《廚房員工月度工作總結(jié)與計劃范文模板》屬于工作計劃中比較優(yōu)秀的內(nèi)容，歡迎參考。
1、廚房員工月度工作總結(jié)與計劃范文模板
時光飛逝，轉(zhuǎn)眼間一個月已經(jīng)過去了，在上個月的工作中我們后廚的員工工作很積極，很配合我的工作，在衛(wèi)生方面有很大的提高，在炎熱的夏季，也能保證正常的出品和原料的保存。
但是也存在許多的問題和不足，菜品的定位不準確，沒有按照客人的需求來改進;衛(wèi)生雖然有很大的改觀，但我們不能就此滿足。所以我們帶著種.種問題和努力改變提升產(chǎn)品形象迎來了新的一月。
先將下個月的工作計劃匯報如下：
1.在菜品的定位上，根據(jù)客人的需求來逐漸改變菜品的質(zhì)量。我會努力配合新廚師長的工作，把菜品的出品做到標準化，使之能逐漸形成一組有針對性的風格化產(chǎn)品，是產(chǎn)品在發(fā)展變化中樹立自己的品牌。
2.在廚政管理方面，一系統(tǒng)化整合核心競爭力，以規(guī)范化提升管理水平，以效益化為目標指導廚政管理工作，對廚房進行有效監(jiān)控與指導，嚴格按照標準提高執(zhí)行力。對廚房技術(shù)力量進行合理儲備，合力推出新穎菜品。
3.在人員方面，進行專業(yè)技能考核，采用定期培訓的辦法提高人員的業(yè)務技能和專業(yè)素養(yǎng)，再結(jié)合實際的前提下，進一步完善廚房內(nèi)部的各種規(guī)章制度。
4.在菜品的出品把關(guān)上，采用三層把關(guān)制，一關(guān)否定制，即出品廚師把關(guān)，傳菜生把關(guān)，服務員把關(guān)，一關(guān)發(fā)現(xiàn)問題，都有退回的權(quán)利，否則都得承擔相應的責任.
5.在原材料的驗收和使用方面，做到嚴把原材料質(zhì)量關(guān)，提高原材料的使用率，爭取把的利益讓給顧客。
6.在溝通方面，服從領(lǐng)導，管己，管人，官隊伍。
7.學習計劃：后廚設備的保養(yǎng)與維護，學習新廚師長的工作方針。
在下個月里，意味著新的起點，新的機遇，新的挑戰(zhàn)，我決心再接再厲，努力配合潘總和各位領(lǐng)導的工作，為后出的工作打開一個新的局面。
2、職工員工工作總結(jié)及計劃范文模板
光陰似箭，時間如梭。轉(zhuǎn)眼間上班已經(jīng)一年多了，回首過去的一年，內(nèi)心不禁萬千。在各位領(lǐng)導的幫助帶領(lǐng)下，以及和同事的共同奮斗，和經(jīng)過了自己的積極努力，我順利地做好自己的工作，這也算經(jīng)歷了一段不平凡的考驗和磨礪。非常感謝企業(yè)給我這個成長的平臺，令我在工作中不斷的學習，不斷的進步，慢慢的提升自身的素質(zhì)與才能。以下就是我今年的工作總結(jié)。
一、工作態(tài)度、思想工作
我熱衷于本職工作，嚴以律己，遵守各項廠規(guī)制度，嚴格要求自己，擺正工作位置，時刻保持“謙虛、謹慎、律己”工作態(tài)度，在領(lǐng)導關(guān)心培養(yǎng)和同事們幫助下，始終勤奮學習，積極進取，努力提高自我，始終勤奮工作，認真完成任務，履行好崗位職責，堅持理想，堅定信念，不斷加強學習，牢固自己工作技術(shù)!
二、設備操作，工作領(lǐng)悟
每一個好的員工都應對自己的工作認識清晰，熟悉和熟練自己的工作。勤勤懇懇、盡職盡責、踏踏實實的?的本職工作。反應簡單，操作同樣需要嚴謹細致，這要求我要對設備及操作過程情況熟悉與理解，還應有較強的理論知識。不但要有對機器工作操作的了解，也要有對發(fā)生故障的應變能力，完成領(lǐng)導給予的各項任務。但由于自己的能力有限，不能做到一絲不差，所以自己在工作過程中也有許多不足和缺點，對機器的原理和工作技巧還稍欠缺，但這些會讓我更加努力的工作，謙虛謹慎的向別人學習，盡可能提高自己的工作能力，使自己在自己的崗位上發(fā)揮到的作用，更快更效率的完成自己的本職工作，和其他同事的人際關(guān)系也很重要，因為一個人的能力有限，每件事的成功都是靠集體的智慧，所以和同事們團結(jié)在一起才是成功完成領(lǐng)導交給的工作任務的前提，這一點不僅僅事工作，平時的生活中也事如此，所以團結(jié)其他同事不僅是個人的事也是一種工作的義務!
三、回顧過去，展望未來
對于過去得與失，我會吸取有利因素強化自己工作能力，把不利因素在自己以后工作中排除，一年工作讓我在成為一名合格職工道路上不斷前進，我相信通過我努力和同事合作，以及領(lǐng)導們指導，我會成為一名優(yōu)秀員工，充分發(fā)揮我個人能力。也感謝領(lǐng)導給我這一個合適工作位置，讓我能為企業(yè)做出自己該有貢獻。一年來我做得雖然還不夠，但我相信在今后工作中，我還會繼續(xù)不斷努力下去，我相信，只要我在崗位上一天，我就會做出自己努力，將自己所有精力和能力用在工作上，相信自己一定能夠做好!
