《賓館部門(mén)經(jīng)理的述職報(bào)告》屬于述職報(bào)告中比較優(yōu)秀的內(nèi)容,歡迎參考。
1、賓館部門(mén)經(jīng)理的述職報(bào)告
堅(jiān)持以服務(wù)求生存,以質(zhì)量求發(fā)展,努力從服務(wù)質(zhì)量、服務(wù)水平、管理效能、員工素質(zhì)、成本控制、安全經(jīng)營(yíng)等方面,努力提升服務(wù)的內(nèi)涵建設(shè)和質(zhì)量水平,以人為本、科學(xué)管理,不僅提升了賓館的管理內(nèi)涵水平,更提高了賓館效益,促進(jìn)了管理和效益的雙豐收,較好的完成了集團(tuán)的各項(xiàng)內(nèi)部接待任務(wù),對(duì)提升集團(tuán)整體對(duì)外形象起到了積極的作用?,F(xiàn)將本人本年度在思想、工作等方面工作開(kāi)展的具體情況總結(jié)如下,請(qǐng)大家給予評(píng)議。
一、基本情況
20XX年在夏總的正確領(lǐng)導(dǎo)下,在兄弟部門(mén)的支持下,我認(rèn)真履行崗位職責(zé),與和潤(rùn)賓館全體員工一道,端正態(tài)度、克服困難、扎實(shí)工作,順利完成了各項(xiàng)工作任務(wù)。截止12月21日統(tǒng)計(jì):全年總營(yíng)業(yè)額月元,與去年同比增長(zhǎng)%;其中:餐廳收入元,與去年同比增長(zhǎng)%;客房收入元,與去年同比增長(zhǎng)%;接待會(huì)議場(chǎng),其中重要會(huì)議所場(chǎng),與去年同比增長(zhǎng)%。
二、主要工作
20XX年,我作為部門(mén)經(jīng)理,主要從以下四個(gè)方面開(kāi)展各項(xiàng)工作,現(xiàn)具體匯報(bào)如下:
1、努力提升思想覺(jué)悟。20XX年對(duì)于我而言是不平凡的一年,本人從5月10日起與胡付總輪崗,2個(gè)月輪換一次,本人在5月、6月、9月、10月負(fù)責(zé)俱樂(lè)部日常管理及集團(tuán)重要客人的接待工作。在輪崗期間,我努力提升自我的思想認(rèn)識(shí)和覺(jué)悟,一是通過(guò)學(xué)習(xí)努力促進(jìn)自我思想認(rèn)識(shí)和業(yè)務(wù)能力實(shí)踐的提升,通過(guò)加強(qiáng)學(xué)習(xí),向老同事們學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn),使自我的思想內(nèi)涵得到了提高,二是樹(shù)立正確的思想價(jià)值觀,思想是行動(dòng)的先導(dǎo),也是干好工作的風(fēng)向標(biāo),因此,本年度,我認(rèn)真貫徹落實(shí)以服務(wù)求生存、以服務(wù)求發(fā)展的管理思路,全身心撲在工作上,干好工作,促進(jìn)工作的有效開(kāi)展。
2、努力提高管理的精、細(xì)、化水平。對(duì)于接待工作而言,精、細(xì)、化服務(wù)不僅可以提高服務(wù)的質(zhì)量、更能直接反應(yīng)出服務(wù)的水準(zhǔn),它是規(guī)范化服務(wù)的內(nèi)涵延伸,主要的表現(xiàn)形式是工作責(zé)任意識(shí)強(qiáng)、工作熱情高、服務(wù)靈活、服務(wù)體貼人性化等方面,20XX年,在實(shí)踐工作中,我本著“盡管不是無(wú)所不能。但是要竭盡所能”的服務(wù)理念,用實(shí)際行動(dòng)影響和帶領(lǐng)部室員工用心做事、用情服務(wù)、將精、細(xì)、化服務(wù)推向深入。另一方面在實(shí)踐工作中,我們將工作任務(wù)細(xì)化,將目標(biāo)分解,落實(shí)到位,責(zé)任到人,極大的促進(jìn)了服務(wù)工作的深入開(kāi)展,得到了重要客人的多次好評(píng)。此外,在日常工作中,我養(yǎng)成了堅(jiān)持寫(xiě)日志的習(xí)慣,將工作的點(diǎn)點(diǎn)滴滴記錄下,用來(lái)反思工作,對(duì)待工作中的每個(gè)小問(wèn)題,及時(shí)整改,努力落實(shí)。
3、努力提高員工的職業(yè)素養(yǎng)。20XX年,在工作中,我們十分注重員工的.職業(yè)意識(shí)、職業(yè)道德和職業(yè)素質(zhì)的培養(yǎng),通過(guò)座談會(huì)、談心交流,使得廣大員工明白為客人提供熱情、文明、細(xì)致、周到的服務(wù)既是職業(yè)道德要求,也是我們應(yīng)盡的義務(wù);明白“一切以賓客為中心”的服務(wù)理念;明白我們要以熱情和誠(chéng)信感動(dòng)每一個(gè)入住客人,才能贏得客人充分的理解和尊重。
4、以人為本、科學(xué)管理。本年度,我們以《公司獎(jiǎng)懲管理辦法》、《公司薪酬管理辦法》《集團(tuán)考勤管理制度》等一系列規(guī)章制度為依據(jù),加強(qiáng)了對(duì)員工的管理力度,在管理的過(guò)程中,堅(jiān)持以人為、科學(xué)管理,努力促進(jìn)我們管理工作的科學(xué)化、規(guī)范化和人性化,對(duì)于員工在工作的失誤,采用交流提醒、戒勉談話等形式,及時(shí)指出,促其改正,同時(shí)同時(shí)對(duì)于表現(xiàn)優(yōu)異的員工,我們給予更多獎(jiǎng)金,不僅調(diào)動(dòng)了員工工作的積極性,更提高了工作效率的提升。
6、加強(qiáng)培訓(xùn),提升業(yè)務(wù)。20XX年,我們強(qiáng)化了員工的培訓(xùn)力度,通過(guò)小規(guī)模集中培訓(xùn)、專(zhuān)項(xiàng)培訓(xùn)、安全培訓(xùn)及個(gè)別指導(dǎo)培訓(xùn)等方式,促進(jìn)員工素養(yǎng)和技能水平的大幅度提升,員工的服務(wù)理念也進(jìn)一步深化,形成了“一切工作都是為了讓客人滿意”的良好氛圍。
20XX年,在公司的正確領(lǐng)導(dǎo)下,在同事們的大力幫助下,我雖然取得了一些成績(jī),但仍然存在很多不足,離公司的要求還有很大差距,在即將來(lái)臨的20XX年里,我將鼓足干勁,不斷完善自我,力爭(zhēng)使自我的工作能力和水平得到更快的提升,使自我的內(nèi)涵素質(zhì)得到全面的提升,努力為集團(tuán)公司的發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)。
2、賓館部門(mén)經(jīng)理的述職報(bào)告
XX年XX月XX日,受X董事長(zhǎng)及達(dá)聲總部領(lǐng)導(dǎo)的委派,本人負(fù)責(zé)廈門(mén)XX大酒店籌建工作,由于前期遺留問(wèn)題較多,各項(xiàng)工作處于停頓狀態(tài)。為使工作順利進(jìn)入狀態(tài),本人主要開(kāi)展以下幾方面工作:
一、解決前期工程遺留問(wèn)題,組織圖紙會(huì)審,重新確定思路,加快主體工程建設(shè),目前各項(xiàng)工程處于收尾階段
由于前期人員變動(dòng)及部分合作商溝通不暢,各項(xiàng)主體陷入癱瘓狀態(tài),工地停工,員工情緒動(dòng)蕩。在此情形下,本人意識(shí)到只有立即解決前期遺留問(wèn)題,加快主體建設(shè),才能推動(dòng)籌建工作的進(jìn)展,穩(wěn)定民心。在XX董事長(zhǎng)及總公司領(lǐng)導(dǎo)的支持下,本人組織人員進(jìn)行圖紙會(huì)審,重新確定思路,解除不合作裝飾公司合約,吸引有實(shí)力、有資質(zhì)、有經(jīng)驗(yàn)承建商共同合作,現(xiàn)已完成以下幾項(xiàng)主體工程:
1、弱電工程:電話線、視頻線、網(wǎng)絡(luò)線鋪設(shè);消控室和總機(jī)房靜電地板項(xiàng)目。有線電線設(shè)施完成90。目前唯有衛(wèi)星接收系統(tǒng)項(xiàng)目處于洽談中。
2、設(shè)備工程:完成空調(diào)主機(jī)安裝、水泵安裝、鍋爐、別墅熱水器的安裝。目前未完成項(xiàng)目有電源、煤氣設(shè)備。
