《大班教案《小廚師》反思》屬于幼兒園大班教案中比較優(yōu)秀的內(nèi)容，歡迎參考。
1、大班教案《小廚師》反思
活動(dòng)目標(biāo)
1，激發(fā)幼兒對(duì)做菜的興趣，并感受品嘗自己勞動(dòng)成果的快樂(lè)。
2，引導(dǎo)幼兒感受各種調(diào)料的滋味，氣味，能準(zhǔn)確地分辨各種調(diào)料的作用。
3，引導(dǎo)幼兒利用材料制作涼拌黃瓜，學(xué)習(xí)用刀進(jìn)行切，拍，壓，以及拌。
4，發(fā)展幼兒的動(dòng)手能力和想象力，鑒別力。
5，培養(yǎng)幼兒耐心細(xì)致的做事態(tài)度和動(dòng)手操作能力。
6，激發(fā)了幼兒的好奇心和探究欲望。
教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)
教學(xué)重點(diǎn)：幼兒準(zhǔn)確表達(dá)品嘗后自己的味覺(jué)感受。制作的過(guò)程以及放大幼兒的自豪感。
教學(xué)難點(diǎn);幼兒使用刀具的安全性。
活動(dòng)準(zhǔn)備
黃瓜，鹽，味精，雞精，醬油，醋，糖，湯匙，筷子，小盆，牙簽若干
保鮮膜，水果刀
活動(dòng)過(guò)程
一，請(qǐng)幼兒模仿媽媽或爸爸做菜得情景，并各自講述你最喜歡吃的菜，是什么味道的?
二，請(qǐng)小朋友嘗嘗面前擺放的調(diào)料是什么味道的，它們的名稱是什么?
三，引導(dǎo)幼兒如何切保證安全，黃瓜可以切成什么形狀，鼓勵(lì)幼兒選擇自己喜歡的口味，因?yàn)槭欠纸M所以能否征詢其他小朋友的意見(jiàn)。
四，幼兒制作過(guò)程應(yīng)該是分組進(jìn)行，每組只發(fā)一把水果刀，這樣教師可以知道幼兒安全操作，其他幼兒還能認(rèn)真觀察，做好準(zhǔn)備，更能體現(xiàn)團(tuán)隊(duì)合作精神。
五，保鮮膜多幾層，上面切黃瓜不會(huì)劃傷課桌，調(diào)味品不易多放，幼兒用筷子拌勻，用牙簽食用。
六，制作完成，還可交換品嘗，評(píng)選廚師長(zhǎng)。
教學(xué)反思
創(chuàng)意貼切生活，幼兒興趣濃厚，但水果刀的運(yùn)用顯得不太合適，塑料刀也許可以一試。
勞動(dòng)是快樂(lè)的，但父母繁忙的工作卻是艱辛的，教師應(yīng)該引導(dǎo)幼兒多關(guān)愛(ài)照顧自己的父母家人。
勞動(dòng)成果還可以邀請(qǐng)其他班級(jí)的老師和小朋友品嘗，增強(qiáng)幼兒的自信心自豪感。
2、大班教案《快樂(lè)的小廚師》含反思
★活動(dòng)目的：
通過(guò)欣賞樂(lè)曲，引導(dǎo)幼兒聽(tīng)辨樂(lè)曲各段的節(jié)奏，感受節(jié)奏和情緒的變化。
能唱準(zhǔn)曲調(diào)，吐字清晰，并能大膽的在集體面前演唱《快樂(lè)的小廚師》。
喜歡參加音樂(lè)活動(dòng)，體驗(yàn)音樂(lè)游戲的快樂(lè)。
★活動(dòng)準(zhǔn)備：
《快樂(lè)的小廚師》音樂(lè)磁帶，錄音機(jī)。
★活動(dòng)方式：
1、 引導(dǎo)幼兒充分欣賞音樂(lè)，聽(tīng)辨樂(lè)曲各段的節(jié)奏，感受樂(lè)曲情緒的變化。
2、 以提問(wèn)的方式，鼓勵(lì)幼兒嘗試用語(yǔ)言描述自己對(duì)各段音樂(lè)的感受。
(1)樂(lè)曲的節(jié)奏一樣嗎?有什么變化?
(2)這時(shí)聽(tīng)起來(lái)心情怎么樣?
(3)誰(shuí)能猜猜音樂(lè)快、慢的時(shí)候都像小廚師在做什么?
