《酒店賓館人員年終述職報告》屬于述職報告中比較優(yōu)秀的內(nèi)容，歡迎參考。
1、酒店賓館人員年終述職報告
各位領(lǐng)導，各位議員：
大家下午好！
20xx年是我被分配到酒店的xx酒店的第一年，我是我參加我的工作最艱難的一年?；叵脒^去一年，充滿情感，都相信信任管理的舒適，但也被連根拔起，投擲荒涼的兒子;都依賴于酒店的家族自豪感，也對別人，失落;既克服困難，甚至是成功的喜悅，也通過努力工作，無情的報酬，但總是忍耐不耐煩。不管怎么說，在20xx年讓我難忘，我得到了一個很好的鍛煉，并取得了很大的進步。我要向酒店領(lǐng)導人表示衷心的感謝，他們給了我機會和信任。我要向向我表示我強烈支持和幫助我的同事表示真誠的感謝，我要表示我的理解和支持。我的家人和朋友表示深深的遺憾。這里我是一年工作向大家簡要報告，請對我的工作發(fā)表評論，我真誠希望各位領(lǐng)導和同事的批評和糾正。去年3月，隨著酒店領(lǐng)導者的總數(shù)，如信托和信托，肩負管理公司股東的期望，我們管理的四人一組住在xx酒店，實施綜合管理。當時xx酒店，管理系統(tǒng)不完善，服務標準不統(tǒng)一，工作職責不明確，酒店可以看到無處不在的臟亂現(xiàn)象，工作人員的思考，百事可樂。被任命為我的酒店執(zhí)行總經(jīng)理，很清楚肩膀上的壓力。當管理團隊駐扎時，首先從內(nèi)部關(guān)系的合理管理，成立領(lǐng)導團隊，進行酒店內(nèi)部機構(gòu)的設(shè)立，并對中間的管理人員進行重新任命，成立了酒店領(lǐng)導決策團隊，負責工作的開展，明確，使分工負責。然后，為了嚴格執(zhí)行酒店行業(yè)管理體系等工作制度，并任命了監(jiān)事，工頭等基層管理人員，并對各部門的職責進行了適當調(diào)整，使酒店的經(jīng)營管理迅速進入正常軌道。其次是制定工作計劃，明確業(yè)務和盛興同步思維。從冉冉升起的星星，按照酒店藍色盡快盡快，要求，并很快正式啟動明星的整改工作。在新星準備過程中，為了讓管理者更好地掌握旅游酒店星級和評估標準相關(guān)內(nèi)容，三星級旅游酒店有一個清晰的了解，我個人為酒店的全體員工教授了星級評價標準。為了使盛興整改工作更加系統(tǒng)化，我也嚴格控制三星級酒店的條件，親自準備發(fā)出兩個整改表。
在改造中，每個改造項目我都要參觀現(xiàn)場指導，監(jiān)督和實施。在每個人的共同努力下，在短短不到四個月的時間內(nèi)，酒店通過了重慶和南川兩星級評級機構(gòu)的檢查，成功獲得三星級旅游酒店。做好整改工作的同時，管理和服務工作也不斷加強，一方面健全完善相關(guān)管理制度，規(guī)范管理。從3月18日起接管xx酒店管理到4月底40天的時間，每天我深入現(xiàn)場，深入員工了解和熟悉情況，晚上坐下來開發(fā)相關(guān)的管理系統(tǒng)，然后提交董事會討論酒店的采用在此期間引入了基本管理系統(tǒng)，并在管理層實施。此外，我還親自修改了xx酒店工作人員手冊的準備工作。管理系統(tǒng)和規(guī)定的介紹，使所有管理人員和員工在管理和服務過程中實現(xiàn)法律遵循，有效提高酒店的管理水平。另一方面加強培訓，提高員工素質(zhì)和客戶服務質(zhì)量。對于酒店的工作人員經(jīng)歷了幾次變化的實際情況的管理模式，酒店的各個部門都存在著不同層次的服務感，服務禮貌和禮貌，服務不規(guī)范等等，我們管理集團進入，指導各部門根據(jù)3月下旬至4月中旬期間的基本知識培訓，基本服務技能培訓，組織基本服務技能培訓，組織基本服務技能培訓，組織基本服務技能培訓，組織基本服務技能培訓，管理制度和員工手工培訓，使員工的服務技能和酒店意識得到顯著提高。在培訓的同時，我始終堅持以質(zhì)量為中心，嚴格按照酒店質(zhì)量管理暫行規(guī)定，嚴格的質(zhì)量控制，使之達到高標準和嚴格的要求，酒店的客戶服務質(zhì)量在短時間內(nèi)的時間也大大改善。在業(yè)務上，我也不斷拓展自己的思維，完善服務項目，盡快適應當?shù)厥袌瞿洗ǎ瑫r創(chuàng)新管理，從收入和儲蓄上做出文章，做出一定的影響。
