《餐館服務(wù)業(yè)年終工作總結(jié)》屬于年度總結(jié)中比較優(yōu)秀的內(nèi)容，歡迎參考。
1、餐館服務(wù)業(yè)年終工作總結(jié)
一、培訓(xùn)方面
1、托盤要領(lǐng)，房間送餐流程。
2、大、中、小型宴會各部門幫忙跑菜的相關(guān)知識講解。
3、賓館相關(guān)制度培訓(xùn)與督導(dǎo)。
4、出菜途徑相關(guān)安全意識。
5、對本班組進行學(xué)習(xí)醬料制作。
二、管理方面
1、上級是下級的模范，我一直堅持以身作則，所以我的班組非常團結(jié)。
2、我對任何人都一樣，公平、公正、公開做事。
3、以人為本，人與人的性格多方面的管理方式。
4、XX年傳菜全年離職人數(shù)23人，XX年傳菜全年離職人數(shù)4人，XX年是比較穩(wěn)定的一年。
三、作為我本人，負責(zé)傳菜工作
1、負責(zé)廳面的醬料運轉(zhuǎn)。
2、傳菜出菜相應(yīng)輸出與控制。
3、傳菜人手的協(xié)調(diào)。
四、在操作方面的幾點
1、人手不足，忙時導(dǎo)致菜肴造型變形，體現(xiàn)不了本公司的精華。
2、由于國家的興旺，導(dǎo)致現(xiàn)代的年輕人都是寶貝，越來越不會干活，越來越被爸爸媽媽寵壞，只追求金錢、不知道為他人換位思考，做今天的我真難??！
3、為什么招不進人的原因、這是須及時解決的問題。
4、什么叫編制、什么叫發(fā)展、什么叫進步、什么叫改進、什么叫管理、什么叫誰管誰、什么叫誰為誰維護誰、要怎樣才能穩(wěn)定。
5、望上級了解其它同行業(yè)傳菜人手配制。
五、本班組在本年度做的不到位
1、部分員工禮貌禮節(jié)、儀容儀表不到位。
2、有時沒按相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)操作。
3、由于后勤部分人員思想過于反常，沒法溝通，導(dǎo)致監(jiān)督力度不到位。
總之，XX年又是以今天作為一個起點，新目標(biāo)、新挑戰(zhàn)，在新的一年中繼續(xù)努力工作，勤學(xué)習(xí)、勤總結(jié)，最后祝愿我們賓館生意興隆、財源廣進！祝愿各位領(lǐng)導(dǎo)在工作的征程中勇往直前，人生的跑道上一帆風(fēng)順、祝愿各位同事在新的一年里續(xù)寫人生新的輝煌！
2、服務(wù)業(yè)人員個人年終總結(jié)工作總結(jié)
20xx年即將過去，這一年是繁忙的一年，是輝煌的一年，酒店在上級領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持下，在某某經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)下，通過全體員工齊心協(xié)力，勤奮工作，取得了巨大的成績，入住率始終保持在90%以上，酒店業(yè)績連創(chuàng)新高，在安全、衛(wèi)生、服務(wù)等方面得到了相關(guān)的部門肯定和客人的一致好評。我做為酒店的一名員工，通過自己的努力，也取得了不錯成績，多次被酒店評為優(yōu)秀員工，受到獎勵。我主要從以下四個方面做好本職工作的。
一、尊重領(lǐng)導(dǎo)，聽從指揮。
在平時的工作中，深刻領(lǐng)會領(lǐng)導(dǎo)的意圖，接受領(lǐng)導(dǎo)，服從安排，按照領(lǐng)導(dǎo)的要求去做，不推諉不扯皮，不耍小聰明，工作上毫無怨言，任勞任怨。對于領(lǐng)導(dǎo)表揚獎勵，能夠正確對待，不驕不躁；對于領(lǐng)導(dǎo)指出范文大全工作中的不足之處能及時改正，不暴不棄。能夠的完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的工作任務(wù)，經(jīng)常受酒店及客房部經(jīng)理的表揚。
二、遵規(guī)守紀，搞好服務(wù)。
遵守酒店制定的各項規(guī)章制度，做到不遲到，不早退，按時上下班，處理好家庭和工作的關(guān)系，全年無請假記錄，做到全勤上班。嚴格按照工作流程及領(lǐng)導(dǎo)要求搞好服務(wù)，做到房間打掃時不留死角，一塵不染，整潔干凈，為客人服務(wù)時，能夠正確使用文明用語，做到細心、熱心、耐心，對于客人提出的要求盡量滿足，不能滿足的，為客人解釋清楚，取得客人的諒解。查房時，發(fā)現(xiàn)酒店物品有損失時，及時和客人一起進行核對，需要賠償時，說清事實，講明理由，讓客人滿意。
三、團結(jié)協(xié)作，不計得失。
和酒店人員打成一片，搞好團結(jié)，互幫互助，關(guān)心愛護同事。在工作中，自己的工作完成后，能及時幫助其他同事，不怕苦不怕累，隨叫隨到，不耍小心眼，和同事發(fā)生誤會時，以工作為重，做好溝通，消除誤會，共同做好工作。在生活中，對同事虛寒問暖，同事生病時，能及時打電話問候和去醫(yī)院探望，同事家里有事時，了解清楚后，及時關(guān)心幫助，以此來增進友誼，促進工作。
四、虛心學(xué)習(xí)，努力提高。
雖然做客房服務(wù)工作有七、八年了，但在酒店每次組織的基本技能和安全培訓(xùn)中，思想上重視，行動上積極主動。做到耳到、眼到、口到、心到、手到。學(xué)習(xí)時做好筆記，認真聽講，不懂就問，回家后及時研習(xí)，加深印象，工作中，仔細揣摩，正確應(yīng)用，不懂、不會的就請教領(lǐng)導(dǎo)、請教同事，弄懂弄會，不留盲點，使自己服務(wù)水平和個人素質(zhì)再上一個新臺階。
