《中班美術教案《新泉溪魚》》屬于幼兒園中班教案中比較優(yōu)秀的內容，歡迎參考。
1、中班美術教案《新泉溪魚》
一、設計背景：
如何讓連城的美食作為家珍，讓幼兒成為"美食文化"的宣傳使者，我結合園本課題《連城農(nóng)村飲食風俗的研究》，在 "開心美食節(jié)"的主題活動中我嘗試選擇了《新泉溪魚》這一手工活動，旨在通過這一活動把這道特色菜介紹給孩子，讓幼兒自主地參與到活動中來，從中了解連城的特色美食。
二、活動目的：
1、知識目標：引導幼兒涂涂、剪剪、撕撕、貼貼，制作一盤好吃的魚。
2、技能目標：大膽選色，會用剪刀剪魚。
3、培養(yǎng)幼兒樂意在眾人面前大膽發(fā)言的習慣，學說普通話。
4、培養(yǎng)幼兒的嘗試精神。
三、活動準備：
1、知識準備：課前組織幼兒參觀"連城風味美食一條街"活動，讓幼兒知道新泉溪魚是連城的一道特色美食名菜。
2、準備各色彩紙制成"小辣椒、生姜、鹽、蔥"等配料。
3、畫好的魚，漿糊，油畫棒，剪刀，一次性盤子，抹布，白色泡沫
四、重、難點：
怎樣把一盤魚設計得即好吃又好看。
五、活動過程：
(一)、出示"小魚" 談話導入
1、這是什么?(溪魚)
2、你們吃過哪些魚?
(幼：草魚、鯽魚、鯉魚、溪魚……)
3、師：我們連城有一道特色菜"新泉溪魚燜豆腐"你們吃過嗎?請吃過這道菜的小朋友說說這道菜的材料有哪些?
(幼：有豆腐、有溪魚、有姜、蔥……)
4、師：今天老師想當一名大廚師，請小朋友來做老師的徒弟，當一名小廚師做一道魚的特色菜招待來連城旅游觀光的客人吧。
(評析：本環(huán)節(jié)根據(jù)幼兒的生活經(jīng)驗說說吃過的魚，繼而引出介紹家鄉(xiāng)特色"新泉溪魚"幼兒非常感興趣， "當廚師"更是立刻就引起幼兒想?yún)⑴c活動的激情。)
(二)、講解示范制作過程：
1、選魚(給"小魚"涂色) 。
師：剛才小朋友講了非常多種魚，現(xiàn)在我們就一起到市場去挑一挑自己喜歡吃的魚。我今天想吃一條藍藍的魚，那我就挑藍魚，涂上藍色。(師邊說邊涂，要求順著一個方向涂)如果你想吃其它顏色的魚，也可以涂上各種不同漂亮的顏色。瞧，我想吃的魚已經(jīng)有了。
2、殺魚(示范剪魚)。
現(xiàn)在我們把魚買回來后，就要把它殺掉，殺的時候要小心，不要讓刀割到你的小手，同時一定要沿著黑線把它剪干凈，這樣的魚煮起來才會好吃。(師邊講解邊示范; 剪刀要立起來剪)。殺完魚后，要把刀放回原處，要把垃圾放到籃子里。
3、"燒魚" (示范撕、帖、拼盤的過程)。
師：現(xiàn)在廚師要開始煮魚了，先拿來一個鍋(一次性盤子)，在上面放油(漿糊)，再把魚放在鍋里，然后在鍋里放幾片生姜(黃色的蠟光紙)，也沾上油，這樣魚就不會有惺味。喜歡吃辣的小朋友還可以放上2個小辣椒(紅色的蠟光紙)，接著在小魚的旁邊撕上蔥花(綠色的蠟光紙)，蔥花要放整齊一點，漂亮一點，這樣做出來的魚，即好看又好吃。最后，我們撒點鹽，但是鹽要撒的少一點，太多了，魚就太咸了，不好吃。瞧，一盤又漂亮又好吃的魚就做好了，你們聞一聞香不香?你們想不想也和我一起來做一盤好吃的魚?
4、如果請你當客家名廚做一道"新泉溪魚悶豆腐"招待客人你想怎么做?