★活動(dòng)反思與推進(jìn):
孩子們通過(guò)欣賞樂(lè)曲，能很好地聽(tīng)辨《快樂(lè)的小廚師》各段的節(jié)奏和樂(lè)曲一會(huì)兒快一會(huì)兒慢的節(jié)奏特點(diǎn);并能很好地說(shuō)出“最后一段聽(tīng)起來(lái)的感覺(jué)是很開(kāi)心，很高興的”等等。但當(dāng)在我提出：“誰(shuí)能猜猜音樂(lè)快、慢的時(shí)候都像小廚師在做些什么?”時(shí)，我發(fā)現(xiàn)孩子們由于缺乏這方面的生活經(jīng)驗(yàn)(對(duì)廚師勞動(dòng)的了解)對(duì)每段樂(lè)曲所表達(dá)的內(nèi)容無(wú)法理解、分辨，更無(wú)法用語(yǔ)言或動(dòng)作來(lái)表達(dá)自己的感受與理解。
3、大班教案《小廚師》含反思
活動(dòng)目標(biāo)
1，激發(fā)幼兒對(duì)做菜的興趣，并感受品嘗自己勞動(dòng)成果的快樂(lè)。
2，引導(dǎo)幼兒感受各種調(diào)料的滋味，氣味，能準(zhǔn)確地分辨各種調(diào)料的作用。
3，引導(dǎo)幼兒利用材料制作涼拌黃瓜，學(xué)習(xí)用刀進(jìn)行切，拍，壓，以及拌。
4，發(fā)展幼兒的動(dòng)手能力和想象力，鑒別力。
5，培養(yǎng)幼兒耐心細(xì)致的做事態(tài)度和動(dòng)手操作能力。
6，激發(fā)了幼兒的好奇心和探究欲望。
教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)
教學(xué)重點(diǎn)：幼兒準(zhǔn)確表達(dá)品嘗后自己的味覺(jué)感受。制作的過(guò)程以及放大幼兒的自豪感。
教學(xué)難點(diǎn);幼兒使用刀具的安全性。
活動(dòng)準(zhǔn)備
黃瓜，鹽，味精，雞精，醬油，醋，糖，湯匙，筷子，小盆，牙簽若干
保鮮膜，水果刀
活動(dòng)過(guò)程
一，請(qǐng)幼兒模仿媽媽或爸爸做菜得情景，并各自講述你最喜歡吃的菜，是什么味道的?
二，請(qǐng)小朋友嘗嘗面前擺放的調(diào)料是什么味道的，它們的名稱是什么?
三，引導(dǎo)幼兒如何切保證安全，黃瓜可以切成什么形狀，鼓勵(lì)幼兒選擇自己喜歡的口味，因?yàn)槭欠纸M所以能否征詢其他小朋友的意見(jiàn)。
四，幼兒制作過(guò)程應(yīng)該是分組進(jìn)行，每組只發(fā)一把水果刀，這樣教師可以知道幼兒安全操作，其他幼兒還能認(rèn)真觀察，做好準(zhǔn)備，更能體現(xiàn)團(tuán)隊(duì)合作精神。
五，保鮮膜多幾層，上面切黃瓜不會(huì)劃傷課桌，調(diào)味品不易多放，幼兒用筷子拌勻，用牙簽食用。
六，制作完成，還可交換品嘗，評(píng)選廚師長(zhǎng)。
教學(xué)反思
創(chuàng)意貼切生活，幼兒興趣濃厚，但水果刀的運(yùn)用顯得不太合適，塑料刀也許可以一試。
勞動(dòng)是快樂(lè)的，但父母繁忙的工作卻是艱辛的，教師應(yīng)該引導(dǎo)幼兒多關(guān)愛(ài)照顧自己的父母家人。
勞動(dòng)成果還可以邀請(qǐng)其他班級(jí)的老師和小朋友品嘗，增強(qiáng)幼兒的自信心自豪感。
4、大班教案《小老鼠和胖廚師》含反思
活動(dòng)目標(biāo)
體驗(yàn)表演游戲帶來(lái)的樂(lè)趣和挑戰(zhàn)，在合作中收獲快樂(lè)和愉悅。
即興進(jìn)行表演通過(guò)觀察和討論躲藏游戲的規(guī)則。
感知樂(lè)曲結(jié)構(gòu)，并掌握節(jié)奏X X XXX。
借助圖譜記憶歌詞、學(xué)習(xí)歌曲。
培養(yǎng)幼兒的嘗試精神。
活動(dòng)過(guò)程
1、故事導(dǎo)入
2、觀看情景表演
教師指導(dǎo)語(yǔ)：小老鼠和胖廚師發(fā)生了-一個(gè)什么樣的故事?
3、隨樂(lè)游戲：分段、分角色表現(xiàn)音樂(lè)
(1)A段：胖廚師：用X X XX X節(jié)奏表現(xiàn)切菜、炒菜動(dòng)作
小老鼠：在鼠洞里偷看
(2)B段：躲藏游戲
(3)C段：小老鼠偷吃胖廚師的美食
4、師幼共同梳理，回憶故事情節(jié)。
5、師幼分角色共同完整隨樂(lè)游戲，感受和表現(xiàn)音樂(lè)
6、引導(dǎo)幼兒觀察胖廚師用了什么樣的辦法抓到了小老鼠，嘗試按故事情境的順序在音樂(lè)中分角色游戲。
教師提示語(yǔ)：胖廚師特別生氣，他想了什么辦法抓住小老鼠的呢?
