《餓了么的營(yíng)銷計(jì)劃書(shū)》屬于計(jì)劃書(shū)中比較優(yōu)秀的內(nèi)容，歡迎參考。
1、餓了么的營(yíng)銷計(jì)劃書(shū)
大家想知道餓了么是怎么做營(yíng)銷的嗎？下面小編為大家整理了餓了么的營(yíng)銷計(jì)劃書(shū)，希望能幫到大家！
1.0執(zhí)行要素
“餓了么”隸屬于上海拉扎斯信息科技有限公司，是中國(guó)最大的餐飲O2O（Online to Offline）平臺(tái)之一，它率先提出C2C（Customer to Customer）網(wǎng)上訂餐的概念，通過(guò)整合線下餐飲品牌和線上網(wǎng)絡(luò)資源，為線下餐廳提供一體化運(yùn)營(yíng)的解決方案。同時(shí)，用戶可以方便地通過(guò)手機(jī)、電腦搜索周邊餐廳，在線訂餐、享受美食，體驗(yàn)一種健康、年輕化的飲食習(xí)慣和生活方式。
2.0情境分析
2.1 市場(chǎng)概要
隨著互聯(lián)網(wǎng)與智能手機(jī)的普及，人們?cè)絹?lái)越依賴O2O模式進(jìn)行日常的消費(fèi)活動(dòng)。餓了么作為最早的網(wǎng)上餐飲外賣服務(wù)公司，在整個(gè)市場(chǎng)中占據(jù)著很大的份額，但也存在著很多競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，市場(chǎng)的形勢(shì)依然嚴(yán)峻。
據(jù)易觀智庫(kù)報(bào)告顯示，2014年中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)餐飲外賣市場(chǎng)訂單份額方面，餓了么以30.58%位居外賣行業(yè)第一，在餐飲外賣細(xì)分市場(chǎng)方面，餓了么分別以35.6%、28.8%、18.5%的市場(chǎng)份額全面領(lǐng)跑校園、白領(lǐng)、家庭三大市場(chǎng)。
2.1.1市場(chǎng)的人口統(tǒng)計(jì)特點(diǎn)
從百度分析得到的數(shù)據(jù)分析，餓了么的市場(chǎng)在年齡層次上主要集中在20-29歲，19歲以下和30-39歲次之，這與其市場(chǎng)定位中的目標(biāo)人群相吻合，即以學(xué)生、白領(lǐng)、以及年輕的家庭為主要顧客群，他們具有主要具備年輕、忙碌等特點(diǎn)。
集中在這一年齡層次分析，餓了么的顧客群由于職業(yè)不同，還各具有以下特點(diǎn)。
用戶職業(yè) 細(xì)分特點(diǎn) 人口基數(shù)多，規(guī)模規(guī)模 規(guī)模較大，以個(gè)人費(fèi) 分布較為集中，在分布 小范圍區(qū)域內(nèi)即存在密集消費(fèi)顧客 購(gòu)買(mǎi)力較弱，消費(fèi)購(gòu)買(mǎi)力 購(gòu)買(mǎi)力強(qiáng)，消費(fèi)水購(gòu)買(mǎi)力強(qiáng)，消費(fèi)水分布較為分散，但也存在集群化區(qū)域 分布最分散，不具有可循性分布規(guī)律 規(guī)模較大，以3-5人群體為單位進(jìn)行消大，主要以個(gè)人為單位 或群體為單位 校園學(xué)生 白領(lǐng)階層 年輕家庭 水平低，存在較高的價(jià)平較高，對(duì)價(jià)格不具有平較高，較低的價(jià)格格彈性，對(duì)補(bǔ)貼和優(yōu)惠很大彈性，也不很在意敏感度 券非常敏感 要求好的口味，但在加工的精致程度上補(bǔ)貼與優(yōu)惠 要求好的口味和精期望值最高，要求致的加工，相比之下在美味、精致、營(yíng)養(yǎng)，營(yíng)養(yǎng)方面要求一般，另但對(duì)于配送速度的需求不高 具有較低的忠誠(chéng)速度 具有較好的忠誠(chéng)期望值 和營(yíng)養(yǎng)程度上不具有需要很快的配送速度 具有中等的忠誠(chéng)很高的期望值，同時(shí)也外也需求較快的配送度，擁有較多的替代品度，有利于發(fā)展持續(xù)穩(wěn)度，對(duì)外賣餐飲的依忠誠(chéng)度 選擇，忠誠(chéng)度與價(jià)格息固的消費(fèi)習(xí)慣，替代品賴程度較低，消費(fèi)頻息相關(guān) 相對(duì)較少，忠誠(chéng)度與服率也相對(duì)較低 務(wù)的相關(guān)性更大
2.1.2市場(chǎng)需求
1. 餐品種類需求
通過(guò)對(duì)餓了么提供的餐品類型進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，我們可以得到消費(fèi)者對(duì)不同種類的餐品的需求量。
我們能很清楚地看到，在餓了么的需求架構(gòu)中，主要以方便快捷的中餐和快餐為主，其中米飯和面食等主食占據(jù)多數(shù)，相比之下，較為正式和多樣的餐品需求較小，這也體現(xiàn)了網(wǎng)絡(luò)餐飲市場(chǎng)方便快捷的特點(diǎn)。但是，這樣的飲食在營(yíng)養(yǎng)均衡方面，是很不充分的，餓了么平臺(tái)對(duì)綠色蔬菜、雜糧、豆制品等食品種類的供給量少之又少。 另外，我們能夠關(guān)注到，除了簡(jiǎn)餐和正餐，消費(fèi)者對(duì)于小吃小喝也有極大的需求，例如甜品、飲品、水果果盒等，這一市場(chǎng)還具有很大的潛力等待挖掘。
2. 餐品時(shí)間需求
在時(shí)間特征上，根據(jù)百度指數(shù)對(duì)2014年1月1日到2014年12月15的關(guān)鍵詞統(tǒng)計(jì)，餓了么在開(kāi)學(xué)季（4—5月與10—11月）銷量上漲，一年內(nèi)在10月份得到峰值，
而在寒暑假期間（1—2月與7—8月）則銷售量低迷，這與學(xué)生市場(chǎng)的集散度有很大關(guān)系，這種年銷售量的分布對(duì)餓了么的相關(guān)決策也有很大參考意義。 3. 餐品地域需求
在地理特征上，根據(jù)百度指數(shù)對(duì)2015年1月1日到2015年12月15的關(guān)鍵詞統(tǒng)計(jì)，餓了么主要集中在北上廣等經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)，白領(lǐng)用戶群體和高校集中的地區(qū)。而在二三線城市，由于都市生活節(jié)奏較慢、高校相對(duì)較少，因此消費(fèi)者未培養(yǎng)起網(wǎng)絡(luò)訂餐的習(xí)慣，對(duì)傳統(tǒng)的餐飲模式如自己做飯、去餐廳就餐等仍有很大依賴性。
2.1.3市場(chǎng)趨勢(shì)
1. 餐飲行業(yè)市場(chǎng)體量巨大
吃是人們生活的一大要事，正所謂民以食為天，餐飲行業(yè)在第三產(chǎn)業(yè)中一直占有重要地位。國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2014年中國(guó)餐飲行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模為2.79萬(wàn)億元，市場(chǎng)體量巨大。
2. O2O餐飲市場(chǎng)發(fā)展空間廣闊
移動(dòng)網(wǎng)民的快速增長(zhǎng)為O2O業(yè)態(tài)奠定了堅(jiān)實(shí)的用戶基礎(chǔ)，同時(shí)移動(dòng)設(shè)備一方面讓用戶的O2O行為更加高效，另一方面移動(dòng)上網(wǎng)的低門(mén)檻也讓O2O模式得以進(jìn)入更廣闊的線下領(lǐng)域。而O2O餐飲作為O2O領(lǐng)域中最重要的一環(huán)，在龐大的線下餐飲市場(chǎng)體量的基礎(chǔ)上，有著廣闊的發(fā)展前景。
根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，2014年中國(guó)餐飲行業(yè)O2O市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到946億元，相比2013年增長(zhǎng)51.5%;預(yù)計(jì)2015年中國(guó)餐飲行業(yè)O2O市場(chǎng)規(guī)模在2014年的基礎(chǔ)上將增長(zhǎng)到1389億元。要知道2010年餐飲O2O市場(chǎng)規(guī)模僅為92.2億元，經(jīng)過(guò)5年的發(fā)展其規(guī)模翻了10倍。
這些都與移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的爆發(fā)式增長(zhǎng)、移動(dòng)支付習(xí)慣的養(yǎng)成有著密不可分的關(guān)系，正是這些多種因素才造就了其龐大的市場(chǎng)規(guī)模。從總體餐飲業(yè)的市場(chǎng)來(lái)說(shuō)，傳統(tǒng)的餐飲雖然會(huì)受到?jīng)_擊，還是會(huì)堅(jiān)挺地被保留，但O2O的餐飲形式依然有很大的市場(chǎng)潛力。 3. 外賣O2O成為新風(fēng)口
因?yàn)榫哂凶陨黹T(mén)檻低，擁有明確用戶場(chǎng)景，功能強(qiáng)大簡(jiǎn)單便捷等優(yōu)勢(shì)，和O2O的重要入口的地位，外賣O2O是餐飲O2O領(lǐng)域近期最受資本青睞的O2O模式，成為繼團(tuán)購(gòu)之后的新風(fēng)口。隨著移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)業(yè)與在線支付功能的普及，越來(lái)越多的用戶開(kāi)始嘗試在線預(yù)訂或者外賣，消費(fèi)模式的改變讓用戶也快速的增長(zhǎng)。但是，隨著一線城市在線商務(wù)用戶增長(zhǎng)逐步放緩，其用戶規(guī)模增長(zhǎng)率將隨之下降，趨于平穩(wěn)化發(fā)展。在合理經(jīng)營(yíng)的前提下，餓了么的市場(chǎng)還將在未來(lái)短時(shí)間內(nèi)繼續(xù)增長(zhǎng)，然后保持一段時(shí)間。
2.2 SWOT分析
在這一部分中，我們將從優(yōu)勢(shì)、劣勢(shì)、機(jī)會(huì)和威脅四個(gè)角度對(duì)餓了么公司進(jìn)行分析，進(jìn)一步討論餓了么公司的市場(chǎng)現(xiàn)狀，為其選擇合理的營(yíng)銷策略做好準(zhǔn)備。
2.2.1 優(yōu)勢(shì)
進(jìn)入外賣行業(yè)較早，對(duì)市場(chǎng)的歷史與現(xiàn)狀有較多掌握，也積累了更多用戶數(shù)據(jù)
強(qiáng)大的戰(zhàn)略合作伙伴，包括乙味屋外賣、鮮芋仙甜品、麥當(dāng)勞麥麥送等餐飲品牌，以及其他相關(guān)平臺(tái)如大眾點(diǎn)評(píng)網(wǎng)、禮品管家app等
具有高執(zhí)行力的團(tuán)隊(duì)，從技術(shù)、產(chǎn)品、物流、客戶服務(wù)多方面提高團(tuán)隊(duì)能力 覆蓋國(guó)內(nèi)超過(guò) 200 個(gè)城市，具有大量用戶群，和高活躍用戶量
擁有自建物流體系“餓配送”，為長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展在物流配送方面解決了后顧之憂 有自主創(chuàng)新的平臺(tái)技術(shù)，有能力維護(hù)并提升整個(gè)網(wǎng)站上訂餐交易平臺(tái)的運(yùn)行
2.2.2 劣勢(shì)
市場(chǎng)開(kāi)發(fā)和推廣費(fèi)用高，如餓了么在《奔跑吧兄弟》欄目中所做的廣告費(fèi)用達(dá)到每條近百萬(wàn)
盈利點(diǎn)目前過(guò)低，低價(jià)策略泛濫導(dǎo)致商戶和平臺(tái)不斷讓利，商戶滿意度下降 用戶遷移成本低，對(duì)用戶的黏度不夠，消費(fèi)者完全具有選擇其他平臺(tái)的主動(dòng)權(quán) 對(duì)食品安全的控制和線下物流的管理難度大，規(guī)模龐雜，缺乏系統(tǒng)監(jiān)控辦法
2.2.3 機(jī)會(huì)
餐飲行業(yè)市場(chǎng)體量巨大，餐飲行業(yè)在第三產(chǎn)業(yè)中地位重要 O2O市場(chǎng)發(fā)展迅速，網(wǎng)絡(luò)訂餐前景廣闊
高校白領(lǐng)市場(chǎng)巨大，其中白領(lǐng)市場(chǎng)潛力依舊很高，市場(chǎng)格局未定
大量資本進(jìn)入O2O餐飲，風(fēng)險(xiǎn)投資在此十分活躍，如近期阿里巴巴向餓了么注資15億美金，成為餓了么最大股東 2.2.4 威脅
其他如美團(tuán)外賣、百度外賣等目標(biāo)市場(chǎng)重合率極高的網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)的激烈競(jìng)爭(zhēng) 其他如到家美食會(huì)、來(lái)一火等專注細(xì)分市場(chǎng)的平臺(tái)的差異化戰(zhàn)爭(zhēng) 食品安全監(jiān)控體系與媒體曝光緊緊注視
2.3 競(jìng)爭(zhēng)動(dòng)態(tài)分析
目前餓了么需要應(yīng)對(duì)的競(jìng)爭(zhēng)，主要來(lái)自五個(gè)方面，即供應(yīng)商和購(gòu)買(mǎi)者的討價(jià)還價(jià)能力，潛在進(jìn)入者的威脅，替代品的威脅，以及最后一點(diǎn)，來(lái)自目前在同一行業(yè)的公司間的競(jìng)爭(zhēng)。分析競(jìng)爭(zhēng)來(lái)源，把握競(jìng)爭(zhēng)動(dòng)態(tài)，是餓了么進(jìn)一步攻占市場(chǎng)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。
2.3.1消費(fèi)者與供應(yīng)商分析
普通用戶的議價(jià)能力日益提高，用戶遷移成本很低 與商家用戶合作時(shí)，商家要求的高利潤(rùn)難以保證
特定餐飲品牌選擇其他平臺(tái)作為獨(dú)家訂餐的平臺(tái)，達(dá)成壟斷 2.3.2競(jìng)爭(zhēng)者分析
美團(tuán)外賣擁有原本美團(tuán)的用戶基礎(chǔ)和資金支持，全面攻占外賣市場(chǎng)，大有后來(lái)者居上的趨勢(shì)
百度外賣有完善高效的物流系統(tǒng)，更專注發(fā)展白領(lǐng)市場(chǎng)，在白領(lǐng)市場(chǎng)份額上保持著一定的領(lǐng)先 2.3.3 潛在進(jìn)入者分析
O2O市場(chǎng)普遍進(jìn)入壁壘較低，但商家用戶和普通用戶的拉攏與積累十分困難 潛在進(jìn)入者較少，實(shí)力雄厚的現(xiàn)有電商沒(méi)有進(jìn)入外賣市場(chǎng)的動(dòng)作，其他創(chuàng)業(yè)者大多知難而退 2.3.4 替代品分析
O2O模式具有調(diào)整與轉(zhuǎn)變的可能，對(duì)于強(qiáng)調(diào)體驗(yàn)性的今天來(lái)說(shuō)，互聯(lián)網(wǎng)的功能仍可能回歸
2.4 產(chǎn)品與服務(wù)提供
餓了么所提供的產(chǎn)品和服務(wù)，主要是以建立線上平臺(tái)為基礎(chǔ)，與餐飲商家合作，幫助他們打開(kāi)網(wǎng)上售賣渠道，同時(shí)為消費(fèi)者創(chuàng)建訂餐的網(wǎng)絡(luò)環(huán)境，并提供配送服務(wù)。 2.4.1 調(diào)研統(tǒng)計(jì) 1. 送餐時(shí)長(zhǎng)統(tǒng)計(jì)
根據(jù)隨機(jī)樣本的抽取與問(wèn)卷調(diào)查，我們得出餓了么客戶期望送餐時(shí)間為平均35分鐘。而根據(jù)餓了么提供的數(shù)據(jù)顯示，商家平均送餐時(shí)間為42分鐘左右；而高峰期，這一數(shù)據(jù)達(dá)到了53分鐘。
2. 手機(jī)客戶端分析
在餓了么近期對(duì)UI進(jìn)行了一次較大的改進(jìn)后，首頁(yè)表現(xiàn)出了更加簡(jiǎn)潔美觀的設(shè)計(jì)，而且標(biāo)簽導(dǎo)航也發(fā)生了較大的改變。目前的首頁(yè)界面與點(diǎn)餐界面如下圖所示。
界面名稱 界面截圖 功能介紹 定位地址 搜索欄 近期活動(dòng)與商家廣告 特色功能與推廣功能 首頁(yè)界面 對(duì)商家的篩選與排序 商家基本信息，包括商家名稱、活動(dòng)、評(píng)價(jià)、距離、銷售量、起送價(jià)及配送方式等。 標(biāo)簽導(dǎo)航欄，包括外賣、訂單、發(fā)現(xiàn)和個(gè)人中 心四個(gè)欄目。
拼單與搜索功能 標(biāo)簽欄，點(diǎn)餐的同時(shí)，可以查看其他用戶評(píng)價(jià)和商家信息 左側(cè)設(shè)置抽屜導(dǎo)航，可以直達(dá)餐品種類 點(diǎn)餐界面 商品信息，包括菜名、照片、價(jià)格、優(yōu)惠活動(dòng)、評(píng)價(jià)、銷售量、支付方式、點(diǎn)餐數(shù)量等 購(gòu)物車，可查看總價(jià)格、已點(diǎn)餐品、配送費(fèi)等 一鍵結(jié)算 盡管界面得到了改進(jìn)，但是，在介紹商家信息時(shí)，許多優(yōu)惠活動(dòng)的標(biāo)簽依舊模棱兩可，讓消費(fèi)者讀起來(lái)一頭霧水，而且星級(jí)評(píng)價(jià)、月銷量、支付方式等信息依舊顯得雜亂，需要進(jìn)一步整合甚至刪減。此外，在新增加的“發(fā)現(xiàn)”欄目中，主要呈現(xiàn)了餓了么的積分兌換商城，實(shí)則是餓了么為其他電商或品牌所做的廣告，這種做法目前來(lái)看是一個(gè)智慧的選擇，需要進(jìn)一步好好利用。
在訂餐時(shí)，app用戶界面設(shè)計(jì)較亂，信息繁雜密集，視覺(jué)重點(diǎn)過(guò)多，突出表現(xiàn)在。我們能夠看到，頁(yè)面上以小字號(hào)羅列了許多非關(guān)鍵信息，如首頁(yè)上顯示商家公告、付款方式、餐品評(píng)價(jià)等；而顧客關(guān)注的主要信息，如滿額減免優(yōu)惠，卻不夠突出，使消費(fèi)者無(wú)法一目了然地找到需要的信息，難以做出購(gòu)買(mǎi)決策。
在操作上，餓了么平臺(tái)從選擇食品到下單過(guò)程中操作步驟較為繁瑣，網(wǎng)絡(luò)調(diào)查統(tǒng)計(jì)顯示餓了么從點(diǎn)擊下單到完成支付的主要功能達(dá)到步數(shù)比美團(tuán)外賣平均多出1.5次，消費(fèi)者點(diǎn)餐效率較低，花費(fèi)時(shí)間較長(zhǎng)。