幼：我用白色泡沫塊當豆腐。
幼：我會選好多的小溪魚。
幼：我選用彩色紙撕成紅、綠辣椒絲。
(評析：本環(huán)節(jié)通過操作與語言的緊密結合來突出重點，以變抽象為具體、變生疏為熟悉的辦法來突破難點。用簡潔的、游戲化的語言進行演示與講解，使動手操作的每一個步驟和要求形象化、具體化，易為幼兒所理解與掌握?；顒訂栴}的設計更充分體現(xiàn)了以幼兒發(fā)展為本的教育理念)5、幼兒操作練習：每人設計一盤即好吃又好看的魚
(1)提出操作要求：
老師給每位小朋友準備了"魚"和一個盤子，用過"油"的手指頭要用抹布擦一下?；@子里的"調料"可以自由選用，用完后把多余的"調料"放在籃子里。裝在盤子里的"魚"顏色搭配要漂亮好看。
(2)教師巡回指導：(播放背景音樂)對于能力較強的幼兒可以讓他多選幾條魚進行加工涂色，在燒魚過程中，要求幼兒鍋底調料顏色的搭配要漂亮。對于能力較弱的幼兒師可在旁指導，只要求選一條魚就行，鍋底的配料需散開不要放在一堆就行。
(評析：本環(huán)節(jié)根據(jù)幼兒的能力水平提出不同的要求，極大的調動了幼兒積極參加活動的愿望與興趣。"屈,老師.教案,網(wǎng)出,處!幼兒在"涂涂""剪剪""撕撕""貼貼"的過程中，學習涂色、剪紙的技能，充分體驗美術活動的快樂)6、講評和分享：
①師：請小朋友把燒好的魚放到餐桌上，比一比，看一看誰燒的魚美觀好看。(點評幾幅幼兒的作品)。
?、谝龑в變号c同伴交流分享作品(三)活動延伸：
讓幼兒把燒好的魚送給客人品嘗。
教研組評析：
謝老師教材的選擇貼近本土實際以及幼兒的生活經(jīng)驗，關注到幼兒的最佳興趣點。根據(jù)中班幼兒學習的特點和本活動目標要求，設計以"廚師收徒弟，小廚師學煮魚"為中心主題，以教師的示范幼兒練習為教學模式來組織教學，幼兒自己"煮魚"招待客人不僅有趣，而且新奇?；顒釉O計突顯以下幾個亮點：
1、目標定位準確。充分體現(xiàn)了《綱要》藝術領域"在支持、鼓勵幼兒積極參加各種藝術活動并大膽表現(xiàn)的同時，幫助他們提高表現(xiàn)的技能和能力"的教育思想。
2、活動準備既關注幼兒已有經(jīng)驗的積累與參與，也注重教具的形象性與作畫工具的合理性。
3、從教學策略方面來看：
教師通過游戲化的口吻，準確的講解示范，使幼兒自然地掌握"殺魚"的步驟，明確"殺魚"的要求。同時，又讓幼兒體驗到"選魚"帶來的色彩美與"殺魚"成功的快樂，更激起幼兒自己煮魚的強烈愿望。讓幼兒當廚師設計一盤即好吃又好看的魚招待客人更激發(fā)了幼兒主動學習，大膽嘗試的愿望。最后一個環(huán)節(jié)以請客人品嘗的形式進行，既合乎主題情節(jié)，又使每個孩子都能體驗到成功的喜悅。同時，也促進幼兒交往能力的發(fā)展。教學過程環(huán)環(huán)相扣，整個活動游戲性、趣味性極強，使幼兒在輕松、愉快、自由的情境中，知識、技能、情感都得到發(fā)展。
2、中班美術教案《魚》含反思
活動目標：
1.感知魚的外形特征，欣賞魚身上的獨特花紋和絢麗色彩。
2.嘗試用各種形狀、線條和色彩來裝飾魚。
3.合作布置海底世界，感受成功的喜悅。
4.培養(yǎng)幼兒初步的創(chuàng)造能力。
5.作畫時細心地蘸色，保持桌面和畫面的干凈，體驗不同形式美術活動的樂趣。
活動準備：
1.事先布置好的海底世界場景。
2.范畫：魚。
3.各種魚的PPT。
4.背景音樂。
活動過程：
1.和著音樂《小魚小魚水中游》進入活動場地。
T：瞧，我們來到了哪里?(海底世界)
T：你發(fā)現(xiàn)了什么?(很多魚)
T：這些魚是什么樣子的?
幼兒自由回答。
教師具體引導他們觀察魚的形狀、花紋和色彩。
用手指來圈畫魚的外形：圓形、橢圓形、半圓形、三角形等，讓幼兒初步感知魚的基本形狀。
2.觀察PPT
T：除了這些魚，你還見過哪些魚?
觀看PPT，邊看邊說，教師講和幼兒說相結合。
重點示范魚身上的花紋
T：你看到魚身上的花紋是什么樣的?(根據(jù)幼兒的回答教師現(xiàn)場示范)比如：圓點、條紋等
可請1——2個幼兒上來嘗試畫不一樣的花紋
教師小結：這些魚有著獨特的外形，漂亮的花紋和絢麗的色彩。每一條魚都是獨一無二的，你想來畫一條跟別人都不一樣的魚嗎?
3.幼兒作畫(播放海底世界視頻)
簡單介紹砂紙
T：你們在這種紙上畫過嗎?
