《生煎館開店注意事項計劃書》屬于計劃書中比較優(yōu)秀的內(nèi)容,歡迎參考。
1、生煎館開店注意事項計劃書
篇一:生煎鍋貼加盟開店步驟分析
小本創(chuàng)業(yè)是很多投資者的想法,什么小本生意賺錢呢渠道網(wǎng)為您推薦生煎鍋貼,生煎鍋貼不僅作為早餐而且還可以作為主食,一日三餐均可,沒有淡季,因此,選擇該項目是不錯的小本創(chuàng)業(yè)選擇。很多沒有經(jīng)驗的投資者對該項目的開店步驟沒有清楚的認(rèn)識。更多5平米開店項目以下是為您做出的開店步驟分析:
店面墻體粉白,做吊頂,裝燈裝排氣,80平方最少5000元;地面陶瓷裝璜3000元。廚房裝璜及設(shè)施4000元,15套椅桌6000元,空調(diào)兩臺6000元,餐具購置2000元。雖然投資不太,但開牛肉鍋貼店要體現(xiàn)雅致,人的食欲與環(huán)境往往有一定的關(guān)聯(lián)。我喜歡在墻上貼一些牛肉鍋貼特色的介紹:來歷,口感,相關(guān)名人。在每張桌上有一兩本本店牛肉鍋貼的介紹冊。裝璜期為一個月。
請兩班員工,一個收款,一個收桌兼洗碗,三個在廚房式窗口內(nèi)操作,一個派外賣送貨。收款人是老板或相任人當(dāng)?shù)?,關(guān)系到打折促銷問題管理。員工要統(tǒng)一服裝,員工聘用要交200元押金,統(tǒng)一服裝問題差不多算投資相抵,不算統(tǒng)一服裝方面的投資。員工基本工資為800-1200元,再將每月營業(yè)額的5%做員工獎金,按出勤率平均分配。
開生煎鍋貼加盟店,做的是特色,一般人不想做而做不好的食品,著重的是地方口味,食品品位高,毛利潤率才高。食品再好吃,推銷手段也要獨特。本店采用抽牌打折,是一種買一送一機(jī)率銷售手段,讓享受美食的人們獲得打折刺激,也是一個樂子。
地址:北京市豐臺區(qū)航豐路5號渠道網(wǎng)絡(luò)大廈
篇二:生煎館開店注意事項
生煎行業(yè)從事者和欲從事者開生煎店注意事項
有關(guān)定價
對于定價方面我們是這樣來制定的,在如今的市場激烈競爭中,品牌固然有品牌的優(yōu)勢,可是品牌的優(yōu)勢有時候也抵不過價格上的優(yōu)勢,當(dāng)我們所有產(chǎn)品的定價有一個可選擇的范圍,例如我們進(jìn)入到高端商業(yè)區(qū)的時候,當(dāng)別人都把價格定位在15元以上的時候,我們就要在同等環(huán)境同等檔次上比其他人略低3-5元,這樣在面對消費者時,是具備有自己的優(yōu)勢的,因為同等條件下的銷售,價格是可以左右消費者的。那么當(dāng)我們的店面進(jìn)入到低端消費地段的時候,例如價位在10元以下,那么我們就要將單品的價位調(diào)低,避開消費總價與消費者直接的判斷沖突,讓消費者還是認(rèn)為我們的產(chǎn)品在同等條件下價位上的優(yōu)勢。定價固然重要,可是我們只是一味的尋求低價位的市場也是不對的,因為它會超越我們自身的毛利潤底線,會導(dǎo)致我們做成賠本賺吆喝或者保本賺人氣,那樣我們做事的意義就不大了。所以對于產(chǎn)品的定價大姜先生餐飲企業(yè)管理有限公司有著科學(xué)的計算方法。
有關(guān)店面設(shè)計
店面設(shè)計對于每一家餐館所起到的作用是非常重要的,不僅要在檔次上體現(xiàn)的非常突出也在體驗感上給消費者一定的獨特感同,那么這件事情不是我們投資者所需要去親力親為的,而是需要交給當(dāng)代的裝修設(shè)計師,因為這本來就屬于人家的那個行業(yè)。那么我們的重點在哪里呢?我們要著重的在意我們生產(chǎn)部分的布局應(yīng)該如何去設(shè)計,在這里,大姜先生餐飲企業(yè)管理有限公司給大家一個忠懇的建議,無論你的生煎店面門臉有多寬,一定要將你的生煎鍋灶間放在門口部位,首先,我們的生煎館無論是在店內(nèi)吃飯的還是打包帶走的,煎鍋區(qū)是一定會被圍的水泄不通的,這種擁擠特別是在飯點的時候,對于大店來講還好,疏通起來會較為方便,而小店往往就不行了,但凡有一個客戶將包子掉落在地上被人踩上一腳,直接地面就會成為油水地,來往顧客是很容易出現(xiàn)摔倒的情況的;其次,國人外出消費的判斷理念通常是哪里人多去哪里,就算不去至少也會湊到邊旁觀察一下,我們的煎鍋區(qū)放置在門口,在店內(nèi)就餐的顧客需要到門口的煎鍋區(qū)排隊領(lǐng)取,在店外等待打包帶走的顧客就更不用講了,他們更是在門口候餐,這樣一來,就算店內(nèi)的客座率還沒有達(dá)到很高的時候,咱們店門口的人氣量就已經(jīng)形成了。 有關(guān)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)
產(chǎn)品方面大姜先生的`生煎館店內(nèi)產(chǎn)品配置不在于多,而在于聚齊了南北小吃系列的特色品,我們共計有十二樣產(chǎn)品可供消費者選擇,而每一樣產(chǎn)品之間都是攜帶有連貫性的,首先消費價位的定位在定價方面已經(jīng)講解過了,其次我們的產(chǎn)品構(gòu)架不應(yīng)該是單一的,也不應(yīng)該是繁瑣的,因為單一的產(chǎn)品會讓我們的毛利空間極度壓縮,特別是有一部分的生煎創(chuàng)業(yè)群體租著高昂的黃金鋪位,聘用著浩瀚的制作團(tuán)隊,卻只有一味生煎產(chǎn)品在銷售,表面上生意是紅紅火火,實際上房租成本人員成本讓本該賺錢的一份事業(yè)變成了保本賺吆喝或者蠅頭微利,這是一種錯誤的操作手法,還有部分的創(chuàng)業(yè)群體打了一個產(chǎn)品架構(gòu)的擦邊球,主營生煎,搭配的產(chǎn)品是有的,可搭配出來的產(chǎn)品卻在產(chǎn)品性質(zhì)上與生煎包是沖突或者不搭調(diào)的,例如,生煎包搭配小籠包,生煎包搭配湯面等等,主食與主食之間的沖突,硬菜與硬菜之間的碰撞,這是矛與盾的關(guān)系。繁瑣的產(chǎn)品架構(gòu)也是不好的,首先增加了后廚生產(chǎn)的難度,其次產(chǎn)品的多樣化隨著產(chǎn)量的增加會很容易導(dǎo)致產(chǎn)品品質(zhì)的不達(dá)標(biāo),看似琳瑯滿目,卻不得不將那些繁瑣的產(chǎn)品簡單化來操作進(jìn)行,本
