《大班安全教案詳阿案《食品安全我懂得》反思》屬于幼兒園大班教案中比較優(yōu)秀的內(nèi)容，歡迎參考。
1、大班安全教案詳阿案《食品安全我懂得》反思
設(shè)計意圖：
食品安全是我們生活中日益關(guān)心的話題之一。近年來，在我國食品安全領(lǐng)域出現(xiàn)了令人憂慮的問題?？系禄械?蘇丹紅"、水餃中的"毒青菜"、豬肉中的瘦肉精、奶粉中的 "三聚氰胺"，這些形形色色的食品安全問題，給人們的生命健康帶來了嚴(yán)重的影響，尤其是對幼兒身體的損害更是深深地牽動著大家的心?！吨改稀访鞔_指出："幼兒園必須把保護(hù)幼兒的生命和促進(jìn)幼兒的健康放在工作的首位"。平常我們總是不忘對幼兒進(jìn)行營養(yǎng)保健知識教育告訴他們應(yīng)該注意營養(yǎng)均衡，卻疏于對他們進(jìn)行食品安全教育，對幼兒的食品安全教育已迫在眉急?！吨改稀分赋稣n題的選擇既要符合幼兒的現(xiàn)實需要，又有利于其長遠(yuǎn)發(fā)展;既貼近幼兒的生活又有利于擴展幼兒的經(jīng)驗和視野。因此結(jié)合我班的實際情況我設(shè)計了《食品安全我懂得》這個課題。
活動目標(biāo)：
1、知識目標(biāo)：讓幼兒初步了解什么是垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質(zhì)食品，知道吃了這些食品會危害身體健康。
2、能力目標(biāo)：通過看一看、摸一摸、聞一聞等多種感官活動，讓幼兒初步掌握辨別垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質(zhì)食品的具體方法。
3、情感目標(biāo)：增強幼兒對安全食品的自我意識，拒絕垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質(zhì)食品，提高幼兒的自我保護(hù)能力。
4、培養(yǎng)幼兒敏銳的觀察能力。
5、加強幼兒的安全意識。
活動重、難點：
重點：讓幼兒了解什么是垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質(zhì)食品，知道這三類食品對身體的危害性。
難點：讓幼兒掌握分辨垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質(zhì)食品的具體方法。
活動準(zhǔn)備：
1、經(jīng)驗準(zhǔn)備：在家長的配合下，讓幼兒簡單了解食品安全方面的知識。
2、物質(zhì)準(zhǔn)備：課件、喜洋洋娃娃一個、垃圾食品、腐爛變質(zhì)食品、"三無"食品若干包和其他安全食品若干包。裝食品的籃子若干個。
教法、學(xué)法：
教法：情境導(dǎo)入法、提問法、直觀教學(xué)法、游戲競賽法等。
學(xué)法：觀察分析法、討論法、多種感官參與法。
活動過程：
(一)應(yīng)邀做客，激發(fā)興趣活動一開始出現(xiàn)喜洋洋娃娃，并以接到小熊的應(yīng)邀做客激發(fā)幼兒興趣。
喜洋洋娃娃：小朋友們好，我是食品專家喜洋洋，我的本領(lǐng)可大了，今天我收到了小熊寄來的邀請函，它邀請我跟你們一起去他家做客呢，你們高興嗎?
(二)觀察討論，分析講解1、觀看多媒體課件畫面一，認(rèn)識垃圾食品。
師：小熊為我們準(zhǔn)備了很多好吃的東西，我們看看有什么?(教案出自：快思老師教案網(wǎng))請幼兒觀察并說說食品的名稱。接著播放喜洋洋為幼兒分析講解有關(guān)垃圾食品知識的聲頻后讓幼兒根據(jù)喜洋洋的講解說說生活中還有那些食品是垃圾食品?
2、觀看多媒體課件畫面二，引導(dǎo)幼兒觀察食品外包裝，認(rèn)識"三無"食品。
教師分發(fā)一些食品給幼兒，在喜洋洋的提醒下讓幼兒認(rèn)真觀察食品的外包裝，并進(jìn)行對比，再由喜洋洋引導(dǎo)幼兒觀察衛(wèi)生條件極差的食品生產(chǎn)小作坊后告訴幼兒在這種環(huán)境下生產(chǎn)出來的食品就是"三無"食品。再由喜洋洋通過講解進(jìn)行小結(jié)，進(jìn)而使幼兒明確什么是合格和"三無"食品。
3、觀察課件畫面三，認(rèn)識腐爛變質(zhì)食品。
小熊又拿出它最喜歡的水果、雞蛋(其中有些開始腐爛變質(zhì))請客人吃。喜洋洋再一次的提出問題："這些食物有何不同?"幼兒進(jìn)行觀察后討論，然后喜洋洋進(jìn)行總結(jié)：像這種開始腐爛有異味顏色不鮮艷的食品就是腐爛變質(zhì)食品，上面有大量有害細(xì)菌，不能食用。
