《川菜館評(píng)價(jià)通用48句》屬于美食評(píng)價(jià)中比較優(yōu)秀的內(nèi)容，歡迎參考。
1、魔都必吃榜中為數(shù)不多的川菜餐廳出品的確不錯(cuò)哦，調(diào)味很顯功力宮保大蝦球和鹽幫仔姜蛙蛙跳水準(zhǔn)相當(dāng)高，媲美我在四川吃過(guò)的自貢特色炒湯圓好好吃這道菜可不是每個(gè)川菜館都能吃到的紅糖冰粉地道美味，一秒穿越回樂(lè)山他家還有一個(gè)特色酒類(lèi)品種繁多，特別是有很多進(jìn)口精釀啤酒可選，配川菜一絕！性?xún)r(jià)比也很高，這樣的配置一般川菜館不多見(jiàn)哦！服務(wù)好，裝修不錯(cuò)，有露臺(tái)，除了店內(nèi)面積略小，桌子和桌子之間距離太近，其他沒(méi)毛病。干杯。
2、和同學(xué)們?cè)诟浇婷苁?，晚餐一起打卡了這家很火的川菜，門(mén)口等待用餐的人很多，大桌真的要等很久還好沒(méi)有放棄我們?nèi)硕?，所以把不忌口的招牌菜基本都點(diǎn)了一遍，既然是川菜館，自然是比較重口味的好幾道菜幾乎是辣椒里找肉吃，不過(guò)這個(gè)辣度應(yīng)該大多數(shù)人都OK吧。自貢**魚(yú)龍利魚(yú)雨花毛血旺麻麻辣子雞好評(píng)，魚(yú)片很嫩很新鮮，毛血旺滿(mǎn)滿(mǎn)的用料十足，一位老家在四川的同學(xué)表示辣子雞的味道還是很正宗的。其他菜基本無(wú)功無(wú)過(guò)，但是口味在線，就是愛(ài)吃辣的小伙伴覺(jué)得還不夠給勁哈哈生拌娃娃菜自貢特色炒湯圓這兩道菜比較新穎有特色，尤其是炒湯圓，看起來(lái)平平無(wú)奇，男孩子們點(diǎn)了份吃著玩兒的，沒(méi)想到收獲了大家的一致認(rèn)可最后弱弱地建議一下餐廳內(nèi)燈光能不能亮一點(diǎn)再冷調(diào)一點(diǎn)，拍照片感覺(jué)暖光有點(diǎn)重容易顯黃噢。
3、生日和小伙伴們?nèi)コ缘?，提前定了位但到了以后被告知沒(méi)找到預(yù)約，雖然最后還是安排了，但第一感覺(jué)就不是很好。生意挺火都坐滿(mǎn)了，點(diǎn)了幾個(gè)招牌。雨花毛血旺不是特別鮮香，里面的毛肚質(zhì)量很一般。韭香腰花表面蓋了一層厚厚的生韭菜，香是挺香的，就是有點(diǎn)生腥氣，腰花很嫩很入味，好評(píng)。燒椒皮蛋很咸很香，味道不錯(cuò)。樂(lè)山翹腳牛肉最近很流行蹺腳牛肉，第一次嘗試，看著挺清淡，牛肉肉質(zhì)不錯(cuò)，湯也很香。咸蛋黃焗南瓜今日最佳居然是他，香甜軟嫩，咸蛋黃醬也裹得恰到好處。椒鹽烤蝦雞絲涼面都很普通，無(wú)功無(wú)過(guò)。紅糖冰粉餐后來(lái)問(wèn)反饋，提了建議以后贈(zèng)送的。總之不知道地不地道，但不是特別合口味。
4、團(tuán)了4人套餐，下班過(guò)來(lái)吃，沒(méi)想到人居然不多，不排隊(duì)直接入座。鹽幫仔姜蛙蛙跳真的一般，肉質(zhì)沒(méi)有鮮美的味道，而且辣味沒(méi)入味自貢特色炒湯圓算是不錯(cuò)的點(diǎn)心偶爾吃吃新奇的生拌娃娃菜第一次吃這樣的生的菜，有些辣的不錯(cuò)麻麻辣子雞這個(gè)雞不錯(cuò)，香香脆脆的，比較下酒。冷吃牛肉這個(gè)味道不錯(cuò)，不過(guò)牛肉比較干和老，像是科爾沁牛肉干仔姜牛肉絲牛肉比較嫩，但是不辣，沒(méi)有那么驚艷燒椒皮蛋不吃冰粉和飯，所以換了這個(gè)菜，味道倒是很好。
