《大班健康教育教案《這樣的蔬菜特別香》反思》屬于幼兒園大班教案中比較優(yōu)秀的內(nèi)容，歡迎參考。

1、大班健康教育教案《這樣的蔬菜特別香》反思

認(rèn)知目標(biāo)

　　讓幼兒愛吃常見的幾種營養(yǎng)價(jià)值高，但有特殊味道的蔬菜。

　　了解幾種蔬菜在人體中的特殊作用，初步培養(yǎng)幼兒不偏食的良好習(xí)慣。

　　積極的參與活動(dòng)，大膽的說出自己的想法。

　　培養(yǎng)幼兒樂觀開朗的性格。

活動(dòng)重點(diǎn)

　　引導(dǎo)幼兒不挑食，愛吃蔬菜活動(dòng)難點(diǎn)讓幼兒了解各種蔬菜的營養(yǎng)價(jià)值

　　活動(dòng)準(zhǔn)備前經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：生活區(qū)初步了解過各種蔬菜

物質(zhì)準(zhǔn)備：

　　胡蘿卜，芹菜，香菇和蒜頭

活動(dòng)過程

　　活動(dòng)過程1、引發(fā)興趣，了解四種特殊味道蔬菜的名稱

　　(1)今天，我們請(qǐng)來了幾位小客人，這些小客人經(jīng)常在我們的飯桌上出現(xiàn)，來看看它們是誰?

　　(2)依次出現(xiàn)：胡蘿卜，芹菜，香菇和蒜頭，啟發(fā)幼兒與蔬菜寶寶互相問好。

　　(3)小朋友，你們喜歡這些蔬菜寶寶嗎?我們用小鼻子去聞一聞它們身上有什么味道。(幼兒四散聞一聞，教師問幼兒："你聞到了什么味道?")小結(jié)：小朋友都用鼻子聞了聞，知道這些蔬菜都很香，但每一種菜的香味都不一樣，你們喜歡吃這些菜嗎?

　　2、讓幼兒了解四種蔬菜的營養(yǎng)價(jià)值

　　(1)教師：這些蔬菜寶寶經(jīng)常到我們的飯桌上來。有的小朋友喜歡吃，有的不喜歡，它們可喜歡小朋友了，你們想不想知道它們在說些什么?

　　(2)一邊看實(shí)物木偶表演一邊提問，讓幼兒了解四種蔬菜在人體中的特殊作用。

　　胡蘿卜寶寶說："我是胡蘿卜寶寶，小朋友要和我做朋友，吃了我以后，我們的眼睛會(huì)變得更加明亮。"胡蘿卜寶寶剛說完，香菇寶寶跑上去說："我是香菇寶寶，我身上有許多的營養(yǎng)，吃了我，身體會(huì)更加健康"。芹菜寶寶也搶著說："我是芹菜寶寶，小朋友吃了我以后，就可以天天大便了"。蒜頭寶寶頭抬一頭說："可別忘了我，吃了我以后，我們就少生病。"教師邊看邊提問：吃了胡蘿卜寶寶，我們的眼睛會(huì)怎樣?吃了芹菜寶寶，會(huì)怎樣?香菇寶寶身上有什么?吃了香菇寶寶身體會(huì)怎樣?吃了蒜頭寶寶，會(huì)怎樣?小結(jié)：我們知道了這些蔬菜有許多營養(yǎng)，經(jīng)常吃，對(duì)我們的身體有好處。

　　3、幼兒品嘗四種蔬菜，鼓勵(lì)幼兒吃完。教師：你們看，胡蘿卜寶寶，香菇寶寶，芹菜寶寶，蒜頭寶寶又到班上來了，我們一起來嘗一嘗吧。鼓勵(lì)幼兒用牙齒咀嚼食物。

反思：

　　本次教學(xué)活動(dòng)，也作為我們小班行為跟進(jìn)式的研討課。在第一次的教學(xué)活動(dòng)后，我們小班組的全體老師都幫我出謀劃策，所以在第二次的教學(xué)活動(dòng)中，孩子們的思維更活躍了，整個(gè)教學(xué)活動(dòng)也比較流暢。

　　總之，通過這次教學(xué)活動(dòng)，使我有了更深的感悟。要上好每一堂課，幼兒的課前經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備是非常重要的，在今后的教學(xué)中，自己要不斷的努力，不斷學(xué)習(xí)，形成自己的教學(xué)風(fēng)格。

2、大班健康教育教案《營養(yǎng)豐富的蔬菜》含反思

［活動(dòng)目標(biāo)］

　　1、引導(dǎo)幼兒懂得多吃蔬菜身體好的道理，并養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。

　　2、引導(dǎo)幼兒了解幾種常見的蔬菜，知道不同的蔬菜有不同的食用部位與營養(yǎng)價(jià)值。

　　3、培養(yǎng)幼兒的觀察能力、分析判斷能力和語言表達(dá)能力。

　　4、了解多運(yùn)動(dòng)對(duì)身體有好處。

　　5、學(xué)會(huì)在日常生活中保持樂觀的情緒，逐漸養(yǎng)成樂觀開朗的性格。

［活動(dòng)準(zhǔn)備］

　　各種蔬菜、壽光蔬菜博覽會(huì)的圖片、蔬菜制品、蔬菜教具

［活動(dòng)過程］

　　1、談話導(dǎo)入：

　　師：“剛才小朋友告訴我，濰坊有許多好玩的地方，濰坊是世界風(fēng)箏之都。我的家鄉(xiāng)是壽光。壽光是中國蔬菜之鄉(xiāng)，每年的4月20日國際蔬菜博覽會(huì)開幕，菜博會(huì)上有許多千奇百怪的蔬菜和蔬菜組成的美麗景色，今天老師就帶你們到菜博會(huì)的展廳、超市和生態(tài)餐廳去逛一逛。我們先到展廳來看看。

