朝鮮冷面DIY方法，朝鮮冷面的做法

材料：冷面200克、雞蛋(煮)1個(gè)、西紅柿3片、黃瓜1根、調(diào)料食鹽5克、蒜3瓣、香菜1棵、小蔥5克、辣椒粉5克、白糖5克、牛肉粉5克、純凈水適量、白醋8克、蘇打粉1/2小勺、白芝麻5克、檸檬汁3滴

做法：1、冷面用涼水浸泡半小時(shí)，用手搓散;2、水燒開，放入泡好的冷面燙1分鐘后撈出，放入冷水盆搓洗一下，再重新泡上;3、開始做冷面湯，將大蒜剝皮切成末放入碗中，然后放入辣椒粉、鹽、白糖、白芝麻、牛肉粉;4、倒入冰鎮(zhèn)的純凈水拌勻，再倒入白醋;5、放入小蘇打粉，攪勻;6、將黃瓜細(xì)絲、香菜末、小蔥花、西紅柿片放入湯料里攪勻，冷面湯就做好了;7、將冷面撈出來放到大碗中，然后倒上調(diào)好的冷面湯汁，擺上半個(gè)熟雞蛋就可以吃了。