請個別幼兒感知紙的特性，知道這是砂紙，上面粗粗的是沙子，在這樣的紙上畫畫時要用大大的力氣哦。
T：我要請小朋友畫一條大大的魚，那么它的身體應該多大?請一個小朋友用手指在紙上比劃，鼓勵幼兒盡量把魚的身體畫大。
幼兒開始作畫，教師巡回觀察，指導。
4.送魚兒回海底世界
先畫好的幼兒在教師的幫助下把魚貼在海底世界。
共同欣賞海底世界，教師帶領幼兒邊看邊評價作品。
活動反思：
本次活動取材于生活，活動中幼兒很感興趣。在活動中，面對我的提問，幼兒都積極的回答，說出自己看到過的魚的形狀、顏色、花紋，在示范畫魚的輪廓時，他們個個都很興奮，也很躍躍欲試。在幼兒繪畫涂色時，他們能夠領會到涂色的要領，只是我自己感覺可能是受幼兒興趣的牽引，在欣賞魚的過程中時間稍微長了些，應該把重點放在畫各種幾何形的魚這一方面。
3、中班美術活動教案《魚變變變》
設計意圖：
幼兒美術教育活動是培養(yǎng)幼兒創(chuàng)造能力為核心的一種創(chuàng)造教育活動，每個幼兒都有創(chuàng)造的潛力，同時又是一種需要他們手、眼、腦并用，并需把自己的想象和從外界感受到的信息轉化成自己的心理意象。
《綱要》指出：“尊重幼兒在發(fā)展水平，能力經(jīng)驗，學習方式等方面的個體差異，因人施教，努力使每一個幼兒都能獲得滿足和成功。并要以幼兒為本。我在設計中班美術活動《魚，變變變》時，整個思路就是以這兩點為依據(jù)。魚是幼兒生活中常見的一種動物，對于魚的外型特征幼兒已相當?shù)牧私夂褪煜?，我能從中班幼兒的認知特點和繪畫發(fā)展水平出發(fā)，以幼兒發(fā)展為本，充分體現(xiàn)以幼兒為主體，發(fā)揮幼兒的想象力、創(chuàng)造力，充分調動幼兒的繪畫熱情和興趣，變“被動”為“主動”，通過創(chuàng)設“小魚不見了”的問題情境勾起幼兒強烈的好奇，激發(fā)幼兒探索及創(chuàng)作的欲望。并運用多種繪畫材料、工具及載體，通過用蠟筆和水粉間的常用又獨特的組合方式進行美術創(chuàng)作，引導幼兒自主創(chuàng)造，表達自己的意圖及對美術作品的感受，讓幼兒盡情地表現(xiàn)，畫出自己喜歡的、富有創(chuàng)造性、個性的魚，從而培養(yǎng)幼兒的審美情趣。在教學方法上利用直觀教學和幼兒操作法相結合。
活動目標：
1、嘗試用蠟筆和水粉筆組合進行美術創(chuàng)作，體驗“變魚”過程帶來的快樂。
2、養(yǎng)成良好的作畫常規(guī)。
3、根據(jù)已有經(jīng)驗，大膽表達自己的想法。
4、學習有序、仔細的觀察圖片，理解圖片，并用較清楚的語言描述圖片內容。
活動準備：
1、水桶、毛巾、水粉筆、一次性桌布、蠟筆、手套等
2、畫有海底水草的背景圖一張、音樂磁帶
活動過程：
一、開始部分
1、律動進場
指導語：今天讓我們坐上潛水艇去海底探險吧!來，準備好了嗎?出發(fā)吧!(幼兒跟著老師聽音樂做相應的動作進場，坐成半圓形)
2、來到范畫前，引導幼兒猜測
師：海底到了，咦，海底的魚都去哪兒了?
3、出示水粉筆
這是一只魔術筆，它一定知道魚躲在哪里?
魔術筆粘上顏料涂在紙上，魚就出來了。
二、基本部分
1、請個別幼兒嘗試作魚
師：真神奇，我們也來試試好嗎?(請個別幼兒上來涂顏料)
2、小結，作畫練習的過程。
3、全體幼兒操作
師：好玩嗎?你們想不想要變這樣的魔術啊?
4、提出操作要求
(1)在變魚前先要用淡色的蠟筆畫出自己喜歡的魚和水草，魚要畫得多些，畫的重些。
(2)畫好魚和水草后，再用水粉筆涂上顏料就可以了。
(3)在涂色時水粉筆的水分不要太多，不然顏料會流出來。
(4)保持桌面和衣服等的干凈，手臟了要及時擦干凈。
5、幼兒分散操作，教師巡回指導。
三、結束部分
1、評析
師：請動作快的小朋友坐上潛水艇去觀察水里的魚，老師指出有特色的魚和幼兒一起分享，這魚漂亮嗎?為什么?
2、開潛水艇離開教室
師：小朋友變出了這么多的魚，我們把自己的作品帶到教室里，讓其他小朋友一起看看吧!