應(yīng)該屬于這份產(chǎn)品自身的特色逝去了它該有的光環(huán),同時也失去了消費者對這款產(chǎn)品的信任以及依賴。所以產(chǎn)品的組合架構(gòu)不僅會對我們的銷售產(chǎn)生影響,也對我們消費者在店內(nèi)的觀感產(chǎn)生負(fù)面的影響。希望各界友鄰及生煎行業(yè)從事者多多注意,也歡迎大家前來致電與我司進(jìn)行交流學(xué)習(xí)。
地址:河南省鄭州市紫荊山路金城街交叉口康城棕櫚泉5號樓1單元2樓
篇三:大姜先生的生煎館開店注意事項
上海生煎包加盟注意事項
大姜先生的生煎館加盟注意事項
生煎店面管理注意事項
有關(guān)定價
大姜先生的生煎館對于定價方面是這樣來制定的,在如今的市場激烈競爭中,品牌固然有品牌的優(yōu)勢,可是品牌的優(yōu)勢有時候也抵不過價格上的優(yōu)勢,當(dāng)我們所有產(chǎn)品的定價有一個可選擇的范圍,例如我們進(jìn)入到高端商業(yè)區(qū)的時候,當(dāng)別人都把價格定位在15元以上的時候,我們就要在同等環(huán)境同等檔次上比其他人略低3-5元,這樣在面對消費者時,是具備有自己的優(yōu)勢的,因為同等條件下的銷售,價格是可以左右消費者的。那么當(dāng)我們的店面進(jìn)入到低端消費地段的時候,例如價位在10元以下,那么我們就要將單品的價位調(diào)低,避開消費總價與消費者直接的判斷沖突,讓消費者還是認(rèn)為我們的產(chǎn)品在同等條件下價位上的優(yōu)勢。定價固然重要,可是我們只是一味的尋求低價位的市場也是不對的,因為它會超越我們自身的毛利潤底線,會導(dǎo)致我們做成賠本賺吆喝或者保本賺人氣,那樣我們做事的意義就不大了。所以對于產(chǎn)品的定價大姜先生餐飲企業(yè)管理有限公司有著科學(xué)的計算方法,同時歡迎
社會各界創(chuàng)業(yè)人士及生煎行業(yè)從事者致電與我們進(jìn)行交流。
有關(guān)店面設(shè)計
店面設(shè)計對于每一家餐館所起到的作用是非常重要的,不僅要在檔次上體現(xiàn)的非常突出也在體驗感上給消費者一定的獨特感同,那么這件事情不是我們投資者所需要去親力親為的,而是需要交給當(dāng)代的裝修設(shè)計師,因為這本來就屬于人家的那個行業(yè)。那么我們的重點在哪里呢?我們要著重的在意我們生產(chǎn)部分的布局應(yīng)該如何去設(shè)計,在這里,大姜先生餐飲企業(yè)管理有限公司給大家一個忠懇的建議,無論你的生煎店面門臉有多寬,一定要將你的生煎鍋灶間放在門口部位,首先,我們的生煎館無論是在店內(nèi)吃飯的還是打包帶走的,煎鍋區(qū)是一定會被圍的水泄不通的,這種擁擠特別是在飯點的時候,對于大店來講還好,疏通起來會較為方便,而小店往往就不行了,但凡有一個客戶將包子掉落在地上被人踩上一腳,直接地面就會成為油水地,來往顧客是很容易出現(xiàn)摔倒的情況的;其次,國人外出消費的判斷理念通常是哪里人多去哪里,就算不去至少也會湊到邊旁觀察一下,我們的煎鍋區(qū)放置在門口,在店內(nèi)就餐的顧客需要到門口的煎鍋區(qū)排隊領(lǐng)取,在店外等待打包帶走的顧客就更不用講了,他們更是在門口候餐,這樣一來,就算店內(nèi)的客座率還沒有達(dá)到很高的時候,咱們店門口的人氣量就已經(jīng)形成了。 有關(guān)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)
大姜先生的生煎館店內(nèi)產(chǎn)品配置不在于多,而在于聚齊了南北小吃系列的特色品,我們共計有十二樣產(chǎn)品可供消費者選擇,而每一樣產(chǎn)品之間都是攜帶有連貫性的,首先消費價位的定位在定價方面已經(jīng)講解過了,其次我們的產(chǎn)品構(gòu)架不應(yīng)該是單一的,也不應(yīng)該是繁瑣的,因為單一的產(chǎn)品會讓我們的毛利空間極度壓縮,特別是有一部分的生煎創(chuàng)業(yè)群體租著高昂的黃金鋪位,聘用著浩瀚的制作團(tuán)隊,卻只有一味生煎產(chǎn)品在銷售,表面上生意是紅紅火火,實際上房租成本人員成本讓本該賺錢的一份事業(yè)變成了保本賺吆喝或者蠅頭微利,這是一種錯誤的操作手法,還有部分的創(chuàng)業(yè)群體打了一個產(chǎn)品架構(gòu)的擦邊球,主營生煎,搭配的產(chǎn)品是有的,可搭配出來的產(chǎn)品卻在產(chǎn)品性質(zhì)上與生煎包是沖突或者不搭調(diào)的,例如,生煎包搭配小籠包,生煎包搭配湯面等等,主食與主食之間的沖突,硬菜與硬菜
之間的碰撞,這是矛與盾的關(guān)系。繁瑣的產(chǎn)品架構(gòu)也是不好的,首先增加了后廚生產(chǎn)的難度,其次產(chǎn)品的多樣化隨著產(chǎn)量的增加會很容易導(dǎo)致產(chǎn)品品質(zhì)的不達(dá)標(biāo),看似琳瑯滿目,卻不得不將那些繁瑣的產(chǎn)品簡單化來操作進(jìn)行,本應(yīng)該屬于這份產(chǎn)品自身的特色逝去了它該有的光環(huán),同時也失去了消費者對這款產(chǎn)品的信任以及依賴。所以產(chǎn)品的組合架構(gòu)不僅會對我們的銷售產(chǎn)生影響,也對我們消費者在店內(nèi)的觀感產(chǎn)生負(fù)面的影響。希望各界友鄰及生煎行業(yè)從事者多多注意,也歡迎大家前來致電與我司進(jìn)行交流學(xué)習(xí)。
2、超市開店計劃書
一、基本情況:
1、企業(yè)名:百貨超市
2、行業(yè)類型:零售
3、組織形式:個體工商戶
主要經(jīng)營范圍:自己家鄉(xiāng)的鎮(zhèn)中心,這里是人流的中心集合處
4、經(jīng)營地點:廣東省清遠(yuǎn)市陽山縣七拱鎮(zhèn)
面積:占地大概150平方米
選擇該地點的理由:因為鎮(zhèn)中心處沒有一間較大的超市,該地點是人流車流的集中地帶,交通方便,市場前景非常廣闊。
?。怠?chuàng)業(yè)者個人情況:
姓名:張文健
性別:男
年齡:21
文化程度:大專
相關(guān)工作經(jīng)歷:曾經(jīng)在商店里賣過東西,懂得一點怎樣經(jīng)營,但在日后的日子里本人會增加社會實踐的,學(xué)習(xí)與這方面的知識的。
二、立項概述:
我是一名大學(xué)生,專業(yè)是計算機(jī)專業(yè),從小對經(jīng)營方面感興趣。現(xiàn)在將要大學(xué)畢業(yè)了,憑著自己對經(jīng)營的愛好和向往,一直希望在自己的鄉(xiāng)鎮(zhèn)開一間超市,用此來發(fā)展自己鄉(xiāng)鎮(zhèn)的經(jīng)濟(jì),是廣州市的許多超市吸引了我,我去超市購物時的啟迪,使我對此產(chǎn)生極大的興趣。根據(jù)本人的經(jīng)驗,資金情況及對當(dāng)今社會的了解,決定要謹(jǐn)慎從事,三思而行,因為這有非常大的風(fēng)險的,加上自己的經(jīng)驗不足。
隨著居民生活水平的不斷提高,追求環(huán)保,健康的消費已成為一種生活時尚,所以我打算要銷售一些綠色的.產(chǎn)品,以保證人民的身心健康,顧客至上,這是我們的宗旨。
三、市場調(diào)查(見表)
商圈范圍
潛在的消費群體
消費能力
競爭情況
市場潛力
徒步商圈(200—500米半徑范圍內(nèi))
居民區(qū)
消費能力高
附近只有一間不算很大的超市
人們生活水平提高,需要的物質(zhì)有所增加,生活方式改變,大多數(shù)消費觀念增強(qiáng),消費結(jié)構(gòu)合理
居民住宅
消費能力中等
附近有一間中學(xué)
生活商圉
(500—1000米半徑范圍內(nèi))
鄰近有幾個村子
消費觀念增強(qiáng),消費水平提高
有較多的商店,但銷售的東西比較少
3、生煎館開店注意事項計劃書
篇一:生煎鍋貼加盟開店步驟分析
小本創(chuàng)業(yè)是很多投資者的想法,什么小本生意賺錢呢渠道網(wǎng)為您推薦生煎鍋貼,生煎鍋貼不僅作為早餐而且還可以作為主食,一日三餐均可,沒有淡季,因此,選擇該項目是不錯的小本創(chuàng)業(yè)選擇。很多沒有經(jīng)驗的投資者對該項目的開店步驟沒有清楚的認(rèn)識。更多5平米開店項目以下是為您做出的開店步驟分析:
店面墻體粉白,做吊頂,裝燈裝排氣,80平方最少5000元;地面陶瓷裝璜3000元。廚房裝璜及設(shè)施4000元,15套椅桌6000元,空調(diào)兩臺6000元,餐具購置2000元。雖然投資不太,但開牛肉鍋貼店要體現(xiàn)雅致,人的食欲與環(huán)境往往有一定的關(guān)聯(lián)。我喜歡在墻上貼一些牛肉鍋貼特色的介紹:來歷,口感,相關(guān)名人。在每張桌上有一兩本本店牛肉鍋貼的介紹冊。裝璜期為一個月。
請兩班員工,一個收款,一個收桌兼洗碗,三個在廚房式窗口內(nèi)操作,一個派外賣送貨。收款人是老板或相任人當(dāng)?shù)模P(guān)系到打折促銷問題管理。員工要統(tǒng)一服裝,員工聘用要交200元押金,統(tǒng)一服裝問題差不多算投資相抵,不算統(tǒng)一服裝方面的投資。員工基本工資為800-1200元,再將每月營業(yè)額的5%做員工獎金,按出勤率平均分配。
開生煎鍋貼加盟店,做的是特色,一般人不想做而做不好的食品,著重的是地方口味,食品品位高,毛利潤率才高。食品再好吃,推銷手段也要獨特。本店采用抽牌打折,是一種買一送一機(jī)率銷售手段,讓享受美食的人們獲得打折刺激,也是一個樂子。
地址:北京市豐臺區(qū)航豐路5號渠道網(wǎng)絡(luò)大廈
篇二:生煎館開店注意事項
生煎行業(yè)從事者和欲從事者開生煎店注意事項
有關(guān)定價
對于定價方面我們是這樣來制定的,在如今的市場激烈競爭中,品牌固然有品牌的優(yōu)勢,可是品牌的優(yōu)勢有時候也抵不過價格上的優(yōu)勢,當(dāng)我們所有產(chǎn)品的定價有一個可選擇的范圍,例如我們進(jìn)入到高端商業(yè)區(qū)的時候,當(dāng)別人都把價格定位在15元以上的時候,我們就要在同等環(huán)境同等檔次上比其他人略低3-5元,這樣在面對消費者時,是具備有自己的優(yōu)勢的,因為同等條件下的銷售,價格是可以左右消費者的。那么當(dāng)我們的店面進(jìn)入到低端消費地段的時候,例如價位在10元以下,那么我們就要將單品的價位調(diào)低,避開消費總價與消費者直接的判斷沖突,讓消費者還是認(rèn)為我們的產(chǎn)品在同等條件下價位上的優(yōu)勢。定價固然重要,可是我們只是一味的尋求低價位的市場也是不對的,因為它會超越我們自身的毛利潤底線,會導(dǎo)致我們做成賠本賺吆喝或者保本賺人氣,那樣我們做事的意義就不大了。所以對于產(chǎn)品的定價大姜先生餐飲企業(yè)管理有限公司有著科學(xué)的計算方法。
有關(guān)店面設(shè)計
店面設(shè)計對于每一家餐館所起到的作用是非常重要的,不僅要在檔次上體現(xiàn)的非常突出也在體驗感上給消費者一定的獨特感同,那么這件事情不是我們投資者所需要去親力親為的,而是需要交給當(dāng)代的裝修設(shè)計師,因為這本來就屬于人家的那個行業(yè)。那么我們的重點在哪里呢?我們要著重的在意我們生產(chǎn)部分的布局應(yīng)該如何去設(shè)計,在這里,大姜先生餐飲企業(yè)管理有限公司給大家一個忠懇的建議,無論你的生煎店面門臉有多寬,一定要將你的生煎鍋灶間放在門口部位,首先,我們的生煎館無論是在店內(nèi)吃飯的還是打包帶走的,煎鍋區(qū)是一定會被圍的水泄不通的,這種擁擠特別是在飯點的時候,對于大店來講還好,疏通起來會較為方便,而小店往往就不行了,但凡有一個客戶將包子掉落在地上被人踩上一腳,直接地面就會成為油水地,來往顧客是很容易出現(xiàn)摔倒的情況的;其次,國人外出消費的判斷理念通常是哪里人多去哪里,就算不去至少也會湊到邊旁觀察一下,我們的煎鍋區(qū)放置在門口,在店內(nèi)就餐的顧客需要到門口的煎鍋區(qū)排隊領(lǐng)取,在店外等待打包帶走的顧客就更不用講了,他們更是在門口候餐,這樣一來,就算店內(nèi)的客座率還沒有達(dá)到很高的時候,咱們店門口的人氣量就已經(jīng)形成了。 有關(guān)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)