(三)采購食品，游戲鞏固創(chuàng)設(shè)超市貨架情境。食品架上混合放著垃圾食品、三無食品、腐爛變質(zhì)食品和一些安全食品，幼兒分成三個小組進(jìn)行食品分類采購比賽，看哪一組采購的食品又多又安全。教師以食品檢驗員的身份參與游戲。
(四)延伸活動，目標(biāo)提升師：今天我們在小熊家做客時又學(xué)到了一項新本領(lǐng)，知道了什么是垃圾食品、"三無"食品、腐爛變質(zhì)食品，請小朋友們回家后和爸爸媽媽一起看一看、找一找生活中還有哪些食品是垃圾食品、三無食品和腐爛變質(zhì)食品。
2、大班食品安全教案《食品安全我懂得》含反思
設(shè)計意圖：
食品安全是我們生活中日益關(guān)心的話題之一。近年來，在我國食品安全領(lǐng)域出現(xiàn)了令人憂慮的問題?？系禄械摹疤K丹紅”、水餃中的“毒青菜”、豬肉中的瘦肉精、奶粉中的“三聚氰胺”，這些形形色色的食品安全問題，給人們的生命健康帶來了嚴(yán)重的影響，尤其是對幼兒身體的損害更是深深地牽動著大家的心?！毒V要》明確指出：“幼兒園必須把保護(hù)幼兒的生命和促進(jìn)幼兒的健康放在工作的首位”。平常我們總是不忘對幼兒進(jìn)行營養(yǎng)保健知識教育告訴他們應(yīng)該注意營養(yǎng)均衡，卻疏于對他們進(jìn)行食品安全教育，對幼兒的食品安全教育已迫在眉急。《綱要》指出課題的選擇既要符合幼兒的現(xiàn)實需要，又有利于其長遠(yuǎn)發(fā)展;既貼近幼兒的生活又有利于擴展幼兒的經(jīng)驗和視野。因此結(jié)合我班的實際情況我設(shè)計了《食品安全我懂得》這個課題。
活動目標(biāo)：
1、讓幼兒初步了解什么是垃圾食品、“三無食品”、腐爛變質(zhì)食品，知道吃了這些食品會危害身體健康。
2、通過看一看、摸一摸、聞一聞等多種感官活動，讓幼兒初步掌握辨別垃圾食品、“三無食品”、腐爛變質(zhì)食品的具體方法。
3、增強幼兒對安全食品的自我意識，拒絕垃圾食品、“三無食品”、腐爛變質(zhì)食品，提高幼兒的自我保護(hù)能力。
4、幫助幼兒初步建立自我防范和自我保護(hù)的意識。
5、培養(yǎng)幼兒動腦思考問題、解決問題的能力。
活動重、難點：
1、重點：讓幼兒了解什么是垃圾食品、“三無食品”、腐爛變質(zhì)食品，知道這三類食品對身體的危害性。
2、難點：讓幼兒掌握分辨垃圾食品、“三無食品”、腐爛變質(zhì)食品的具體方法。
活動準(zhǔn)備：
1、經(jīng)驗準(zhǔn)備：在家長的配合下，讓幼兒簡單了解食品安全方面的知識。
2、物質(zhì)準(zhǔn)備：課件、喜洋洋娃娃一個、垃圾食品、腐爛變質(zhì)食品、“三無”食品若干包和其他安全食品若干包。裝食品的籃子若干個。
教法、學(xué)法：
教法：情境導(dǎo)入法、提問法、直觀教學(xué)法、游戲競賽法等。
學(xué)法：觀察分析法、討論法、多種感官參與法。
活動過程：
(一)應(yīng)邀做客，激發(fā)興趣
活動一開始出現(xiàn)喜洋洋娃娃，并以接到小熊的應(yīng)邀做客激發(fā)幼兒興趣。
喜洋洋娃娃：小朋友們好，我是食品專家喜洋洋，我的本領(lǐng)可大了，今天我收到了小熊寄來的邀請函，它邀請我跟你們一起去他家做客呢，你們高興嗎?
(二)觀察討論，分析講解
1、觀看多媒體課件畫面一，認(rèn)識垃圾食品。
師：小熊為我們準(zhǔn)備了很多好吃的東西，我們看看有什么?請幼兒觀察并說說食品的名稱。接著播放喜洋洋為幼兒分析講解有關(guān)垃圾食品知識的聲頻后讓幼兒根據(jù)喜洋洋的講解說說生活中還有那些食品是垃圾食品?
2、觀看多媒體課件畫面二，引導(dǎo)幼兒觀察食品外包裝，認(rèn)識“三無”食品。
教師分發(fā)一些食品給幼兒，在喜洋洋的提醒下讓幼兒認(rèn)真觀察食品的外包裝，并進(jìn)行對比，再由喜洋洋引導(dǎo)幼兒觀察衛(wèi)生條件極差的食品生產(chǎn)小作坊后告訴幼兒在這種環(huán)境下生產(chǎn)出來的食品就是“三無”食品。再由喜洋洋通過講解進(jìn)行小結(jié)，進(jìn)而使幼兒明確什么是合格和“三無”食品。
3、觀察課件畫面三，認(rèn)識腐爛變質(zhì)食品。
小熊又拿出它最喜歡的水果、雞蛋(其中有些開始腐爛變質(zhì))請客人吃。喜洋洋再一次的提出問題：“這些食物有何不同?”幼兒進(jìn)行觀察后討論，然后喜洋洋進(jìn)行總結(jié)：像這種開始腐爛有異味顏色不鮮艷的食品就是腐爛變質(zhì)食品，上面有大量有害細(xì)菌，不能食用。
(三)采購食品，游戲鞏固
創(chuàng)設(shè)超市貨架情境。食品架上混合放著垃圾食品、三無食品、腐爛變質(zhì)食品和一些安全食品，幼兒分成三個小組進(jìn)行食品分類采購比賽，看哪一組采購的食品又多又安全。教師以食品檢驗員的身份參與游戲。