課后反思：
這是一堂比較成功的美術活動，本次教學活動讓我最感欣慰的應該是：這是真正屬于幼兒自己的繪畫活動，真正體現(xiàn)幼兒為主體的教學活動，整堂課環(huán)節(jié)思路清晰流暢，形式新穎，真正體現(xiàn)幼兒為主體這一教學宗旨，下面我為談談本次教學活動的優(yōu)缺點：
一、優(yōu)點
1、改變老師教，幼兒學的傳統(tǒng)模式，充分體現(xiàn)幼兒為主體，讓幼兒自主創(chuàng)造，教師不包辦、不代替，尊重幼兒的想象和創(chuàng)作，如：在教師教學活動中我都非常注重幼兒的獨立創(chuàng)作及對他們的作品贊揚。
2、能大限度的激發(fā)幼兒的創(chuàng)造興趣，很好的調動幼兒的積極性和主動性，活動的興趣性強，符合幼兒年齡特點。在開始部分，我采用了蠟筆和水粉的奇妙組合，激發(fā)了幼兒的創(chuàng)造熱情，從幼兒專注的神情中我看到幼兒特別感興趣，覺得很好奇，而“興趣”是第一位“老師”，是活動的“催化劑”尤為重要，沒有興趣的活動不能使其目的落實到位，充其量也不過是“教學載體”，而非幼兒內心真正的需求，沒有內驅力。
3、目標落實比較好，在各環(huán)節(jié)的設計上較注重其相接的緊湊性，環(huán)環(huán)相扣，注重時間上的分配。
二、缺點
雖然本次教學活動具有許多“閃光點”，但也存在著許多不足之處：
1、如我在幼兒操作部分，沒有考慮到幼兒的個體差異，因而看到幼兒不能在規(guī)定的時間內完成作品，便非常的無措，而忽視了對幼兒作品相學的破壞，對作品的內容提升不夠。
2、對個別幼兒的指導不夠。指導語言不精煉，評析沒抓住幼兒的亮點，應該在幼兒高度興趣驅動的活動中融入恰當?shù)募记芍笇А?/p>
3、在教具準備時稍有疏忽，水粉刷子太小了，使得整個畫面缺乏了整體性。
4、中班美術活動教案《魚》含反思
一、活動目標：
1、能用幾何圖和線條畫出簡單的魚，并用色彩進行裝飾。
2、繼續(xù)學用"短線排列"的方法涂色，能大膽地表現(xiàn)"好吃的魚"。
3、教幼兒養(yǎng)成細心、認真的學習態(tài)度。
4、樂意大膽地把自己的想法告訴大家。
二、活動準備：
(一)材料：
玩具小貓、圖畫紙若干。(每張紙上畫上一個煎盤，并用縫紉機在煎盤的四周扎一圈細密的小孔。)
3、油畫棒、勾線筆、彩紙條、膠水、剪刀等。
4、實物投影儀、錄音機、音樂磁帶。
三、活動過程：
(一)設置情境，引起幼兒作畫的興趣：
1、出示小貓，告訴幼兒：今天是小貓的生日，朋友們給它送來了很多禮物，是什么呢?
2、屏幕顯示各種各樣的魚，引導幼兒觀察欣賞這些魚的造型。
師：小朋友，你們看這些魚是什么樣子的呢?;文.章出自屈,老師教.案網(wǎng)](用三角形、半圓形、圓形、梯形和線條組合而成的)
3、師繼續(xù)講述：小貓收到了這么多的魚，心想，如果能把這些魚燒成各種各樣的味道，請朋友們一起來吃該有多好啊!可小貓不會燒魚，怎么辦?(啟發(fā)幼兒動手幫小貓燒魚)
4、師提問：請小朋友想一想，這些魚可以燒成什么味道的呢?(茄汁的、咖喱的、紅燒的、糖醋的、蔥油的……)
(二)教師以燒魚的形式，為幼兒做示范：
1、教師介紹煎盤，準備燒魚。
師：說了那么多，老師都讒了!趕快準備燒魚了，先拿出燒魚用的炊具--煎盤。
2、教師邊示范邊講解：
?、?、先把魚放入煎盤里。(在煎盤里畫上一條魚)
?、?、然后在魚的周圍澆一層油。(涂上一圈不規(guī)則的黃顏色)
3、師生共同討論：燒魚的時候可以
放些什么作料?