存在的不足和問題：
1、有時工作熱情不高，不太積極，有拖拉的現(xiàn)象。有時退房比較多，時間比較緊，房間衛(wèi)生打掃得不仔細，還有遺漏的地方。查房時，用品較多，有時有忘記登記的現(xiàn)象，給個人和單位造成了損失。
2、服務(wù)水平還需提高。文明禮貌用語用得少，態(tài)度比較生硬，缺少主動性。
在新的一年里，在上級領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持下，在某某經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)下，我將認真做好本職工作，努力提高自己服務(wù)水平，團結(jié)同事，積極進取，做到會聽話，會服務(wù)，會學(xué)習(xí)，和酒店全體員工一起團結(jié)協(xié)調(diào)作，共同努力，使酒店在新的一年里紅紅火火，業(yè)績突飛猛進，節(jié)節(jié)高，再創(chuàng)佳績。
3、服務(wù)業(yè)人員個人年終總結(jié)工作總結(jié)
20xx年時間過得真快，新的20xx年正在向我們邁進，我希望我們酒店餐廳服務(wù)員在這新的一年里脫下舊妝，換上新妝，有個更新更好的轉(zhuǎn)變，正所謂，我相信我將一定能做得更好！我也希望在這里我能將我的快樂帶給顧客感染同事。
我也在此感謝大家，在我們一起共事以來的這段時間里所給我的支持和幫助，回頭看看已走過的這段路，一路上都是跌跌撞撞的，但卻很充實，我覺得有成就感。記得我剛邁進盛豐上班的第一天，我什么都不會，就過最基本的向顧客至歡迎詞我都覺得開不了口，我單獨上工作站后又犯了很多的錯誤，當(dāng)時我真的想打退堂鼓，想一走了之，但是每次當(dāng)我犯錯誤時大家都耐心地給我指出錯誤，并且親自教我正確操作方法；我記得一年前我將要從學(xué)?？缛肷鐣r，有一個人曾經(jīng)對我說過一句話“你是一個男孩，我相信你無論遇到什么困難都能勇敢的去面對?！?/p>
她的這句話我永遠都不會忘記，因為是她的這句話讓我重新找到了自信，我也不會忘記大家對我的支持和幫助，因為大家的支持和幫助讓我再次感受到了大家庭的溫暖與溫馨，我在此向大家道一聲謝謝，同時在工作中與大家有過一些磨擦，我向大家道一聲對不起，請原諒。
再次，我希望在以后的生活和工作，大家能給我多提一些建議，我一定虛心地聽取，無論是生活中的、還是工作的不足或缺陷我都會加以改進，通過與大家一起在盛豐相處的這段時間里，我發(fā)現(xiàn)無論在為人還是在處事方面，自己都有較好的改變。與大家相處也較隨和，工作起來也不覺得像開始時那樣累，為了營造一個溫馨的工作環(huán)境，為了你我臉上都充滿喜悅的笑容，為了你我心里都有個溫暖的家，讓我們多一份理解，少一份埋怨，多一份寬容，少一份指責(zé)。最后記我們?yōu)榱耸⒇S更輝煌的明天而加油！
4、酒店服務(wù)業(yè)人員年終工作總結(jié)
一路的歡歌笑語，一路的風(fēng)雨兼程送走了20xx年，迎來了充滿希望的20xx年，回首我來到酒店的這三個月，新奇與欣喜同在，感動與感謝并存，三個月，時間雖然短暫，但對我而言收獲是豐碩的，在這里的每一天，每經(jīng)歷的一件事，每接觸到的一個人，這個過程的含金量，絕不亞于我十幾年在校門里學(xué)習(xí)的價值，所以我感謝李總能給我這個難得的學(xué)習(xí)機會及細致入微的指導(dǎo)，感謝王經(jīng)理無微不至的關(guān)懷，感謝綜合部全體成員在工作上的配合和生活上的照顧，就具體工作如下總結(jié)：公文易
一、工作方面在這段日子里，我了解了酒店的指導(dǎo)方針、布局建設(shè)、部門劃分、工種分配、人員定位等自然情況，綜合部行使辦公室職能，一個聯(lián)系領(lǐng)導(dǎo)與員工的重要部門，我很榮幸能成為這個小集體中的一員，每天負責(zé)收餐票雖然很瑣碎，卻能體現(xiàn)出我們酒店在管理上的嚴格性、先進性，質(zhì)量檢查是任何一個企業(yè)必備的、而且是重要安全保障部門，作為服務(wù)行業(yè)質(zhì)量檢查更是重中之重，無論是客房的衛(wèi)生情況，還是餐飲服務(wù)員的儀表儀容無一不影響我們酒店的經(jīng)營發(fā)展，我從最初只知道看到現(xiàn)在擁有一雙洞察的眼睛，這是我的一個進步，一個很大的收獲，板報是我們酒店對內(nèi)宣傳的窗口，通過出版報不僅提高了我的寫作水平也增強了我的語言表達能力，評估期間承蒙李總的信任在王經(jīng)理的幫助下整理了兩份評估材料，我深切地感受到自己的語言羅列功底和邏輯思維的欠缺，到一線服務(wù)是最有收獲的地方，雖然辛苦雖然緊張但是我學(xué)會了整理房間、開夜床、以及如何擺放才具有美觀性等知識，與專家的迎來送往中了解到專家的喜好及時的將信息反饋，以便更好的服務(wù)，12月8號在評估工作即將結(jié)束的時候正巧東三省大學(xué)生供需見面會在哈爾濱召開，這對于我們畢業(yè)生來說是最重要不過了，好久之前便做好了準(zhǔn)備，但是樓層服務(wù)員確實忙不過來，看到她們廢寢忘食、加班加點我感動了，雖然我是學(xué)生但我也是酒店的員工，就這樣我沒有參加招聘會，我講這個并不是說我自己都多么的偉大，而是我被這樣一個團結(jié)、奉獻、務(wù)實的集體而感動，奉獻是無私的所以溫暖、激情是火熱的所以發(fā)亮，這就是企業(yè)的財富、壯大的資本!