3、職工員工工作總結(jié)及計劃范文模板
光陰如梭，一年的工作轉(zhuǎn)瞬又將成為歷史，新的一年，新的挑戰(zhàn)即將到來，本人進入調(diào)度室已經(jīng)有半年多的時間，在主任的領(lǐng)導以及關(guān)心支持下，2018年的工作中有碩果累累的喜悅，也有遇到困難和挫折時惆悵。在以后的工作中要想更好的做好調(diào)度工作，盡快的成為一個合格優(yōu)秀的調(diào)度員，就要不斷地去總結(jié)工作中的不足和差距，提高自己完善自己，以便更好地完成工作。現(xiàn)將2018年度個人工作情況作如下總結(jié)：
一、虛心學習，努力工作
做好調(diào)度工作要嚴格要求自己，要好好學習每個調(diào)度員的長處，取長補短盡量的完善自己，認真學習相關(guān)專業(yè)知識、工藝流程，要做到“四勤”，腿勤、嘴勤、眼勤和手勤，不懂就問，不懂就學。通過半年多的學習和鍛煉，我深知調(diào)度工作的重要性，在平常的工作我嚴格要求自己，不斷加強對全礦生產(chǎn)工藝系統(tǒng)的認識和了解，深入生產(chǎn)現(xiàn)場熟悉工作環(huán)境，虛心接受領(lǐng)導和師傅們的教導。
在日常的工作中，我堅持做到交接班要嚴謹，接班后對上一個班遺留的問題進行落實和關(guān)注，對領(lǐng)導交代的事情要抓緊傳達和落實，明確本班的重點工作。在組織生產(chǎn)的過程中，及時跟進全礦生產(chǎn)情況，確保當班生產(chǎn)指令的完成，對生產(chǎn)過程中出現(xiàn)的問題及時向領(lǐng)導匯報，并加以解決確保全礦的生產(chǎn)能夠正常安全進行，
做臺賬時對每一個生產(chǎn)的數(shù)據(jù)都要進行多次核算，確保數(shù)據(jù)的準確性，為領(lǐng)導的決策提供有效真實的數(shù)據(jù)依據(jù)。交班時對本班中遺留問題和領(lǐng)導的指示要重點交代，確保下個班的正常生產(chǎn)。
在跑外值勤過程中，要聽從坐臺調(diào)度和領(lǐng)導的安排，深入現(xiàn)場。積極配合坐臺調(diào)度的工作，將現(xiàn)場信息準確的傳給坐臺調(diào)度。對各個工業(yè)現(xiàn)場都要熟悉，在工作任務不太繁重的情況下，我也會勤跑現(xiàn)場，了解現(xiàn)場，及時發(fā)現(xiàn)問題解決問題，保證全礦生產(chǎn)安全有序進行。對跑外中的重點工作我一定會在現(xiàn)場關(guān)注，靈活處置，對隨時發(fā)生的情況及時向領(lǐng)導和坐臺調(diào)度反饋。
團隊合作是調(diào)度工作不可缺失的基礎(chǔ)，我們調(diào)度員之間應該相互依存、幫助、互懷，合作是高績效團隊的基礎(chǔ)，每個調(diào)度員度應該樹立全局觀念，搞好協(xié)作配合。跑外調(diào)度要時刻聽從坐臺調(diào)度和領(lǐng)導的安排，把現(xiàn)場的情況及時反應給坐臺調(diào)度，這樣生產(chǎn)中所發(fā)生的狀況就能迅速的解決，全礦的生產(chǎn)組織才能有效進行。
二、工作中存在的不足
在過去的工作中我雖然取得了一定的進步，但是這些進步都離不開領(lǐng)導和同事對我的幫助。在工作中我也出現(xiàn)過的生產(chǎn)組織不力，協(xié)調(diào)不到位，對領(lǐng)導的指示落實不到位的情況。并且在工作的過程中，由于工作經(jīng)驗不足并且對其他專業(yè)比較陌生，造成工作效率降低習甚至出現(xiàn)錯誤。在以后的工作中，我會主動加強和其他部門溝通，充分利用資源，多方面學習全方位發(fā)展，提高主觀能動性，積極工作，認真落實領(lǐng)導的指示，在現(xiàn)場要做到勤于觀察、獨立思考、多與同事交流，努力不斷提高自己的業(yè)務水平爭取把本職工作做的更加完美和成功。
三、積極努力做好工作
2018年的工作已經(jīng)接近尾聲，俗話說：“點點滴滴，造就不凡”，在以后的工作中，不管工作是枯燥的還是多彩多姿的，我都要不斷積累經(jīng)驗，與各位同事一起共同努力，勤奮的工作，刻苦的學習，努力提高文化素質(zhì)和各種工作技能，努力使思想覺悟和工作效率全面進入一個新水平，為了調(diào)度工作做出的貢獻。
為了更好的完成2019年的工作，我要繼續(xù)發(fā)揚2018年的優(yōu)點，改點自己的缺點和不足，總結(jié)過去，展望未來。2019年生產(chǎn)任務重，對于我來說也是一種挑戰(zhàn)一種機遇，我將嚴格執(zhí)行各項規(guī)章制度，恪盡職守，高標準要求自己，不斷學習積累經(jīng)驗，善于總結(jié)，也希望領(lǐng)導能給我更多的支持，爭取為2019年建設某某貢獻自己的一份力量。
4、美容院前臺月度工作總結(jié)及計劃范文模板
這兩個月，在領(lǐng)導和同事們的悉心關(guān)懷和指導下，通過我自身的不懈努力，我學到了人生難得的工作經(jīng)驗和社會見識。我將從以下幾個方面總結(jié)醫(yī)療美容技術(shù)崗位工作實習這段時間自己體會和心得：
一、努力學習，理論結(jié)合實踐，不斷提高自身工作能力。
在醫(yī)療美容技術(shù)崗位工作的實習過程中，我始終把學習作為獲得新知識、掌握方法、提高能力、解決問題的一條重要途徑和方法，切實做到用理論武裝頭腦、指導實踐、推動工作。思想上積極進取，積極的把自己現(xiàn)有的知識用于社會實踐中，在實踐中也才能檢驗知識的有用性。