請個別幼兒上前，嘗試自己制作作料并貼在魚的邊上或身上，如綠色的蔥段、紅色的辣椒、黃色的姜片，還可以添畫一些作料，如咖啡色的醬油等。
4、最后，教師提醒幼兒按照自己的設想用短線排列的方法給魚涂上相應的顏色。
(三)幼兒作畫，教師巡回指導(背景音樂)：
1、要求幼兒盡量把魚畫大些(不超出"煎盤")。
2、啟發(fā)幼兒選用一些與咖喱的、紅燒的、糖醋的、蔥油的及其他作料相似的顏色，把魚燒得又香又美。
3、對個別運用短線排列法涂色有困難的幼兒，做個別輔導。
4、提醒幼兒最后撕去煎盤周圍的紙邊。
(四)評價活動：
1、請幼兒將各自的煎盤放在鋪好桌布的桌子上，教師抱著玩具小貓和幼兒一起圍坐在桌子旁以品嘗魚味的形式評價作品。
師：哇!小朋友燒了那么多好吃的魚，我們和小貓一起來看一看、嘗一嘗，比一比誰燒得魚又香又美。
2、對大膽造型、配色鮮艷以及構圖獨特的幼兒多做鼓勵，也可用大家提建議的方法，幫助個別幼兒豐富畫面內容。
教學反思：
本次活動體現(xiàn)了幼兒在玩中學、學中玩的教學理念，使學習美術成為一種樂趣。幼兒能積極參與整個活動，在整個活動中我都是強調以幼兒自主參與活動為中心，寓教于樂，培養(yǎng)了幼兒的興趣，充分發(fā)展了幼兒的理解智力和接受智力。
當一條條形態(tài)各異的小魚從孩子的小手中描繪出來的時候，我真的都有激動地感覺。雖然魚的姿態(tài)不是很美，畫面布局中還存在著問題,線條不是那么的優(yōu)美。但對于小班下學期的孩子們，真是一個不小的進步。
首先，目標定位準確。在設計活動前，我深入地了解了孩子們的能力水平，針對他們的實際需要制定出本次活動目標，為活動能順利的開展奠定了一個良好的基礎。其次，形式設計注重多樣性。在設計活動形式時，我把 圖片引入課堂，并在教師示范時，恰當?shù)娜谌肷衩氐纳实淖兡g，使得活動變得生動形象，符合孩子的年齡特點，孩子非常感興趣。同時，多層次，多角度對不同形態(tài)魚的欣賞和感受，為幼兒的大膽表現(xiàn)提供了豐富感性材料。第三，注重了孩子的差異。在活動過程中，我針對不同層次的幼兒提出了不同的要求，能力差的孩子，我?guī)椭麄儺嫵鲷~的身體，讓他們添畫出魚的其他部分。能力強的孩子，則鼓勵他們畫出魚的游戲情景。這樣，整個活動中，每個孩子都在原有水平上獲得了不同程度的發(fā)展。
當然，這次活動還存在著一些問題，有些目標在實施活動時指導的不夠，如花紋的設計缺乏創(chuàng)新。還有，活動設計中對孩子的自主創(chuàng)造發(fā)揮提供的空間還不夠，孩子的思維還有一定的局限性，如魚的形態(tài)還不夠豐富。
通過這次活動，我感到，只有充分的了解孩子，制定出孩子通過努力能夠達到的目標，才能切實的促進孩子的發(fā)展。同時輔以豐富的活動設計，就會使孩子對活動充滿興趣，在自由快樂中獲得成功。
5、中班美術教案《魚變變變》含反思
教學目標：
1、嘗試用蠟筆和水粉筆組合進行美術創(chuàng)作，體驗“變魚”過程帶來的快樂。
2、養(yǎng)成良好的作畫常規(guī)。
教學準備：
1、水桶、毛巾、水粉筆、一次性桌布、蠟筆、手套等
2、畫有海底水草的背景圖一張、音樂磁帶
教學過程：
一、開始部分
1、律動進場
指導語：今天讓我們坐上潛水艇去海底探險吧!來，準備好了嗎?出發(fā)吧!(幼兒跟著老師聽音樂做相應的動作進場，坐成半圓形)
2、來到范畫前，引導幼兒猜測
師：海底到了，咦，海底的魚都去哪兒了?
3、出示水粉筆 這是一只魔術筆，它一定知道魚躲在哪里?
魔術筆粘上顏料涂在紙上，魚就出來了。
二、基本部分
1、請個別幼兒嘗試作魚
師：真神奇，我們也來試試好嗎?;.來源快思老師教。案網(wǎng);(請個別幼兒上來涂顏料)
2、小結，作畫練習的過程。
3、全體幼兒操作
師：好玩嗎?你們想不想要變這樣的魔術啊?
4、提出操作要求
(1)在變魚前先要用淡色的蠟筆畫出自己喜歡的魚和水草，魚要畫得多些，畫的重些。
(2)畫好魚和水草后，再用水粉筆涂上顏料就可以了。
(3)在涂色時水粉筆的水分不要太多，不然顏料會流出來。
(4)保持桌面和衣服等的干凈，手臟了要及時擦干凈。
5、幼兒分散操作，教師巡回指導。
三、結束部分
1、評析
師：請動作快的小朋友坐上潛水艇去觀察水里的魚，老師指出有特色的魚和幼兒一起分享，這魚漂亮嗎?為什么?
2、開潛水艇離開教室
師：小朋友變出了這么多的魚，我們把自己的作品帶到教室里，讓其他小朋友一起看看吧!