(1)教師情景表演
(2)動(dòng)兒嘗試練習(xí)
(3)完整表演
【教學(xué)反思】
活動(dòng)開(kāi)展過(guò)后，我發(fā)現(xiàn)孩子們對(duì)于“小老鼠和胖廚師”的故事以及游戲都是非常感興趣的，也都能夠積極參與到活動(dòng)中，但是自主創(chuàng)編性不夠，基本是以模仿為主。這可能與一下幾個(gè)原因有關(guān)：
教師的引導(dǎo)語(yǔ)不夠精煉，提問(wèn)啟發(fā)性欠缺。當(dāng)幼兒進(jìn)行創(chuàng)編的時(shí)候，老師應(yīng)該根據(jù)幼兒的表現(xiàn)進(jìn)行進(jìn)一步的總結(jié)提升，促進(jìn)其他幼兒更活躍地進(jìn)行創(chuàng)編;
教師的示范動(dòng)作比較單一。在帶領(lǐng)孩子們跟音樂(lè)游戲的時(shí)候，老師如果要示范，也可以更多樣化，不要總是做同一個(gè)動(dòng)作。
5、大班主題教案《快樂(lè)的小廚師》含反思
主題活動(dòng)預(yù)設(shè)總目標(biāo)：
1、 通過(guò)參觀、感受，在生活中獲取有益的經(jīng)驗(yàn)，體驗(yàn)勞動(dòng)的快樂(lè)。
2、 喜歡參加欣賞活動(dòng)，能感受樂(lè)曲的節(jié)奏和情緒的變化。
3、 愿意大膽地用肢體語(yǔ)言來(lái)表現(xiàn)自己的體驗(yàn)與感受。
4、 自主地選擇多種方式，富有個(gè)性地表達(dá)自己的感受與體驗(yàn)。
5、 使小朋友們感到快樂(lè)、好玩，在不知不覺(jué)中應(yīng)經(jīng)學(xué)習(xí)了知識(shí)。
6、 提高幼兒思維的敏捷性。
活動(dòng)的開(kāi)展： 活動(dòng)一：音樂(lè)欣賞《快樂(lè)的小廚師》(一)
★活動(dòng)目的：
通過(guò)欣賞樂(lè)曲，引導(dǎo)幼兒聽(tīng)辨樂(lè)曲各段的節(jié)奏，感受節(jié)奏和情緒的變化。
★活動(dòng)準(zhǔn)備：
《快樂(lè)的小廚師》音樂(lè)磁帶，錄音機(jī)。
★活動(dòng)方式：
1、 引導(dǎo)幼兒充分欣賞音樂(lè)，聽(tīng)辨樂(lè)曲各段的節(jié)奏，感受樂(lè)曲情緒的變化。
2、 以提問(wèn)的方式，鼓勵(lì)幼兒嘗試用語(yǔ)言描述自己對(duì)各段音樂(lè)的感受。
(1)樂(lè)曲的節(jié)奏一樣嗎?有什么變化?
(2)這時(shí)聽(tīng)起來(lái)心情怎么樣?
(3)誰(shuí)能猜猜音樂(lè)快、慢的時(shí)候都像小廚師在做什么?
★活動(dòng)反思與推進(jìn):
孩子們通過(guò)欣賞樂(lè)曲，能很好地聽(tīng)辨《快樂(lè)的小廚師》各段的節(jié)奏，和樂(lè)曲一會(huì)兒快一會(huì)兒慢的節(jié)奏特點(diǎn);并能很好地說(shuō)出“最后一段聽(tīng)起來(lái)的感覺(jué)是很開(kāi)心，很高興的”等等。但當(dāng)在我提出：“誰(shuí)能猜猜音樂(lè)快、慢的時(shí)候都像小廚師在做些什么?”時(shí)，我發(fā)現(xiàn)孩子們由于缺乏這方面的生活經(jīng)驗(yàn)(對(duì)廚師勞動(dòng)的了解)對(duì)每段樂(lè)曲所表達(dá)的內(nèi)容無(wú)法理解、分辨，更無(wú)法用語(yǔ)言或動(dòng)作來(lái)表達(dá)自己的感受與理解。
活動(dòng)二：能干的廚師師傅
★活動(dòng)目的：
組織幼兒參觀幼兒園的食堂，了解廚師及食堂其他工作人員的勞動(dòng);培養(yǎng)幼兒“尊重廚師勞動(dòng)”的情感。
★活動(dòng)準(zhǔn)備：
事先與食堂工作人員聯(lián)系參觀時(shí)間，照相機(jī)。
★活動(dòng)方式：
1、 帶領(lǐng)幼兒參觀幼兒園食堂，了解廚師及食堂其他工作人員工作時(shí)都在做哪些事情;教師為活動(dòng)拍照，以幫助幼兒回憶。
2、 參觀后的談話，鼓勵(lì)幼兒說(shuō)說(shuō)：
(1) 你看到了廚房里的工作人員在做什么?廚師師傅在做什么?
(2) 他們做哪些事情的時(shí)候動(dòng)作是快的?做哪些事時(shí)動(dòng)作是慢的?