二、學(xué)習(xí)心得
作為事業(yè)單位下屬的經(jīng)營類場所--國際飯店有其獨特的優(yōu)越性，從管理體制到發(fā)展規(guī)模都已成為同行業(yè)中的佼佼者，員工整體素質(zhì)也在大學(xué)這個特定的氛圍內(nèi)得到了熏染，領(lǐng)導(dǎo)者能夠高瞻遠矚，開拓外部市場的同時切身為員工的利益考慮，能夠有識大體、顧大局的觀念，雖然這是一個新興的企業(yè)，更是一個具有生命力和創(chuàng)造力的企業(yè)，再這的每一天，我都能看到了希望。
但是事物的發(fā)展是具有兩面性的，作為新興企業(yè)在市場競爭的浪潮沖擊下一定會展露出柔弱的一面，也一定會有矛盾問題的產(chǎn)生，只要我們找到解決問題的途徑我們就會更上一層樓，競爭也是企業(yè)最大的發(fā)展動力，關(guān)鍵是要掌握競爭的技巧避免競爭，增強創(chuàng)新意識、勇于打破傳統(tǒng)觀念、經(jīng)營觀念、管理創(chuàng)新逐步從以市場為本向以人為本的管理機制上靠攏，塑造具有佳大特色的品牌企業(yè)。
多少意氣風(fēng)發(fā)、多少躊躇滿志、多少年少輕狂、多少歡歌笑語都在昨天的日記里畫上了一個終結(jié)，但是未來的一年又是以今天作為一個起點，新目標(biāo)、新挑戰(zhàn)，就應(yīng)該有新的起色，在新的一年中繼續(xù)努力工作，勤匯報、勤學(xué)習(xí)、勤總結(jié)，最后祝愿我們酒店在澄澈如洗的晴空里，策馬奔騰，祝愿各位經(jīng)理在工作的征程中勇往直前，人生的跑道上一帆風(fēng)順、祝愿各位同仁在新的一年里續(xù)寫人生新的輝煌!
5、酒店服務(wù)業(yè)人員年終工作總結(jié)
一年來,在領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,在同事們的積極支持和大力幫助下,較好的履行樓層領(lǐng)班職責(zé),圓滿完成工作任務(wù),得到賓客和同事們的好評和領(lǐng)導(dǎo)的肯定?？偨Y(jié)起來收獲很多。
1.加班加點工作，早日完成裝修
今年客房最重要的工作是前裝修工作，自4月份接到通知上班后，為了使新客房早一天投入使用，我和大家克服了重重困難，發(fā)揚不怕苦、不怕累的精神，每天在完成自己本職工作的基礎(chǔ)上，加班加點、連續(xù)作戰(zhàn)，利用了很短的時間就完成了房間新舊家具清理、擺放和裝修前期，中期和后期的室內(nèi)外衛(wèi)生清潔工作，確保了客房的裝修和及時出租，為公司增加收入做出了我們的貢獻。
2、協(xié)助部門經(jīng)理做好客房部的日常工作。
為更好的協(xié)助部門經(jīng)理做好日常工作，今年以來領(lǐng)班一直進行常白班制。這項制度的實施就意味著領(lǐng)班必須每天參加工作，每天監(jiān)督和參與各項服務(wù)工作。操心、費力、得罪人的活一個干了，還不一定落好。但是，為不辜負領(lǐng)導(dǎo)的重望，不影響公司的正常運營，我不辭勞苦的每天上班，除因傷不能參加工作的幾天病休外一直參加工作。使我們二三樓未因監(jiān)督不力或人為因素出現(xiàn)意外。
3、合理安排樓層服務(wù)員的值班、換班工作。
樓層服務(wù)員換班值班是一個非常重要的環(huán)節(jié)。做到讓服務(wù)員既做好公司工作又不誤家里的事宜，我們采取領(lǐng)班每天跟白班的方式，使領(lǐng)班將能操的心都操到，能夠即時的監(jiān)督服務(wù)員的每一項工作，盡可能做到只有做不到的，沒有想不到的。使每個工作人員都能無后顧之憂的滿腔熱情的投入到服務(wù)工作中，每天以嶄新的姿態(tài)面對客人。
4、配合經(jīng)理做好各項接待、安排工作，工作期間發(fā)現(xiàn)問題及時處理，有疑難問題應(yīng)及時上報領(lǐng)導(dǎo)。
做為領(lǐng)班，最主要的工作是配合部門經(jīng)理做好各項上傳下達疑難問題等。開張初，各項工作有待理順。我在手傷未愈的情況下投入到開張顧客的接待工作中。很多的顧客，有的是住賓館的，有的是來慶賀的，眾多陌生的面孔來來往往，加上一大部分工作人員也是新手。我暗暗穩(wěn)住自已，對每個工作人員的每一個細節(jié)進行跟蹤，提醒，做細致的'安排，使開張接待工作順利進行。新裝候的客房存在水、電、電話等各項維修問題，每一個細節(jié)都做詳細記錄并及時上報給經(jīng)理迅速解決，以免給初來的顧客留下不良影響。同時也及時將工作人員的期望心聲通過正常渠道上報給領(lǐng)導(dǎo)，期望領(lǐng)導(dǎo)予以解決。
5、做好樓層的安全、防火、衛(wèi)生工作。
從參加工作的頭一天，公司領(lǐng)導(dǎo)對安全問題再強調(diào)，所以安全問題始終是我們平時工作的重中之重。所以每天安排工作的每一項我都強調(diào)安全問題。查房時注意環(huán)節(jié)，床鋪上面、地板上面，樓道內(nèi)地毯上面的煙頭是最大隱患。理所當(dāng)然是首查問題。其次，為做好衛(wèi)生工作，我們也做了細致的安排：即“三凈”“三度”“二查”制度，“三“凈”衛(wèi)生制度”，它包括房間衛(wèi)生、床鋪衛(wèi)生、衛(wèi)生間衛(wèi)生三“凈”等，“三度”即床鋪被子有角度，家具擦示有亮度，工作過程有速度;“二查”制度即搞完衛(wèi)生本人自查、要求領(lǐng)班復(fù)查。堅持空房“一天一過”制度，及時發(fā)現(xiàn)存在問題并及時解決，力爭將疏漏降到最低。