上面的成就，充滿了我多少的苦難，更充滿了我無盡的痛苦。努力一次又一次不重要，困難，然后我會盡一切辦法克服，但我不能容忍別人的懷疑和誤解。我記得酒店明星在籌備工作中，我愛老板的老板任命，而且從工作的功能上來說，F(xiàn)陵訂購了一些印刷材料，但后來被老板無理懷疑，我得到很多好處，也特別送人寫一份調(diào)查報告。其實，只有我個人知道，為了更好的`完成工作，價格我是一個壓力，然后壓力，通過關(guān)系信用，提前交貨，我也校對到下午差不多3點鐘午餐和自己的口袋請大家吃。我從來沒有受過這種屈辱，我?guī)缀跞滩蛔?。曾?jīng)一次，我的薪水不能得到老板和相關(guān)的領(lǐng)導的認可，悲傷和悲傷的味道只有在夜晚的死亡吞下。這里我要感謝團隊的幾個成員的管理，是我們并肩戰(zhàn)斗生存的困難，結(jié)果獲得，不能沒有你的努力工作付出。經(jīng)過一段時間的運行，老板的老板從開始懷疑到現(xiàn)在的信任，我想壓力也是階段性的這是很容易。
20xx年xx酒店集團董事長和酒店管理公司領(lǐng)導的領(lǐng)導下，酒店員工共同努力面對各種不利因素克服困難，牢牢把握穩(wěn)定，創(chuàng)新，發(fā)展思路，思考，抓住以三星為契機，以質(zhì)量和效率為核心，以加強管理為手段，將整合部門作為轉(zhuǎn)折點，規(guī)范員工的儀器，密切關(guān)注員工服務和業(yè)務技能培訓，盡一切可能拓寬市場，大力節(jié)能，努力提高經(jīng)營質(zhì)量，更好地完成年度確定目標和任務。同時酒店的管理已逐步在南川市各級領(lǐng)導和酒店的認可和贊譽。
在20xx年的管理上，我認真地練習他們的職責，做工作所需的職責，雖然有時由于缺乏經(jīng)驗達到完美的效果，蛤蜊我要做的，努力做到最好在嚴格的自我-學科，樹立榜樣，我盡最大努力爭取榜樣，我盡量不做自己的身份認同，不從事專業(yè)化，而同事也要厚厚。經(jīng)常下到基層和員工一起搬移動桌椅，送茶送水，通盤菜。我真的以為，和我們在一起，我學到了很多東西，但也及時檢測的問題，也覺得非常豐富。
我經(jīng)常想，根據(jù)我的經(jīng)驗和經(jīng)驗，從酒店經(jīng)理的要求有一定差距，我只有高度的奉獻精神和奉獻精神，為酒店的事業(yè)彌補缺乏的經(jīng)驗和經(jīng)驗。我一直注重自己的角色和形象，秉承更嚴謹，更高，更好的指導思想，真正的干部，干干的真實工作作風，嚴格要求自己，認真做好工作。同時，我知道學習的重要性，我抓住每一個機會，到書，到高層領(lǐng)導，到同事學習，走出學校，用科學理論，優(yōu)秀的領(lǐng)導成功的管理經(jīng)驗，同事現(xiàn)在的業(yè)務摘要等酒店的高級管理經(jīng)驗豐富和提高自己。
回顧過去一年的辛勤工作，雖然充滿了艱難，但我真的覺得很飽滿，而且我和工作人員并肩工作，不僅增加了感情，建立了友誼，而且收到了很多有用的靈感，工作和管理能力也有了一定的提高。總結(jié)一年工作，我認為有收益和損失，這三個方面的主要弱點，這是我自己的努力方向。首先，提高意識水平。特別是在可能出現(xiàn)的問題和困難的工作中，要注意把握整體，提高工作的可預測性，同時注意防止發(fā)燒，簡單處理事情，始終保持強烈的緊迫感;第二是防止焦慮，部署和要求的工作，充分尊重現(xiàn)實，反映層次，不同處理，一步一步，避免一刀切，全部;第三是避免要求嚴格的人。工作一般的高標準，嚴格的要求是可以理解的，但在一些具體問題上不能一切都是完美的，因為人，因為事情，因為要反映差異，以避免不經(jīng)意地傷害員工的熱情，人才發(fā)揮好，保護，創(chuàng)造一個充滿活力的良好局面。
最后，我想說的是，如果我xx的酒店工作有一定的結(jié)果，如果我的個人工作仍然有點有效，這是由于所有工作人員的共同努力，我要感謝我的上司我的培訓并幫助，感謝您的同事的理解和支持。
2、酒店賓館工作年終述職報告
無情的時光老人像一陣寒風，走得無聲又匆匆，回顧這段時間中有什么值得分享的經(jīng)驗嗎？將過去的成績匯集成一份述職報告吧。為了讓您在寫述職報告時更加簡單方便，下面是小編精心整理的酒店賓館工作年終述職報告，僅供參考，歡迎大家閱讀。
尊敬的各位領(lǐng)導、各位同仁：
大家下午好！
xx年是我受飯店委派到xx賓館工作的第一年，也是我自參加工作以來走得最為艱難的一年?；叵脒^去的一年，感慨萬千，既有得到領(lǐng)導信任外派管理的欣慰，又有背井離鄉(xiāng)、拋家別子的凄涼；既有背靠飯店大家庭的自豪，又有寄人籬下、聽人使喚的失落；既有克服重重困難，偶獲成功的喜悅，又有通過辛苦勞作，不懈付出，但始終見效甚微的感傷。不管理怎么說，xx年使我終身難忘，我從中得到了很好的鍛煉，并獲得了較大的進步。在這里我要對給予我機會和信任的成總等飯店領(lǐng)導表示衷心的感謝，要對給予我關(guān)心和幫助的作為我堅強后盾的同事們表示真誠的謝意，也要對給予我理解與支持的我的家屬和朋友們表示深深的歉意。下面我把一年來的工作向大家作一簡要匯報，請大家對我的工作進行評議，我真誠的希望得到各位領(lǐng)導和同仁的批評和指正。
