簡單的草莓點(diǎn)心制作方法，是新浪博客里的一位網(wǎng)友創(chuàng)制的，小編看著實(shí)在美味又有趣，就摘到這里跟大家分享下。詳細(xì)的制作教程請(qǐng)參看下面的圖文說明吧，唯一要提醒的是：做完了一定要及時(shí)吃掉?。?/p>

主要材料：

草莓1 斤、白巧克力1 盒、黑巧克力1 盒

所需工具：

油紙、膠帶

制作步驟：

第1步：

草莓洗凈。瀝干水分

第2步：

黑白巧克力隔水加熱融化(加熱水溫為65℃。沒有經(jīng)過調(diào)溫。直接融化。)

需要說明的是我因?yàn)橥祽杏昧吮ｕr袋裝巧克力融化。但實(shí)際上放在碗里更好。

因?yàn)橹笳呵煽肆Φ臅r(shí)候放在保鮮袋里非常不好操作。不平整。容易留下保鮮袋褶皺的痕跡。

還有就是。因?yàn)槭撬煽肆c(diǎn)心。對(duì)于巧克力的口感要求不高。于是這里沒有做調(diào)溫

但巧克力其實(shí)是很敏感的東西。調(diào)溫做得好不好對(duì)口感影響很顯著。所以做調(diào)溫的當(dāng)然更好

并且從色澤上來說這樣隨隨便便弄出來的巧克力當(dāng)然沒有精品來得光亮了。

第3步：

油紙卷成筒狀。用膠帶貼一下(有裱花工具的同學(xué)就不用這么麻煩了=-=

第4步：

新郎巧克力：中間蘸一下白巧克力

第5步：

晾干后左右兩邊分別蘸一次黑巧克力

第6步：

晾干后把巧克力漿裝入做好的油紙筒內(nèi)。剪刀在尖端處剪一個(gè)小孔。

勾出輪廓。擠出蝴蝶結(jié)和紐扣(拍照的那只又在蝴蝶結(jié)上點(diǎn)了一點(diǎn)白巧)

第7步：

新娘巧克力：左右兩邊分別蘸一次白巧克力。放陰涼通風(fēng)處晾干

第8步：

白巧克力漿裝入油紙筒。在邊緣處勾出輪廓

第9步：

擠上蕾絲花紋和蝴蝶結(jié)項(xiàng)鏈(拍照的那只又在蝴蝶結(jié)上點(diǎn)了一點(diǎn)黑巧)

第10步：

然后就完成了~