(3) 他們是怎樣做的?(鼓勵(lì)幼兒用動(dòng)作表現(xiàn)出來(lái))
★活動(dòng)反思與推進(jìn):
孩子們?cè)谑程脜⒂^的過(guò)程中，我發(fā)現(xiàn)孩子們對(duì)廚師的勞動(dòng)充滿了好奇，積極地參觀、討論著廚師的勞動(dòng);在談話中，孩子們對(duì)廚房里的工作人員在做什么?廚
師師傅在做什么?表述得很清楚，能用動(dòng)作加以模仿;還能說(shuō)出：“廚師切菜時(shí)動(dòng)作很快”“洗米時(shí)動(dòng)作有點(diǎn)慢”“炸魚(yú)時(shí)、油很燙廚師的動(dòng)作很慢”等等。但由于當(dāng)天廚房里的工作人員只在做切西紅柿、腐竹，洗米，炸魚(yú)這幾項(xiàng)工作。孩子并不能全面地了解廚師工作的多樣性，和步驟性。
活動(dòng)三：能干的小廚師
★活動(dòng)目的：
鼓勵(lì)幼兒親身嘗試體驗(yàn)廚師的勞動(dòng)，從中感受烹飪過(guò)程帶來(lái)的快樂(lè)。
★活動(dòng)方式：
1、 周末家庭親子活動(dòng)《能干的小廚師》。
2、 小朋友和爸爸媽媽討論，選擇一道簡(jiǎn)單的自己能夠做的菜。
3、 在爸爸媽媽的指導(dǎo)、幫助下學(xué)做這道菜，體驗(yàn)烹飪過(guò)程帶來(lái)的快樂(lè)感受。
4、 建議家長(zhǎng)們拍下孩子們做菜時(shí)的精彩瞬間。
★活動(dòng)反思與推進(jìn):
通過(guò)親身體驗(yàn)廚師勞動(dòng)，孩子們對(duì)烹飪的過(guò)程有了自己的感受與理解;對(duì)自己的烹飪成果充滿了信心和自豪感，急切盼望著與老師同伴分享。在周末里、有些孩子已經(jīng)迫不及待地打來(lái)電話說(shuō)著自己做的菜是怎樣怎樣做的，吃起來(lái)怎樣怎樣好吃… …;爸爸媽媽還給他們拍了照等等。
活動(dòng)四：我會(huì)做的菜
★活動(dòng)目的：
1、 鼓勵(lì)幼兒大膽表達(dá)自己對(duì)烹飪過(guò)程的感受與理解;與同伴分享烹飪過(guò)程帶來(lái)的快樂(lè)。
2、 能有序地表達(dá)自己的烹飪過(guò)程。
3、 引導(dǎo)幼兒學(xué)畫(huà)人物開(kāi)心、得意的面部神情。
★活動(dòng)準(zhǔn)備：
反映孩子們做菜時(shí)的精彩瞬間的照片，圖畫(huà)紙，水彩筆。
★活動(dòng)方式：
1、 幼兒將帶來(lái)的照片按烹飪程序，有序地貼在指定的展示板上，布置成“我會(huì)做的菜”專欄。供幼兒相互觀賞、介紹。
2、 談話活動(dòng)：組織幼兒以分組、集中的形式相互介紹自己做的菜，表達(dá)自己對(duì)烹飪過(guò)程的感受與理解;與同伴分享烹飪過(guò)程帶來(lái)的快樂(lè)。
提問(wèn)：“你做的菜名叫什么?”“它需要哪些材料?”“這道菜是怎樣做出來(lái)的?”
“吃起來(lái)味道怎樣?”“做菜時(shí)什么時(shí)候最開(kāi)心?”
3、 引導(dǎo)幼兒以繪畫(huà)的形式表現(xiàn)自己做菜時(shí)最開(kāi)心或最得意的時(shí)候。
重點(diǎn)指導(dǎo)幼兒：學(xué)畫(huà)人物開(kāi)心、得意的面部神情。
★活動(dòng)反思與推進(jìn):
孩子們通過(guò)談話，繪畫(huà)活動(dòng)充分地與同伴分享了自己參與烹飪工作時(shí)興奮、快樂(lè)、得意的情緒體驗(yàn)。并且、幼兒通過(guò)描述自己做菜的過(guò)程，再次體驗(yàn)了烹飪過(guò)程的有序性。
活動(dòng)五：音樂(lè)欣賞《快樂(lè)的小廚師》(三)
★活動(dòng)目的：
愿意運(yùn)用已有的生活經(jīng)驗(yàn)，大膽地用肢體語(yǔ)言來(lái)表現(xiàn)自己的感受和體驗(yàn)。
★活動(dòng)準(zhǔn)備：
錄音機(jī)，所需磁帶，袖套人手一副，廚師服，人手一件，長(zhǎng)方盤(pán)人手一個(gè)。
★活動(dòng)方式：
1、 律動(dòng)進(jìn)場(chǎng)：《龜兔賽跑》。
要求：幼兒根據(jù)樂(lè)曲節(jié)奏的快慢，情緒變化;表現(xiàn)出不同的動(dòng)物形象及不同的情緒的事件。
2、 幼兒回憶自己的做菜經(jīng)歷，完整欣賞樂(lè)曲。
3、 鼓勵(lì)幼兒用肢體語(yǔ)言表達(dá)自己的感受。
要求：聽(tīng)聽(tīng)、想想，每段音樂(lè)都像小廚師在做什么?