去年3月份，帶著成總等飯店領(lǐng)導的信任與重托，肩負管理公司各位股東的期望，我們管理小組一行四人進駐到了xx賓館，對其實施全面管理。當時的xx賓館，管理制度不健全，服務規(guī)范不統(tǒng)一，崗位職責不明確，賓館內(nèi)到處可見臟亂差的現(xiàn)象，員工思想煥散，百事待理。被任命為賓館執(zhí)行總經(jīng)理的我，深知肩上的壓力。當管理小組進駐后，首先從理順內(nèi)部管理關(guān)系，建立領(lǐng)導班子著手，對賓館內(nèi)部機構(gòu)設(shè)置進行了調(diào)整，并對中層以上管理人員重新進行了任命，組建了賓館領(lǐng)導決策班子，對賓館各位老總分管的工作進行了明確，做到了分工負責。而后，為了嚴格執(zhí)行酒店行業(yè)貫行的層級管理制等工作制度，又相繼聘任了主管、領(lǐng)班等基層管理人員，并對各部門職責適當進行了調(diào)整，使賓館的.經(jīng)營和管理很快步入了正常的軌道。其次是制定工作計劃，明確了經(jīng)營和“升星”同步走的思路。從“升星”方面，按照賓館藍藍“能快則快盡量快”的要求，很快就正式啟動了升星的整改工作。
在升星準備過程中，為了讓管理人員更好的把握《旅游飯店星級的劃分及評定》標準相關(guān)內(nèi)容，對三星級旅游飯店有一個清楚的認識，我親自為賓館全體管理人員講授了星級的評定標準。為了讓升星整改工作更加系統(tǒng)化，我還認真對照“三星級”飯店的條件，親自擬定印發(fā)了兩次整改表。在改造中，每個改造項目我都親臨現(xiàn)場指導，督查落實。在大家的共同努力下，在短短的不到四個月的時間，賓館就順利通過了重慶和南川兩級星級評定機構(gòu)的檢查，成功榮膺“三星級”旅游飯店。在搞好升星整改工作的同時，管理和服務工作也在不斷的加強，一方面健全和完善相關(guān)管理制度，規(guī)范管理。
自3月18日接手賓館的管理至4月底40天的時間，我每天白天深入現(xiàn)場，深入員工中了解和熟悉情況，晚上就坐下來擬定相關(guān)管理制度，然后提交董事長辦公會討論通過，賓館基本的管理制度在這段時間均得以出臺，并在經(jīng)營管理中得以實施。另外，我還親自修改編寫了《xx賓館員工手冊》。各項管理制度及規(guī)定的出臺，使全體管理人員和員工在管理和服務過程中做到“有法可依”，有效提高了賓館的管理水平。
另一方面強化培訓，提高員工素質(zhì)及對客服務質(zhì)量。針對賓館員工已經(jīng)歷了數(shù)次管理模式變化的實際情況，賓館各個部門各個崗位都不同程度的存在著服務意識淡薄，禮節(jié)禮貌差，服務不規(guī)范等現(xiàn)象，我們管理小組進入后，引導各部門根據(jù)實際情況擬定了部門培訓計劃，在3月下旬至4月中旬期間，分別組織了儀容儀表、姿態(tài)風度規(guī)范、電話禮節(jié)、行為規(guī)范等基礎(chǔ)知識培訓，組織了基本服務技能培訓，還組織了各項管理制度和《員工手冊》的培訓，使員工的服務技能和酒店意識明顯得以提高。在加強培訓的同時，我始終堅持以質(zhì)量為中心，嚴格按照《賓館質(zhì)量管理暫行規(guī)定》，嚴把質(zhì)量關(guān)，做到高標準，嚴要求，賓館的對客服務質(zhì)量在較短的時間內(nèi)也有明顯提高。在經(jīng)營中，我還不斷拓展思路，完善服務項目，盡快適應了南川當?shù)厥袌?，同時創(chuàng)新管理，從創(chuàng)收和節(jié)支上齊做文章，取得了一定的效果。
3、酒店主管年終述職報告
大家好！
很榮幸能在這里向酒店領(lǐng)導各位同事匯報我今年以來的工作，說句實話，我此刻心情非常矛盾與復雜，為什么這樣說？因為我了解酒店娛樂部有過輝煌的一頁，同時也目睹了現(xiàn)在經(jīng)營上的舉步為艱，經(jīng)營數(shù)據(jù)來說與去年相比較下降。實際上娛樂部，開始我就感到經(jīng)營環(huán)境的困難，通過對外市場模式調(diào)查和部門內(nèi)部情況的分析，在今年主要做了以下工作：
一，尋找機遇找賣點。
作為酒店的經(jīng)營目標之一，如何提高部門收入，特色經(jīng)營項目今年的外圍環(huán)境竟緊張，從到4月份長沙市的嚴禁黨員干部，賭，還有幾次公安部來長沙暗訪，ktv8月份被查處，執(zhí)能部門走嗎燈式的檢查，面對如次殘酷的競爭環(huán)境。我們通過細致的市場調(diào)查，取他人之長補己之短，利用酒店的品牌打造屬于自己的經(jīng)營特色。
