《小班美術(shù)《小小面點(diǎn)師》藝術(shù)教案》屬于幼兒園小班教案中比較優(yōu)秀的內(nèi)容，歡迎參考。
1、小班美術(shù)《小小面點(diǎn)師》藝術(shù)教案
設(shè)計意圖
為什么以生日蛋糕，因為蛋糕色彩鮮艷、圖案豐富漂亮、香甜的生日蛋糕是小朋友們的最愛。孩子們都愛到幼兒園來過生日，每當(dāng)揭開生日蛋糕盒時，常常會聽見小朋友“啊”的贊嘆聲。因此，我根據(jù)小班孩子的年齡特點(diǎn)和興趣，設(shè)計了本次活動。意在引導(dǎo)幼兒通過認(rèn)真仔細(xì)地觀察，選擇自己喜歡的材料、手段，并借助已有的生活經(jīng)驗有目的地進(jìn)行泥塑來表現(xiàn)生日蛋糕，讓他們在制作中感受做“蛋糕”的快樂，初步培養(yǎng)幼兒發(fā)現(xiàn)美、感受美和體現(xiàn)美的能力。
活動目標(biāo)
1.喜歡參與泥工制作活動，體會做生日蛋糕的快樂。
2.能用搓、壓、團(tuán)圓等捏泥的基本技能裝飾蛋糕。
3.嘗試用彩泥與其他輔助材料相結(jié)合的方法制作生日蛋糕。
4.培養(yǎng)幼兒的觀察、操作、表達(dá)能力，提高幼兒的審美情趣及創(chuàng)新意識。
5.根據(jù)色彩進(jìn)行大膽合理的想象。
重點(diǎn)難點(diǎn)
重點(diǎn)：能用搓、壓、團(tuán)圓等捏泥的基本技能裝飾蛋糕。
難點(diǎn)：用彩泥與其他輔助材料相結(jié)合的方法制作波板糖。
活動準(zhǔn)備
經(jīng)驗準(zhǔn)備：已有過搓、捏的基本技能。
材料準(zhǔn)備：三層泡沫坯，彩色粘土，PPT，音樂。
活動過程
1.在角色游戲情境中談話，導(dǎo)入活動。
師：我是面點(diǎn)師喻老師，我做的面點(diǎn)不但好吃，而且形狀好看，大家可喜歡了。歡迎小小面點(diǎn)師來到我的操作間。
2.引導(dǎo)幼兒感知生日蛋糕的形狀、色彩以及圖案、造型，激發(fā)裝飾生日蛋糕的興趣。
(1)出示PPT，引導(dǎo)幼兒欣賞花色多樣的蛋糕并說出自己的觀察結(jié)果。
師：我們來看看今天的任務(wù)是什么呢?這些蛋糕上有些什么?
(2)創(chuàng)設(shè)情境。
小白兔的電話：“今天是我三歲的生日，我想要一個三層蛋糕，上面有我最喜歡吃的東西。”
師：小小面點(diǎn)師們，你們愿意幫幫小白兔嗎?那我們來看看小白兔最喜歡吃的東西是什么?
(3)討論“彩虹糖、夾心餅干、棒棒糖”的做法，請幼兒進(jìn)行嘗試制作。
師：你們會做彩虹糖嗎?彩虹糖應(yīng)該怎么做?
(4)出示蛋糕坯，介紹制作材料。
師：今天老師這里的這個蛋糕漂不漂亮?是的，因為它上面沒有東西，那么我們待會就用彩色粘土幫小白兔做它最喜歡吃的蛋糕。小白兔希望蛋糕上有什么呀?
