《中班教案《圍餐的禮儀》反思》屬于幼兒園中班教案中比較優(yōu)秀的內(nèi)容，歡迎參考。
1、中班教案《圍餐的禮儀》反思
教學(xué)設(shè)想：
幼兒期是習(xí)慣養(yǎng)成的關(guān)鍵期，這一時(shí)期良好習(xí)慣的養(yǎng)成，將影響著孩子今后一生的發(fā)展，才能促進(jìn)幼兒身心的健康成長(zhǎng)。我認(rèn)為，孩子的發(fā)展最主要的是要有健康的心靈和體魄，而健康的第一步主要取決于從小養(yǎng)成良好的飲食、進(jìn)餐習(xí)慣。而中華民族有傳統(tǒng)美德，良好進(jìn)餐習(xí)慣的培養(yǎng)可同現(xiàn)代文明相結(jié)合尋求指導(dǎo)理論，教育中可進(jìn)行愛(ài)惜勞動(dòng)成果，誠(chéng)實(shí)、勤勞等教育，培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成良好行為習(xí)慣。
教學(xué)目標(biāo)：
1、通過(guò)圍餐，讓幼兒認(rèn)識(shí)中國(guó)的飲宴禮儀，認(rèn)識(shí)圍餐的上菜順序。
2、在進(jìn)餐過(guò)程中實(shí)踐所學(xué)的禮儀，從而培養(yǎng)幼兒良好的進(jìn)餐習(xí)慣。
3、讓家長(zhǎng)配合，在家進(jìn)餐時(shí)也讓幼兒“練習(xí)”，讓幼兒在習(xí)慣中養(yǎng)成良好的行為。
4、初步培養(yǎng)幼兒有禮貌的行為。
5、探索、發(fā)現(xiàn)生活中的多樣性及特征。
6、積極的參與活動(dòng)，大膽的說(shuō)出自己的想法。
7、教幼兒養(yǎng)成細(xì)心、認(rèn)真的學(xué)習(xí)態(tài)度。
教學(xué)過(guò)程：
一、進(jìn)餐前，介紹中國(guó)傳統(tǒng)的飲宴禮儀。
1、介紹上菜的順序。
上菜順序，中餐一般講究：先涼后熱，先炒后燒，咸鮮清淡的先上，甜的味濃味厚的后上，最后是飯菜
涼菜-冷拼，花拼。
熱炒-視規(guī)模選用滑炒，軟炒，干炸，爆，燴，燒，蒸，澆，扒等組合。
大菜-(不是必須的)指整只，整塊，整條的高貴菜肴，比如一頭乳豬，一只全羊，一大塊鹿肉什么的。
甜菜-包括甜湯，如冰糖蓮子，銀耳甜湯等
點(diǎn)心-一般大宴不供飯，而以糕，餅，團(tuán)，粉，各種面，包子，餃子等。
水果-爽口，消膩
2、講解進(jìn)餐禮儀。
(1)、客人入席后，不要立即動(dòng)手取食。而應(yīng)待主人打招呼，由主人舉杯示意開(kāi)始時(shí)，客人才能開(kāi)始;客人不能搶在主人前面。
(2)、夾菜要文明，應(yīng)等菜肴轉(zhuǎn)到自已面前時(shí)，再動(dòng)筷子，不要搶在鄰座前面，一次夾菜也不宜過(guò)多。使用筷子不能交叉;夾菜應(yīng)先揀離自己最近的菜下箸，夾菜時(shí)不要在碗碟里亂翻找。
(3)、要細(xì)嚼慢咽，這不僅有利于消化，也是餐桌上的禮儀要求。決不能大塊往嘴里塞，狼吞虎咽，這樣會(huì)給人留下貪婪的印象。不要挑食，不要只盯住自己喜歡的萊吃，或者急忙把喜歡的菜堆在自己的盤(pán)子里。
(4)、用餐的動(dòng)作要文雅，夾萊時(shí)不要碰到鄰座，不要把盤(pán)里的菜撥到桌上，不要把湯潑翻。不要發(fā)出不必要的聲音，如喝湯時(shí)“咕嚕咕?！?，吃菜時(shí)嘴里“叭叭”作響，這都是粗俗的表現(xiàn)。不要一邊吃東西，一邊和人聊天。嘴里的骨頭和魚(yú)刺不要吐在桌子上，可用餐巾掩口，用筷子取出來(lái)放在碟子里。掉在桌子上的菜，不要再吃。進(jìn)餐過(guò)程中不要玩弄碗筷，或用筷子直向別人。不要用手去嘴里亂摳。
(5)、湯和食物如果太熱，不可用嘴吹。等湯和食物涼了，才去吃。
二、進(jìn)行圍餐，在進(jìn)餐過(guò)程中教師不斷地指導(dǎo)。
三、進(jìn)餐后，教師獎(jiǎng)勵(lì)做得好的幼兒，讓他們?cè)谝院蟮倪M(jìn)餐中也能有更好的禮儀。
教學(xué)反思：
通過(guò)活動(dòng)，幼兒知道了進(jìn)餐過(guò)程中的一些基本禮儀，如進(jìn)餐時(shí)不講話(huà)，不能邊吃邊做其他的事，不能挑食，吃完自己的一份食物后再離開(kāi)餐桌。 正確使用餐具，愛(ài)護(hù)衛(wèi)生，進(jìn)餐時(shí)保持自己、桌面、地面的清潔，進(jìn)餐后會(huì)收拾自己的餐具并及時(shí)進(jìn)行漱口和擦嘴。
2、中班社會(huì)優(yōu)秀教案《禮儀手抄報(bào)》含反思
【活動(dòng)目標(biāo)】
1、回憶生活中見(jiàn)過(guò)的文明禮儀行為，并能說(shuō)出自己對(duì)禮儀行為的了解。
2、了解手抄報(bào)的制作方法，并嘗試制作。
3、在日常生活中能遵守規(guī)則，用自己的禮儀行為引導(dǎo)身邊人。
4、體驗(yàn)人多力量大，同伴間應(yīng)該相互合作的情感。
5、鼓勵(lì)幼兒積極參與游戲，體驗(yàn)游戲帶來(lái)的快樂(lè)。
【活動(dòng)準(zhǔn)備】
手抄報(bào)圖片、紙、PPT。
【活動(dòng)過(guò)程】
一、引導(dǎo)幼兒討論圖片，導(dǎo)入活動(dòng)。
1、展示圖片，引導(dǎo)幼兒觀(guān)察并說(shuō)出：這些圖片里的人你喜歡嗎，為什么?