2.4.2 用戶評(píng)價(jià)
1. 用戶好評(píng)
方便快捷，送餐直達(dá)消費(fèi)者，足不出戶就能吃到多種餐品 優(yōu)惠劃算，紅包、滿減活動(dòng)豐富，消費(fèi)者能享受到多重優(yōu)惠 智能定位，使用時(shí)能夠自動(dòng)定位，同時(shí)有強(qiáng)大的篩選功能 2. 用戶差評(píng)
餐廳覆蓋不夠全面，部分餐廳配送范圍過(guò)小 送餐速度不及時(shí)，預(yù)定送餐不準(zhǔn)時(shí)
發(fā)生糾紛或問(wèn)題時(shí)售后處理效率低，客服態(tài)度不夠好 智能定位有時(shí)不準(zhǔn)確且定位時(shí)間較長(zhǎng) 3. 用戶期望
制定更加完善的用戶反饋機(jī)制，提高售后服務(wù)水平 規(guī)范商家，解決食品安全質(zhì)量問(wèn)題 提高配餐員素質(zhì)，提高平均送餐時(shí)間
優(yōu)化手機(jī)客戶端設(shè)計(jì)，提高使用流暢度，減少卡頓
2.5 關(guān)鍵問(wèn)題
通過(guò)對(duì)餓了么的情境分析，我們從市場(chǎng)、用戶、競(jìng)爭(zhēng)者等各個(gè)角度，找到了影響?zhàn)I了么公司發(fā)展的最關(guān)鍵問(wèn)題。希望針對(duì)以下痛點(diǎn)，為公司提出更有針對(duì)性的營(yíng)銷策略。
1. 白領(lǐng)市場(chǎng)占有率
由于白領(lǐng)用戶比學(xué)生用戶忠誠(chéng)度更高、消費(fèi)力比學(xué)生用戶更高，白領(lǐng)市場(chǎng)潛力巨大、市場(chǎng)格局未定的原因，白領(lǐng)市場(chǎng)已經(jīng)逐漸成為外賣行業(yè)新一輪競(jìng)爭(zhēng)的焦點(diǎn)，雖然目前白領(lǐng)市場(chǎng)在整個(gè)外賣行業(yè)的份額占比還不是很高，但隨著各大外賣廠商持續(xù)不斷的投入和拓展，白領(lǐng)市場(chǎng)的潛在價(jià)值正在被快速的挖掘出來(lái)，未來(lái)白領(lǐng)市場(chǎng)必然會(huì)成為外賣行業(yè)的主要細(xì)分市場(chǎng)。但是，白領(lǐng)市場(chǎng)由于用戶屬性的不同，需要外賣廠商采取與校園市場(chǎng)不同的運(yùn)營(yíng)和推廣方式。
2. 產(chǎn)品服務(wù)改進(jìn)
O2O餐飲的產(chǎn)品與服務(wù)從線上延伸至線下，是保證市場(chǎng)份額和企業(yè)發(fā)展的核心。只有不斷優(yōu)化產(chǎn)品和服務(wù)的水平，才能保證餓了么平臺(tái)的競(jìng)爭(zhēng)力，得到不斷發(fā)展。從目前市場(chǎng)調(diào)研的情況來(lái)看，餓了么的產(chǎn)品質(zhì)量、產(chǎn)品設(shè)計(jì)、配送服務(wù)、售后客服等方面都亟待提高，這就需要餓了么公司整合資源，發(fā)揮優(yōu)勢(shì)，進(jìn)行產(chǎn)品和服務(wù)的改進(jìn)。 3. 食品安全保障
不論是哪一細(xì)分市場(chǎng)，食品安全問(wèn)題都是重中之重。外賣食品的安全已經(jīng)多次受到媒體的曝光，在消費(fèi)者之中產(chǎn)生了負(fù)面的口碑，要想進(jìn)一步發(fā)展，就一定要建立良好的企業(yè)形象，杜絕食品安全事故再次發(fā)生。為了保證食品的絕對(duì)安全，外賣廠商需要從多個(gè)維度建立保障機(jī)制，對(duì)上游的商戶進(jìn)行嚴(yán)格審查，從源頭上確保食品的安全。
3.0 營(yíng)銷戰(zhàn)略
3.1 目標(biāo)
“餓了么”的戰(zhàn)略目標(biāo)是建立一個(gè)完善的O2O訂餐系統(tǒng)，擊敗美團(tuán)外賣、淘點(diǎn)點(diǎn)等競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，成為中國(guó)外賣餐飲行業(yè)的龍頭。
3.2 目標(biāo)市場(chǎng)
以高校學(xué)生市場(chǎng)、白領(lǐng)市場(chǎng)、和家庭市場(chǎng)為主。
3.3 定位
3.3.1 原始定位
對(duì)于生活忙碌、渴求便捷的年輕人——特別是大學(xué)生、白領(lǐng)與年輕家庭來(lái)說(shuō)，餓了么作為一個(gè)多終端的網(wǎng)絡(luò)點(diǎn)餐平臺(tái)，能夠提供網(wǎng)絡(luò)訂餐送餐服務(wù)。其理念是“不僅為顧客提供方便，同時(shí)還傳達(dá)一種年輕化的生活方式，并竭力使其健康化”。通過(guò)在商戶與消費(fèi)者之間搭建交易平臺(tái)，并提供配送服務(wù)，餓了么讓這些消費(fèi)者不需要出門(mén)、不需要下廚房，就能吃到美味可口的餐食，同時(shí)也使得年輕化、時(shí)尚化的網(wǎng)絡(luò)餐飲習(xí)慣傳播開(kāi)來(lái)。 3.3.2 重心偏移
在接下來(lái)的五年內(nèi)，餓了么會(huì)將重心偏向白領(lǐng)市場(chǎng)，保證學(xué)生市場(chǎng)占有率下降小于5%的前提下，提升10%的白領(lǐng)市場(chǎng)占有率。通過(guò)識(shí)別細(xì)分市場(chǎng)，在白領(lǐng)市場(chǎng)實(shí)行
“減少優(yōu)惠折扣、提高水平服務(wù)”的原則，發(fā)揮自有物流的優(yōu)勢(shì)，提高送餐效率，保障食品安全，使餓了么更受白領(lǐng)階層的歡迎。
3.4 策略
3.4.1產(chǎn)品策略
A.用戶界面
1. 簡(jiǎn)化頁(yè)面信息，突出視覺(jué)重點(diǎn)
針對(duì)用戶界面設(shè)計(jì)存在頁(yè)面較亂此項(xiàng)問(wèn)題，餓了么應(yīng)簡(jiǎn)化頁(yè)面信息，突出視覺(jué)重點(diǎn)。
在首頁(yè)中，將對(duì)消費(fèi)者有足夠吸引力的活動(dòng)內(nèi)容例如“滿額減免優(yōu)惠”、“預(yù)訂優(yōu)惠”等直接顯示，刪除“滿”和“預(yù)”等信息表露不明的活動(dòng)標(biāo)簽；將吸引力較弱的活動(dòng)放到下拉框里，如“25元管飽”、“新用戶下單立減”等；因?yàn)楝F(xiàn)在的支付方式主要以線上為主，所以刪除代表該商家提供的線上支付方式的“付”字標(biāo)簽；保留符合白領(lǐng)對(duì)發(fā)票的需求、并能清晰傳遞意義的“票”字標(biāo)簽。
在訂餐界面，取消商家公告滾動(dòng)欄，用圖標(biāo)代替，在點(diǎn)擊時(shí)能夠展開(kāi)以顯示信息；將相關(guān)活動(dòng)以固定的橫幅顯示，簡(jiǎn)明扼要，不再出現(xiàn)在菜單里；菜單內(nèi)只對(duì)不參與活動(dòng)的餐品進(jìn)行標(biāo)示，不再在每個(gè)菜名下重復(fù)顯示活動(dòng)優(yōu)惠；保留“招牌”、“熱賣”等標(biāo)簽，評(píng)分星級(jí)后不再顯示評(píng)分人數(shù)，保留月銷量。
2. 簡(jiǎn)化操作
“餓了么”平臺(tái)從選擇食品到下單過(guò)程中操作步驟較為繁瑣，網(wǎng)絡(luò)調(diào)查統(tǒng)計(jì)顯示餓了么從點(diǎn)擊下單到完成支付的主要功能達(dá)到步數(shù)比美團(tuán)外賣平均多出1.5次，消費(fèi)者點(diǎn)餐效率較低，花費(fèi)時(shí)間較長(zhǎng)。餓了么應(yīng)在從確認(rèn)訂單到支付的過(guò)程中簡(jiǎn)化操作，根據(jù)顧客的習(xí)慣操作設(shè)定更多的默認(rèn)選項(xiàng)，在備注中添加如是否要辣、是否加香菜等常見(jiàn)口味偏好選項(xiàng)，減少顧客在填單和支付過(guò)程中耗費(fèi)的時(shí)間。
3. 提高對(duì)食品圖片的要求
在外賣訂餐時(shí)，消費(fèi)者普遍認(rèn)為食品具有實(shí)拍圖會(huì)更令人放心，傾向于購(gòu)買(mǎi)附有實(shí)拍圖的食品。目前餓了么對(duì)食品圖片要求不夠嚴(yán)格，一些食品并沒(méi)有圖片、正可謂“無(wú)圖無(wú)真相”，一些圖片過(guò)小、像素過(guò)低難以看清，還有一些并不是實(shí)拍圖而是來(lái)
自網(wǎng)絡(luò)的精美圖片，使消費(fèi)者收到外賣后發(fā)現(xiàn)遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于心理預(yù)期，從而對(duì)餓了么產(chǎn)生失望心理。對(duì)此，餓了么應(yīng)提高對(duì)食品圖片的要求，要求商家必須對(duì)每項(xiàng)食品提供大小符合要求（100k-1M）的實(shí)拍圖片，使消費(fèi)者買(mǎi)的放心。
B.功能服務(wù)
1.增加食物分享功能
現(xiàn)階段“餓了么”不能收藏和分享喜歡的菜品給朋友，這是功能上的一個(gè)欠缺，因?yàn)樵S多消費(fèi)者在享用完食品于他人交流中很樂(lè)意分享他們所選擇的東西?！梆I了么”可以與其他的社交平臺(tái)合作，如微信、微博等，增加分享功能。這樣既會(huì)填補(bǔ)用戶無(wú)法推薦美食商家、分享訂餐經(jīng)驗(yàn)的功能的空缺，又有利于增加客戶源，對(duì)平臺(tái)上的一些商家也會(huì)產(chǎn)生積極的影響。 2.提高定位精確度與區(qū)分度
及時(shí)明確消費(fèi)者在哪里很重要，這就要求具有精準(zhǔn)快捷的定位系統(tǒng)，平臺(tái)制作方可以在定位技術(shù)上加以創(chuàng)新和完善。
在定位精準(zhǔn)的基礎(chǔ)上，餓了么可以建立相關(guān)的信息庫(kù)，來(lái)識(shí)別不同定位下的用戶身份，判斷其是白領(lǐng)（如定位在寫(xiě)字樓）、學(xué)生（如定位在高校）、還是家庭（如定位在居民小區(qū)），然后根據(jù)不同用戶身份的消費(fèi)習(xí)慣與消費(fèi)水平，來(lái)調(diào)整首頁(yè)上的餐廳種類和排序。
這樣既可以使用戶感到稱心滿意，選到自己喜愛(ài)的餐品；也可以使餓了么減少在白領(lǐng)市場(chǎng)不必要的讓利，獲得更多的利潤(rùn)。
3.構(gòu)建信息化的物流配送體系
餓了么可以在小票明細(xì)后加上包含訂餐信息的二維碼或條形碼，配送員掃碼錄入若干份外賣的信息后，由系統(tǒng)根據(jù)路線長(zhǎng)短、路況信息等生成最優(yōu)配送路線，發(fā)送到配送員手中的終端，從而優(yōu)化配送員的送餐路線。
這樣既減輕了配送員一張張閱讀小票上的信息的不便，減少了因配送員看錯(cuò)導(dǎo)致的外賣送錯(cuò)位置的錯(cuò)誤發(fā)生率，又減少顧客的等餐時(shí)間。雖然這樣做短期內(nèi)會(huì)提高成本，但長(zhǎng)期看可以大大提高配送效率。
4.給配送員提供培訓(xùn)指導(dǎo)
目前，餓了么配送員的素質(zhì)問(wèn)題也是一大阻礙餓了么發(fā)展的原因。餓了么在錄用配送員時(shí)對(duì)其素質(zhì)方面甚至沒(méi)有提出要求，導(dǎo)致配送員普遍缺乏服務(wù)意識(shí)，部分配送員對(duì)顧客態(tài)度差。許多顧客對(duì)此都提出了不滿，并且在投訴后看不到改進(jìn)，降低了顧客對(duì)餓了么的情感份額和滿意度。餓了么應(yīng)該為新配送員提供系統(tǒng)的入職培訓(xùn)，崗位業(yè)務(wù)培訓(xùn)，并讓老員工帶新員工成長(zhǎng)，再根據(jù)服務(wù)和投訴評(píng)定不同星級(jí)，使配送員的薪酬與星級(jí)掛鉤，收到投訴即扣除薪水，每月受到投訴5次以上直接開(kāi)除。
5.推出一周套餐
根據(jù)有關(guān)餓了么客戶飲食偏好和飲食結(jié)構(gòu)的分析，推出一周套餐將會(huì)為那些忙碌的、不知道選擇什么的消費(fèi)者，尤其是白領(lǐng)消費(fèi)者，提供營(yíng)養(yǎng)均衡的合適午餐，還可以把休閑食品如水果、飲品等囊括其中，從被動(dòng)的響應(yīng)服務(wù)轉(zhuǎn)為主動(dòng)提供服務(wù)，發(fā)掘更多的市場(chǎng)。并且推出一周套餐在實(shí)質(zhì)上沒(méi)有增加服務(wù)的成本，反而提供了更多盈利機(jī)會(huì)，并且提高了用戶的黏性。
C.安全保障
1. 提高商家入駐門(mén)檻
餓了么應(yīng)提高入駐門(mén)檻，要求商家證件齊全，并對(duì)商家各項(xiàng)證件如衛(wèi)生許可證和營(yíng)業(yè)執(zhí)照進(jìn)行辨識(shí)、驗(yàn)證和記錄；制定衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)商家的食品衛(wèi)生和服務(wù)予以科學(xué)化評(píng)估，為商家評(píng)定衛(wèi)生安全星級(jí)；并根據(jù)商家規(guī)模和信用提前支付一定金額的保險(xiǎn)金。
2. 加強(qiáng)對(duì)商家的日常監(jiān)管
餓了么不僅應(yīng)提高商家入駐時(shí)的要求，更應(yīng)該加強(qiáng)日常的監(jiān)管。為保證商戶供餐的衛(wèi)生安全，餓了么可以建立一個(gè)針對(duì)于商戶的科學(xué)評(píng)價(jià)體系，對(duì)商家采取不定期抽查的措施來(lái)加強(qiáng)監(jiān)察，并且每年更新星級(jí)，從而使商家不敢不重視衛(wèi)生安全，使消費(fèi)者能夠看到商家的動(dòng)向，更好地做出消費(fèi)選擇。 3. 完善舉報(bào)和核查制度
只憑借餓了么平臺(tái)對(duì)商家的監(jiān)督是不夠的，能跟商家更多、更直接接觸的消費(fèi)者群體也是一大監(jiān)督群體。若消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)商家提供的食品有安全問(wèn)題，如在菜中發(fā)現(xiàn)異物、吃壞肚子、發(fā)現(xiàn)附近的商家的廚房臟亂差，可以快速向餓了么舉報(bào)，簡(jiǎn)化消費(fèi)者取證環(huán)節(jié)，并且建立相應(yīng)的核查制度，使餓了么可以迅速給消費(fèi)者反饋。
4. 遲到補(bǔ)償
餓了么可以與商家和合作的物流公司進(jìn)行協(xié)商，作出在高峰時(shí)期送餐時(shí)長(zhǎng)超過(guò)平均時(shí)間一定數(shù)目后，就發(fā)放現(xiàn)金到用戶餓了么賬戶的承諾。這一時(shí)長(zhǎng)根據(jù)商家意見(jiàn)、送餐距離等進(jìn)行協(xié)定，一旦協(xié)定達(dá)成，將顯示在首頁(yè)的商家信息欄。這樣做不僅能使用戶感到安心保障，同時(shí)也激勵(lì)了商家與配送員，即便發(fā)放了遲到補(bǔ)償，由于現(xiàn)金賬戶內(nèi)的補(bǔ)償余額無(wú)法轉(zhuǎn)出，因此也能增加用戶粘性。
3.4.2宣傳策略
1.集中投放廣告
餓了么可以著重在辦公樓內(nèi)的樓宇電視平臺(tái)，以高頻次播放餓了么的促銷廣告，反復(fù)加深品牌印象，將“餓了別叫媽，叫餓了么”的口號(hào)傳遞給白領(lǐng)人群，建立起鮮明的品牌形象，加深品牌好感度。特別是在上班和用餐的時(shí)間段，提醒白領(lǐng)人群用餓了么訂餐；配合電視機(jī)身貼二維碼，方便消費(fèi)者掃碼下載APP。
同時(shí)在海報(bào)平臺(tái)，特別是電梯海報(bào)，投放主題海報(bào)和促銷海報(bào)。廣告要有足夠的創(chuàng)意，能夠吸引眼球，但也要注意尺度，之前餓了么的一些廣告運(yùn)用的元素不恰當(dāng)導(dǎo)致了一些消費(fèi)者的反感，要避免類似情況再次發(fā)生。
2.線下多途徑宣傳
線下針對(duì)于不同的市場(chǎng)進(jìn)行宣傳，如可以在高校開(kāi)展“餓神班級(jí)”等活動(dòng)，增強(qiáng)品牌影響力；在適當(dāng)?shù)那榫诚乱詡鲉涡问叫麄?，比如贊助公共基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、公共交通工具等進(jìn)行大眾化傳播。 3.加強(qiáng)與線上平臺(tái)的合作
“餓了么”可以與線上各媒體及網(wǎng)站合作，如微信、微博等社交平臺(tái)，借用社交輿論的氛圍創(chuàng)造廉價(jià)有效的宣傳途徑，提高知名度。同時(shí)還可以與其他功能性網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)合作，增加線上影響力。共享顧客群同時(shí)利用品牌聯(lián)合的作用，相互借勢(shì)，促使資源有效整合。比如與去哪兒網(wǎng)、攜程網(wǎng)等，讓許多外出旅游的顧客享受到更加便捷和綜合性的服務(wù)。
4.增加分享功能
在上文中介紹產(chǎn)品戰(zhàn)略時(shí)提到了增加分享功能這一點(diǎn)，在宣傳上同樣也能達(dá)到相應(yīng)效果。
分享餓了么的商家與美食，能借用社交輿論的氛圍創(chuàng)造廉價(jià)有效的宣傳途徑，提高知名度。同時(shí)餓了么還可以與其他功能性網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)合作，共享顧客群，并利用品牌聯(lián)合的作用，相互借勢(shì)，促使資源有效整合。
5.增加二三線城市宣傳
在一線城市競(jìng)爭(zhēng)已經(jīng)趨向于白熱化的情況下，適當(dāng)?shù)膶⒉糠肿⒁饬D(zhuǎn)入二三線城市也是開(kāi)拓廣闊市場(chǎng)的一種有效途徑。二三線市場(chǎng)前景也是比較可觀的，有大學(xué)，商業(yè)聚居地以及居民區(qū)，這些地區(qū)對(duì)于外賣的觀念相對(duì)淺顯，但是伴隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，對(duì)外賣的市場(chǎng)需求也會(huì)增加，目光放長(zhǎng)遠(yuǎn)，提前占領(lǐng)這些城市，有助于作為導(dǎo)入者建立更好的品牌形象。
3.4.3 價(jià)格策略
1. 滲透定價(jià)
