美食博主Dan Whelan將蝴蝶粉搭配蘑菇奶油醬和牛肉漢堡扒做成漢堡,雖然用意粉替代面包的新奇做法并不是人人都能接受,但在自制漢堡包或三明治時,這款內(nèi)餡的味道應(yīng)該是非常不錯的。
Step 1: 將意粉煮熟,晾涼后倒入打散的蛋黃
Step 2: 接著將裹上蛋液的意粉倒入一個和漢堡包大小相當?shù)娜萜髦校瑝荷现匚?,靜置數(shù)小時
Step 3: 用奶油來煎香切段的洋蔥
Step 4: 倒出塑形后的面餅,將牛肉漢堡扒調(diào)整成與面餅相同的大小
Step 5: 洋蔥煎到質(zhì)地變軟顏色變深之后倒入洗凈切片的白蘑菇
Step 6: 炒到蘑菇變褐色后倒入酸奶油
Step 7: 蘑菇奶油醬煮好后煎香面餅,大約每面5分鐘
Step 8: 將煎好的牛肉漢堡扒放在一塊面餅上,淋一層蘑菇奶油醬,然后蓋上另一塊面餅就可以了