4、 根據(jù)幼兒表演情況提出要求，幼兒再次根據(jù)自己的理解與感受，用肢體語(yǔ)言表現(xiàn)。
5、 游戲：《猜猜我做什么菜》
★活動(dòng)反思與推進(jìn):
本次活動(dòng)由于能夠讓幼兒在生活中地參觀、感受廚師的勞動(dòng)，并親身嘗試烹飪一道簡(jiǎn)單的家常菜，從而使幼兒很自然地體驗(yàn)到了烹飪勞動(dòng)給他們帶來(lái)的興奮、快樂(lè)、得意的心情;也了解到廚師烹飪工作的有序性及基本步驟，為幼兒更好地欣賞、理解樂(lè)曲提供了有益的生活經(jīng)驗(yàn)。遵循著傾聽(tīng)入趣——感受體驗(yàn)——想象表現(xiàn)的藝術(shù)欣賞原則。但在本次活動(dòng)中，在“把孩子所獲得的生活經(jīng)驗(yàn)運(yùn)用到樂(lè)曲欣賞”方面把握不夠好。幼兒欣賞后的肢體表現(xiàn)，有單純?yōu)橐魳?lè)配動(dòng)作的傾向;另外、當(dāng)孩子在用肢體表現(xiàn)時(shí)，應(yīng)更準(zhǔn)確地根據(jù)幼兒的表現(xiàn)情況，抓住時(shí)機(jī)加以引導(dǎo);這樣才可以更好地將已有的生活經(jīng)驗(yàn)運(yùn)用到表演中來(lái)。
活動(dòng)應(yīng)以欣賞為本，讓幼兒充分感受，真正理解樂(lè)曲后才能自然地運(yùn)用已有的生活經(jīng)驗(yàn)，進(jìn)行肢體表現(xiàn)。當(dāng)幼兒能夠很好地欣賞，理解，并用肢體語(yǔ)言表現(xiàn)樂(lè)曲后，可以讓把曲子投放到表演、角色、美工、生活勞作等區(qū)域中，讓幼兒用多種方式，富有個(gè)性地表現(xiàn)樂(lè)曲。
活動(dòng)六：綜合活動(dòng)《快樂(lè)的小廚師》
★活動(dòng)目的：
鼓勵(lì)幼兒自主、大膽地選擇多種方式，富有個(gè)性地表達(dá)自己的感受與體驗(yàn)。
★活動(dòng)準(zhǔn)備：
錄音機(jī)，所需磁帶，袖套，廚師服，幼兒自備各種廚具若干，圖畫(huà)紙，水彩筆等。
★活動(dòng)方式：
1、 幼兒分組自由選擇玩具、材料，自主、大膽地選擇自己喜愛(ài)的方式表現(xiàn)自己對(duì)樂(lè)曲的感受。
幼兒在角色，表演，生活勞作等區(qū)域中邊開(kāi)展活動(dòng)，邊跟著音樂(lè)節(jié)奏表達(dá)自己的感受與體驗(yàn)。
6、大班主題教案活動(dòng)《快樂(lè)的小廚師》含反思
幼兒園大班主題教案：
快樂(lè)的小廚師
主題的由來(lái)：
三月的最后一天是幼兒園三月份的“月末大會(huì)餐”，小朋友們?cè)跁?huì)餐后紛紛在一起議論起來(lái)。有個(gè)孩子說(shuō)：“南瓜餅最好吃，甜甜的、還炸得很脆、太好了”。另一個(gè)孩子說(shuō)：“我最喜歡玉米炒豆，有營(yíng)養(yǎng)”又有一些個(gè)孩子說(shuō)：“我媽媽也會(huì)做…”…見(jiàn)孩子們談得那么開(kāi)心，我也圍了過(guò)去、問(wèn)：“你們知道幼兒園里這些好吃的東西是誰(shuí)做出來(lái)的嗎?”孩子們搶著說(shuō)：“我知道”“我見(jiàn)過(guò)…”“我去廚房拿過(guò)東西”“廚師穿著白衣服”“廚師還會(huì)做糕點(diǎn)”…我發(fā)現(xiàn)孩子們對(duì)“廚師”的話題產(chǎn)生了極大的興趣。因此，我決定捕捉住孩子們的這一“熱點(diǎn)話題”，開(kāi)展一個(gè)“快樂(lè)的小廚師”的主題，和孩子們一起來(lái)討論關(guān)于“廚師”和“廚師勞動(dòng)”的種種話題。
主題活動(dòng)預(yù)設(shè)總目標(biāo)：
1、通過(guò)參觀、感受，在生活中獲取有益的經(jīng)驗(yàn)，體驗(yàn)勞動(dòng)的快樂(lè)。
2、喜歡參加欣賞活動(dòng)，能感受樂(lè)曲的節(jié)奏和情緒的變化。
3、愿意大膽地用肢體語(yǔ)言來(lái)表現(xiàn)自己的體驗(yàn)與感受。
4、自主地選擇多種方式，富有個(gè)性地表達(dá)自己的感受與體驗(yàn)。
5、能學(xué)會(huì)用輪流的方式談話，體會(huì)與同伴交流、討論的樂(lè)趣。
活動(dòng)的開(kāi)展： 活動(dòng)一：音樂(lè)欣賞《快樂(lè)的小廚師》（一）
★活動(dòng)目的：
通過(guò)欣賞樂(lè)曲，引導(dǎo)幼兒聽(tīng)辨樂(lè)曲各段的節(jié)奏，感受節(jié)奏和情緒的變化。
★活動(dòng)準(zhǔn)備：
《快樂(lè)的小廚師》音樂(lè)磁帶，錄音機(jī)。
★活動(dòng)方式：
1、引導(dǎo)幼兒充分欣賞音樂(lè)，聽(tīng)辨樂(lè)曲各段的節(jié)奏，感受樂(lè)曲情緒的變化。
2、以提問(wèn)的方式，鼓勵(lì)幼兒嘗試用語(yǔ)言描述自己對(duì)各段音樂(lè)的感受。
(1)樂(lè)曲的節(jié)奏一樣嗎?有什么變化?