(四)延伸活動，目標(biāo)提升
師：今天我們在小熊家做客時又學(xué)到了一項新本領(lǐng)，知道了什么是垃圾食品、“三無”食品、腐爛變質(zhì)食品，請小朋友們回家后和爸爸媽媽一起看一看、找一找生活中還有哪些食品是垃圾食品、三無食品和腐爛變質(zhì)食品。
活動反思：
活動中我結(jié)合當(dāng)?shù)赜變旱囊延薪?jīng)驗，使用了觀察法、圖示法和實物操作法等教學(xué)方法。通過看一看，找一找，聞一聞，畫一畫等環(huán)節(jié)，利用多種感官參與活動，了解了辨別食品安全的方法。通過本次活動，幼兒達(dá)到了重點，難點也到了突破，不過在活動中可以考慮投入更多的食品包裝袋，讓每位幼兒參與尋找，體現(xiàn)幼兒自主性。
3、大班安全詳案教案《乘車安全》含反思
設(shè)計意圖：
新聞報道中的兒童走失事件越來越多，一張張尋找孩子的焦急面面孔告訴我們，不僅要叮囑孩子安全乘車還要下車后知道趕快回家能夠通過乘公交的方式回家。
活動目標(biāo)：
1、能夠較準(zhǔn)確的說出自己家的大體方位及周圍的明顯建筑。
2、認(rèn)識基本的交通標(biāo)志和交通設(shè)施。
3、會看公交站牌，能夠通過乘公交的方式回家。
4、幫助幼兒初步建立自我防范和自我保護(hù)的意識。
5、知道在發(fā)生危險時如何自救。
活動準(zhǔn)備：
1、教學(xué)課件、交通標(biāo)志若干。
2、幼兒認(rèn)識基本的交通標(biāo)志，初步了解一些交通規(guī)則。
活動過程：
(一)談話、觀看課件導(dǎo)入活動
提問：①小朋友，我們每天回家都要過馬路，過馬路時要注意什么呢?(幼兒根據(jù)生活經(jīng)驗回答問題)
?、谖覀円黄饋砜纯瘩R路上發(fā)生了什么事情?(引導(dǎo)幼兒觀看課件：十字路口上，汽車、自行車川流不息，一個小朋友不看紅綠燈、不走斑馬線橫穿馬路，差點被汽車撞倒。)
?、蹌偛拍銈兛吹搅耸裁?這個小朋友這樣做對不對?為什么?(展示紅綠燈、斑馬線課件教育幼兒掌握交通常識。)
學(xué)習(xí)兒歌：小朋友，過馬路，
一定要看紅綠燈，
紅燈停，綠燈行，
看見黃燈停一停。
教師溫馨提示：斑馬線是人行橫道，小朋友過馬路時一定要走斑馬線，可別亂走。
教師小結(jié)：小朋友，過馬路時一定要看紅綠燈、走斑馬線才能安全回家。
(二)再次認(rèn)識學(xué)習(xí)過的交通標(biāo)志。
師：”馬路上除了紅綠燈和斑馬線，我們還認(rèn)識哪些交通標(biāo)志呢?”引導(dǎo)幼兒交流：將自己收集到的交通標(biāo)志與同伴分享，請個別的幼兒將自己畫好的安全標(biāo)志用展示臺展示給其他小朋友看并說說它的作用。
教師：“今天老師也帶來了一些大家認(rèn)識的標(biāo)志，讓我們來認(rèn)識認(rèn)識吧?！?教師根據(jù)幼兒的回答依次展示交通標(biāo)志,并告訴幼兒此標(biāo)志的作用)，引導(dǎo)幼兒復(fù)習(xí)已經(jīng)認(rèn)識的交通安全標(biāo)志。
(三)競賽游戲交通安全問題判斷。請幼兒自由結(jié)伴分成四組，進(jìn)入問題搶答環(huán)節(jié)并告訴幼兒游戲規(guī)則，幼兒依次觀看圖片中小朋友的行為，四組幼兒觀看完進(jìn)行搶答，搶到了要說出做得對還是不對?應(yīng)該怎么做?答對的小組就能得到一朵小紅花，以得到小紅花最多的一組或勝。
(四)活動結(jié)束
和孩子們再一起念兒歌，在輕松愉快的氛圍中結(jié)束活動。
兒歌：
小朋友，過馬路，
一定要看紅綠燈，
紅燈停，綠燈行，
看見黃燈停一停。
活動反思：
通過讓孩子們觀看課件，告訴幼兒在放學(xué)回家時要注意什么，我們在馬路上應(yīng)該怎樣做，并以兒歌的形式幫助幼兒加深印象，并可以帶孩子認(rèn)識各種交通標(biāo)志，并告知幼兒放學(xué)后腰抓緊時間回家。
4、大班安全詳案教案《有趣的食品包裝》含反思
活動設(shè)計背景
這節(jié)活動的選材關(guān)注了當(dāng)前社會的熱點話題——食品衛(wèi)生安全。
在人民的生活水平不斷的提高地同時，一些不法分子為了謀利，將各種各樣的垃圾食品帶入市場。給我們的生活帶來了嚴(yán)重的危害。為了避免這種危害，我們首先應(yīng)該擁有一些安全食品的常識，那么孩子也不例外。所以想通過本次活動，使孩子們具備選擇安全食品的最基本的能力。逐步的建立起購買食品應(yīng)具有的自我保護(hù)意識。其次本次選材也遵循了綱要精神——科學(xué)教育生活化，學(xué)習(xí)身邊的科學(xué)。[文.章出自快思教.案網(wǎng)]食品和我們生活息息相關(guān)，利用身邊的事物作為科學(xué)探索的對象，為幼兒認(rèn)識周圍世界，解決生活中的實際問題提供了獲得直接經(jīng)驗的前提和可能。