產(chǎn)品方面大姜先生的`生煎館店內(nèi)產(chǎn)品配置不在于多,而在于聚齊了南北小吃系列的特色品,我們共計有十二樣產(chǎn)品可供消費者選擇,而每一樣產(chǎn)品之間都是攜帶有連貫性的,首先消費價位的定位在定價方面已經(jīng)講解過了,其次我們的產(chǎn)品構(gòu)架不應(yīng)該是單一的,也不應(yīng)該是繁瑣的,因為單一的產(chǎn)品會讓我們的毛利空間極度壓縮,特別是有一部分的生煎創(chuàng)業(yè)群體租著高昂的黃金鋪位,聘用著浩瀚的制作團(tuán)隊,卻只有一味生煎產(chǎn)品在銷售,表面上生意是紅紅火火,實際上房租成本人員成本讓本該賺錢的一份事業(yè)變成了保本賺吆喝或者蠅頭微利,這是一種錯誤的操作手法,還有部分的創(chuàng)業(yè)群體打了一個產(chǎn)品架構(gòu)的擦邊球,主營生煎,搭配的產(chǎn)品是有的,可搭配出來的產(chǎn)品卻在產(chǎn)品性質(zhì)上與生煎包是沖突或者不搭調(diào)的,例如,生煎包搭配小籠包,生煎包搭配湯面等等,主食與主食之間的沖突,硬菜與硬菜之間的碰撞,這是矛與盾的關(guān)系。繁瑣的產(chǎn)品架構(gòu)也是不好的,首先增加了后廚生產(chǎn)的難度,其次產(chǎn)品的多樣化隨著產(chǎn)量的增加會很容易導(dǎo)致產(chǎn)品品質(zhì)的不達(dá)標(biāo),看似琳瑯滿目,卻不得不將那些繁瑣的產(chǎn)品簡單化來操作進(jìn)行,本
應(yīng)該屬于這份產(chǎn)品自身的特色逝去了它該有的光環(huán),同時也失去了消費者對這款產(chǎn)品的信任以及依賴。所以產(chǎn)品的組合架構(gòu)不僅會對我們的銷售產(chǎn)生影響,也對我們消費者在店內(nèi)的觀感產(chǎn)生負(fù)面的影響。希望各界友鄰及生煎行業(yè)從事者多多注意,也歡迎大家前來致電與我司進(jìn)行交流學(xué)習(xí)。
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大姜先生的生煎館加盟注意事項
生煎店面管理注意事項
有關(guān)定價
大姜先生的生煎館對于定價方面是這樣來制定的,在如今的市場激烈競爭中,品牌固然有品牌的優(yōu)勢,可是品牌的優(yōu)勢有時候也抵不過價格上的優(yōu)勢,當(dāng)我們所有產(chǎn)品的定價有一個可選擇的范圍,例如我們進(jìn)入到高端商業(yè)區(qū)的時候,當(dāng)別人都把價格定位在15元以上的時候,我們就要在同等環(huán)境同等檔次上比其他人略低3-5元,這樣在面對消費者時,是具備有自己的優(yōu)勢的,因為同等條件下的銷售,價格是可以左右消費者的。那么當(dāng)我們的店面進(jìn)入到低端消費地段的時候,例如價位在10元以下,那么我們就要將單品的價位調(diào)低,避開消費總價與消費者直接的判斷沖突,讓消費者還是認(rèn)為我們的產(chǎn)品在同等條件下價位上的優(yōu)勢。定價固然重要,可是我們只是一味的尋求低價位的市場也是不對的,因為它會超越我們自身的毛利潤底線,會導(dǎo)致我們做成賠本賺吆喝或者保本賺人氣,那樣我們做事的意義就不大了。所以對于產(chǎn)品的定價大姜先生餐飲企業(yè)管理有限公司有著科學(xué)的計算方法,同時歡迎
社會各界創(chuàng)業(yè)人士及生煎行業(yè)從事者致電與我們進(jìn)行交流。
有關(guān)店面設(shè)計
店面設(shè)計對于每一家餐館所起到的作用是非常重要的,不僅要在檔次上體現(xiàn)的非常突出也在體驗感上給消費者一定的獨特感同,那么這件事情不是我們投資者所需要去親力親為的,而是需要交給當(dāng)代的裝修設(shè)計師,因為這本來就屬于人家的那個行業(yè)。那么我們的重點在哪里呢?我們要著重的在意我們生產(chǎn)部分的布局應(yīng)該如何去設(shè)計,在這里,大姜先生餐飲企業(yè)管理有限公司給大家一個忠懇的建議,無論你的生煎店面門臉有多寬,一定要將你的生煎鍋灶間放在門口部位,首先,我們的生煎館無論是在店內(nèi)吃飯的還是打包帶走的,煎鍋區(qū)是一定會被圍的水泄不通的,這種擁擠特別是在飯點的時候,對于大店來講還好,疏通起來會較為方便,而小店往往就不行了,但凡有一個客戶將包子掉落在地上被人踩上一腳,直接地面就會成為油水地,來往顧客是很容易出現(xiàn)摔倒的情況的;其次,國人外出消費的判斷理念通常是哪里人多去哪里,就算不去至少也會湊到邊旁觀察一下,我們的煎鍋區(qū)放置在門口,在店內(nèi)就餐的顧客需要到門口的煎鍋區(qū)排隊領(lǐng)取,在店外等待打包帶走的顧客就更不用講了,他們更是在門口候餐,這樣一來,就算店內(nèi)的客座率還沒有達(dá)到很高的時候,咱們店門口的人氣量就已經(jīng)形成了。 有關(guān)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)
大姜先生的生煎館店內(nèi)產(chǎn)品配置不在于多,而在于聚齊了南北小吃系列的特色品,我們共計有十二樣產(chǎn)品可供消費者選擇,而每一樣產(chǎn)品之間都是攜帶有連貫性的,首先消費價位的定位在定價方面已經(jīng)講解過了,其次我們的產(chǎn)品構(gòu)架不應(yīng)該是單一的,也不應(yīng)該是繁瑣的,因為單一的產(chǎn)品會讓我們的毛利空間極度壓縮,特別是有一部分的生煎創(chuàng)業(yè)群體租著高昂的黃金鋪位,聘用著浩瀚的制作團(tuán)隊,卻只有一味生煎產(chǎn)品在銷售,表面上生意是紅紅火火,實際上房租成本人員成本讓本該賺錢的一份事業(yè)變成了保本賺吆喝或者蠅頭微利,這是一種錯誤的操作手法,還有部分的創(chuàng)業(yè)群體打了一個產(chǎn)品架構(gòu)的擦邊球,主營生煎,搭配的產(chǎn)品是有的,可搭配出來的產(chǎn)品卻在產(chǎn)品性質(zhì)上與生煎包是沖突或者不搭調(diào)的,例如,生煎包搭配小籠包,生煎包搭配湯面等等,主食與主食之間的沖突,硬菜與硬菜