1，在環(huán)境不好情況下，推出泰式足浴為亮點，推銷足浴卡，增加回頭客。
2對足浴市場進行摸底調(diào)查，周邊幾乎走遍，發(fā)現(xiàn)足浴用的毛巾干洗后衛(wèi)生條件不達標，容易引起感染，改換為一次性毛巾，洗一條毛巾的費用是3。6元，一次性毛巾1。6元。衛(wèi)生提高，成本降低。
二，加大管理，提升服務（分4點）
大家都明白，娛樂的管理是酒店最敏感的，有他的特殊性和政策邊緣性，如管理跟不上，其他就無從談起。
1，首先在工作中以身作則，從自己做起，我要求下屬做到的自己先做到，對自己提示的要求，是不計較個人得失，做到，做好不向上請功，當然你們都有突出的一面，
2，制度管人，部門按崗位，對區(qū)域所發(fā)生的問題責任到當事人。
3，加強檢查，部門經(jīng)營狀況不穩(wěn)定，員工積極性不高，閑時就懶散，部門針對這一情況每周不定期的檢查，每周二下午的部門針對性的總結(jié)。
4，提高管理水平與服務標準，服務是酒店的生命。好的服務是高水平管理得來的，每周進行管理骨干的會議，對服務案例進行探討，對酒店投訴進行分析，并針對性加以總結(jié)。
5，必須一切行動同從指揮，嚴格執(zhí)行保密手冊，客戶資料，營運知識。
三，節(jié)能降耗，確保安全。（分4點）
1，嚴格執(zhí)行布草報廢成本，杜絕浪費現(xiàn)象。
2，對經(jīng)營區(qū)域，水，電，空調(diào)的使用，做了明確的規(guī)定，各區(qū)域人走人關(guān)燈，電器斷電。
3，針對物品的領(lǐng)用與易耗品，指定人專負責，統(tǒng)一開單領(lǐng)用。同時對報計劃的領(lǐng)用品嚴格控制使用。
4，積極主動的與執(zhí)能部門保持聯(lián)系，確保經(jīng)營安全信息暢通。
四，通過一年的工作，本人還有許多不足之處（分四點）
1，市場信息把握不準，沒有挖掘特色強的經(jīng)營項目。
2，經(jīng)營膽量不夠強，對走政策擦邊項目把握不穩(wěn)。
3，管理魄力有待加強。
五，對今年的經(jīng)營和管理構(gòu)思
1，努力打造，借鑒市場方向創(chuàng)建特色品牌項目。
2，加大管理人員和骨干培養(yǎng)，保證服務的個性化和優(yōu)質(zhì)服務的員工群體，管理機智靈活化。
3，下步將組建娛樂營削隊伍，征求金點子，提高營銷人員的工作積極性，對酒店娛樂提成從新計劃方案，全員銷售。
各位領(lǐng)導，各位同事，非常感謝你們的過去一年對我工作給予的關(guān)心指導與幫助。我將遵照酒店領(lǐng)導，以營銷為龍頭，以管理為基礎(chǔ)，以服務為保障的經(jīng)營理念，不斷創(chuàng)新，把握市場，帶領(lǐng)部門全體努力把部門經(jīng)營管理服務水平推上一個新臺階，力爭完成下達的經(jīng)營目標。
4、酒店賓館人員年終述職報告
各位領(lǐng)導，各位議員：
大家下午好！
20xx年是我被分配到酒店的xx酒店的第一年，我是我參加我的工作最艱難的一年。回想過去一年，充滿情感，都相信信任管理的舒適，但也被連根拔起，投擲荒涼的兒子;都依賴于酒店的家族自豪感，也對別人，失落;既克服困難，甚至是成功的喜悅，也通過努力工作，無情的報酬，但總是忍耐不耐煩。不管怎么說，在20xx年讓我難忘，我得到了一個很好的鍛煉，并取得了很大的進步。我要向酒店領(lǐng)導人表示衷心的感謝，他們給了我機會和信任。我要向向我表示我強烈支持和幫助我的同事表示真誠的感謝，我要表示我的理解和支持。我的家人和朋友表示深深的遺憾。這里我是一年工作向大家簡要報告，請對我的工作發(fā)表評論，我真誠希望各位領(lǐng)導和同事的批評和糾正。去年3月，隨著酒店領(lǐng)導者的總數(shù)，如信托和信托，肩負管理公司股東的期望，我們管理的四人一組住在xx酒店，實施綜合管理。當時xx酒店，管理系統(tǒng)不完善，服務標準不統(tǒng)一，工作職責不明確，酒店可以看到無處不在的臟亂現(xiàn)象，工作人員的思考，百事可樂。被任命為我的酒店執(zhí)行總經(jīng)理，很清楚肩膀上的壓力。當管理團隊駐扎時，首先從內(nèi)部關(guān)系的合理管理，成立領(lǐng)導團隊，進行酒店內(nèi)部機構(gòu)的設(shè)立，并對中間的管理人員進行重新任命，成立了酒店領(lǐng)導決策團隊，負責工作的開展，明確，使分工負責。