幼兒動手制作，教師巡回指導(dǎo)。
(1)教師提出要求：選擇一種你想做的東西制作完成。中間有顏色的地方不需要裝飾。
(2)教師巡回觀察，對可能出現(xiàn)的情況適時適當(dāng)?shù)亟槿氩⒔o予針對性地指導(dǎo)。
4.展示作品，共同欣賞、評價。
師：“誰愿意來介紹你剛剛用了什么方法裝飾的蛋糕?！?/p>
播放《生日快樂歌》，在為小白兔慶祝生日的歌聲中結(jié)束活動。
活動反思
我今天組織的是小班美術(shù)活動：《小小面點(diǎn)師》。為什么以生日蛋糕，因為蛋糕色彩鮮艷、圖案豐富漂亮、香甜的生日蛋糕是小朋友們的最愛。孩子們都愛到幼兒園來過生日，每當(dāng)揭開生日蛋糕盒時，常常會聽見小朋友“啊”的贊嘆聲。因此，我根據(jù)小班孩子的年齡特點(diǎn)和興趣，設(shè)計了本次活動。意在引導(dǎo)幼兒通過認(rèn)真仔細(xì)地觀察，選擇自己喜歡的材料、手段，并借助已有的生活經(jīng)驗有目的地進(jìn)行泥塑來表現(xiàn)生日蛋糕，讓他們在制作中感受做“蛋糕”的快樂，初步培養(yǎng)幼兒發(fā)現(xiàn)美、感受美和體現(xiàn)美的能力。
說目標(biāo)
基于小班幼兒的泥工技能較為有限，我將這個活動的目標(biāo)定位在1.喜歡參與泥工制作活動，體會做生日蛋糕的快樂。2.能用搓、壓、團(tuán)圓等捏泥的基本技能裝飾蛋糕。3.嘗試用彩泥與其他輔助材料相結(jié)合的方法制作生日蛋糕。
本次活動存在的亮點(diǎn)：
1、選材——生日蛋糕是每個孩子都感興趣的，又是貼近幼兒生活的，幼兒對此次活動非常感興趣。
2、材料新穎——對于小班的孩子來說，動手能力還較弱，特別是在泥塑方面，所以我就利用蛋糕坯作為輔助材料。將泥工活動所塑造的造型與輔助材料相結(jié)合。裝飾蛋糕上的花紋、圖案(彩虹糖、夾心餅干、棒棒糖)。由于材料的新穎，活動中幼兒都能積極的投入，并能用多種方法來表現(xiàn)自己喜歡的東西。
輕松的氛圍——在教學(xué)活動沒有重點(diǎn)示范如何制作彩虹糖，夾心餅干，棒棒糖，如何裝飾蛋糕，只是讓幼兒在欣賞各種蛋糕圖片和小兔子的電話引出今天的任務(wù)，并問孩子彩虹糖該怎么做，然后讓幼兒嘗試制作，把主動權(quán)交給孩子，讓孩子觀察想象。從孩子回答中進(jìn)行總結(jié)與提煉，因為小班小朋友表述可能不那么清楚。需要老師進(jìn)行提煉、歸納，用兒童化的表達(dá)方式說出來，讓小朋友們理解。不是老師一味地示范與教。使幼兒在一種寬松、自由的氣氛中盡情的表現(xiàn)，所有的孩子把自己的情感、想法融進(jìn)了作品中，真正體驗到做蛋糕的樂趣與快樂。
4、情境化——結(jié)合小班孩子的年齡特點(diǎn)。從一開始明確角色小小面點(diǎn)師到接單——完成任務(wù)——給小兔子過生日。
整個活動下來，我感覺過程比較流暢，目標(biāo)達(dá)成較好。有一個困惑就是我這個活動的重點(diǎn)是棒棒糖，可是從最后的蛋糕效果來看棒棒糖的紋路不是很明顯。是不是換個其他的會更好。操作顏色多點(diǎn)好還是少點(diǎn)好。
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2、小班美術(shù)活動教案《小小蛋糕師》含反思
幼兒園小班美術(shù)教案：
小小蛋糕師
設(shè)計意圖：
近期，我班有好幾個小朋友過生日，蛋糕對孩子來說十分的熟悉，絕大部分孩子喜歡蛋糕，但蛋糕上的精美花紋又往往會引起小朋友“啊”的一聲。因此，讓孩子們親自動手制作自己喜歡的事物，一定會讓他們心花怒放，喜笑顏開，在充分滿足其好奇心的同時，又能真切地感受做蛋糕的快樂，在此過程中培養(yǎng)孩子良好的飲食習(xí)慣，幫助他們懂得珍惜食物，懂得感謝他人，同時，在制作的過程中，使孩子的想象力和審美能力得以更進(jìn)一步的發(fā)展。
活動目標(biāo)：
1、通過欣賞標(biāo)花蛋糕，初步了解蛋糕紋樣的基本制作過程。
2、學(xué)習(xí)擠捏的動作，鍛煉幼兒手指的活動力度。
3、培養(yǎng)幼兒懂得珍惜食物，學(xué)會感謝他人的情感。
4、激發(fā)幼兒感受不同的藝術(shù)美，體驗作畫的樂趣。
5、根據(jù)色彩進(jìn)行大膽合理的想象。
活動難點(diǎn)：
能用適當(dāng)?shù)牧Χ冗M(jìn)行擠捏，并能標(biāo)出簡單的花紋。
活動準(zhǔn)備：
事先制作完成的成品標(biāo)花蛋糕一個，教師示范用的蛋糕一個(略大于幼兒)，幼兒制作用的小蛋糕、奶油裝袋人手各一份;切好的小水果若干(如小蕃茄);擦手用的毛巾每人一塊。
活動過程：
一、導(dǎo)入活動，引起興趣
師：今天是老師的生日，客人送來了一樣禮物(教師故做神秘的打開盒子)
1、引導(dǎo)幼兒說說蛋糕是什么樣的?