之間的碰撞,這是矛與盾的關(guān)系。繁瑣的產(chǎn)品架構(gòu)也是不好的,首先增加了后廚生產(chǎn)的難度,其次產(chǎn)品的多樣化隨著產(chǎn)量的增加會很容易導(dǎo)致產(chǎn)品品質(zhì)的不達(dá)標(biāo),看似琳瑯滿目,卻不得不將那些繁瑣的產(chǎn)品簡單化來操作進(jìn)行,本應(yīng)該屬于這份產(chǎn)品自身的特色逝去了它該有的光環(huán),同時也失去了消費者對這款產(chǎn)品的信任以及依賴。所以產(chǎn)品的組合架構(gòu)不僅會對我們的銷售產(chǎn)生影響,也對我們消費者在店內(nèi)的觀感產(chǎn)生負(fù)面的影響。希望各界友鄰及生煎行業(yè)從事者多多注意,也歡迎大家前來致電與我司進(jìn)行交流學(xué)習(xí)。
4、赴加留學(xué)計劃書注意事項
在申請加拿大留學(xué)及留學(xué)簽證的過程中,加拿大留學(xué)學(xué)習(xí)計劃是非常重要的,很多學(xué)生不明白,申請到加拿大留學(xué)學(xué)習(xí)計劃書有什么作用,更不知道該如何寫一份合格留學(xué)學(xué)習(xí)計劃,下面為大家介紹一下加拿大留學(xué)學(xué)習(xí)計劃書的寫作內(nèi)容和注意事項。 歐美國家特別是移民國家,如加拿大、法國、澳大利亞、新西蘭等國要求留學(xué)生簽證時提供學(xué)習(xí)計劃書。使館簽證官通過學(xué)習(xí)計劃書可了解考生的背景、選擇留學(xué)專業(yè)的動機(jī)、選擇該國留學(xué)的理由、未來留學(xué)時間安排以及職業(yè)目標(biāo)和回國打算,配合審核其他材料決定是否發(fā)放留學(xué)簽證。
學(xué)習(xí)計劃書的行文風(fēng)格和文章結(jié)構(gòu)與個人陳述有很大不同,不需要太多個性化和感性的描述,要結(jié)構(gòu)清晰、簡單,邏輯嚴(yán)密,闡述的事實明確,相關(guān)論據(jù)有力可信。學(xué)成回國的打算表述要準(zhǔn)確充分,不能和其他材料發(fā)生矛盾。
學(xué)習(xí)計劃書的重點部分要放在未來規(guī)劃,即未來的職業(yè)規(guī)劃和留學(xué)后回國理由。考生要通過這部分內(nèi)容告訴大使館,到該國留學(xué)確實能夠?qū)ξ磥砺殬I(yè)發(fā)展有良好幫助。要求有學(xué)習(xí)計劃書的國家多是移民國家,而留學(xué)生申請簽證的原因是留學(xué),因此通過學(xué)習(xí)計劃書一定要消除移民傾向?;貒碛梢Y(jié)合個人背景經(jīng)歷和家庭情況給出合理解釋,如果一位擁有多年商業(yè)經(jīng)歷的經(jīng)理獲得去加拿大讀商業(yè)管理碩士課程的機(jī)會,他可闡明的職業(yè)目標(biāo)是回國成為一名跨國公司的高級經(jīng)理人,在國內(nèi)多年積累的.客戶資源和社交圈是一筆非常寶貴的財富,這就是非常有力且合理的回國理由。此外,考生特別需要注意的是,學(xué)習(xí)計劃書中關(guān)于回國理由等涉及事實論據(jù)的地方,不能任意編造。
總的來說,學(xué)習(xí)計劃書需要包括以下幾方面內(nèi)容。
1、 簡單說明自己的學(xué)習(xí)經(jīng)歷,專業(yè)背景及工作經(jīng)歷;
2、 說明自己進(jìn)一步求學(xué)的動機(jī)及為什么選擇該國、該大學(xué)與該專業(yè);
3、 詳細(xì)的留學(xué)時間安排;
4、介紹留學(xué)所需資金及來源;
5、 對未來職業(yè)目標(biāo)的闡述,留學(xué)后回國的理由。
在申請留學(xué)及簽證過程中,學(xué)習(xí)計劃(study plan)是考生能否順利獲簽的關(guān)鍵材料之一,寫時要重點突出未來規(guī)劃。 在寫加拿大留學(xué)學(xué)習(xí)計劃特別需要注意的是,學(xué)習(xí)計劃書中關(guān)于回國理由等涉及事實論據(jù)的地方,不能任意編造,所有內(nèi)容必須保證它的真實性,否側(cè)一旦被發(fā)現(xiàn)后果很嚴(yán)重。
5、保險計劃書寫作注意事項
一份優(yōu)質(zhì)的保險計劃書的產(chǎn)生,是公司綜合優(yōu)勢和業(yè)務(wù)員個人優(yōu)秀素質(zhì)的結(jié)晶,從業(yè)務(wù)員本人來講,應(yīng)注意以下問題:
(一)努力熟悉保險理論知識和本公司的險種條款內(nèi)容。
(二)充分做好市場調(diào)研和市場細(xì)分,準(zhǔn)確把握客戶的保險需求。
(三)掌握必要的營銷學(xué)知識和技巧,并靈活運用于計劃書的寫作之中。
(四)文風(fēng)、語言恰當(dāng),形式美觀。
(1)樸素、實在。要以理喻人,以真情實意動人,切忌矯揉造作,花里胡哨,華而不實。
(2)周嚴(yán)、準(zhǔn)確。反映事理要科學(xué)、合乎情理。每個詞、每句話都必須真實確切地反映客觀事物,關(guān)鍵、要害處必須有肯定的屬性、明確的含義和質(zhì)的規(guī)定性,不能產(chǎn)生歧義或漏洞。
(3)深入淺出。善于把復(fù)雜的保險理論和術(shù)語,用客戶易于理解的語言和方式來表述。
(4)語言要得體。注意根據(jù)不同的對象運用合適的語言,譬如面向城市的客戶和面向農(nóng)村的客戶,在用語上就須有所區(qū)別。
(5)制作形式要精致、美觀。精美的外觀形式既體現(xiàn)公司的實力,又展示了業(yè)務(wù)員精心的服務(wù)態(tài)度和對客戶的尊重。同時,精美的外觀形式也有助于內(nèi)容的提升,增加客戶的好感。
(6)具有良好的職業(yè)道德,堅持客戶至上、真誠服務(wù),不能做虛假誤導(dǎo)和承諾。
6、飾品開店計劃書
導(dǎo)語:計劃書是黨政機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位、社會團(tuán)體對今后一段時間的工作、活動作出預(yù)想和安排的一 種事務(wù)性文書。為避免工作的盲目性,必須前有計劃、后有總結(jié)。以下是小編整理飾品開店計劃書模板的資料,歡迎閱讀參考。
美國對于開店成功率曾進(jìn)行調(diào)查結(jié)果顯示,加入加盟體系開店成功者為80%,獨立開店成功比例約為20%。專家認(rèn)為:“技術(shù)”是店面的基本生存條件;真正能讓店面落地生根,充足的競爭力是不可或缺的;留意市場信息,關(guān)注尚未引起國內(nèi)或即將引起國內(nèi)的新形態(tài)消費文化及特性,才能在消費者偏向理性思考的情形下,免于落入削價競爭的惡性循環(huán)中,成為百年老店。
