市區(qū)的大廣的場(chǎng)上紛紛點(diǎn)亮了節(jié)慶裝飾，靠近店頭或是走在熙來人往的道路上都能聽到應(yīng)景的歌曲，不管是西方人的圣誕節(jié)，或是東方人的迎新除舊，這些時(shí)候往往都希望來個(gè)寒流或冷氣團(tuán)，藉由外在的冷颼颼強(qiáng)風(fēng)以制造一種藉口，藉此拉近彼此的間隙距離以取暖，同時(shí)也強(qiáng)烈地富含團(tuán)聚的溫馨感吧!

而這時(shí)候若提到冰品相信大多數(shù)人都是敬而遠(yuǎn)之，恨不得晚飯后趕緊泡杯熱飲，接著躲入被窩開始啃書或互傾依偎著吧!今天要來看的是一個(gè)以各式食物為中心的生活網(wǎng)—dinexdesign，總編輯是位可敬的女生 Kristin Guy，位于洛杉磯，擁有超過十年的相關(guān)設(shè)計(jì)經(jīng)驗(yàn)，同時(shí)也是位營(yíng)造質(zhì)感生活的行家，幽默詼諧的她并不僅僅滿足于發(fā)表文章或發(fā)展平臺(tái)而已，同時(shí)尋求各方的合作。

作為一個(gè)創(chuàng)意總監(jiān)，她更喜歡主動(dòng)觀察、不斷挖掘并加以改造成自有網(wǎng)站的呈現(xiàn)，透過以下此家同樣位于洛杉磯的咖啡店鋪 Café Maji 中一道非常令人注目的餐點(diǎn)—snow affogato，外觀看似一帶騙白云飄浮在冰淇淋上頭，再淋上濃縮咖啡 espresso 或是熱巧克力就變成這道不僅是視覺上引人入勝，實(shí)際上嘗起來更甚美味的甜點(diǎn)之作!而現(xiàn)在 dinexdesign 網(wǎng)站中的編輯們則開始腦力激蕩發(fā)揮出極大創(chuàng)意，作出了另一道同樣令人驚奇的甜點(diǎn)：The Candy Cane Cotton Candy Snow Affogato Mocha.

原料很簡(jiǎn)單，先準(zhǔn)備個(gè)棉花糖〈夜市販賣的那種五顏六色的棉花糖〉、兩隻手杖糖果、1~2 shoot 的濃縮咖啡〈編輯試過若用美式咖啡也可以喔~〉、120~180 ml 的熱巧克力、1~2 球香草冰淇淋，文章里建議若手邊沒有棉花糖也能用棉花糖制造機(jī)〈Dandy Machine〉。作法如下：先放置冰淇淋在杯子里，接著放上棉花糖，再淋上熱巧克力和濃縮咖啡液在棉花糖上，看著融化的棉花糖緩緩流下彩色糖漿在冰淇淋上，是不是迫不急待拿起湯匙準(zhǔn)備開挖了呢?

以下是 Cafe Maji 原始版本的 snow affogato

若家里有小孩子，也能把濃縮咖啡液替換成無咖啡因的熱可可或其他無咖啡因的熱飲，當(dāng)然，若想要減糖食用，也可以只用濃縮咖啡，只要增加使用量即可，或是像編輯一樣想要來些酒精的話，也可以加入貝禮詩奶酒〈Baileys Irish Cream〉或是有奶味的甜酒也行喔!那還等什么?趁著冬日夜晚趕快去試試吧!