在這兩個月的實習工作中給我的感觸就是：我們在學校學到了很多的理論知識，但很少用于社會實踐中，這樣理論和實踐就大大的脫節(jié)了，以至于在以后的學習和生活中找不到方向，無法學以致用。同時，在工作中不斷的學習也是彌補自己的不足的有效方式。信息時代，瞬息萬變，社會在變化，人也在變化，所以你一天不學習，你就會落伍。
通過這兩個月的實習，并結(jié)合醫(yī)療美容技術(shù)崗位工作的實際情況，認真學習的醫(yī)療美容技術(shù)崗位工作各項政策制度、管理制度和工作條例，使工作中的困難有了最有力地解決武器。通過這些工作條例的學習使我進一步加深了對各項工作的理解，可以求真務實的開展各項工作。
二、圍繞工作，突出重點，盡心盡力履行職責。
在醫(yī)療美容技術(shù)崗位工作中我都本著認真負責的態(tài)度去對待每項工作。雖然開始由于經(jīng)驗不足和認識不夠，覺得在醫(yī)療美容技術(shù)崗位工作中找不到事情做，不能得到鍛煉的目的，但我迅速從自身出發(fā)尋找原因，和同事交流，認識到自己的不足，以至于迅速的轉(zhuǎn)變自己的角色和工作定位。
為使自己盡快熟悉工作，進入角色，我一方面抓緊時間查看相關(guān)資料，熟悉自己的工作職責，另一方面我虛心向領(lǐng)導、同事請教使自己對醫(yī)療美容技術(shù)崗位工作的情況有了一個比較系統(tǒng)、全面的認知和了解。根據(jù)醫(yī)療美容技術(shù)崗位工作的實際情況，結(jié)合自身的優(yōu)勢，把握工作的重點和難點， 盡心盡力完成醫(yī)療美容技術(shù)崗位工作的任務。兩個月的實習工作，我經(jīng)常得到了同事的好評和領(lǐng)導的贊許。
三、轉(zhuǎn)變角色，以極大的熱情投入到工作中。
從大學校門跨入到醫(yī)療美容技術(shù)崗位工作崗位，一開始我難以適應角色的轉(zhuǎn)變，不能發(fā)現(xiàn)問題，從而解決問題，認為沒有多少事情可以做，我就有一點失望，開始的熱情有點消退，完全找不到方向。但我還是盡量保持當初的那份熱情，想干有用的事的態(tài)度，不斷的做好一些雜事，同時也勇于協(xié)助同事做好各項工作，慢慢的就找到了自己的角色，明白自己該干什么，這就是一個熱情的問題，只要我保持極大的熱情，相信自己一定會得到認可，沒有不會做，沒有做不好，只有你愿不愿意做。轉(zhuǎn)變自己的角色，從一位學生到一位工作人員的轉(zhuǎn)變，不僅僅是角色的變化，更是思想觀念的轉(zhuǎn)變。
四、發(fā)揚團隊精神，在完成本職工作的同時協(xié)同其他同事。
在工作間能得到領(lǐng)導的充分信任，并在按時完成上級分配給我的各項工作的同時，還能積極主動地協(xié)助其他同事處理一些內(nèi)務工作。個人的能力只有融入團隊，才能實現(xiàn)的價值。實習期的工作，讓我充分認識到團隊精神的重要性。
團隊的精髓是共同進步。沒有共同進步，相互合作，團隊如同一盤散沙。相互合作，團隊就會齊心協(xié)力，成為一個強有力的集體。很多人經(jīng)常把團隊和工作團體混為一談，其實兩者之間存在本質(zhì)上的區(qū)別。優(yōu)秀的工作團體與團隊一樣，具有能夠一起分享信息、觀點和創(chuàng)意，共同決策以幫助每個成員能夠更好地工作，同時強化個人工作標準的特點。
但工作團體主要是把工作目標分解到個人，其本質(zhì)上是注重個人目標和責任，工作團體目標只是個人目標的簡單總和，工作團體的成員不會為超出自己義務范圍的結(jié)果負責，也不會嘗試那種因為多名成員共同工作而帶來的增值效應。
五、存在的問題。
幾個月來，我雖然努力做了一些工作，但距離領(lǐng)導的要求還有不小差距，如理論水平、工作能力上還有待進一步提高，對醫(yī)療美容技術(shù)崗位工作崗位還不夠熟悉等等，這些問題，我決心實習報告在今后的工作和學習中努力加以改進和解決，使自己更好地做好本職工作。
5、公司職員員工工作總結(jié)及計劃范文模板
時光飛逝，伴隨著比較緊湊又略顯緊張的工作節(jié)奏，2016年就這樣快接近尾聲，雖然我來公司時間還不太長，但是時間的腳步依然沒有放慢它前行的腳步，經(jīng)過這一段時間的工作，有很多所感所悟，現(xiàn)總結(jié)如下：
對于工作這個詞，是潛移默化的接受的，作為一名從高校畢業(yè)時間很短的學生來說，社會經(jīng)驗、工作經(jīng)驗都很缺乏，所以在平時我要多學多問，付出比別人更多的努力。在公司里面我深切的感受到的是領(lǐng)導們無微不至的關(guān)懷，同事們團結(jié)奮發(fā)、互幫互助的干勁，工作中認真務實的作風，這對走上工作崗位時間短的我來說是受益匪淺的，為我邁向正確的人生道路打下了良好的基礎(chǔ)。
沒有太多宏偉的高瞻遠矚，也沒有過于細膩的深切體會，只是在工作的當中的一些瑣碎的想法和話語，分為幾方面總結(jié)：
一、學習業(yè)務知識，作好本職工作
學習是一輩子的事情，我學的是電子商務專業(yè)，對工程資料方面幾乎是零的開始，所以初期就很盲目，給自己的崗位學習造成了極大的阻礙，后來經(jīng)過領(lǐng)導和同事的及時引導，加上自我深入的感性認識和學習，逐漸的對工作性質(zhì)和工作內(nèi)容有了良好的適應，萬事開頭難，有了一個好的開始，我相信以后的工作會進行的很順利，自己的進步會很明顯。
二、理論聯(lián)系實際，在實踐中成長
無論我們的理論知識多么豐富，最后都是要回歸到實踐中來，因為工作本身就是實踐性的。