2、說說自己最喜歡蛋糕的哪一部分，為什么?(幼兒交流)
二、了解、學(xué)習(xí)蛋糕紋樣的基本制作方法
1、你們知道蛋糕上漂亮的花紋是怎么來的嗎?(幼兒談自己的生活經(jīng)驗，引導(dǎo)幼兒說出是用奶油做出來的)
2、示奶油袋
師：瞧!這是什么呀?(奶油)你看它的樣像什么?(傘)
3、教師講解演示：
A、演示：這頂傘我們呀要倒著來用，用手握住傘柄，將傘尖朝蛋糕，用五個手指用力的擠捏(請幼兒邊聽邊模仿老師徒手做一遍動作)，讓奶油從袋里出來，標(biāo)到蛋糕上(教師示范標(biāo)出簡單點(diǎn)狀花紋)
B、引導(dǎo)幼兒觀察手指用力與不用力時奶油的變化，并練習(xí)捏的動作。
三、幼兒操作
1、鼓勵幼兒大膽嘗試，標(biāo)出與老師不同的紋樣。
2、提醒幼兒留意擠捏的力度，動作稍慢些。
3、表揚(yáng)標(biāo)出不同花紋的小朋友，并為制作完成的小朋友提供小水果，加以點(diǎn)綴。
四、作品展示
小朋友的蛋糕太美了，我們一起開個生日會吧!(大家齊唱生日歌，吃蛋糕)結(jié)束。
教學(xué)反思：
作為教師要善于發(fā)現(xiàn)幼兒的不同特點(diǎn)，給予每一位幼兒以激勵性的評價，充分挖掘作品中成功的東西，給予積極的肯定，使他們獲得成功的體驗，感受到手工活動的樂趣，從而增強(qiáng)自信心。
3、小班美術(shù)優(yōu)質(zhì)教案《大大小小的橘子》
活動目標(biāo)：
1、觀察不同大小、不同色彩的橘子，了解橘子的外形特征。
2、遷移已有的作畫經(jīng)驗，探索畫小橘子的不同方法。
3、大膽嘗試，感受旋轉(zhuǎn)涂抹的快樂。
4、會用它們大膽地進(jìn)行藝術(shù)表現(xiàn)與創(chuàng)造，喜歡裝飾。
5、培養(yǎng)幼兒的欣賞能力。
活動準(zhǔn)備：
1、幼兒會使用棉簽。
2、各種各樣的橘子。
3、紅色、橘色、黃色的水粉顏料，顏料盤，棉簽若干。
4、畫有白色水果籃的黑色作業(yè)紙人手一張。
活動過程：
1、教師用變魔術(shù)的情境出示小橘子，引導(dǎo)幼兒觀察。
(1)教師：看看，老師的口袋里藏了一個什么呀?小橘子是什么樣子的?
(2)教師：咦?這里還有一個，是什么呢?和剛才的小橘子一樣嗎?哪里不一樣啊?
●教師通過多次變魔術(shù)的情景出示不同的橘子，引導(dǎo)幼兒觀察、發(fā)現(xiàn)橘子的大小、形狀和顏色的不同。
2、出示作業(yè)紙和作畫的材料，幼兒探索畫小橘子的不同方法。
(1)教師出示畫有水果籃的作業(yè)紙。
教師：這里有一個水果籃，可是里面空空的。誰會用棉簽在籃子里變出一個小橘子呢?誰愿意做魔術(shù)師上來試一試?
(2)教師反饋并示范幼兒畫小橘子的不同方法。
教師：第一個魔術(shù)師是先畫一個橢圓形，再給它穿上衣服的方法變出小橘子的。第二個魔術(shù)師是使用轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)、越變越大的方法變出小橘子的。第三個魔術(shù)師是使用轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)、越變越小的方法變出小橘子的。這幾種方法都很棒哦!