餓了么網(wǎng)采取的價(jià)格策略可以從兩個(gè)方面來(lái)看：首先是針對(duì)訂餐顧客，它一貫采用滲透定價(jià)的策略，網(wǎng)頁(yè)上標(biāo)出的價(jià)格普遍比餐廳實(shí)際價(jià)格便宜，經(jīng)常有滿減優(yōu)惠的活動(dòng)，并且近距離免費(fèi)配送，這種做法主要是以迅速搶占市場(chǎng)份額為目的，用低價(jià)格和便利的服務(wù)吸引顧客，從而形成龐大的顧客群。此外，據(jù)統(tǒng)計(jì)，在學(xué)校附近的餐廳的起送定價(jià)普遍較低，符合學(xué)生訂餐的實(shí)際情況，而在各大型寫(xiě)字樓等白領(lǐng)聚集地附近的餐廳的起送餐定價(jià)普遍較高，方便一個(gè)部門(mén)的同事一同訂餐，并享受滿減活動(dòng)。
2. 地區(qū)差異定價(jià)
校園外賣市場(chǎng)人口集中，區(qū)域性強(qiáng)，在校學(xué)生需求穩(wěn)定，但是此消費(fèi)群體屬于價(jià)格敏感型，而白領(lǐng)市場(chǎng)收入高，客單價(jià)更高，對(duì)服務(wù)的質(zhì)量要求也更高，著重于對(duì)健康的生活方式的追求，而對(duì)于價(jià)格要求低，所以可以根據(jù)其定位頁(yè)面顯示不同價(jià)格層級(jí)的菜單，同時(shí)采取不同的活動(dòng)優(yōu)惠方案，爭(zhēng)取更多的讓利于學(xué)生群體，維持其忠誠(chéng)度，同時(shí)在白領(lǐng)市場(chǎng)采取優(yōu)質(zhì)服務(wù)帶動(dòng)下的高價(jià)策略，形成區(qū)域差異化定價(jià)，實(shí)現(xiàn)多方盈利。
3.改進(jìn)積分活動(dòng)
目前餓了么推出了積分兌換獎(jiǎng)品活動(dòng)，雖然可以增加客戶粘性，但是獎(jiǎng)品質(zhì)量和實(shí)用性有待提高，對(duì)顧客的吸引力不夠。而在下單時(shí)以1000分=2元錢(qián)的比例將積分
直接轉(zhuǎn)換為現(xiàn)金來(lái)支付訂單會(huì)更加有效和便捷，同時(shí)可以對(duì)顧客上傳美食圖片、點(diǎn)評(píng)給予積分獎(jiǎng)勵(lì)，激勵(lì)顧客的意見(jiàn)分享和重復(fù)購(gòu)買(mǎi)行動(dòng)，提高顧客忠誠(chéng)度。
3.4.4盈利模式
商家排位競(jìng)價(jià)，利用店鋪搜索的難易程度對(duì)各個(gè)位置的申請(qǐng)進(jìn)行價(jià)格的排序，以滿足不同商戶需求尋求利益最大化。
開(kāi)展不同形式的線上線下推廣活動(dòng)，要求參與的商家繳納一定費(fèi)用，比如在特殊節(jié)日時(shí)，為增加知名度和擴(kuò)大推廣進(jìn)行一定的優(yōu)惠活動(dòng)。
廣告的盈利：在打開(kāi)APP界面以及紅包界面可以聯(lián)合一些商家推廣一些廣告，獲取一定的盈利。
與其他商家跨區(qū)域合作（例：趣分期低價(jià)出售“餓了么”紅包） 商家月繳管理費(fèi)，超過(guò)一定單數(shù)額外加收
物流和供應(yīng)鏈間的盈利，收取配送費(fèi)、與配送物流公司簽訂分紅協(xié)議等
3.5 市場(chǎng)營(yíng)銷組合
考慮到餓了么的市場(chǎng)需求存在一定的周期性，與高校的'學(xué)年假期與白領(lǐng)的假期有很大關(guān)系，所以我們建議餓了么以時(shí)間為標(biāo)準(zhǔn)，展開(kāi)多種營(yíng)銷組合方式相結(jié)合的方式。 比如，1月，在寒假前為表現(xiàn)優(yōu)秀的員工頒獎(jiǎng)并發(fā)放獎(jiǎng)金，激勵(lì)員工；2-3/9-10月，開(kāi)學(xué)季和入職期在校園內(nèi)、辦公區(qū)進(jìn)行宣傳活動(dòng)，吸引新顧客；7/8月，暑假間學(xué)生放假休息，更加依賴電視電腦，可聘請(qǐng)如王祖藍(lán)等當(dāng)紅明星擔(dān)任影響代言人，展開(kāi)廣告宣傳活動(dòng)。
4.0財(cái)務(wù)狀況
由于目前所能獲得的財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)極其有限，因此，我們采用估計(jì)和假設(shè)的方法，對(duì)餓了么的財(cái)務(wù)狀況進(jìn)行了簡(jiǎn)單的猜測(cè)和分析。
4.1盈虧平衡點(diǎn)分析
盈虧平衡點(diǎn)分析表明：只有每個(gè)月達(dá)到8890萬(wàn)時(shí)，才能實(shí)現(xiàn)收支平衡。
盈虧平衡點(diǎn)分析 盈虧平衡時(shí)的月銷售量 盈虧平衡時(shí)的月銷售額 假設(shè) 平均每單位產(chǎn)品的銷售收入 平均每單位產(chǎn)品的可變成本 每月固定成本的估計(jì)值 423萬(wàn) 8890萬(wàn) 27 15 6 4.2銷售預(yù)測(cè)
由于餓了么公司現(xiàn)如今在白領(lǐng)市場(chǎng)上已占據(jù)一席之地，成為互聯(lián)網(wǎng)餐飲業(yè)白領(lǐng)市場(chǎng)的領(lǐng)先者，市場(chǎng)拓寬空間較小，而且美團(tuán)外賣和口碑外賣等也將白領(lǐng)市場(chǎng)瓜分殆盡，所以只要維持一定的廣告和營(yíng)銷費(fèi)用，其在白領(lǐng)市場(chǎng)的銷售額應(yīng)該呈穩(wěn)定慢速增長(zhǎng)趨勢(shì)，增長(zhǎng)動(dòng)力來(lái)自白領(lǐng)市場(chǎng)的整體規(guī)模擴(kuò)大和消費(fèi)水平提高。至于校園市場(chǎng)，增長(zhǎng)動(dòng)力明顯不足，但在餓了么極力維持校園市場(chǎng)的策略小，其校園市場(chǎng)的銷售額將保持穩(wěn)定，甚至稍有提升。家庭市場(chǎng)是餓了么下一步的重點(diǎn)，但由于目前家庭市場(chǎng)沒(méi)有一個(gè)明顯的領(lǐng)先者，各家公司競(jìng)爭(zhēng)激烈，都在致力于提升自身在家庭市場(chǎng)的市場(chǎng)份額，餓了么也不例外，所以憑借著自身的融資能力，餓了么在家庭市場(chǎng)上的成就一定會(huì)逐步提高。
餓了么公司已步入一個(gè)相對(duì)成熟的成長(zhǎng)階段，有了相當(dāng)大的品牌知名度，建立了相當(dāng)?shù)念櫩椭艺\(chéng)，加上互聯(lián)網(wǎng)餐飲市場(chǎng)也步入一個(gè)較為成熟的階段，所以餓了么公司的各項(xiàng)費(fèi)用將維持在原有水平左右，不會(huì)出現(xiàn)大的增加或者減少。
5.0 控制
“餓了么”在規(guī)劃、實(shí)施營(yíng)銷計(jì)劃的同時(shí)，要時(shí)刻關(guān)注實(shí)際情況是否與計(jì)劃一致、市場(chǎng)反應(yīng)與期望是否符合，并在此過(guò)程中不斷進(jìn)行控制和調(diào)整，以實(shí)現(xiàn)營(yíng)銷目標(biāo)。
5.1實(shí)施
5.1.1計(jì)劃控制
“餓了么”營(yíng)銷部門(mén)要在規(guī)定時(shí)間和控制預(yù)算以內(nèi)完成每一項(xiàng)具體計(jì)劃，重點(diǎn)關(guān)注每一階段的收支情況、顧客滿意度和市場(chǎng)占有率。隨時(shí)關(guān)注市場(chǎng)情況、盈利情況，及時(shí)采取調(diào)整和糾正措施，檢查市場(chǎng)營(yíng)銷活動(dòng)的結(jié)果是否達(dá)到了計(jì)劃要求。 5.1.2盈利控制
在“餓了么”高層的帶領(lǐng)下，協(xié)調(diào)營(yíng)銷部門(mén)與財(cái)務(wù)部門(mén)分析年度計(jì)劃控制意外的企業(yè)各產(chǎn)品在各地區(qū)，運(yùn)用各種營(yíng)銷渠道的實(shí)際獲利能力，從而指導(dǎo)“餓了么”擴(kuò)大、縮小或者取消某些產(chǎn)品和營(yíng)銷活動(dòng)。
5.1.3效率控制
“餓了么”營(yíng)銷部門(mén)要及時(shí)分析銷售市場(chǎng)的活力，若發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，需要采取更有效的方法提高廣告、人員推銷、促銷和分銷等的工作的效率。 5.1.4戰(zhàn)略控制
從更高層次進(jìn)行市場(chǎng)營(yíng)銷控制，定期進(jìn)行全面的營(yíng)銷審計(jì)，進(jìn)而重新評(píng)估市場(chǎng)戰(zhàn)略，審計(jì)“餓了么”的戰(zhàn)略、計(jì)劃是否有效的抓住了市場(chǎng)機(jī)會(huì)，是否同市場(chǎng)營(yíng)銷環(huán)境相適應(yīng)。
5.2營(yíng)銷組織
1. 組織人員：
餓了么公司的營(yíng)銷策略與計(jì)劃將主要由營(yíng)銷部門(mén)組織實(shí)施，對(duì)營(yíng)銷計(jì)劃負(fù)責(zé)，定期向經(jīng)理層匯報(bào)計(jì)劃實(shí)施情況。由主管營(yíng)銷業(yè)務(wù)的副總牽頭，以“餓了么”營(yíng)銷部門(mén)為主力，相關(guān)部門(mén)積極配合。通過(guò)對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行分區(qū)，使每個(gè)基層營(yíng)銷推廣人員都有各自的負(fù)責(zé)區(qū)域。
2. 構(gòu)建營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)
餓了么的營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)，應(yīng)以大城市為先導(dǎo)，建立地區(qū)性營(yíng)銷中心，再以各地區(qū)的中心為依托，逐步向各地區(qū)內(nèi)的中小城市拓展，最終形成一個(gè)全方位的營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)。
3. 加大激勵(lì)保障力度
對(duì)營(yíng)銷人員的福利待遇進(jìn)行合理提升，加大績(jī)效工資在總薪酬中的比率，無(wú)論是平時(shí)工資還是年終獎(jiǎng)金，都與營(yíng)銷人員負(fù)責(zé)區(qū)域的業(yè)績(jī)相掛鉤。對(duì)于各地區(qū)營(yíng)銷經(jīng)理，擴(kuò)大績(jī)效福利，完善晉升渠道，盡可能地調(diào)動(dòng)他們的工作積極性。
5.3應(yīng)變計(jì)劃
在這一部分中，我們還將從困難預(yù)測(cè)、風(fēng)險(xiǎn)分析兩個(gè)方面，對(duì)餓了么公司的營(yíng)銷計(jì)劃進(jìn)行剖析，以確保各種情況都能被考慮到，并提出相應(yīng)的預(yù)案，使?fàn)I銷計(jì)劃書(shū)更加完善。
5.3.1 風(fēng)險(xiǎn)分析
在餓了么營(yíng)銷計(jì)劃實(shí)施過(guò)程中，可能會(huì)面臨以下幾個(gè)方面的風(fēng)險(xiǎn)：
1.食品安全風(fēng)險(xiǎn)
食品安全問(wèn)題是餐飲行業(yè)的一個(gè)普遍性問(wèn)題。在具體運(yùn)行過(guò)程中，雖有食品安全認(rèn)證，但畢竟從外賣的生產(chǎn)、包裝到運(yùn)輸、配送這一流程及其復(fù)雜，任何一個(gè)環(huán)節(jié)出現(xiàn)問(wèn)題都有可能導(dǎo)致食品安全問(wèn)題的發(fā)生。而一旦出現(xiàn)重大的安全事故，將直接損害公司的社會(huì)形象，嚴(yán)重影響市場(chǎng)占有率。
2.配送風(fēng)險(xiǎn)
配送方面餓了么部分送餐服務(wù)是與第三方公司合作進(jìn)行的，在訂餐高峰期、訂餐人數(shù)過(guò)多時(shí)，送餐效率不易保障，長(zhǎng)期下來(lái)，可能會(huì)損害消費(fèi)者忠誠(chéng)度，影響?zhàn)I了么的品牌形象。
3.盈利風(fēng)險(xiǎn)
餓了么把收取餐館加盟費(fèi)用作為主要盈利方式，這種較為單一的盈利渠道，使得其在競(jìng)爭(zhēng)中很難取得并保持優(yōu)勢(shì)地位，對(duì)于公司平穩(wěn)發(fā)展和盈利的穩(wěn)定增長(zhǎng)也是不利的。
4.平臺(tái)缺陷風(fēng)險(xiǎn)
由于平臺(tái)的不完善導(dǎo)致的一些不符合規(guī)則的現(xiàn)象，如商家故意刷分以及惡意差評(píng)等等，這都阻礙了它的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展 5.競(jìng)爭(zhēng)性風(fēng)險(xiǎn)
“餓了么”作為新興的外送平臺(tái)，“低成本、低門(mén)檻”是它的突出特點(diǎn)，也是它的優(yōu)勢(shì)所在，但是，這一特點(diǎn)的另一面就是可復(fù)制性強(qiáng)，因此這也正是它致命的風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)。對(duì)于已經(jīng)占領(lǐng)的市場(chǎng)區(qū)域，也極容易被搶走市場(chǎng)
5.3.2 風(fēng)險(xiǎn)控制
1.嚴(yán)把安全質(zhì)量關(guān)
作為餐飲服務(wù)平臺(tái)，保障安全衛(wèi)生是餓了么的第一要?jiǎng)?wù)，當(dāng)前也極可能面臨著商家為了賺取額外的利潤(rùn)不惜采購(gòu)超便宜食材、不惜冒著破壞聲譽(yù)的風(fēng)險(xiǎn)“降低成本”的問(wèn)題。而餓了么作為平臺(tái)提供者，必須承擔(dān)起安全把關(guān)的責(zé)任：與商家簽訂嚴(yán)格的安全協(xié)議，加強(qiáng)對(duì)商家經(jīng)營(yíng)許可證的審核，建立長(zhǎng)期的固定抽查制度，完善消費(fèi)者投訴制度，對(duì)于質(zhì)量不達(dá)標(biāo)的商家采取相應(yīng)的懲罰措施，問(wèn)題特別嚴(yán)重的可直接取消合作。
2.完善平臺(tái)系統(tǒng)
一是嚴(yán)格防止商家自己刷分、給競(jìng)爭(zhēng)者惡意差評(píng)等情況出現(xiàn)，以維護(hù)正常的評(píng)價(jià)體系。
二是完善現(xiàn)有評(píng)價(jià)體系，尤其是對(duì)于食品衛(wèi)生安全情況和配送效率的問(wèn)題,為消費(fèi)者提供一個(gè)便捷有效的問(wèn)題反映機(jī)制。 3.完善保險(xiǎn)保障體系
通過(guò)與保險(xiǎn)公司簽訂長(zhǎng)期協(xié)議，最大可能地降低因各階段意外情況所導(dǎo)致的損失，既增加消費(fèi)者對(duì)平臺(tái)的信任度，又切實(shí)降低自身?yè)p失。
2、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的計(jì)劃書(shū)
網(wǎng)站推廣方案是網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷計(jì)劃的組成部分，制定網(wǎng)站推廣方案本身也是一種網(wǎng)站推廣策略，推廣方案不僅是推廣的行動(dòng)指南，同時(shí)也是檢驗(yàn)推廣效果是否達(dá)到預(yù)期目標(biāo)的衡量標(biāo)準(zhǔn)。所以，合理的網(wǎng)站推廣方案也就成為網(wǎng)站推廣策略中必不可少的內(nèi)容。網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷計(jì)劃包含的內(nèi)容比較多，如網(wǎng)站的功能、內(nèi)容、商業(yè)模式和運(yùn)營(yíng)策略等，一份好的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷計(jì)劃書(shū)應(yīng)該在網(wǎng)站正式建設(shè)之前就完成，并且為實(shí)際操作提供總體指導(dǎo)。網(wǎng)站推廣計(jì)劃通常也是在網(wǎng)站策略階段就應(yīng)該完成的，甚至可以在網(wǎng)站建設(shè)階段就開(kāi)始網(wǎng)站的“推廣”工作。
與完整的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷計(jì)劃相比，網(wǎng)站推廣計(jì)劃比較簡(jiǎn)單，然而更為具體。一般來(lái)說(shuō)，網(wǎng)站推廣計(jì)劃至少應(yīng)包含下列主要內(nèi)容：
1、確定網(wǎng)站推廣的階段目標(biāo)。如在發(fā)布后1年內(nèi)實(shí)現(xiàn)每天獨(dú)立訪問(wèn)用戶數(shù)量、與競(jìng)爭(zhēng)者相比的相對(duì)排名、在主要搜索引擎的表現(xiàn)、網(wǎng)站被鏈接的數(shù)量、注冊(cè)用戶數(shù)量等。
2、在網(wǎng)站發(fā)布運(yùn)營(yíng)的不同階段所采取的`網(wǎng)站推廣方法。如果可能，最好詳細(xì)列出各個(gè)階段的具體網(wǎng)站推廣方法，如登錄搜索引擎的名稱、網(wǎng)絡(luò)廣告的主要形式和媒體選擇、需要投入的費(fèi)用等。
3、網(wǎng)站推廣策略的控制和效果評(píng)價(jià)。如階段推廣目標(biāo)的控制、推廣效果評(píng)價(jià)指標(biāo)等。對(duì)網(wǎng)站推廣計(jì)劃的控制和評(píng)價(jià)是為了及時(shí)發(fā)現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷過(guò)程中的問(wèn)題，保證網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷活動(dòng)的順利進(jìn)行。
下面以案例的形式來(lái)說(shuō)明網(wǎng)站推廣計(jì)劃的主要內(nèi)容。實(shí)際工作中由于每個(gè)網(wǎng)站的情況不同，并不一定要照搬這些步驟和方法，只是作為一種參考。
案例：某網(wǎng)站的推廣計(jì)劃（簡(jiǎn)化版）這里將一個(gè)網(wǎng)站第一個(gè)推廣年度分為4個(gè)階段，每個(gè)階段3個(gè)月左右：網(wǎng)站策劃建設(shè)階段、網(wǎng)站發(fā)布初期、網(wǎng)站增長(zhǎng)期、網(wǎng)站穩(wěn)定期。某公司生產(chǎn)和銷售旅游紀(jì)念品，為此建立一個(gè)網(wǎng)站來(lái)宣傳公司產(chǎn)品，并且具備了網(wǎng)上下訂單的功能。