3、裝修工程:完成別墅外墻油漆及90別墅裝修;主樓裝修完成90(包括水、電、地、墻、天花);酒店外墻大理石完成80。
4、其它工程:完成外圍欄、別墅中間藝術(shù)長(zhǎng)廊、酒店廣場(chǎng)、店標(biāo)石。園林工程、海邊休閑涼亭完成90;酒店停車(chē)場(chǎng)完成90。酒店噴水池完成90;草地照明完成90。
二、廣布信息,開(kāi)展各類(lèi)招標(biāo)活動(dòng),對(duì)各類(lèi)設(shè)備、用品、材料選樣及機(jī)器設(shè)備選型,并簽定合約
在上述主體工程如火如荼進(jìn)行同時(shí),各類(lèi)設(shè)備、用品及材料選樣及機(jī)器設(shè)備的選型也緊鑼密鼓地開(kāi)展。在與XX董事長(zhǎng)及合作方相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)溝通下、輔以自身多年酒店行業(yè)經(jīng)驗(yàn),進(jìn)行選樣定型。在供貨商的選定上,采取招標(biāo)辦法,在招標(biāo)過(guò)程中,嚴(yán)格堅(jiān)持了公正、合法、平等競(jìng)爭(zhēng)、誠(chéng)實(shí)信用的原則,堅(jiān)持了資格審查,實(shí)地考察,小組審議,上報(bào)批準(zhǔn)的工作程序(XXX)與供貨商簽定合約。目前中央空調(diào)、廚房設(shè)備、綠化工程、燃?xì)夤こ?、客房門(mén)鎖、清潔機(jī)器、員工服裝、客房用品等一系列合同已簽定,共計(jì)合約50份,合同總額達(dá)1802.6萬(wàn)元。
三、確立人員編制、架構(gòu),分步有序進(jìn)行人員招聘,保證人員儲(chǔ)備,加強(qiáng)人員培訓(xùn)
XX年8月,酒店確立全體人員編制為307人。結(jié)合酒店特點(diǎn)搭建組織架構(gòu),制定人員工資標(biāo)準(zhǔn)體系。目前XX大酒店確立為總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下的各部門(mén)相互分工合作的有機(jī)整體。在人員的招聘上,為確保各項(xiàng)工作高效進(jìn)行,節(jié)約控制人力成本,海灣大酒店采取分步有序,逐步到位的辦法進(jìn)行人員的招聘。對(duì)于職位缺口較大的部門(mén),采取了多種的招聘方法來(lái)盡快補(bǔ)足,除了人才市場(chǎng)招聘、勞動(dòng)力市場(chǎng)招聘外,還通過(guò)網(wǎng)上發(fā)布招聘信息,請(qǐng)勞動(dòng)職業(yè)介紹所幫忙發(fā)布信息和推薦人員,通過(guò)勞動(dòng)局關(guān)系和同行協(xié)助尋找和推薦酒店所需的人才等方式,目前酒店到職人員共222人,主要為:行政辦7人,財(cái)務(wù)部28人,前廳部32人,管家部36人,餐飲部36人,營(yíng)銷(xiāo)推廣部9人,人力資源部5人,廚房31人,采購(gòu)部3人,工程部10人,保安部25人。以上數(shù)據(jù)未包含05年元旦后入職的部分員工和已經(jīng)落實(shí)的四十名實(shí)習(xí)生。
目前與與酒店簽定“校企合作協(xié)議”的大中專(zhuān)院校有“天津商學(xué)院”、“廈門(mén)南洋學(xué)院”和“海峽工貿(mào)學(xué)?!钡热?shí)習(xí)期從XX年1月3日至XX年6月30日止。本批實(shí)習(xí)生都是經(jīng)過(guò)人力資源部挑選和相關(guān)部門(mén)面試,從中挑選的,基本上都達(dá)到了酒店培訓(xùn)的要求。在所有實(shí)習(xí)生入店實(shí)習(xí)后,人力資源部除了作好完善的食宿、津貼及工作安排外,還將與每位實(shí)習(xí)生簽定“實(shí)習(xí)協(xié)議”,用以保證我們酒店實(shí)習(xí)生的穩(wěn)定性?,F(xiàn)在南洋學(xué)院和海峽工貿(mào)的學(xué)生已經(jīng)來(lái)我酒店開(kāi)始實(shí)習(xí)了。酒店現(xiàn)有的員工人數(shù)已經(jīng)達(dá)到編制(307人)的85左右,已經(jīng)能夠保證酒店試營(yíng)業(yè)的員工數(shù)量,除了管家、餐飲和工程等三個(gè)部門(mén)因酒店是逐步開(kāi)業(yè)而不需要按編制全部到位外,其他部門(mén)的員工均已達(dá)到部門(mén)人員總數(shù)的96以上。接下來(lái),由于已經(jīng)臨近年關(guān),人力資源部主要通過(guò)知會(huì)同行,了解過(guò)后一些高星級(jí)酒店欲跳槽的人員的去向,為我們酒店所需人員做好后備人選。
為了能夠跟上酒店進(jìn)行試營(yíng)業(yè)時(shí)新入店員工的培訓(xùn),海灣大酒店著手開(kāi)展了兩次共八節(jié)培訓(xùn)課,對(duì)所有已入店員工進(jìn)行系統(tǒng)的培訓(xùn),培訓(xùn)內(nèi)容涉及:酒店軟件和硬件的介紹、酒店的儀容儀表規(guī)范、禮貌禮儀的重要性、酒店英文、個(gè)人素養(yǎng)、職業(yè)道德、消防安全知識(shí)及全員銷(xiāo)售技巧等,不僅從全方位加強(qiáng)了員工對(duì)酒店的認(rèn)識(shí)和拓展知識(shí)面,也大大提高了員工的工作積極性。
四、規(guī)范管理,完成建章立制,實(shí)現(xiàn)辦公電子化
經(jīng)過(guò)近半年的努力,XX大酒店已制定一套比較完整的管理制度、崗位責(zé)任制以及操作流程。全面完成中餐、西餐、大堂吧的標(biāo)準(zhǔn)成本菜單核算。全面清查酒店資產(chǎn),建立一套完整的資產(chǎn)實(shí)物臺(tái)帳及制度,保證酒店資產(chǎn)的安全。完成財(cái)務(wù)后臺(tái)電腦軟件的初始化工作,保證電腦建帳使用的穩(wěn)定性。
五、確立市場(chǎng)定位,加強(qiáng)營(yíng)銷(xiāo)推廣,開(kāi)展市場(chǎng)調(diào)查,提高酒店知名度
隨著旅游經(jīng)濟(jì)的復(fù)蘇,廈門(mén)星級(jí)酒店逐步完善與增多,并陸續(xù)有國(guó)際品牌酒店進(jìn)駐,廈門(mén)酒店行業(yè)面臨嚴(yán)峻的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。根據(jù)本酒店情況,確定酒店的市場(chǎng)定位為商務(wù)旅游度假酒店,客源定位為跨國(guó)企業(yè)、外資企業(yè)、大型企業(yè)、政要客人、本地公司及海外公司等層次與消費(fèi)能力高的群體。為做到“知已知彼,百戰(zhàn)不殆”酒店組織營(yíng)銷(xiāo)人員開(kāi)展對(duì)周邊區(qū)域的市場(chǎng)調(diào)查、上門(mén)拜訪與洽談溝通,(XXX)對(duì)環(huán)島內(nèi)高級(jí)寫(xiě)字樓及各家國(guó)際旅行社與網(wǎng)絡(luò)訂房中心商談合作。目前已簽協(xié)議單位有419家,旅行社56家。
通過(guò)開(kāi)展對(duì)各大型企業(yè)、跨國(guó)集團(tuán)、外資企業(yè)、上市公司的重點(diǎn)銷(xiāo)售回訪,得到反饋信息有:XX大酒店定位五星級(jí)酒店較合理,房?jī)r(jià)也可以接受,地理環(huán)境得天獨(dú)厚,適合接待高級(jí)客人。別墅型酒店在廈門(mén)少有,較有吸引力。旅行社及網(wǎng)絡(luò)訂房對(duì)XX大酒店也非常感興趣,已有多家旅行社來(lái)參觀酒店并表示滿意,以后將把日本、韓國(guó)、歐美等國(guó)團(tuán)隊(duì)安排XX酒店。這說(shuō)明各企業(yè)、旅行社對(duì)酒店的期望值較高,將酒店定位為高檔、集商務(wù)、休閑一體商務(wù)旅游度假酒店的思路是正確的。
3、賓館部門(mén)經(jīng)理的述職報(bào)告
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)、同事們:
大家好!