5、No.435湖濱真的是個(gè)清凈地兒，平常沒(méi)什么人，跟朋友樓下星巴克喝杯咖啡聊聊天吹吹風(fēng)一下午就過(guò)去了，晚上上樓吃這家本甄，之前經(jīng)常刷到有大v推薦來(lái)著環(huán)境其實(shí)還可以，除了內(nèi)部格局有點(diǎn)緊湊麻麻辣子雞辣子雞我覺(jué)得正常發(fā)揮吧，各家川菜目前吃下來(lái)都差不多金拱門(mén)彩虹排骨這個(gè)硬菜可以點(diǎn)，還是比較有特色的很直白的大排骨上鋪滿(mǎn)了純粹的肉，已經(jīng)切好的放在上面的，不用自己動(dòng)手撕，肉腦袋點(diǎn)蒜泥白肉有點(diǎn)咸，不亮眼宜賓燃面燃面也沒(méi)有留下過(guò)多印象咸咸辣辣的干面鵝肝醬雞腿菇這道菜可以有！剛上桌的雞腿菇最好次，外殼香香脆脆，雞腿菇彈嫩雖然不是辣口的菜但還蠻有特色的自貢特色炒湯圓正常發(fā)揮的炒湯圓，好吃的紅燒茄子不會(huì)很油，吃全餐必點(diǎn)米飯的朋友這道茄子合適你的紅糖涼蝦紅糖冰粉更喜歡冰粉一點(diǎn)，涼蝦的口感果然還是不如冰粉豐富本甄的菜還是可圈可點(diǎn)，如果是在新天地附近想找個(gè)環(huán)境相對(duì)OK的川菜店還是8錯(cuò)以上。
6、進(jìn)入店里說(shuō)吃飯，前臺(tái)還在聊天，沒(méi)理我直到我大喊了一聲才給我安排座位，分扣在服務(wù)上?；鸨ň虏搜ㄏ憷蓖猛燃t燒茄子真好吃！我經(jīng)常詬病的越吃越咸的問(wèn)題他家?guī)缀鯖](méi)有！真的比大多數(shù)川菜館子都好吃一些。兔腿吃完復(fù)原了骨骼，真香。從小到大最?lèi)?ài)的茄子他家燒的沒(méi)話說(shuō)。
7、總體來(lái)說(shuō)口味不錯(cuò)是隱藏在鬧市區(qū)的地道蒼蠅小館有靈魂有滋味本來(lái)是想去先啟半步癲的但是排隊(duì)人好多就換成了附近這家不起眼的小店沒(méi)想到口味驚艷哦！不虛此行！和男友贊不絕口在趕高鐵前吃上這頓也是挺滿(mǎn)足了如果單純注重口味推薦前往美中不足的是環(huán)境不太好薄荷環(huán)境環(huán)境過(guò)于簡(jiǎn)陋了太擁擠了太嘈雜了太有市井味了老板會(huì)安排拼桌這個(gè)不太能接受哈畢竟有人都比較注重私人隱私不太喜歡拼桌不然吃的也不開(kāi)心哈老板可以把大桌換成雙人桌然后掃碼點(diǎn)單不然都是在柜臺(tái)吃什么喊什么的也不很習(xí)慣服務(wù)鈴服務(wù)服務(wù)還行吧就是要求拼桌我們表示愿意等老板安排到樓上結(jié)果也是差不多要拼桌后來(lái)收桌的時(shí)候把我沒(méi)吃完的冰粉收拾掉了老板還是幫忙重新上了一份口水雞好吃麻辣鮮美雞肉很嫩紅油辣椒搭配雞肉腌制入味非常下飯番茄炒蛋絕配這個(gè)菜每個(gè)店都有哈這里的還是挺上海的甜甜酸酸解辣成都水煮黑魚(yú)魚(yú)沒(méi)有骨頭嫩嫩的但是跟南京常去的那家川菜館比差了一點(diǎn)還不太夠入味但是里面的料更多一些也更辣一些就是不能選辣度畢竟不是很能吃辣里面的粉絲和素菜好吃。