活動目標(biāo)
1、情感目標(biāo)：喜歡參與科學(xué)探究活動，能主動的發(fā)現(xiàn)食品包裝袋上的各種標(biāo)志。
2、技能目標(biāo)：能觀察各種食品包裝袋上的圖文標(biāo)志，理解不同的標(biāo)志代表不同的含義。
3、態(tài)度目標(biāo)：知道食品包裝袋上應(yīng)具備這些標(biāo)志的食品才是安全的，有自我保護(hù)的意識。
4、培養(yǎng)幼兒敏銳的觀察能力。
5、加強幼兒的安全意識。
教學(xué)重點、難點
重點： 引導(dǎo)幼兒觀察、發(fā)現(xiàn)食品袋上的標(biāo)志，并理解不同標(biāo)志的含義。
難點：知道食品包裝袋上應(yīng)具備哪幾種標(biāo)志的食品才是安全的，并在表格中找出各類標(biāo)志。
活動準(zhǔn)備
1、收集各類帶有不同圖文標(biāo)志的食品包裝袋布置成超市。
2、用白紙遮住底部文字注解的各種食品標(biāo)志圖片。
3、大小表格 、小小質(zhì)檢員掛牌 、鉛筆 、兩個不同顏色的大塑料籃和六個小籃子。
活動過程
一、游戲引入，發(fā)現(xiàn)標(biāo)志。
1、以幼兒購物引入活動，提出問題。
問：“你選的是什么食品，你為什么選它?原來很多小朋友只是通過包裝袋的漂亮、感覺這種零食很好吃來選擇食品的，其實食品包裝袋上有很多的秘密——各種標(biāo)志，它們分別代表食品是安全的、綠色的、沒有過期的?小朋友們，你能把它找出來嗎?”
2、幼兒通過觀察，找出包裝袋上有的各類標(biāo)志。
二、主動探索，理解標(biāo)志。
1、老師將幼兒找出來的主要標(biāo)志以圖片的形式貼于黑板上。
(1)質(zhì)量安全 (2)食品的身份證 (3)食品安全食用期 (4)綠色食品
2、請幼兒猜猜每個標(biāo)志分別所代表的意思。
問：“這些包裝袋上的秘密被我們找出來了，那它們分別代表什么意思呢?你能告訴我嗎?你是怎么知道的?”
3、教師歸納、總結(jié)標(biāo)志的正確含義。
三、加深理解，討論危害。
問：“小朋友們，原來食品包裝袋上有那么多的標(biāo)志，有了這些標(biāo)志就說明食品是安全的、合格的;如果我們不認(rèn)識這些標(biāo)志，吃了什么標(biāo)志都沒有的那種不合格的食品，會發(fā)生怎樣的后果呢?
四、扮演角色，檢查標(biāo)志。
1、老師出示大范例，講清填表的細(xì)則。
2、幼兒扮演小小衛(wèi)生質(zhì)檢員，到超市檢查食品袋上的標(biāo)志，并將合格、不合格的食品分類放。
3、請幼兒拿著表格分享講述自己檢查的結(jié)果，將不合格的食品進(jìn)行銷毀，結(jié)束本次活動。
教學(xué)反思
我覺得本次活動的亮點就是充分的體現(xiàn)了幼兒的主動性，以孩子的主動觀察、探索為主。以及教師的退位。在活動中，從最初幼兒找出各種標(biāo)志，通過觀察猜想它們的含義到在表格中檢查標(biāo)志，分類找出食品，處處體現(xiàn)出教師在活動中的退位，使幼兒成為了本次活動的主體。充分的體現(xiàn)了孩子的主動觀察和主動探索。
5、大班安全教案詳案《電梯安全》含反思
設(shè)計意圖：
安全教育工作是大家所重視的，但是安全教育活動設(shè)計卻仍然不多見。在一次興趣組活動中，和大班小朋友聊天的時候，問起：如果碰到壞人你該怎么辦?孩子們的回答很出乎我的預(yù)料：孫悟空、奧特曼等動畫明星成了很多孩子心目中的英雄兼救星，這讓我感到了身上的重?fù)?dān)。偶然的機會，和他們又聊起《幼兒畫報》里的故事，有個孩子介紹了“電梯里有只大熊”的故事，并且很認(rèn)真地補充說：紅袋鼠碰到壞人很勇敢的!于是就萌生了將此活動設(shè)計成一個安全教育活動的念頭。
活動目標(biāo)：
1、樂意參與集體討論活動，大膽地表述自己的看法，并在相互的交流中學(xué)會安靜地傾聽、獲得啟發(fā)。
2、通過看VCD、討論等活動，了解一些自我保護(hù)的知識，知道在單獨情況下遇到一些陌生人時應(yīng)該具有的警惕性行為。
3、在扮演等活動中感受自我保護(hù)的重要性以及遇到危險時能夠想辦法應(yīng)對的勇敢精神。
4、使小朋友們感到快樂、好玩，在不知不覺中應(yīng)經(jīng)學(xué)習(xí)了知識。
5、培養(yǎng)幼兒反應(yīng)的敏捷性和對動作的控制能力。
活動準(zhǔn)備：
《幼兒畫報》圖書若干冊、配套贈送的VCD故事、幻燈T課件、隨機圖片(如一個人在家、遇到過分熱心的人等)若干
活動過程：
一、引入
如果你一個人在家的時候遇到了陌生人，怎么辦?