2、那你遇到這種情況你會(huì)怎么做?
總結(jié)：看來(lái)我們幼兒園的寶寶都是懂禮儀，講文明的好孩子。
二、討論怎樣引導(dǎo)周?chē)娜酥v禮儀。
師：那光是我們懂禮儀，講文明是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，怎樣才可以影響我們身邊的人?請(qǐng)你們說(shuō)一說(shuō)。
師：小朋友想了這么多的方法，可是光我們自己一個(gè)人的力量來(lái)宣傳是不夠的，你怎樣才能讓更多的人都知道呢?
三、手抄報(bào)的制作方法。
師：老師有一個(gè)好辦法，咱們可以畫(huà)很多手抄報(bào)來(lái)告訴人們講禮儀，你們知道什么是手抄報(bào)嗎?
師：你在哪些地方見(jiàn)過(guò)手抄報(bào)?是什么樣的呢?
出示PPT，欣賞手抄報(bào)。
它和我們平時(shí)畫(huà)的畫(huà)有所不同，手抄報(bào)是以畫(huà)畫(huà)和文字結(jié)合的方式來(lái)布局。一般一張紙上分有很多的小版塊。每個(gè)版塊都有小標(biāo)題。其中的大標(biāo)題在最引人注目的地方。每個(gè)手抄報(bào)都有很好聽(tīng)的大標(biāo)題。
師：如果讓你來(lái)畫(huà)一幅手抄報(bào)，你打算寫(xiě)一些什么，畫(huà)什么來(lái)號(hào)召人們講禮儀?分成哪幾個(gè)版塊呢?
師：你給你的手抄報(bào)取什么好聽(tīng)的名字呢?
四、畫(huà)一畫(huà)。
師：請(qǐng)小朋友們和你的爸爸媽媽一起制作一個(gè)禮儀手抄報(bào)，影響周?chē)娜艘黄鸲Y儀，講文明。
五、作品評(píng)價(jià)：
從構(gòu)思、顏色、版塊等方面進(jìn)行評(píng)價(jià)，請(qǐng)幼兒互相欣賞講述畫(huà)面內(nèi)容。
教學(xué)反思：
活動(dòng)結(jié)束后，我認(rèn)真反思了這節(jié)課，教育活動(dòng)應(yīng)以幼兒的需要、興趣，尤其是幼兒的經(jīng)驗(yàn)來(lái)進(jìn)行教學(xué)決定，在活動(dòng)中我對(duì)自己角色的定位是一個(gè)參與者，我希望和孩子共同發(fā)現(xiàn)、探討、尋找，讓孩子在觀(guān)察時(shí)享受探索的快樂(lè)。一節(jié)課下來(lái)，我個(gè)人認(rèn)為，我設(shè)計(jì)的這節(jié)課符合幼兒的年齡特點(diǎn)。
3、中班主題活動(dòng)教案《打電話(huà)禮儀》含反思
活動(dòng)目標(biāo)：
1、學(xué)習(xí)接打電話(huà)的禮貌用語(yǔ)和注意事項(xiàng)。
2、感受接打電話(huà)的樂(lè)趣，愿意在接打電話(huà)的過(guò)程中表達(dá)自己的情感，體會(huì)與人正確愉快地交往。
3、初步培養(yǎng)幼兒有禮貌的行為。
4、愿意大膽嘗試，并與同伴分享自己的心得。
5、探索、發(fā)現(xiàn)生活中的多樣性及特征。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、臺(tái)式電話(huà)機(jī)兩部。
2、可制作成簡(jiǎn)易電話(huà)用的一次性紙杯、毛線(xiàn)、牙簽等材料。
3、幼兒用書(shū)。
活動(dòng)過(guò)程：
1、通過(guò)復(fù)習(xí)歌曲《打電話(huà)》引出活動(dòng)主題，引發(fā)幼兒的興趣。
教師：你們知道歌曲里唱了一件什么事情嗎?
2、鼓勵(lì)幼兒說(shuō)出自己打電話(huà)的經(jīng)驗(yàn)。
教師：你們平時(shí)打過(guò)電話(huà)嗎?你都和誰(shuí)打過(guò)電話(huà)?
3、教師表演打電話(huà)，引導(dǎo)幼兒學(xué)習(xí)接打電話(huà)時(shí)的禮貌用語(yǔ)和注意事項(xiàng)。
(1)教師：喂，您好，請(qǐng)問(wèn)你找誰(shuí)? 請(qǐng)稍等，我正在給小朋友上課，等下課我再打給你，好嗎?再見(jiàn)!
(2)教師：小朋友，老師剛才在做什么?都說(shuō)了些什么?