要點(diǎn)提示
1)第一種方法：先畫出橢圓形外輪廓，再在輪廓線內(nèi)涂染。
2)第二種方法：由內(nèi)向外做擴(kuò)散旋轉(zhuǎn)，涂抹成小橘子的外形。
3)第三種方法：由外向內(nèi)做收縮旋轉(zhuǎn)，涂抹成小橘子的外形。
3、幼兒作畫，教師指導(dǎo)。
(1)教師繼續(xù)添畫橘子，引導(dǎo)幼兒將籃子里裝滿橘子。
教師：一個大大的橘子，好甜啊!轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)……又裝進(jìn)來了一個橘子。
教師：大大小小的橘子裝了滿滿一籃子?？?都把一個橘子擠出來跳到籃子旁邊了!(教師一邊創(chuàng)設(shè)情景，一邊示范畫小橘子)
(2)幼兒作畫，教師個別指導(dǎo)。
4、展示幼兒作品，互相欣賞、交流。
教師：你喜歡哪個籃子里的小橘子?為什么?
活動建議：
☆區(qū)角活動美術(shù)區(qū)：提供油泥，幼兒制作小橘子。
☆環(huán)境創(chuàng)設(shè)將幼兒的作品布置在展覽區(qū)供幼兒互相欣賞。
☆家園共育①家長可以帶幼兒認(rèn)識、品嘗不同品種的橘子，了解一些用橘子制作的食品。②親子活動：和媽媽、爸爸一起用橘子皮串項鏈。
【評析】
在這節(jié)教學(xué)活動中，教師通過變魔術(shù)的情境，激發(fā)幼兒觀察小橘子的興趣。在觀察的過程中，教師通過逐個出示、對比觀察、聯(lián)想等方法，豐富幼兒對小橘子外形特征的認(rèn)知經(jīng)驗。正是有了前期的充分觀察、認(rèn)識，幼兒才能在后期的繪畫中表現(xiàn)出多種形狀和顏色的小橘子。
4、小班美術(shù)優(yōu)秀教案《小小粉刷匠》含反思
活動目標(biāo)
1、引導(dǎo)幼兒參加繪畫活動，體驗繪畫活動的樂趣，培養(yǎng)他們對繪畫活動的興趣。
2、引導(dǎo)幼兒通過自己的嘗試，初步掌握涂刷、印章的技能及合理布局的能力。
3、探索、發(fā)現(xiàn)生活中的多樣性及特征。
4、積極的參與活動，大膽的說出自己的想法。
5、培養(yǎng)幼兒樂觀開朗的性格。
活動準(zhǔn)備
1、場景：一間還待粉刷的房子(大紙板盒做)，旁邊有欄桿、樹等布景。
2、內(nèi)裝黃色顏料塑料小桶、底紋筆若干(與幼兒人數(shù)相同)。
3、裝有紅、藍(lán)顏料的小碟、印章若干(與幼兒人數(shù)相同)。
4、事先請一位教師扮貓姨。
活動過程
一、設(shè)置情景，激發(fā)幼兒興趣。教師導(dǎo)語：“貓阿姨蓋了一間新房，我們一起去參觀新房吧!”幼兒在教師的帶領(lǐng)下去參觀貓阿姨的新房，發(fā)現(xiàn)貓阿姨的新房還沒有裝修好，激發(fā)幼兒幫助貓阿姨的愿望。
二、幼兒幫助貓阿姨刷墻，通過嘗試引導(dǎo)幼兒掌握涂刷的技能。
1、教師導(dǎo)語：“請小朋友每人提一個小桶，試著用刷子幫貓阿姨在墻上刷上漂亮的色。”
2、教師與幼兒共同進(jìn)行涂刷活動，并注意觀察幼兒涂刷情況。
3、通過觀察、比較，引導(dǎo)幼兒知道涂刷時手臂擺動的幅度要大，空白的地方都要涂上顏色，這樣涂刷起來才又快又好。
4、幼兒用最佳方式繼續(xù)涂刷。
三、請貓阿姨評價，提出新要求，給房子裝飾。
1、教師導(dǎo)語：“貓阿姨房子刷好了，你滿意嗎?”，。屈，老師.教案.網(wǎng)出處。貓阿姨給予肯定后提出新要求：“如果在墻印上一些圖案那就更好了。”
2、交代要求幼兒操作。教師導(dǎo)語：“請你們每人選一種印章，任意蘸一種顏料在墻上印各種花的圖案?！?/p>