(幼兒都知道要警惕，不給陌生人開門等，給幼兒心理上作好的鋪墊)
教師根據(jù)幼兒的講述，引申出：如果你和陌生人是在外面(如走廊上、草地上、公園里、電梯里等)遇到的，而你又是一個人，那會有什么危險?你會怎么辦?
(出現(xiàn)問題情境)
二、欣賞與理解故事“電梯里有只大熊”
1、導(dǎo)語：有一只紅袋鼠，他一個人乘坐電梯時，在電梯里碰到了一個陌生人，他會怎么辦呢?
2、欣賞動畫片
3、理解故事
(1)紅袋鼠碰到了誰?(一只大熊，有著尖尖的牙齒和鋒利的爪子)
(2)紅袋鼠心里是怎么想的?(教案出自：屈!老.師教案網(wǎng))(害怕大熊會綁架自己、或是吃掉自己、或是拐賣自己)
(3)他是怎么做的?(想辦法救自己：讓電梯每層都停下來，如果看到人就大聲呼救)
(4)假如你也在場，你還有沒有別的方法?(將問題從動畫片拋向幼兒自己)
(5)熊奶奶對紅袋鼠說什么?(肯定自救的積極行為)
(6)你看了這個故事，你懂得了什么?
三、觀看幻燈、討論
1、出示幾種場合：一人在家、陌生人給你吃東西等等，請幼兒討論應(yīng)該怎么辦?
將一些正確、合理的方法用簡單的動畫表示出來。
2、分組討論：請幼兒自由結(jié)伴，自選一種場景，將合適的做法畫下來。
3、交流相互之間的發(fā)現(xiàn)：展示各組的畫，相互介紹
四、活動延伸
1、兩人結(jié)伴閱讀故事“電梯里有只大熊”，回憶并討論，說說紅袋鼠還可以怎么做?如果你也在電梯里，你會怎么辦?
2、故事表演：幼兒自己分配故事的角色，開展《電梯里有只大熊》的故事表演活動。鼓勵幼兒進(jìn)行創(chuàng)編，增加一些故事情境，或是將故事的場景、情節(jié)進(jìn)行改編，從中獲得相應(yīng)的自救知識。
活動反思：
今天的活動孩子們非常的喜歡，孩子們了解到更多的關(guān)于使用電梯的安全知識，并結(jié)合自己家里所住的樓房是不是有電梯的話題進(jìn)行的討論，孩子們說出了很多安全使用電梯的好方法，還滲透了關(guān)于文明禮儀方面的小知識，如：孩子們說見到爺爺奶奶上電梯怎么辦?見到養(yǎng)狗的人帶著狗上電梯怎么辦?當(dāng)人多時怎么辦?當(dāng)遇到有人問路怎么辦等?總結(jié)出不能夠把手、腳夾在門縫里等等。
孩子們的問題真的是很多，暢談起來也很激烈，通過今天的談話活動，孩子們也能夠?qū)W習(xí)到自我保護(hù)的方法，家長們也要在日常生活中多滲透關(guān)于安全教育，讓孩子們都具備自我保護(hù)的能力。
6、大班安全教案詳案《食品安全我懂得》含反思
設(shè)計意圖：
食品安全是我們生活中日益關(guān)心的話題之一。近年來，在我國食品安全領(lǐng)域出現(xiàn)了令人憂慮的問題?？系禄械?蘇丹紅"、水餃中的"毒青菜"、豬肉中的瘦肉精、奶粉中的 "三聚氰胺"，這些形形色色的食品安全問題，給人們的生命健康帶來了嚴(yán)重的影響，尤其是對幼兒身體的損害更是深深地牽動著大家的心?！吨改稀访鞔_指出："幼兒園必須把保護(hù)幼兒的生命和促進(jìn)幼兒的健康放在工作的首位"。(.來源快思老師教案網(wǎng))平常我們總是不忘對幼兒進(jìn)行營養(yǎng)保健知識教育告訴他們應(yīng)該注意營養(yǎng)均衡，卻疏于對他們進(jìn)行食品安全教育，對幼兒的食品安全教育已迫在眉急?！吨改稀分赋稣n題的選擇既要符合幼兒的現(xiàn)實需要，又有利于其長遠(yuǎn)發(fā)展;既貼近幼兒的生活又有利于擴展幼兒的經(jīng)驗和視野。因此結(jié)合我班的實際情況我設(shè)計了《食品安全我懂得》這個課題。
活動目標(biāo)：
1、知識目標(biāo)：讓幼兒初步了解什么是垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質(zhì)食品，知道吃了這些食品會危害身體健康。
2、能力目標(biāo)：通過看一看、摸一摸、聞一聞等多種感官活動，讓幼兒初步掌握辨別垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質(zhì)食品的具體方法。
3、情感目標(biāo)：增強幼兒對安全食品的自我意識，拒絕垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質(zhì)食品，提高幼兒的自我保護(hù)能力。
4、初步了解健康的小常識。
5、培養(yǎng)良好的衛(wèi)生習(xí)慣。
活動重、難點：
重點：讓幼兒了解什么是垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質(zhì)食品，知道這三類食品對身體的危害性。
難點：讓幼兒掌握分辨垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質(zhì)食品的具體方法。
活動準(zhǔn)備：
1、經(jīng)驗準(zhǔn)備：在家長的配合下，讓幼兒簡單了解食品安全方面的知識。
2、物質(zhì)準(zhǔn)備：課件、喜洋洋娃娃一個、垃圾食品、腐爛變質(zhì)食品、"三無"食品若干包和其他安全食品若干包。裝食品的籃子若干個。
教法、學(xué)法：
教法：情境導(dǎo)入法、提問法、直觀教學(xué)法、游戲競賽法等。
學(xué)法：觀察分析法、討論法、多種感官參與法。
活動過程：
(一)應(yīng)邀做客，激發(fā)興趣活動一開始出現(xiàn)喜洋洋娃娃，并以接到小熊的應(yīng)邀做客激發(fā)幼兒興趣。
喜洋洋娃娃：小朋友們好，我是食品專家喜洋洋，我的本領(lǐng)可大了，今天我收到了小熊寄來的邀請函，它邀請我跟你們一起去他家做客呢，你們高興嗎?