(3)幼兒討論打電話(huà)時(shí)應(yīng)該怎樣禮貌地與人交談。
(4)教師：誰(shuí)知道還要注意哪些打電話(huà)的問(wèn)題呢? 教師：打電話(huà)的時(shí)間不要過(guò)早或過(guò)晚，以免影響別人休息;也不能在別人工作、學(xué)習(xí)或有事的時(shí)候打電話(huà)。
4、幼兒嘗試用禮貌用語(yǔ)兩兩結(jié)伴玩“打電話(huà)”的游戲。
(1)幼兒和同伴自由組合玩“打電話(huà)”的游戲。
5、引導(dǎo)幼兒制作電話(huà)，玩“打電話(huà)”的游戲。
(1)教師：剛才小朋友都學(xué)會(huì)了怎樣打電話(huà)了，可是你們想不想自己動(dòng)手做電話(huà)呢? (.來(lái)源快思老師教案網(wǎng))制作方法：把毛線(xiàn)的一頭綁在牙簽上，將毛線(xiàn)的另一頭從杯子上面的小洞穿過(guò)去后拉出來(lái)，然后再穿過(guò)一個(gè)杯子，將毛線(xiàn)綁在另一個(gè)牙簽上。瞧，電話(huà)就這樣做好了，小朋友也來(lái)試試吧。
(2)幼兒兩人一組制作電話(huà)，玩游戲。
活動(dòng)反思：
在本次活動(dòng)開(kāi)展的過(guò)程中,因?yàn)殡娫?huà)是小朋友常見(jiàn)的而感興趣的,所以整個(gè)過(guò)程孩子的熱情高漲,興趣很濃.積極參與整個(gè)活動(dòng),樂(lè)意的表現(xiàn)自己,達(dá)到了活動(dòng)目標(biāo),學(xué)具的提供滿(mǎn)足了孩子動(dòng)手的需要。其在活動(dòng)過(guò)程中,孩子還發(fā)現(xiàn)了要把線(xiàn)系牢在牙簽上,并且牙簽要橫放,電話(huà)線(xiàn)才不會(huì)斷。總的來(lái)說(shuō),整個(gè)活動(dòng)是成功的。但對(duì)于中班的孩子來(lái)說(shuō)，活動(dòng)的深度可以更深一些,在動(dòng)手制作部分,老師可以先提供材料,讓幼兒自己想想怎么樣可以制作成電話(huà),并動(dòng)手操作,然后老師再總結(jié)示范。
4、中班社會(huì)優(yōu)秀教案《電話(huà)禮儀》含反思
活動(dòng)目標(biāo)：
1、學(xué)習(xí)接打電話(huà)的禮貌用語(yǔ)和注意事項(xiàng)。
2、感受接打電話(huà)的樂(lè)趣，愿意在接打電話(huà)的過(guò)程中表達(dá)出自己的感情。
3、體會(huì)與人正確愉快地交往。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
電話(huà)機(jī)，一次性紙杯、毛線(xiàn)，幼兒用書(shū)。
活動(dòng)過(guò)程：
一、復(fù)習(xí)歌曲《打電話(huà)》引出活動(dòng)主題,引發(fā)幼兒對(duì)活動(dòng)的興趣。
1、你們會(huì)唱打電話(huà)的歌曲嗎?我們一起來(lái)唱一唱。
2、你們知道歌曲里唱了一件什么事情嗎?(兩個(gè)娃娃打電話(huà)的事情)
教師小結(jié)：剛剛我們唱了一首《打電話(huà)》的歌曲，歌曲里唱了一件兩個(gè)小娃娃打電話(huà)的事情。
二、鼓勵(lì)幼兒說(shuō)出自己打電話(huà)的經(jīng)驗(yàn)。
1、你們平時(shí)打過(guò)電話(huà)嗎?你都和誰(shuí)打過(guò)電話(huà)?
2、請(qǐng)你和好朋友說(shuō)說(shuō)，引導(dǎo)幼兒相互交流自己的經(jīng)驗(yàn)。“快思老師.教.案網(wǎng)出處”
教師小結(jié)：根據(jù)孩子的討論結(jié)果進(jìn)行小結(jié)。
三、引導(dǎo)幼兒學(xué)習(xí)接打電話(huà)時(shí)的禮貌用語(yǔ)和注意事項(xiàng)。
1、老師在口袋里拿出一部手機(jī)，手機(jī)鈴響了：喂，您好，請(qǐng)問(wèn)你找誰(shuí)?……請(qǐng)稍等，我正在給小朋友上課，等下課后再打給你，好嗎?再見(jiàn)!
2、引導(dǎo)幼兒回憶并復(fù)述剛才老師打電話(huà)的內(nèi)容：小朋友，老師剛才在做什么?都說(shuō)了些什么?
3、請(qǐng)幼兒說(shuō)說(shuō)打電話(huà)時(shí)應(yīng)該怎樣禮貌地與人交談(引導(dǎo)幼兒舉手告訴老師)
教師小結(jié)：在接打電話(huà)時(shí)，主動(dòng)撥電話(huà)的一方要先說(shuō)自己是誰(shuí)，再說(shuō)要“請(qǐng)”誰(shuí)來(lái)接電話(huà);打錯(cuò)了電話(huà)時(shí)，要說(shuō)“對(duì)不起”;接電話(huà)的一方要說(shuō)“請(qǐng)問(wèn)您找誰(shuí)、請(qǐng)稍等、對(duì)不起，您打錯(cuò)了”等;雙方在接打電話(huà)時(shí)都要主動(dòng)說(shuō)“您好”，掛電話(huà)時(shí)都要說(shuō)“再見(jiàn)”。
4、誰(shuí)知道還要注意哪些打電話(huà)的問(wèn)題呢? 引導(dǎo)幼兒說(shuō)出：打電話(huà)的時(shí)間不要過(guò)早或過(guò)晚，以免影響別人休息;也不能在別人工作、學(xué)習(xí)或有事的時(shí)候打電話(huà)。
四、幼兒嘗試用禮貌用語(yǔ)兩兩結(jié)伴玩“打電話(huà)”的游戲。
1、剛才小朋友們都了解了應(yīng)該怎樣打電話(huà)了，那我們現(xiàn)在就把自己的一只手當(dāng)做小電話(huà)，和身邊的小朋友來(lái)玩一玩“打電話(huà)”的游戲吧!