3、引導(dǎo)幼兒觀察幼兒布局，提醒幼兒合理布局。注意與同伴交換位置，使顏色分布均勻合理。
四、總結(jié)評價，結(jié)束活動。共同欣賞自己的“勞動成果”，請貓阿姨給予評價。最后和貓阿姨告別。
活動反思
孩子在玩中學(xué)，學(xué)中玩，興趣濃濃。在孩子們的自由作畫時間了，老師巡回指導(dǎo)，發(fā)現(xiàn)較好或有自己創(chuàng)意的孩子就進(jìn)行及時表揚(yáng)，孩子們互相學(xué)習(xí)，很好的完成了作品。根據(jù)小班幼兒的年齡，設(shè)計了有趣的教學(xué)用具和游戲設(shè)計，整個活動，幼兒在愉快的氣氛中獲得初淺的社會經(jīng)驗，體驗了解他人的快樂。效果好。
5、小班美術(shù)活動教案《小小面食館》含反思
設(shè)計意圖：
山西是中華民族發(fā)祥地之一，被譽(yù)為華夏文明的搖籃，面食文化是山西特有的飲食文化。幼兒在生活中對的種面食的制做有初步的認(rèn)識，但對面試的種類和制作方法了解不是很詳細(xì)，通過這個活動，讓孩子從自己的生活，來感受山西的面食文化，喜歡我們山西，并能用橡皮泥制作一到兩種面食泥塑作品。
活動目標(biāo)：
1、通過了解山西地方面食特點(diǎn)文化，幼兒喜歡自己的家鄉(xiāng)的家鄉(xiāng)，激發(fā)幼兒對家鄉(xiāng)的飲食文化的興趣。
2、發(fā)展幼兒的泥塑技能，會使用一些泥塑工具，體會一到兩種面食的制作方法。
3、培養(yǎng)幼兒的觀察、操作、表達(dá)能力，提高幼兒的審美情趣及創(chuàng)新意識。
4、讓幼兒體驗自主、獨(dú)立、創(chuàng)造的能力。
5、培養(yǎng)幼兒的技巧和藝術(shù)氣質(zhì)。
活動準(zhǔn)備：
1、橡皮泥、泥工板、泥工工具、一次性碟子。
2、圖片：不同面食的圖片。
3、知識經(jīng)驗準(zhǔn)備：觀察媽媽在家中做面食的方法。
活動重點(diǎn)難點(diǎn)：
活動重點(diǎn)：讓幼兒了解山西的面食文化種類和制作方法。
活動難點(diǎn)：泥工活動中孩子團(tuán)、捏、搓、壓的技能培養(yǎng)。
活動過程：
一、情境導(dǎo)入：
師：“小朋友好!剛才，老師接到小猴廚師的電話，他開的面食館今天客人非常多，想請小朋友去幫忙做飯，你們愿意去嗎?”
幼兒：“愿意”
師：“可是，我們必須知道面食館都有哪些面食?還得知道你會做那種面食?可不能去了什么都不會做。”
(本環(huán)節(jié)是激發(fā)幼兒對飲食文化的興趣，導(dǎo)入活動)
二、參觀面試館：了解面食的種類。
師：“上次老師去小猴的面食館，看到他的面食館墻上有許多圖片，今天老師也帶來了，我們一起看看小猴面食館里都賣那些面食好嗎?這樣我們也能知道去了能幫上小猴廚師做什么面食?”
教師出示各種面食的圖片：水餃、面條、貓耳朵、揪片、刀削面等。
小朋友，小猴的面食館都做哪些面食呢?請小朋友看看名說說都有什么?
(本環(huán)節(jié)是通過各種面食圖片讓幼兒認(rèn)識不同面食的名稱，了解山西的面食文化)
三、、討論：我們看看這些面食都是什么樣子?
教師和幼兒一起小結(jié)：水餃?zhǔn)侵虚g鼓鼓的，外面用面抱著餡;面條是細(xì)細(xì)的、長長的;貓耳朵彎彎的，真像貓的耳朵;揪片方方的;刀削面厚厚的、短短的。
(本環(huán)節(jié)是讓幼兒觀察并說出不同面食的特點(diǎn)，為以下的泥工活動打下伏筆)
四、教師示范幾種面食的制作方法：
師：“小猴請我們幫忙，我們知道小猴讓我們做什么面食，可是不會做，我們是幫不上忙的，請小朋友想想，你在家里看到媽媽做什么面食你記得最清楚，和別的小朋友說說好嗎?”