開什么樣的店
1、若你渾身充滿創(chuàng)造力,內(nèi)心熱情如火,外表光芒萬丈,可考慮經(jīng)營自助火鍋店、傳統(tǒng)小吃店、便當(dāng)外送等餐飲服務(wù)業(yè)。
2、若你愛好精致有品位的物品,開二手精品店、手工藝品專賣店及小型咖啡屋,能讓你一展雄才。
3、若你極度敏感,有愛家、戀家情緒,辦托兒所、幼兒園將是你的最愛。
4、若你常常跟著感覺走,時時設(shè)身處地為他人著想,寵物店、花店、園藝店正需要你這種特征。
思考個人性格特征、興趣,清楚手頭上握有的資金數(shù)目后,對即將投入業(yè)種的適應(yīng)度作逐一評估,如工作時段、工作時間長度及工作進(jìn)行方式等。 ? ?項目的選擇
在科學(xué)選擇投資項目上要著重注意以下幾點:
一是預(yù)見,就是結(jié)合本地實際情況,對即將出現(xiàn)的市場作出判斷。
二是借鑒,即拿來主義。但和照搬照抄跟風(fēng)而上不同。主要是借鑒國外的先進(jìn)經(jīng)驗、做法。而在本地則屬預(yù)見型新興項目的',結(jié)合本地及自身情況有選擇地改造實施。
三是盡力選擇自己熟悉的行業(yè)和掌握相關(guān)知識的行業(yè)為投資目標(biāo),要充分發(fā)揮自身所掌握的知識和技能,把其作為選擇投資項目的一個有利條件。
四是盡量選擇與親屬、朋友從事的行業(yè)相關(guān)或相近的項目,邊樣可以得到他們的指導(dǎo),在業(yè)務(wù)上也能得到一定幫助。
五是注重市場調(diào)查,搞好市場的分析預(yù)測,測算出投資的最低和最高收益。如何籌集開店資金當(dāng)你初步選定了生意項目,接著要解決的問題就是籌集資金。而因為籌集資金不利,有很多人經(jīng)商的念頭成為泡影。
資金的籌集通常有幾個辦法:
一、個人存款二、銀行貸款。一般來說很不容易,除非你有房產(chǎn)地產(chǎn)作抵押,又當(dāng)別論。或者你的生意計劃引起某些有產(chǎn)業(yè)的公司的濃厚興趣,愿意合作,可請他們提保,向銀行申請貸款。
三、親朋借款。如果你有一二個先富起來的朋友或親戚,是最理想的借錢對象了。大膽登門向他們求助吧,親戚朋友之間最好說話了。不過,跟他們借貸時,你要向他們介紹你的生意計劃,使他們對你今后還款能力有信心,還要明確講好償還借款的期限和利息,寫好借據(jù)。否則也會出現(xiàn)矛盾,損害感情。
四、供應(yīng)商。有些供應(yīng)商允許你賒購某些存貸和商品,這種無本生意,何樂而不為?等你賺了錢,再還給那些好心人吧。
五、出租或抵押財產(chǎn)?!罢嬲纳倘艘矣谀闷拮拥慕Y(jié)婚項鏈去抵押”—這句話是美國著名的小商品經(jīng)營家格林尼所說的。
你可以開這樣的店
好的位置雖然不是絕對的,但卻有很多共性,如人口流動性大,鬧市區(qū)域繁華地段,交通方便等,所以選擇好位置必須具備以下條件:
1、人潮流量:平常、假日及日、夜來往人次比例。
2、車潮流量:汽車、摩托車往來流量。
3、交通樞紐:目前及未來可能增減的運輸工具。
4、馬路寬窄、大?。簡涡械馈㈦p向道與停車問題。
5、區(qū)域特征:商圈情況、競爭店、互補(bǔ)店、金融機(jī)構(gòu)及文教、休閑設(shè)施等。
6、人口勘察:該區(qū)人口數(shù)量、消費習(xí)慣等。
7、商圈勘察:主要及次要商圈范圍、租金、價位。
7、開店計劃書
創(chuàng)業(yè)開店之前必須做好市場調(diào)查并且寫好計劃書,這樣才能順利開展。
【店鋪開店計劃書范文】
一、項目介紹
由于資金有限,和別人一起合伙。但是卻沒有什么很好的項目,時間緊張也沒有更好的靈感,所以就選擇了娛樂行業(yè)。
我的項目是做娛樂行業(yè),開個麻將店。而在選定行業(yè)之前,我們先衡量自己的創(chuàng)業(yè)資金有多少,2萬元。因為,各行業(yè)的總投資有高有低,每一種行業(yè)都不一樣,所以,先衡量自己所擁有的資金能夠做哪些行業(yè),再來做進(jìn)一步的規(guī)劃。
選擇開麻將店的優(yōu)勢是娛樂行業(yè)較為廣泛,特別是中國人喜歡玩麻將,項目需要的成本較低,容易進(jìn)入也容易啟動。而且自己對打麻將也有點感興趣。
二、店面的選址
地點的選擇對日后店面的營運好壞影響很大,所以一定要居民多、位置好的店面。
經(jīng)過調(diào)查我發(fā)現(xiàn)XXX地區(qū)很好,而且正好有家麻將店要轉(zhuǎn)讓,這樣就省了宣傳等費用,周圍又都是居民區(qū),大都是外來打工的人,平時下班都沒什么事。另外我發(fā)現(xiàn)附近的麻將店也不多。
找好店面之后,接下來就是要與房東、轉(zhuǎn)讓人簽約。而且,這個動作不能太早,必須待前面幾項步驟都完成后才能進(jìn)行。因為,一旦與他們簽約之后,就開始支付各項費用,自然就會有時間壓力。所以,我在與他們簽約之前,一切能做的籌備工作與書面數(shù)據(jù),都先準(zhǔn)備好了。
在與房東簽約時,租期最好不要太短,如果只簽一個月,可能半年后才要開始回收,結(jié)果店面卻被房東收回去,租期一年以上較理想的簽約期限。我簽的合同是18個月,即使將來經(jīng)營出了問題我也可以轉(zhuǎn)租出去。
三、店面的裝潢
租好了店面,下面要裝修了。因為是轉(zhuǎn)讓別人,營業(yè)照之類的也不需要辦理,所以裝修也較簡單。
四、宣傳
因為之前有一定的顧客了,所以只需要發(fā)一部分的傳單,自身向朋友介紹就可以了。
五、人力規(guī)劃
在開始之初,店面也不大,需要的人手不多,我們兩個合伙人輪流輪班就可以了,發(fā)展一定規(guī)模后可以請人。
六、投資金額分析,每月費用分析
1 房租:800元/ 月,付三壓一, 2400 元,轉(zhuǎn)讓費8000元。
2 裝修費 100元(墻紙)
3 宣傳費用100元
4 電風(fēng)扇100元,冰箱配飲料800元(可以向飲料公司申請,免費配冰箱)
5 其他費用 1000 元 共計12500元
七、營銷策略
1、開幕促銷
當(dāng)一切都就緒之后,就準(zhǔn)備擇期正式開幕。開幕當(dāng)天為招徠顧客,免桌費,飲料一律2元一瓶。