(二)觀察討論，分析講解
1、觀看多媒體課件畫面一，認(rèn)識垃圾食品。
師：小熊為我們準(zhǔn)備了很多好吃的東西，我們看看有什么?請幼兒觀察并說說食品的名稱。接著播放喜洋洋為幼兒分析講解有關(guān)垃圾食品知識的聲頻后讓幼兒根據(jù)喜洋洋的講解說說生活中還有那些食品是垃圾食品?
2、觀看多媒體課件畫面二，引導(dǎo)幼兒觀察食品外包裝，認(rèn)識"三無"食品。
教師分發(fā)一些食品給幼兒，在喜洋洋的提醒下讓幼兒認(rèn)真觀察食品的外包裝，并進(jìn)行對比，再由喜洋洋引導(dǎo)幼兒觀察衛(wèi)生條件極差的食品生產(chǎn)小作坊后告訴幼兒在這種環(huán)境下生產(chǎn)出來的食品就是"三無"食品。再由喜洋洋通過講解進(jìn)行小結(jié)，進(jìn)而使幼兒明確什么是合格和"三無"食品。
3、觀察課件畫面三，認(rèn)識腐爛變質(zhì)食品。
小熊又拿出它最喜歡的水果、雞蛋(其中有些開始腐爛變質(zhì))請客人吃。喜洋洋再一次的提出問題："這些食物有何不同?"幼兒進(jìn)行觀察后討論，然后喜洋洋進(jìn)行總結(jié)：像這種開始腐爛有異味顏色不鮮艷的食品就是腐爛變質(zhì)食品，上面有大量有害細(xì)菌，不能食用。
(三)采購食品，游戲鞏固創(chuàng)設(shè)超市貨架情境。食品架上混合放著垃圾食品、三無食品、腐爛變質(zhì)食品和一些安全食品，幼兒分成三個小組進(jìn)行食品分類采購比賽，看哪一組采購的食品又多又安全。教師以食品檢驗員的身份參與游戲。
(四)延伸活動，目標(biāo)提升師：今天我們在小熊家做客時又學(xué)到了一項新本領(lǐng)，知道了什么是垃圾食品、"三無"食品、腐爛變質(zhì)食品，請小朋友們回家后和爸爸媽媽一起看一看、找一找生活中還有哪些食品是垃圾食品、三無食品和腐爛變質(zhì)食品。
活動反思：
活動中我結(jié)合當(dāng)?shù)赜變旱囊延薪?jīng)驗，使用了觀察法、圖示法和實物操作法等教學(xué)方法。通過看一看，找一找，聞一聞，畫一畫等環(huán)節(jié)，利用多種感官參與活動，了解了辨別食品安全的方法。通過本次活動，幼兒達(dá)到了重點，難點也到了突破，不過在活動中可以考慮投入更多的食品包裝袋，讓每位幼兒參與尋找，體現(xiàn)幼兒自主性。
7、大班安全詳案教案《消防安全知識我知道》含反思
【制作意圖】
在我們生活的周圍環(huán)境中，到處充滿著威脅孩子安全的因素，孩子在幼兒期由于生理、心理發(fā)展尚未完善，其自我保護(hù)能力相當(dāng)缺乏，一不小心，就容易發(fā)生事故，觸及到幼兒的安全。因此《幼兒教育指導(dǎo)綱要》中指出："幼兒園必須把保護(hù)幼兒的生命和促進(jìn)幼兒的健康放在工作的首位。"顯然保護(hù)幼兒的安全與健康已成為幼兒園工作的重中之重。然而，健康與安全不能被動的等待給予，而應(yīng)該讓孩子主動地獲得。"授之以魚，不如授之以漁"。
【教學(xué)方法】
1.直觀教學(xué)法通過視頻、圖片、實物具體形象的展示給幼兒，使幼兒產(chǎn)生深刻的印象。
2.談話討論法根據(jù)已有經(jīng)驗提出問題，啟發(fā)幼兒一步一步深入思考和總結(jié)安全消防知識。
3.練習(xí)法在教師指導(dǎo)下幼兒通過親生參與消防演練鞏固安全消防知識和掌握消防技巧。
【課件內(nèi)容】
《火災(zāi)案例》 火災(zāi)的處理方法 消防安全兒歌
【教學(xué)設(shè)計】
一、活動目標(biāo)
1.讓幼兒感受火災(zāi)的威脅以及火災(zāi)帶來的危害。
2.讓幼兒懂得逃生自救的基本技能。
二、活動準(zhǔn)備
1.《火災(zāi)案例》錄像。
2.人手一塊濕毛巾。
3."安全出口"指示牌，滅火器。
三、活動過程
1、教師組織幼兒圍坐，談話導(dǎo)入活動主題教師:"小朋友，你們見過火嗎?火有什么作用?"幼兒:"火可以用來煮飯;火可以照明;火可以燒烤……"教師小結(jié)：火可以給我們的生活帶來很多方便，但如果我們用火不當(dāng)，就會發(fā)生火災(zāi),危害我們的生命了，所以我們一定要小心用火。
2、教師："下面請小朋友觀看《火災(zāi)現(xiàn)場》視頻，看看片里面都說了些什么"。教師播放視頻片段，引導(dǎo)幼兒進(jìn)行觀看。
3、教師："剛才我們看了火災(zāi)的視頻，那你們說說，火災(zāi)對我們有什么危害?"幼兒："大火會把人燒傷;會把樓房燒掉……"