該網(wǎng)站制定的推廣計(jì)劃主要包括下列內(nèi)容：
1、網(wǎng)站推廣目標(biāo)：計(jì)劃在網(wǎng)站發(fā)布1年后達(dá)到每天獨(dú)立訪問(wèn)用戶2000人，注冊(cè)用戶10000人；2、網(wǎng)站策劃建設(shè)階段的推廣：也就是從網(wǎng)站正式發(fā)布前就開(kāi)始了推廣的準(zhǔn)備，在網(wǎng)站建設(shè)過(guò)程中從網(wǎng)站結(jié)構(gòu)、內(nèi)容等方面對(duì)google、百度等搜索引擎進(jìn)行優(yōu)化設(shè)計(jì)；3、網(wǎng)站發(fā)布初期的基本推廣手段：登錄10個(gè)主要搜索引擎和分類目錄（列出計(jì)劃登錄網(wǎng)站的名單）、購(gòu)買(mǎi)2-3個(gè)網(wǎng)絡(luò)實(shí)名/通用網(wǎng)址、與部分合作伙伴建立網(wǎng)站鏈接。另外，配合公司其他營(yíng)銷活動(dòng)，在部分媒體和行業(yè)網(wǎng)站發(fā)布企業(yè)新聞。
4、網(wǎng)站增長(zhǎng)期的推廣：當(dāng)網(wǎng)站有一定訪問(wèn)量之后，為繼續(xù)保持網(wǎng)站訪問(wèn)量的增長(zhǎng)和品牌提升，在相關(guān)行業(yè)網(wǎng)站投放網(wǎng)絡(luò)廣告（包括計(jì)劃投放廣告的網(wǎng)站及欄目選擇、廣告形式等），在若干相關(guān)專業(yè)電子刊物投放廣告；與部分合作伙伴進(jìn)行資源互換； ? 5、網(wǎng)站穩(wěn)定期的推廣：結(jié)合公司新產(chǎn)品促銷，不定期發(fā)送在線優(yōu)惠卷；參與行業(yè)內(nèi)的排行評(píng)比等活動(dòng)，以期獲得新聞價(jià)值；在條件成熟的情況下，建設(shè)一個(gè)中立的與企業(yè)核心產(chǎn)品相關(guān)的行業(yè)信息類網(wǎng)站來(lái)進(jìn)行輔助推廣。
6、推廣效果的評(píng)價(jià)：對(duì)主要網(wǎng)站推廣措施的效果進(jìn)行跟蹤，定期進(jìn)行網(wǎng)站流量統(tǒng)計(jì)分析，必要時(shí)與專業(yè)網(wǎng)絡(luò)顧問(wèn)機(jī)構(gòu)合作進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷診斷，改進(jìn)或者取消效果不佳的推廣手段，在效果明顯的推廣策略方面加大投入比重。
這個(gè)案例并不是一個(gè)完整的網(wǎng)站推廣計(jì)劃，僅僅籠統(tǒng)地列出了部分重要的推廣內(nèi)容，不過(guò)，從這個(gè)簡(jiǎn)單的網(wǎng)站推廣計(jì)劃中，我們?nèi)匀豢梢缘贸鰩讉€(gè)基本結(jié)論：
第一，制定網(wǎng)站推廣計(jì)劃有助于在網(wǎng)站推廣工作中有的放矢，并且有步驟有目的地開(kāi)展工作，避免重要的遺漏。
第二，網(wǎng)站推廣是在網(wǎng)站正式發(fā)布之前就已經(jīng)開(kāi)始進(jìn)行的，尤其是針對(duì)搜索引擎的優(yōu)化工作，在網(wǎng)站設(shè)計(jì)階段就應(yīng)考慮到推廣的需要，并做必要的優(yōu)化設(shè)計(jì)。
第三，網(wǎng)站推廣的基本方法對(duì)于大部分網(wǎng)站都是適用的，也就是所謂的通用網(wǎng)站推廣方法，一個(gè)網(wǎng)站在建設(shè)階段和發(fā)布初期通常都需要進(jìn)行這些常規(guī)的推廣。
第四，在網(wǎng)站推廣的不同階段需要采用不同的方法，也就是說(shuō)網(wǎng)站推廣方法具有階段性的特征。有些網(wǎng)站推廣方法可能長(zhǎng)期有效，有些則僅適用于某個(gè)階段，或者臨時(shí)性采用，各種網(wǎng)站推廣方法往往是相結(jié)合使用的。
第五，網(wǎng)站推廣是網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的內(nèi)容之一，但不是網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的全部，同時(shí)網(wǎng)站推廣也不是孤立的，需要與其他網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷活動(dòng)相結(jié)合來(lái)進(jìn)行。
第六，網(wǎng)站進(jìn)入穩(wěn)定期之后，推廣工作不應(yīng)停止，但由于進(jìn)一步提高訪問(wèn)量有較大難度，需要采用一些超越常規(guī)的推廣策略，如上述案例中建設(shè)一個(gè)行業(yè)信息類網(wǎng)站的計(jì)劃等。
第七，網(wǎng)站推廣不能盲目進(jìn)行，需要進(jìn)行效果跟蹤和控制。在網(wǎng)站推廣評(píng)價(jià)方法中，最為重要的一項(xiàng)指標(biāo)的網(wǎng)站的訪問(wèn)量，訪問(wèn)量的變化情況基本上反映了網(wǎng)站推廣的成效，因此網(wǎng)站訪問(wèn)統(tǒng)計(jì)分析報(bào)告對(duì)網(wǎng)站推廣的成功具有至關(guān)重要的作用。
案例中給出的是網(wǎng)站推廣總體計(jì)劃，除此之外，針對(duì)每一種具體的網(wǎng)站推廣措施制定詳細(xì)的計(jì)劃也是必要的，例如關(guān)于搜索引擎推廣計(jì)劃、資源合作計(jì)劃、網(wǎng)絡(luò)廣告計(jì)劃等，這樣可以更加具體化，對(duì)更多的問(wèn)題提前進(jìn)行準(zhǔn)備，便于網(wǎng)站推廣效果的控制。本文略去這些細(xì)節(jié)問(wèn)題，有關(guān)具體網(wǎng)站推廣方法的實(shí)施計(jì)劃，將在后續(xù)內(nèi)容中適當(dāng)穿插介紹。此外，完整的網(wǎng)站推廣計(jì)劃書(shū)還包含更多詳細(xì)的內(nèi)容，如營(yíng)銷預(yù)算、階段推廣目標(biāo)及其評(píng)價(jià)指標(biāo)等。
3、營(yíng)銷的計(jì)劃書(shū)的
一、計(jì)劃概要
1、年度銷售目標(biāo)600萬(wàn)元；
2、經(jīng)銷商網(wǎng)點(diǎn)50個(gè)；
3、公司在自控產(chǎn)品市場(chǎng)有一定知名度；
二、營(yíng)銷狀況
空調(diào)自控產(chǎn)品屬于中央空調(diào)等行業(yè)配套產(chǎn)品，受上游產(chǎn)品消費(fèi)市場(chǎng)牽制，但需求總量還是比較可觀。隨著城市建設(shè)和人民生活水平的不斷提高以及產(chǎn)品更新?lián)Q代時(shí)期的到來(lái)帶動(dòng)了市場(chǎng)的持續(xù)增長(zhǎng)幅度，從而帶動(dòng)了整體市場(chǎng)容量的擴(kuò)張。湖 南地處中國(guó)的中部，空調(diào)自控產(chǎn)品需求量比較大：1、夏秋炎熱，春冬寒冷；2、近兩年湖南房地產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，特別是中高檔商居樓、別墅群的興建；3、湖南納 入西部開(kāi)發(fā)、將增加各種基礎(chǔ)工程的建設(shè)；4、長(zhǎng)株潭的融城；5、郴州、岳陽(yáng)、常德等大量興建工業(yè)園和開(kāi)發(fā)區(qū)；6、人們對(duì)自身生活要求的提高；綜上所述，空 調(diào)自控產(chǎn)品特別是高檔空調(diào)自控產(chǎn)品在湖南的發(fā)展?jié)摿艽蟆?/p>
營(yíng)銷方式總體來(lái)說(shuō)，空調(diào)自控產(chǎn)品銷售的方式不外三種：工程招標(biāo)、房產(chǎn)團(tuán)購(gòu)和私人項(xiàng)目。工程招標(biāo)渠道占據(jù)的份額很大，但是房產(chǎn)團(tuán)購(gòu)和私人項(xiàng)目?jī)煞N渠道發(fā)展迅速，已經(jīng)呈現(xiàn)出多元發(fā)展局面。
從各企業(yè)的銷售渠道來(lái)看，大部分公司采用辦事處加經(jīng)銷商的模式，國(guó)內(nèi)空調(diào)自控產(chǎn)品企業(yè)xx年都加大力度進(jìn)行全國(guó)營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)的部署和傳統(tǒng)渠道的鞏固，加強(qiáng)與 設(shè)計(jì)院以及管理部門(mén)的公關(guān)合作。 對(duì)于進(jìn)入時(shí)間相對(duì)較晚的空調(diào)自控產(chǎn)品企業(yè)來(lái)說(shuō)，由于市場(chǎng)積累時(shí)間相對(duì)較短，而又急于快速打開(kāi)市場(chǎng)，因此基本上都采用了辦 事處加經(jīng)銷制的渠道模式。為了快速對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行反應(yīng)，凡進(jìn)入湖南市場(chǎng)的自控產(chǎn)品在湖南都有庫(kù)存。湖南空調(diào)自控產(chǎn)品市場(chǎng)容量比較大而且還有很大的潛力，發(fā)展趨 勢(shì)普遍看好，因此對(duì)還未進(jìn)入湖南市場(chǎng)的品牌存在很大的市場(chǎng)機(jī)會(huì)，只要采用比較得當(dāng)?shù)氖袌?chǎng)策略，就可以擠進(jìn)湖南市場(chǎng)。 目前上海正一在湖南空調(diào)自控產(chǎn)品市場(chǎng)上基礎(chǔ)比較薄弱，團(tuán)隊(duì)還比較年輕，品牌影響力還需要鞏固與拓展。在銷售過(guò)程中必須要非常清楚我公司的優(yōu)勢(shì)，并加以發(fā)揮使之達(dá)到極致；并要找出我公司的弱項(xiàng)并及時(shí)提出，加以克服實(shí)現(xiàn)最大的價(jià)值；提高服務(wù)水平和質(zhì)量，將服務(wù)意識(shí)滲透到與客戶交流的每個(gè)環(huán)節(jié)中，注重售前售中售后回訪等各項(xiàng)服務(wù)。
三、營(yíng)銷目標(biāo)
1.空調(diào)自控產(chǎn)品應(yīng)以長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展為目的，力求扎根湖南。xx年以建立完善的銷售網(wǎng)絡(luò)和樣板工程為主，銷售目標(biāo)為600萬(wàn)元；
2.擠身一流的空調(diào)自控產(chǎn)品供應(yīng)商;成為快速成長(zhǎng)的成功品牌；
3.以空調(diào)自控產(chǎn)品帶動(dòng)整個(gè)空調(diào)產(chǎn)品的銷售和發(fā)展。
4.市場(chǎng)銷售近期目標(biāo)：在很短的時(shí)間內(nèi)使?fàn)I銷業(yè)績(jī)快速成長(zhǎng)，到年底使自身產(chǎn)品成為行業(yè)內(nèi)知名品牌，取代省內(nèi)同水平產(chǎn)品的一部分市場(chǎng)。
5.致力于發(fā)展分銷市場(chǎng)，到xx年底發(fā)展到50家分銷業(yè)務(wù)合作伙伴;
6.無(wú)論精神,體力都要全力投入工作，使工作有高效率、高收益、高薪資發(fā)展；
四、營(yíng)銷策略
如果空調(diào)自控產(chǎn)品要快速增長(zhǎng)，且還要取得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，最佳的選擇必然是——“目標(biāo)集中”的總體競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略。隨著湖南經(jīng)濟(jì)的不斷快速發(fā)展、城市化規(guī)模的不斷擴(kuò)大， 空調(diào)自控產(chǎn)品市場(chǎng)的消費(fèi)潛力很大，目標(biāo)集中戰(zhàn)略對(duì)我們來(lái)說(shuō)是明智的競(jìng)爭(zhēng)策略選擇。圍繞“目標(biāo)集中”總體競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略我們可以采取的具體戰(zhàn)術(shù)策略包括：市場(chǎng)集中 策略、產(chǎn)品帶集中策略、經(jīng)銷商集中策略以及其他為目標(biāo)集中而配套的策略四個(gè)方面。為此，我們需要將湖南市場(chǎng)劃分為以下四種：
戰(zhàn)略核心型市場(chǎng)---長(zhǎng)沙，株洲，湘潭,岳陽(yáng)
重點(diǎn)發(fā)展型市場(chǎng)---- 郴州，常德，張家界，懷化
培育型市場(chǎng)-----婁底，衡陽(yáng)，邵陽(yáng)
等待開(kāi)發(fā)型市場(chǎng)----吉首，永州，益陽(yáng)，
總的營(yíng)銷策略：全員營(yíng)銷與采用直銷和渠道營(yíng)銷相給合的營(yíng)銷策略
1、目標(biāo)市場(chǎng)
遍地開(kāi)花，中心城市和中小城市同時(shí)突破，重點(diǎn)發(fā)展行業(yè)樣板工程,大力發(fā)展重點(diǎn)區(qū)域和重點(diǎn)代理商，迅速促進(jìn)產(chǎn)品的'銷量及銷售額的提高。
2、產(chǎn)品策略
用整體的解決方案帶動(dòng)整體的銷售：要求我們的產(chǎn)品能形成完整的解決方案并有成功的案例，由此帶動(dòng)全線產(chǎn)品的銷售。大小互動(dòng)：以空調(diào)自控產(chǎn)品的銷售帶動(dòng)閥門(mén)及其他產(chǎn)品的銷售，以閥門(mén)及其他產(chǎn)品的項(xiàng)目促進(jìn)空調(diào)自控產(chǎn)品的銷售。
3、價(jià)格策略
高品質(zhì)，高價(jià)格，高利潤(rùn)空間為原則；制訂較現(xiàn)實(shí)的價(jià)格表：價(jià)格表分為兩層，媒體公開(kāi)報(bào)價(jià)，市場(chǎng)銷售的最底價(jià)。制訂較高的月返點(diǎn)和季返點(diǎn)政策，以控制營(yíng)銷體系。嚴(yán)格控制價(jià)格體系，確保一級(jí)分銷商，二級(jí)分銷商，項(xiàng)目工程商，最終用戶之間的價(jià)格距離級(jí)利潤(rùn)空間。為了適應(yīng)市場(chǎng)，價(jià)格政策又要有一定的能活性。
4、渠道策略
?。?）分銷合作伙伴分為二類：一是分銷客戶，是我們的重點(diǎn)合作伙伴。二是工程商客戶，是我們的基礎(chǔ)客戶。
（2）渠道的建立模式： a.采取逐步深入的方式，先草簽協(xié)議，再做銷售預(yù)測(cè)表，然后正式簽定協(xié)議，訂購(gòu)第一批貨。如不進(jìn)貨則不能簽定代理協(xié)議；b.采取尋找重要客戶的辦法，通過(guò)談判將貨壓到分銷商手中，然后我們的銷售和市場(chǎng)支持跟上；c.在代理之間挑取競(jìng)爭(zhēng)心態(tài)，在談判中因有當(dāng)?shù)氐囊粋€(gè)潛在客戶而使我們掌握主動(dòng)和高姿態(tài)。不能以低姿態(tài)進(jìn)入市場(chǎng)；d.草簽協(xié)議后，在我們的廣告中就可以出現(xiàn)草簽代理商的名字，挑取了分銷商和原廠商的矛盾，我們乘機(jī)進(jìn)入市場(chǎng)；e.在當(dāng)?shù)氐膮^(qū)域市場(chǎng)上，隨時(shí)保證有一個(gè)當(dāng)?shù)氐目梢猿蔀橐患?jí)代理的二級(jí)代理，以對(duì)一級(jí)代理成為威脅和起到促進(jìn)作用。
?。?）市場(chǎng)上有推，拉的力量。要快速的增長(zhǎng)，就要采用推動(dòng)力量。拉需要長(zhǎng)時(shí)間的培養(yǎng)。為此，我們將主要精力放在開(kāi)拓渠道分銷上，另外，負(fù)責(zé)大客戶的人員和工程商的人員主攻行業(yè)市場(chǎng)和工程市場(chǎng)，力爭(zhēng)在三個(gè)月內(nèi)完成4~5項(xiàng)樣板工程，給內(nèi)部人員和分銷商樹(shù)立信心。到年底為止，完成自己的營(yíng)銷定額。
5、人員策略
營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)的基本理念： a.開(kāi)放心胸；b. 戰(zhàn)勝自我；c.專業(yè)精神；
?。?）業(yè)務(wù)團(tuán)隊(duì)的垂直聯(lián)系，保持高效溝通，才能作出快速反應(yīng)。團(tuán)隊(duì)建設(shè)扁平。
?。?）內(nèi)部人員的報(bào)告制度和銷售獎(jiǎng)勵(lì)制度
?。?）以專業(yè)的精神來(lái)銷售產(chǎn)品。價(jià)值=價(jià)格+技術(shù)支持+服務(wù)+品牌。實(shí)際銷售的是一個(gè)解決方案。
（4） 編制銷售手冊(cè)；其中包括代理的游戲規(guī)則，技術(shù)支持，市場(chǎng)部的工作范圍和職能，所能解決的問(wèn)題和提供的支持等說(shuō)明。
五、營(yíng)銷方案
1、公司應(yīng)好好利用上海品牌，走品牌發(fā)展戰(zhàn)略；
2、整合湖南本地各種資源，建立完善的銷售網(wǎng)絡(luò)；
3、培養(yǎng)一批好客戶，建立良好的社會(huì)關(guān)系網(wǎng)；
4、建設(shè)一支好的營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)；
5、選擇一套適合公司的市場(chǎng)運(yùn)作模式；
6、抓住公司產(chǎn)品的特點(diǎn)，尋找公司的賣點(diǎn)。
7、公司在湖南宜采用直銷和經(jīng)銷相結(jié)合的市場(chǎng)運(yùn)作模式；直銷做樣板工程并帶動(dòng)經(jīng)銷網(wǎng)絡(luò)的發(fā)展，經(jīng)銷做銷量并作為公司利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)；
8、直銷采用人員推廣和部分媒體宣傳相結(jié)合的方式拓展市場(chǎng)，針對(duì)空調(diào)自控產(chǎn)品，我們可以采用小區(qū)推廣法和重點(diǎn)工程機(jī)項(xiàng)目樣板工程說(shuō)服法；