然后，為了嚴格執(zhí)行酒店行業(yè)管理體系等工作制度，并任命了監(jiān)事，工頭等基層管理人員，并對各部門的職責進行了適當調(diào)整，使酒店的經(jīng)營管理迅速進入正常軌道。其次是制定工作計劃，明確業(yè)務和盛興同步思維。從冉冉升起的星星，按照酒店藍色盡快盡快，要求，并很快正式啟動明星的整改工作。在新星準備過程中，為了讓管理者更好地掌握旅游酒店星級和評估標準相關(guān)內(nèi)容，三星級旅游酒店有一個清晰的了解，我個人為酒店的全體員工教授了星級評價標準。為了使盛興整改工作更加系統(tǒng)化，我也嚴格控制三星級酒店的條件，親自準備發(fā)出兩個整改表。
在改造中，每個改造項目我都要參觀現(xiàn)場指導，監(jiān)督和實施。在每個人的共同努力下，在短短不到四個月的時間內(nèi)，酒店通過了重慶和南川兩星級評級機構(gòu)的檢查，成功獲得三星級旅游酒店。做好整改工作的同時，管理和服務工作也不斷加強，一方面健全完善相關(guān)管理制度，規(guī)范管理。從3月18日起接管xx酒店管理到4月底40天的時間，每天我深入現(xiàn)場，深入員工了解和熟悉情況，晚上坐下來開發(fā)相關(guān)的管理系統(tǒng)，然后提交董事會討論酒店的采用在此期間引入了基本管理系統(tǒng)，并在管理層實施。此外，我還親自修改了xx酒店工作人員手冊的準備工作。管理系統(tǒng)和規(guī)定的介紹，使所有管理人員和員工在管理和服務過程中實現(xiàn)法律遵循，有效提高酒店的管理水平。另一方面加強培訓，提高員工素質(zhì)和客戶服務質(zhì)量。對于酒店的工作人員經(jīng)歷了幾次變化的實際情況的管理模式，酒店的各個部門都存在著不同層次的服務感，服務禮貌和禮貌，服務不規(guī)范等等，我們管理集團進入，指導各部門根據(jù)3月下旬至4月中旬期間的基本知識培訓，基本服務技能培訓，組織基本服務技能培訓，組織基本服務技能培訓，組織基本服務技能培訓，組織基本服務技能培訓，管理制度和員工手工培訓，使員工的服務技能和酒店意識得到顯著提高。在培訓的同時，我始終堅持以質(zhì)量為中心，嚴格按照酒店質(zhì)量管理暫行規(guī)定，嚴格的質(zhì)量控制，使之達到高標準和嚴格的要求，酒店的客戶服務質(zhì)量在短時間內(nèi)的時間也大大改善。在業(yè)務上，我也不斷拓展自己的思維，完善服務項目，盡快適應當?shù)厥袌瞿洗ǎ瑫r創(chuàng)新管理，從收入和儲蓄上做出文章，做出一定的影響。
上面的成就，充滿了我多少的苦難，更充滿了我無盡的痛苦。努力一次又一次不重要，困難，然后我會盡一切辦法克服，但我不能容忍別人的懷疑和誤解。我記得酒店明星在籌備工作中，我愛老板的老板任命，而且從工作的功能上來說，F(xiàn)陵訂購了一些印刷材料，但后來被老板無理懷疑，我得到很多好處，也特別送人寫一份調(diào)查報告。其實，只有我個人知道，為了更好的`完成工作，價格我是一個壓力，然后壓力，通過關(guān)系信用，提前交貨，我也校對到下午差不多3點鐘午餐和自己的口袋請大家吃。我從來沒有受過這種屈辱，我?guī)缀跞滩蛔?。曾?jīng)一次，我的薪水不能得到老板和相關(guān)的領(lǐng)導的認可，悲傷和悲傷的味道只有在夜晚的死亡吞下。這里我要感謝團隊的幾個成員的管理，是我們并肩戰(zhàn)斗生存的困難，結(jié)果獲得，不能沒有你的努力工作付出。經(jīng)過一段時間的運行，老板的老板從開始懷疑到現(xiàn)在的信任，我想壓力也是階段性的這是很容易。
20xx年xx酒店集團董事長和酒店管理公司領(lǐng)導的領(lǐng)導下，酒店員工共同努力面對各種不利因素克服困難，牢牢把握穩(wěn)定，創(chuàng)新，發(fā)展思路，思考，抓住以三星為契機，以質(zhì)量和效率為核心，以加強管理為手段，將整合部門作為轉(zhuǎn)折點，規(guī)范員工的儀器，密切關(guān)注員工服務和業(yè)務技能培訓，盡一切可能拓寬市場，大力節(jié)能，努力提高經(jīng)營質(zhì)量，更好地完成年度確定目標和任務。同時酒店的管理已逐步在南川市各級領(lǐng)導和酒店的認可和贊譽。
在20xx年的管理上，我認真地練習他們的職責，做工作所需的職責，雖然有時由于缺乏經(jīng)驗達到完美的效果，蛤蜊我要做的，努力做到最好在嚴格的自我-學科，樹立榜樣，我盡最大努力爭取榜樣，我盡量不做自己的身份認同，不從事專業(yè)化，而同事也要厚厚。經(jīng)常下到基層和員工一起搬移動桌椅，送茶送水，通盤菜。我真的以為，和我們在一起，我學到了很多東西，但也及時檢測的問題，也覺得非常豐富。