xx年在所領(lǐng)導(dǎo)親切關(guān)懷下,在經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)下,在餐飲部全體干部員工的大力支持下,我認(rèn)真履行崗位職責(zé),協(xié)助部門(mén)經(jīng)理同全體員工一道,端正態(tài)度、克服困難、扎實(shí)工作,順利完成了各項(xiàng)工作任務(wù)。作為餐飲部副經(jīng)理,現(xiàn)就以下四個(gè)方面對(duì)本年度我任職工作情況,給大家做匯報(bào),請(qǐng)大家給予評(píng)議。
一、思想學(xué)習(xí)方面
1、能夠認(rèn)真學(xué)習(xí)招待所相關(guān)文件內(nèi)容、領(lǐng)會(huì)通知精神,并及時(shí)向員工進(jìn)行傳達(dá),涉及到具體工作的,能夠協(xié)助部門(mén)經(jīng)理認(rèn)真組織實(shí)施(迎接三星復(fù)檢,工作組檢查,軍內(nèi)大型接待,春節(jié)、五一、十一重大節(jié)假日的工作安排,迎新晚會(huì)等,都能夠按照招待所的統(tǒng)一部署和經(jīng)理的具體要求,嚴(yán)肅認(rèn)真的落實(shí)工作);積極參與招待所組織的各項(xiàng)活動(dòng),在工作中能夠嚴(yán)格要求自己、嚴(yán)格執(zhí)行工作標(biāo)準(zhǔn),經(jīng)常對(duì)個(gè)人工作進(jìn)行總結(jié)和自我批評(píng),不計(jì)較個(gè)人得失;作為一級(jí)管理人員,思想行動(dòng)始終和所黨委保持一致,做到了不說(shuō)影響團(tuán)結(jié)的話,不辦影響團(tuán)結(jié)的事,在執(zhí)行管理工作時(shí)能夠做到客觀公正。(員工例會(huì)上、部門(mén)辦公會(huì)都做過(guò)自我批評(píng),由于寢室管理不嚴(yán),給自己一個(gè)嚴(yán)重警告,落實(shí)工作從來(lái)沒(méi)有跟領(lǐng)導(dǎo)談條件、爭(zhēng)榮譽(yù)、要利益,在落實(shí)工作或員工情緒不好時(shí),與80以上的員工都談過(guò)心、談過(guò)話,能夠正確引導(dǎo)和幫助員工,對(duì)大部分員工能力、特點(diǎn)、工作情況比較了解)這些方面我能夠給下屬員工起模范帶頭作用。
2、作為餐飲部副經(jīng)理,我時(shí)刻提醒自己要加強(qiáng)學(xué)習(xí),不斷提高自身綜合素質(zhì)和工作能力,以適應(yīng)招待所和餐飲部的發(fā)展需要,真正成為部門(mén)經(jīng)理的得力助手,成為下屬員工的“貼心人主心骨”。首先學(xué)習(xí)現(xiàn)有的制度標(biāo)準(zhǔn),并從工作實(shí)際出發(fā),積累管理服務(wù)中的好經(jīng)驗(yàn)好做法,不斷完善制度標(biāo)準(zhǔn),努力形成員工“看得懂、易執(zhí)行”的材料和制度(餐廳服務(wù)120個(gè)怎么辦);其次是參加招待所安排的專(zhuān)業(yè)培訓(xùn),了解行業(yè)新趨勢(shì)、學(xué)習(xí)新理念,并結(jié)合部門(mén)的實(shí)際情況,及時(shí)轉(zhuǎn)訓(xùn)(六常管理法);再次是通過(guò)觀看報(bào)紙、電視和閱讀書(shū)籍等渠道,發(fā)現(xiàn)新問(wèn)題、新情況,吸取別人的慘痛教訓(xùn),反思自己的工作不足(關(guān)于小凱萊、新洪記、原味齋等酒店,在安全衛(wèi)生方面存在的突出問(wèn)題,向員工進(jìn)行了通報(bào))。過(guò)去的一年通過(guò)領(lǐng)導(dǎo)的培養(yǎng)和個(gè)人的學(xué)習(xí),自己在工作能力和管理水平上,有了一定的提高。
二、履行職責(zé)方面
在過(guò)去的一年里我認(rèn)真履行副經(jīng)理崗位職責(zé),積極完成所領(lǐng)導(dǎo)和部門(mén)經(jīng)理交辦的各項(xiàng)工作任務(wù),努力做到狠抓安全促經(jīng)營(yíng)、嚴(yán)抓培訓(xùn)促質(zhì)量、真抓成本促利潤(rùn)、實(shí)抓隊(duì)伍促穩(wěn)定,使餐飲部的各項(xiàng)工作與前期相比有了新起色。
1、狠抓安全促經(jīng)營(yíng)。結(jié)合餐廳去年工作特點(diǎn)和實(shí)際情況,吸取前年工作失誤的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),重點(diǎn)提出了餐廳“七防”即:防火、防盜、防煤氣泄露、防食物中毒、防重大質(zhì)量事件、防員工意外受傷、防員工違法違紀(jì)。我采取的措施是:加強(qiáng)教育,利用各種場(chǎng)合反復(fù)宣講安全知識(shí),不斷提高員工安全意識(shí),避免因人員思想麻痹大意,而出現(xiàn)的不安全事故;加強(qiáng)管理,要求餐飲部所有員工,都必須認(rèn)真履行崗位職責(zé),嚴(yán)格執(zhí)行安全標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)程,避免因管理混亂、人員失控,而出現(xiàn)的不安全事故;加強(qiáng)檢查,對(duì)工作中容易出現(xiàn)問(wèn)題的環(huán)節(jié),做為我管理檢查工作的重點(diǎn),積極避免因發(fā)現(xiàn)隱患不及時(shí),而出現(xiàn)的不安全事故。通過(guò)以上措施,餐飲部在過(guò)去一年里,沒(méi)有出現(xiàn)過(guò)安全事故和較大的安全隱患,為部門(mén)順利完成全年任務(wù),為經(jīng)理把主要精力投入到部門(mén)全面建設(shè)上,創(chuàng)造了一定條件。
2、嚴(yán)抓培訓(xùn)促質(zhì)量。針對(duì)新員工到崗、老員工晉級(jí)、vip宴會(huì)接待、重大節(jié)日的工作安排,多次組織、參與一些常規(guī)性的培訓(xùn),并對(duì)培訓(xùn)的計(jì)劃、內(nèi)容和考核題目進(jìn)行了完善更新;針對(duì)日常服務(wù)中遇到的問(wèn)題,我整理了《餐廳服務(wù)120個(gè)怎么辦》,幫助員工克服經(jīng)驗(yàn)不足、常識(shí)欠缺等因素,最大限度地規(guī)避工作失誤,提高了員工處理問(wèn)題的能力;協(xié)助經(jīng)理首次組織、開(kāi)展了“鴻翔賓館餐飲專(zhuān)業(yè)知識(shí)競(jìng)賽”提高了員工集體榮譽(yù)感,增強(qiáng)了比、學(xué)、趕、幫、超的良好氛圍,也為以后部門(mén)開(kāi)展培訓(xùn),積累了經(jīng)驗(yàn);針對(duì)餐廳日常工作繁雜,臨時(shí)性工作任務(wù)多這一特點(diǎn),在工作中執(zhí)行走動(dòng)式管理,盡量在第一時(shí)間掌握情況,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題能夠迅速處理和請(qǐng)示匯報(bào),一年來(lái)我很少在辦公室工作。通過(guò)以上工作,為餐飲部服務(wù)質(zhì)量的穩(wěn)定和提升,發(fā)揮了自己的職能作用。
3、真抓成本促利潤(rùn)。按照部門(mén)經(jīng)理的指示,加強(qiáng)了低值易耗品的管理,采取了“出有簽字、用有去向、損有記錄”等措施,像餐打火機(jī)、香巾隨處可見(jiàn)的現(xiàn)象得到了有效控制(僅打火機(jī)一項(xiàng)去年比前年少用使用1500個(gè),節(jié)約盡1000元);加強(qiáng)了餐具管理,對(duì)非正常損耗的餐具,特別是新餐具、貴重餐具“追根溯源”,嚴(yán)格執(zhí)行了內(nèi)部和外部賠償制度(約1500元),員工學(xué)習(xí)了如何減少餐具破損的具體方法,起到了積極作用;多次組織員工對(duì)現(xiàn)有設(shè)備、用具進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)和維修,在掌握設(shè)備、用具使用情況的同時(shí),也提高了利用率和使用壽命;加強(qiáng)了日常消耗水、電等消費(fèi)大項(xiàng)的管理,在管理過(guò)程中隨時(shí)發(fā)現(xiàn)、隨時(shí)督導(dǎo),像空調(diào)、熱風(fēng)幕、燈光的使用,在不影響服務(wù)質(zhì)量的情況下力行節(jié)約。