2、固定顧客
3、長期發(fā)展?fàn)I銷策略
看以后每步的發(fā)展如何,一步步總結(jié)經(jīng)驗。
八、總結(jié)
綜上所述我用2萬元開一個麻將店,是不是能夠成功當(dāng)然還需實踐中去檢驗了。
【服裝開店計劃書范文】
一、項目介紹
由于資金有限只有 5 萬元,所以我想來想去沒有什么更好的項目,時間緊張也沒有更好的靈感所以暫就來個傳統(tǒng)行業(yè),服裝行業(yè)。
我的項目是做服裝行業(yè),開個女式服裝店。在選定行業(yè)之前,我先衡量自己的創(chuàng)業(yè)資金有多少,5 萬元。因為,各行業(yè)的總投資有高有低,每一種行業(yè)都不一樣,所以,先衡量自己所擁有的資金能夠做那些行業(yè),再來做進(jìn)一步的規(guī)劃。
選擇開服裝店的優(yōu)勢是服裝行業(yè)較為成熟,項目需要的成本較低,容易進(jìn)入也容易啟動。而且自己對服裝也有點感興趣,算是興趣與事業(yè)相結(jié)合吧,呵呵。
二、店面的選址
地點的選擇對日后店面的營運好壞影響很大,所以一定要找個商圈位置好的店面。 經(jīng)過調(diào)查我發(fā)現(xiàn)在閔行莘莊這快商圈不錯,閔行區(qū)作為上海發(fā)展的主要居民居住區(qū)之一,莘莊又是閔行的中心,這里交通發(fā)達(dá),人口密集,市場是沒問題。而且這里以后還要建一個大型的亞洲商品交易中心,前景廣闊。最后我把店面選在了莘莊的水清路上,僅挨店面就有一個公交車站,前面是個大馬路,平時無論白天晚上人來人往。而且一百米開外就是地鐵站,人流量是可想而知的。
周圍又都是老居民區(qū),固定人口多,地塊成熟,消費力旺盛。另外我發(fā)現(xiàn)這條街上還有幾家為數(shù)不多的衣服店,但大都定位居高,價格昂貴,款式單調(diào)稀少。平時也很少有人光顧。因為這里雖然居民多但大都是普通老百姓,富人很少,不適合銷售高檔消費品。這里雖然人流量大但大都為上班一族,消費能力為中低檔。我的定位就是中低擋符合市場需求。同時和其他幾家店沒有沖突,差異性存在。
店面的租金也不高 5000 元 / 月,付三壓一,(上海都這樣)。找好店面之后,接下來就是要與房東簽約。而且,這個動作不能太早,必須待前面幾項步驟都完成后才能進(jìn)行。因為,一旦與房東簽約之后,就開始支付房租,自然就會有時間壓力。所以,我在與房東簽約之前,一切能做的籌備工作與書面數(shù)據(jù)(包括營業(yè)證照的辦理等,這里我就不在熬述了),都先準(zhǔn)備好了。
在與房東簽約時,租期最好不要太短,如果只簽一年,可能一年后才要開始回收,結(jié)果店面卻被房東收回去,租期以三至四年為較理想的簽約期限。我簽的合同是三年,即使將來經(jīng)營出了問題我也可以轉(zhuǎn)租出去(這里的房租一直在漲)。店面承租下來,需要一段裝潢期,所以我向房東情商,租金起算的日期讓他扣掉裝潢期,以降低租金支出。呵呵,能少燒錢就少燒點,誰讓咱只有5萬元起步金呢。
三、店面的裝潢
租好了店面,下面要裝修了。店面裝潢關(guān)系到一家店的經(jīng)營風(fēng)格,及外觀的第一印象,因此,裝潢廠商的選擇十分重要,所找的裝潢廠商必須要有相關(guān)店面的裝潢經(jīng)驗。譬如,開咖啡店就一定要找有咖啡店裝潢經(jīng)驗的廠商,開兒童美語就必須找有兒童文教裝潢經(jīng)驗的廠商。因為,裝潢廠商如果沒有同類型店面的裝潢經(jīng)驗,到時候所裝潢出來的店面,在實務(wù)操作上,就未必能完全符合需求。屆時,如果再打掉重做,當(dāng)然就費錢費時。
所以,我在裝潢前請裝潢公司先畫圖,包括平面圖、立面圖、側(cè)面圖、所要用的材質(zhì)、顏色、尺寸大小等,都要事先注明清楚。為便于溝通清楚自己所想要裝潢的模樣,最好先帶裝潢廠商到同類型的'店去實地觀摩,說清楚自己想要裝潢的感覺,這樣裝潢出來的店面,才會比較貼近自己的想法。
我要求的裝潢效果如下:
1 、門口醒目的廣告明確,讓路過的人一目了然店內(nèi)是賣什么東西!重要的一點,相同的衣服掛在不同檔次的的店鋪會用不同的效果,不要因自己店內(nèi)整體的形象影響到自己的衣服的檔次,影響到顧客的購買欲!當(dāng)然本店剛開張簡裝為宜。
2 、燈光等硬件配備也非常重要的,如果店鋪不夠亮膛,給人感覺就是象快倒閉的!晚上門頭的燈一定要亮,一下子能吸引路過的顧客的眼球!燈光也能讓衣服更動人,但是不同的燈光會有不同的效果,冷暖結(jié)合是服裝店最適合的,如果全部是冷光(也就是平時所看見的白色燈光)店鋪雖然亮堂,但是給人的感覺慘白不夠溫馨,衣服會顯得不夠柔和!加上暖光燈(平時看見的射燈之類的黃色光)能中和慘白感覺,照射出的衣服也更動人!空調(diào)在夏天必需要俱備,不然店里很難留住顧客有耐心挑選衣服的,身上粘滋滋的,試衣服也不會有心情的!
店面裝潢一共花了 5000 元,這還是省著點花的,包括我自己做小工,就 5 萬省著點吧。
四、選貨及進(jìn)貨的渠道
萬事具備只欠東風(fēng),下面進(jìn)入正題,我該講講怎么買生財?shù)墓ぞ撸阂路?,怎么進(jìn)貨選貨
一、選貨及進(jìn)貨
1 、 選貨:選樣,款式,品牌,數(shù)量
選貨要掌握當(dāng)?shù)厥袌鲂星椋撼霈F(xiàn)哪些新品種 ? 銷售趨勢如何 ? 社會存量多少 ? 價格漲勢如何 ? 購買力狀況如何 ? 大體上能心中有數(shù)。 品牌以雜牌為主,以外貿(mào)貨為主。
進(jìn)貨要適銷、適量,要編制進(jìn)貨計劃,當(dāng)然在進(jìn)貨過程中也可應(yīng)變修改。進(jìn)貨時,首先到市場上轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)、看一看、比一比、問一問、算一算、想一想,以后再著手落實進(jìn)貨 少進(jìn)試銷,然后在適量進(jìn)貨。因為是新店開張所以款式一定要多,給顧客的選擇余地大。 進(jìn)貨安排在每個星期的三或四,這樣每個星期六店內(nèi)肯定是有新品到貨的,但只上部份新貨,一部份留著星期天上!如果進(jìn)入銷售旺季,三四天就補(bǔ)一次貨!象"三八""五一""國慶"等幾個銷售高潮,不要等到差不多時間時再準(zhǔn)備貨品,提前半個月就可以先開始準(zhǔn)備了!要給自己有足夠的安排時間才行!