6、以身作責(zé)，監(jiān)督、檢查樓層服務(wù)人員做好服務(wù)工作。
身先士卒，以身作則是我做好工作的關(guān)健，也是用來服人的法寶。除每天上常白班外。大衛(wèi)生清潔過程中，本人一直直接參與打掃衛(wèi)生，并且在發(fā)現(xiàn)有不合程序或者清潔不徹底時，不但指出問題所在，而且自己重做示范，使同樣的錯誤不在同一個人身上出現(xiàn)兩次。這樣新工作人員會很快適應(yīng)工作，老工作人員不但每個人都可以做好做到位，而且同樣可以帶任何一新參加的工作人員。在日常服務(wù)工作中，我們幾乎做到有求必應(yīng)。，回答顧客問題，引導(dǎo)顧客開門，指導(dǎo)顧客用客房內(nèi)的設(shè)施等，甚至在不忙的情況下幫助顧客在門口小超市購物。所謂大河有水小河滿。我們希望用我們優(yōu)質(zhì)的服務(wù)換來公司的長足發(fā)展。希望我們的勞動不會被浪費。
7、做好服務(wù)工作的同時抓好思想工作，做到團結(jié)友愛、相互幫助、共同進步。
思想工作是所有工作的首要工作。做好思想工作，其重點工作就完成了一半，在我們二三樓這個小團體里，怎樣使其達到適當(dāng)團結(jié)，充分發(fā)揮小團體的整體作用。這項工作是一個長期的也是日常的工作，我們的工作人員在不斷的更換，結(jié)構(gòu)也在不斷的調(diào)整。思想工作的內(nèi)容在不斷的變化。在日常工作中了解她們的個性，講話方式，生活狀況，以便對癥下藥。我們總以公司的投放資金為引子，以公司將來的發(fā)展規(guī)模為目標(biāo)，以目前全球經(jīng)濟狀況為主例談就業(yè)難，談前景發(fā)展良好，談公司效益就是我們自己人的效益。使工作人員從思想深入深刻認識，從而認真的投入到工作中。
8、切實履行職責(zé)，認真完成上級交辦的其它工作
對于經(jīng)理安排的各項工作我們總是不折不扣的完成。當(dāng)然對于工作人員的要求和希望我們也及時的上報給上級領(lǐng)導(dǎo)。我認為只有做到工作人員從內(nèi)心深處滿意才能更加熱忱的全身心的投入到他所在的工作中。只有工作人員身心喜悅的面對顧客，才能使顧客有真正的賓至如歸的感受覺。
x天來，二三樓在兩級領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)和大家的共同努力下，共接待外來顧客人次，出售客房間，經(jīng)濟收入為元，盡管取得了一定的經(jīng)濟效益，但離領(lǐng)導(dǎo)的期望還很大很大，我將不遺余力，帶領(lǐng)同事們再接再力，抓好我們的服務(wù)質(zhì)量，提升我們的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，全面提高公司效益。開創(chuàng)服務(wù)工作新局面。
6、服務(wù)業(yè)部門年終工作總結(jié)
總結(jié)過去，即是對自已過去一年的工作做個回顧，總結(jié)、審視工作中的各種問題，吸取經(jīng)驗，發(fā)揚優(yōu)點，更好的做好下一年的工作?，F(xiàn)將20xx年工作總結(jié)如下：
一、思想方面：
重視理論學(xué)習(xí)，堅定政治信念，積極參加各項活動，能夠針對自身工作特點，學(xué)習(xí)有關(guān)文件、報告和輔導(dǎo)材料，通過深刻領(lǐng)會其精神實質(zhì)，用以指導(dǎo)自己的工作。
二、工作方面：
認真做好本職工作，做到腿勤、口勤，筆勤，協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)圓滿完成各項工作。作為單位，一言一行都代表著單位的整體形象。因為是服務(wù)部門，每天都會接觸形形色色的群眾，對待他們，我始終遵循一個原則“一張笑臉相迎，一個滿意答復(fù)”，每次看著群眾滿意而歸，作為工作人員的我，心里總會有小小的成就感。不是有句歌唱的好嗎？“你快樂所以我快樂”，小我之后要成就大我，“群眾滿意”，我們的價值也就得到了體現(xiàn)。及時了解單位發(fā)生的事情，及時向領(lǐng)導(dǎo)匯報，努力做好領(lǐng)導(dǎo)的參謀助手。在實際工作中，把理論和實踐相結(jié)合起來，把工作和創(chuàng)新結(jié)合起來，拓寬思路，努力適應(yīng)新形勢下對本職工作的要求，通過近段時間的學(xué)習(xí)，理論水平有了明顯的提高，工作逐步走向正軌，我會更加倍努力工作，也許會有一些的辛苦，但人不常說嗎？辛苦是一種磨煉，何況是我們大家一起同甘共苦，在辛苦中，才會鍛煉自己的能力；在辛苦中，才會充實的體現(xiàn)著自己人生。
三、生活方面：
個人生活意識在逐步走向正軌，擺脫舊陰影下的本位主義思想。擺脫感情困擾，重新塑造以一個全新的自我。
四、存在不足：
一是政治理論學(xué)習(xí)不夠，雖有一定的進步，但在深度和廣度上還需繼續(xù)下功夫。二是工作中不夠大膽，創(chuàng)新理論不強。三是感情糾葛很大，需要正視自己的情感糾葛。