在以前談到理論聯(lián)系實際，就會潛意識的理解為把書面的理論知識轉(zhuǎn)化為被動的動作行為。在參加工作之后才發(fā)現(xiàn)，以前的想法都是片面的或形而上學的，因為以前思考問題都是基于完全的理論之上，沒有真正觸碰到實踐的東西，才會導致理解結(jié)果顯得單薄和脆弱。直到慢慢的接觸到實際的工作，并在工作中去處理以一些問題，才發(fā)現(xiàn)理論和實際其實是相輔相成的，理論聯(lián)系實際本事是應該具備主觀能動性的，理論和實踐又是一個長時間的互相轉(zhuǎn)化的過程。我們的實踐需要以理論作為基石，然后在理論基礎(chǔ)上去探索和實施;而我們在實踐過程中又不斷的進行總結(jié)和思考，為自己的理論知識補充鮮活的營養(yǎng)。理論和實踐又是一個長時間的互相轉(zhuǎn)化的過程，
冰凍三尺，非一日之寒。經(jīng)過實踐的積累，自己在工作的各方面都有了明顯的進步，每次遇到困難時，我就虛心系向別人請教，事后自己又歸納總結(jié)，不斷的改進自己的方式方法，雖然目前還是顯得稚嫩和粗糙，但我會在今后的工作中不斷的歷練和提升的。
三、加強思想文化建設，提升綜合素質(zhì)
我作為公司的一名新人，也將是未來的新生力量，深感肩上的責任重大。公司的領(lǐng)導也時常教導我們要多學習各種知識，多參加各種活動，鍛煉自己多方面的能力，以提高自身的素質(zhì)層次。
我平時也保持著讀書的習慣，讀中國古典的名著和現(xiàn)當代的一些勵志的書籍，書籍是人類進步的階梯，我從書中得到了太多太多的東西，自身的進步和充實有書籍的很大功勞。
經(jīng)過了這一階段的工作和學習，感觸很多，收獲也很多，盡管有了一定的進步和成績，但在一些方面還存在著不足。比如有創(chuàng)造性的工作思路還不是很多，個別工作做的還不夠完善，這有待于在今后的工作中加以改進。在今后的時間里，我將認真學習各項政策規(guī)章制度，努力使思想覺悟和工作效率全面進入一個新水平，為公司的發(fā)展做出更大更多的貢獻，也為個人的提高創(chuàng)造更多的空間。
6、廚房員工月度工作總結(jié)與計劃范文模板
我是某某店廚師長某某，緊張而忙碌的2019已經(jīng)結(jié)束了，回顧這一年的工作有許多收獲和體會。為了今年的工作更上一層樓，總結(jié)一下去年工作中的得失很有必要，下面對我的工作進行一下總結(jié)：
一工作的整體回顧
作為企業(yè)贏利是她的第一目標《需要解釋的是目標不是目的》，只有實現(xiàn)了贏利才可能實現(xiàn)一年里四次加薪，才能履行企業(yè)對員工對社會的承諾和責任，贏利也是企業(yè)生存的法則。做為一個服務性部門為顧客提供安全，清潔，可口的食品是我們的首要工作，但同時我們還擔負著為企業(yè)創(chuàng)收，節(jié)支的責任，一年來經(jīng)過分店全體員工和領(lǐng)導的共同努力，我店實現(xiàn)了雙達標。在努力創(chuàng)收的同時我們也不忘節(jié)約和安全教育，部門全年都把安全和節(jié)約工作貫穿始終，在保證工作質(zhì)量，不影響對客服務和員工工作·休息的情況下，盡的努力降低成本，安排安全培訓，我們深知只有安全才能生產(chǎn)，節(jié)約下來的每分錢都是企業(yè)的利潤同時也是我們自己的。
二2019年我完成了以下工作
1，順利接手華天廚師長的工作。2013年4月正式接手華天廚部的工作，因為我自己個性較強，渴望軍事化的管理凡事都希望別人能服從自己，還有潔癖，所以自己還是有點擔心，不過我相信自己最終在領(lǐng)導的幫助下，自己努力的付出融入和同事的配合下順利的完成了交接工作，前三月人員，營收，毛利都保持平穩(wěn)。
2，對編制內(nèi)員工的輪崗培訓?，F(xiàn)廚部除一人外，其余人最少能熟練操作生產(chǎn)區(qū)的兩個工作崗位《不包括水吧》。
3，對新入職員工的培訓。自去年4月起到9月底，以接待培訓各店新入職新員工25人，在領(lǐng)導的幫助下按照《新員工培訓程序》逐一逐條并盡可能安排熟手員工一對一進行培訓，同時也注意給新員工一個好的第一映像，并尋求時機給其洗腦灌輸做人和與人相處的自我調(diào)控和隱忍法則。著重強化安全培訓，迄今為止還沒出現(xiàn)我處培訓的新員工發(fā)生安全事故上報公司的。
4，分店所有能自行處理的工程維修除煤氣外，均自行處理，保證分店正常的供需和不因為自己的工作而給別人添麻煩。
三由于各種原因是，使我的工作中存在著一些問題
1，容易將個人情緒帶到工作中，心情好時運作順暢，衛(wèi)士滿意，充滿激情，不高興時有所怠慢，以后在工作中盡可能克服這些狀況。
2，員工的衛(wèi)生意識還需要提高，洗消和廚雜爐頭的源頭衛(wèi)生正在進行中。
3，自控力差。還記得洪少跟我說過一句話：要做好管理就要管好自己。公司的培訓課程，拓展訓練里所表現(xiàn)的所希望我們明白的，可以說我都知道，都明白，也都理解，只是太多的時候我放縱了自己，沒有約束自己，在以后的工作和生活中管好自己。
四關(guān)于某某某我的計劃是
1，認真做好每一天每一項的工作;
2，細化安全，出品，衛(wèi)生措施，提高顧客滿意度;
3，加強教育培訓，強化員工素質(zhì)，盡可能的實現(xiàn)--新員工一對一培訓;
4，約束自我，規(guī)范管理，不斷調(diào)整員工崗位輪訓;
5，本月底針對節(jié)約煤氣和，毛利控制的詳細計劃上交分店經(jīng)理共同商討執(zhí)行;
6，多學習其他東西，充實自己。
實踐證明，隨著市場競爭的不斷加劇，我們不能只停留在過去的十年和亞運成績，首先要革新觀念，隨著員工年齡層次的變化而改變策略和改變自己適應社會，期望在明年的此時大家都踏上一個新的臺階更上一層樓，最后衷心希望能跟大家一起抗戰(zhàn)二十年，謝謝!