4、實(shí)抓隊(duì)伍促穩(wěn)定。在落實(shí)工作時(shí)能夠做到服從領(lǐng)導(dǎo)、下情上達(dá),在執(zhí)行管理工作時(shí)無(wú)論是對(duì)管理人員還是服務(wù)員,能夠做到尊重下屬、一視同仁;多次代表部門(mén)經(jīng)理同管理人員,看望生病受傷的員工,使大家感受到了家庭般的溫暖;平時(shí)愿意與員工進(jìn)行工作和思想交流,重視員工的建議、意見(jiàn)和想法,盡力幫助員工解決問(wèn)題、克服困難;今年8月份廚師長(zhǎng)楊東一班人入所工作,我們本著對(duì)工作負(fù)責(zé)的態(tài)度,經(jīng)常“交換意見(jiàn)、相互學(xué)習(xí)”,各種信息能夠及時(shí)準(zhǔn)確進(jìn)行傳遞,前臺(tái)與后廚的配合比較愉快和默契,這些都促進(jìn)了餐飲部團(tuán)隊(duì)建設(shè)的和諧穩(wěn)定。
三、存在差距及努力方向
雖然在過(guò)去的一年里做了一些工作,取得了一點(diǎn)成績(jī),但這都是餐飲部全體員工共同努力的結(jié)果,我的工作能力、管理水平,與上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的要求和實(shí)際工作需要還有差距,主要表現(xiàn)在:
1、知識(shí)結(jié)構(gòu)不夠全面,制約管理水平的提升。
2、制度執(zhí)行不夠堅(jiān)決,管理工作有時(shí)被動(dòng)。
3、行業(yè)信息掌握不及時(shí),創(chuàng)新能力明顯不足。
4、對(duì)員工業(yè)務(wù)抓的不夠,整體服務(wù)水平提高不快。
努力方向:
1、要強(qiáng)化個(gè)人學(xué)、注重實(shí)踐,不斷完善知識(shí)結(jié)構(gòu),提高自身的綜合素質(zhì)和駕馭工作的能力,當(dāng)好領(lǐng)導(dǎo)的參謀和助手,當(dāng)好下屬員工的帶頭人。
2、要加大制度執(zhí)行的力度,充分調(diào)動(dòng)自己的主觀能動(dòng)性,動(dòng)腦筋想辦法,堅(jiān)決把上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的意圖和想法,不打折扣的落實(shí)到工作中去。
3、要通過(guò)多種渠道了解沈陽(yáng)餐飲酒店業(yè)的發(fā)展趨勢(shì),掌握周邊同行的新動(dòng)向,吸收別人家的好經(jīng)驗(yàn)好做法,結(jié)合本部門(mén)的實(shí)際情況,開(kāi)創(chuàng)性的完成工作。
4、要把提高部門(mén)員工業(yè)務(wù)水平,當(dāng)作大事去抓,突出質(zhì)檢、培訓(xùn)與考核、晉級(jí)、評(píng)比相結(jié)合,常規(guī)性培訓(xùn)與針對(duì)性培訓(xùn)相結(jié)合,集中培訓(xùn)與分批輪訓(xùn)相結(jié)合,培訓(xùn)的內(nèi)容形式與集體活動(dòng)和員工愛(ài)好相結(jié)合。
四、工作具體設(shè)想
1、要突出餐飲服務(wù)文化氛圍。當(dāng)今顧客的消費(fèi)需求已經(jīng)從過(guò)去的吃飽吃好,轉(zhuǎn)變到今天的吃特色、吃營(yíng)養(yǎng)、吃文化,所以這些方面應(yīng)該是餐飲部開(kāi)展?fàn)I銷(xiāo)工作的重要環(huán)節(jié),結(jié)合今年新菜譜的制作,要求服務(wù)人員必須掌握菜品的營(yíng)養(yǎng)功效、精品原材料的產(chǎn)地、特色菜品背后的故事等,(例如海參、鮑魚(yú)、山藥的營(yíng)養(yǎng)功效;荔圃的芋頭、查干湖的胖頭魚(yú);東坡肉、夫妻肺片的來(lái)歷等等)這樣才能增加我們產(chǎn)品的附加值,使我們的菜品更具有吸引力和競(jìng)爭(zhēng)力,同時(shí)也能增加顧客在點(diǎn)菜和用餐過(guò)程中的樂(lè)趣。
2、要定期組織崗位大練兵、大比武。通過(guò)各種形式的專(zhuān)業(yè)技能競(jìng)賽,提高員工主動(dòng)學(xué)習(xí)、主動(dòng)進(jìn)步的熱情,從而不斷提高部門(mén)整體服務(wù)水平。也就是以基尼斯世界記錄的形式,設(shè)立“餐飲部龍虎榜”,通過(guò)競(jìng)賽獲勝的員工為紀(jì)錄保持者,可以把佩帶鮮花的相片放在龍虎榜上,同時(shí)獲得一定金額的獎(jiǎng)金,其他員工可以隨時(shí)向紀(jì)錄保持者挑戰(zhàn)。(競(jìng)賽內(nèi)容會(huì)很廣泛如菜譜知識(shí)一口清、擺臺(tái)、口布疊花、清洗餐具等等)
3、要提倡部門(mén)全員參與管理。涉及到部門(mén)全面建設(shè)方面的問(wèn)題,鼓勵(lì)員工多提建議,提好建議,所以我們可以長(zhǎng)期開(kāi)展“金點(diǎn)子”活動(dòng),對(duì)于我們餐飲部甚至是招待所提高經(jīng)濟(jì)效益、提高服務(wù)質(zhì)量、提高社會(huì)知名度、提高安全防范、杜絕浪費(fèi)等方面的建議,一經(jīng)采納并取得明顯成效的,立即給予獎(jiǎng)勵(lì)。改變過(guò)去管理只是少數(shù)領(lǐng)導(dǎo)的事這種思想誤區(qū),用制度激勵(lì)人,使部門(mén)每一名員工都參與到管理中去。
4、要加強(qiáng)員工思想道德教育。在經(jīng)常開(kāi)展專(zhuān)業(yè)知識(shí)培訓(xùn)的同時(shí),也不能忽略員工思想道德教育,今年要定期組織員工觀看人生立志、道德楷模、先進(jìn)人物的光碟,像去年全國(guó)評(píng)比的各類(lèi)楷模、感動(dòng)中國(guó)人物、鄉(xiāng)約節(jié)目播出的平民成功典范,都值得我們?nèi)ビ^看、學(xué)習(xí)和體會(huì),“士兵突擊”這部電視劇很多員工都看過(guò),為什么許三多能夠踏踏實(shí)實(shí)的干好每件事?不是因?yàn)樗?,而是?zhí)著,只要端正態(tài)度、解放思想,我們餐飲部也會(huì)出現(xiàn)一批王三多、李三多、趙三多。這種方式可以加強(qiáng)部門(mén)的精神文明建設(shè),提高團(tuán)隊(duì)的戰(zhàn)斗力和力爭(zhēng)上游的和諧氛圍。
5、要強(qiáng)調(diào)管理的最終目的。管理不是把員工管怕、管跑、更不是簡(jiǎn)單的罰款,是把后進(jìn)員工帶成先進(jìn),把優(yōu)秀員工穩(wěn)步提升樹(shù)立典型,最終目的是利潤(rùn)最大化。今年餐飲部可以在員工集中工作和休息的區(qū)域,設(shè)立“光榮榜、暴光臺(tái)、趣味角”用相機(jī)和圖片記錄日常工作中,具有典型性、代表性的正面和反面人和事,同時(shí)以整改通知單的書(shū)面形式,督促責(zé)任人限期整改問(wèn)題,可以避免一些低級(jí)失誤的連續(xù)出現(xiàn),從而更好地表?yè)P(yáng)先進(jìn)、鞭策落后。
6、要繼續(xù)完善內(nèi)部資料。今年要根據(jù)工作中遇到的新問(wèn)題、新情況,繼續(xù)整理完善“餐廳服務(wù)120個(gè)怎么辦”形成“餐廳服務(wù)150個(gè)怎么辦”如果條件允許可以裝訂成冊(cè),以口袋書(shū)的形式發(fā)給部門(mén)員工,便于大家學(xué)習(xí)和提高,更好地配合招待所“員工手冊(cè)、禮儀手冊(cè)‘的學(xué)習(xí),不斷提高部門(mén)員工的整體素質(zhì)。
7、要加大獎(jiǎng)懲力度。如果條件允許部門(mén)每月評(píng)比優(yōu)秀員工,獎(jiǎng)金可以提高到50元,招待所每月評(píng)比的最佳員工,獎(jiǎng)金可以提高到100元,這樣才能更好地體現(xiàn)最佳優(yōu)秀員工的價(jià)值;以季度為單位超過(guò)一次嚴(yán)重警告、或兩次客人投訴、或三次書(shū)面警告、或五次口頭警告應(yīng)立即給予辭退,以保持服務(wù)質(zhì)量和隊(duì)伍的穩(wěn)定。
8、要經(jīng)常走出去學(xué)習(xí)。固步自封、閉門(mén)造車(chē),永遠(yuǎn)都會(huì)落到別人的后邊,只有走出去與同行多交流、多觀摩、多學(xué)習(xí),才能不斷提高自己,因?yàn)橐郧肮芾砣藛T外出學(xué)習(xí)后,回來(lái)后都有緊迫感、危機(jī)感,真正感受到與別人家的差距,員工則感受不到這些,總以為自己可以了,部分員工確實(shí)存在著自滿情緒,對(duì)新觀點(diǎn)、新理念、新方法接受緩慢,甚至存在抵觸情緒。所以今年條件允許的話,可以多派一些一線骨干服務(wù)人員外出學(xué)習(xí),改變部分員工,特別是老員工的思維方式和工作態(tài)度。
最后把一句話送給大家,在新一年工作中一定要“能邁大步的邁大步,能邁小步的邁小步,但決不允許原地踏步!”
以上報(bào)告不妥之處,請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)、同志們批評(píng)指正。
謝謝大家!