8、又來(lái)了川芙蓉真的可以說(shuō)是全上海味道最正宗的價(jià)格最實(shí)惠的這次來(lái)的時(shí)候排了很久的隊(duì)生意太好了又是和人拼桌吃飯的一天小米椒愛(ài)上小公雞以前回回點(diǎn)小炒肉這次換了小公雞她們家的菜真的是沒(méi)有一樣踩雷的閉眼可點(diǎn)超級(jí)好吃很下飯雞肉特別嫩川北涼粉味道還行涼粉口感差了一點(diǎn)點(diǎn)但不影響它很好吃肉末茄子煲也是很下飯的一道菜兩個(gè)人也就花了70塊出門(mén)扶墻走超滿(mǎn)足每月都會(huì)來(lái)打卡的。
9、這家在來(lái)之前已經(jīng)有所聽(tīng)說(shuō)了呢，一直期待有時(shí)間前往，沒(méi)想到竟離我如此近，話不多說(shuō)，盤(pán)它?。?！點(diǎn)評(píng)套餐真心劃算哦，下著雨就去了它們家，看起來(lái)很辣的樣子，實(shí)際上還闊以，菜品蠻多的，老板看起來(lái)也很健談，店里桌子有些大，店鋪小小的紅糖冰粉還是喜歡這個(gè)甜甜的味道重慶小面對(duì)于口腔潰瘍的我是吃不了了，還得是老弟來(lái)，四川擔(dān)擔(dān)面吃起來(lái)有點(diǎn)像熱干面的味道，菜品很實(shí)惠，味道有點(diǎn)一般吧。
10、今天和朋友來(lái)南京東路逛逛，想著晚飯吃啥好呢，就看到大眾點(diǎn)評(píng)上這家評(píng)價(jià)不錯(cuò)。就打算去嘗嘗。他家在南京東路4號(hào)口出來(lái)走大約7分鐘左右，不是很遠(yuǎn)?？吹酱蟊婞c(diǎn)評(píng)有一個(gè)138元的套餐3-4人套餐就決定買(mǎi)這個(gè)了。由于我沒(méi)看清楚有2種138元買(mǎi)的不是有牛蛙的，于是抱著試試的心態(tài)和服務(wù)員說(shuō)能不能換成牛蛙的，沒(méi)想到他們很果斷的幫我們換了真好?？傻壬蟻?lái)菜我們就后悔了量有點(diǎn)多，我們兩個(gè)人吃不了保證不浪費(fèi)的態(tài)度就打包走了。而且他家只有收藏打卡可以免費(fèi)送冰粉，真棒味道不錯(cuò)。紅糖冰粉不是特別甜，冰粉一大塊一大塊的，量挺多的口水雞不是很辣就是味道偏淡了一些，不知道是不是因?yàn)闆霾璧年P(guān)系。川北涼粉量多，味道不錯(cuò)干鍋牛蛙牛蛙好吃的辣炒花蛤這個(gè)最好吃都吃完了也挺新鮮的。
11、這家店之前忘記在哪里收藏過(guò)，和前同事下班后原本要約肖四女，再轉(zhuǎn)戰(zhàn)到東發(fā)道，最后還是選擇了這家遇見(jiàn)川芙蓉，可以說(shuō)也是遇見(jiàn)了美味。還是想多花點(diǎn)篇幅在菜品上。農(nóng)家小炒肉小炒肉的肉塊是很大顆的，不像一些其他店全是辣椒撐排面。川北涼粉真的愛(ài)了，現(xiàn)在川菜店好像有做涼粉的不多，不知道是什么原因，這一家量很大，如果可以酸度更酸一些就更好了。涼拌黃瓜很家常的一道菜，但調(diào)味做的很像我家的哈哈哈，口味真的很重，但好棒。干煸四季豆辣的過(guò)癮，是屬于炒的比較干的四季豆。鐵板牛肉是嫩的牛肉，咸咸口的，也屬于偏干的類(lèi)型?？谒u我覺(jué)得一般，可能是我不大喜歡口水雞這類(lèi)菜。薄荷環(huán)境環(huán)境真的一般，對(duì)環(huán)境要求比較高的建議謹(jǐn)慎前往。
12、這家是我之前就喜歡的店，居然感人的又中了雙人霸王餐！叫上小伙伴速速去品鑒起來(lái)！一到店，服務(wù)小姐姐就送了我們百香果汁，不甜膩的那種還有餐前小食，蘿卜花生，久違的江湖菜感等了一會(huì)兒就是重頭戲麻麻魚(yú)！很新鮮哦，大米飯搞起來(lái)嘿呦嘿！然后小酥肉！辣椒粉粘起來(lái)！我更喜歡麻麻魚(yú)，還有面包片可以吸油哇哈哈哈哈，好貼心。小伙伴覺(jué)得小酥肉驚為天人，還高度評(píng)價(jià)了絲瓜豌豆。我不是素菜愛(ài)好者，所以也不太懂，但吃起來(lái)確實(shí)還蠻爽口的。餐后服務(wù)小姐姐又來(lái)送了我們冰粉！喲嘿干杯！四川菜果然就是好吃爽快。