我經(jīng)常想，根據(jù)我的經(jīng)驗和經(jīng)驗，從酒店經(jīng)理的要求有一定差距，我只有高度的奉獻精神和奉獻精神，為酒店的事業(yè)彌補缺乏的經(jīng)驗和經(jīng)驗。我一直注重自己的角色和形象，秉承更嚴謹，更高，更好的指導思想，真正的干部，干干的真實工作作風，嚴格要求自己，認真做好工作。同時，我知道學習的重要性，我抓住每一個機會，到書，到高層領(lǐng)導，到同事學習，走出學校，用科學理論，優(yōu)秀的領(lǐng)導成功的管理經(jīng)驗，同事現(xiàn)在的業(yè)務摘要等酒店的高級管理經(jīng)驗豐富和提高自己。
回顧過去一年的辛勤工作，雖然充滿了艱難，但我真的覺得很飽滿，而且我和工作人員并肩工作，不僅增加了感情，建立了友誼，而且收到了很多有用的靈感，工作和管理能力也有了一定的提高。總結(jié)一年工作，我認為有收益和損失，這三個方面的主要弱點，這是我自己的努力方向。首先，提高意識水平。特別是在可能出現(xiàn)的問題和困難的工作中，要注意把握整體，提高工作的可預測性，同時注意防止發(fā)燒，簡單處理事情，始終保持強烈的緊迫感;第二是防止焦慮，部署和要求的工作，充分尊重現(xiàn)實，反映層次，不同處理，一步一步，避免一刀切，全部;第三是避免要求嚴格的人。工作一般的高標準，嚴格的要求是可以理解的，但在一些具體問題上不能一切都是完美的，因為人，因為事情，因為要反映差異，以避免不經(jīng)意地傷害員工的熱情，人才發(fā)揮好，保護，創(chuàng)造一個充滿活力的良好局面。
最后，我想說的是，如果我xx的酒店工作有一定的結(jié)果，如果我的個人工作仍然有點有效，這是由于所有工作人員的共同努力，我要感謝我的上司我的培訓并幫助，感謝您的同事的理解和支持。
5、酒店賓館人員年終述職報告
尊敬的各位領(lǐng)導、各位同仁：
大家下午好！
xx年是我受飯店委派到xx賓館工作的第一年，也是我自參加工作以來走得最為艱難的一年。回想過去的一年，感慨萬千，既有得到領(lǐng)導信任外派管理的欣慰，又有背井離鄉(xiāng)、拋家別子的凄涼；既有背靠飯店大家庭的自豪，又有寄人籬下、聽人使喚的失落；既有克服重重困難，偶獲成功的喜悅，又有通過辛苦勞作，不懈付出，但始終見效甚微的感傷。不管理怎么說，xx年使我終身難忘，我從中得到了很好的鍛煉，并獲得了較大的進步。在這里我要對給予我機會和信任的成總等飯店領(lǐng)導表示衷心的感謝，要對給予我關(guān)心和幫助的作為我堅強后盾的同事們表示真誠的謝意，也要對給予我理解與支持的我的家屬和朋友們表示深深的歉意。下面我把一年來的工作向大家作一簡要匯報，請大家對我的工作進行評議，我真誠的希望得到各位領(lǐng)導和同仁的批評和指正。
去年3月份，帶著成總等飯店領(lǐng)導的信任與重托，肩負管理公司各位股東的期望，我們管理小組一行四人進駐到了xx賓館，對其實施全面管理。當時的xx賓館，管理制度不健全，服務規(guī)范不統(tǒng)一，崗位職責不明確，賓館內(nèi)到處可見臟亂差的現(xiàn)象，員工思想煥散，百事待理。被任命為賓館執(zhí)行總經(jīng)理的我，深知肩上的壓力。當管理小組進駐后，首先從理順內(nèi)部管理關(guān)系，建立領(lǐng)導班子著手，對賓館內(nèi)部機構(gòu)設(shè)置進行了調(diào)整，并對中層以上管理人員重新進行了任命，組建了賓館領(lǐng)導決策班子，對賓館各位老總分管的工作進行了明確，做到了分工負責。而后，為了嚴格執(zhí)行酒店行業(yè)貫行的層級管理制等工作制度，又相繼聘任了主管、領(lǐng)班等基層管理人員，并對各部門職責適當進行了調(diào)整，使賓館的經(jīng)營和管理很快步入了正常的軌道。其次是制定工作計劃，明確了經(jīng)營和“升星”同步走的思路。從“升星”方面，按照賓館藍藍“能快則快盡量快”的要求，很快就正式啟動了升星的整改工作。在升星準備過程中，為了讓管理人員更好的把握《旅游飯店星級的劃分及評定》標準相關(guān)內(nèi)容，對三星級旅游飯店有一個清楚的認識，我親自為賓館全體管理人員講授了星級的評定標準。