4、賓館營(yíng)銷(xiāo)部經(jīng)理年終述職報(bào)告
xx年是酒店行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)達(dá)到白熱化程度是一年,也是我店?duì)I銷(xiāo)史上最為艱難的一年,若干五星級(jí)酒店開(kāi)業(yè),大小賓館飯店展開(kāi)了激烈的客源爭(zhēng)奪戰(zhàn)、硬件設(shè)施和軟件服務(wù)比拼戰(zhàn),銷(xiāo)售工作面臨前所未有的壓力。一年來(lái),在店領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下,在各部門(mén)的積極協(xié)助下,我同銷(xiāo)售部的同仁們攜手共進(jìn),直面種種挑戰(zhàn),拼搏工作,努力開(kāi)拓客戶(hù)市場(chǎng);雖然付出了艱辛的努力,但是實(shí)際經(jīng)營(yíng)指標(biāo)與集團(tuán)公司下達(dá)的總?cè)蝿?wù)指標(biāo)仍然相差##多萬(wàn)元,沒(méi)有完成好全年的經(jīng)營(yíng)任務(wù),成為大家共同的遺憾。
正如一句名言所講的一樣:“挫折是成功路上必經(jīng)的磨難”,我相信所有銷(xiāo)售人員一定會(huì)愈挫愈勇,總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),努力開(kāi)創(chuàng)嶄新的營(yíng)銷(xiāo)局面。還有一點(diǎn)讓我個(gè)人深表遺憾的是,由于休了四個(gè)月產(chǎn)假,沒(méi)有全程參與全年的市場(chǎng)爭(zhēng)奪戰(zhàn),雖然產(chǎn)假期間繼續(xù)積極聯(lián)系客戶(hù),繼續(xù)關(guān)注銷(xiāo)售市場(chǎng),但是收效甚微,期間未能為銷(xiāo)售事業(yè)做出實(shí)質(zhì)性的貢獻(xiàn),在此深表歉意!總結(jié)好過(guò)去才能創(chuàng)造好未來(lái),下面我將一年來(lái)的工作簡(jiǎn)要作如下匯報(bào),望領(lǐng)導(dǎo)和同事們批評(píng)指正
一、餐飲的銷(xiāo)售工作
一年來(lái),通過(guò)各種形式和多種渠道更快,更好,更有效地進(jìn)入目標(biāo)客戶(hù)群并產(chǎn)生效益,我們主要采取了以下幾種渠道營(yíng)銷(xiāo):
1、網(wǎng)路營(yíng)銷(xiāo)渠道,通過(guò)網(wǎng)絡(luò)訂房。在網(wǎng)上為客人提供客房,餐飲的圖片及詳細(xì)介紹。利用信息平臺(tái)(114)及各種雜志,報(bào)紙等等,定期加強(qiáng)與客戶(hù)的溝通,及時(shí)進(jìn)行信息更新和問(wèn)候,在宣傳的同時(shí)拉近與客戶(hù)之間的關(guān)系,發(fā)放優(yōu)惠卡,定期與餐廳推出各種特價(jià)菜等方式。
2、跑市場(chǎng),攬客源。加強(qiáng)與周邊單位的關(guān)系,通過(guò)多次拜訪等形式,與周邊單位簽訂優(yōu)惠協(xié)議,發(fā)放餐飲代金劵等,以穩(wěn)固基礎(chǔ)客流,帶動(dòng)了餐飲和客房的收入。
3、加強(qiáng)服務(wù)細(xì)節(jié),在回訪后,把征求到客人的意見(jiàn)和建議及時(shí)的與各部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)溝通交流,提高服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平。
4、開(kāi)發(fā)新客戶(hù)。通過(guò)跑市場(chǎng),與中鐵一局集團(tuán)大連辦事處簽訂住宿,用餐協(xié)議。增加幾所學(xué)校在每年教師節(jié)等節(jié)日,來(lái)酒店就餐等。
二、分析市場(chǎng)特點(diǎn)和發(fā)展趨勢(shì)
20xx年是不平凡的一年,受到金融風(fēng)暴及諸多因素影響,其中地理環(huán)境也是限制酒店發(fā)展的重要因素:
1、周邊無(wú)商業(yè)區(qū),無(wú)休閑,娛樂(lè)活動(dòng)場(chǎng)所,人潮不密集;
2、酒店周邊的一部分居民區(qū)動(dòng)遷改造;
3、解放路從北到南大小酒店客舍,旅館不下30家,競(jìng)爭(zhēng)激烈。因此根據(jù)我們酒店的規(guī)模,定期分析市場(chǎng)動(dòng)態(tài),特點(diǎn)和發(fā)展趨勢(shì),擬定市場(chǎng)銷(xiāo)售計(jì)劃,報(bào)上級(jí)審批后組織實(shí)施。具體方法是:
①營(yíng)銷(xiāo)部每月進(jìn)行一次市場(chǎng)調(diào)查,把當(dāng)月周邊酒店情況及時(shí)與總經(jīng)理匯報(bào)。
?、趯?duì)每個(gè)季度的房?jī)r(jià),按計(jì)劃進(jìn)行調(diào)整,對(duì)老客戶(hù)給予適當(dāng)優(yōu)惠。
?、蹥q時(shí)掌握市場(chǎng)動(dòng)態(tài)分析競(jìng)爭(zhēng)者報(bào)價(jià),做出適當(dāng)調(diào)整,請(qǐng)示總經(jīng)理后,酒店推出一部分“98元特價(jià)房”進(jìn)行促銷(xiāo),帶動(dòng)客房收入增加。
④發(fā)展酒店會(huì)員。為酒店最忠實(shí)客戶(hù)我們采取會(huì)員優(yōu)惠。餐廳用餐后發(fā)放優(yōu)惠劵,客房入住積分制,來(lái)吸引客戶(hù),提高客戶(hù)忠誠(chéng)度。
三、協(xié)調(diào)各部門(mén)之間的關(guān)系
加強(qiáng)橫向溝通配合,做好接待銷(xiāo)售工作。一年來(lái),每當(dāng)營(yíng)銷(xiāo)部爭(zhēng)取一次會(huì)議時(shí),無(wú)論哪個(gè)部門(mén)如(住宿,用餐,開(kāi)會(huì))都提前下會(huì)議通知單,會(huì)議期間主辦方提出一些合理要求,如增加一些項(xiàng)目或其他安排時(shí),馬上與各部門(mén)進(jìn)行協(xié)調(diào),加強(qiáng)溝通,配合,確保每次會(huì)議順利完成,全年共接待15次會(huì)議,公司內(nèi)部大小會(huì)議安排60多次,圓滿超額完成全年計(jì)劃任務(wù)。
一年來(lái),通過(guò)多種形式,不斷加強(qiáng)自身修養(yǎng),以身作則,加強(qiáng)營(yíng)銷(xiāo)意識(shí),采取多種形式來(lái)吸引消費(fèi)者。走向周邊各大社區(qū),街道和企事業(yè)單位進(jìn)行宣傳,日常工作中與客戶(hù)進(jìn)行良好的交流,加大宣傳力度。通過(guò)各種方法獲取賓客資料,不斷建立客戶(hù)聯(lián)系方式,針對(duì)掛賬協(xié)議單位重點(diǎn)賓客,按計(jì)劃進(jìn)行登門(mén)拜訪,虛心聽(tīng)取其提出的建議,意見(jiàn)?;貋?lái)后匯報(bào)總經(jīng)理,與各部門(mén)溝通,有針對(duì)性的用各種方式向他們展示其重要性,增進(jìn)彼此的感情與信任,并借此建立口碑,開(kāi)發(fā)吸引新客戶(hù)。對(duì)每年重大節(jié)日,推出不同的促銷(xiāo)活動(dòng),如端午節(jié),清明節(jié),中秋節(jié),圣誕等。20xx年來(lái)共和11家單位網(wǎng)路簽訂訂房,對(duì)宣傳酒店提高知名度,起到很大作用。總之,一年來(lái)嚴(yán)格按照酒店要求,作風(fēng)嚴(yán)謹(jǐn),以身作則,不謀私利,團(tuán)結(jié)同志,按照上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)與酒店要求順利完成了酒店?duì)I銷(xiāo)部計(jì)劃任務(wù)。
四、保安工作。
20xx至今,接管保安工作,幾年來(lái),在酒店各級(jí)領(lǐng)導(dǎo),同志們的關(guān)懷下,認(rèn)真執(zhí)行保安條例,熟悉掌握工作流程,如白班人員負(fù)責(zé)疏通車(chē)場(chǎng)秩序,車(chē)輛提放有序,保證車(chē)輛暢通無(wú)阻。夜班保安人員,檢查大樓夜間安全,做好夜間警戒,注意防火防盜,堅(jiān)守崗位等各項(xiàng)規(guī)定。全年共培訓(xùn)保安人員12次,召開(kāi)各種會(huì)議20次左右,保證了酒店安全。一年來(lái)成績(jī)的取得和大家相互幫助與配合是分開(kāi)的,自身還存在著一些缺點(diǎn),請(qǐng)同志們多多幫助我,同時(shí)加強(qiáng)學(xué)習(xí),提高服務(wù)
針對(duì)以上情況,我部將在20xx年進(jìn)行以下的工作部署:
1、全面了解掌握我酒店的市場(chǎng)態(tài)勢(shì),對(duì)本酒店及周邊進(jìn)行一系列的調(diào)查,了解酒店的經(jīng)營(yíng)狀況,鎖定目標(biāo)客戶(hù),便于對(duì)酒店的經(jīng)營(yíng)管理提供參考,也為我部更好的開(kāi)展工作提供了詳細(xì)的第一手資料;
2、進(jìn)行客戶(hù)的友好拜訪,結(jié)合目前客戶(hù)來(lái)酒店的消費(fèi)情況,進(jìn)行調(diào)查,分析客戶(hù)的消費(fèi)檔次,建立abc客戶(hù),要做到全程跟蹤服務(wù),注意服務(wù)形象和儀表,熱情周到,進(jìn)行特殊和針對(duì)性的服務(wù),最大限度的滿足客戶(hù)的要求。對(duì)以前經(jīng)常來(lái),現(xiàn)在很少了的客戶(hù)加強(qiáng)聯(lián)絡(luò),進(jìn)行回訪,建立與客戶(hù)之間的良好關(guān)系,網(wǎng)而與客戶(hù)成為朋友,達(dá)到使其消費(fèi)的目的。通過(guò)各種方式爭(zhēng)取團(tuán)隊(duì)和散客客戶(hù),穩(wěn)定老客戶(hù),發(fā)展新客戶(hù),并在拜訪中及時(shí)了解收集賓客意見(jiàn)及建議,反饋給有關(guān)部門(mén)及總經(jīng)辦;
3、制定節(jié)假日個(gè)性化營(yíng)銷(xiāo)方案,特別是像中秋節(jié),元旦和春節(jié)這樣的傳統(tǒng)節(jié)日;
4、加強(qiáng)儲(chǔ)值卡客戶(hù)的辦理,增加現(xiàn)金流。
20xx年,營(yíng)銷(xiāo)部將在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)和我們的努力工作下,逐步解決上年存在的一些問(wèn)題。根據(jù)顧客的需求,主動(dòng)與酒店其他部門(mén)密切聯(lián)系,相互配合,充分發(fā)揮酒店整體營(yíng)銷(xiāo)活力,創(chuàng)造最佳效益,開(kāi)拓創(chuàng)新,團(tuán)結(jié)拼搏,努力完成全年銷(xiāo)售任務(wù)。創(chuàng)造營(yíng)銷(xiāo)部的新形象、新境界!迎來(lái)我們xxx大酒店真正的春天!
