烏龍面、蕎麥面、涼面、意大利面等面類在食慾不振的時候也能輕松入口，調(diào)理也相當簡單，因此在炎熱的季節(jié)里吃面類料理的機會也增加了吧?

但是請等一下!　在面類料理中也是有卡路里意外偏高且營養(yǎng)不均衡的NG料理喔。

若老是吃這種東西對健康和肌膚都不好，更有可能在夏天結(jié)束時發(fā)現(xiàn)自己體重暴增喔?，F(xiàn)在就趕快來檢測卡路里吧。

■馬上就來檢測面類卡洛里！

首先就來介紹各種面類的卡路里吧。

?面線???350kcal

?烏龍面???350kcal

?蕎麥面???350kcal

?中華面???300kcal

?米粉???370kcal

?意大利面???380kcal

此項數(shù)值是在干面100g進行水煮狀態(tài)下的卡路里。

由此可發(fā)現(xiàn)，單從面來看的話不同種類的面類其實卡路里相差不多，但從營養(yǎng)面來看當中營養(yǎng)最好的是”蕎麥面”。面類的主要營養(yǎng)都是碳水化合物，但蕎麥面里含有豐富食物纖維和維他命，其營養(yǎng)是領先其他面類的。

■重點在于配料食材和湯

若單從面來看的話差別并不大，但重點在于配料和湯或沾醬上。

當中需要注意的是烏龍面、蕎麥面及面線，這些面類會搭配青蔥或生薑當配料，容易變成單調(diào)的料理。雖說卡洛里不高，但卻無法說有均衡的營養(yǎng)。炸物是高卡路里的料理需要避免，最好搭配海帶、菇類等海藻蔬菜類營養(yǎng)較均衡。

另外，會搭配蔬菜及肉類的涼面及米粉，和其他比較起來營養(yǎng)較均衡。

最需要避免的面料理主要還是用油調(diào)理的拉面或意大利面，因太熱太麻煩而只吃簡單的面線、烏龍面來搭配少量配料，也因為營養(yǎng)不均衡較不推薦。

這份面類卡路里情報不止夏天，而是一年四季都通用的喔，雖然面本身卡路里相差不多但還是要注意醬料及配料喔。