(2)這時(shí)聽(tīng)起來(lái)心情怎么樣?
(3)誰(shuí)能猜猜音樂(lè)快、慢的時(shí)候都像小廚師在做什么?
★活動(dòng)反思與推進(jìn):
孩子們通過(guò)欣賞樂(lè)曲，能很好地聽(tīng)辨《快樂(lè)的小廚師》各段的節(jié)奏，和樂(lè)曲一會(huì)兒快一會(huì)兒慢的節(jié)奏特點(diǎn);并能很好地說(shuō)出“最后一段聽(tīng)起來(lái)的感覺(jué)是很開(kāi)心，很高興的”等等。但當(dāng)在我提出：“誰(shuí)能猜猜音樂(lè)快、慢的時(shí)候都像小廚師在做些什么?”時(shí)，我發(fā)現(xiàn)孩子們由于缺乏這方面的生活經(jīng)驗(yàn)(對(duì)廚師勞動(dòng)的了解)對(duì)每段樂(lè)曲所表達(dá)的內(nèi)容無(wú)法理解、分辨，更無(wú)法用語(yǔ)言或動(dòng)作來(lái)表達(dá)自己的感受與理解。
活動(dòng)二：能干的廚師師傅
★活動(dòng)目的：
組織幼兒參觀幼兒園的食堂，了解廚師及食堂其他工作人員的勞動(dòng);培養(yǎng)幼兒“尊重廚師勞動(dòng)”的情感。
★活動(dòng)準(zhǔn)備：
事先與食堂工作人員聯(lián)系參觀時(shí)間，照相機(jī)。
★活動(dòng)方式：
1、帶領(lǐng)幼兒參觀幼兒園食堂，了解廚師及食堂其他工作人員工作時(shí)都在做哪些事情;教師為活動(dòng)拍照，以幫助幼兒回憶。
2、參觀后的談話，鼓勵(lì)幼兒說(shuō)說(shuō)：
(1)你看到了廚房里的工作人員在做什么?廚師師傅在做什么?
(2)他們做哪些事情的時(shí)候動(dòng)作是快的?做哪些事時(shí)動(dòng)作是慢的?
(3)他們是怎樣做的?(鼓勵(lì)幼兒用動(dòng)作表現(xiàn)出來(lái))
★活動(dòng)反思與推進(jìn):
孩子們?cè)谑程脜⒂^的過(guò)程中，我發(fā)現(xiàn)孩子們對(duì)廚師的勞動(dòng)充滿了好奇，積極地參觀、討論著廚師的勞動(dòng);在談話中，孩子們對(duì)廚房里的工作人員在做什么?廚師師傅在做什么?表述得很清楚，能用動(dòng)作加以模仿;還能說(shuō)出：“廚師切菜時(shí)動(dòng)作很快”“洗米時(shí)動(dòng)作有點(diǎn)慢”“炸魚(yú)時(shí)、油很燙廚師的動(dòng)作很慢”等等。但由于當(dāng)天廚房里的工作人員只在做切西紅柿、腐竹，洗米，炸魚(yú)這幾項(xiàng)工作。孩子并不能全面地了解廚師工作的多樣性，和步驟性。
活動(dòng)三：能干的小廚師
★活動(dòng)目的：
鼓勵(lì)幼兒親身嘗試體驗(yàn)廚師的勞動(dòng)，從中感受烹飪過(guò)程帶來(lái)的快樂(lè)。
★活動(dòng)方式：
1、周末家庭親子活動(dòng)《能干的小廚師》。
2、小朋友和爸爸媽媽討論，選擇一道簡(jiǎn)單的自己能夠做的菜。
3、在爸爸媽媽的指導(dǎo)、幫助下學(xué)做這道菜，體驗(yàn)烹飪過(guò)程帶來(lái)的快樂(lè)感受。