最后祝愿各位家人在新的一年里工作順利,心想事成!
5、賓館經(jīng)理的個(gè)人述職報(bào)告
20xx年,在夏總的正確領(lǐng)導(dǎo)下,在部門(mén)全體同仁的大力努力中,賓館堅(jiān)持以服務(wù)求生存,以質(zhì)量求發(fā)展,努力從服務(wù)質(zhì)量、服務(wù)水平、管理效能、員工素質(zhì)、成本控制、安全經(jīng)營(yíng)等方面,努力提升服務(wù)的內(nèi)涵建設(shè)和質(zhì)量水平,以人為本、科學(xué)管理,不僅提升了賓館的管理內(nèi)涵水平,更提高了賓館效益,促進(jìn)了管理和效益的雙豐收,較好的完成了集團(tuán)的各項(xiàng)內(nèi)部接待任務(wù),對(duì)提升集團(tuán)整體對(duì)外形象起到了積極的作用?,F(xiàn)將本人本年度在思想、工作等方面工作開(kāi)展的具體情況總結(jié)如下,請(qǐng)大家給予評(píng)議。
一、基本情況
20xx年在夏總的正確領(lǐng)導(dǎo)下,在兄弟部門(mén)的支持下,我認(rèn)真履行崗位職責(zé),與和潤(rùn)賓館全體員工一道,端正態(tài)度、克服困難、扎實(shí)工作,順利完成了各項(xiàng)工作任務(wù)。截止12月21日統(tǒng)計(jì):全年總營(yíng)業(yè)額月元,與去年同比增長(zhǎng)%;其中:餐廳收入元,與去年同比增長(zhǎng)%;客房收入元,與去年同比增長(zhǎng)%;接待會(huì)議場(chǎng),其中重要會(huì)議所場(chǎng),與去年同比增長(zhǎng)%。
二、主要工作
20xx年,我作為部門(mén)經(jīng)理,主要從以下四個(gè)方面開(kāi)展各項(xiàng)工作,現(xiàn)具體匯報(bào)如下:
1、努力提升思想覺(jué)悟。
20xx年對(duì)于我而言是不平凡的一年,本人從5月10日起與胡付總輪崗,2個(gè)月輪換一次,本人在5月、6月、9月、10月負(fù)責(zé)俱樂(lè)部日常管理及集團(tuán)重要客人的接待工作。在輪崗期間,我努力提升自我的思想認(rèn)識(shí)和覺(jué)悟,一是通過(guò)學(xué)習(xí)努力促進(jìn)自我思想認(rèn)識(shí)和業(yè)務(wù)能力實(shí)踐的提升,通過(guò)加強(qiáng)學(xué)習(xí),向老同事們學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn),使自我的思想內(nèi)涵得到了提高,二是樹(shù)立正確的思想價(jià)值觀,思想是行動(dòng)的先導(dǎo),也是干好工作的風(fēng)向標(biāo),因此,本年度,我認(rèn)真貫徹落實(shí)以服務(wù)求生存、以服務(wù)求發(fā)展的管理思路,全身心撲在工作上,干好工作,促進(jìn)工作的有效開(kāi)展。
2、努力提高管理的精、細(xì)、化水平。
對(duì)于接待工作而言,精、細(xì)、化服務(wù)不僅可以提高服務(wù)的質(zhì)量、更能直接反應(yīng)出服務(wù)的水準(zhǔn),它是規(guī)范化服務(wù)的內(nèi)涵延伸,主要的表現(xiàn)形式是工作責(zé)任意識(shí)強(qiáng)、工作熱情高、服務(wù)靈活、服務(wù)體貼人性化等方面,20xx年,在實(shí)踐工作中,我本著“盡管不是無(wú)所不能。但是要竭盡所能”的服務(wù)理念,用實(shí)際行動(dòng)影響和帶領(lǐng)部室員工用心做事、用情服務(wù)、將精、細(xì)、化服務(wù)推向深入。另一方面在實(shí)踐工作中,我們將工作任務(wù)細(xì)化,將目標(biāo)分解,落實(shí)到位,責(zé)任到人,極大的促進(jìn)了服務(wù)工作的深入開(kāi)展,得到了重要客人的多次好評(píng)。此外,在日常工作中,我養(yǎng)成了堅(jiān)持寫(xiě)日志的習(xí)慣,將工作的點(diǎn)點(diǎn)滴滴記錄下,用來(lái)反思工作,對(duì)待工作中的每個(gè)小問(wèn)題,及時(shí)整改,努力落實(shí)。
3、努力提高員工的職業(yè)素養(yǎng)。
20xx年,在工作中,我們十分注重員工的職業(yè)意識(shí)、職業(yè)道德和職業(yè)素質(zhì)的培養(yǎng),通過(guò)座談會(huì)、談心交流,使得廣大員工明白為客人提供熱情、文明、細(xì)致、周到的服務(wù)既是職業(yè)道德要求,也是我們應(yīng)盡的義務(wù);明白“一切以賓客為中心”的服務(wù)理念;明白我們要以熱情和誠(chéng)信感動(dòng)每一個(gè)入住客人,才能贏得客人充分的理解和尊重。
4、以人為本、科學(xué)管理。
本年度,我們以《公司獎(jiǎng)懲管理辦法》、《公司薪酬管理辦法》《集團(tuán)考勤管理制度》等一系列規(guī)章制度為依據(jù),加強(qiáng)了對(duì)員工的管理力度,在管理的過(guò)程中,堅(jiān)持以人為、科學(xué)管理,努力促進(jìn)我們管理工作的科學(xué)化、規(guī)范化和人性化,對(duì)于員工在工作的失誤,采用交流提醒、戒勉談話等形式,及時(shí)指出,促其改正,同時(shí)同時(shí)對(duì)于表現(xiàn)優(yōu)異的員工,我們給予更多獎(jiǎng)金,不僅調(diào)動(dòng)了員工工作的積極性,更提高了工作效率的提升。
6、加強(qiáng)培訓(xùn),提升業(yè)務(wù)。
20xx年,我們強(qiáng)化了員工的培訓(xùn)力度,通過(guò)小規(guī)模集中培訓(xùn)、專(zhuān)項(xiàng)培訓(xùn)、安全培訓(xùn)及個(gè)別指導(dǎo)培訓(xùn)等方式,促進(jìn)員工素養(yǎng)和技能水平的大幅度提升,員工的服務(wù)理念也進(jìn)一步深化,形成了“一切工作都是為了讓客人滿意”的良好氛圍。
20xx年,在公司的正確領(lǐng)導(dǎo)下,在同事們的大力幫助下,我雖然取得了一些成績(jī),但仍然存在很多不足,離公司的`要求還有很大差距,在即將來(lái)臨的20xx年里,我將鼓足干勁,不斷完善自我,力爭(zhēng)使自我的工作能力和水平得到更快的提升,使自我的內(nèi)涵素質(zhì)得到全面的提升,努力為集團(tuán)公司的發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)。
6、賓館經(jīng)理的個(gè)人述職報(bào)告
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、同事:
20xx年是我任賓館經(jīng)理的第二個(gè)年頭,雖然一路走來(lái)很辛勞,但我仍然感到由衷的欣慰,因?yàn)橐环莞乓环菔斋@,我的付出有了收獲,我的努力有了回報(bào)。兩年來(lái),我以賓館為家,兢兢業(yè)業(yè),與賓館全體員工齊努力共奮進(jìn),讓賓館經(jīng)營(yíng)管理穩(wěn)步前進(jìn),取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益,員工薪水進(jìn)一步提高,賓館硬件設(shè)施逐步改進(jìn),服務(wù)功能不斷完善,賓館知名度和美譽(yù)度得以提升,綜合經(jīng)營(yíng)環(huán)境得到較大改善,20xx年,賓館經(jīng)濟(jì)效益顯著。
(一)、在賓館經(jīng)營(yíng)方面:
1、經(jīng)營(yíng)收入方面,20xx年度經(jīng)營(yíng)收入1240萬(wàn)元,超額完成20xx年度800的目標(biāo)任務(wù);超出20xx年經(jīng)營(yíng)收入440萬(wàn)元。
(二)、在內(nèi)部管理方面的好與壞:
1、對(duì)各部門(mén)及班組推行績(jī)效管理。
由于經(jīng)營(yíng)當(dāng)中存在溝通上的問(wèn)題,績(jī)效的真正功效只發(fā)揮了一部分,團(tuán)隊(duì)的戰(zhàn)斗力相對(duì)較薄弱,所以績(jī)效考核未能發(fā)揮的淋漓盡致,通過(guò)強(qiáng)化思想管理,基層管理人員對(duì)考核能夠量化及評(píng)價(jià)部門(mén)工作質(zhì)量方面得到了改善,促使管理層關(guān)注業(yè)績(jī)。
2、通過(guò)自主管理,調(diào)整了管理方向,打造自身品牌。在未央湖地區(qū)獲得最佳環(huán)境單位。由于我們自身管理團(tuán)隊(duì)的“戰(zhàn)斗力”有限,在新的一年里,我將為此加強(qiáng)協(xié)作、努力學(xué)習(xí)和提高,并竭力為賓館努力奮斗”。
3、繼續(xù)完善服務(wù)功能與項(xiàng)目:在失敗中總結(jié)教訓(xùn),不斷完善賓館制度,制定細(xì)化工作流程;但是現(xiàn)在始終存在著經(jīng)營(yíng)與管理上的不足,在20xx年我將對(duì)其進(jìn)行徹底整治。