教師請小朋友用語言表達(dá)，并按照孩子說的方法用橡皮泥示范制作過程。(快思老師.教案網(wǎng)出處)
1、水餃：先將橡皮泥團(tuán)成一個“球”，將橡皮泥用“小搟仗”壓平，在用另一種橡皮泥少量做餡，折疊將周圍用手指捏住，放入碟子里。
2、面條：將橡皮泥用手在泥工板上來回搓，搓成細(xì)細(xì)的長長的，放到碟子里。
3、貓耳朵：將橡皮泥壓成厚厚的片狀，然后用泥工刀切成小塊，再用手的大拇指壓成，放入碟子里。
(本環(huán)節(jié)讓幼兒認(rèn)識兩到三種面食的制作方法，詳細(xì)了解面食的制作過程，學(xué)習(xí)泥工不同工具的使用方法)
五、幼兒制作過程：學(xué)會使用一些泥工小工具、掌握基本的團(tuán)球、壓、捏、搓的技能。
師：“小朋友知道一些面食的制作方法了，那我們?nèi)椭『飶N師吧?！?教師發(fā)給幼兒橡皮泥、碟子、泥工板等工具，觀察輔導(dǎo)幼兒的制作過程。
總結(jié)：今天，我們一起幫小侯師傅做了許多面食，小侯師傅非常感謝小朋友，可是小猴師傅計劃將他的山西面食館里面的種類增多，也想請小朋友幫忙還能賣那些面食呢?請小朋友到別的面食館看看，還有那些面食，回來告訴小侯師傅。
(本環(huán)節(jié)是讓幼兒的親自操作，掌握泥工活動基本技能。更深一層次的了解山西面食文化的制作過程)
活動延伸：
請小朋友一起創(chuàng)設(shè)區(qū)角《山西面食館》，收集各種面食的圖片，了解山西的面食文化，愛我們的家鄉(xiāng)。
(本環(huán)節(jié)能擴(kuò)張幼兒的思維，讓幼兒到現(xiàn)實社會中去進(jìn)一步的了解我們本土的面食文化，熱愛我們的家鄉(xiāng))
活動反思：
山西面食文化的選擇題材符合幼兒的生活，而且幼兒有一定的經(jīng)驗，這樣幼兒對面食的制作過程有一種感性的經(jīng)驗。但是在活動中針對小班幼兒的年齡特點(diǎn)，活動中的泥工習(xí)慣的養(yǎng)成應(yīng)該值得重視，尤其對材料的使用方法應(yīng)該給與示范，小班幼兒的模仿能力是非常強(qiáng)的，這是我做的不好的地方，如果有視頻資料提供制作過程將會更好。
6、小班美術(shù)詳案教案《小小蛋糕師》含反思
設(shè)計意圖：
近期，我班有好幾個小朋友過生日，蛋糕對孩子來說十分的熟悉，絕大部分孩子喜歡蛋糕，但蛋糕上的精美花紋又往往會引起小朋友“啊”的一聲。因此，讓孩子們親自動手制作自己喜歡的事物，一定會讓他們心花怒放，喜笑顏開，在充分滿足其好奇心的同時，又能真切地感受做蛋糕的快樂，在此過程中培養(yǎng)孩子良好的飲食習(xí)慣，幫助他們懂得珍惜食物，懂得感謝他人，同時，在制作的過程中，使孩子的想象力和審美能力得以更進(jìn)一步的發(fā)展。
活動目標(biāo)：
1、通過欣賞標(biāo)花蛋糕，初步了解蛋糕紋樣的基本制作過程。
2、學(xué)習(xí)擠捏的動作，鍛煉幼兒手指的活動力度。
活動難點(diǎn)：
能用適當(dāng)?shù)牧Χ冗M(jìn)行擠捏，并能標(biāo)出簡單的花紋
活動準(zhǔn)備：
事先制作完成的成品標(biāo)花蛋糕一個，教師示范用的蛋糕一個(略大于幼兒)，幼兒制作用的小蛋糕、奶油裝袋人手各一份;切好的小水果若干(如小蕃茄);擦手用的毛巾每人一塊。
活動過程：
一、導(dǎo)入活動，引起興趣
師：今天是老師的生日，客人送來了一樣禮物(教師故做神秘的打開盒子)
1、引導(dǎo)幼兒說說蛋糕是什么樣的?