9、為了盡快進(jìn)入市場(chǎng)和有利于公司的長(zhǎng)期發(fā)展，應(yīng)以長(zhǎng)沙為中心，向省內(nèi)各大城市進(jìn)軍，其中以長(zhǎng)沙為核心，以地市為利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)；
10、 湖南的渠道宜采用扁平化模式并作好渠道建設(shè)和管理，在渠道建設(shè)方面可以不設(shè)省級(jí)總經(jīng)銷商，而是以地市為基本單位劃分，每個(gè)地級(jí)市設(shè)二個(gè)一級(jí)經(jīng)銷商，并把營(yíng) 銷觸角一直延伸到具有市場(chǎng)價(jià)值的縣級(jí)市場(chǎng)，改變目前湖南其他空調(diào)自控產(chǎn)品品牌在地級(jí)市場(chǎng)長(zhǎng)期以來(lái)的游擊戰(zhàn)方式，采用陣地戰(zhàn)，建立與經(jīng)銷商長(zhǎng)期利益關(guān)系的品 牌化運(yùn)作模式，對(duì)每個(gè)地區(qū)市場(chǎng)都精耕細(xì)作，穩(wěn)扎穩(wěn)打。
11、為了確保上述戰(zhàn)術(shù)的實(shí)現(xiàn)，特別是為了加強(qiáng)渠道建設(shè)和管理，必須組建一支能征善戰(zhàn)的營(yíng)銷隊(duì)伍：確保營(yíng)銷隊(duì)伍的相對(duì)穩(wěn)定性和合理流動(dòng)性，全年合格的營(yíng)銷人員不少于3人；務(wù)必做好招聘、培訓(xùn)工作；將試用表現(xiàn)良好的營(yíng)銷員分派到各區(qū)擔(dān)任地區(qū)主管；
12、加強(qiáng)銷售隊(duì)伍的管理：實(shí)行三a管理制度；采用競(jìng)爭(zhēng)和激勵(lì)因子；定期召開(kāi)銷售會(huì)議；樹(shù)立長(zhǎng)期發(fā)展思想，使用和培養(yǎng)相結(jié)合。
13、銷售業(yè)績(jī) ：公司下達(dá)的年銷任務(wù)，根據(jù)市場(chǎng)具體情況進(jìn)行分解。主要手段是：提高團(tuán)隊(duì)素質(zhì)，加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)管理，開(kāi)展各種促銷活動(dòng)，制定獎(jiǎng)罰制度及激勵(lì)方案。
14、工程商、代理商管理及關(guān)系維護(hù) ：針對(duì)現(xiàn)有的工程商客戶、代理商或?qū)⑼卣沟墓こ躺碳按砩踢M(jìn)行有效管理及關(guān)系維護(hù)，對(duì)各個(gè)工程商客戶及代理商建立客戶檔案，了解前期銷售情況及實(shí)力情況，進(jìn)行公司的企業(yè)文化傳播和公司xx年度的新產(chǎn)品傳播。此項(xiàng)工作在6月末完成。在旺季結(jié)束后和旺季來(lái)臨前不定時(shí)的進(jìn)行傳播。了解各工程商及代理商負(fù)責(zé)人的基本情況進(jìn)行定期拜訪，進(jìn)行有效溝通。
15、品牌及產(chǎn)品推廣 ：品牌及產(chǎn)品推廣在xx年執(zhí)行公司的定期品牌宣傳及產(chǎn)品推廣活動(dòng)，并策劃一些投入成本，較低的公共關(guān)系宣傳活動(dòng)，提升品牌形象。有可能的情況下與各個(gè)工程商及代理商聯(lián)合進(jìn)行推廣，不但可以擴(kuò)大影響力，還可以建立良好的客情關(guān)系。產(chǎn)品推廣主要進(jìn)行一些“路演”或戶外靜態(tài)展示進(jìn)行一些產(chǎn)品推廣和正常營(yíng)業(yè)推廣。
16、終端布置，渠道拓展：根據(jù)公司的xx年度的銷售目標(biāo)，渠道網(wǎng)點(diǎn)普及會(huì)大量的增加，根據(jù)此種情況隨時(shí)、隨地積極配合業(yè)務(wù)部門(mén)的工作，積極配合經(jīng)銷商的形象建設(shè)。
17、促銷活動(dòng)的策劃與執(zhí)行 ：根據(jù)市場(chǎng)情況和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的銷售促進(jìn)活動(dòng)，靈活策劃一些銷售促進(jìn)活動(dòng)。主題思路以避其優(yōu)勢(shì)，攻其劣勢(shì)，根據(jù)公司的產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)及資源優(yōu)勢(shì)，突出重點(diǎn)進(jìn)行策劃與執(zhí)行。
18、團(tuán)隊(duì)建設(shè)、團(tuán)隊(duì)管理、團(tuán)隊(duì)培訓(xùn)
六、配備和預(yù)算
1、營(yíng)銷隊(duì)伍：全年合格的營(yíng)銷人員不少于3人；
2、所有工作重心都向提高銷售傾斜，要建立長(zhǎng)期用人制度，并確保營(yíng)銷人員的各項(xiàng)后勤工作按時(shí)按量到位。
3、為適應(yīng)市場(chǎng)，公司在湖南必須有一定量的庫(kù)存，保證貨源充足及時(shí)，比例協(xié)調(diào)，達(dá)到庫(kù)存最優(yōu)化，盡量避免斷貨或缺貨現(xiàn)象。（在長(zhǎng)沙已談好一家經(jīng)銷商，由經(jīng)銷商免費(fèi)提供門(mén)面，人員）。
4、時(shí)時(shí)進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研、市場(chǎng)動(dòng)態(tài)分析及信息反饋?zhàn)龊闷髽I(yè)與市場(chǎng)的傳遞員。全力打造一個(gè)快速反應(yīng)的機(jī)制。
5、協(xié)調(diào)好代理商及經(jīng)銷商等各環(huán)節(jié)的關(guān)系。根據(jù)技術(shù)與人員支持，全力以赴完成終端任務(wù)。
6、拓寬公司產(chǎn)品帶，增加利潤(rùn)點(diǎn)。
7、必須確立營(yíng)業(yè)預(yù)算與經(jīng)費(fèi)預(yù)算，經(jīng)費(fèi)預(yù)算的決定通常隨營(yíng)業(yè)實(shí)績(jī)做上下調(diào)節(jié)。
8、為加強(qiáng)機(jī)構(gòu)的敏捷、迅速化，本公司將大幅委讓權(quán)限，使人員得以果斷速?zèng)Q，但不得對(duì)任何外來(lái)人員泄露公司價(jià)格等機(jī)密，在與客戶交流中，如遇價(jià)格難以定決定時(shí)，須請(qǐng)示公司領(lǐng)導(dǎo)。
4、餓了么的營(yíng)銷計(jì)劃書(shū)
大家想知道餓了么是怎么做營(yíng)銷的嗎？下面小編為大家整理了餓了么的營(yíng)銷計(jì)劃書(shū)，希望能幫到大家！
1.0執(zhí)行要素
“餓了么”隸屬于上海拉扎斯信息科技有限公司，是中國(guó)最大的餐飲O2O（Online to Offline）平臺(tái)之一，它率先提出C2C（Customer to Customer）網(wǎng)上訂餐的概念，通過(guò)整合線下餐飲品牌和線上網(wǎng)絡(luò)資源，為線下餐廳提供一體化運(yùn)營(yíng)的解決方案。同時(shí)，用戶可以方便地通過(guò)手機(jī)、電腦搜索周邊餐廳，在線訂餐、享受美食，體驗(yàn)一種健康、年輕化的飲食習(xí)慣和生活方式。
2.0情境分析
2.1 市場(chǎng)概要
隨著互聯(lián)網(wǎng)與智能手機(jī)的普及，人們?cè)絹?lái)越依賴O2O模式進(jìn)行日常的消費(fèi)活動(dòng)。餓了么作為最早的網(wǎng)上餐飲外賣服務(wù)公司，在整個(gè)市場(chǎng)中占據(jù)著很大的份額，但也存在著很多競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，市場(chǎng)的形勢(shì)依然嚴(yán)峻。
據(jù)易觀智庫(kù)報(bào)告顯示，2014年中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)餐飲外賣市場(chǎng)訂單份額方面，餓了么以30.58%位居外賣行業(yè)第一，在餐飲外賣細(xì)分市場(chǎng)方面，餓了么分別以35.6%、28.8%、18.5%的市場(chǎng)份額全面領(lǐng)跑校園、白領(lǐng)、家庭三大市場(chǎng)。
2.1.1市場(chǎng)的人口統(tǒng)計(jì)特點(diǎn)
從百度分析得到的數(shù)據(jù)分析，餓了么的市場(chǎng)在年齡層次上主要集中在20-29歲，19歲以下和30-39歲次之，這與其市場(chǎng)定位中的目標(biāo)人群相吻合，即以學(xué)生、白領(lǐng)、以及年輕的家庭為主要顧客群，他們具有主要具備年輕、忙碌等特點(diǎn)。
集中在這一年齡層次分析，餓了么的顧客群由于職業(yè)不同，還各具有以下特點(diǎn)。
用戶職業(yè) 細(xì)分特點(diǎn) 人口基數(shù)多，規(guī)模規(guī)模 規(guī)模較大，以個(gè)人費(fèi) 分布較為集中，在分布 小范圍區(qū)域內(nèi)即存在密集消費(fèi)顧客 購(gòu)買(mǎi)力較弱，消費(fèi)購(gòu)買(mǎi)力 購(gòu)買(mǎi)力強(qiáng)，消費(fèi)水購(gòu)買(mǎi)力強(qiáng)，消費(fèi)水分布較為分散，但也存在集群化區(qū)域 分布最分散，不具有可循性分布規(guī)律 規(guī)模較大，以3-5人群體為單位進(jìn)行消大，主要以個(gè)人為單位 或群體為單位 校園學(xué)生 白領(lǐng)階層 年輕家庭 水平低，存在較高的價(jià)平較高，對(duì)價(jià)格不具有平較高，較低的價(jià)格格彈性，對(duì)補(bǔ)貼和優(yōu)惠很大彈性，也不很在意敏感度 券非常敏感 要求好的口味，但在加工的精致程度上補(bǔ)貼與優(yōu)惠 要求好的口味和精期望值最高，要求致的加工，相比之下在美味、精致、營(yíng)養(yǎng)，營(yíng)養(yǎng)方面要求一般，另但對(duì)于配送速度的需求不高 具有較低的忠誠(chéng)速度 具有較好的忠誠(chéng)期望值 和營(yíng)養(yǎng)程度上不具有需要很快的配送速度 具有中等的忠誠(chéng)很高的期望值，同時(shí)也外也需求較快的配送度，擁有較多的替代品度，有利于發(fā)展持續(xù)穩(wěn)度，對(duì)外賣餐飲的依忠誠(chéng)度 選擇，忠誠(chéng)度與價(jià)格息固的消費(fèi)習(xí)慣，替代品賴程度較低，消費(fèi)頻息相關(guān) 相對(duì)較少，忠誠(chéng)度與服率也相對(duì)較低 務(wù)的相關(guān)性更大
2.1.2市場(chǎng)需求
1. 餐品種類需求
通過(guò)對(duì)餓了么提供的餐品類型進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，我們可以得到消費(fèi)者對(duì)不同種類的餐品的需求量。
我們能很清楚地看到，在餓了么的需求架構(gòu)中，主要以方便快捷的中餐和快餐為主，其中米飯和面食等主食占據(jù)多數(shù)，相比之下，較為正式和多樣的餐品需求較小，這也體現(xiàn)了網(wǎng)絡(luò)餐飲市場(chǎng)方便快捷的特點(diǎn)。但是，這樣的飲食在營(yíng)養(yǎng)均衡方面，是很不充分的，餓了么平臺(tái)對(duì)綠色蔬菜、雜糧、豆制品等食品種類的供給量少之又少。 另外，我們能夠關(guān)注到，除了簡(jiǎn)餐和正餐，消費(fèi)者對(duì)于小吃小喝也有極大的需求，例如甜品、飲品、水果果盒等，這一市場(chǎng)還具有很大的潛力等待挖掘。
2. 餐品時(shí)間需求
在時(shí)間特征上，根據(jù)百度指數(shù)對(duì)2014年1月1日到2014年12月15的關(guān)鍵詞統(tǒng)計(jì)，餓了么在開(kāi)學(xué)季（4—5月與10—11月）銷量上漲，一年內(nèi)在10月份得到峰值，
而在寒暑假期間（1—2月與7—8月）則銷售量低迷，這與學(xué)生市場(chǎng)的集散度有很大關(guān)系，這種年銷售量的分布對(duì)餓了么的相關(guān)決策也有很大參考意義。 3. 餐品地域需求
在地理特征上，根據(jù)百度指數(shù)對(duì)2015年1月1日到2015年12月15的關(guān)鍵詞統(tǒng)計(jì)，餓了么主要集中在北上廣等經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)，白領(lǐng)用戶群體和高校集中的地區(qū)。而在二三線城市，由于都市生活節(jié)奏較慢、高校相對(duì)較少，因此消費(fèi)者未培養(yǎng)起網(wǎng)絡(luò)訂餐的習(xí)慣，對(duì)傳統(tǒng)的餐飲模式如自己做飯、去餐廳就餐等仍有很大依賴性。
2.1.3市場(chǎng)趨勢(shì)
1. 餐飲行業(yè)市場(chǎng)體量巨大
吃是人們生活的一大要事，正所謂民以食為天，餐飲行業(yè)在第三產(chǎn)業(yè)中一直占有重要地位。國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2014年中國(guó)餐飲行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模為2.79萬(wàn)億元，市場(chǎng)體量巨大。
2. O2O餐飲市場(chǎng)發(fā)展空間廣闊
移動(dòng)網(wǎng)民的快速增長(zhǎng)為O2O業(yè)態(tài)奠定了堅(jiān)實(shí)的用戶基礎(chǔ)，同時(shí)移動(dòng)設(shè)備一方面讓用戶的O2O行為更加高效，另一方面移動(dòng)上網(wǎng)的低門(mén)檻也讓O2O模式得以進(jìn)入更廣闊的線下領(lǐng)域。而O2O餐飲作為O2O領(lǐng)域中最重要的一環(huán)，在龐大的線下餐飲市場(chǎng)體量的基礎(chǔ)上，有著廣闊的發(fā)展前景。
根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，2014年中國(guó)餐飲行業(yè)O2O市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到946億元，相比2013年增長(zhǎng)51.5%;預(yù)計(jì)2015年中國(guó)餐飲行業(yè)O2O市場(chǎng)規(guī)模在2014年的基礎(chǔ)上將增長(zhǎng)到1389億元。要知道2010年餐飲O2O市場(chǎng)規(guī)模僅為92.2億元，經(jīng)過(guò)5年的發(fā)展其規(guī)模翻了10倍。
這些都與移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的爆發(fā)式增長(zhǎng)、移動(dòng)支付習(xí)慣的養(yǎng)成有著密不可分的關(guān)系，正是這些多種因素才造就了其龐大的市場(chǎng)規(guī)模。從總體餐飲業(yè)的市場(chǎng)來(lái)說(shuō)，傳統(tǒng)的餐飲雖然會(huì)受到?jīng)_擊，還是會(huì)堅(jiān)挺地被保留，但O2O的餐飲形式依然有很大的市場(chǎng)潛力。 3. 外賣O2O成為新風(fēng)口
因?yàn)榫哂凶陨黹T(mén)檻低，擁有明確用戶場(chǎng)景，功能強(qiáng)大簡(jiǎn)單便捷等優(yōu)勢(shì)，和O2O的重要入口的地位，外賣O2O是餐飲O2O領(lǐng)域近期最受資本青睞的O2O模式，成為繼團(tuán)購(gòu)之后的新風(fēng)口。隨著移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)業(yè)與在線支付功能的普及，越來(lái)越多的用戶開(kāi)始嘗試在線預(yù)訂或者外賣，消費(fèi)模式的改變讓用戶也快速的增長(zhǎng)。但是，隨著一線城市在線商務(wù)用戶增長(zhǎng)逐步放緩，其用戶規(guī)模增長(zhǎng)率將隨之下降，趨于平穩(wěn)化發(fā)展。在合理經(jīng)營(yíng)的前提下，餓了么的市場(chǎng)還將在未來(lái)短時(shí)間內(nèi)繼續(xù)增長(zhǎng)，然后保持一段時(shí)間。
2.2 SWOT分析
在這一部分中，我們將從優(yōu)勢(shì)、劣勢(shì)、機(jī)會(huì)和威脅四個(gè)角度對(duì)餓了么公司進(jìn)行分析，進(jìn)一步討論餓了么公司的市場(chǎng)現(xiàn)狀，為其選擇合理的營(yíng)銷策略做好準(zhǔn)備。
2.2.1 優(yōu)勢(shì)
進(jìn)入外賣行業(yè)較早，對(duì)市場(chǎng)的歷史與現(xiàn)狀有較多掌握，也積累了更多用戶數(shù)據(jù)
強(qiáng)大的戰(zhàn)略合作伙伴，包括乙味屋外賣、鮮芋仙甜品、麥當(dāng)勞麥麥送等餐飲品牌，以及其他相關(guān)平臺(tái)如大眾點(diǎn)評(píng)網(wǎng)、禮品管家app等
具有高執(zhí)行力的團(tuán)隊(duì)，從技術(shù)、產(chǎn)品、物流、客戶服務(wù)多方面提高團(tuán)隊(duì)能力 覆蓋國(guó)內(nèi)超過(guò) 200 個(gè)城市，具有大量用戶群，和高活躍用戶量
擁有自建物流體系“餓配送”，為長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展在物流配送方面解決了后顧之憂 有自主創(chuàng)新的平臺(tái)技術(shù)，有能力維護(hù)并提升整個(gè)網(wǎng)站上訂餐交易平臺(tái)的運(yùn)行
2.2.2 劣勢(shì)
市場(chǎng)開(kāi)發(fā)和推廣費(fèi)用高，如餓了么在《奔跑吧兄弟》欄目中所做的廣告費(fèi)用達(dá)到每條近百萬(wàn)
盈利點(diǎn)目前過(guò)低，低價(jià)策略泛濫導(dǎo)致商戶和平臺(tái)不斷讓利，商戶滿意度下降 用戶遷移成本低，對(duì)用戶的黏度不夠，消費(fèi)者完全具有選擇其他平臺(tái)的主動(dòng)權(quán) 對(duì)食品安全的控制和線下物流的管理難度大，規(guī)模龐雜，缺乏系統(tǒng)監(jiān)控辦法
2.2.3 機(jī)會(huì)
餐飲行業(yè)市場(chǎng)體量巨大，餐飲行業(yè)在第三產(chǎn)業(yè)中地位重要 O2O市場(chǎng)發(fā)展迅速，網(wǎng)絡(luò)訂餐前景廣闊