4、做好政務(wù)接待,樹(shù)立行業(yè)品牌形象。
20xx年賓館先后接待了五一、十一旅游旺季接待、外賓客人、陜科大會(huì)議及各種培訓(xùn)會(huì)議會(huì)等,創(chuàng)建店以來(lái)最高規(guī)格,全年接待量最多的一年,全年承接大小會(huì)議54多余次;大型婚宴15余次。由于我們各階層員工精心準(zhǔn)備和現(xiàn)場(chǎng)跟蹤,未出現(xiàn)重大服務(wù)質(zhì)量事故,尤其在接待高標(biāo)準(zhǔn)會(huì)議工作中受到客人表?yè)P(yáng)和認(rèn)可。賓館務(wù)實(shí)經(jīng)營(yíng)管理,注重品牌形象建設(shè),在行業(yè)組織的相關(guān)檢查評(píng)比中受到了主管部門(mén)的認(rèn)可,對(duì)尚不完善的工作,我會(huì)努力與決策層領(lǐng)導(dǎo)及管理人員一同研究,在新的一年里做出新的成績(jī)。
7、公司部門(mén)經(jīng)理述職報(bào)告述職報(bào)告
時(shí)光如水,光陰似箭,充滿機(jī)遇與挑戰(zhàn)的二Oxx年既將過(guò)去,通過(guò)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的幫助指導(dǎo),加之全部十多名同志注重合作,注重協(xié)調(diào),在汗水和智慧的投入中,各方面工作取得了新的成就,有了新的進(jìn)步??吹焦緺I(yíng)業(yè)額蒸蒸日上,我內(nèi)心感到無(wú)比欣慰和驕傲。我想一個(gè)人只有經(jīng)過(guò)不斷努力,不斷奮斗,才能克服自身的缺點(diǎn),才能不斷超越自我,實(shí)現(xiàn)理想和人生的價(jià)值。
我是于97年6月份到XX公司參加工作的,今年按照領(lǐng)導(dǎo)分工主要負(fù)責(zé)公司的對(duì)外合作及全區(qū)經(jīng)營(yíng)工作的資費(fèi)管理與策劃工作。一年來(lái),由于有上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)和幫助,有全部職工的大力支持,再加上自己的不斷努力,工作上取得了一定的成績(jī)。對(duì)外合作工作成績(jī)明顯,郵政合作進(jìn)一步擴(kuò)大,全年完成郵政發(fā)展任務(wù)占公司總發(fā)展任務(wù)的50%以上;新興業(yè)務(wù)發(fā)展迅速,管理正規(guī),發(fā)展XX用戶(hù)33100戶(hù),網(wǎng)上通話用戶(hù)比例超過(guò)70%,在省XX任務(wù)發(fā)展中進(jìn)入前三名。在工作中我能夠忠實(shí)履行職責(zé),不斷自查、反省自己, 不斷開(kāi)拓進(jìn)取,把自己全身心地投入到各項(xiàng)工作實(shí)踐中??偟母械?,自己能夠勝任本職工作,還是稱(chēng)職的?,F(xiàn)將二Oxx年的主要工作情況述職
一、以提高自身素質(zhì)為突破口,在不斷的學(xué)習(xí)中掌握干好工作的基本技能和知識(shí)
近一年來(lái),我經(jīng)常把自己放在公司建設(shè)的總體框架中來(lái)反思自己,審視自己,看自身能力和素質(zhì)的提高幅度,能不能適應(yīng)公司發(fā)展的需要、能不能適應(yīng)形勢(shì)任務(wù)的需要,能不能適應(yīng)完成正常工作的需要。經(jīng)常告誡自己,要在公司立得住腳,不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)的期望,自身素質(zhì)的強(qiáng)弱是關(guān)鍵,自己畢竟是才來(lái)公司幾年的大學(xué)生,從哪個(gè)角度講都還是處在起步階段,必須在工作中不斷地提高自己?;仡櫧荒陙?lái)的情況,為了提高自身能力素質(zhì),上讓領(lǐng)導(dǎo)放心,下讓顧客滿意,我系統(tǒng)的學(xué)習(xí)了“管理學(xué)”“客戶(hù)關(guān)系學(xué)”“客戶(hù)心理學(xué)”“移動(dòng)通信基本知識(shí)”等學(xué)習(xí)書(shū)目,全面提高自己,力爭(zhēng)在語(yǔ)言表達(dá)的能力上有突破,在協(xié)調(diào)關(guān)系的能力上有突破,在組織管理的能力上有突破,在完成工作的標(biāo)準(zhǔn)上有突破。通過(guò)學(xué)習(xí),感到既開(kāi)闊了眼界,又豐富了頭腦,既學(xué)到了知識(shí),更看到了差距。在不斷的學(xué)習(xí)中提高了自己的能力素質(zhì),增強(qiáng)了干好本職工作的本領(lǐng)。
二、以提高工作效率為根本,在堅(jiān)持原則的基礎(chǔ)上保證完成工作的標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量
一年來(lái),由于工作環(huán)境變化較大,迎來(lái)送往的工作比較多,需要協(xié)調(diào)、聯(lián)系的工作也相應(yīng)增多,在工作中,我注意總結(jié)摸索工作規(guī)律,注意與公司其他部門(mén)建立比較融洽的關(guān)系,以便于開(kāi)展工作。作為公司的綜合職能部門(mén),我注意隨時(shí)掌握各部門(mén)的工作動(dòng)向,掌握各個(gè)縣市的工作情況,做到隨時(shí)有事能夠隨時(shí)處理。作為市場(chǎng)綜合部的經(jīng)理,對(duì)外合作工作的主管,接觸的人和事比較雜,想要利用個(gè)人關(guān)系來(lái)辦違反政策、違反規(guī)定的人也比較多,但我認(rèn)為,要想順利完成工作,提高工作效率,就必須堅(jiān)持原則,公司的各項(xiàng)規(guī)定要堅(jiān)決遵守,違背政策的事堅(jiān)持不做。只有做到這一點(diǎn),才能稱(chēng)得上是為公司負(fù)責(zé),為部門(mén)負(fù)責(zé),更是為自己負(fù)責(zé),一年來(lái),也有不少親屬、朋友想通過(guò)我為個(gè)人辦理規(guī)定以外的業(yè)務(wù)關(guān)系,我都能堅(jiān)持原則,予以拒絕,做到了堅(jiān)持原則、秉公辦事,不讓親情、感情、人情滲透工作,干擾原則,雖然這在一定程度上傷害了個(gè)人感情,影響了個(gè)人關(guān)系,但卻堅(jiān)持了正常的工作程序,保證了工作正常開(kāi)展,減少了不必要的阻力和壓力,工作效率也相應(yīng)提高。
三、以強(qiáng)化服務(wù)質(zhì)量為目標(biāo),在不斷更新服務(wù)手段中鞏固老客戶(hù),吸納新客源
一年中,由于XX、XX等公司加大了競(jìng)爭(zhēng)力度,在鞏固老客戶(hù),吸納新客戶(hù)方面,公司面臨著巨大的`挑戰(zhàn),為了保證公司各項(xiàng)業(yè)務(wù)的不斷發(fā)展,在鞏固中有所提高,有所進(jìn)步,我注意研究市場(chǎng)動(dòng)向,及時(shí)向公司提出合理化建議,通過(guò)不斷改進(jìn)、更新服務(wù)手段來(lái)鞏固公司客戶(hù)群體。如針對(duì)消費(fèi)群體的不同,建議公司采取重點(diǎn)攻擊的手段,加強(qiáng)了對(duì)綏芬河市的業(yè)務(wù)服務(wù),效益額明顯提高。為進(jìn)一步吸納新的客戶(hù)群體,及時(shí)應(yīng)對(duì)小靈通的開(kāi)通,針對(duì)市區(qū)學(xué)校較多,生源較廣的情況,建議推出了XX卡,降低XX費(fèi),收到了較好的效果。在受領(lǐng)了省XX發(fā)展用戶(hù)指標(biāo)后,我們采取主動(dòng)出擊、宣傳造勢(shì)的方法,超額完成了指標(biāo)任務(wù),在全省XX任務(wù)發(fā)展中排在了前列。此外,結(jié)合多年從事服務(wù)
工作的實(shí)際,年初以來(lái),我強(qiáng)調(diào)本部門(mén)在開(kāi)展工作中要“動(dòng)真情,講實(shí)理,辦實(shí)事”,堅(jiān)持用“真心”“愛(ài)心”和“恒心”來(lái)做好廣大客戶(hù)的服務(wù)工作,為客戶(hù)進(jìn)行親情服務(wù)。一年來(lái),我們綜合部做到了熱情接待、細(xì)心答詢(xún)、主動(dòng)服務(wù)、全程跟蹤,在客戶(hù)心目中留下了周到、熱情的好印象,也為公司在外樹(shù)立了良好的形象。
四、以樹(shù)立良好形象為牽引,在堅(jiān)持行為影響、示范引路的前提下激發(fā)部屬工作熱情