為了把xx年工作做的更出色，制定工作學(xué)習(xí)目標(biāo)，加強個人修養(yǎng)、理論學(xué)習(xí)，以此提高工作水平，并適應(yīng)新形勢下本職工作的要求，揚長避短，以飽滿的精神狀態(tài)來迎接新的挑戰(zhàn)。取長補短，向其他同志相互交流好的工作和情感經(jīng)驗，爭取12年的工作更上一個新臺階！
7、服務(wù)業(yè)部門年終工作總結(jié)
進入**公司實用距今已經(jīng)有兩個月時間，短短的試用期經(jīng)已接近尾聲。在決定我職業(yè)之際我覺得有必要做個工作鑒定，以表達我的工作態(tài)度。工作以來，在單位領(lǐng)導(dǎo)的精心培育和教導(dǎo)下，通過自身的不斷努力，無論是思想上、學(xué)習(xí)上還是工作上，都取得了長足的發(fā)展和巨大的收獲。
工作上，無論在總臺、還是在客服部門，都是以客人為先，盡量滿足客人的要求。那時候是學(xué)習(xí)GPS的操作技能，不管在哪個部門，都嚴格要求自己，刻苦鉆研業(yè)務(wù)，就是憑著這樣一種堅定的信念，爭當(dāng)行家里手。為我以后的工作順利開展打下了良好的基礎(chǔ)。
思想上，自覺遵守公司的的規(guī)章制度，堅持參加公司的每次的培訓(xùn)。要求積極上進，愛護公司的一磚一瓦，一直嚴謹?shù)膽B(tài)度和積極的熱情投身于學(xué)習(xí)和工作中，雖然有成功的淚水，也有失敗的辛酸，然而日益激烈的社會竟?fàn)幰彩刮页浞值卣J識到成為一名德智體全面發(fā)展的優(yōu)秀工作者的重要性。
在學(xué)習(xí)上，嚴格要求自己，端正工作態(tài)度，作到了理論聯(lián)理實際；從而提高了自身的一專多能的長處及思想文化素質(zhì)，包括生活中也學(xué)到了養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，生活充實而有條理，有嚴謹?shù)纳顟B(tài)度和良好的生活作風(fēng)，為人熱情大方，誠實守信，樂于助人，擁有自己的良好做事原則，能與同事們和睦相處。
試用期間雖然我剛從母校那學(xué)習(xí)了一些理論知識，但這一現(xiàn)狀不能滿足工作的需求。為了盡快掌握服務(wù)行業(yè)，每天堅持來到公司學(xué)習(xí)公司制度及理論知識等等，到了工作時間，就和那些前輩們學(xué)習(xí)實際操作及幫忙做點小事情，到了晚上思家的心情與日俱增，經(jīng)過較長時間的鍛煉、克服和努力，使我慢慢成為一名合格的服務(wù)者，就樣度過三個月的工作，讓我收獲最多的也就是在服務(wù)的時候，它讓我了解到了人們最基本的交際禮儀，對待客人要熱情、友好、耐心。
雖然只有短短的三個月，但中間的收獲是不可磨滅的，這與單位的領(lǐng)導(dǎo)和同事們的.幫助是分不開的。我始終堅信一句話“一根火柴再亮，也只有豆大的光。但倘若用一根火柴去點燃一堆火柴，則會熊熊燃燒”。我希望用我亮麗的青春，去點燃每一位客人，感召激勵著同事們一起為我們的事業(yè)奉獻、進娶創(chuàng)下美好明天。
8、餐館服務(wù)業(yè)年終工作總結(jié)
一、培訓(xùn)方面
1、托盤要領(lǐng)，房間送餐流程。
2、大、中、小型宴會各部門幫忙跑菜的相關(guān)知識講解。
3、賓館相關(guān)制度培訓(xùn)與督導(dǎo)。
4、出菜途徑相關(guān)安全意識。
5、對本班組進行學(xué)習(xí)醬料制作。
二、管理方面
1、上級是下級的模范，我一直堅持以身作則，所以我的班組非常團結(jié)。
2、我對任何人都一樣，公平、公正、公開做事。
3、以人為本，人與人的性格多方面的管理方式。
4、XX年傳菜全年離職人數(shù)23人，XX年傳菜全年離職人數(shù)4人，XX年是比較穩(wěn)定的一年。
三、作為我本人，負責(zé)傳菜工作
1、負責(zé)廳面的醬料運轉(zhuǎn)。
2、傳菜出菜相應(yīng)輸出與控制。
3、傳菜人手的協(xié)調(diào)。
四、在操作方面的幾點
1、人手不足，忙時導(dǎo)致菜肴造型變形，體現(xiàn)不了本公司的精華。
2、由于國家的興旺，導(dǎo)致現(xiàn)代的年輕人都是寶貝，越來越不會干活，越來越被爸爸媽媽寵壞，只追求金錢、不知道為他人換位思考，做今天的我真難??！
3、為什么招不進人的原因、這是須及時解決的問題。
4、什么叫編制、什么叫發(fā)展、什么叫進步、什么叫改進、什么叫管理、什么叫誰管誰、什么叫誰為誰維護誰、要怎樣才能穩(wěn)定。
5、望上級了解其它同行業(yè)傳菜人手配制。
五、本班組在本年度做的不到位
1、部分員工禮貌禮節(jié)、儀容儀表不到位。
2、有時沒按相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)操作。
3、由于后勤部分人員思想過于反常，沒法溝通，導(dǎo)致監(jiān)督力度不到位。