4、引導(dǎo)幼兒說說發(fā)生火災(zāi)時該怎么辦?。屈，老師.教案.網(wǎng)出處。并逐一出示以下幻燈片：
(1)出示幻燈片3師："如果發(fā)生火災(zāi)了，該怎么辦?"幼："趕快撥打119"教師小結(jié)圖1：發(fā)生火災(zāi)時要迅速撥打火警電話119，并講清楚你的詳細(xì)地址、姓名及電話號碼(告訴幼兒切記不能隨便撥打火警電話)。
(2)出示幻燈片4、5師："如果家里起火了該怎么辦?"幼："用水把火撲滅"幼："用滅火器把火撲滅"教師小結(jié)圖2：家中一旦起火，不要驚慌失措，如果火勢不大，應(yīng)迅速利用家中的滅火器，采取有效措施控制和撲救。
(教師出示滅火器，向幼兒介紹其結(jié)構(gòu)，教幼兒正確使用滅火器的方法：一搖、二拔、三噴，并讓幼兒模仿練習(xí))。
(3)出示幻燈片6師："如果火勢很猛，濃煙很多，我們有什么辦法逃到安全的地方?"幼："披上濕被子沖出去。"幼："還可以披上濕衣服沖出去。
教師小結(jié)圖3：受到火勢威脅時，要當(dāng)機立斷披上濕衣服、濕被褥等向安全出口方向沖出。穿過濃煙逃生時，要盡量使身體貼近地面，并用濕毛巾捂住口鼻。
師："濕毛巾要折疊6-8層才能防止?jié)鉄焼苋氡强祝缓笥脻衩砦孀】诒遣⒇堉摺?(讓幼兒練習(xí)折疊濕毛巾捂住口鼻并貓著腰走)。
(4)出示幻燈片7師："發(fā)生火災(zāi)了，可以乘坐電梯嗎?"幼："不能乘坐電梯。"師："為什么?"幼："火會把電線燒斷，人就會被困在電梯內(nèi)更危險。"教師小結(jié)圖4：遇到火災(zāi)時不可乘坐電梯，要向安全出口方向逃生。
(5)出示幻燈片8、9師："如果所有的逃生線路被大火封鎖了，該怎么辦?"幼："跑回房間里，等消防員叔叔來救。"幼：跑到窗口大聲叫"救命!救命!"教師小結(jié)圖5：若所有逃生線路被大火封鎖，要立即退回室內(nèi)，用打手電筒、揮舞衣物、呼叫等方式向室外發(fā)送求救信號，等待救援，千萬不能盲目跳樓。
(讓幼兒練習(xí)揮舞衣物、呼叫等求救方法)。
4、教師："好了，剛才小朋友都知道了當(dāng)火災(zāi)發(fā)生時，我們應(yīng)該怎么做才能脫離危險，現(xiàn)在我們來復(fù)習(xí)一首學(xué)過消防安全兒歌的兒歌"。
小朋友，不玩火，消防安全第一條，不玩火，不碰電，自我保護(hù)是關(guān)鍵，關(guān)鍵時119，發(fā)生火災(zāi)不亂走，心不慌，意不亂，鎮(zhèn)靜冷靜快疏散，濕毛巾，捂口鼻，身體前屈頭鄰地，逃生術(shù)，要記清，孩子家長都放心。
5、模擬逃生演習(xí)(布置好場地)教師："我們現(xiàn)在來進(jìn)行消防逃生演習(xí)"。
當(dāng)助教點燃鐵桶中的助燃物時，現(xiàn)場響起警報聲，教師立即拿起"手機"撥打火警電話"119"，并指揮幼兒拿濕毛巾折疊8層捂住口鼻，貓著腰，有秩序地向"安全出口"方向沖出去。在撤離的同時，"消防員"趕到用滅火器把火撲滅。
6、教師小結(jié)，活動結(jié)束。
【活動流程】
采用觀影--談話、討論--演習(xí)--總結(jié)的活動流程。
教學(xué)反思：
一、安全是幼兒園的頭等大事，消防安全更是重中之重。幼兒生活是多姿多彩的，安全教育也應(yīng)把握時機。兩個小朋友春節(jié)高興放鞭炮引起火災(zāi)，老師抓住這一生活例子并對幼兒進(jìn)行了一系列的安全教育，讓幼兒在真實情感中感受，更加容易接受。
二、 活動中，就幼兒生活經(jīng)驗的幾個片斷，讓幼兒主動探索、尋找日常生活中不能隨便說的易引發(fā)火災(zāi)的物品，并讓幼兒自主地說出不能玩的原因。發(fā)展幼兒語言表達(dá)能力，豐富幼兒安全防火知識，從小培養(yǎng)安全意識。最后，兒歌結(jié)束，讓幼兒在歌聲中熟記防火知識。
三、要提高幼兒的安全質(zhì)量單靠幼兒園是不夠的，需要家長，社會的全體支持。以后我我更加積極的爭取到的家長配合，使家長真正成為老師的好幫手，幼兒園的好合作伙伴，為孩子們的發(fā)展和健康成長起到最大的作用。
8、大班安全教案詳阿案《食品安全我懂得》含反思
設(shè)計意圖：