　　2、引導(dǎo)幼兒欣賞菜博會(huì)的精美圖片。

　　師：“這是什么?”“我們坐下來慢慢觀賞吧?！?/p>

　　3、邊觀察圖片邊提出問題：

　　(1)這是什么?它長在哪里?為什么架起來?(節(jié)省空間)這是什么瓜?它有二三百斤重呢!嫁接出來的不同南瓜。是高科技的產(chǎn)品。胡書記也來過菜博會(huì)呢!他見壽光的蔬菜這么好，要向全國的農(nóng)民伯伯推廣。這是什么?有什么顏色的?你能用一個(gè)好聽的詞來表示嗎?這么漂亮的辣椒，人們給它起了一個(gè)好聽的名字叫五彩椒。蘿卜長在哪里?上面那是什么?我們吃的是它的什么部分?這是誰?它象什么?我們吃的就是它的花。這么漂亮?向什么?能吃嗎?它也是菜的一種，我們叫它金針菜。土豆長在哪里?土豆上面還有什么?我們吃的是它的莖。你看到什么了?農(nóng)民伯伯手里拿著什么?那是藕!什么顏色的?為什么?剛從泥里拿出來呢!我們吃的是它的根莖。莖有很多種，有象西紅柿、黃瓜那樣的莖，也有象藕、土豆這樣的根莖、塊莖。你認(rèn)識(shí)它嗎?福娃跟我們說再見了。

　　(2)師：“孩子們，展廳里的景色還有很多呢，我們今天就先觀賞到這里，想一想除了這些蔬菜，你還知道什么蔬菜?”“你是怎么吃的?”

　　師：“小朋友知道這么多的蔬菜呢，不過，菜博會(huì)的蔬菜超市里有更多五花八門的蔬菜呢!讓我們一起到超市去看一看吧!”

　　4、幼兒自由觀察探索蔬菜

　　發(fā)現(xiàn)西紅柿，引導(dǎo)孩子了解植物的組成部分，知道吃的是西紅柿的果實(shí)，讓孩子想一想還有什么蔬菜也是吃果實(shí)的?是不是有這些呢?我們進(jìn)去看看，到底哪些蔬菜是吃果實(shí)的?不是吃果實(shí)的蔬菜我們又是吃的它的什么部分呢?

　　(1)自由觀察：看一看你認(rèn)識(shí)什么蔬菜?請(qǐng)個(gè)別幼兒講一講蔬菜叫什么名字?它是什么樣子的、什么顏色的?我們吃的是它的什么部分?可以怎么吃?

　　(2)集中觀察：孩子們，這是什么?你知道我們吃的是它的什么部分嗎?吃了它有什么好處嗎?西紅柿——含有維生素，對(duì)皮膚有好處，可以讓爸爸媽媽爺爺奶奶更年輕。蘿卜——含有礦物質(zhì)，幫助我們消化食物。菠菜——保護(hù)我們的眼睛，讓小朋友的眼睛又大又明亮，看的更清楚。土豆——含有淀粉、維生素。不僅可以當(dāng)蔬菜還可以當(dāng)糧食吃。即可以生著吃，又可以熟著吃。蘑菇、豆芽

　　(3)孩子們，看看這些菜的顏色一樣嗎?不同的顏色還養(yǎng)護(hù)我們身體里的不同器官呢!綠色對(duì)肝臟好，可以減肥，還對(duì)失眠的人有好處。你能幫我找一找綠色的蔬菜嗎?(菠菜、生菜、白菜、薺菜、芹菜、香菜、綠蘿卜、綠辣椒、黃瓜、瓠子、甘藍(lán)、西蘭花……)紅色對(duì)心臟好，能增強(qiáng)抵抗力。防感冒。最近很多寶寶感冒了，請(qǐng)你找一找預(yù)防感冒的紅色蔬菜!(西紅柿、紅辣椒、)黃色對(duì)胃好，對(duì)骨頭好，還能延緩衰老(金針菜、胡蘿卜、南瓜、韭黃、姜黃……)白色對(duì)肺好，(花菜、蘑菇、藕、冬瓜、)紫色對(duì)腎臟有好處。(洋蔥、茄子、紫菜……)

　　(4)小結(jié)：孩子們，這些菜的形狀、顏色、營養(yǎng)成分一樣嗎?吃的部分一樣嗎?但它們有一個(gè)共同的名字——蔬菜，不同的蔬菜有不同的營養(yǎng)，小朋友現(xiàn)在正是長身體的時(shí)候，需要多種營養(yǎng)，所以不挑食的孩子才會(huì)更健康的。

　　(5)分類：這么多蔬菜亂七八糟的放在一起，客人們來參觀好看嗎?我們幫它們分分類吧!

　　(7)幼兒分類

　　第一組：根 第二組：莖 第三組：葉 第四組：花 第五組：果實(shí) 第六組：食用菌 第七組：芽類

　　師：現(xiàn)在好多了，客人來參觀就非常清楚了，一看就知道哪些蔬菜是吃根的，哪些蔬菜是吃果實(shí)的……

　　5、蔬菜餐廳

　　(1)師：參觀完蔬菜超市，我們最后到生態(tài)餐廳去看看。

　　蔬菜娃娃，它們是用什么做成的?(鳳凰)這是什么?它象什么?用什么做出來的?