2、說說自己最喜歡蛋糕的哪一部分，為什么?(幼兒交流)
二、了解、學(xué)習(xí)蛋糕紋樣的基本制作方法
1、你們知道蛋糕上漂亮的花紋是怎么來的嗎?。本.文來源：快思老.師教案網(wǎng);(幼兒談自己的生活經(jīng)驗，引導(dǎo)幼兒說出是用奶油做出來的)
2、示奶油袋
師：瞧!這是什么呀?(奶油)你看它的樣像什么?(傘)
3、教師講解演示：A、演示：這頂傘我們呀要倒著來用，用手握住傘柄，將傘尖朝蛋糕，用五個手指用力的擠捏(請幼兒邊聽邊模仿老師徒手做一遍動作)，讓奶油從袋里出來，標(biāo)到蛋糕上(教師示范標(biāo)出簡單點(diǎn)狀花紋)B、引導(dǎo)幼兒觀察手指用力與不用力時奶油的變化，并練習(xí)捏的動作。
三、幼兒操作
1、鼓勵幼兒大膽嘗試，標(biāo)出與老師不同的紋樣。
2、提醒幼兒留意擠捏的力度，動作稍慢些。
3、表揚(yáng)標(biāo)出不同花紋的小朋友，并為制作完成的小朋友提供小水果，加以點(diǎn)綴。
四、作品展示小朋友的蛋糕太美了，我們一起開個生日會吧!(大家齊唱生日歌，吃蛋糕)結(jié)束。
活動反思：
藝術(shù)來源于生活，生活給藝術(shù)以啟發(fā)。此活動中，蛋糕是幼兒常見、常說的事物，因此幼兒一開始就對活動充滿激情。在看看、說說、做做的過程中，始終保持愉快的心情，個個興致盎然，完全沉浸在活動之中。豐富的操作材料給幼兒耳目一新的感覺。如果在其中的一組放置可食用的材料，活動后把自己做的蛋糕給大家嘗嘗，就可以以點(diǎn)帶面，讓幼兒切實感受創(chuàng)作與實際的關(guān)系，體驗其中的快樂!
7、小班美術(shù)《小小面點(diǎn)師》藝術(shù)教案
設(shè)計意圖
為什么以生日蛋糕，因為蛋糕色彩鮮艷、圖案豐富漂亮、香甜的生日蛋糕是小朋友們的最愛。孩子們都愛到幼兒園來過生日，每當(dāng)揭開生日蛋糕盒時，常常會聽見小朋友“啊”的贊嘆聲。因此，我根據(jù)小班孩子的年齡特點(diǎn)和興趣，設(shè)計了本次活動。意在引導(dǎo)幼兒通過認(rèn)真仔細(xì)地觀察，選擇自己喜歡的材料、手段，并借助已有的生活經(jīng)驗有目的地進(jìn)行泥塑來表現(xiàn)生日蛋糕，讓他們在制作中感受做“蛋糕”的快樂，初步培養(yǎng)幼兒發(fā)現(xiàn)美、感受美和體現(xiàn)美的能力。
活動目標(biāo)
1.喜歡參與泥工制作活動，體會做生日蛋糕的快樂。
2.能用搓、壓、團(tuán)圓等捏泥的基本技能裝飾蛋糕。
3.嘗試用彩泥與其他輔助材料相結(jié)合的方法制作生日蛋糕。
4.培養(yǎng)幼兒的觀察、操作、表達(dá)能力，提高幼兒的審美情趣及創(chuàng)新意識。
5.根據(jù)色彩進(jìn)行大膽合理的想象。
重點(diǎn)難點(diǎn)
重點(diǎn)：能用搓、壓、團(tuán)圓等捏泥的基本技能裝飾蛋糕。
難點(diǎn)：用彩泥與其他輔助材料相結(jié)合的方法制作波板糖。
活動準(zhǔn)備
經(jīng)驗準(zhǔn)備：已有過搓、捏的基本技能。
材料準(zhǔn)備：三層泡沫坯，彩色粘土，PPT，音樂。
活動過程
1.在角色游戲情境中談話，導(dǎo)入活動。
師：我是面點(diǎn)師喻老師，我做的面點(diǎn)不但好吃，而且形狀好看，大家可喜歡了。歡迎小小面點(diǎn)師來到我的操作間。
2.引導(dǎo)幼兒感知生日蛋糕的形狀、色彩以及圖案、造型，激發(fā)裝飾生日蛋糕的興趣。
(1)出示PPT，引導(dǎo)幼兒欣賞花色多樣的蛋糕并說出自己的觀察結(jié)果。
師：我們來看看今天的任務(wù)是什么呢?這些蛋糕上有些什么?
(2)創(chuàng)設(shè)情境。
小白兔的電話：“今天是我三歲的生日，我想要一個三層蛋糕，上面有我最喜歡吃的東西?！?/p>
師：小小面點(diǎn)師們，你們愿意幫幫小白兔嗎?那我們來看看小白兔最喜歡吃的東西是什么?