高校白領(lǐng)市場(chǎng)巨大，其中白領(lǐng)市場(chǎng)潛力依舊很高，市場(chǎng)格局未定
大量資本進(jìn)入O2O餐飲，風(fēng)險(xiǎn)投資在此十分活躍，如近期阿里巴巴向餓了么注資15億美金，成為餓了么最大股東 2.2.4 威脅
其他如美團(tuán)外賣、百度外賣等目標(biāo)市場(chǎng)重合率極高的網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)的激烈競(jìng)爭(zhēng) 其他如到家美食會(huì)、來(lái)一火等專注細(xì)分市場(chǎng)的平臺(tái)的差異化戰(zhàn)爭(zhēng) 食品安全監(jiān)控體系與媒體曝光緊緊注視
2.3 競(jìng)爭(zhēng)動(dòng)態(tài)分析
目前餓了么需要應(yīng)對(duì)的競(jìng)爭(zhēng)，主要來(lái)自五個(gè)方面，即供應(yīng)商和購(gòu)買(mǎi)者的討價(jià)還價(jià)能力，潛在進(jìn)入者的威脅，替代品的威脅，以及最后一點(diǎn)，來(lái)自目前在同一行業(yè)的公司間的競(jìng)爭(zhēng)。分析競(jìng)爭(zhēng)來(lái)源，把握競(jìng)爭(zhēng)動(dòng)態(tài)，是餓了么進(jìn)一步攻占市場(chǎng)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。
2.3.1消費(fèi)者與供應(yīng)商分析
普通用戶的議價(jià)能力日益提高，用戶遷移成本很低 與商家用戶合作時(shí)，商家要求的高利潤(rùn)難以保證
特定餐飲品牌選擇其他平臺(tái)作為獨(dú)家訂餐的平臺(tái)，達(dá)成壟斷 2.3.2競(jìng)爭(zhēng)者分析
美團(tuán)外賣擁有原本美團(tuán)的用戶基礎(chǔ)和資金支持，全面攻占外賣市場(chǎng)，大有后來(lái)者居上的趨勢(shì)
百度外賣有完善高效的物流系統(tǒng)，更專注發(fā)展白領(lǐng)市場(chǎng)，在白領(lǐng)市場(chǎng)份額上保持著一定的領(lǐng)先 2.3.3 潛在進(jìn)入者分析
O2O市場(chǎng)普遍進(jìn)入壁壘較低，但商家用戶和普通用戶的拉攏與積累十分困難 潛在進(jìn)入者較少，實(shí)力雄厚的現(xiàn)有電商沒(méi)有進(jìn)入外賣市場(chǎng)的動(dòng)作，其他創(chuàng)業(yè)者大多知難而退 2.3.4 替代品分析
O2O模式具有調(diào)整與轉(zhuǎn)變的可能，對(duì)于強(qiáng)調(diào)體驗(yàn)性的今天來(lái)說(shuō)，互聯(lián)網(wǎng)的功能仍可能回歸
2.4 產(chǎn)品與服務(wù)提供
餓了么所提供的產(chǎn)品和服務(wù)，主要是以建立線上平臺(tái)為基礎(chǔ)，與餐飲商家合作，幫助他們打開(kāi)網(wǎng)上售賣渠道，同時(shí)為消費(fèi)者創(chuàng)建訂餐的網(wǎng)絡(luò)環(huán)境，并提供配送服務(wù)。 2.4.1 調(diào)研統(tǒng)計(jì) 1. 送餐時(shí)長(zhǎng)統(tǒng)計(jì)
根據(jù)隨機(jī)樣本的抽取與問(wèn)卷調(diào)查，我們得出餓了么客戶期望送餐時(shí)間為平均35分鐘。而根據(jù)餓了么提供的數(shù)據(jù)顯示，商家平均送餐時(shí)間為42分鐘左右；而高峰期，這一數(shù)據(jù)達(dá)到了53分鐘。
2. 手機(jī)客戶端分析
在餓了么近期對(duì)UI進(jìn)行了一次較大的改進(jìn)后，首頁(yè)表現(xiàn)出了更加簡(jiǎn)潔美觀的設(shè)計(jì)，而且標(biāo)簽導(dǎo)航也發(fā)生了較大的改變。目前的首頁(yè)界面與點(diǎn)餐界面如下圖所示。
界面名稱 界面截圖 功能介紹 定位地址 搜索欄 近期活動(dòng)與商家廣告 特色功能與推廣功能 首頁(yè)界面 對(duì)商家的篩選與排序 商家基本信息，包括商家名稱、活動(dòng)、評(píng)價(jià)、距離、銷售量、起送價(jià)及配送方式等。 標(biāo)簽導(dǎo)航欄，包括外賣、訂單、發(fā)現(xiàn)和個(gè)人中 心四個(gè)欄目。
拼單與搜索功能 標(biāo)簽欄，點(diǎn)餐的同時(shí)，可以查看其他用戶評(píng)價(jià)和商家信息 左側(cè)設(shè)置抽屜導(dǎo)航，可以直達(dá)餐品種類 點(diǎn)餐界面 商品信息，包括菜名、照片、價(jià)格、優(yōu)惠活動(dòng)、評(píng)價(jià)、銷售量、支付方式、點(diǎn)餐數(shù)量等 購(gòu)物車，可查看總價(jià)格、已點(diǎn)餐品、配送費(fèi)等 一鍵結(jié)算 盡管界面得到了改進(jìn)，但是，在介紹商家信息時(shí)，許多優(yōu)惠活動(dòng)的標(biāo)簽依舊模棱兩可，讓消費(fèi)者讀起來(lái)一頭霧水，而且星級(jí)評(píng)價(jià)、月銷量、支付方式等信息依舊顯得雜亂，需要進(jìn)一步整合甚至刪減。此外，在新增加的“發(fā)現(xiàn)”欄目中，主要呈現(xiàn)了餓了么的積分兌換商城，實(shí)則是餓了么為其他電商或品牌所做的廣告，這種做法目前來(lái)看是一個(gè)智慧的選擇，需要進(jìn)一步好好利用。
在訂餐時(shí)，app用戶界面設(shè)計(jì)較亂，信息繁雜密集，視覺(jué)重點(diǎn)過(guò)多，突出表現(xiàn)在。我們能夠看到，頁(yè)面上以小字號(hào)羅列了許多非關(guān)鍵信息，如首頁(yè)上顯示商家公告、付款方式、餐品評(píng)價(jià)等；而顧客關(guān)注的主要信息，如滿額減免優(yōu)惠，卻不夠突出，使消費(fèi)者無(wú)法一目了然地找到需要的信息，難以做出購(gòu)買(mǎi)決策。
在操作上，餓了么平臺(tái)從選擇食品到下單過(guò)程中操作步驟較為繁瑣，網(wǎng)絡(luò)調(diào)查統(tǒng)計(jì)顯示餓了么從點(diǎn)擊下單到完成支付的主要功能達(dá)到步數(shù)比美團(tuán)外賣平均多出1.5次，消費(fèi)者點(diǎn)餐效率較低，花費(fèi)時(shí)間較長(zhǎng)。
2.4.2 用戶評(píng)價(jià)
1. 用戶好評(píng)
方便快捷，送餐直達(dá)消費(fèi)者，足不出戶就能吃到多種餐品 優(yōu)惠劃算，紅包、滿減活動(dòng)豐富，消費(fèi)者能享受到多重優(yōu)惠 智能定位，使用時(shí)能夠自動(dòng)定位，同時(shí)有強(qiáng)大的篩選功能 2. 用戶差評(píng)
餐廳覆蓋不夠全面，部分餐廳配送范圍過(guò)小 送餐速度不及時(shí)，預(yù)定送餐不準(zhǔn)時(shí)
發(fā)生糾紛或問(wèn)題時(shí)售后處理效率低，客服態(tài)度不夠好 智能定位有時(shí)不準(zhǔn)確且定位時(shí)間較長(zhǎng) 3. 用戶期望
制定更加完善的用戶反饋機(jī)制，提高售后服務(wù)水平 規(guī)范商家，解決食品安全質(zhì)量問(wèn)題 提高配餐員素質(zhì)，提高平均送餐時(shí)間
優(yōu)化手機(jī)客戶端設(shè)計(jì)，提高使用流暢度，減少卡頓
2.5 關(guān)鍵問(wèn)題
通過(guò)對(duì)餓了么的情境分析，我們從市場(chǎng)、用戶、競(jìng)爭(zhēng)者等各個(gè)角度，找到了影響?zhàn)I了么公司發(fā)展的最關(guān)鍵問(wèn)題。希望針對(duì)以下痛點(diǎn)，為公司提出更有針對(duì)性的營(yíng)銷策略。
1. 白領(lǐng)市場(chǎng)占有率
由于白領(lǐng)用戶比學(xué)生用戶忠誠(chéng)度更高、消費(fèi)力比學(xué)生用戶更高，白領(lǐng)市場(chǎng)潛力巨大、市場(chǎng)格局未定的原因，白領(lǐng)市場(chǎng)已經(jīng)逐漸成為外賣行業(yè)新一輪競(jìng)爭(zhēng)的焦點(diǎn)，雖然目前白領(lǐng)市場(chǎng)在整個(gè)外賣行業(yè)的份額占比還不是很高，但隨著各大外賣廠商持續(xù)不斷的投入和拓展，白領(lǐng)市場(chǎng)的潛在價(jià)值正在被快速的挖掘出來(lái)，未來(lái)白領(lǐng)市場(chǎng)必然會(huì)成為外賣行業(yè)的主要細(xì)分市場(chǎng)。但是，白領(lǐng)市場(chǎng)由于用戶屬性的不同，需要外賣廠商采取與校園市場(chǎng)不同的運(yùn)營(yíng)和推廣方式。
2. 產(chǎn)品服務(wù)改進(jìn)
O2O餐飲的產(chǎn)品與服務(wù)從線上延伸至線下，是保證市場(chǎng)份額和企業(yè)發(fā)展的核心。只有不斷優(yōu)化產(chǎn)品和服務(wù)的水平，才能保證餓了么平臺(tái)的競(jìng)爭(zhēng)力，得到不斷發(fā)展。從目前市場(chǎng)調(diào)研的情況來(lái)看，餓了么的產(chǎn)品質(zhì)量、產(chǎn)品設(shè)計(jì)、配送服務(wù)、售后客服等方面都亟待提高，這就需要餓了么公司整合資源，發(fā)揮優(yōu)勢(shì)，進(jìn)行產(chǎn)品和服務(wù)的改進(jìn)。 3. 食品安全保障
不論是哪一細(xì)分市場(chǎng)，食品安全問(wèn)題都是重中之重。外賣食品的安全已經(jīng)多次受到媒體的曝光，在消費(fèi)者之中產(chǎn)生了負(fù)面的口碑，要想進(jìn)一步發(fā)展，就一定要建立良好的企業(yè)形象，杜絕食品安全事故再次發(fā)生。為了保證食品的絕對(duì)安全，外賣廠商需要從多個(gè)維度建立保障機(jī)制，對(duì)上游的商戶進(jìn)行嚴(yán)格審查，從源頭上確保食品的安全。
3.0 營(yíng)銷戰(zhàn)略
3.1 目標(biāo)
“餓了么”的戰(zhàn)略目標(biāo)是建立一個(gè)完善的O2O訂餐系統(tǒng)，擊敗美團(tuán)外賣、淘點(diǎn)點(diǎn)等競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，成為中國(guó)外賣餐飲行業(yè)的龍頭。
3.2 目標(biāo)市場(chǎng)
以高校學(xué)生市場(chǎng)、白領(lǐng)市場(chǎng)、和家庭市場(chǎng)為主。
3.3 定位
3.3.1 原始定位
對(duì)于生活忙碌、渴求便捷的年輕人——特別是大學(xué)生、白領(lǐng)與年輕家庭來(lái)說(shuō)，餓了么作為一個(gè)多終端的網(wǎng)絡(luò)點(diǎn)餐平臺(tái)，能夠提供網(wǎng)絡(luò)訂餐送餐服務(wù)。其理念是“不僅為顧客提供方便，同時(shí)還傳達(dá)一種年輕化的生活方式，并竭力使其健康化”。通過(guò)在商戶與消費(fèi)者之間搭建交易平臺(tái)，并提供配送服務(wù)，餓了么讓這些消費(fèi)者不需要出門(mén)、不需要下廚房，就能吃到美味可口的餐食，同時(shí)也使得年輕化、時(shí)尚化的網(wǎng)絡(luò)餐飲習(xí)慣傳播開(kāi)來(lái)。 3.3.2 重心偏移
在接下來(lái)的五年內(nèi)，餓了么會(huì)將重心偏向白領(lǐng)市場(chǎng)，保證學(xué)生市場(chǎng)占有率下降小于5%的前提下，提升10%的白領(lǐng)市場(chǎng)占有率。通過(guò)識(shí)別細(xì)分市場(chǎng)，在白領(lǐng)市場(chǎng)實(shí)行
“減少優(yōu)惠折扣、提高水平服務(wù)”的原則，發(fā)揮自有物流的優(yōu)勢(shì)，提高送餐效率，保障食品安全，使餓了么更受白領(lǐng)階層的歡迎。
3.4 策略
3.4.1產(chǎn)品策略
A.用戶界面
1. 簡(jiǎn)化頁(yè)面信息，突出視覺(jué)重點(diǎn)
針對(duì)用戶界面設(shè)計(jì)存在頁(yè)面較亂此項(xiàng)問(wèn)題，餓了么應(yīng)簡(jiǎn)化頁(yè)面信息，突出視覺(jué)重點(diǎn)。
在首頁(yè)中，將對(duì)消費(fèi)者有足夠吸引力的活動(dòng)內(nèi)容例如“滿額減免優(yōu)惠”、“預(yù)訂優(yōu)惠”等直接顯示，刪除“滿”和“預(yù)”等信息表露不明的活動(dòng)標(biāo)簽；將吸引力較弱的活動(dòng)放到下拉框里，如“25元管飽”、“新用戶下單立減”等；因?yàn)楝F(xiàn)在的支付方式主要以線上為主，所以刪除代表該商家提供的線上支付方式的“付”字標(biāo)簽；保留符合白領(lǐng)對(duì)發(fā)票的需求、并能清晰傳遞意義的“票”字標(biāo)簽。
在訂餐界面，取消商家公告滾動(dòng)欄，用圖標(biāo)代替，在點(diǎn)擊時(shí)能夠展開(kāi)以顯示信息；將相關(guān)活動(dòng)以固定的橫幅顯示，簡(jiǎn)明扼要，不再出現(xiàn)在菜單里；菜單內(nèi)只對(duì)不參與活動(dòng)的餐品進(jìn)行標(biāo)示，不再在每個(gè)菜名下重復(fù)顯示活動(dòng)優(yōu)惠；保留“招牌”、“熱賣”等標(biāo)簽，評(píng)分星級(jí)后不再顯示評(píng)分人數(shù)，保留月銷量。
2. 簡(jiǎn)化操作
“餓了么”平臺(tái)從選擇食品到下單過(guò)程中操作步驟較為繁瑣，網(wǎng)絡(luò)調(diào)查統(tǒng)計(jì)顯示餓了么從點(diǎn)擊下單到完成支付的主要功能達(dá)到步數(shù)比美團(tuán)外賣平均多出1.5次，消費(fèi)者點(diǎn)餐效率較低，花費(fèi)時(shí)間較長(zhǎng)。餓了么應(yīng)在從確認(rèn)訂單到支付的過(guò)程中簡(jiǎn)化操作，根據(jù)顧客的習(xí)慣操作設(shè)定更多的默認(rèn)選項(xiàng)，在備注中添加如是否要辣、是否加香菜等常見(jiàn)口味偏好選項(xiàng)，減少顧客在填單和支付過(guò)程中耗費(fèi)的時(shí)間。
3. 提高對(duì)食品圖片的要求
在外賣訂餐時(shí)，消費(fèi)者普遍認(rèn)為食品具有實(shí)拍圖會(huì)更令人放心，傾向于購(gòu)買(mǎi)附有實(shí)拍圖的食品。目前餓了么對(duì)食品圖片要求不夠嚴(yán)格，一些食品并沒(méi)有圖片、正可謂“無(wú)圖無(wú)真相”，一些圖片過(guò)小、像素過(guò)低難以看清，還有一些并不是實(shí)拍圖而是來(lái)
自網(wǎng)絡(luò)的精美圖片，使消費(fèi)者收到外賣后發(fā)現(xiàn)遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于心理預(yù)期，從而對(duì)餓了么產(chǎn)生失望心理。對(duì)此，餓了么應(yīng)提高對(duì)食品圖片的要求，要求商家必須對(duì)每項(xiàng)食品提供大小符合要求（100k-1M）的實(shí)拍圖片，使消費(fèi)者買(mǎi)的放心。
B.功能服務(wù)
1.增加食物分享功能
現(xiàn)階段“餓了么”不能收藏和分享喜歡的菜品給朋友，這是功能上的一個(gè)欠缺，因?yàn)樵S多消費(fèi)者在享用完食品于他人交流中很樂(lè)意分享他們所選擇的東西?！梆I了么”可以與其他的社交平臺(tái)合作，如微信、微博等，增加分享功能。這樣既會(huì)填補(bǔ)用戶無(wú)法推薦美食商家、分享訂餐經(jīng)驗(yàn)的功能的空缺，又有利于增加客戶源，對(duì)平臺(tái)上的一些商家也會(huì)產(chǎn)生積極的影響。 2.提高定位精確度與區(qū)分度
及時(shí)明確消費(fèi)者在哪里很重要，這就要求具有精準(zhǔn)快捷的定位系統(tǒng)，平臺(tái)制作方可以在定位技術(shù)上加以創(chuàng)新和完善。
在定位精準(zhǔn)的基礎(chǔ)上，餓了么可以建立相關(guān)的信息庫(kù)，來(lái)識(shí)別不同定位下的用戶身份，判斷其是白領(lǐng)（如定位在寫(xiě)字樓）、學(xué)生（如定位在高校）、還是家庭（如定位在居民小區(qū)），然后根據(jù)不同用戶身份的消費(fèi)習(xí)慣與消費(fèi)水平，來(lái)調(diào)整首頁(yè)上的餐廳種類和排序。
這樣既可以使用戶感到稱心滿意，選到自己喜愛(ài)的餐品；也可以使餓了么減少在白領(lǐng)市場(chǎng)不必要的讓利，獲得更多的利潤(rùn)。
3.構(gòu)建信息化的物流配送體系
餓了么可以在小票明細(xì)后加上包含訂餐信息的二維碼或條形碼，配送員掃碼錄入若干份外賣的信息后，由系統(tǒng)根據(jù)路線長(zhǎng)短、路況信息等生成最優(yōu)配送路線，發(fā)送到配送員手中的終端，從而優(yōu)化配送員的送餐路線。
這樣既減輕了配送員一張張閱讀小票上的信息的不便，減少了因配送員看錯(cuò)導(dǎo)致的外賣送錯(cuò)位置的錯(cuò)誤發(fā)生率，又減少顧客的等餐時(shí)間。雖然這樣做短期內(nèi)會(huì)提高成本，但長(zhǎng)期看可以大大提高配送效率。
4.給配送員提供培訓(xùn)指導(dǎo)
目前，餓了么配送員的素質(zhì)問(wèn)題也是一大阻礙餓了么發(fā)展的原因。餓了么在錄用配送員時(shí)對(duì)其素質(zhì)方面甚至沒(méi)有提出要求，導(dǎo)致配送員普遍缺乏服務(wù)意識(shí)，部分配送員對(duì)顧客態(tài)度差。許多顧客對(duì)此都提出了不滿，并且在投訴后看不到改進(jìn)，降低了顧客對(duì)餓了么的情感份額和滿意度。餓了么應(yīng)該為新配送員提供系統(tǒng)的入職培訓(xùn)，崗位業(yè)務(wù)培訓(xùn)，并讓老員工帶新員工成長(zhǎng)，再根據(jù)服務(wù)和投訴評(píng)定不同星級(jí)，使配送員的薪酬與星級(jí)掛鉤，收到投訴即扣除薪水，每月受到投訴5次以上直接開(kāi)除。
5.推出一周套餐
根據(jù)有關(guān)餓了么客戶飲食偏好和飲食結(jié)構(gòu)的分析，推出一周套餐將會(huì)為那些忙碌的、不知道選擇什么的消費(fèi)者，尤其是白領(lǐng)消費(fèi)者，提供營(yíng)養(yǎng)均衡的合適午餐，還可以把休閑食品如水果、飲品等囊括其中，從被動(dòng)的響應(yīng)服務(wù)轉(zhuǎn)為主動(dòng)提供服務(wù)，發(fā)掘更多的市場(chǎng)。并且推出一周套餐在實(shí)質(zhì)上沒(méi)有增加服務(wù)的成本，反而提供了更多盈利機(jī)會(huì)，并且提高了用戶的黏性。