13、姐妹過(guò)生日，找了中間距離的店鋪，感恩幫忙接了蛋糕還放在冰箱，如果店家可以及時(shí)交電話費(fèi)就更好啦！好大一碗雞絲涼面一份面4個(gè)女孩子每人一小碗，麻的味道多一些，口感也很勁道跳舞的麻麻魚(yú)把魚(yú)放在面包上，用來(lái)吸油的，儀式感還挺足的！魚(yú)肉很嫩，還不擔(dān)心吸入過(guò)多油脂，學(xué)到了學(xué)到了麻婆豆腐太香啦！麻婆豆腐必須配米飯一起吃！辣子雞跟所有川菜一樣，辣椒遠(yuǎn)遠(yuǎn)多于雞肉，但味道酥脆，但花生稍微有一點(diǎn)潮了手抓小酥肉干煸四季豆這兩道菜一般。
14、位置長(zhǎng)寧龍之夢(mèng)6F地鐵234號(hào)線中山公園下薄荷環(huán)境嚯我可以說(shuō)我是被裝修風(fēng)格給吸引進(jìn)去的嘛喜氣洋洋的紅色濃郁的蜀味風(fēng)格唯一的缺點(diǎn)就是！盤(pán)子太大桌子太?。。?！服務(wù)鈴服務(wù)喊位小姐姐人特別nice啦非常的熱情因?yàn)榭斓教?hào)了特意和我說(shuō)別走遠(yuǎn)啦好大一碗雞絲涼面球球你們給我去吃酸辣爽口夾雜著一絲絲甜感再澆上一些花椒油真的超級(jí)適合夏天吃量也超級(jí)足碗也是真的大哈哈哈哈全場(chǎng)最佳啦手抓小酥肉端上來(lái)的時(shí)候還特別的燙外殼炸的酥脆配上干碟絕絕子量也非常多口水雞黃鼠狼是我本人啦哈哈哈這款口水雞處理的很好都是肉肉基本上沒(méi)有什么骨頭調(diào)料搭配的也很好就是吃多了有點(diǎn)咸也比一般的口水雞偏辣畢竟是川菜啦麻婆豆腐9塊錢(qián)的麻婆豆腐九舍十入算下來(lái)簡(jiǎn)直不要錢(qián)好嘛！口感上比較一般搭配米飯還是蠻不錯(cuò)美人手工糍粑就很一本正經(jīng)的糍粑沒(méi)有太多的驚艷招牌毛血旺我感覺(jué)是一道踩雷的菜品是推薦菜才點(diǎn)的但是！毛肚不脆口感偏淡相對(duì)比其他菜沒(méi)有什么味道鴨血也很一般料比較少鴨血會(huì)多一點(diǎn)因?yàn)辄c(diǎn)了小酥肉毛血旺里的小酥肉碰都沒(méi)碰排隊(duì)的人不算很多或許是這家店還沒(méi)火起來(lái)吧性?xún)r(jià)比蠻高的會(huì)再來(lái)噠。
15、種草許久端午第二天晚上來(lái)吃一下薄荷環(huán)境可以的但沒(méi)空調(diào)好熱服務(wù)鈴服務(wù)還行吧一開(kāi)始的時(shí)候可能大家都是一起點(diǎn)菜基本所以找服務(wù)員找不到好大一碗雞絲涼面招牌必點(diǎn)有點(diǎn)甜里面有繼嗣肉還蠻好的手抓小酥肉小酥肉也是必點(diǎn)但這是小酥肉么每一塊都好大哈哈哈像椒鹽排條蟹味豆腐來(lái)川菜館點(diǎn)蟹味豆腐也是醉醉的哈哈哈。