為了讓升星整改工作更加系統(tǒng)化，我還認真對照“三星級”飯店的條件，親自擬定印發(fā)了兩次整改表。在改造中，每個改造項目我都親臨現(xiàn)場指導，督查落實。在大家的共同努力下，在短短的不到四個月的時間，賓館就順利通過了重慶和南川兩級星級評定機構(gòu)的檢查，成功榮膺“三星級”旅游飯店。在搞好升星整改工作的同時，管理和服務工作也在不斷的加強，一方面健全和完善相關(guān)管理制度，規(guī)范管理。自3月18日xx賓館的管理至4月底40天的時間，我每天白天深入現(xiàn)場，深入員工中了解和熟悉情況，晚上就坐下來擬定相關(guān)管理制度，然后提交董事長辦公會討論通過，賓館基本的管理制度在這段時間均得以出臺，并在經(jīng)營管理中得以實施。另外，我還親自修改編寫了《xx賓館員工手冊》。各項管理制度及規(guī)定的出臺，使全體管理人員和員工在管理和服務過程中做到“有法可依”，有效提高了賓館的管理水平。另一方面強化培訓，提高員工素質(zhì)及對客服務質(zhì)量。針對賓館員工已經(jīng)歷了數(shù)次管理模式變化的實際情況，賓館各個部門各個崗位都不同程度的存在著服務意識淡薄，禮節(jié)禮貌差，服務不規(guī)范等現(xiàn)象，我們管理小組進入后，引導各部門根據(jù)實際情況擬定了部門培訓計劃，在3月下旬至4月中旬期間，分別組織了儀容儀表、姿態(tài)風度規(guī)范、電話禮節(jié)、行為規(guī)范等基礎(chǔ)知識培訓，組織了基本服務技能培訓，還組織了各項管理制度和《員工手冊》的培訓，使員工的服務技能和酒店意識明顯得以提高。在加強培訓的同時，我始終堅持以質(zhì)量為中心，嚴格按照《賓館質(zhì)量管理暫行規(guī)定》，嚴把質(zhì)量關(guān)，做到高標準，嚴要求，賓館的對客服務質(zhì)量在較短的時間內(nèi)也有明顯提高。在經(jīng)營中，我還不斷拓展思路，完善服務項目，盡快適應了南川當?shù)厥袌觯瑫r創(chuàng)新管理，從創(chuàng)收和節(jié)支上齊做文章，取得了一定的效果。
6、賓館營銷部經(jīng)理年終述職報告
xx年是酒店行業(yè)競爭達到白熱化程度是一年，也是我店營銷史上最為艱難的一年，若干五星級酒店開業(yè)，大小賓館飯店展開了激烈的客源爭奪戰(zhàn)、硬件設(shè)施和軟件服務比拼戰(zhàn)，銷售工作面臨前所未有的壓力。一年來，在店領(lǐng)導的指導下，在各部門的積極協(xié)助下，我同銷售部的同仁們攜手共進，直面種種挑戰(zhàn)，拼搏工作，努力開拓客戶市場;雖然付出了艱辛的努力，但是實際經(jīng)營指標與集團公司下達的總?cè)蝿罩笜巳匀幌嗖?#多萬元，沒有完成好全年的經(jīng)營任務，成為大家共同的遺憾。
正如一句名言所講的一樣：“挫折是成功路上必經(jīng)的磨難”，我相信所有銷售人員一定會愈挫愈勇，總結(jié)經(jīng)驗教訓，努力開創(chuàng)嶄新的營銷局面。還有一點讓我個人深表遺憾的是，由于休了四個月產(chǎn)假，沒有全程參與全年的市場爭奪戰(zhàn)，雖然產(chǎn)假期間繼續(xù)積極聯(lián)系客戶，繼續(xù)關(guān)注銷售市場，但是收效甚微，期間未能為銷售事業(yè)做出實質(zhì)性的貢獻，在此深表歉意!總結(jié)好過去才能創(chuàng)造好未來，下面我將一年來的工作簡要作如下匯報，望領(lǐng)導和同事們批評指正
一、餐飲的銷售工作
一年來，通過各種形式和多種渠道更快，更好，更有效地進入目標客戶群并產(chǎn)生效益，我們主要采取了以下幾種渠道營銷：
1、網(wǎng)路營銷渠道，通過網(wǎng)絡訂房。在網(wǎng)上為客人提供客房，餐飲的圖片及詳細介紹。利用信息平臺(114)及各種雜志，報紙等等，定期加強與客戶的溝通，及時進行信息更新和問候，在宣傳的同時拉近與客戶之間的關(guān)系，發(fā)放優(yōu)惠卡，定期與餐廳推出各種特價菜等方式。
2、跑市場，攬客源。加強與周邊單位的關(guān)系，通過多次拜訪等形式，與周邊單位簽訂優(yōu)惠協(xié)議，發(fā)放餐飲代金劵等，以穩(wěn)固基礎(chǔ)客流，帶動了餐飲和客房的收入。
3、加強服務細節(jié)，在回訪后，把征求到客人的意見和建議及時的與各部門領(lǐng)導溝通交流，提高服務質(zhì)量和服務水平。
4、開發(fā)新客戶。通過跑市場，與中鐵一局集團大連辦事處簽訂住宿，用餐協(xié)議。增加幾所學校在每年教師節(jié)等節(jié)日，來酒店就餐等。
二、分析市場特點和發(fā)展趨勢
20xx年是不平凡的一年，受到金融風暴及諸多因素影響，其中地理環(huán)境也是限制酒店發(fā)展的重要因素：
1、周邊無商業(yè)區(qū)，無休閑，娛樂活動場所，人潮不密集;