　　出示蔬菜制品——引導(dǎo)孩子觀察

　　蔬菜拼盤：這里面有什么?一定很好吃!

　　果蔬片：它是用什么做成的?為什么要這么做?待會(huì)嘗嘗看。

　　果蔬汁：這是用什么做出來的?猜一猜會(huì)是什么味道?有營養(yǎng)嗎?

　　(2)師：這么多好吃的，都是用什么做出來的?蔬菜的吃法還真多!你想吃嗎?那我們買下來。到活動(dòng)室里和小朋友一起分享。

［活動(dòng)延伸］

　　再想一想蔬菜還能做成什么?

［教學(xué)反思］

　　在討論過程中，我不失時(shí)機(jī)地告訴孩子們哪種蔬菜含有什么營養(yǎng)成分，這種營養(yǎng)對(duì)人身體有什么作用，孩子們聽得津津有味。對(duì)有的營養(yǎng)成分名稱幼兒不太熟悉，就要求老師再說一遍。最后孩子們懂得了只有多吃蔬菜，才能健康成長。通過這種生動(dòng)活潑的教學(xué)方式，孩子對(duì)常見蔬菜有了進(jìn)一步的了解，并增長了知識(shí)，課堂收到了良好的效果。

3、大班健康教育活動(dòng)教案《這樣的蔬菜特別香》含反思

認(rèn)知目標(biāo)

　　讓幼兒愛吃常見的幾種營養(yǎng)價(jià)值高，但有特殊味道的蔬菜。

　　了解幾種蔬菜在人體中的特殊作用，初步培養(yǎng)幼兒不偏食的良好習(xí)慣。

　　積極的參與活動(dòng)，大膽的說出自己的想法。

　　培養(yǎng)幼兒樂觀開朗的性格。

活動(dòng)重點(diǎn)

　　引導(dǎo)幼兒不挑食，愛吃蔬菜活動(dòng)難點(diǎn)讓幼兒了解各種蔬菜的營養(yǎng)價(jià)值

　　活動(dòng)準(zhǔn)備前經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：生活區(qū)初步了解過各種蔬菜

物質(zhì)準(zhǔn)備：

　　胡蘿卜，芹菜，香菇和蒜頭

活動(dòng)過程

　　活動(dòng)過程1、引發(fā)興趣，了解四種特殊味道蔬菜的名稱

　　(1)今天，我們請(qǐng)來了幾位小客人，這些小客人經(jīng)常在我們的飯桌上出現(xiàn)，來看看它們是誰?

　　(2)依次出現(xiàn)：胡蘿卜，芹菜，香菇和蒜頭，啟發(fā)幼兒與蔬菜寶寶互相問好。

　　(3)小朋友，你們喜歡這些蔬菜寶寶嗎?我們用小鼻子去聞一聞它們身上有什么味道。(幼兒四散聞一聞，教師問幼兒："你聞到了什么味道?")小結(jié)：小朋友都用鼻子聞了聞，知道這些蔬菜都很香，但每一種菜的香味都不一樣，你們喜歡吃這些菜嗎?

　　2、讓幼兒了解四種蔬菜的營養(yǎng)價(jià)值

　　(1)教師：這些蔬菜寶寶經(jīng)常到我們的飯桌上來。有的小朋友喜歡吃，有的不喜歡，它們可喜歡小朋友了，你們想不想知道它們在說些什么?

　　(2)一邊看實(shí)物木偶表演一邊提問，讓幼兒了解四種蔬菜在人體中的特殊作用。

　　胡蘿卜寶寶說："我是胡蘿卜寶寶，小朋友要和我做朋友，吃了我以后，我們的眼睛會(huì)變得更加明亮。"胡蘿卜寶寶剛說完，香菇寶寶跑上去說："我是香菇寶寶，我身上有許多的營養(yǎng)，吃了我，身體會(huì)更加健康"。芹菜寶寶也搶著說："我是芹菜寶寶，小朋友吃了我以后，就可以天天大便了"。蒜頭寶寶頭抬一頭說："可別忘了我，吃了我以后，我們就少生病。"教師邊看邊提問：吃了胡蘿卜寶寶，我們的眼睛會(huì)怎樣?吃了芹菜寶寶，會(huì)怎樣?香菇寶寶身上有什么?吃了香菇寶寶身體會(huì)怎樣?吃了蒜頭寶寶，會(huì)怎樣?小結(jié)：我們知道了這些蔬菜有許多營養(yǎng)，經(jīng)常吃，對(duì)我們的身體有好處。

　　3、幼兒品嘗四種蔬菜，鼓勵(lì)幼兒吃完。教師：你們看，胡蘿卜寶寶，香菇寶寶，芹菜寶寶，蒜頭寶寶又到班上來了，我們一起來嘗一嘗吧。鼓勵(lì)幼兒用牙齒咀嚼食物。

反思：

　　本次教學(xué)活動(dòng)，也作為我們小班行為跟進(jìn)式的研討課。在第一次的教學(xué)活動(dòng)后，我們小班組的全體老師都幫我出謀劃策，所以在第二次的教學(xué)活動(dòng)中，孩子們的思維更活躍了，整個(gè)教學(xué)活動(dòng)也比較流暢。

　　總之，通過這次教學(xué)活動(dòng)，使我有了更深的感悟。要上好每一堂課，幼兒的課前經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備是非常重要的，在今后的教學(xué)中，自己要不斷的努力，不斷學(xué)習(xí)，形成自己的教學(xué)風(fēng)格。

4、大班健康教育活動(dòng)教案《硬硬的殼香香的肉》含反思

　　活動(dòng)目標(biāo)