7、廚房員工月度工作總結(jié)與計劃范文模板
2019就在忙碌的工作中悄然飛逝，盤點2019，對我而言是有意義，有價值，有收獲的一年，很榮幸在第一季度本餐廳獲得了和諧餐廳的榮譽，那時候就時常告誡自己，鞭策我們的團隊，榮譽對我們而言不僅僅是一種認可，更重要的是一種責任，是對員工，對企業(yè)對自己的責任，只有肩負起這個責任，我們才有資格引領(lǐng)我們的員工隊伍，才無愧于公司賦予我們的管理職責。從某某年進入某某和公司以來，一步一步走過來，離不開領(lǐng)導的幫助同事的支持和員工的合作。
現(xiàn)將這一年來的工作總結(jié)如下：
1.人事維護某某年9月18號接手研發(fā)園餐廳內(nèi)的時候，當時老員工22人，一年多過去，現(xiàn)在留下的老員工尚有12人，老員工穩(wěn)定率為54.5%，培養(yǎng)前廳領(lǐng)班一名，西餐廚師一名，灶頭一名，收銀員一名，正因為有了這樣一批骨干力量的存在，讓我們餐廳經(jīng)受住了一次又一次的考驗和挑戰(zhàn)，顧客就餐人數(shù)不斷被刷新，營業(yè)數(shù)據(jù)也成倍的增長。
2.菜肴質(zhì)量上半年因為廚房人員不固定，加之西餐廚師的離職，一度造成菜肴質(zhì)量的下滑，燒焦燒糊現(xiàn)象比較嚴重，兩次營運考核均提出了整改意見，讓我們感受到了莫大的壓力，后經(jīng)過努力協(xié)調(diào)，廚師長現(xiàn)場操作，手把手的指導，終于控制住菜肴質(zhì)量下滑的局面，重新贏回了顧客的信賴。
3.服務質(zhì)量因我們餐廳是屬于內(nèi)部食堂性質(zhì)的餐廳，就餐人員時間段集中，高峰期壓力空前巨大，加之員工基本屬于35歲以上的阿姨在操作，相對而言對于菜臺7步曲，收銀4步曲掌握的不是很好，可是我們務求對顧客一定要做到有問必答。態(tài)度友好。
4.安全生產(chǎn)縱觀一年以來，值得高興的是本餐廳無一起安全事故的發(fā)生，這離不開上級領(lǐng)導的一再要求和重視，也充分體現(xiàn)了員工的自我防范意識比較強
5.食品安全因為就餐群體的特殊性，人員集中，覆蓋面廣，為防止食品安全事故的發(fā)生。我們及時成立了食品安全自查小組，店經(jīng)理全面負責把關(guān)制，廚師長廚房全面負責把關(guān)制，領(lǐng)班銷售全面負責把關(guān)制。財務索證儲存把關(guān)負責制，做到責任明確。詳盡到人。同時建立了菜品留樣機制，每天專人負責留樣，專人負責追蹤，店經(jīng)理檢查監(jiān)督，務必杜絕一切食品安全事故的發(fā)生。
一年來接待了，大小用餐共計十余次。及時、準確、順利地完成了用餐接待工作，給各級領(lǐng)導留下了良好的印象。同時確保了職工的正常就餐。
在菜譜的安排方面：
1、首先對大多數(shù)學生的飲食習慣做到心中有數(shù)，有計劃的制訂每天菜譜，因為食堂就餐的人較多，不能100%的達到人人滿意，但能保證80%以上的人員滿意;
2、學生喜歡的菜品，在不增加費用的前提下，可以多采購一點，采用較貴的菜和一般價格的菜合理搭配，做到同一菜品一個月最多吃兩次。新鮮蔬菜每個星期也能保證一次;
3、合理利用菜品的多種用途，不浪費任何一種菜品，如燉蘿卜時，蘿卜皮和蘿卜幫可以做成泡菜，白菜幫大家都不喜歡吃，但做成泡菜學生就喜歡吃了;泡菜除了涼拌，還可以回鍋，也是一道非常不錯的佐飯菜;芹菜葉子可以涼拌，可以和紅蘿卜一起炒;員工的菜品豐富了，同時費用也就降下來了;
4、在節(jié)約成本方面：食堂一直以來都是堅持把肥肉和瘦肉分開放。肥肉既可以用來煉油炒菜，也可以放在菜里一起炒。這樣一來不僅節(jié)約了炒菜的油，也讓員工感覺不到肥肉的膩。
就餐方面：
我們沒有停留在使學生僅僅能夠吃飽那種一般化的水平上，而是嚴格按照領(lǐng)導的要求，在服務態(tài)度和飯菜質(zhì)量上多下功夫?，F(xiàn)在，學生食堂一日三餐供應，每頓除米飯、饅頭外，還增加了包子、餅、花卷，早點還增加了油條、豆?jié){，每天堅持每頓都為員工準備小菜、湯、粥，并堅持平均一月吃一次餃子。每天的食譜和菜譜，予以公布，便于接受大家的監(jiān)督。
在菜品的采購和管理上：
1、嚴格控制對等食品的采購關(guān)，盡量不采購容易霉變和產(chǎn)生毒素的菜品，如：四季豆、蘑菇等;
2、科學、合理地貯存食品，在食品貯存場所禁止存放有毒、有害物品及個人生活物品。
加強衛(wèi)生管理，增強憂患意識。
食堂衛(wèi)生是隱患的源泉、發(fā)源地。在衛(wèi)生管理上我們堅持每周工作例會，做到警鐘長鳴，增強職工的憂患意識，盡可能地把隱患扼制在萌芽狀態(tài);我們要求每一位職工必須做到：
(1)注意個人衛(wèi)生，勤理發(fā)、勤剪指甲、勤換衣服、勤洗澡，不留長發(fā)、小胡子，開飯先洗手。