教學反思：
這是一堂比較成功的美術活動，本次教學活動讓我最感欣慰的應該是：這是真正屬于幼兒自己的繪畫活動，真正體現(xiàn)幼兒為主體的教學活動，整堂課環(huán)節(jié)思路清晰流暢，形式新穎，真正體現(xiàn)幼兒為主體這一教學宗旨。
6、中班美術公開課教案《新泉溪魚》
一、設計背景：
如何讓連城的美食作為家珍，讓幼兒成為"美食文化"的宣傳使者，我結合園本課題《連城農(nóng)村飲食風俗的研究》，在 "開心美食節(jié)"的主題活動中我嘗試選擇了《新泉溪魚》這一手工活動，旨在通過這一活動把這道特色菜介紹給孩子，讓幼兒自主地參與到活動中來，從中了解連城的特色美食。
二、活動目的：
1、知識目標：引導幼兒涂涂、剪剪、撕撕、貼貼，制作一盤好吃的魚。
2、技能目標：大膽選色，會用剪刀剪魚。
3、培養(yǎng)幼兒樂意在眾人面前大膽發(fā)言的習慣，學說普通話。
4、培養(yǎng)幼兒的嘗試精神。
三、活動準備：
1、知識準備：課前組織幼兒參觀"連城風味美食一條街"活動，讓幼兒知道新泉溪魚是連城的一道特色美食名菜。
2、準備各色彩紙制成"小辣椒、生姜、鹽、蔥"等配料。
3、畫好的魚，漿糊，油畫棒，剪刀，一次性盤子，抹布，白色泡沫
四、重、難點：
怎樣把一盤魚設計得即好吃又好看。
五、活動過程：
(一)、出示"小魚" 談話導入
1、這是什么?(溪魚)
2、你們吃過哪些魚?
(幼：草魚、鯽魚、鯉魚、溪魚……)
3、師：我們連城有一道特色菜"新泉溪魚燜豆腐"你們吃過嗎?請吃過這道菜的小朋友說說這道菜的材料有哪些?
(幼：有豆腐、有溪魚、有姜、蔥……)
4、師：今天老師想當一名大廚師，請小朋友來做老師的徒弟，當一名小廚師做一道魚的特色菜招待來連城旅游觀光的客人吧。
(評析：本環(huán)節(jié)根據(jù)幼兒的生活經(jīng)驗說說吃過的魚，繼而引出介紹家鄉(xiāng)特色"新泉溪魚"幼兒非常感興趣， "當廚師"更是立刻就引起幼兒想?yún)⑴c活動的激情。)
(二)、講解示范制作過程：
1、選魚(給"小魚"涂色) 。
師：剛才小朋友講了非常多種魚，現(xiàn)在我們就一起到市場去挑一挑自己喜歡吃的魚。我今天想吃一條藍藍的魚，那我就挑藍魚，涂上藍色。(師邊說邊涂，要求順著一個方向涂)如果你想吃其它顏色的魚，也可以涂上各種不同漂亮的顏色。瞧，我想吃的魚已經(jīng)有了。
2、殺魚(示范剪魚)。
現(xiàn)在我們把魚買回來后，就要把它殺掉，殺的時候要小心，不要讓刀割到你的小手，同時一定要沿著黑線把它剪干凈，這樣的魚煮起來才會好吃。(師邊講解邊示范; 剪刀要立起來剪)。殺完魚后，要把刀放回原處，要把垃圾放到籃子里。
3、"燒魚" (示范撕、帖、拼盤的過程)。
師：現(xiàn)在廚師要開始煮魚了，先拿來一個鍋(一次性盤子)，在上面放油(漿糊)，再把魚放在鍋里，然后在鍋里放幾片生姜(黃色的蠟光紙)，也沾上油，這樣魚就不會有惺味。喜歡吃辣的小朋友還可以放上2個小辣椒(紅色的蠟光紙)，接著在小魚的旁邊撕上蔥花(綠色的蠟光紙)，蔥花要放整齊一點，漂亮一點，這樣做出來的魚，即好看又好吃。最后，我們撒點鹽，但是鹽要撒的少一點，太多了，魚就太咸了，不好吃。瞧，一盤又漂亮又好吃的魚就做好了，你們聞一聞香不香?你們想不想也和我一起來做一盤好吃的魚?
4、如果請你當客家名廚做一道"新泉溪魚悶豆腐"招待客人你想怎么做?