4、建議家長(zhǎng)們拍下孩子們做菜時(shí)的精彩瞬間。
★活動(dòng)反思與推進(jìn):
通過(guò)親身體驗(yàn)廚師勞動(dòng)，孩子們對(duì)烹飪的過(guò)程有了自己的感受與理解;對(duì)自己的烹飪成果充滿了信心和自豪感，急切盼望著與老師同伴分享。在周末里、有些孩子已經(jīng)迫不及待地打來(lái)電話說(shuō)著自己做的菜是怎樣怎樣做的，吃起來(lái)怎樣怎樣好吃……;爸爸媽媽還給他們拍了照等等。
活動(dòng)四：我會(huì)做的菜
★活動(dòng)目的：
1、鼓勵(lì)幼兒大膽表達(dá)自己對(duì)烹飪過(guò)程的感受與理解;與同伴分享烹飪過(guò)程帶來(lái)的快樂(lè)。
2、能有序地表達(dá)自己的烹飪過(guò)程。
3、引導(dǎo)幼兒學(xué)畫(huà)人物開(kāi)心、得意的面部神情。
★活動(dòng)準(zhǔn)備：
反映孩子們做菜時(shí)的精彩瞬間的照片，圖畫(huà)紙，水彩筆。
★活動(dòng)方式：
1、幼兒將帶來(lái)的照片按烹飪程序，有序地貼在指定的展示板上，布置成“我會(huì)做的菜”專欄。供幼兒相互觀賞、介紹。
2、談話活動(dòng)：組織幼兒以分組、集中的形式相互介紹自己做的菜，表達(dá)自己對(duì)烹飪過(guò)程的感受與理解;與同伴分享烹飪過(guò)程帶來(lái)的快樂(lè)。
提問(wèn)：“你做的菜名叫什么?”“它需要哪些材料?”“這道菜是怎樣做出來(lái)的?”
“吃起來(lái)味道怎樣?”“做菜時(shí)什么時(shí)候最開(kāi)心?”
3、引導(dǎo)幼兒以繪畫(huà)的形式表現(xiàn)自己做菜時(shí)最開(kāi)心或最得意的時(shí)候。
重點(diǎn)指導(dǎo)幼兒：學(xué)畫(huà)人物開(kāi)心、得意的面部神情。
★活動(dòng)反思與推進(jìn):
孩子們通過(guò)談話，繪畫(huà)活動(dòng)充分地與同伴分享了自己參與烹飪工作時(shí)興奮、快樂(lè)、得意的情緒體驗(yàn)。并且、幼兒通過(guò)描述自己做菜的過(guò)程，再次體驗(yàn)了烹飪過(guò)程的有序性。
活動(dòng)五：音樂(lè)欣賞《快樂(lè)的小廚師》（三）
★活動(dòng)目的：
愿意運(yùn)用已有的生活經(jīng)驗(yàn)，大膽地用肢體語(yǔ)言來(lái)表現(xiàn)自己的感受和體驗(yàn)。
★活動(dòng)準(zhǔn)備：
錄音機(jī)，所需磁帶，袖套人手一副，廚師服，人手一件，長(zhǎng)方盤(pán)人手一個(gè)。
★活動(dòng)方式：
1、律動(dòng)進(jìn)場(chǎng)：《龜兔賽跑》。
要求：幼兒根據(jù)樂(lè)曲節(jié)奏的快慢，情緒變化;表現(xiàn)出不同的動(dòng)物形象及不同的情緒的事件。
2、幼兒回憶自己的做菜經(jīng)歷，完整欣賞樂(lè)曲。
3、鼓勵(lì)幼兒用肢體語(yǔ)言表達(dá)自己的感受。
要求：聽(tīng)聽(tīng)、想想，每段音樂(lè)都像小廚師在做什么?