2、帶領(lǐng)幼兒玩打電話(huà)的游戲嘗試使用各種禮貌用語(yǔ)。
五、制作“電話(huà)”。
1、剛才小朋友們都學(xué)會(huì)了怎樣打電話(huà)了，可是你們想不想自己動(dòng)手學(xué)做電話(huà)呢? 教師小結(jié)：把毛線(xiàn)的一頭綁在牙簽上，將毛線(xiàn)的另一頭從杯子上面的小洞穿過(guò)去后來(lái)出來(lái)，然后再穿過(guò)一個(gè)杯子，將毛線(xiàn)綁在令一個(gè)牙簽上，瞧!電話(huà)就這樣做好了。小朋友在區(qū)域活動(dòng)時(shí)也可以去試衣試。
2、引導(dǎo)幼兒用毛線(xiàn)、一次性紙杯制作“電話(huà)”。
六、結(jié)束活動(dòng)。
電話(huà)是方便人們相互聯(lián)絡(luò)的工具。在接打電話(huà)時(shí)，我們不僅要注意使用禮貌用語(yǔ)，還要選擇適當(dāng)?shù)膱?chǎng)合和時(shí)間。
活動(dòng)延伸：
引導(dǎo)幼兒在區(qū)域活動(dòng)時(shí)學(xué)做電話(huà)。
活動(dòng)反思：
為了培養(yǎng)幼兒必要的禮儀、禮節(jié)，禮貌習(xí)慣，增強(qiáng)幼兒禮儀意識(shí)，促進(jìn)幼兒全面和諧發(fā)展。
5、中班社會(huì)禮儀優(yōu)質(zhì)課教案《微笑》含反思
一、活動(dòng)目標(biāo)：
1、體驗(yàn)生活中處處充滿(mǎn)了歡樂(lè)，處處有微笑。
2、知道微笑時(shí)尊重別人的一種表現(xiàn)，體驗(yàn)微笑可以給別人帶來(lái)好心情，同時(shí)自己也能得到快樂(lè)。
3、能認(rèn)真傾聽(tīng)同伴發(fā)言，且能獨(dú)立地進(jìn)行操作活動(dòng)。
4、培養(yǎng)幼兒樂(lè)意在眾人面前大膽發(fā)言的習(xí)慣，學(xué)說(shuō)普通話(huà)。
二、活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、人手一面小鏡子。
2、微笑表情圖一張，故事圖片一張。
三、活動(dòng)過(guò)程：
1、導(dǎo)入活動(dòng)：
跟客人老師打招呼。導(dǎo)出微笑。
T：今天啊，來(lái)了好多的客人老師，來(lái)我們小朋友一起跟客人老師打個(gè)招呼吧。
幼兒打招呼。
提問(wèn)：你們剛剛是用什么樣的表情跟客人老師打招呼的?(微笑)2、故事：
俞老師這兒有個(gè)故事，題目就叫《微笑》，下面我們就來(lái)看看故事里都講了些什么?
(1)出示故事圖片，教師講故事。
(2)教師提問(wèn)：故事里有誰(shuí)?。屈，老師.教案.網(wǎng)出處。幼兒回答;他們分別在做些什么?幼兒回答;小蝸牛怎么了?幼兒回答;后來(lái)又怎么了?幼兒回答;大家是怎么夸小蝸牛的?幼兒回答。(小蝸牛真了不起，他把微笑送給了大家。)給大家?guī)?lái)了快樂(lè)。
3、幼兒對(duì)鏡子練習(xí)微笑，相互間練習(xí)，手機(jī)拍照。
(1)我們小朋友會(huì)微笑嗎?拿出你們的小鏡子來(lái)練習(xí)一下吧。幼兒練習(xí)。教師巡回指導(dǎo)(微笑是沒(méi)有聲音的，是發(fā)自?xún)?nèi)心的，臉上在笑，心靈也在笑。)(2)來(lái)，露出你們最美的微笑，俞老師幫你們拍下來(lái)。
(3)請(qǐng)個(gè)別幼兒上來(lái)表演微笑。
4、情感提升：
(1)小朋友們，你們會(huì)在什么時(shí)候微笑呢?(好朋友分享食物，收到朋友的禮物，送朋友禮物，和家人一起旅游等都會(huì)微笑)
(2)看到別人微笑，你有什么感覺(jué)呢?