總之，XX年又是以今天作為一個起點，新目標(biāo)、新挑戰(zhàn)，在新的一年中繼續(xù)努力工作，勤學(xué)習(xí)、勤總結(jié)，最后祝愿我們賓館生意興隆、財源廣進！祝愿各位領(lǐng)導(dǎo)在工作的征程中勇往直前，人生的跑道上一帆風(fēng)順、祝愿各位同事在新的一年里續(xù)寫人生新的輝煌！
9、服務(wù)業(yè)部門的年終工作總結(jié)
本年度部門各項工作如下：
一、規(guī)范內(nèi)管管理，增強員工責(zé)任心和工作效率
1、部門內(nèi)部管理比較薄弱，主要表現(xiàn)在員工責(zé)任心不強，工作主動性不夠、工作效率低、辦事拖拉等方面。針對上述問題，進一步完善了部門責(zé)任制，明確了部門員工的責(zé)任及工作標(biāo)準(zhǔn)；加強與員工的溝通，有針對性的組織多項培訓(xùn)，定期對員工的工作進行點評，有力的激勵了員工的工作責(zé)任性。目前，部門員工工作積極性較高，由原來的被動、有條件的工作轉(zhuǎn)變成現(xiàn)在的主動、自愿的工作態(tài)度，從而促進了部門各項工作的開展。
2、嚴抓客服人員服務(wù)素質(zhì)和水平，塑造了良好的服務(wù)形象。
客服部是服務(wù)中心的橋梁和信息中樞，起著聯(lián)系內(nèi)外的作用，客服員的服務(wù)水平和服務(wù)素質(zhì)直接影響著客服部整體工作。今年下半年以來，我部著重加強員工服務(wù)管理工作，使客服人員保持良好的服務(wù)形象，加強了客服員語言、禮節(jié)、溝通及處理問題的技巧培訓(xùn)，提高了客服員的服務(wù)素質(zhì)。部門樹立周到、耐心、熱情、細致的服務(wù)思想，并將該思想貫穿到了對業(yè)主的服務(wù)之中，在服務(wù)中切實的將業(yè)主的事情當(dāng)成自己的事情去對待。
3、圓滿完成客戶開戶激活工作，為客服部總體工作奠定了堅實的基礎(chǔ)。
4、密切配合各部門，做好內(nèi)、外聯(lián)系、協(xié)調(diào)工作。
二、部門工作存在的問題
盡管部門總體工作取得了良好的成績，但仍存在一些問題。為進一步做好明年工作，現(xiàn)將本部門存在的問題總結(jié)如下。
1、員工業(yè)務(wù)水平和服務(wù)素質(zhì)偏低。
通過部門近一年的工作和實踐來看，客服員業(yè)務(wù)水平偏低。主要表現(xiàn)在處理問題的技巧和方法不夠成熟，應(yīng)對突發(fā)事件的經(jīng)驗不足等。
2、部門管理制度、流程不夠健全
目前，員工管理方面、服務(wù)規(guī)范方面、操作流程方面的制度不是很健全，因此，使部門的工作效率、員工責(zé)任心和工作積極性受到一定影響。
3、協(xié)調(diào)、處理問題不夠及時、妥善
在投訴處理、客戶意見、建議、客戶求助方面的信息反饋不夠及時全面，接到問題后未及時進行跟進和報告，處理問題的方式、方法欠妥。
三、20xx年工作計劃要點
1、繼續(xù)加強客戶服務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量；
2、加強部門培訓(xùn)工作，確?？头T業(yè)務(wù)水平有顯著提高。
3、完善客服制度和流程，部門基本實現(xiàn)制度化管理。
4、密切配合各部門工作，及時、妥善處理客戶糾紛和意見、建議。
5、加強相關(guān)管理工作，做到有檢查、有考核，不斷提高服務(wù)質(zhì)量。
回顧20xx年，工作中充滿了艱辛與坎坷，卻收獲了成長與成績，展望20xx年，迎接我們的是機遇和挑戰(zhàn)。為此，客服部全體員工在明年的工作中將繼續(xù)團結(jié)一致，齊心協(xié)力的去實現(xiàn)部門目標(biāo)，為公司發(fā)展貢獻一份力量。
10、服務(wù)業(yè)部門的年終工作總結(jié)
20xx年，在領(lǐng)導(dǎo)的親切關(guān)懷和正確指導(dǎo)下，我敬業(yè)愛崗，兢兢業(yè)業(yè)，圓滿地完成了各項工作任務(wù)，下面將本年度工作簡要總結(jié)如下：
一是服務(wù)至上，熱情工作。
窗口工作是袍江大隊工作的前沿陣地，是服務(wù)人民的第一線，也是真正具體落實為人民服務(wù)的重要崗位。對前來辦事的群眾，我都禮貌接待，耐心解釋，熱情服務(wù)，讓他們真真切切感受到賓至如歸。即便遇到困難或出現(xiàn)誤會，我都禮讓有加，站在對方的立場和角度，和言細語地解決問題。
二是認真審核，嚴格把關(guān)。
我所負責(zé)的崗位每天都有不少人來辦理各類違章業(yè)務(wù)，對每位辦事人而言，各類違章手續(xù)事關(guān)重大，因此，不可怠慢，也容不得半點馬虎。20xx年全年，我認真輔助完成的各類簡易程序違章、醉酒業(yè)務(wù)辦理中未出一次差錯，廣受好評。
三是任勞任怨，加班加點。
窗口工作是直接服務(wù)人民群眾的工作，這就決定了這類工作的性質(zhì)，是相對靈活而非固定的，因此加班的次數(shù)也不少。有時候一個辦事人處理時間相對較長，手續(xù)較為繁瑣，就應(yīng)該耐心向其解釋并最終妥善辦理好，遇到加班加點的情況，我也積極調(diào)整心態(tài)，發(fā)揚精神，以高度的責(zé)任感和使命感，激勵自己在八小時之外，仍然百分百地做好工作。
四是積極學(xué)習(xí)，提高進步。