(2)食堂內(nèi)外實行定人、定點、定時間、定要求。必須做到每日清掃，對每日產(chǎn)生的垃圾雜物，日產(chǎn)日清隨時打掃。周末進行大掃除。
(3)各種餐具、籠布、機械等要洗刷干凈，做到木見本色，鐵見光，用后擺列整齊，生熟用具嚴格分開，不得混用。
(3)開飯時不準吸煙，不準面向食品說話、咳嗽等。食堂全體工作人員能夠認真做好本職工作，明確職責、各司其職、服從分配、隨叫隨到，保證了食堂工作正常運轉(zhuǎn)。
設備管理規(guī)范、保證安全。
食堂是消防安全的重點部位。因此，食堂每日用液化氣、油明火等制定了相關(guān)的操作規(guī)程及使用辦法。各項設備都設置了專人負責，并能做到定期維護保養(yǎng)杜絕一切完全隱患。今后的工作打算：一是要進一步認識做好食堂服務工作的重要性和必要性。在思想認識上要再深化、再提高，并將思想認識轉(zhuǎn)化為具體行動，千方百計，創(chuàng)造好的條件，更進一步辦好職工食堂，以方便干部職工就餐。二是要不斷強化管理，食堂服務工作上檔次。三是積極負責，認真搞好食物安全和衛(wèi)生工作。食堂管理工作千頭萬緒，最根本的工作要求就是要對廣大干部職工的生命健康安全負責。
因此，我們一定要認真貫徹《食品衛(wèi)生法》，把依法加強食品衛(wèi)生管理和各項生活綜合服務管理工作作為頭等大事，列入重要的管理日程，并做到責任到人，抓緊抓實，抓出成效。在領(lǐng)導直接關(guān)懷和指導下，通過食堂全體員工勤辛的努力，食堂飯菜質(zhì)量、花色品種、衛(wèi)生狀況、設備的正常使用效率有根本性的改變。
盡管如此，由于本人水平有限，有許多工作做的不足，仍然還存在一定的差距，對食堂管理還不夠精通，這也證實了我在食堂管理方面上的欠缺，我會在接下來的工作中，加大力度對自身的管理及素質(zhì)的學習，規(guī)劃好工作計劃等等。同時，我們食堂對照衛(wèi)生要求，還應進一步完善軟硬件建設，對食品的采購、物品的損耗加以控制，確保職工吃到價廉放心的食品。我深深感到食堂管理工作是一項長期、細致、艱苦的工作，只有認真、踏實地做好工作，才能保質(zhì)保量、萬無一失。
總之，食堂工作正在日漸步入正?；?guī)化，優(yōu)質(zhì)化，食堂工作人員也正在不斷努力，逐步形成一個愛崗、敬業(yè)、務實、奉獻與合作的團隊，共同為項目事業(yè)的發(fā)展而默默奉獻。
8、單位員工工作總結(jié)及計劃范文模板
】
在公司領(lǐng)導的的正確領(lǐng)導下，我公司工會充分抓住慶祝建黨九十三周年的契機，以優(yōu)化投資發(fā)展服務環(huán)境為重點，以創(chuàng)新思維、服務企業(yè)為舉措，深入解決影響我公司工業(yè)經(jīng)濟發(fā)展的實際問題，突出了工業(yè)經(jīng)濟結(jié)構(gòu)調(diào)整、轉(zhuǎn)變經(jīng)濟發(fā)展方式和服務企業(yè)等工作，較好地完成了年度工作目標，下面將整年工作總結(jié)如下：
一、全年主要工作
1、強化形勢教育，推動執(zhí)行意識提高。
公司工會用心宣傳市公司大政方針，并結(jié)合我公司實際進行分析，找準著力點，緊扣工會工作，重點抓好執(zhí)行力建設，并在推動公司“三個建設”工作中，整合資源提升執(zhí)行合力，進一步促進公司穩(wěn)定發(fā)展。公司工會用心組織公司職工進行“兩個轉(zhuǎn)變”、“三個建設”、形勢任務教育等專題學習，透過會議、班組學習等多種方式不斷營造輿論氛圍，引導職工認清公司當前面臨的形勢任務，增強職工的自覺性和職責感;團結(jié)和動員職工切實把思想和行動統(tǒng)一到公司的決策上來。
2、強化民主管理建設，認真貫徹職工大會制度。
公司工會認真貫徹實施《某某省某某某公司企業(yè)職工代表大會工作標準》，組織召開了三屆三次職工大會。會議全面回顧了公司在2019年工作，從長遠發(fā)展的高度對公司面臨的形勢進行了深刻的分析;確定了2019年“夯實一個基礎(chǔ)、提高二種潛力、做強三大板塊、完善四化思路、堅持五條主線”的工作思路，確保安全生產(chǎn)實現(xiàn)“雙零”，隊伍持續(xù)和諧穩(wěn)定，禮貌建設爭取更大榮譽，企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營可持續(xù)發(fā)展，實現(xiàn)某某某某公司的平穩(wěn)較快發(fā)展。市公司領(lǐng)導親臨會議指導，對公司的工作成績給予了高度評價，對今后的工作提出了具體要求，幫忙全體職工進一步理清工作思路，明確了工作方向。
3、強化職工素質(zhì)提升，大力推行班組建設標準化。
