大家都知道酸奶對(duì)身體好，但是你們知道將酸奶加熱后會(huì)得到更令人意想不到的效果嗎?像是溫?zé)岬乃崮滩粫?huì)使腸道冷卻，可以有效吸收乳酸菌;加熱后可以降低膽固醇及中性脂肪;幫助排出老舊廢物使皮膚光滑;飯前喝增加滿腹感幫助減肥，飯后喝幫助腸道蠕動(dòng)消解便秘等許多優(yōu)點(diǎn)。更令人開(kāi)心的是，熱酸奶的做法相當(dāng)簡(jiǎn)單，還可以照個(gè)人喜好作各種改編版，不會(huì)喝膩。

而在介紹作法前，有幾項(xiàng)注意事項(xiàng)供大家參考，例如盡量選擇「原味酸奶」，可以的話最好用無(wú)糖的制作，才會(huì)得到最高的效果。另外像是溫度也很重要，千萬(wàn)別加熱過(guò)頭，雖然說(shuō)是熱酸奶，但最建議的是加熱到和人的體溫一樣36度左右，若加熱過(guò)頭反而會(huì)破壞乳酸菌降低效果而且味道也會(huì)變差。若擔(dān)心酸奶乳水分離，可以在加熱前加一點(diǎn)的水，只是要小心不要加太多。最后如果還是想要來(lái)點(diǎn)甜味，可以考慮加進(jìn)天然蜂蜜來(lái)增添風(fēng)味，同時(shí)提昇熱酸奶對(duì)人體的各項(xiàng)優(yōu)點(diǎn)。

【基本作法】

材料(1人份)

酸奶:100g

蜂蜜:少許

水:1茶匙

【作法】

將材料放入耐熱容器中攪拌至滑順，微波爐500W加熱40秒~1分鐘即可。

是不是超級(jí)簡(jiǎn)單呢～如果有興趣的人們不妨在家里試做看看，而且別忘了多做嘗試與發(fā)揮創(chuàng)意，做出最符合自己胃口又健康的熱酸奶喔!