學(xué)無止境，特別是在現(xiàn)如今知識爆炸、信息指數(shù)化增長的時代，只有通過不斷的學(xué)習(xí)，才能使自己在日新月異的時代游刃有余。20xx年，我充分利用業(yè)余時間學(xué)習(xí)進修。通過學(xué)習(xí)，不僅大大提高了我的業(yè)務(wù)能力，提高了工作效率，還提升了自身能力素質(zhì)，為迎接更大更復(fù)雜的工作挑戰(zhàn)奠定了扎實的基礎(chǔ)。
新的一年，我將以更加飽滿的工作熱情和更奮發(fā)有為的精神，繼往開來，踏實進取，取得更好的成績。
11、檢驗?zāi)杲K工作總結(jié)檢測中心年終工作總結(jié)
一年一晃而過，我以這種特殊的身份、在這種特殊的環(huán)境下、工作在這種特殊的崗位上，這一年的經(jīng)歷對于我的人生是彌足珍貴的。說實在的，以前的工作總結(jié)總是固化的格式，空洞的語言，而現(xiàn)在我們德環(huán)干的是實實在在的事，總結(jié)時也就說幾句言簡意賅的話。
我這一年來的工作角色與工作重點是承上啟下、穿針引線，**和***的領(lǐng)導(dǎo)好比是建筑師，我們**的小伙姑娘們是鋼筋水泥，而我只是攪拌機起一下攪拌的作用。我這一年來和其他同志相比僅僅做了一些微不足道的工作，所以今天我想恬不知恥的以攪拌機的身份、站在全局的角度來談?wù)勎疫@一年來的感想、收獲、經(jīng)驗以及教訓(xùn)。
首先要特別感謝***的領(lǐng)導(dǎo)們不僅給我這個工作的機會并給了我工作上莫大的幫助、生活上極大的關(guān)心、伍總對我的信任、同志們對我工作的支持。
我們這個集體雖然人手少，可卻生機勃勃有戰(zhàn)斗力。具體表現(xiàn)在：?
一：我們這個小集體從獲得計量認證到現(xiàn)在工作上經(jīng)歷了從無序到有序的過程，逐步形成了一套行之有效的工作方法。如我們對于一個項目的完成基本有這五步曲。第一步：接受任務(wù)，第二步：確定方案，第三步：集思廣益，第四步：明確分工，第五步：現(xiàn)場設(shè)施。如對于西洞庭天宏紙業(yè)的環(huán)評監(jiān)測，當(dāng)時時間緊任務(wù)重。無論是大氣采樣點位、頻次還是噪聲監(jiān)測的要求還是地表水監(jiān)測的瓶瓶罐罐的準(zhǔn)備都要求高，上點要星期天，準(zhǔn)備工作要星期六進行，關(guān)鍵是大部分人手頭上都還有其他的工作。在這種情況下，我們的宗旨仍舊是在達到
質(zhì)量目標(biāo)的前提下按時完成任務(wù)，我們的工作方案是分工協(xié)作，分項目按水、氣、聲大項確定負責(zé)人，各負其責(zé)，各司其事，到現(xiàn)場后再統(tǒng)一調(diào)度，不窩工、不打亂仗。這期間李總要****水泥廠的報告單（星期五才監(jiān)測完的，數(shù)據(jù)也是星期六和星期天分析整理的），又要*****當(dāng)天下午4、5點動身往辦公室趕，第二天早上拿出了合格的報告單。而天宏這兒也還是經(jīng)過調(diào)整最后圓滿的完成了任務(wù)。
二：我們這個集體也是具有戰(zhàn)斗力，經(jīng)得起考驗的。截止到20XX年元月10日止我們共完成了152項任務(wù)，其中環(huán)科所的環(huán)評監(jiān)測71個、房產(chǎn)驗收22個、其他綜合性監(jiān)測58個；全年開展了50個項目的分析（其中所有的原子吸收的所有分析項目算一大項），出示了委托監(jiān)測數(shù)據(jù)6798個（其中噪聲監(jiān)測一組數(shù)據(jù)統(tǒng)計為一個有效數(shù)據(jù)）。先后參與了與***沅澧兩水的化學(xué)耗氧量、高錳酸鹽指數(shù)的比對監(jiān)測，從7月3日——7月7日共比對了化學(xué)耗氧量63個、高錳酸鹽指數(shù)2個。前后兩次參與了******組織的全市環(huán)境監(jiān)測系統(tǒng)酸雨監(jiān)測的比對考核工作，第一次考核比對項目是pH與化學(xué)耗氧量，其中pH不合格；第二次比對的化學(xué)耗氧量和氨氮，考核都合格。先后多次接受省市監(jiān)測站的化學(xué)耗氧量、硝酸鹽氮、鉛、陰離子、pH、揮發(fā)酚、甲醛、五日生化需氧量、高錳酸鹽指數(shù)、氨氮、二氧化硫等項目的考核，除第一次的揮發(fā)酚考核因所給濃度范圍有差錯導(dǎo)致考核失敗外其他各項各次均為合格。5月份我們?nèi)w員工7人赴長沙參加了湖南省建設(shè)工程質(zhì)量檢測技術(shù)人上崗證的考試，6人拿到了合格證書，為今后拓展業(yè)務(wù)開了好端打下了基礎(chǔ)。10月份參與了全省環(huán)境監(jiān)測系統(tǒng)的持證上崗考核，我們的***同志們都做了非常充分認真的復(fù)習(xí)準(zhǔn)備工作，結(jié)果筆試全部合格，考核樣有高錳酸鹽指數(shù)、陰離子、氨氮、氯離子，其中氯離子因沒有帶質(zhì)控樣品考核結(jié)果有一點偏差，但經(jīng)過核對后結(jié)果還是合格，其他考核樣品也一次性全部合格。