C.安全保障
1. 提高商家入駐門(mén)檻
餓了么應(yīng)提高入駐門(mén)檻，要求商家證件齊全，并對(duì)商家各項(xiàng)證件如衛(wèi)生許可證和營(yíng)業(yè)執(zhí)照進(jìn)行辨識(shí)、驗(yàn)證和記錄；制定衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)商家的食品衛(wèi)生和服務(wù)予以科學(xué)化評(píng)估，為商家評(píng)定衛(wèi)生安全星級(jí)；并根據(jù)商家規(guī)模和信用提前支付一定金額的保險(xiǎn)金。
2. 加強(qiáng)對(duì)商家的日常監(jiān)管
餓了么不僅應(yīng)提高商家入駐時(shí)的要求，更應(yīng)該加強(qiáng)日常的監(jiān)管。為保證商戶供餐的衛(wèi)生安全，餓了么可以建立一個(gè)針對(duì)于商戶的科學(xué)評(píng)價(jià)體系，對(duì)商家采取不定期抽查的措施來(lái)加強(qiáng)監(jiān)察，并且每年更新星級(jí)，從而使商家不敢不重視衛(wèi)生安全，使消費(fèi)者能夠看到商家的動(dòng)向，更好地做出消費(fèi)選擇。 3. 完善舉報(bào)和核查制度
只憑借餓了么平臺(tái)對(duì)商家的監(jiān)督是不夠的，能跟商家更多、更直接接觸的消費(fèi)者群體也是一大監(jiān)督群體。若消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)商家提供的食品有安全問(wèn)題，如在菜中發(fā)現(xiàn)異物、吃壞肚子、發(fā)現(xiàn)附近的商家的廚房臟亂差，可以快速向餓了么舉報(bào)，簡(jiǎn)化消費(fèi)者取證環(huán)節(jié)，并且建立相應(yīng)的核查制度，使餓了么可以迅速給消費(fèi)者反饋。
4. 遲到補(bǔ)償
餓了么可以與商家和合作的物流公司進(jìn)行協(xié)商，作出在高峰時(shí)期送餐時(shí)長(zhǎng)超過(guò)平均時(shí)間一定數(shù)目后，就發(fā)放現(xiàn)金到用戶餓了么賬戶的承諾。這一時(shí)長(zhǎng)根據(jù)商家意見(jiàn)、送餐距離等進(jìn)行協(xié)定，一旦協(xié)定達(dá)成，將顯示在首頁(yè)的商家信息欄。這樣做不僅能使用戶感到安心保障，同時(shí)也激勵(lì)了商家與配送員，即便發(fā)放了遲到補(bǔ)償，由于現(xiàn)金賬戶內(nèi)的補(bǔ)償余額無(wú)法轉(zhuǎn)出，因此也能增加用戶粘性。
3.4.2宣傳策略
1.集中投放廣告
餓了么可以著重在辦公樓內(nèi)的樓宇電視平臺(tái)，以高頻次播放餓了么的促銷廣告，反復(fù)加深品牌印象，將“餓了別叫媽，叫餓了么”的口號(hào)傳遞給白領(lǐng)人群，建立起鮮明的品牌形象，加深品牌好感度。特別是在上班和用餐的時(shí)間段，提醒白領(lǐng)人群用餓了么訂餐；配合電視機(jī)身貼二維碼，方便消費(fèi)者掃碼下載APP。
同時(shí)在海報(bào)平臺(tái)，特別是電梯海報(bào)，投放主題海報(bào)和促銷海報(bào)。廣告要有足夠的創(chuàng)意，能夠吸引眼球，但也要注意尺度，之前餓了么的一些廣告運(yùn)用的元素不恰當(dāng)導(dǎo)致了一些消費(fèi)者的反感，要避免類似情況再次發(fā)生。
2.線下多途徑宣傳
線下針對(duì)于不同的市場(chǎng)進(jìn)行宣傳，如可以在高校開(kāi)展“餓神班級(jí)”等活動(dòng)，增強(qiáng)品牌影響力；在適當(dāng)?shù)那榫诚乱詡鲉涡问叫麄?，比如贊助公共基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、公共交通工具等進(jìn)行大眾化傳播。 3.加強(qiáng)與線上平臺(tái)的合作
“餓了么”可以與線上各媒體及網(wǎng)站合作，如微信、微博等社交平臺(tái)，借用社交輿論的氛圍創(chuàng)造廉價(jià)有效的宣傳途徑，提高知名度。同時(shí)還可以與其他功能性網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)合作，增加線上影響力。共享顧客群同時(shí)利用品牌聯(lián)合的作用，相互借勢(shì)，促使資源有效整合。比如與去哪兒網(wǎng)、攜程網(wǎng)等，讓許多外出旅游的顧客享受到更加便捷和綜合性的服務(wù)。
4.增加分享功能
在上文中介紹產(chǎn)品戰(zhàn)略時(shí)提到了增加分享功能這一點(diǎn)，在宣傳上同樣也能達(dá)到相應(yīng)效果。
分享餓了么的商家與美食，能借用社交輿論的氛圍創(chuàng)造廉價(jià)有效的宣傳途徑，提高知名度。同時(shí)餓了么還可以與其他功能性網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)合作，共享顧客群，并利用品牌聯(lián)合的作用，相互借勢(shì)，促使資源有效整合。
5.增加二三線城市宣傳
在一線城市競(jìng)爭(zhēng)已經(jīng)趨向于白熱化的情況下，適當(dāng)?shù)膶⒉糠肿⒁饬D(zhuǎn)入二三線城市也是開(kāi)拓廣闊市場(chǎng)的一種有效途徑。二三線市場(chǎng)前景也是比較可觀的，有大學(xué)，商業(yè)聚居地以及居民區(qū)，這些地區(qū)對(duì)于外賣的觀念相對(duì)淺顯，但是伴隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，對(duì)外賣的市場(chǎng)需求也會(huì)增加，目光放長(zhǎng)遠(yuǎn)，提前占領(lǐng)這些城市，有助于作為導(dǎo)入者建立更好的品牌形象。
3.4.3 價(jià)格策略
1. 滲透定價(jià)
餓了么網(wǎng)采取的價(jià)格策略可以從兩個(gè)方面來(lái)看：首先是針對(duì)訂餐顧客，它一貫采用滲透定價(jià)的策略，網(wǎng)頁(yè)上標(biāo)出的價(jià)格普遍比餐廳實(shí)際價(jià)格便宜，經(jīng)常有滿減優(yōu)惠的活動(dòng)，并且近距離免費(fèi)配送，這種做法主要是以迅速搶占市場(chǎng)份額為目的，用低價(jià)格和便利的服務(wù)吸引顧客，從而形成龐大的顧客群。此外，據(jù)統(tǒng)計(jì)，在學(xué)校附近的餐廳的起送定價(jià)普遍較低，符合學(xué)生訂餐的實(shí)際情況，而在各大型寫(xiě)字樓等白領(lǐng)聚集地附近的餐廳的起送餐定價(jià)普遍較高，方便一個(gè)部門(mén)的同事一同訂餐，并享受滿減活動(dòng)。
2. 地區(qū)差異定價(jià)
校園外賣市場(chǎng)人口集中，區(qū)域性強(qiáng)，在校學(xué)生需求穩(wěn)定，但是此消費(fèi)群體屬于價(jià)格敏感型，而白領(lǐng)市場(chǎng)收入高，客單價(jià)更高，對(duì)服務(wù)的質(zhì)量要求也更高，著重于對(duì)健康的生活方式的追求，而對(duì)于價(jià)格要求低，所以可以根據(jù)其定位頁(yè)面顯示不同價(jià)格層級(jí)的菜單，同時(shí)采取不同的活動(dòng)優(yōu)惠方案，爭(zhēng)取更多的讓利于學(xué)生群體，維持其忠誠(chéng)度，同時(shí)在白領(lǐng)市場(chǎng)采取優(yōu)質(zhì)服務(wù)帶動(dòng)下的高價(jià)策略，形成區(qū)域差異化定價(jià)，實(shí)現(xiàn)多方盈利。
3.改進(jìn)積分活動(dòng)
目前餓了么推出了積分兌換獎(jiǎng)品活動(dòng)，雖然可以增加客戶粘性，但是獎(jiǎng)品質(zhì)量和實(shí)用性有待提高，對(duì)顧客的吸引力不夠。而在下單時(shí)以1000分=2元錢(qián)的比例將積分
直接轉(zhuǎn)換為現(xiàn)金來(lái)支付訂單會(huì)更加有效和便捷，同時(shí)可以對(duì)顧客上傳美食圖片、點(diǎn)評(píng)給予積分獎(jiǎng)勵(lì)，激勵(lì)顧客的意見(jiàn)分享和重復(fù)購(gòu)買(mǎi)行動(dòng)，提高顧客忠誠(chéng)度。
3.4.4盈利模式
商家排位競(jìng)價(jià)，利用店鋪搜索的難易程度對(duì)各個(gè)位置的申請(qǐng)進(jìn)行價(jià)格的排序，以滿足不同商戶需求尋求利益最大化。
開(kāi)展不同形式的線上線下推廣活動(dòng)，要求參與的商家繳納一定費(fèi)用，比如在特殊節(jié)日時(shí)，為增加知名度和擴(kuò)大推廣進(jìn)行一定的優(yōu)惠活動(dòng)。
廣告的盈利：在打開(kāi)APP界面以及紅包界面可以聯(lián)合一些商家推廣一些廣告，獲取一定的盈利。
與其他商家跨區(qū)域合作（例：趣分期低價(jià)出售“餓了么”紅包） 商家月繳管理費(fèi)，超過(guò)一定單數(shù)額外加收
物流和供應(yīng)鏈間的盈利，收取配送費(fèi)、與配送物流公司簽訂分紅協(xié)議等
3.5 市場(chǎng)營(yíng)銷組合
考慮到餓了么的市場(chǎng)需求存在一定的周期性，與高校的'學(xué)年假期與白領(lǐng)的假期有很大關(guān)系，所以我們建議餓了么以時(shí)間為標(biāo)準(zhǔn)，展開(kāi)多種營(yíng)銷組合方式相結(jié)合的方式。 比如，1月，在寒假前為表現(xiàn)優(yōu)秀的員工頒獎(jiǎng)并發(fā)放獎(jiǎng)金，激勵(lì)員工；2-3/9-10月，開(kāi)學(xué)季和入職期在校園內(nèi)、辦公區(qū)進(jìn)行宣傳活動(dòng)，吸引新顧客；7/8月，暑假間學(xué)生放假休息，更加依賴電視電腦，可聘請(qǐng)如王祖藍(lán)等當(dāng)紅明星擔(dān)任影響代言人，展開(kāi)廣告宣傳活動(dòng)。
4.0財(cái)務(wù)狀況
由于目前所能獲得的財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)極其有限，因此，我們采用估計(jì)和假設(shè)的方法，對(duì)餓了么的財(cái)務(wù)狀況進(jìn)行了簡(jiǎn)單的猜測(cè)和分析。
4.1盈虧平衡點(diǎn)分析
盈虧平衡點(diǎn)分析表明：只有每個(gè)月達(dá)到8890萬(wàn)時(shí)，才能實(shí)現(xiàn)收支平衡。
盈虧平衡點(diǎn)分析 盈虧平衡時(shí)的月銷售量 盈虧平衡時(shí)的月銷售額 假設(shè) 平均每單位產(chǎn)品的銷售收入 平均每單位產(chǎn)品的可變成本 每月固定成本的估計(jì)值 423萬(wàn) 8890萬(wàn) 27 15 6 4.2銷售預(yù)測(cè)
由于餓了么公司現(xiàn)如今在白領(lǐng)市場(chǎng)上已占據(jù)一席之地，成為互聯(lián)網(wǎng)餐飲業(yè)白領(lǐng)市場(chǎng)的領(lǐng)先者，市場(chǎng)拓寬空間較小，而且美團(tuán)外賣和口碑外賣等也將白領(lǐng)市場(chǎng)瓜分殆盡，所以只要維持一定的廣告和營(yíng)銷費(fèi)用，其在白領(lǐng)市場(chǎng)的銷售額應(yīng)該呈穩(wěn)定慢速增長(zhǎng)趨勢(shì)，增長(zhǎng)動(dòng)力來(lái)自白領(lǐng)市場(chǎng)的整體規(guī)模擴(kuò)大和消費(fèi)水平提高。至于校園市場(chǎng)，增長(zhǎng)動(dòng)力明顯不足，但在餓了么極力維持校園市場(chǎng)的策略小，其校園市場(chǎng)的銷售額將保持穩(wěn)定，甚至稍有提升。家庭市場(chǎng)是餓了么下一步的重點(diǎn)，但由于目前家庭市場(chǎng)沒(méi)有一個(gè)明顯的領(lǐng)先者，各家公司競(jìng)爭(zhēng)激烈，都在致力于提升自身在家庭市場(chǎng)的市場(chǎng)份額，餓了么也不例外，所以憑借著自身的融資能力，餓了么在家庭市場(chǎng)上的成就一定會(huì)逐步提高。
餓了么公司已步入一個(gè)相對(duì)成熟的成長(zhǎng)階段，有了相當(dāng)大的品牌知名度，建立了相當(dāng)?shù)念櫩椭艺\(chéng)，加上互聯(lián)網(wǎng)餐飲市場(chǎng)也步入一個(gè)較為成熟的階段，所以餓了么公司的各項(xiàng)費(fèi)用將維持在原有水平左右，不會(huì)出現(xiàn)大的增加或者減少。
5.0 控制
“餓了么”在規(guī)劃、實(shí)施營(yíng)銷計(jì)劃的同時(shí)，要時(shí)刻關(guān)注實(shí)際情況是否與計(jì)劃一致、市場(chǎng)反應(yīng)與期望是否符合，并在此過(guò)程中不斷進(jìn)行控制和調(diào)整，以實(shí)現(xiàn)營(yíng)銷目標(biāo)。
5.1實(shí)施
5.1.1計(jì)劃控制
“餓了么”營(yíng)銷部門(mén)要在規(guī)定時(shí)間和控制預(yù)算以內(nèi)完成每一項(xiàng)具體計(jì)劃，重點(diǎn)關(guān)注每一階段的收支情況、顧客滿意度和市場(chǎng)占有率。隨時(shí)關(guān)注市場(chǎng)情況、盈利情況，及時(shí)采取調(diào)整和糾正措施，檢查市場(chǎng)營(yíng)銷活動(dòng)的結(jié)果是否達(dá)到了計(jì)劃要求。 5.1.2盈利控制
在“餓了么”高層的帶領(lǐng)下，協(xié)調(diào)營(yíng)銷部門(mén)與財(cái)務(wù)部門(mén)分析年度計(jì)劃控制意外的企業(yè)各產(chǎn)品在各地區(qū)，運(yùn)用各種營(yíng)銷渠道的實(shí)際獲利能力，從而指導(dǎo)“餓了么”擴(kuò)大、縮小或者取消某些產(chǎn)品和營(yíng)銷活動(dòng)。
5.1.3效率控制
“餓了么”營(yíng)銷部門(mén)要及時(shí)分析銷售市場(chǎng)的活力，若發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，需要采取更有效的方法提高廣告、人員推銷、促銷和分銷等的工作的效率。 5.1.4戰(zhàn)略控制
從更高層次進(jìn)行市場(chǎng)營(yíng)銷控制，定期進(jìn)行全面的營(yíng)銷審計(jì)，進(jìn)而重新評(píng)估市場(chǎng)戰(zhàn)略，審計(jì)“餓了么”的戰(zhàn)略、計(jì)劃是否有效的抓住了市場(chǎng)機(jī)會(huì)，是否同市場(chǎng)營(yíng)銷環(huán)境相適應(yīng)。
5.2營(yíng)銷組織
1. 組織人員：
餓了么公司的營(yíng)銷策略與計(jì)劃將主要由營(yíng)銷部門(mén)組織實(shí)施，對(duì)營(yíng)銷計(jì)劃負(fù)責(zé)，定期向經(jīng)理層匯報(bào)計(jì)劃實(shí)施情況。由主管營(yíng)銷業(yè)務(wù)的副總牽頭，以“餓了么”營(yíng)銷部門(mén)為主力，相關(guān)部門(mén)積極配合。通過(guò)對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行分區(qū)，使每個(gè)基層營(yíng)銷推廣人員都有各自的負(fù)責(zé)區(qū)域。
2. 構(gòu)建營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)
餓了么的營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)，應(yīng)以大城市為先導(dǎo)，建立地區(qū)性營(yíng)銷中心，再以各地區(qū)的中心為依托，逐步向各地區(qū)內(nèi)的中小城市拓展，最終形成一個(gè)全方位的營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)。
3. 加大激勵(lì)保障力度
對(duì)營(yíng)銷人員的福利待遇進(jìn)行合理提升，加大績(jī)效工資在總薪酬中的比率，無(wú)論是平時(shí)工資還是年終獎(jiǎng)金，都與營(yíng)銷人員負(fù)責(zé)區(qū)域的業(yè)績(jī)相掛鉤。對(duì)于各地區(qū)營(yíng)銷經(jīng)理，擴(kuò)大績(jī)效福利，完善晉升渠道，盡可能地調(diào)動(dòng)他們的工作積極性。
5.3應(yīng)變計(jì)劃
在這一部分中，我們還將從困難預(yù)測(cè)、風(fēng)險(xiǎn)分析兩個(gè)方面，對(duì)餓了么公司的營(yíng)銷計(jì)劃進(jìn)行剖析，以確保各種情況都能被考慮到，并提出相應(yīng)的預(yù)案，使?fàn)I銷計(jì)劃書(shū)更加完善。
5.3.1 風(fēng)險(xiǎn)分析
在餓了么營(yíng)銷計(jì)劃實(shí)施過(guò)程中，可能會(huì)面臨以下幾個(gè)方面的風(fēng)險(xiǎn)：
1.食品安全風(fēng)險(xiǎn)
食品安全問(wèn)題是餐飲行業(yè)的一個(gè)普遍性問(wèn)題。在具體運(yùn)行過(guò)程中，雖有食品安全認(rèn)證，但畢竟從外賣的生產(chǎn)、包裝到運(yùn)輸、配送這一流程及其復(fù)雜，任何一個(gè)環(huán)節(jié)出現(xiàn)問(wèn)題都有可能導(dǎo)致食品安全問(wèn)題的發(fā)生。而一旦出現(xiàn)重大的安全事故，將直接損害公司的社會(huì)形象，嚴(yán)重影響市場(chǎng)占有率。
2.配送風(fēng)險(xiǎn)
配送方面餓了么部分送餐服務(wù)是與第三方公司合作進(jìn)行的，在訂餐高峰期、訂餐人數(shù)過(guò)多時(shí)，送餐效率不易保障，長(zhǎng)期下來(lái)，可能會(huì)損害消費(fèi)者忠誠(chéng)度，影響?zhàn)I了么的品牌形象。
3.盈利風(fēng)險(xiǎn)
餓了么把收取餐館加盟費(fèi)用作為主要盈利方式，這種較為單一的盈利渠道，使得其在競(jìng)爭(zhēng)中很難取得并保持優(yōu)勢(shì)地位，對(duì)于公司平穩(wěn)發(fā)展和盈利的穩(wěn)定增長(zhǎng)也是不利的。