　　1、認(rèn)識(shí)幾種植物的果實(shí)或者果仁，知道果仁對(duì)大腦的發(fā)育特別有益。

　　2、學(xué)習(xí)吃硬殼食物的方法，能夠注意環(huán)境衛(wèi)生。

　　3、積極參見用果殼制作工藝品的活動(dòng)。

　　4、培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣。

　　5、體驗(yàn)游戲的快樂。

　　重難點(diǎn)

　　積極參見用果殼制作工藝品的活動(dòng)。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備

　　1、準(zhǔn)備硬殼類的食物，如，核桃、板栗、松子、瓜子、花生、杏仁等。

　　2、提供一些食物的輪廓圖片(詳見幼兒用書)

　　3、幼兒用書：《硬硬的殼，香香的肉》

　　活動(dòng)過程：

　　(一)師幼玩"猜謎"游戲，了解硬殼類食物的名稱。

　　1.猜謎活動(dòng)

　　(1)麻屋子，紅帳子，里面睡著個(gè)白胖子。(花生)

　　(2)有個(gè)黑寶寶，從來不開口，要是一開口，沒準(zhǔn)掉舌頭。(西瓜子)

　　(3)殼兒硬，殼兒脆，四個(gè)姐妹隔墻睡，從小到大背靠背，蓋的一床疙瘩被。(核桃)

　　2.啟發(fā)幼兒猜出謎語的謎底，并出示相應(yīng)的實(shí)物。

　　(二)學(xué)習(xí)吃硬殼類食物，注意環(huán)境衛(wèi)生。

　　1.共同品嘗食物，在品嘗的過程中鼓勵(lì)幼兒用牙齒咀嚼食物，鍛煉牙齒的功能。

　　2.啟發(fā)說說吃這些食物的方法，如用手剝開、用牙齒嗑開等辦法，并請(qǐng)進(jìn)食方法正確的幼兒給大家示范，同時(shí)在環(huán)境整潔方面提出要求。

　　3.說出這些食物的共同特點(diǎn)，知道它們都是植物果實(shí)、都有硬硬的殼、香香的肉。并說說還有哪些食物也有硬硬的殼、香香的肉。(如葵花子、南瓜子、開心果、小胡桃等。)4.討論：你喜歡吃這些硬殼類的食物嗎?為什么?(經(jīng)常吃這些食物能使我們的大腦變得更加聰明。)

　　(三)用硬果類食物的果殼裝飾實(shí)物藝術(shù)品。

　　1.觀看果殼拼貼操作圖，引起制作的興趣。

　　2.引導(dǎo)幼兒在提供的輪廓圖上面用瓜子殼、花生殼、松子殼等進(jìn)行裝飾，在制作的過程中引導(dǎo)幼兒觀察果殼食品的外形，能根據(jù)殼的特點(diǎn)選擇不同的圖案輪廓進(jìn)行裝飾。

　　3.一起欣賞制作完成的工藝品，相互交流自己的看法。

　　活動(dòng)延伸：

　　區(qū)角活動(dòng)：在閱讀圖書的過程中有意識(shí)地尋找有關(guān)的故事、兒歌等文學(xué)作品，增加活動(dòng)的趣味性。

　　教學(xué)反思：

　　給幼兒提供自由表現(xiàn)的機(jī)會(huì)，運(yùn)用不同的形式表達(dá)自己的感受。

　　活動(dòng)中，我以猜謎語的形式導(dǎo)入，我說謎面，讓幼兒猜謎底。在這個(gè)環(huán)節(jié)中，我根據(jù)幼兒猜出的謎底出示相應(yīng)的實(shí)物，在猜西瓜子的時(shí)候，有的孩子都猜錯(cuò)了，但是我沒有馬上否定他們的想法，而是引導(dǎo)其他小朋友一起來分析，再次說謎面，再猜謎底。給了幼兒的時(shí)間和空間來表達(dá)自己的想法。在這一環(huán)節(jié)用時(shí)有點(diǎn)多，在以后的活動(dòng)中不僅要把時(shí)間留給孩子，還要把握好每個(gè)環(huán)節(jié)的時(shí)間。

5、大班主題教案《香香的蔬菜》含反思

[活動(dòng)目標(biāo)]

　　1、參觀農(nóng)貿(mào)市場，了解農(nóng)貿(mào)市場里有品種繁多的蔬菜和其它食品，是人們買菜的地方。能大膽的與人交往，參與買菜的過程。

　　2、培養(yǎng)幼兒樂觀開朗的性格。

　　3、培養(yǎng)幼兒勇敢、活潑的個(gè)性。

　　4、鼓勵(lì)幼兒大膽說話和積極應(yīng)答。

[活動(dòng)準(zhǔn)備]

　　在日常生活中玩過小菜場”的游戲。與幼兒園附近農(nóng)貿(mào)市場聯(lián)系參觀事宜。每位幼兒準(zhǔn)備一元錢。

[活動(dòng)過程]

　　1、小鬼當(dāng)家

　　明確任務(wù)：每人帶一元錢去農(nóng)貿(mào)市場買菜。

　　幼兒交流自己跟爸爸媽媽買菜的經(jīng)驗(yàn)。

　　2、去農(nóng)貿(mào)市場買菜

　　引導(dǎo)幼兒觀察農(nóng)貿(mào)市場的蔬菜分類擺放的特點(diǎn)，知道人們到這里能買到各種各樣的菜。

　　幼兒去賣自己喜歡吃的蔬菜，教師重點(diǎn)觀察幼兒是如何與人搭話的，如何賣到自己需要的東西。

　　3、回園交流

　　請(qǐng)幼兒講述自己在賣菜過程中遇到的事，讓幼兒了解一些與人交往的方法。

　　4、認(rèn)識(shí)各種蔬菜

　　知道自己買來的各種蔬菜的名稱與外形特征及其營養(yǎng)對(duì)我們身體的作用，教育幼兒不要挑食。

　　5、蔬菜品嘗會(huì)