2、酒店周邊的一部分居民區(qū)動遷改造;
3、解放路從北到南大小酒店客舍，旅館不下30家，競爭激烈。因此根據(jù)我們酒店的規(guī)模，定期分析市場動態(tài)，特點和發(fā)展趨勢，擬定市場銷售計劃，報上級審批后組織實施。具體方法是：
①營銷部每月進行一次市場調(diào)查，把當月周邊酒店情況及時與總經(jīng)理匯報。
?、趯γ總€季度的房價，按計劃進行調(diào)整，對老客戶給予適當優(yōu)惠。
③歲時掌握市場動態(tài)分析競爭者報價，做出適當調(diào)整，請示總經(jīng)理后，酒店推出一部分“98元特價房”進行促銷，帶動客房收入增加。
?、馨l(fā)展酒店會員。為酒店最忠實客戶我們采取會員優(yōu)惠。餐廳用餐后發(fā)放優(yōu)惠劵，客房入住積分制，來吸引客戶，提高客戶忠誠度。
三、協(xié)調(diào)各部門之間的關(guān)系
加強橫向溝通配合，做好接待銷售工作。一年來，每當營銷部爭取一次會議時，無論哪個部門如(住宿，用餐，開會)都提前下會議通知單，會議期間主辦方提出一些合理要求，如增加一些項目或其他安排時，馬上與各部門進行協(xié)調(diào)，加強溝通，配合，確保每次會議順利完成，全年共接待15次會議，公司內(nèi)部大小會議安排60多次，圓滿超額完成全年計劃任務。
一年來，通過多種形式，不斷加強自身修養(yǎng)，以身作則，加強營銷意識，采取多種形式來吸引消費者。走向周邊各大社區(qū)，街道和企事業(yè)單位進行宣傳，日常工作中與客戶進行良好的交流，加大宣傳力度。通過各種方法獲取賓客資料，不斷建立客戶聯(lián)系方式，針對掛賬協(xié)議單位重點賓客，按計劃進行登門拜訪，虛心聽取其提出的建議，意見?；貋砗髤R報總經(jīng)理，與各部門溝通，有針對性的用各種方式向他們展示其重要性，增進彼此的感情與信任，并借此建立口碑，開發(fā)吸引新客戶。對每年重大節(jié)日，推出不同的促銷活動，如端午節(jié)，清明節(jié)，中秋節(jié)，圣誕等。20xx年來共和11家單位網(wǎng)路簽訂訂房，對宣傳酒店提高知名度，起到很大作用?？傊?，一年來嚴格按照酒店要求，作風嚴謹，以身作則，不謀私利，團結(jié)同志，按照上級領(lǐng)導與酒店要求順利完成了酒店營銷部計劃任務。
四、保安工作。
20xx至今，接管保安工作，幾年來，在酒店各級領(lǐng)導，同志們的關(guān)懷下，認真執(zhí)行保安條例，熟悉掌握工作流程，如白班人員負責疏通車場秩序，車輛提放有序，保證車輛暢通無阻。夜班保安人員，檢查大樓夜間安全，做好夜間警戒，注意防火防盜，堅守崗位等各項規(guī)定。全年共培訓保安人員12次，召開各種會議20次左右，保證了酒店安全。一年來成績的取得和大家相互幫助與配合是分開的，自身還存在著一些缺點，請同志們多多幫助我，同時加強學習，提高服務
針對以上情況，我部將在20xx年進行以下的工作部署：
1、全面了解掌握我酒店的市場態(tài)勢，對本酒店及周邊進行一系列的調(diào)查，了解酒店的經(jīng)營狀況，鎖定目標客戶，便于對酒店的經(jīng)營管理提供參考，也為我部更好的開展工作提供了詳細的第一手資料;
2、進行客戶的友好拜訪，結(jié)合目前客戶來酒店的消費情況，進行調(diào)查，分析客戶的消費檔次，建立abc客戶，要做到全程跟蹤服務，注意服務形象和儀表，熱情周到，進行特殊和針對性的服務，最大限度的滿足客戶的要求。對以前經(jīng)常來，現(xiàn)在很少了的客戶加強聯(lián)絡，進行回訪，建立與客戶之間的良好關(guān)系，網(wǎng)而與客戶成為朋友，達到使其消費的目的。通過各種方式爭取團隊和散客客戶，穩(wěn)定老客戶，發(fā)展新客戶，并在拜訪中及時了解收集賓客意見及建議，反饋給有關(guān)部門及總經(jīng)辦;
3、制定節(jié)假日個性化營銷方案，特別是像中秋節(jié)，元旦和春節(jié)這樣的傳統(tǒng)節(jié)日;
4、加強儲值卡客戶的辦理，增加現(xiàn)金流。
20xx年，營銷部將在酒店領(lǐng)導的正確領(lǐng)導和我們的努力工作下，逐步解決上年存在的一些問題。根據(jù)顧客的需求，主動與酒店其他部門密切聯(lián)系，相互配合，充分發(fā)揮酒店整體營銷活力，創(chuàng)造最佳效益，開拓創(chuàng)新，團結(jié)拼搏，努力完成全年銷售任務。創(chuàng)造營銷部的新形象、新境界!迎來我們xxx大酒店真正的春天!
最后祝愿各位家人在新的一年里工作順利，心想事成!