食品安全是我們生活中日益關(guān)心的話題之一。近年來，在我國食品安全領(lǐng)域出現(xiàn)了令人憂慮的問題?？系禄械?蘇丹紅"、水餃中的"毒青菜"、豬肉中的瘦肉精、奶粉中的 "三聚氰胺"，這些形形色色的食品安全問題，給人們的生命健康帶來了嚴(yán)重的影響，尤其是對幼兒身體的損害更是深深地牽動著大家的心?！吨改稀访鞔_指出："幼兒園必須把保護(hù)幼兒的生命和促進(jìn)幼兒的健康放在工作的首位"。平常我們總是不忘對幼兒進(jìn)行營養(yǎng)保健知識教育告訴他們應(yīng)該注意營養(yǎng)均衡，卻疏于對他們進(jìn)行食品安全教育，對幼兒的食品安全教育已迫在眉急?！吨改稀分赋稣n題的選擇既要符合幼兒的現(xiàn)實需要，又有利于其長遠(yuǎn)發(fā)展;既貼近幼兒的生活又有利于擴展幼兒的經(jīng)驗和視野。因此結(jié)合我班的實際情況我設(shè)計了《食品安全我懂得》這個課題。
活動目標(biāo)：
1、知識目標(biāo)：讓幼兒初步了解什么是垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質(zhì)食品，知道吃了這些食品會危害身體健康。
2、能力目標(biāo)：通過看一看、摸一摸、聞一聞等多種感官活動，讓幼兒初步掌握辨別垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質(zhì)食品的具體方法。
3、情感目標(biāo)：增強幼兒對安全食品的自我意識，拒絕垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質(zhì)食品，提高幼兒的自我保護(hù)能力。
4、培養(yǎng)幼兒敏銳的觀察能力。
5、加強幼兒的安全意識。
活動重、難點：
重點：讓幼兒了解什么是垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質(zhì)食品，知道這三類食品對身體的危害性。
難點：讓幼兒掌握分辨垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質(zhì)食品的具體方法。
活動準(zhǔn)備：
1、經(jīng)驗準(zhǔn)備：在家長的配合下，讓幼兒簡單了解食品安全方面的知識。
2、物質(zhì)準(zhǔn)備：課件、喜洋洋娃娃一個、垃圾食品、腐爛變質(zhì)食品、"三無"食品若干包和其他安全食品若干包。裝食品的籃子若干個。
教法、學(xué)法：
教法：情境導(dǎo)入法、提問法、直觀教學(xué)法、游戲競賽法等。
學(xué)法：觀察分析法、討論法、多種感官參與法。
活動過程：
(一)應(yīng)邀做客，激發(fā)興趣活動一開始出現(xiàn)喜洋洋娃娃，并以接到小熊的應(yīng)邀做客激發(fā)幼兒興趣。
喜洋洋娃娃：小朋友們好，我是食品專家喜洋洋，我的本領(lǐng)可大了，今天我收到了小熊寄來的邀請函，它邀請我跟你們一起去他家做客呢，你們高興嗎?
(二)觀察討論，分析講解1、觀看多媒體課件畫面一，認(rèn)識垃圾食品。
師：小熊為我們準(zhǔn)備了很多好吃的東西，我們看看有什么?(教案出自：快思老師教案網(wǎng))請幼兒觀察并說說食品的名稱。接著播放喜洋洋為幼兒分析講解有關(guān)垃圾食品知識的聲頻后讓幼兒根據(jù)喜洋洋的講解說說生活中還有那些食品是垃圾食品?
2、觀看多媒體課件畫面二，引導(dǎo)幼兒觀察食品外包裝，認(rèn)識"三無"食品。
教師分發(fā)一些食品給幼兒，在喜洋洋的提醒下讓幼兒認(rèn)真觀察食品的外包裝，并進(jìn)行對比，再由喜洋洋引導(dǎo)幼兒觀察衛(wèi)生條件極差的食品生產(chǎn)小作坊后告訴幼兒在這種環(huán)境下生產(chǎn)出來的食品就是"三無"食品。再由喜洋洋通過講解進(jìn)行小結(jié)，進(jìn)而使幼兒明確什么是合格和"三無"食品。
3、觀察課件畫面三，認(rèn)識腐爛變質(zhì)食品。
小熊又拿出它最喜歡的水果、雞蛋(其中有些開始腐爛變質(zhì))請客人吃。喜洋洋再一次的提出問題："這些食物有何不同?"幼兒進(jìn)行觀察后討論，然后喜洋洋進(jìn)行總結(jié)：像這種開始腐爛有異味顏色不鮮艷的食品就是腐爛變質(zhì)食品，上面有大量有害細(xì)菌，不能食用。
(三)采購食品，游戲鞏固創(chuàng)設(shè)超市貨架情境。食品架上混合放著垃圾食品、三無食品、腐爛變質(zhì)食品和一些安全食品，幼兒分成三個小組進(jìn)行食品分類采購比賽，看哪一組采購的食品又多又安全。教師以食品檢驗員的身份參與游戲。
(四)延伸活動，目標(biāo)提升師：今天我們在小熊家做客時又學(xué)到了一項新本領(lǐng)，知道了什么是垃圾食品、"三無"食品、腐爛變質(zhì)食品，請小朋友們回家后和爸爸媽媽一起看一看、找一找生活中還有哪些食品是垃圾食品、三無食品和腐爛變質(zhì)食品。