為進一步落實市公司班組建設“三突出五到位”的工作布置，提高班組整體素質(zhì)為抓手，深化班組執(zhí)行力。公司工會完善了班組建設管理信息，還開展了以發(fā)揮工會干部組織作用為龍頭、以立足崗位強化培訓核心的學習記錄交叉檢查活動。鼓勵職工加強學習，做好學習記錄，撰寫讀書心得。以這次活動為契機，公司工會組織工會委員及工會小組長對職工學習記錄交叉觀摩，并評選出優(yōu)勝獎以資鼓勵。工會干部們透過交叉觀摩學習記錄，找差距、補不足，確保學習收到實效。
公司工會認真貫徹上級文件精神，用心開展“安全班組行”活動。一是率先在市公司舉辦安全知識競賽，競賽圍繞某某某站和某某某公司兩個安全重點單位的日常安全工作，組織了8個班組進行一、二、三名的角逐。在比賽過程中，各參賽代表隊隊員嚴格遵守規(guī)則，以飽滿的熱情和認真的態(tài)度，踴躍回答問題，比賽現(xiàn)場氣氛緊張而激烈。二是廣泛開展“我為班組安全獻一策”活動和“班組安全管理典型案例征集”活動，公司工會共征集到11條優(yōu)秀合理化推薦、3條典型案例，這些優(yōu)秀推薦將促進班組安全管理水平進一步提升。
4、強化職工關(guān)愛，深入實施送溫暖工作。
公司工會深入貫徹《全民健身綱要》，創(chuàng)新工作思路，組織職工以身心健康為宗旨，廣泛開展形式多樣的群眾性文體活動。今年是“三八”國際勞動婦女節(jié)104周年，公司工會組織女職工參觀柴埠溪，并結(jié)合開展“先進女員工”表彰活動，還組織女職工代表參加市公司慶?！叭恕眹H婦女節(jié)聯(lián)歡會;有聲有色的組織了羽毛球訓練活動，并用心組隊參加市公司第四屆“安全班組行”杯職工羽毛球比賽。隊員們訓練有素、團結(jié)拼搏的精神給大家留下了深刻的印象，被授予市公司“安全班組行”杯職工羽毛球比賽“組織獎”;為豐富職工娛樂生活，配合公司行政為全體職工及家屬共154人辦理了“某某旅游年卡”。透過活動的開展，活躍了企業(yè)文化娛樂氛圍，滿足了職工的精神文化需求，增強了職工身心健康，提高了廣大職工做好工作的凝聚力;公司工會高度重視特困職工及“金秋助學”困難職工檔案的建檔和管理工作，扎實細致地開展了特困職工調(diào)查及申報工作;在迎峰度夏時期，公司工會成立防暑降溫慰問小組，用心籌備防暑降溫慰問品，深入公司各工作現(xiàn)場、生產(chǎn)班組開展防暑降溫慰問活動;組織全體職工體檢、女職工婦檢，并不斷完善職工健康檔案;依托現(xiàn)有的職工文體活動陣地，廣泛開展職工讀書活動，為職工發(fā)放購書券，組織“職工書屋”建設，
用心建立“職工俱樂部”，公司工會擬建立永耀名居物業(yè)管理處職工書屋為五“職工俱樂部”，為該俱樂部更新了配套管理設施及書籍;為切實改善一線職工的生活條件，提高職工身體健康水平，公司工會開展了基層食堂標準化建設活動，申報了某某管理處、某某管理處、某某管理處3個員工食堂為達標食堂。
為將工會建成職工貼心的家園，公司工會總是在第一時間對住院職工及生活困難職工進行慰問，及時送去了公司黨、政、工對職工的問候。一年來，共慰問住院職工及家屬8人次，重大節(jié)日慰問困難職工及家屬3人次，繼續(xù)做好職工生日送祝福活動，慰問費過萬元。
離退休工作是公司工作的重要組成部分，公司工會從思想上關(guān)心離退休職工，從生活上照顧離退休職工。配合各有關(guān)職能部門，及時按政策落實離退休職工的各項待遇;公司工會及時探望生病住院的離退休職工，關(guān)心家庭生活困難的離退休職工;采取靈活多樣的形式，組織老同志開展豐富多彩的文體活動，用心為老同志的各項文體活動帶給必要的條件。3月份，組隊參加市公司十九屆老年門球賽;5月份，組織老職工參加市公司釣魚比賽、太極拳培訓班。10月份，組織退休老職工及家屬暢游清江畫廊，歡度重陽佳節(jié)。
公司工會站在講政治、講大局的高度，開展“愛心活動”，其目的是大力倡導職工關(guān)愛企業(yè)、關(guān)愛他人、關(guān)愛社會的良好風尚。4月份，公司工會組織職工為“玉樹地震”捐款，公司37名員工用心踴躍參加捐款活動，共募集捐款4450元。
5、強化自身建設，提高工會隊伍執(zhí)行力。
公司工會充分發(fā)揮工會干部的橋梁作用，進一步規(guī)范工會工作。工會定期召開小組長會議，安排部署近期的工會工作，傳達工會文件，宣傳工會政策。工會小組長也充分利用小組會時間向職工宣傳工會政策，開展工會法律、法規(guī)培訓，傳達工會文件，職工群眾能夠及時了解到工會信息和上級工會工作動態(tài)，包括公司工會評先表優(yōu)工作也是由工會小組長用心推薦，再由工會干部民主評選。工會小組長及時向工會反映職工思想動態(tài)，讓工會及時掌握職工的思想動態(tài)，有針對性的開展工作，把矛盾化解在萌芽狀態(tài)。
加強工會干部培訓，進一步促進工會工作上臺階。為提升工會干部素質(zhì)，適應形勢的要求，公司工會經(jīng)常性組織工會干部學習，還鼓勵工會干部不僅僅要學習工會業(yè)務知識，還要加強對法律、管理等知識的學習，優(yōu)化自己的知識結(jié)構(gòu)，拓寬知識面，增強為職工說話辦事的潛力。