16、一直看到這家店裝修風(fēng)格比較浮夸但人一直很多這次看評(píng)價(jià)很好就去試試看啦好大一碗雞絲涼面上來(lái)好大一個(gè)碗，服務(wù)員會(huì)幫忙拌好，面很勁道，不爛手抓小酥肉小酥肉好評(píng)！炸得很酥脆，也不會(huì)很麻，蘸著辣粉很好吃！跳舞的麻麻魚(yú)魚(yú)超級(jí)嫩！不止有麻的味道，還很鮮！不能吃辣的也可以放心點(diǎn)，真的很友好麻婆豆腐這個(gè)一般般，沒(méi)有很好吃辣子雞對(duì)辣子雞唯一的標(biāo)準(zhǔn)就是表皮一定要炸透，這個(gè)做到了！美人手工糍粑裝的容器真的有點(diǎn)浮夸！
17、時(shí)隔一兩個(gè)月的霸王餐，雖然還在減肥期，但還是愉快的去吃起來(lái)啦薄荷環(huán)境第二次來(lái)吃了，每次都會(huì)覺(jué)得裝修挺奇特的，很符合這家店的名字服務(wù)鈴服務(wù)服務(wù)挺熱情的，進(jìn)店表示是霸王餐，也不會(huì)有不好的態(tài)度一個(gè)大叔來(lái)驗(yàn)了碼，然后就開(kāi)始上菜了大叔表示會(huì)送一個(gè)酸梅汁給我們，結(jié)果到最后都沒(méi)給我們，不知道是不是忘記了手抓小酥肉小酥肉都是剛出鍋的，趁熱吃，很酥，也不會(huì)面粉很多，肉感很足，好久沒(méi)吃了，很好吃跳舞的麻麻魚(yú)超級(jí)多花椒，作為個(gè)四川人，真的很喜歡麻魚(yú)肉整體量不大，配菜有豆芽和萵筍，都很入味很好吃絲瓜豌豆這個(gè)我跟大叔真的一致覺(jué)得很無(wú)敵，雖然就是個(gè)炒絲瓜，但是很好吃，絲瓜可嫩了，很好奇怎么把絲瓜炒熟，還保持翠綠的顏色的成都糍粑冰粉冰粉有點(diǎn)太甜了，不是很喜歡哈哈，這家店每一桌都有小吃，我覺(jué)得泡菜和那個(gè)炸花生米真的都很好吃整體來(lái)說(shuō)，這次居然比第一次來(lái)吃的感受更好，上一次吃覺(jué)得以后不會(huì)再來(lái)了，但是這次吃完，感覺(jué)下次應(yīng)該還會(huì)再來(lái)本來(lái)套餐沒(méi)酸梅汁，但是說(shuō)了送沒(méi)送，還是讓人有點(diǎn)蛋疼的，哈哈哈哈哈問(wèn)題不大。
18、看電影路過(guò)大沽路，時(shí)間還在，正好去華華川菜館吃個(gè)早晚飯。小有名氣的便宜實(shí)惠小館子，服務(wù)人員主動(dòng)熱情，用餐環(huán)境就不是很令人愉快了，貓?jiān)谧酪伍g來(lái)回行走跳躍，靠里面的座位蒼蠅不少，菜量挺大，味道很普通。回鍋肉調(diào)味還行，肉片太硬，一般。辣子排條這個(gè)排條還是不錯(cuò)的，微辣增味，外脆里嫩，趁熱。麻辣黑魚(yú)片魚(yú)片不少，但是不夠鮮嫩，下次不會(huì)再點(diǎn)。麻婆豆腐沒(méi)有牛肉末，沒(méi)有花椒味，不行。
19、薄荷環(huán)境離地鐵站很近，位置很好找，下午五點(diǎn)多過(guò)去，人不多，每桌的位置很寬，坐著很舒服。服務(wù)鈴服務(wù)加入他們的社群，可以免費(fèi)領(lǐng)他們的冰粉，夏天吃一碗冰粉是非常nice的，很享受，員工服務(wù)也很好，可以開(kāi)電子發(fā)票，很方便。難忘烤豬腳外酥里嫩，非常好吃，滿(mǎn)滿(mǎn)膠原蛋白的感覺(jué)。家婆毛血旺份量足，味道很正宗。川香辣子雞很香，不是很辣。干煸四季豆好吃。