引導(dǎo)幼兒：微笑很美，微笑很有禮貌，微笑給人溫暖，微笑給人帶來(lái)快樂(lè)等。主要就是微笑的作用。
5、結(jié)束：
以?xún)焊琛段⑿Α方Y(jié)束整個(gè)活動(dòng)。
還記得那首《微笑》的兒歌嗎?我們一起說(shuō)一遍。說(shuō)兒歌一遍。
好，下面我們就隨著優(yōu)美的音樂(lè)，動(dòng)聽(tīng)的兒歌，去給其他小朋友送微笑吧。
活動(dòng)反思：
微笑是一個(gè)既簡(jiǎn)單又富有深刻含義的表情動(dòng)作，現(xiàn)在各行各業(yè)都提倡微笑服務(wù)。可見(jiàn)微笑在社會(huì)中占有非常重要的地位?，F(xiàn)在的孩子都是獨(dú)生子女，在比較以自我為中心，都比較欠缺怎樣給別人送去微笑。所以我覺(jué)得上這節(jié)課很有必要，想通過(guò)這次活動(dòng)，讓幼兒進(jìn)一步的了解微笑無(wú)處不在，同時(shí)也讓幼兒感覺(jué)到微笑的重要性，讓幼兒學(xué)會(huì)尊重，學(xué)會(huì)感恩，使他們?cè)谝院蟮纳钪心軕阎活w感恩的心來(lái)對(duì)待每件事，會(huì)用微笑來(lái)表達(dá)對(duì)別人的尊重和感恩。
6、中班主題詳案教案《圍餐的禮儀》含反思
教學(xué)設(shè)想：
幼兒期是習(xí)慣養(yǎng)成的關(guān)鍵期，這一時(shí)期良好習(xí)慣的養(yǎng)成，將影響著孩子今后一生的發(fā)展，才能促進(jìn)幼兒身心的健康成長(zhǎng)。我認(rèn)為，孩子的發(fā)展最主要的是要有健康的心靈和體魄，而健康的第一步主要取決于從小養(yǎng)成良好的飲食、進(jìn)餐習(xí)慣。而中華民族有傳統(tǒng)美德，良好進(jìn)餐習(xí)慣的培養(yǎng)可同現(xiàn)代文明相結(jié)合尋求指導(dǎo)理論，教育中可進(jìn)行愛(ài)惜勞動(dòng)成果，誠(chéng)實(shí)、勤勞等教育，培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成良好行為習(xí)慣。
教學(xué)目標(biāo)：
1、通過(guò)圍餐，讓幼兒認(rèn)識(shí)中國(guó)的飲宴禮儀，認(rèn)識(shí)圍餐的上菜順序。
2、在進(jìn)餐過(guò)程中實(shí)踐所學(xué)的禮儀，從而培養(yǎng)幼兒良好的進(jìn)餐習(xí)慣。
3、能在集體面前大膽發(fā)言，積極想象，提高語(yǔ)言表達(dá)能力。
4、能認(rèn)真傾聽(tīng)同伴發(fā)言，且能獨(dú)立地進(jìn)行操作活動(dòng)。
教學(xué)過(guò)程：
一、進(jìn)餐前，介紹中國(guó)傳統(tǒng)的飲宴禮儀。
1、介紹上菜的順序。
上菜順序，中餐一般講究：先涼后熱，先炒后燒，咸鮮清淡的先上，甜的味濃味厚的后上，最后是飯菜
涼菜-冷拼，花拼。
熱炒-視規(guī)模選用滑炒，軟炒，干炸，爆，燴，燒，蒸，澆，扒等組合。
大菜-(不是必須的)指整只，整塊，整條的高貴菜肴，比如一頭乳豬，一只全羊，一大塊鹿肉什么的。
甜菜-包括甜湯，如冰糖蓮子，銀耳甜湯等
點(diǎn)心-一般大宴不供飯，而以糕，餅，團(tuán)，粉，各種面，包子，餃子等。
水果-爽口，消膩
2、講解進(jìn)餐禮儀。
(1)、客人入席后，不要立即動(dòng)手取食。而應(yīng)待主人打招呼，由主人舉杯示意開(kāi)始時(shí)，客人才能開(kāi)始;客人不能搶在主人前面。
(2)、夾菜要文明，應(yīng)等菜肴轉(zhuǎn)到自已面前時(shí)，再動(dòng)筷子，不要搶在鄰座前面，一次夾菜也不宜過(guò)多。使用筷子不能交叉;夾菜應(yīng)先揀離自己最近的菜下箸，夾菜時(shí)不要在碗碟里亂翻找。
(3)、要細(xì)嚼慢咽，這不僅有利于消化，也是餐桌上的禮儀要求。決不能大塊往嘴里塞，狼吞虎咽，這樣會(huì)給人留下貪婪的印象。;.教.案來(lái)自:快思老.師教.案網(wǎng);不要挑食，不要只盯住自己喜歡的萊吃，或者急忙把喜歡的菜堆在自己的盤(pán)子里。
(4)、用餐的動(dòng)作要文雅，夾萊時(shí)不要碰到鄰座，不要把盤(pán)里的菜撥到桌上，不要把湯潑翻。不要發(fā)出不必要的聲音，如喝湯時(shí)“咕嚕咕嚕”，吃菜時(shí)嘴里“叭叭”作響，這都是粗俗的表現(xiàn)。不要一邊吃東西，一邊和人聊天。嘴里的骨頭和魚(yú)刺不要吐在桌子上，可用餐巾掩口，用筷子取出來(lái)放在碟子里。掉在桌子上的菜，不要再吃。進(jìn)餐過(guò)程中不要玩弄碗筷，或用筷子直向別人。不要用手去嘴里亂摳。
(5)、湯和食物如果太熱，不可用嘴吹。等湯和食物涼了，才去吃。
二、進(jìn)行圍餐，在進(jìn)餐過(guò)程中教師不斷地指導(dǎo)。
三、進(jìn)餐后，教師獎(jiǎng)勵(lì)做得好的幼兒，讓他們?cè)谝院蟮倪M(jìn)餐中也能有更好的禮儀。
教學(xué)反思：
通過(guò)活動(dòng)，幼兒知道了進(jìn)餐過(guò)程中的一些基本禮儀，如進(jìn)餐時(shí)不講話(huà)，不能邊吃邊做其他的事，不能挑食，吃完自己的一份食物后再離開(kāi)餐桌。 正確使用餐具，愛(ài)護(hù)衛(wèi)生，進(jìn)餐時(shí)保持自己、桌面、地面的清潔，進(jìn)餐后會(huì)收拾自己的餐具并及時(shí)進(jìn)行漱口和擦嘴。
7、文明禮儀《會(huì)說(shuō)話(huà)的小手》幼兒園中班社會(huì)教案反思
通過(guò)以下活動(dòng)讓幼兒懂得簡(jiǎn)單的手勢(shì)語(yǔ)言所表達(dá)的含義。引導(dǎo)幼兒樂(lè)意參與集體活動(dòng)，學(xué)會(huì)幾種簡(jiǎn)單的手勢(shì)語(yǔ)言。鼓勵(lì)幼兒關(guān)愛(ài)身邊的殘疾人(兒童)，不歧視他們，并愿意和他們交流。
活動(dòng)目標(biāo)：
1、樂(lè)意參與集體活動(dòng)，學(xué)會(huì)幾種簡(jiǎn)單的手勢(shì)語(yǔ)言。
2、懂得簡(jiǎn)單的手勢(shì)語(yǔ)言所表達(dá)的含義。
3、關(guān)愛(ài)身邊的殘疾人(兒童)，不歧視他們，并愿意和他們交流。
4、樂(lè)于探索、交流與分享。
5、探索、發(fā)現(xiàn)生活中的多樣性及特征。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、幼兒已對(duì)各種殘疾人有所了解。
2、殘疾兒童交流視頻、音樂(lè)。
活動(dòng)建議：
一、導(dǎo)入部分：
1、教師有表情的帶領(lǐng)幼兒說(shuō)兒歌：小小手。
2、談話(huà)“你們的小手會(huì)干什么?”“你們的小手還會(huì)干什么?”