為更好的發(fā)揮工會理論政策研究在服務企業(yè)工作大局和工會工作中的重要作用，公司工會用心組織工會會員圍繞公司的重點工作和實際狀況，廣泛開展理論研討和調(diào)查研究工作，共收集優(yōu)秀論文十余篇，其中被市公司《2013年度工會理論研討論文集》采納3篇。
今年公司工會還進一步完善職工子女勞保資料，并及時做好會員檔案接轉(zhuǎn)工作，規(guī)范和加強工會會員的會籍管理。
二、2019年主要任務
2019年，公司工會將充分發(fā)揮工會的紐帶作用，幫忙公司廣大干部職工統(tǒng)一思想、認清形勢、查找差距、增強動力，把行動落實到各項工作任務之中，確保2014年全面完成各項目標任務，加快推進“兩個轉(zhuǎn)變”，推動公司又好又快發(fā)展。
1、繼續(xù)深入開展班組建設活動。搞好班組建設是提升企業(yè)凝聚力和競爭力的客觀要求，也是是市公司禮貌檢查重點考核項目之一。公司工會將繼續(xù)按照《工會標準化建設考核細則》和市公司班組建設“三突出五到位”的工作要求，本著實事求是、自我評估、自我完善的原則，進行自檢自查，針對存在的問題和薄弱環(huán)節(jié)，進一步健全規(guī)范班組建設。開展好崗位練兵，透過培訓、職工自學、知識競賽、技能比武等形式提升職工素質(zhì)。還要充分發(fā)揮工會小組長和班組長的橋梁紐帶作用，引導基層干部在班組一線，緊緊圍繞公司發(fā)展目標和經(jīng)營方略，深入做好職工的思想工作，真實反映職工愿望，穩(wěn)定隊伍，用心協(xié)助公司工會解決涉及職工切身利益的問題。
2、繼續(xù)辦好職工書屋活動。實施“職工書屋”建設和開展職工讀書活動，是學習加強職工思想道德建設，深化“建立學習型組織、爭做知識型職工”活動，實施職工素質(zhì)工程的一項重要舉措。公司工會計劃建立某某某某公司職工書屋為三“職工書屋”。
3、做好“送溫暖”工作。一是繼續(xù)開展扶貧幫困送溫暖活動，用心做好對住院職工、困難職工、職工遺孀等的走訪慰問工作;二是關(guān)注社會弱勢群體，倡導公益愛心理念，做好對社會弱勢群體的幫扶工作。
4、繼續(xù)加強精神禮貌建設，持續(xù)開展年終總結(jié)評比表彰和推優(yōu)選樹工作。繼續(xù)做好基層先進群眾和先進模范人物的選樹、表彰工作。
9、單位員工工作總結(jié)及計劃范文模板
今年四月份，我調(diào)動了工作。到了新的工作崗位，后作為一名新員工，我迅速調(diào)整自己的狀態(tài)，在領(lǐng)導和同事的指導幫助下，積極融入新的工作環(huán)境，為今后干好工作打下了良好的基礎(chǔ)?，F(xiàn)將一年以來的工作、學習作以匯報：
一、轉(zhuǎn)變角色，盡快適應工作環(huán)境。
到新的企業(yè)對于我來說是一次難得的機會，盡快完成角色轉(zhuǎn)變，是做好本職工作的前提。工作中，我細心向領(lǐng)導和其他同事請教，多向其他人學習，用心觀察、用心揣摩。想問題、辦事情時刻從一名工程技術(shù)人員的角度出發(fā)，努力盡快適應工程項目的快節(jié)奏、高效率的工作，通過學習，自己的知識積累、技術(shù)水平、協(xié)調(diào)能力等方面都有了一定程度的提高。
二、加強學習，努力提高技術(shù)水平和業(yè)務素質(zhì)。
到某某后，我積極地參加各種技術(shù)交流活動，仔細聽、認真記、用心琢磨，努力了解各種新技術(shù)、新設備。其中，通過去生產(chǎn)廠家現(xiàn)場考察，擴大了知識面，對先進設備有了一個全方位的概念，為日后工作打下了堅實的基礎(chǔ)。
三、踏實肯干，端正態(tài)度。
始終保持謙虛學習的態(tài)度，切實增強責任感、危機感和協(xié)調(diào)能力，使自身能力全面提高。工作中時刻提醒自己：我的工作關(guān)系到總廠日后的發(fā)展，不能有絲毫馬虎。按照領(lǐng)導的安排在工作過程中，遵守紀律，服從安排，順利完成了某某任務。
四、協(xié)同工作。
作為某某的一員，我始終努力配合領(lǐng)導和同事的工作，在配合好某某工作的基礎(chǔ)上，一直以來，辦公室的電腦有問題，只要我空閑，從來沒有拒絕過維修;大家遇到電腦技術(shù)方面的問題，只要是我知道的，均給于了耐心答復和解決。
回首過去，我在思想上、學習上、工作上取得了一點進步，但也還有不足之處，理論知識水平還有所欠缺，成長的還比較慢，離領(lǐng)導的期望還有差距，自身綜合素質(zhì)還需要更進一步提高。在今后的工作中，要努力做到：
一、夯實基本功。積極參加繼續(xù)教育和技能培訓以及各類廠家技術(shù)交流，努力提高自己的技術(shù)水平。
二、努力做一個復合型的技術(shù)人才。工業(yè)自動化涉及的專業(yè)很多，在工作中要積極熟悉其他專業(yè)特點，使自己在最短時間內(nèi)成長為一名合格的技術(shù)人才。