三．我們這個集體中的人員是有奉獻精神的。俗話說：一個籬笆三個樁，一個好漢三個幫。沒有我為人人的貢獻，哪來人人為我的回報？。就拿**來說吧，他創(chuàng)辦了*****中心，招聘了這些血氣方剛的小伙姑娘們，就是極好的我為人人，人人為我的體現(xiàn)。這種奉獻精神不僅體現(xiàn)在工作上也表現(xiàn)在生活中，那我本人來說吧，近一、兩個月來本人因個人的私事波及影響到了工作，這時候只要我有所提醒或暗示，我們的同志會馬上接上我的那份工作，哪怕是要占用休息的時間，這一點非常令我感動并激勵我擺脫不良情緒盡快的回到正常的工作軌道上來，并且要遏制不良情緒的傳染，營造一種健康活撥的工作環(huán)境。
四、我們這個集體有著態(tài)度謙虛、務(wù)實好學(xué)的工作作風(fēng)。10月份我們對****的監(jiān)測中監(jiān)測了氯氣這個項目，按照HJ/T 30-1999甲基橙分光光度法配制吸收液后測得的空白和樣品都比過去站里做的要高很多，這時候我們及時地向**反饋了信息，**同志不厭麻煩，不辭辛苦從吸收液的配制、檢出下限、采樣空白等各個方面比對了HJ/T 30-1999和化學(xué)工業(yè)部推薦的方法優(yōu)劣，找出了產(chǎn)生差距的原因所在，及時地糾正了分析方法。我們的同志在工作中發(fā)現(xiàn)了問題不是以治標(biāo)為目的而是以治本為宗旨。譬如***同志在全市環(huán)境監(jiān)測系統(tǒng)的pH比對分析考核中，其測定值偏離真值，***沒有因為是用的一臺比較陳舊的pH計而怨天尤人，推脫責(zé)任，而是積極主動的找原因，查資料、做試驗，最終找到了偏離真值的主要原因是pH電極的問題，并且在這種時候我們的***同志不是將電極簡單的替換，而是將舊的pH電極活化復(fù)新。
上半年在對**垃圾的環(huán)評監(jiān)測中，做了一個氨氣項目，當(dāng)時我們實在還不知道氨氣的環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)及其嗅閾值，報告的結(jié)果已經(jīng)大于了其嗅閾值并超標(biāo)，后來****發(fā)現(xiàn)了這個問題，但我們不能用想象來判斷問題，只能用事實說話，為了弄清事實的真相我們首先在辦公室平臺上采了幾次環(huán)境樣品與過去的先做一個簡單的比較，發(fā)現(xiàn)很可能是過去采樣的過程出了問題，想到有可能采樣時交叉污染（因為當(dāng)時采樣時氨氣、二氧化硫、二氧化氮三個項目同時采的樣），我們又分別用二氧化硫和二氧化氮的吸收液做試驗，最后得出結(jié)論：導(dǎo)致氨氣結(jié)果不真實、不準(zhǔn)確的原因是采樣時二氧化硫的吸收液中的甲醛對氨氣有正影響，后來及時的到現(xiàn)場補采了氨氣，糾正了錯誤的報告。
在野外采樣及實驗室分析的過程中，我們的同志積累了一些寶貴的經(jīng)驗，總結(jié)了一些教訓(xùn)。如：氨氮不能和總硬度不能在同一個實驗室分析，至少不能在同時化驗。采硫化物的采樣瓶不能和采金屬鋅的采樣瓶接觸，房產(chǎn)驗收時PM10越往高處值反而越高等等。
五：我們這個小集體的許多同志有著吃苦耐勞的優(yōu)良品質(zhì)。這些小伙姑娘們在我這個當(dāng)大姐的眼里都還是孩子們，并且有幾個還是獨生子女，可見平時在家里是很嬌寵的，可他們沒有把這些帶到工作中來。譬如;在7月份的化學(xué)耗氧量的比對中，接連4天有63個比對樣品要按時交出結(jié)果，并且當(dāng)時***同志已經(jīng)有幾天晚上加班到轉(zhuǎn)鐘，嚴重缺少睡眠，7月7日那天晚上他硬是加班到凌晨4點多，第二天按要求報出了比對結(jié)果。***同志的雙手一到冬天冷水泡過以后就蛻皮疼痛，在工作比較輕松的時候我們會考慮這些客觀條件，但***同志堅持自己的事自己干，雖說是一個女孩但她很多時候勇挑重擔(dān)，特別是幾次環(huán)評監(jiān)測中的大氣樣品的現(xiàn)場采樣分析中***同志從分光光度計、分析用試劑的準(zhǔn)備——現(xiàn)場的采樣又分析——回到辦公室的數(shù)據(jù)的計算——原始記錄的整理這一整套過程沒有來過一絲一毫的懈怠。開始兩次還得請***檢查指導(dǎo)，后來只要告訴她點位數(shù)、采樣頻次，她就可以在很短的時間內(nèi)準(zhǔn)備就序，一切都是那樣得心應(yīng)手，應(yīng)對自如。
***同志雖說是來到我們這個集體中是最晚的一個，但他身上那種與生俱來的樸實、扎實、樂于助人的品行就是我們這些做長輩的也要汗顏的。8月份澧縣振順的二氧化硫和甲醛必須現(xiàn)場采樣現(xiàn)場分析，而同時臨澧龍鳳山的二氧化硫和氨氮也必須現(xiàn)場采現(xiàn)場分析，我作為一個管事的人當(dāng)時覺得一沒有儀器二沒有人手非常頭痛。后來在***的親自督促和斡旋下儀器是弄來了，可派誰去澧縣呢？即使趕著鴨子上架的派人去了，那是否能保證分析數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確可靠？這時候李廣正同志自告奮勇的站出來了，像是給我吃了一顆定心丸的對我說：應(yīng)急監(jiān)測的分光光度計是可以學(xué)會的，二氧化硫的分析以前跟李廣正學(xué)過今天晚上抽時間復(fù)習(xí)復(fù)習(xí)操作一下肯定在現(xiàn)場也不會有問題。關(guān)鍵是