幼：我用白色泡沫塊當豆腐。
幼：我會選好多的小溪魚。
幼：我選用彩色紙撕成紅、綠辣椒絲。
(評析：本環(huán)節(jié)通過操作與語言的緊密結合來突出重點，以變抽象為具體、變生疏為熟悉的辦法來突破難點。用簡潔的、游戲化的語言進行演示與講解，使動手操作的每一個步驟和要求形象化、具體化，易為幼兒所理解與掌握?；顒訂栴}的設計更充分體現(xiàn)了以幼兒發(fā)展為本的教育理念)5、幼兒操作練習：每人設計一盤即好吃又好看的魚
(1)提出操作要求：
老師給每位小朋友準備了"魚"和一個盤子，用過"油"的手指頭要用抹布擦一下?；@子里的"調料"可以自由選用，用完后把多余的"調料"放在籃子里。裝在盤子里的"魚"顏色搭配要漂亮好看。
(2)教師巡回指導：(播放背景音樂)對于能力較強的幼兒可以讓他多選幾條魚進行加工涂色，在燒魚過程中，要求幼兒鍋底調料顏色的搭配要漂亮。對于能力較弱的幼兒師可在旁指導，只要求選一條魚就行，鍋底的配料需散開不要放在一堆就行。
(評析：本環(huán)節(jié)根據(jù)幼兒的能力水平提出不同的要求，極大的調動了幼兒積極參加活動的愿望與興趣。"屈,老師.教案,網(wǎng)出,處!幼兒在"涂涂""剪剪""撕撕""貼貼"的過程中，學習涂色、剪紙的技能，充分體驗美術活動的快樂)6、講評和分享：
?、賻煟赫埿∨笥寻褵玫聂~放到餐桌上，比一比，看一看誰燒的魚美觀好看。(點評幾幅幼兒的作品)。
?、谝龑в變号c同伴交流分享作品(三)活動延伸：
讓幼兒把燒好的魚送給客人品嘗。
教研組評析：
謝老師教材的選擇貼近本土實際以及幼兒的生活經(jīng)驗，關注到幼兒的最佳興趣點。根據(jù)中班幼兒學習的特點和本活動目標要求，設計以"廚師收徒弟，小廚師學煮魚"為中心主題，以教師的示范幼兒練習為教學模式來組織教學，幼兒自己"煮魚"招待客人不僅有趣，而且新奇。活動設計突顯以下幾個亮點：
1、目標定位準確。充分體現(xiàn)了《綱要》藝術領域"在支持、鼓勵幼兒積極參加各種藝術活動并大膽表現(xiàn)的同時，幫助他們提高表現(xiàn)的技能和能力"的教育思想。
2、活動準備既關注幼兒已有經(jīng)驗的積累與參與，也注重教具的形象性與作畫工具的合理性。
3、從教學策略方面來看：
教師通過游戲化的口吻，準確的講解示范，使幼兒自然地掌握"殺魚"的步驟，明確"殺魚"的要求。同時，又讓幼兒體驗到"選魚"帶來的色彩美與"殺魚"成功的快樂，更激起幼兒自己煮魚的強烈愿望。讓幼兒當廚師設計一盤即好吃又好看的魚招待客人更激發(fā)了幼兒主動學習，大膽嘗試的愿望。最后一個環(huán)節(jié)以請客人品嘗的形式進行，既合乎主題情節(jié)，又使每個孩子都能體驗到成功的喜悅。同時，也促進幼兒交往能力的發(fā)展。教學過程環(huán)環(huán)相扣，整個活動游戲性、趣味性極強，使幼兒在輕松、愉快、自由的情境中，知識、技能、情感都得到發(fā)展。
7、教案幼兒園中班美術《愛心魚》
活動目標
1、引導幼兒運用顏色和圖案間隔來裝飾魚;
2、體驗相互關心相互幫助的快樂;
3、在創(chuàng)作時體驗色彩和圖案對稱帶來的均衡美感;
4、體驗想象創(chuàng)造各種圖像的快樂。
活動準備
1、一條用不同顏色和圖案裝飾鱗片的大魚(鱗片可取下)、一幅背景圖;
2、每人有一份繪畫材料(繪畫本、畫紙、鉛筆、水粉顏料、水粉筆、水桶、油性筆)。
活動過程
一、情景導入
教師：小朋友，你們有沒有聽說過美人魚呀?小朋友回答。
好，我現(xiàn)在給大家講一個與美人魚有關的故事。看誰聽的最認真，老師就獎給他一朵小紅花。
有一條小河里住著許多小魚，有什么顏色的小魚呢?(出示背景圖、答對獎小紅花)
河里的小魚這幾天不高興，因為它們發(fā)現(xiàn)另一條小河里的魚有彩色的鱗片，會閃閃發(fā)光，可它們身上卻沒有彩色的鱗片。
教師：6月1日到了，美人魚送禮物來了，問小魚要什么禮物，小魚看到美人魚身上也有漂亮的魚鱗，
在太陽光下面閃閃發(fā)光。一條小魚說：“美人魚，你真漂亮!要是我身上也有你一樣美的魚鱗那該多好呀!”