20、五一假期去吃的一家川菜，感覺(jué)現(xiàn)在上海川菜里已經(jīng)沒(méi)有扛把子了，吃過(guò)貴的便宜的幾家都平平。這家主要吃環(huán)境的，整個(gè)餐廳以分子料理風(fēng)格為主，黑黑的，洗手間相當(dāng)酷，適合自拍哈哈。定了一個(gè)包廂，幾道川菜口味還可以，缽缽雞醬料濃厚，冰箱里拿出來(lái)的，雞肉口感偏冷硬毛肚冷而脆，辣的爽口江團(tuán)魚(yú)我不是很喜歡，魚(yú)片是比較厚的，不太入味毛血旺相當(dāng)不錯(cuò)，所以單列，里面每樣配菜都好吃，熱騰騰香噴噴的鮑魚(yú)豬蹄不推薦，小朋友說(shuō)在川菜館里不應(yīng)該點(diǎn)上海菜，可惜兩樣食材還不錯(cuò)青菜尚可，里面的小蘑菇不錯(cuò)。接下來(lái)是幾樣小食，川菜里看水平的就是點(diǎn)心小面了，擔(dān)擔(dān)面調(diào)味到位，生煎包很香，抄手一般，冰粉普通。服務(wù)相當(dāng)不錯(cuò)，周邊環(huán)境也好，吃完飯可以步行逛逛。
21、看電影路過(guò)大沽路，時(shí)間還在，正好去華華川菜館吃個(gè)早晚飯。小有名氣的便宜實(shí)惠小館子，服務(wù)人員主動(dòng)熱情，用餐環(huán)境就不是很令人愉快了，貓?jiān)谧酪伍g來(lái)回行走跳躍，靠里面的座位蒼蠅不少，菜量挺大，味道很普通。回鍋肉調(diào)味還行，肉片太硬，一般。辣子排條這個(gè)排條還是不錯(cuò)的，微辣增味，外脆里嫩，趁熱。麻辣黑魚(yú)片魚(yú)片不少，但是不夠鮮嫩，下次不會(huì)再點(diǎn)。麻婆豆腐沒(méi)有牛肉末，沒(méi)有花椒味，不行。
22、感謝點(diǎn)評(píng)霸王餐?。。√撞椭械牟似窙](méi)有一個(gè)踩雷的，都很好吃。我們另外點(diǎn)的兩個(gè)也超好吃！手抓小酥肉一份蠻多的，外酥里嫩。跳舞的麻麻魚(yú)上來(lái)好大一個(gè)盆，上面鋪滿(mǎn)了花椒，吃完這個(gè)菜嘴巴都麻了。美人手工糍粑裝盤(pán)太精致啦，富有年代感的梳妝盒，不過(guò)沒(méi)一會(huì)兒就換成小盤(pán)子了，桌子擺不下了招牌毛血旺一口就驚艷。甜咪咪糖醋魚(yú)這個(gè)菜太適合孩子吃了，酸甜可口沒(méi)有魚(yú)刺。成都糍粑冰粉也不錯(cuò)?？傊總€(gè)菜都好吃，絕對(duì)想二刷的店！
23、兒子給母親慶生選擇了連續(xù)五年奪得米其林餐盤(pán)評(píng)級(jí)的漢舍中國(guó)菜館悅達(dá)廣場(chǎng)889店。漢舍中國(guó)菜館悅達(dá)889廣場(chǎng)店書(shū)墨氣息的一家餐廳，融合本幫菜粵菜川菜等等豐富菜系，以精工的口味和精細(xì)的食材，恰當(dāng)而妥帖的服務(wù)聞名滬上。點(diǎn)了榮登上?？绝喨藲獍竦谝坏恼信茲h舍果木烤鴨，被淘最廚房評(píng)為上海前三的蔥油雞，食客推舉為滬上吃魚(yú)好去處的招牌菜現(xiàn)制熏鯧魚(yú)等七道菜。漢舍招牌果木烤鴨果木烤鴨出爐后，推至食客桌前，大廚趁熱當(dāng)面片皮，鴨子片成二份，一份是皮，熱騰騰的鴨皮蘸著糖在口中化作一口溫?zé)岬奶怯?，舌頭一抿鴨皮即化，滿(mǎn)嘴香甜，回味透著淡淡的果香，沒(méi)有絲毫肥膩的感覺(jué)，脂香和甜膩?zhàn)屓烁杏X(jué)相當(dāng)滿(mǎn)足一份連皮帶肉，用荷葉餅包著黃瓜蔥絲著沾醬吃，棗紅的色澤，酥脆的鴨皮，細(xì)嫩的鴨肉，四溢的汁水，帶著果木的清香，入口肥而不膩，滋味無(wú)窮剩余的鴨架，可以選擇椒鹽燉湯泡飯三選一加工。我們選擇了打包，回家加上扁尖煲湯，又是一道美味。老上海蔥油雞雪白的雞肉上覆蓋著厚厚的一層蔥花，蔥花顏色翠綠相當(dāng)清新奪目，四周早已彌漫著濃郁的蔥油香味。