二、觀(guān)看視頻，引導(dǎo)幼兒仔細(xì)觀(guān)察并討論問(wèn)題。
1、片中的兒童在干什么?
2、他們是怎么說(shuō)話(huà)的?
3、他們都說(shuō)了什么話(huà)?
4、假如我們班來(lái)了一個(gè)聾啞兒童，你們將會(huì)怎么做?
三、組織幼兒游戲：我說(shuō)你猜。
1、演示幾種簡(jiǎn)單的手勢(shì)語(yǔ)言(安靜、停止、OK 好等)，請(qǐng)小朋友猜猜我說(shuō)的是什么意思。
2、然后帶領(lǐng)孩子模仿學(xué)習(xí)簡(jiǎn)單的手勢(shì)語(yǔ)言(你好、謝謝、對(duì)不起、早上好、晚安等)。
四、結(jié)束部分：
1、播放音樂(lè)，用手語(yǔ)來(lái)進(jìn)行表演。
2、提醒孩子在生活中樂(lè)意與殘疾人交往，關(guān)心愛(ài)護(hù)他們。
教學(xué)反思：
教學(xué)過(guò)程中，幼兒積極配合，認(rèn)真嘗試，在自主練習(xí)里獲取了經(jīng)驗(yàn)，又在集體練習(xí)里感受到了快樂(lè)和喜悅，達(dá)到寓教于樂(lè)的目的，教學(xué)目標(biāo)也得到了圓滿(mǎn)的完成。
8、中班主題《圍餐的禮儀》教案活動(dòng)反思
教學(xué)設(shè)想：
幼兒期是習(xí)慣養(yǎng)成的關(guān)鍵期，這一時(shí)期良好習(xí)慣的養(yǎng)成，將影響著孩子今后一生的發(fā)展，才能促進(jìn)幼兒身心的健康成長(zhǎng)。我認(rèn)為，孩子的發(fā)展最主要的是要有健康的心靈和體魄，而健康的第一步主要取決于從小養(yǎng)成良好的飲食、進(jìn)餐習(xí)慣。而中華民族有傳統(tǒng)美德，良好進(jìn)餐習(xí)慣的培養(yǎng)可同現(xiàn)代文明相結(jié)合尋求指導(dǎo)理論，教育中可進(jìn)行愛(ài)惜勞動(dòng)成果，誠(chéng)實(shí)、勤勞等教育，培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成良好行為習(xí)慣。
教學(xué)目標(biāo)：
1、通過(guò)圍餐，讓幼兒認(rèn)識(shí)中國(guó)的飲宴禮儀，認(rèn)識(shí)圍餐的上菜順序。
2、在進(jìn)餐過(guò)程中實(shí)踐所學(xué)的禮儀，從而培養(yǎng)幼兒良好的進(jìn)餐習(xí)慣。
3、讓家長(zhǎng)配合，在家進(jìn)餐時(shí)也讓幼兒“練習(xí)”，讓幼兒在習(xí)慣中養(yǎng)成良好的行為。
4、初步培養(yǎng)幼兒有禮貌的行為。
5、探索、發(fā)現(xiàn)生活中的多樣性及特征。
6、積極的參與活動(dòng)，大膽的說(shuō)出自己的想法。
7、教幼兒養(yǎng)成細(xì)心、認(rèn)真的學(xué)習(xí)態(tài)度。
教學(xué)過(guò)程：
一、進(jìn)餐前，介紹中國(guó)傳統(tǒng)的飲宴禮儀。
1、介紹上菜的順序。
上菜順序，中餐一般講究：先涼后熱，先炒后燒，咸鮮清淡的先上，甜的味濃味厚的后上，最后是飯菜
涼菜-冷拼，花拼。
熱炒-視規(guī)模選用滑炒，軟炒，干炸，爆，燴，燒，蒸，澆，扒等組合。
大菜-(不是必須的)指整只，整塊，整條的高貴菜肴，比如一頭乳豬，一只全羊，一大塊鹿肉什么的。
甜菜-包括甜湯，如冰糖蓮子，銀耳甜湯等
點(diǎn)心-一般大宴不供飯，而以糕，餅，團(tuán)，粉，各種面，包子，餃子等。
水果-爽口，消膩
2、講解進(jìn)餐禮儀。
(1)、客人入席后，不要立即動(dòng)手取食。而應(yīng)待主人打招呼，由主人舉杯示意開(kāi)始時(shí)，客人才能開(kāi)始;客人不能搶在主人前面。
(2)、夾菜要文明，應(yīng)等菜肴轉(zhuǎn)到自已面前時(shí)，再動(dòng)筷子，不要搶在鄰座前面，一次夾菜也不宜過(guò)多。使用筷子不能交叉;夾菜應(yīng)先揀離自己最近的菜下箸，夾菜時(shí)不要在碗碟里亂翻找。
(3)、要細(xì)嚼慢咽，這不僅有利于消化，也是餐桌上的禮儀要求。決不能大塊往嘴里塞，狼吞虎咽，這樣會(huì)給人留下貪婪的印象。不要挑食，不要只盯住自己喜歡的萊吃，或者急忙把喜歡的菜堆在自己的盤(pán)子里。