　　用幼兒自己買來的蔬菜，現(xiàn)場制作各種菜肴，老師和幼兒一起品嘗。整個(gè)制作過程包括擇菜、洗菜、燒菜，都要有幼兒參與。

　　此活動(dòng)建議安排三課時(shí)

[活動(dòng)反思]

　　在《香香的蔬菜》這一主題里我們力圖從情感入手，調(diào)動(dòng)幼兒內(nèi)在的積極性和興趣，讓幼兒在看一看，聞一聞，做一做，嘗一嘗的親自經(jīng)歷過程中，萌發(fā)喜歡品食蔬菜的情感，在家里和幼兒園逐漸培養(yǎng)幼兒愛吃蔬菜的良好的飲食習(xí)慣，讓幼兒懂得蔬菜是幫助我們健康成長的好朋友。

　　在主題活動(dòng)中，我們?yōu)橛變禾峁┝烁鞣N材料，給幼兒自由探索的空間，我們給予幼兒適度的幫助，引導(dǎo)幼兒進(jìn)一步探索有興趣的問題。我們在滿足幼兒興趣需要的同時(shí)，采用靈活、多樣的形式，讓幼兒主動(dòng)學(xué)習(xí)、積極探索。

6、大班健康教育活動(dòng)教案反思《蔬菜自助餐》

　　【活動(dòng)目標(biāo)】

　　1.進(jìn)一步了解蔬菜有不同的味道和多種制作方法，知道多吃蔬菜有益健康。

　　2.能用語言較清楚地介紹菜肴的名稱、特點(diǎn)。

　　3.體驗(yàn)與同伴共同分享吃蔬菜的快樂。

　　4.教育幼兒養(yǎng)成清潔衛(wèi)生的好習(xí)慣。

　　5.引導(dǎo)孩子樂于接受治療。鼓勵(lì)、培養(yǎng)小朋友不怕打針的勇敢精神。

　　【活動(dòng)準(zhǔn)備】

　　1.活動(dòng)前幼兒在家和父母商量共同制作一道菜，并參加買菜、擇菜、洗菜、燒菜的制作全過程。

　　2.每人一套餐具：碗、筷子、共用的勺子若干。

　　3.各種常見蔬菜的圖片，多媒體。

　　4.教師提供菜肴，有：香菇青菜，青菜粉絲湯，涼拌黃瓜等。

　　【活動(dòng)過程】

　　一、教師出示各類蔬菜的圖片，引導(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)蔬菜的名稱。

　　二、教師準(zhǔn)備的六道菜肴，了解蔬菜的作用。

　　1.引導(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)蔬菜名稱、教師介紹制作方法等(可用幻燈片展示制作過程)。

　　2.提問：人們?yōu)槭裁匆允卟四?能不能光吃葷菜不吃蔬菜?

　　三、分類擺放菜肴。

　　引導(dǎo)幼兒根據(jù)菜肴的制作方法來分類：將菜肴按涼拌菜、炒菜、湯，分類擺放在餐桌上。

　　四、參加品嘗蔬菜自助餐。

　　1.了解一些自助餐的禮儀。如：用共用的勺子盛菜，吃多少、盛多少，不浪費(fèi)等。

　　2.幼兒拿好自己的餐具，自選菜肴品嘗，在快樂的氣氛中進(jìn)一步激發(fā)幼兒對(duì)蔬菜的熱愛。主要引導(dǎo)幼兒品嘗更多品種的蔬菜，相互欣賞、品嘗同一種蔬菜的不同制作方式。

　　五、小結(jié)。

　　1.介紹自己吃了哪幾樣蔬菜，是什么味道的?

　　2.有沒有同一種蔬菜有不同的做法的?

　　3.小結(jié)：各種蔬菜有不同的味道，同一種蔬菜還可以由不同的吃法。多吃蔬菜可以讓我們的身體更健康。

　　修改理由：本次活動(dòng)本來是請(qǐng)每位幼兒都自己從家中帶一道菜肴來，(教案出自：快思教案網(wǎng))考慮到是國慶后的第一天，一些家長可能會(huì)忘記，所以我和保育員一起準(zhǔn)備了幾道簡單的菜肴，如：涼拌黃瓜等，這樣既能開展活動(dòng)，也讓幼兒活動(dòng)中初步體會(huì)自助餐的樂趣。

　　活動(dòng)反思：

　　以身引導(dǎo)，多吃蔬菜。

　　《指南》健康領(lǐng)域中指出：“幫助幼兒了解食物的營養(yǎng)價(jià)值，引導(dǎo)他們不偏食不挑食、少吃或不吃不利于健康的食品;多喝白開水，少喝飲料”，本次活動(dòng)中發(fā)現(xiàn)孩子對(duì)各種常見的蔬菜還是有一定的了解，他們能說出蔬菜的名稱以及用這種菜能做什么菜肴，我想這是活動(dòng)前孩子們和家長一起制作菜肴積累的經(jīng)驗(yàn)。整個(gè)活動(dòng)中孩子們學(xué)會(huì)了按蔬菜的制作方法分類，另外還讓幼兒從吃蔬菜自助餐的活動(dòng)中體驗(yàn)到與同伴分享的快樂，從而讓幼兒懂得我們要多吃蔬菜，這樣我們的身體才會(huì)更加的健康。通過活動(dòng)的引導(dǎo)，孩子們對(duì)蔬菜的營養(yǎng)價(jià)值有了更多的了解，一些平時(shí)挑剔食物的孩子也表示愿意嘗試一下那些平時(shí)不太敢不愛吃的食物，對(duì)他們來說也是一次改進(jìn)的機(jī)會(huì)吧。同時(shí)我們也希望家長平時(shí)在家也要多多鼓勵(lì)孩子們?nèi)プ⒁獬允卟?，養(yǎng)成愛吃蔬菜的好習(xí)慣還要家長以身作則，樹立好榜樣。我們會(huì)進(jìn)一步做好這方面的溝通工作的。