俗話說(shuō):“喊破嗓子,不如做出樣子”,作為一個(gè)部門(mén)副職,如果在臺(tái)上說(shuō)的是一套,在臺(tái)下做的又是一套,就會(huì)對(duì)下屬造成非常不好的影響,因此,在日常工作中,我非常注重自身的形象,要求部屬做到的,我自己首先堅(jiān)決做到,要求部屬不做的,我?guī)ь^不去違犯。在各項(xiàng)工作中,我做到了加班加點(diǎn)第一個(gè)到位,集中學(xué)習(xí)第一個(gè)到場(chǎng),急難任務(wù)第一個(gè)先上,在部屬心目中樹(shù)立了善于吃苦,勤奮工作良好的形象。古人講,“業(yè)精于勤荒于嬉,形成于思?xì)в诙琛?。提高完善自我離不開(kāi)勤,工作出成績(jī)也離不開(kāi)勤,作為一個(gè)部門(mén)的副職,完成本職工作更要勤字當(dāng)先,做到眼勤、腿勤、手勤、嘴勤,對(duì)待工作要有廢寢忘食的精神,當(dāng)天的事當(dāng)天辦,保證案無(wú)積卷,事不過(guò)夜。一年來(lái),重大節(jié)假日我基本沒(méi)有休息,帶頭帶領(lǐng)部里人員在各大場(chǎng)所進(jìn)行各項(xiàng)業(yè)務(wù)宣傳,平時(shí)經(jīng)常加班加點(diǎn)到深夜,雖然累是累點(diǎn),但看到公司的營(yíng)業(yè)額大幅度增長(zhǎng),心中還是感到非常欣慰。在日常工作,生活中,我非常注意關(guān)心、幫助部里的職工,有話講在明處,有事提上桌面,不搞當(dāng)面一套,背后一套,并主動(dòng)幫助他們解決實(shí)際生活困難,使大家心里話愿意和我講,困難事愿意找我辦,有效的保證了全部人員思想穩(wěn)定,形成了一盤(pán)棋局面。大家什么事都能以公司利益為重,以部門(mén)利益為重,講團(tuán)結(jié),講協(xié)作,出色的完成了各項(xiàng)工作任務(wù)。
存在的問(wèn)題及下步打算
回顧一年來(lái)的工作,對(duì)照職責(zé),認(rèn)為自己還是稱(chēng)職的。雖然在一年的工作中我取得了一定的成績(jī),但也存在著不足。首先,在工作中由于年齡較輕,工作方法過(guò)于簡(jiǎn)單;在一些問(wèn)題的處理上顯得還不夠冷靜。其次,在業(yè)務(wù)理論水平和組織管理能力上還有待于進(jìn)一步提高。再次,自己在綜合素質(zhì)上距公司要求還相差甚遠(yuǎn)。這些不足,有待于在下步工作中加以改進(jìn)和克服。
在下一步的工作中,我要虛心向其它同志學(xué)習(xí)工作和管理經(jīng)驗(yàn),借鑒好的工作方法,努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)理論知識(shí),不斷提高自身的業(yè)務(wù)素質(zhì)和管理水平。使自己的全面素質(zhì)再有一個(gè)新的提高。要進(jìn)一步強(qiáng)化敬業(yè)精神,增強(qiáng)責(zé)任意識(shí),提高完成工作的標(biāo)準(zhǔn)。為公司在新年度的工作中再上新臺(tái)階、更上一層樓貢獻(xiàn)出自己的力量。
8、賓館部門(mén)經(jīng)理的述職報(bào)告
堅(jiān)持以服務(wù)求生存,以質(zhì)量求發(fā)展,努力從服務(wù)質(zhì)量、服務(wù)水平、管理效能、員工素質(zhì)、成本控制、安全經(jīng)營(yíng)等方面,努力提升服務(wù)的內(nèi)涵建設(shè)和質(zhì)量水平,以人為本、科學(xué)管理,不僅提升了賓館的管理內(nèi)涵水平,更提高了賓館效益,促進(jìn)了管理和效益的雙豐收,較好的完成了集團(tuán)的各項(xiàng)內(nèi)部接待任務(wù),對(duì)提升集團(tuán)整體對(duì)外形象起到了積極的作用?,F(xiàn)將本人本年度在思想、工作等方面工作開(kāi)展的具體情況總結(jié)如下,請(qǐng)大家給予評(píng)議。
一、基本情況
20XX年在夏總的正確領(lǐng)導(dǎo)下,在兄弟部門(mén)的支持下,我認(rèn)真履行崗位職責(zé),與和潤(rùn)賓館全體員工一道,端正態(tài)度、克服困難、扎實(shí)工作,順利完成了各項(xiàng)工作任務(wù)。截止12月21日統(tǒng)計(jì):全年總營(yíng)業(yè)額月元,與去年同比增長(zhǎng)%;其中:餐廳收入元,與去年同比增長(zhǎng)%;客房收入元,與去年同比增長(zhǎng)%;接待會(huì)議場(chǎng),其中重要會(huì)議所場(chǎng),與去年同比增長(zhǎng)%。
二、主要工作
20XX年,我作為部門(mén)經(jīng)理,主要從以下四個(gè)方面開(kāi)展各項(xiàng)工作,現(xiàn)具體匯報(bào)如下:
1、努力提升思想覺(jué)悟。20XX年對(duì)于我而言是不平凡的一年,本人從5月10日起與胡付總輪崗,2個(gè)月輪換一次,本人在5月、6月、9月、10月負(fù)責(zé)俱樂(lè)部日常管理及集團(tuán)重要客人的接待工作。在輪崗期間,我努力提升自我的思想認(rèn)識(shí)和覺(jué)悟,一是通過(guò)學(xué)習(xí)努力促進(jìn)自我思想認(rèn)識(shí)和業(yè)務(wù)能力實(shí)踐的提升,通過(guò)加強(qiáng)學(xué)習(xí),向老同事們學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn),使自我的思想內(nèi)涵得到了提高,二是樹(shù)立正確的思想價(jià)值觀,思想是行動(dòng)的先導(dǎo),也是干好工作的風(fēng)向標(biāo),因此,本年度,我認(rèn)真貫徹落實(shí)以服務(wù)求生存、以服務(wù)求發(fā)展的管理思路,全身心撲在工作上,干好工作,促進(jìn)工作的有效開(kāi)展。
2、努力提高管理的精、細(xì)、化水平。對(duì)于接待工作而言,精、細(xì)、化服務(wù)不僅可以提高服務(wù)的質(zhì)量、更能直接反應(yīng)出服務(wù)的水準(zhǔn),它是規(guī)范化服務(wù)的內(nèi)涵延伸,主要的表現(xiàn)形式是工作責(zé)任意識(shí)強(qiáng)、工作熱情高、服務(wù)靈活、服務(wù)體貼人性化等方面,20XX年,在實(shí)踐工作中,我本著“盡管不是無(wú)所不能。但是要竭盡所能”的服務(wù)理念,用實(shí)際行動(dòng)影響和帶領(lǐng)部室員工用心做事、用情服務(wù)、將精、細(xì)、化服務(wù)推向深入。另一方面在實(shí)踐工作中,我們將工作任務(wù)細(xì)化,將目標(biāo)分解,落實(shí)到位,責(zé)任到人,極大的促進(jìn)了服務(wù)工作的深入開(kāi)展,得到了重要客人的多次好評(píng)。此外,在日常工作中,我養(yǎng)成了堅(jiān)持寫(xiě)日志的習(xí)慣,將工作的點(diǎn)點(diǎn)滴滴記錄下,用來(lái)反思工作,對(duì)待工作中的每個(gè)小問(wèn)題,及時(shí)整改,努力落實(shí)。
3、努力提高員工的職業(yè)素養(yǎng)。20XX年,在工作中,我們十分注重員工的.職業(yè)意識(shí)、職業(yè)道德和職業(yè)素質(zhì)的培養(yǎng),通過(guò)座談會(huì)、談心交流,使得廣大員工明白為客人提供熱情、文明、細(xì)致、周到的服務(wù)既是職業(yè)道德要求,也是我們應(yīng)盡的義務(wù);明白“一切以賓客為中心”的服務(wù)理念;明白我們要以熱情和誠(chéng)信感動(dòng)每一個(gè)入住客人,才能贏得客人充分的理解和尊重。
4、以人為本、科學(xué)管理。本年度,我們以《公司獎(jiǎng)懲管理辦法》、《公司薪酬管理辦法》《集團(tuán)考勤管理制度》等一系列規(guī)章制度為依據(jù),加強(qiáng)了對(duì)員工的管理力度,在管理的過(guò)程中,堅(jiān)持以人為、科學(xué)管理,努力促進(jìn)我們管理工作的科學(xué)化、規(guī)范化和人性化,對(duì)于員工在工作的失誤,采用交流提醒、戒勉談話等形式,及時(shí)指出,促其改正,同時(shí)同時(shí)對(duì)于表現(xiàn)優(yōu)異的員工,我們給予更多獎(jiǎng)金,不僅調(diào)動(dòng)了員工工作的積極性,更提高了工作效率的提升。
6、加強(qiáng)培訓(xùn),提升業(yè)務(wù)。20XX年,我們強(qiáng)化了員工的培訓(xùn)力度,通過(guò)小規(guī)模集中培訓(xùn)、專(zhuān)項(xiàng)培訓(xùn)、安全培訓(xùn)及個(gè)別指導(dǎo)培訓(xùn)等方式,促進(jìn)員工素養(yǎng)和技能水平的大幅度提升,員工的服務(wù)理念也進(jìn)一步深化,形成了“一切工作都是為了讓客人滿意”的良好氛圍。
20XX年,在公司的正確領(lǐng)導(dǎo)下,在同事們的大力幫助下,我雖然取得了一些成績(jī),但仍然存在很多不足,離公司的要求還有很大差距,在即將來(lái)臨的20XX年里,我將鼓足干勁,不斷完善自我,力爭(zhēng)使自我的工作能力和水平得到更快的提升,使自我的內(nèi)涵素質(zhì)得到全面的提升,努力為集團(tuán)公司的發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)。