(4)、用餐的動(dòng)作要文雅，夾萊時(shí)不要碰到鄰座，不要把盤(pán)里的菜撥到桌上，不要把湯潑翻。不要發(fā)出不必要的聲音，如喝湯時(shí)“咕嚕咕?！?，吃菜時(shí)嘴里“叭叭”作響，這都是粗俗的表現(xiàn)。不要一邊吃東西，一邊和人聊天。嘴里的骨頭和魚(yú)刺不要吐在桌子上，可用餐巾掩口，用筷子取出來(lái)放在碟子里。掉在桌子上的菜，不要再吃。進(jìn)餐過(guò)程中不要玩弄碗筷，或用筷子直向別人。不要用手去嘴里亂摳。
(5)、湯和食物如果太熱，不可用嘴吹。等湯和食物涼了，才去吃。
二、進(jìn)行圍餐，在進(jìn)餐過(guò)程中教師不斷地指導(dǎo)。
三、進(jìn)餐后，教師獎(jiǎng)勵(lì)做得好的幼兒，讓他們?cè)谝院蟮倪M(jìn)餐中也能有更好的禮儀。
教學(xué)反思：
通過(guò)活動(dòng)，幼兒知道了進(jìn)餐過(guò)程中的一些基本禮儀，如進(jìn)餐時(shí)不講話(huà)，不能邊吃邊做其他的事，不能挑食，吃完自己的一份食物后再離開(kāi)餐桌。 正確使用餐具，愛(ài)護(hù)衛(wèi)生，進(jìn)餐時(shí)保持自己、桌面、地面的清潔，進(jìn)餐后會(huì)收拾自己的餐具并及時(shí)進(jìn)行漱口和擦嘴。
9、中班禮儀主題教案《學(xué)做小客人》反思
教學(xué)形式：團(tuán)體教學(xué)
教學(xué)方法：情景表演法 行為辨析法
活動(dòng)目標(biāo)：
1.使幼兒學(xué)會(huì)有禮貌地做小客人，練習(xí)使用禮貌用語(yǔ)進(jìn)行交往。
2.使幼兒懂得一些做客的簡(jiǎn)單禮節(jié)。
3.培養(yǎng)幼兒的嘗試精神。
4.能學(xué)會(huì)用輪流的方式談話(huà)，體會(huì)與同伴交流、討論的樂(lè)趣。
核心要素：做客前 約在先 說(shuō)人數(shù) 定時(shí)間 如約至 勿早晚小禮品 人喜歡 入座后 坐相端 主人物 不亂翻主人忙 要適時(shí) 先致謝 再告辭
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1.與本班一幼兒家庭聯(lián)系有關(guān)做客事宜。
2.電話(huà)兩部。
活動(dòng)過(guò)程：
一.教師向小朋友介紹活動(dòng)內(nèi)容及簡(jiǎn)單要求。
老師要帶XX小朋友去XX小朋友家做客，比一比看誰(shuí)是最有禮貌的小客人。
二.幼兒到XX小朋友家做客，在做客過(guò)程中學(xué)習(xí)禮貌用語(yǔ)和簡(jiǎn)單禮節(jié)。
1.學(xué)習(xí)有禮貌地問(wèn)候主人。
到了主人家輕輕地敲門(mén)，見(jiàn)了主人會(huì)禮貌地問(wèn)候，學(xué)說(shuō)“你好”。見(jiàn)了不同的人會(huì)使用合適的稱(chēng)謂。
2.學(xué)習(xí)有禮貌地與人交往。
(1) 對(duì)于主人的招待，如請(qǐng)客人坐，請(qǐng)客人喝茶，請(qǐng)客人吃東西，客人都要有禮貌地說(shuō)“謝謝”。
(2) 在別人家不隨便翻看，拿走別人的東西。
在別人談話(huà)時(shí)，不隨便插嘴。當(dāng)別人提出問(wèn)題時(shí)，要大方地回答。說(shuō)話(huà)時(shí)，聲音輕一些，不大聲喧嘩。
(3) 與主人要友愛(ài)相處。
(4) 學(xué)習(xí)有禮貌地與主人告別。
(5) 臨走時(shí)，向主人說(shuō)“XX，再見(jiàn)”，還可客氣地邀請(qǐng)別人去自己家做客。
三. 做客后進(jìn)行小結(jié)，對(duì)幼兒在做客中的表現(xiàn)進(jìn)行評(píng)價(jià)。
小朋友在別人家做客時(shí)很有禮貌，會(huì)說(shuō)“您好”、“謝謝”、“再見(jiàn)”，并且不隨便亂拿別人的東西。以后到別人家去做客也要做到這些，做個(gè)有禮貌的小客人。
活動(dòng)延伸：
可通過(guò)角色扮演和行為辨析的方式對(duì)幼兒進(jìn)行拜訪(fǎng)做客的教育。
(1) 甜甜敲門(mén)時(shí)很用力，她這樣做好嗎?