7、大班健康教育教案《認(rèn)識(shí)蔬菜南瓜》含反思

　　活動(dòng)目標(biāo)：

　　1、在觀察中對(duì)南瓜的認(rèn)識(shí)。

　　2、從南瓜顏色以及形態(tài)清楚的分清南瓜。

　　3、培養(yǎng)幼兒的嘗試精神。

　　4、培養(yǎng)幼兒與他人分享合作的社會(huì)品質(zhì)及關(guān)心他人的情感。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備：

　　1、南瓜餅一份。

　　2、一個(gè)大南瓜。

　　3、南瓜花與秧圖片。

　　活動(dòng)過程：

　　一、南瓜餅

　　1、誰認(rèn)識(shí)桌上放著的好吃的啊?

　　2、南瓜餅好吃不好吃啊?

　　3、誰知道南瓜餅用什么做的呀?

　　4、那你們認(rèn)識(shí)南瓜不?

　　5、大家來認(rèn)識(shí)桌上的南瓜吧。

　　二、觀察南瓜和圖片

　　1、南瓜的秧莖部細(xì)長長的，莖上有小刺，整個(gè)身體都是綠色。

　　2、南瓜開花大大的，有黃色的花瓣。

　　3、南瓜的葉和身上的顏色一樣，寬卵形葉邊有鋸齒的形狀，葉面有絨毛。

　　4、看南瓜的皮光滑，果長的大扁球形，面上有縱溝和隆起，像桔瓣?duì)睢?/p>

　　5、南瓜的種子是白色的，長成橢圓形，能吃或入藥。

　　三、說南瓜

　　1、南瓜大家都吃過怎么做的?

　　2、南瓜粥、餅、湯、燉南瓜……

　　3、誰知道南瓜的食用益處?

　　4、吃南瓜對(duì)胃好，南瓜中有鋅的成份，對(duì)我們的皮膚、指甲、眼睛都有益。

　　5、南瓜的全身都對(duì)我們身體有益，我們要多食用南瓜。

　　活動(dòng)結(jié)束

　　1、搶答問題，獎(jiǎng)勵(lì)南瓜餅。

　　2、在復(fù)習(xí)中結(jié)束。

　　大班認(rèn)識(shí)《南瓜》教學(xué)反思

　　老師天天都在重復(fù)的教育幼兒，幼兒天天都要來幼兒園接受老師的教育，教育幼兒是老師的責(zé)任，幼兒是上天派來讓老師完成責(zé)任的小天使?，F(xiàn)代的小天使是家里的寶，讓老師在教育中也遇到了困難，現(xiàn)在的幼兒在家寵慣了，在教育上怎么管也不聽，有點(diǎn)比較費(fèi)勁，在上課中都要用很有吸引力的方法，來引起幼兒的注意力。

　　認(rèn)識(shí)蔬菜這個(gè)活動(dòng)我想了很久方法，想到可以用幼兒最喜愛的南瓜餅來吸引。我先用食物勾起幼兒想吃的想法，幼兒為了想吃到會(huì)變得乖乖的聽話，只要給他(她)們吃到就行，幼兒跟我逐步的學(xué)習(xí)，也有幾個(gè)不太專心的幼兒，看著南瓜餅怕丟了似的，這節(jié)課學(xué)的比較多，但通過圖片教學(xué)，南瓜的外形學(xué)的比較快。說到吃南瓜時(shí)，幼兒們的眼睛像發(fā)光一樣，幼兒小愛吃是天性，大概知道吃南瓜的益處，就主要的能認(rèn)識(shí)，以后見到南瓜能分清就行。

　　活動(dòng)結(jié)尾時(shí)我用搶答的方式贏南瓜餅，調(diào)動(dòng)幼兒回答問題的積極性，隨著加深對(duì)本節(jié)課所學(xué)的知識(shí)。我用食物引幼兒興趣方法還行，但還有不足，有的幼兒惦記吃的分心了，所以這個(gè)方法還有在改進(jìn)。