2 、 進(jìn)貨渠道:
上海七蒲服裝批發(fā)市場或杭州四季青服裝批發(fā)市場。新店開張暫時只在七蒲服裝批發(fā)市場進(jìn)貨。同一城市就近方便,等日后銷量上去,在去杭州四季青服裝批發(fā)市場。
五、人力規(guī)劃
我計劃雇傭三個人,兩個小姑娘最好是漂亮 MM (不要罵我色,愛美之心人皆有之,漂亮 MM 容易招攬顧客奧),主要負(fù)責(zé)接待顧客,兩人輪班倒。另外招一個年齡大點的阿姨和我自己輪班倒收銀,我基本上一直要在店里看著的(除了進(jìn)貨或者重要的事,自己創(chuàng)業(yè)累點是應(yīng)該的)。兩個小姑娘的工資, 800/ 月 提成,提成為月營業(yè)額的 1% ,提高她們的積極性。大一點的阿姨也一樣, 800/ 月 提成 1% ,收銀出了問題她要負(fù)責(zé)。
8、開店計劃書
計劃能夠建立起正常的工作秩序,明確 工作的目標(biāo),是領(lǐng)導(dǎo)指導(dǎo)、檢查,群眾監(jiān)督、審察工作成績的依據(jù)。下面是開店計劃書范文,和小編一起來看看吧。
一、項目描述
1、選址方面:師院三餐樓下,遠(yuǎn)離了各個超市的競爭,面對師院學(xué)生,食堂有是學(xué)生流量較多的地方。避免了同行業(yè)競爭又有一定的人員流量。
2、行業(yè)類型:零售。
3、校園市場環(huán)境:校園經(jīng)濟(jì)市場有很廣的發(fā)展空間,消費者相對于外部市場競爭小,個體經(jīng)營單純,投資小資金流動快,服務(wù)廣大教師和在校生,更多地吸引學(xué)生眼球,營銷途徑多樣化。
二、公司組織與管理團(tuán)隊
1、人員制度
1)店長,負(fù)責(zé)綜合協(xié)調(diào)支配各個員工工作,督促員工工作,接受配合學(xué)校衛(wèi)生等檢查。
2)服務(wù)員,要有靈活的頭腦,牢記超市內(nèi)各個商品的價格、位置,服從店長的指揮,并配合店長的工作。
3)保潔員,清理超市和門口的衛(wèi)生,隨時接受檢查,做到處處一塵不染,沒有灰塵,地面沒有污跡水漬泥漬,給客人留下好的印象,并幫助服務(wù)員留心超市貨架內(nèi)食品的保質(zhì)期,超過保質(zhì)期的及時處理,即將到保質(zhì)期的及時提醒服務(wù)員。
4)進(jìn)貨員,老實誠實,要求會開車,了解店內(nèi)商品的流量,配合服務(wù)員做到店內(nèi)商品充足,無斷貨、缺貨現(xiàn)象,對保質(zhì)期短的食品,如水果、面包等,做到每日進(jìn)貨,確保食品的新鮮。
2、管理團(tuán)隊
1)尊重服務(wù)業(yè)人員的人格
2)互相監(jiān)督,管理者監(jiān)督員工的工作,員工也可以向上級提出意見,共同改進(jìn)
3)營造和諧的團(tuán)隊,既要讓員工感受到團(tuán)隊合作的精神,也要有嚴(yán)明的紀(jì)律約束員工行為。
4)公平對待,一視同仁,各司其職,發(fā)揮才干。
三、競爭與合作
知己知彼百戰(zhàn)百勝,作為超市的經(jīng)營者,要了解學(xué)生日常所需,結(jié)合我校的實際情況,為學(xué)生提供最大化的方便,深入比較與分析學(xué)校內(nèi)各個超市,借以占據(jù)經(jīng)營上的有利地位
決不能忽視學(xué)生群體的情報,一定要掌握第一手資料,雖然學(xué)生群體的消費能力普遍不是太高,但是人數(shù)上占有一定優(yōu)勢,產(chǎn)生的利益也是很大的,而且要不斷推出新產(chǎn)品吸引消費群體,及時促銷贏得消費者好感,提高服務(wù)質(zhì)量,讓學(xué)生買的開心放心。
隨著生活水平的不斷提高,追求環(huán)保,健康的消費已成為一種生活時尚,所以我打算要銷售一些綠色的產(chǎn)品,以保證學(xué)生的身心健康,顧客至上,這是我們的宗旨。
四、營銷手段
1、品牌策略
“校園百貨超市”點名好記,點出了服務(wù)的群體,面對的是校園的老師和同學(xué)們;也點出了商品的屬性,是屬于百貨類的;招牌的字體美觀大方簡潔,容易吸人眼球。
2、價格粗略
同學(xué)們普遍反映學(xué)校超市內(nèi)的商品價格較高,大部分同學(xué)選擇去山下的超市選購商品,雖然麻煩,但是可以省下大筆錢,所以我們的超市要走的路線是薄利多銷的原則,價格不宜過高,否則會失去一部分消費者,當(dāng)然也不能過低,否則扣除各項費用利潤較低。價格比山下的微高即可。
根據(jù)消費心理,把同類商品有意識的`放在一起,但要排出價格檔次,讓消費者在比較價格中選擇自己習(xí)慣的消費水平,還要把一些新的商品放在與眼光水平的貨架上,易于被消費者發(fā)現(xiàn)。
3、促銷策略
每日推出一款促銷產(chǎn)品,既能吸引更多的消費者還能在消費群體中產(chǎn)生好的反響,等同于做了一些免費廣告。
對于一些在保質(zhì)期內(nèi),即將超期的產(chǎn)品,及時促銷,促銷不成及時處理,確保食品的衛(wèi)生安全,要做好質(zhì)量保證。
五、項目實施計劃
以顧客為中心,以顧客滿意為目的,通過是顧客滿意,最終達(dá)到本超市的經(jīng)營理念的推廣。
開店前,一定要做好宣傳工作,發(fā)放問卷,根據(jù)消費者需求,完善產(chǎn)品種。
推出會員卡,吸引顧客,多買多送。
六、融資計劃
實行嚴(yán)格的財務(wù)管理
嚴(yán)格核對經(jīng)營產(chǎn)品價格,進(jìn)貨價,收貨價,人員工資,經(jīng)營項目費,水電費,員工福利等
每日收入嚴(yán)格清點,每日核對入賬。
店內(nèi)的所有物品及固定資產(chǎn),不得隨意破壞或帶走。
每月結(jié)算后,一部分作為將近發(fā)放員工,一邊提高員工工作積極性。
對于賬目,要做到事無巨細(xì)一律入賬,這樣店內(nèi)盈虧一目了然。
七、風(fēng)險分析
1、內(nèi)部管理風(fēng)險
超市是一個服務(wù)類行業(yè),嚴(yán)格的質(zhì)量把關(guān)才能贏得消費者的信賴,超市的管理層基本由店主一人構(gòu)成,公司內(nèi)部人員結(jié)構(gòu)簡單,管理比較松懈,健全管理體制與模式,是十分必要的。
2、原料資金風(fēng)險
雖然每日的食品流量較大,但是還存在一部分商品滯銷的問題,這樣就產(chǎn)生了資金流動不好,滯銷問題嚴(yán)重的超出保質(zhì)期又會是一個不小的損失,所以要認(rèn)清市場對各個商品的需求量,這樣有利于超市的長期發(fā)展。而且,在食品的選擇上要有一定專業(yè)的眼光,這樣才能采購到新鮮,無污染的綠色食品。