(2) 小客人進(jìn)門(mén)時(shí)沒(méi)問(wèn)好，這樣做對(duì)嗎?
(3) 亂翻主人東西好不好?應(yīng)該怎樣做?
家園互動(dòng)：家長(zhǎng)帶孩子去親戚家、朋友家做客，讓孩子繼續(xù)練習(xí)做個(gè)有禮貌的小客人。
教學(xué)反思：
教無(wú)定法，無(wú)論采用哪種教學(xué)方式，都必須作用于人的感官才能發(fā)揮作用。教學(xué)方式實(shí)質(zhì)上是一種刺激手段。講授法、提問(wèn)法刺激聽(tīng)覺(jué)感官，示范法、觀(guān)看法刺激視覺(jué)感官，練習(xí)法、游戲法綜合刺激各種感官……因此，教學(xué)方式的成敗與否，關(guān)鍵是看能否發(fā)揮出它應(yīng)有的刺激性。
10、幼兒園文明禮儀《請(qǐng)字的秘密》中班社會(huì)教案反思
活動(dòng)目標(biāo)：
1.讓幼兒學(xué)會(huì)與人交談的禮儀，感受友愛(ài)同伴、禮貌待人的好處。
2.培養(yǎng)幼兒的語(yǔ)言表達(dá)能力。
3.能正確用“請(qǐng)”字。
4.養(yǎng)成敢想敢做、勤學(xué)、樂(lè)學(xué)的良好素質(zhì)。
5.能在集體面前大膽發(fā)言，積極想象，提高語(yǔ)言表達(dá)能力。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
故事圖片
活動(dòng)建議：
一、理解故事內(nèi)容，體會(huì)“請(qǐng)”字的神奇
1.提問(wèn)：金花會(huì)找到李阿姨的家嗎?(讓孩子自由發(fā)揮，各抒己見(jiàn))金花是怎樣找到李阿姨的家的呢?(引出故事內(nèi)容)
2.提問(wèn)：金花順利地找到了李阿姨，是因?yàn)樗昧艘粋€(gè)神奇的字，小朋友知道是什么字嗎?
3.全班孩子幾乎異口同聲地回答：“請(qǐng)!”
小結(jié)：如果對(duì)人不禮貌，當(dāng)你遇到困難向別人求助時(shí)，別人就不會(huì)幫你，所以小朋友要做一個(gè)有禮貌的好孩子。
(評(píng)析：金花前后兩次語(yǔ)言的變化，讓幼兒逐步找到了問(wèn)題所在，體會(huì)到了“請(qǐng)”字的神奇作用。)
二、引導(dǎo)幼兒學(xué)習(xí)用“請(qǐng)”字
1.讓幼兒用“請(qǐng)”字說(shuō)一句話(huà)：小朋友在一起游戲時(shí)怎樣用 “請(qǐng)”字。幼：請(qǐng)你和我一起玩皮球好嗎?
幼：請(qǐng)你把你的皮球借給我好嗎?
幼：我的車(chē)開(kāi)到路邊，我想倒車(chē)，我會(huì)說(shuō)“倒車(chē)請(qǐng)注意”。 幼：游戲開(kāi)始，請(qǐng)小朋友注意 安 全 。
2.集體談話(huà)：自己遇到困難需要?jiǎng)e人幫助時(shí)應(yīng)該怎樣說(shuō)。
3.幼兒自由討論：生活中什么時(shí)候還會(huì)用到“請(qǐng)”字。 幼：買(mǎi)東西時(shí)會(huì)用到。幼：坐車(chē)的時(shí)候會(huì)用到。
幼：阿姨來(lái)我家做客的時(shí)候，我說(shuō)：“阿姨，請(qǐng)喝茶?！?/p>
幼：我和媽媽去提水時(shí)也用到了，我說(shuō)：“爺爺，請(qǐng)你先來(lái)。” 小結(jié)：“請(qǐng)”字時(shí)時(shí)刻刻都會(huì)用到，“請(qǐng)”字是一個(gè)很有用的字，它可以幫我們做很多的事，小朋友們?cè)谌粘Ｉ钪幸嘤谩罢?qǐng)”字。
三、情景表演，鞏固禮貌用語(yǔ)
1.播放文明禮儀課件，讓幼兒仔細(xì)觀(guān)察。
2.將文明用語(yǔ)圖片貼在教室四周，供幼兒自由進(jìn)行情景演練。
3.幼兒自由組合，進(jìn)行情景演練，教師指導(dǎo)。幼：妞妞，請(qǐng)你和我一起游戲好嗎?
幼：悅悅，請(qǐng)你當(dāng)阿姨吧。
幼：對(duì)不起，請(qǐng)讓我當(dāng)小姑娘吧?！?/p>
幼：老師，我們?nèi)币粋€(gè)人，請(qǐng)你來(lái)好嗎?
幼：老師，打擾你一下，我的背有點(diǎn)癢，請(qǐng)你給我撓一下。 師：可以啊，那請(qǐng)你轉(zhuǎn)過(guò)身來(lái)，你請(qǐng)老師幫忙，老師很高興，因?yàn)槟銓W(xué)會(huì)了用請(qǐng)，老師送給你一個(gè)吻。
教學(xué)反思：
從這堂課，我們也看出一堂教學(xué)活動(dòng)是要發(fā)揮教師的主導(dǎo)性，不放任自流，還是要尊重孩子的自主性，順其自然。不管哪種占主導(dǎo)，都應(yīng)該處理好教的方式，讓孩子們感覺(jué)不到被教，一切像一場(chǎng)游戲活動(dòng)。教無(wú)定法，無(wú)論采用哪種教學(xué)方式，都必須作用于人的感官才能發(fā)揮作用。教學(xué)方式實(shí)質(zhì)上是一種刺激手段。