8、大班健康活動(dòng)教案《香香的蔬菜我愛吃》含反思

　　教學(xué)目標(biāo)：

　　1、 知道樣樣蔬菜都要吃，養(yǎng)成不偏食的好習(xí)慣。

　　2、 知道人體需要各種不同的營養(yǎng)。

　　3、 了解主要癥狀，懂得預(yù)防和治療的自我保護(hù)意識(shí)。

　　4、 初步了解健康的小常識(shí)。

　　5、 學(xué)會(huì)在日常生活中保持樂觀的情緒，逐漸養(yǎng)成樂觀開朗的性格。

　　教學(xué)重點(diǎn)難點(diǎn)：

　　教學(xué)重點(diǎn)：知道吃蔬菜對(duì)身體健康

　　教學(xué)難點(diǎn)：培養(yǎng)幼兒吃蔬菜的興趣

　　教學(xué)準(zhǔn)備：

　　幼兒每人帶一樣蔬菜、蔬菜圖片、帶幼兒到食堂參觀、幼兒教材

　　教學(xué)過程：

　　一、 蔬菜大展覽

　　(1) 布置擺放蔬菜區(qū)角，請(qǐng)幼兒把自己帶來的蔬菜邊擺放在柜子上，邊介紹蔬菜名稱。

　　(2) 老師說蔬菜名稱，幼兒找蔬菜。

　　(3) 老師介紹幾種蔬菜的營養(yǎng)。

　　二、 參觀食堂

　　組織幼兒參觀食堂人員摘菜、洗菜、燒菜的過程。

　　三、 老師制作各種蔬菜小模型或圖片，開展“娃娃餐廳”活動(dòng)，讓幼兒親自“炒菜”，培養(yǎng)吃蔬菜的興趣。

　　四、 老師在蘿卜或大白菜等貼上五官，<文章.出自快思教案網(wǎng).>以“蔬菜寶寶”口吻和幼兒找招呼。

　　五、小結(jié)：蔬菜的種類多，不同蔬菜有不同的營養(yǎng)，樣樣蔬菜都要吃，長身體需要這些營養(yǎng)，所以小朋友每天都要吃一兩種蔬菜。

　　六、請(qǐng)幼兒翻開幼兒教材《香香的蔬菜我愛吃》，請(qǐng)小朋友將菜肴中的蔬菜找出來并連線。

　　教學(xué)反思：

　　幼兒能認(rèn)識(shí)很多的蔬菜，但也有很多幼兒表示不喜歡吃蔬菜。通過這個(gè)活動(dòng)我們讓幼兒認(rèn)識(shí)到了多吃蔬菜好處多的道理。并于家長聯(lián)系，讓幼兒在家也要多吃蔬菜。養(yǎng)成幼兒不偏食的好習(xí)慣。

9、小班健康教案《這樣的蔬菜特別香》含反思

　　活動(dòng)目標(biāo)

　　1、讓幼兒愛吃常見的幾種營養(yǎng)價(jià)值高，但有特殊味道的蔬菜。

　　2、了解這幾種蔬菜在人體中的特殊作用。

　　3、培養(yǎng)幼兒不挑食的好習(xí)慣。

　　4、積極的參與活動(dòng)，大膽的說出自己的想法。

　　5、培養(yǎng)幼兒樂觀開朗的性格。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備

　　各種蔬菜：胡蘿卜，芹菜，香菇和蒜頭。

　　活動(dòng)過程

　　1、引發(fā)興趣，了解四種特殊味道蔬菜的名稱

　　(1)今天，我們請(qǐng)來了幾位小客人，這些小客人經(jīng)常在我們的飯桌上出現(xiàn)，來看看它們是誰?

　　(2)依次出現(xiàn)：胡蘿卜，芹菜，香菇和蒜頭，啟發(fā)幼兒與蔬菜寶寶互相問好。

　　(3)小朋友，你們喜歡這些蔬菜寶寶嗎?我們用小鼻子去聞一聞它們身上有什么味道。(幼兒四散聞一聞，教師問幼兒：“你聞到了什么味道?”)小結(jié)：小朋友都用鼻子聞了聞，知道這些蔬菜都很香，但每一種菜的香味都不一樣，你們喜歡吃這些菜嗎?

　　2、讓幼兒了解四種蔬菜的營養(yǎng)價(jià)值

　　(1)教師：這些蔬菜寶寶經(jīng)常到我們的飯桌上來。有的小朋友喜歡吃，有的不喜歡，它們可喜歡小朋友了，你們想不想知道它們在說些什么?

　　(2)一邊看實(shí)物木偶表演一邊提問，讓幼兒了解四種蔬菜在人體中的特殊作用。 胡蘿卜寶寶說：“我是胡蘿卜寶寶，小朋友要和我做朋友，吃了我以后，我們的眼睛會(huì)變得更加明亮。”胡蘿卜寶寶剛說完，香菇寶寶跑上去說：“我是香菇寶寶，我身上有許多的營養(yǎng)，吃了我，身體會(huì)更加健康”。芹菜寶寶也搶著說：“我是芹菜寶寶，小朋友吃了我以后，就可以天天大便了”。蒜頭寶寶頭抬一頭說：“可別忘了我，吃了我以后，我們就少生病。”教師邊看邊提問：吃了胡蘿卜寶寶，我們的眼睛會(huì)怎樣?吃了芹菜寶寶，會(huì)怎樣?香菇寶寶身上有什么?吃了香菇寶寶身體會(huì)怎樣?吃了蒜頭寶寶，會(huì)怎樣?

　　小結(jié)：我們知道了這些蔬菜有許多營養(yǎng)，經(jīng)常吃，對(duì)我們的身體有好處。

　　3、幼兒品嘗四種蔬菜，鼓勵(lì)幼兒吃完。教師：你們看，胡蘿卜寶寶，香菇寶寶，芹菜寶寶，蒜頭寶寶又到班上來了，我們一起來嘗一嘗吧。鼓勵(lì)幼兒用牙齒咀嚼食物。

　　活動(dòng)延伸：

　　在餐廳游戲中玩“小小餐廳”。幼兒扮演各種小動(dòng)物到餐廳吃飯，加深對(duì)這些特殊食物的認(rèn)識(shí)。

　　教學(xué)反思：

　　本次教學(xué)活動(dòng)，也作為我們小班行為跟進(jìn)式的研討課。在第一次的教學(xué)活動(dòng)后，我們小班組的全體老師都幫我出謀劃策，所以在第二次的教學(xué)活動(dòng)中，孩子們的思維更活躍了，整個(gè)教學(xué)活動(dòng)也比較流暢。