美人魚就取下身上的鱗片送給它，小魚高興的說：“謝謝你。”
二、欣賞討論(答對獎小紅花)
1、出示鱗片討論：鱗片上有哪些顏色呀?它們是怎樣排隊的?小魚穿上新衣高興的笑了。
2、另一條小魚也要一片美人魚
的鱗片，美人魚取下一片更美麗的鱗片送給它，小魚高興地說：“謝謝你!”
討論：這一片和剛才的那一片什么地方不一樣?為什么更美麗?除了顏色不一樣，還有什么地方不一樣?
3、第三條魚也想要，但不好意思向美人魚要。但美人魚還是取下一片鱗片送給它。
4、討論：找找看，這片魚鱗上的顏色又是怎樣排隊的?(紅、黃、藍)
除了顏色排隊還有什么也是排隊的?(花、園點……)
三、鼓勵獨創(chuàng)、指導要點
美人魚游呀游，把身上的鱗片全送給了小魚，美人魚身上沒有鱗片。小
魚想：美人魚把鱗片全送給我們，我們應該做一個有愛心的小魚，讓美人魚再穿上漂亮的衣服。
1、復習水粉畫的畫法
2、老師先示范，在引導幼兒自己在繪畫本上構圖繪畫
3、再把畫擴大畫在畫紙上，并鼓勵幼兒大膽嘗試用圖案裝飾
四、結束活動
展示作品
將幼兒做好的作品貼在墻上，比比誰的美人魚最漂亮。
8、幼兒園中班美術教案《魚》
幼兒園中班美術公開課教案《魚》
一、活動目標：
1、能用幾何圖和線條畫出簡單的魚，并用色彩進行裝飾。
2、繼續(xù)學用"短線排列"的方法涂色，能大膽地表現(xiàn)"好吃的魚"。
3、在選擇、調換顏色的過程中感受到色彩美。
4、養(yǎng)成大膽用色、均勻涂色的良好習慣。
5、培養(yǎng)幼兒對美的欣賞能力，體驗成功帶來的喜悅。
二、活動準備：
(一)材料：
1、玩具小貓、圖畫紙若干。(每張紙上畫上一個煎盤，并用縫紉機在煎盤的四周扎一圈細密的小孔。)
2、油畫棒、勾線筆、彩紙條、膠水、剪刀等。
3、實物投影儀、錄音機、音樂磁帶。
三、活動過程：
(一)設置情境，引起幼兒作畫的興趣：
1、出示小貓，告訴幼兒：今天是小貓的生日，朋友們給它送來了很多禮物，是什么呢?
2、屏幕顯示各種各樣的魚，引導幼兒觀察欣賞這些魚的造型。
師：小朋友，你們看這些魚是什么樣子的呢?(用三角形、半圓形、圓形、梯形和線條組合而成的)
3、師繼續(xù)講述：小貓收到了這么多的魚，心想，如果能把這些魚燒成各種各樣的味道，請朋友們一起來吃該有多好啊!可小貓不會燒魚，怎么辦?(啟發(fā)幼兒動手幫小貓燒魚)
4、師提問：請小朋友想一想，這些魚可以燒成什么味道的呢?(茄汁的、咖喱的、紅燒的、糖醋的、蔥油的……)
(二)教師以燒魚的形式，為幼兒做示范：
1、教師介紹煎盤，準備燒魚。
師：說了那么多，老師都讒了!趕快準備燒魚了，先拿出燒魚用的炊具--煎盤。
2、教師邊示范邊講解：
?、?、先把魚放入煎盤里。(在煎盤里畫上一條魚)
⑵、然后在魚的周圍澆一層油。(涂上一圈不規(guī)則的黃顏色)
3、師生共同討論：燒魚的時候可以
放些什么作料?
請個別幼兒上前，嘗試自己制作作料并貼在魚的邊上或身上，如綠色的蔥段、紅色的辣椒、黃色的姜片，還可以添畫一些作料，如咖啡色的醬油等。
4、最后，教師提醒幼兒按照自己的設想用短線排列的方法給魚涂上相應的顏色。
(三)幼兒作畫，教師巡回指導(背景音樂)：
1、要求幼兒盡量把魚畫大些(不超出"煎盤")。
2、啟發(fā)幼兒選用一些與咖喱的、紅燒的、糖醋的、蔥油的及其他作料相似的顏色，把魚燒得又香又美。
3、對個別運用短線排列法涂色有困難的幼兒，做個別輔導。
4、提醒幼兒最后撕去煎盤周圍的紙邊。
(四)評價活動：
1、請幼兒將各自的煎盤放在鋪好桌布的桌子上，教師抱著玩具小貓和幼兒一起圍坐在桌子旁以品嘗魚味的形式評價作品。
師：哇!小朋友燒了那么多好吃的魚，我們和小貓一起來看一看、嘗一嘗，比一比誰燒得魚又香又美。
2、對大膽造型、配色鮮艷以及構圖獨特的幼兒多做鼓勵，也可用大家提建議的方法，幫助個別幼兒豐富畫面內容。