雞肉被蔥油徹底浸潤(rùn)著，夾起一塊蔥油雞吃在嘴里，先是濃郁的蔥油香味，緊接著雞肉味道濃郁肉質(zhì)嫩滑，透著淡淡的咸鮮味。細(xì)嫩的雞肉配上悠悠蔥香，簡(jiǎn)單素雅卻不失風(fēng)華，爽口且清新，嘗到了久違的食材本味。現(xiàn)制熏鯧魚(yú)帶著典型的上海熏魚(yú)的色澤，鯧魚(yú)被橫切成若干小塊，上撒點(diǎn)點(diǎn)芝麻，很有小食的風(fēng)范。未入口，已聞香，魚(yú)塊棱角分明，酥脆無(wú)比，往往筷子輕輕一刮，便能讓整片魚(yú)肉下來(lái)?？谖断汤飵?，酥香明顯。其余點(diǎn)的秘制雪花牛肉配羊肚菌鮮淮山炒大蝦清燉松茸獅子頭蛋煎糍粑幾道菜也是道道精品，款款風(fēng)味獨(dú)特，色香味俱佳。特別是清燉松茸獅子頭，可以和揚(yáng)州名店的媲美，得到一致的好評(píng)。推薦漢舍招牌果木烤鴨現(xiàn)制熏鯧魚(yú)老上海蔥油雞秘制雪花牛肉配羊肚菌鮮淮山炒大蝦清燉松茸獅子頭蛋煎糍粑漢舍中國(guó)菜館889店的裝修風(fēng)格突顯了家的溫馨舒適感，隨處可見(jiàn)的紅磚墻和沙發(fā)，中式的置物架上面放置了一些雜志和擺件，像極了家的樣子，邊上的沙發(fā)和木幾，更是增添了不少中式元素，賓至如歸的環(huán)境。保留的工業(yè)吊頂，裸露出的紅磚墻，經(jīng)典的水磨石地板，采光非常好，間歇增加了小塊的紅綠磨花玻璃，使視覺(jué)體驗(yàn)更具趣味和節(jié)奏。店里服務(wù)員熱情周到，操作規(guī)范，彬彬有禮。主動(dòng)幫我們把自帶的葡萄酒開(kāi)瓶，醒酒，倒酒，點(diǎn)個(gè)贊。
24、?。。〈荡荡荡当@家川堂風(fēng)1門(mén)面，有點(diǎn)小酒館的意思2難忘烤豬腳，絕！炸！豬腳肥而不膩！外面一層烤的焦脆！3十三香4斤，口味重！里面有很多年糕和筍，主要是味道，龍蝦嘛，很好扒，殼薄，輕輕一掰開(kāi)了！4陳麻婆豆腐，超級(jí)下飯，好吃！5繽紛果茶，這個(gè)味道一般，但因?yàn)槔锩媸撬?，加了紅茶的緣故，沒(méi)有特別出挑！6豬腳蘸料，絕絕子！靈魂！用他蘸剩下的菜都好吃！味道不辣哦！
25、在某音買(mǎi)的套餐，地方挺好找的曲陽(yáng)路一號(hào)口出來(lái)走個(gè)五六分鐘就能到，上菜挺慢的，三份菜分量都還是挺大的毛血旺很好吃！??！柴火燉豆腐也不錯(cuò)用的是老豆腐干鍋花菜一般般吧，沒(méi)有特別好吃，兩個(gè)人吃了半天才吃了一丟丟，最后吃不了都打包了他們家打包盒一塊一個(gè)還挺好看的，淡淡的紫色。
26、在享庫(kù)上團(tuán)了小龍蝦套餐的券，周六帶一家人去張楊路店吃。十八香小龍蝦一斤重，有12個(gè)，弄的很干凈，味道很贊?；ㄉd綿冰一如既往的好吃，細(xì)膩柔軟雞絲涼面調(diào)味很好，發(fā)揮穩(wěn)定，值得推薦！另外點(diǎn)了幾個(gè)菜干鍋牛蛙整體過(guò)咸，土豆片炸透過(guò)火咬不動(dòng)還有點(diǎn)苦味，一般般！發(fā)揮不太好！三峽爆肥腸肥腸不太多，味道還行吧，性?xún)r(jià)比不高?？招牟朔爬苯?，咸了。蘸醬黃瓜和花生醬油麥菜可以，解膩！湯圓很好吃，5個(gè)，皮略厚，餡料不錯(cuò)！原味冰粉贊！10元錢(qián)料很多，值得來(lái)一碗！鍋巴玉米好吃！飲料是點(diǎn)了青檸汁，解膩神品！迎賓小姐姐糖糖很美很好，耐心詢(xún)問(wèn)菜品意見(jiàn)，謝謝！