(3)討論“彩虹糖、夾心餅干、棒棒糖”的做法，請幼兒進(jìn)行嘗試制作。
師：你們會做彩虹糖嗎?彩虹糖應(yīng)該怎么做?
(4)出示蛋糕坯，介紹制作材料。
師：今天老師這里的這個蛋糕漂不漂亮?是的，因為它上面沒有東西，那么我們待會就用彩色粘土幫小白兔做它最喜歡吃的蛋糕。小白兔希望蛋糕上有什么呀?
幼兒動手制作，教師巡回指導(dǎo)。
(1)教師提出要求：選擇一種你想做的東西制作完成。中間有顏色的地方不需要裝飾。
(2)教師巡回觀察，對可能出現(xiàn)的情況適時適當(dāng)?shù)亟槿氩⒔o予針對性地指導(dǎo)。
4.展示作品，共同欣賞、評價。
師：“誰愿意來介紹你剛剛用了什么方法裝飾的蛋糕?！?/p>
播放《生日快樂歌》，在為小白兔慶祝生日的歌聲中結(jié)束活動。
活動反思
我今天組織的是小班美術(shù)活動：《小小面點(diǎn)師》。為什么以生日蛋糕，因為蛋糕色彩鮮艷、圖案豐富漂亮、香甜的生日蛋糕是小朋友們的最愛。孩子們都愛到幼兒園來過生日，每當(dāng)揭開生日蛋糕盒時，常常會聽見小朋友“啊”的贊嘆聲。因此，我根據(jù)小班孩子的年齡特點(diǎn)和興趣，設(shè)計了本次活動。意在引導(dǎo)幼兒通過認(rèn)真仔細(xì)地觀察，選擇自己喜歡的材料、手段，并借助已有的生活經(jīng)驗有目的地進(jìn)行泥塑來表現(xiàn)生日蛋糕，讓他們在制作中感受做“蛋糕”的快樂，初步培養(yǎng)幼兒發(fā)現(xiàn)美、感受美和體現(xiàn)美的能力。
說目標(biāo)
基于小班幼兒的泥工技能較為有限，我將這個活動的目標(biāo)定位在1.喜歡參與泥工制作活動，體會做生日蛋糕的快樂。2.能用搓、壓、團(tuán)圓等捏泥的基本技能裝飾蛋糕。3.嘗試用彩泥與其他輔助材料相結(jié)合的方法制作生日蛋糕。
本次活動存在的亮點(diǎn)：
1、選材——生日蛋糕是每個孩子都感興趣的，又是貼近幼兒生活的，幼兒對此次活動非常感興趣。
2、材料新穎——對于小班的孩子來說，動手能力還較弱，特別是在泥塑方面，所以我就利用蛋糕坯作為輔助材料。將泥工活動所塑造的造型與輔助材料相結(jié)合。裝飾蛋糕上的花紋、圖案(彩虹糖、夾心餅干、棒棒糖)。由于材料的新穎，活動中幼兒都能積極的投入，并能用多種方法來表現(xiàn)自己喜歡的東西。
輕松的氛圍——在教學(xué)活動沒有重點(diǎn)示范如何制作彩虹糖，夾心餅干，棒棒糖，如何裝飾蛋糕，只是讓幼兒在欣賞各種蛋糕圖片和小兔子的電話引出今天的任務(wù)，并問孩子彩虹糖該怎么做，然后讓幼兒嘗試制作，把主動權(quán)交給孩子，讓孩子觀察想象。從孩子回答中進(jìn)行總結(jié)與提煉，因為小班小朋友表述可能不那么清楚。需要老師進(jìn)行提煉、歸納，用兒童化的表達(dá)方式說出來，讓小朋友們理解。不是老師一味地示范與教。使幼兒在一種寬松、自由的氣氛中盡情的表現(xiàn)，所有的孩子把自己的情感、想法融進(jìn)了作品中，真正體驗到做蛋糕的樂趣與快樂。
4、情境化——結(jié)合小班孩子的年齡特點(diǎn)。從一開始明確角色小小面點(diǎn)師到接單——完成任務(wù)——給小兔子過生日。
整個活動下來，我感覺過程比較流暢，目標(biāo)達(dá)成較好。有一個困惑就是我這個活動的重點(diǎn)是棒棒糖，可是從最后的蛋糕效果來看棒棒糖的紋路不是很明顯。是不是換個其他的會更好。操作顏色多點(diǎn)好還是少點(diǎn)好。
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