4、根據(jù)幼兒表演情況提出要求，幼兒再次根據(jù)自己的理解與感受，用肢體語(yǔ)言表現(xiàn)。
5、游戲：《猜猜我做什么菜》
★活動(dòng)反思與推進(jìn):
本次活動(dòng)由于能夠讓幼兒在生活中地參觀、感受廚師的勞動(dòng)，并親身嘗試烹飪一道簡(jiǎn)單的家常菜，從而使幼兒很自然地體驗(yàn)到了烹飪勞動(dòng)給他們帶來(lái)的興奮、快樂(lè)、得意的心情;也了解到廚師烹飪工作的有序性及基本步驟，為幼兒更好地欣賞、理解樂(lè)曲提供了有益的生活經(jīng)驗(yàn)。遵循著傾聽(tīng)入趣——感受體驗(yàn)——想象表現(xiàn)的藝術(shù)欣賞原則。但在本次活動(dòng)中，在“把孩子所獲得的生活經(jīng)驗(yàn)運(yùn)用到樂(lè)曲欣賞”方面把握不夠好。幼兒欣賞后的肢體表現(xiàn)，有單純?yōu)橐魳?lè)配動(dòng)作的傾向;另外、當(dāng)孩子在用肢體表現(xiàn)時(shí)，應(yīng)更準(zhǔn)確地根據(jù)幼兒的表現(xiàn)情況，抓住時(shí)機(jī)加以引導(dǎo);這樣才可以更好地將已有的生活經(jīng)驗(yàn)運(yùn)用到表演中來(lái)。
活動(dòng)應(yīng)以欣賞為本，讓幼兒充分感受，真正理解樂(lè)曲后才能自然地運(yùn)用已有的生活經(jīng)驗(yàn)，進(jìn)行肢體表現(xiàn)。當(dāng)幼兒能夠很好地欣賞，理解，并用肢體語(yǔ)言表現(xiàn)樂(lè)曲后，可以讓把曲子投放到表演、角色、美工、生活勞作等區(qū)域中，讓幼兒用多種方式，富有個(gè)性地表現(xiàn)樂(lè)曲。
活動(dòng)六：綜合活動(dòng)《快樂(lè)的小廚師》
★活動(dòng)目的：
鼓勵(lì)幼兒自主、大膽地選擇多種方式，富有個(gè)性地表達(dá)自己的感受與體驗(yàn)。
★活動(dòng)準(zhǔn)備：
錄音機(jī)，所需磁帶，袖套，廚師服，幼兒自備各種廚具若干，圖畫(huà)紙，水彩筆等。
★活動(dòng)方式：
1、幼兒分組自由選擇玩具、材料，自主、大膽地選擇自己喜愛(ài)的方式表現(xiàn)自己對(duì)樂(lè)曲的感受。
幼兒在角色，表演，生活勞作等區(qū)域中邊開(kāi)展活動(dòng)，邊跟著音樂(lè)節(jié)奏表達(dá)自己的感受與體驗(yàn)。
教學(xué)反思：
孩子們通過(guò)欣賞樂(lè)曲，能很好地聽(tīng)辨《快樂(lè)的小廚師》各段的節(jié)奏和樂(lè)曲一會(huì)兒快一會(huì)兒慢的節(jié)奏特點(diǎn);并能很好地說(shuō)出“最后一段聽(tīng)起來(lái)的感覺(jué)是很開(kāi)心，很高興的”等等。但當(dāng)在我提出：“誰(shuí)能猜猜音樂(lè)快、慢的時(shí)候都像小廚師在做些什么?”時(shí)，我發(fā)現(xiàn)孩子們由于缺乏這方面的生活經(jīng)驗(yàn)(對(duì)廚師勞動(dòng)的了解)對(duì)每段樂(lè)曲所表達(dá)的內(nèi)容無(wú)法理解、分辨，更無(wú)法用語(yǔ)言或動(dòng)作來(lái)表達(dá)自己的感受與理解。
7、社會(huì)活動(dòng)《學(xué)做小廚師》大班健康教案反思
活動(dòng)目標(biāo)
1.認(rèn)識(shí)烹飪用的調(diào)味品，嘗試動(dòng)手制作涼拌菜。
2.體驗(yàn)自我服務(wù)與為他人服務(wù)的樂(lè)趣，感受品嘗自已勞動(dòng)成果的快樂(lè)。
3.在勞動(dòng)中提高動(dòng)手操作的能力及耐心細(xì)致的做事態(tài)度。
4.讓幼兒了解常見(jiàn)蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，知道多吃蔬菜有利于身體建康成長(zhǎng)。
5.了解保持個(gè)人衛(wèi)生對(duì)身體健康的重要性。
活動(dòng)準(zhǔn)備
各種食物蔬菜，油、鹽、糖、醬油、醋、沙拉醬等調(diào)味品、砧板、筷子、小盆、牙簽若干。
活動(dòng)過(guò)程
1.游戲活動(dòng)。
(1)出示各種烹飪調(diào)味料，幼兒通過(guò)看、聞、嘗等方法認(rèn)識(shí)和辯別。
(2)游戲：對(duì)對(duì)碰。抽取調(diào)味料名稱的字卡，尋找與字卡匹配的調(diào)味料。
2.了解制作涼伴菜方法。
(1)涼伴黃瓜
將黃瓜洗凈——黃瓜切塊——放入碗中加少許鹽——5分鐘后將鹽水倒掉——按自己口味加入其它調(diào)味料
(2)蔬菜沙拉：將蔬菜清洗干凈——切塊——放入碗中——加入沙拉醬———攪拌均勻即可食用。
3.幼兒操作。
(1)分組操作，討論如何分工、如何安全使用小刀。
(2)幼兒操作，教師指導(dǎo)。
(3)分享品嘗勞動(dòng)成果。
活動(dòng)延伸
回家后，在父母的協(xié)助下，給父母制作一盤(pán)好吃的涼拌菜。
教學(xué)反思
創(chuàng)意貼切生活，幼兒興趣濃厚，但水果刀的運(yùn)用顯得不太合適，塑料刀也許可以一試。
勞動(dòng)是快樂(lè)的，但父母繁忙的工作卻是艱辛的，教師應(yīng)該引導(dǎo)幼兒多關(guān)愛(ài)照顧自己的父母家人。
勞動(dòng)成果還可以邀請(qǐng)其他班級(jí)的老師和小朋友品嘗，增強(qiáng)幼兒的自信心自豪感。