4.平臺(tái)缺陷風(fēng)險(xiǎn)
由于平臺(tái)的不完善導(dǎo)致的一些不符合規(guī)則的現(xiàn)象，如商家故意刷分以及惡意差評(píng)等等，這都阻礙了它的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展 5.競(jìng)爭(zhēng)性風(fēng)險(xiǎn)
“餓了么”作為新興的外送平臺(tái)，“低成本、低門(mén)檻”是它的突出特點(diǎn)，也是它的優(yōu)勢(shì)所在，但是，這一特點(diǎn)的另一面就是可復(fù)制性強(qiáng)，因此這也正是它致命的風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)。對(duì)于已經(jīng)占領(lǐng)的市場(chǎng)區(qū)域，也極容易被搶走市場(chǎng)
5.3.2 風(fēng)險(xiǎn)控制
1.嚴(yán)把安全質(zhì)量關(guān)
作為餐飲服務(wù)平臺(tái)，保障安全衛(wèi)生是餓了么的第一要?jiǎng)?wù)，當(dāng)前也極可能面臨著商家為了賺取額外的利潤(rùn)不惜采購(gòu)超便宜食材、不惜冒著破壞聲譽(yù)的風(fēng)險(xiǎn)“降低成本”的問(wèn)題。而餓了么作為平臺(tái)提供者，必須承擔(dān)起安全把關(guān)的責(zé)任：與商家簽訂嚴(yán)格的安全協(xié)議，加強(qiáng)對(duì)商家經(jīng)營(yíng)許可證的審核，建立長(zhǎng)期的固定抽查制度，完善消費(fèi)者投訴制度，對(duì)于質(zhì)量不達(dá)標(biāo)的商家采取相應(yīng)的懲罰措施，問(wèn)題特別嚴(yán)重的可直接取消合作。
2.完善平臺(tái)系統(tǒng)
一是嚴(yán)格防止商家自己刷分、給競(jìng)爭(zhēng)者惡意差評(píng)等情況出現(xiàn)，以維護(hù)正常的評(píng)價(jià)體系。
二是完善現(xiàn)有評(píng)價(jià)體系，尤其是對(duì)于食品衛(wèi)生安全情況和配送效率的問(wèn)題,為消費(fèi)者提供一個(gè)便捷有效的問(wèn)題反映機(jī)制。 3.完善保險(xiǎn)保障體系
通過(guò)與保險(xiǎn)公司簽訂長(zhǎng)期協(xié)議，最大可能地降低因各階段意外情況所導(dǎo)致的損失，既增加消費(fèi)者對(duì)平臺(tái)的信任度，又切實(shí)降低自身?yè)p失。
5、營(yíng)銷計(jì)劃書(shū)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷
網(wǎng)站推廣方案是網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷計(jì)劃的組成部分，制定網(wǎng)站推廣方案本身也是一種網(wǎng)站推廣策略，推廣方案不僅是推廣的行動(dòng)指南，同時(shí)也是檢驗(yàn)推廣效果是否達(dá)到預(yù)期目標(biāo)的衡量標(biāo)準(zhǔn)。所以，合理的網(wǎng)站推廣方案也就成為網(wǎng)站推廣策略中必不可少的內(nèi)容。網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷計(jì)劃包含的內(nèi)容比較多，如網(wǎng)站的功能、內(nèi)容、商業(yè)模式和運(yùn)營(yíng)策略等，一份好的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷計(jì)劃書(shū)應(yīng)該在網(wǎng)站正式建設(shè)之前就完成，并且為實(shí)際操作提供總體指導(dǎo)。網(wǎng)站推廣計(jì)劃通常也是在網(wǎng)站策略階段就應(yīng)該完成的，甚至可以在網(wǎng)站建設(shè)階段就開(kāi)始網(wǎng)站的“推廣”工作。
與完整的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷計(jì)劃相比，網(wǎng)站推廣計(jì)劃比較簡(jiǎn)單，然而更為具體。一般來(lái)說(shuō)，網(wǎng)站推廣計(jì)劃至少應(yīng)包含下列主要內(nèi)容:
1、確定網(wǎng)站推廣的階段目標(biāo)。如在發(fā)布后1年內(nèi)實(shí)現(xiàn)每天獨(dú)立訪問(wèn)用戶數(shù)量、與競(jìng)爭(zhēng)者相比的相對(duì)排名、在主要搜索引擎的表現(xiàn)、網(wǎng)站被鏈接的數(shù)量、注冊(cè)用戶數(shù)量等。
2、在網(wǎng)站發(fā)布運(yùn)營(yíng)的不同階段所采取的網(wǎng)站推廣方法。如果可能，最好詳細(xì)列出各個(gè)階段的具體網(wǎng)站推廣方法，如登錄搜索引擎的名稱、網(wǎng)絡(luò)廣告的主要形式和媒體選擇、需要投入的費(fèi)用等。
3、網(wǎng)站推廣策略的控制和效果評(píng)價(jià)。如階段推廣目標(biāo)的控制、推廣效果評(píng)價(jià)指標(biāo)等。對(duì)網(wǎng)站推廣計(jì)劃的控制和評(píng)價(jià)是為了及時(shí)發(fā)現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷過(guò)程中的問(wèn)題，保證網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷活動(dòng)的順利進(jìn)行。
下面以案例的形式來(lái)說(shuō)明網(wǎng)站推廣計(jì)劃的主要內(nèi)容。實(shí)際工作中由于每個(gè)網(wǎng)站的情況不同，并不一定要照搬這些步驟和方法，只是作為一種參考。
案例:某網(wǎng)站的推廣計(jì)劃(簡(jiǎn)化版)
這里將一個(gè)網(wǎng)站第一個(gè)推廣年度分為4個(gè)階段，每個(gè)階段3個(gè)月左右:網(wǎng)站策劃建設(shè)階段、網(wǎng)站發(fā)布初期、網(wǎng)站增長(zhǎng)期、網(wǎng)站穩(wěn)定期。某公司生產(chǎn)和銷售旅游紀(jì)念品，為此建立一個(gè)網(wǎng)站來(lái)宣傳公司產(chǎn)品，并且具備了網(wǎng)上下訂單的功能。
該網(wǎng)站制定的推廣計(jì)劃主要包括下列內(nèi)容:
1、網(wǎng)站推廣目標(biāo):計(jì)劃在網(wǎng)站發(fā)布1年后達(dá)到每天獨(dú)立訪問(wèn)用戶2000人，注冊(cè)用戶10000人;
2、網(wǎng)站策劃建設(shè)階段的推廣:也就是從網(wǎng)站正式發(fā)布前就開(kāi)始了推廣的準(zhǔn)備，在網(wǎng)站建設(shè)過(guò)程中從網(wǎng)站結(jié)構(gòu)、內(nèi)容等方面對(duì)google、百度等搜索引擎進(jìn)行優(yōu)化設(shè)計(jì);
3、網(wǎng)站發(fā)布初期的基本推廣手段:登錄10個(gè)主要搜索引擎和分類目錄(列出計(jì)劃登錄網(wǎng)站的名單)、購(gòu)買(mǎi)2-3個(gè)網(wǎng)絡(luò)實(shí)名/通用網(wǎng)址、與部分合作伙伴建立網(wǎng)站鏈接。另外，配合公司其他營(yíng)銷活動(dòng)，在部分媒體和行業(yè)網(wǎng)站發(fā)布企業(yè)新聞。
4、網(wǎng)站增長(zhǎng)期的推廣:當(dāng)網(wǎng)站有一定訪問(wèn)量之后，為繼續(xù)保持網(wǎng)站訪問(wèn)量的增長(zhǎng)和品牌提升，在相關(guān)行業(yè)網(wǎng)站投放網(wǎng)絡(luò)廣告(包括計(jì)劃投放廣告的網(wǎng)站及欄目選擇、廣告形式等)，在若干相關(guān)專業(yè)電子刊物投放廣告;與部分合作伙伴進(jìn)行資源互換;
5、網(wǎng)站穩(wěn)定期的推廣:結(jié)合公司新產(chǎn)品促銷，不定期發(fā)送在線優(yōu)惠卷;參與行業(yè)內(nèi)的排行評(píng)比等活動(dòng)，以期獲得新聞價(jià)值;在條件成熟的情況下，建設(shè)一個(gè)中立的與企業(yè)核心產(chǎn)品相關(guān)的行業(yè)信息類網(wǎng)站來(lái)進(jìn)行輔助推廣。
6、推廣效果的評(píng)價(jià):對(duì)主要網(wǎng)站推廣措施的效果進(jìn)行跟蹤，定期進(jìn)行網(wǎng)站流量統(tǒng)計(jì)分析，必要時(shí)與專業(yè)網(wǎng)絡(luò)顧問(wèn)機(jī)構(gòu)合作進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷診斷，改進(jìn)或者取消效果不佳的推廣手段，在效果明顯的推廣策略方面加大投入比重。
這個(gè)案例并不是一個(gè)完整的網(wǎng)站推廣計(jì)劃，僅僅籠統(tǒng)地列出了部分重要的推廣內(nèi)容，不過(guò)，從這個(gè)簡(jiǎn)單的網(wǎng)站推廣計(jì)劃中，我們?nèi)匀豢梢缘贸鰩讉€(gè)基本結(jié)論:
第一，制定網(wǎng)站推廣計(jì)劃有助于在網(wǎng)站推廣工作中有的放矢，并且有步驟有目的地開(kāi)展工作，避免重要的遺漏。
第二，網(wǎng)站推廣是在網(wǎng)站正式發(fā)布之前就已經(jīng)開(kāi)始進(jìn)行的，尤其是針對(duì)搜索引擎的優(yōu)化工作，在網(wǎng)站設(shè)計(jì)階段就應(yīng)考慮到推廣的需要，并做必要的優(yōu)化設(shè)計(jì)。
第三，網(wǎng)站推廣的基本方法對(duì)于大部分網(wǎng)站都是適用的，也就是所謂的通用網(wǎng)站推廣方法，一個(gè)網(wǎng)站在建設(shè)階段和發(fā)布初期通常都需要進(jìn)行這些常規(guī)的推廣。
第四，在網(wǎng)站推廣的不同階段需要采用不同的方法，也就是說(shuō)網(wǎng)站推廣方法具有階段性的特征。有些網(wǎng)站推廣方法可能長(zhǎng)期有效，有些則僅適用于某個(gè)階段，或者臨時(shí)性采用，各種網(wǎng)站推廣方法往往是相結(jié)合使用的。
第五，網(wǎng)站推廣是網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的內(nèi)容之一，但不是網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的全部，同時(shí)網(wǎng)站推廣也不是孤立的，需要與其他網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷活動(dòng)相結(jié)合來(lái)進(jìn)行。
第六，網(wǎng)站進(jìn)入穩(wěn)定期之后，推廣工作不應(yīng)停止，但由于進(jìn)一步提高訪問(wèn)量有較大難度，需要采用一些超越常規(guī)的推廣策略，如上述案例中建設(shè)一個(gè)行業(yè)信息類網(wǎng)站的計(jì)劃等。
第七，網(wǎng)站推廣不能盲目進(jìn)行，需要進(jìn)行效果跟蹤和控制。在網(wǎng)站推廣評(píng)價(jià)方法中，最為重要的一項(xiàng)指標(biāo)的網(wǎng)站的訪問(wèn)量，訪問(wèn)量的變化情況基本上反映了網(wǎng)站推廣的成效，因此網(wǎng)站訪問(wèn)統(tǒng)計(jì)分析報(bào)告對(duì)網(wǎng)站推廣的成功具有至關(guān)重要的作用。
案例中給出的是網(wǎng)站推廣總體計(jì)劃，除此之外，針對(duì)每一種具體的網(wǎng)站推廣措施制定詳細(xì)的計(jì)劃也是必要的，例如關(guān)于搜索引擎推廣計(jì)劃、資源合作計(jì)劃、網(wǎng)絡(luò)廣告計(jì)劃等，這樣可以更加具體化，對(duì)更多的問(wèn)題提前進(jìn)行準(zhǔn)備，便于網(wǎng)站推廣效果的控制。
本文略去這些細(xì)節(jié)問(wèn)題，有關(guān)具體網(wǎng)站推廣方法的實(shí)施計(jì)劃，將在后續(xù)內(nèi)容中適當(dāng)穿插介紹。
此外，完整的網(wǎng)站推廣計(jì)劃書(shū)還包含更多詳細(xì)的內(nèi)容，如營(yíng)銷預(yù)算、階段推廣目標(biāo)及其評(píng)價(jià)指標(biāo)等。
6、項(xiàng)目計(jì)劃書(shū)范本方便食品經(jīng)營(yíng)的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)
一、企業(yè)概況
主要經(jīng)營(yíng)范圍:
工業(yè)化中餐(包括各類‘北綠’凍干食品、速食營(yíng)養(yǎng)粥、蓋澆飯、速食菜、即食素食及藍(lán)梅飲料等
企業(yè)類型:新型產(chǎn)業(yè)
□生產(chǎn)制造□零售□批發(fā)□服務(wù)□農(nóng)業(yè)
□√新型產(chǎn)業(yè)□傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)□其他
二、創(chuàng)業(yè)計(jì)劃作者的個(gè)人情況
以往的相關(guān)經(jīng)驗(yàn)(包括時(shí)間):
1985——1995天津市電表廠技術(shù)工人
1995——1997紙業(yè)公司會(huì)計(jì)
1997——2000餐廳會(huì)計(jì)
2000——2002娛樂(lè)中心會(huì)計(jì)
2001——2005健康中心會(huì)計(jì)
2005——2006食品銷售部會(huì)計(jì)
2006——至今籌辦“吉祥三寶你的店”
教育背景，所學(xué)習(xí)的相關(guān)課程(包括時(shí)間):
1983——1985天津市電表廠技校電子儀表
1994天津市河西職大會(huì)計(jì)證培訓(xùn)
三、市場(chǎng)評(píng)估
目標(biāo)顧客描述:時(shí)尚人群、寫(xiě)字樓辦公人員、企事業(yè)人員、老師、學(xué)生、醫(yī)護(hù)人員、病人等。
市場(chǎng)容量或本企業(yè)預(yù)計(jì)市場(chǎng)占有率:本店坐落內(nèi)環(huán)線，交通便利，周圍有高層寫(xiě)字樓、音樂(lè)學(xué)院等。根據(jù)報(bào)道，快餐業(yè)二○XX年要營(yíng)業(yè)額達(dá)2000億元，單是方便面就達(dá)230億元，就按1%計(jì)也可達(dá)2億元的市場(chǎng)容量，預(yù)計(jì)市場(chǎng)占有率可達(dá)20%。
市場(chǎng)容量的變化趨勢(shì):隨著人們對(duì)食品安全越來(lái)越重視以及營(yíng)養(yǎng)快餐的進(jìn)一步了解，而我們品牌及產(chǎn)品知名度會(huì)越越來(lái)越高，價(jià)格合理，市場(chǎng)份額會(huì)明顯增加。
競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要優(yōu)勢(shì):
1、資金雄厚，經(jīng)常促銷
2、進(jìn)入市場(chǎng)較早，品種多
3、宣傳力度大
4、管理完善
競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要劣勢(shì):
1、價(jià)格高
2、多數(shù)缺少營(yíng)養(yǎng)，很少是綠色有機(jī)食品
3、開(kāi)辦費(fèi)高、經(jīng)營(yíng)面積大
4、設(shè)備多、人力多
本企業(yè)相對(duì)于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要優(yōu)勢(shì):
1、價(jià)格適中
2、綠色有機(jī)食品
3、“無(wú)廚房、無(wú)炊煙、無(wú)大廚、無(wú)需工點(diǎn)業(yè)”唯一可以開(kāi)在寫(xiě)字樓中的快餐廳
4、投入費(fèi)用低，易于操作
5、采用全新的復(fù)合式會(huì)員制加盟連鎖方式
本企業(yè)相對(duì)于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要劣勢(shì):
1、資金少
2、進(jìn)入市場(chǎng)晚
3、宣傳力度須加強(qiáng)
4、管理須更加完善
四、市場(chǎng)營(yíng)銷計(jì)劃
1、產(chǎn)品
產(chǎn)品或服務(wù)主要特征
麻辣燙綠色有機(jī)食品，開(kāi)水一泡即食
多款營(yíng)養(yǎng)粥綠色有機(jī)食品，開(kāi)水一泡、一燜即食
多款菜綠色有機(jī)食品，微波爐加溫即食
多款素食菜開(kāi)袋即食
2、價(jià)格(略)
(1)選址細(xì)節(jié):
地址:婦女創(chuàng)業(yè)中心平房
面積(平方米):54
租金或建筑成本:1300元/月
(2)選擇該地址的主要原因:坐落內(nèi)環(huán)線，交通便利，旁邊有高層寫(xiě)字樓、音樂(lè)學(xué)院等，便于店堂消費(fèi)和外賣送餐
(3)銷售方式(選擇一項(xiàng)并打√):
將把產(chǎn)品或服務(wù)銷售或提供給:□√最終消費(fèi)者□零售商□批發(fā)商
(4)選擇該銷售方式的原因:利于做大做強(qiáng)、效益最大化
五、企業(yè)組織結(jié)構(gòu)
企業(yè)將登記注冊(cè)成:
□√個(gè)體工商戶□有限責(zé)任公司
□個(gè)人獨(dú)資企業(yè)□其他
□合伙企業(yè)
擬議的企業(yè)名稱:吉祥三寶你的店
企業(yè)的員工(請(qǐng)附企業(yè)組織結(jié)構(gòu)圖和員工工作描述數(shù)):
職務(wù)月薪
業(yè)主或經(jīng)理丁煥蓮1000元
員工三人700元
企業(yè)將獲得的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、許可證:個(gè)體工商戶、衛(wèi)生許可證
享受國(guó)家優(yōu)惠政策，免征行政事業(yè)費(fèi)用1000元
六、財(cái)務(wù)規(guī)劃(略)
世界創(chuàng)業(yè)實(shí)驗(yàn)室預(yù)祝各位想創(chuàng)業(yè)的朋友創(chuàng)業(yè)成功!