　　總之，通過這次教學(xué)活動(dòng)，使我有了更深的感悟。要上好每一堂課，幼兒的課前經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備是非常重要的，在今后的教學(xué)中，自己要不斷的努力，不斷學(xué)習(xí)，形成自己的教學(xué)風(fēng)格。

10、小班優(yōu)秀健康教案《這樣的蔬菜特別香》含反思

　　【活動(dòng)目標(biāo)】

　　1、讓幼兒愛吃常見的幾種營養(yǎng)價(jià)值高，但有特殊味道的蔬菜。

　　2、了解這幾種蔬菜在人體中的特殊作用。

　　3、初步培養(yǎng)幼兒不偏食的良好習(xí)慣。

　　4、愿意與同伴、老師互動(dòng)，喜歡表達(dá)自己的想法。

　　5、遵守游戲規(guī)則，體驗(yàn)與同伴合作游戲及控制性活動(dòng)帶來的快樂。

　　【活動(dòng)過程】

　　1、引發(fā)興趣，了解四種特殊味道蔬菜的名稱

　　(1)今天，我們請(qǐng)來了幾位小客人，這些小客人經(jīng)常在我們的飯桌上出現(xiàn)，來看看它們是誰?

　　(2)依次出現(xiàn)：胡蘿卜，芹菜，香菇和蒜頭，啟發(fā)幼兒與蔬菜寶寶互相問好。

　　(3)小朋友，你們喜歡這些蔬菜寶寶嗎?我們用小鼻子去聞一聞它們身上有什么味道。

　　(幼兒四散聞一聞，教師問幼兒：“你聞到了什么味道?”)

　　小結(jié)：小朋友都用鼻子聞了聞，知道這些蔬菜都很香，但每一種菜的香味都不一樣，你們喜歡吃這些菜嗎?

　　2、讓幼兒了解四種蔬菜的營養(yǎng)價(jià)值

　　(1)教師：這些蔬菜寶寶經(jīng)常到我們的飯桌上來。有的小朋友喜歡吃，有的不喜歡，它們可喜歡小朋友了，你們想不想知道它們在說些什么?

　　(2)一邊看實(shí)物木偶表演一邊提問，讓幼兒了解四種蔬菜在人體中的特殊作用。

　　胡蘿卜寶寶說：“我是胡蘿卜寶寶，小朋友要和我做朋友，吃了我以后，我們的眼睛會(huì)變得更加明亮?！焙}卜寶寶剛說完，

　　香菇寶寶跑上去說：“我是香菇寶寶，我身上有許多的營養(yǎng)，吃了我，身體會(huì)更加健康”。

　　芹菜寶寶也搶著說：“我是芹菜寶寶，小朋友吃了我以后，就可以天天大便了”。

　　蒜頭寶寶頭抬一頭說：“可別忘了我，吃了我以后，我們就少生病?！?/p>

　　教師邊看邊提問：吃了胡蘿卜寶寶，我們的眼睛會(huì)怎樣?吃了芹菜寶寶，會(huì)怎樣?香菇寶寶身上有什么?吃了香菇寶寶身體會(huì)怎樣?吃了蒜頭寶寶，會(huì)怎樣?

　　小結(jié)：我們知道了這些蔬菜有許多營養(yǎng)，經(jīng)常吃，對(duì)我們的身體有好處。

　　3、幼兒品嘗四種蔬菜，鼓勵(lì)幼兒吃完。教師：你們看，胡蘿卜寶寶，香菇寶寶，芹菜寶寶，蒜頭寶寶又到班上來了，我們一起來嘗一嘗吧。鼓勵(lì)幼兒用牙齒咀嚼食物。

　　【活動(dòng)建議】

　　1、可將實(shí)物胡蘿卜、芹菜、香菇、蒜頭制作出蔬菜寶寶，拼成圖案“魚”或其它圖案，以激發(fā)幼兒食欲(切成花狀的胡蘿卜、油炸香菇、涼拌芹菜、糖醋蒜頭)。置于碟中，每碟中每種食物一片或一份。

　　2.有特殊味道的菜還有很多，如洋蔥、香菜、豆腐等。教師可根據(jù)實(shí)際情況加以選擇。

　　3、建議家長在家庭伙食中多用上述食物。

　　活動(dòng)反思

　　教師在充分了解幼兒的飲食特點(diǎn)的基礎(chǔ)上，有針對(duì)性地設(shè)計(jì)這節(jié)集體活動(dòng)，便得本次活動(dòng)教育效益較高，教育價(jià)值充分顯現(xiàn)，幼兒在活動(dòng)中收益非淺。本次活動(dòng)的教育目標(biāo)清晰、具體，有較強(qiáng)的操作性。過程的三個(gè)環(huán)節(jié)緊緊圍繞著目標(biāo)，環(huán)環(huán)緊扣，層層深入。通過引發(fā)興趣，積極感知及自身體驗(yàn)讓幼兒自己體味到這些食物的好處，從而加深對(duì)這幾種食物的認(rèn)識(shí)，幼兒從“不喜歡吃”變“我愛吃”。使健康態(tài)度明顯轉(zhuǎn)變，健康行為得以強(qiáng)化。本次活動(dòng)的巧妙構(gòu)思：寓教育于娛樂中，采用情景表演的形式，讓蔬菜娃娃來說服，讓幼兒在不知不覺得到健康知識(shí)，非常適合幼兒年齡特點(diǎn)。