27、印象最深的就是-服務(wù)太好了！每個(gè)服務(wù)員都很客氣，并且服務(wù)很細(xì)致，可以和海底撈媲美的那種還在點(diǎn)菜就送了些小食，酸辣豇豆和花生米，聽(tīng)我們說(shuō)豇豆好吃，結(jié)賬后主動(dòng)直接打包后兩盒送我們，幫我們打包的其他菜品都很細(xì)致的先用保鮮膜包裹再蓋上蓋子。每道菜上菜時(shí)都會(huì)告知你是幾號(hào)廚師做的。蓉城缽缽雞好吃誒感覺(jué)是半只雞的量，雞肉很嫩，紅油醬料里還有調(diào)配過(guò)的花生醬，雞肉泡在紅油里不會(huì)覺(jué)得油，因?yàn)橛谢ㄉu，吃口有點(diǎn)微甜干鍋牛蛙我不吃牛蛙，就吃了配菜，土豆片和藕片都可以蒜香紙包江團(tuán)烤魚(yú)很大，6個(gè)人吃吃正好。綿綿冰吃了不少辣之后吃點(diǎn)綿綿冰比較爽口，不過(guò)是花生味的，所以回味有點(diǎn)甜膩鍋巴玉米就是玉米烙。面衣裹的不厚，薄薄的一層，很不錯(cuò)雞絲涼面面條很勁道
28、在這值得紀(jì)念的四月二十迎來(lái)了20歲生日也迎來(lái)了快樂(lè)的六一兒童節(jié)。提前預(yù)訂了一個(gè)吃火鍋的包間包房費(fèi)98塊，很實(shí)惠吶。菜品如一致的好吃，黃辣丁是剛剛好，燒的很入味。上菜雖然很慢很慢，可是服務(wù)薛大姐真是體貼到位。必須要給個(gè)贊才好。紅辣椒華都大廈3樓。
29、辦公室附近都吃膩了同事安利我這家川菜小店店面真的很小里面只能坐3桌中午需要早點(diǎn)去不然要等位置到達(dá)的時(shí)候小伙伴已經(jīng)點(diǎn)好菜了重慶毛血旺酸辣土豆絲野菜蛋羹湯歌樂(lè)山辣子雞干煸豆角外婆菜炒雞蛋每個(gè)菜的份量都挺大的味道也不錯(cuò)中午和幾個(gè)同事一起吃上這樣一頓很不錯(cuò)呦價(jià)格也不貴性?xún)r(jià)比挺高。
30、店面很小只有四張四人座但有些用心的小布置書(shū)柜盆栽玩偶但最搶眼的還是一整面灌籃高手的手繪墻雖然畫(huà)得有點(diǎn)變形但是氣氛夠沖擊力夠一波回憶殺！點(diǎn)了大眾單人餐兩個(gè)菜兩個(gè)人夠吃地道尖椒雞酸菜檸檬魚(yú)酸辣土豆絲這三個(gè)都非常好吃而且并沒(méi)有預(yù)想中那么油大麥茶免費(fèi)供應(yīng)挺好喝的清爽解辣發(fā)抖音還送飲料呢用餐期間進(jìn)進(jìn)出出非常多外賣(mài)騎手外賣(mài)生意非常好所以店內(nèi)用餐上菜稍微有點(diǎn)慢但還是在可接受范圍內(nèi)總體滿(mǎn)意會(huì)再二刷。
31、團(tuán)了4人套餐，下班過(guò)來(lái)吃，沒(méi)想到人居然不多，不排隊(duì)直接入座。鹽幫仔姜蛙蛙跳真的一般，肉質(zhì)沒(méi)有鮮美的味道，而且辣味沒(méi)入味自貢特色炒湯圓算是不錯(cuò)的點(diǎn)心偶爾吃吃新奇的生拌娃娃菜第一次吃這樣的生的菜，有些辣的不錯(cuò)麻麻辣子雞這個(gè)雞不錯(cuò)，香香脆脆的，比較下酒。冷吃牛肉這個(gè)味道不錯(cuò)，不過(guò)牛肉比較干和老，像是科爾沁牛肉干仔姜牛肉絲牛肉比較嫩，但是不辣，沒(méi)有那么驚艷燒椒皮蛋不吃冰粉和飯，所以換了這個(gè)菜，味道倒是很好。
32、生日和小伙伴們?nèi)コ缘?，提前定了位但到了以后被告知沒(méi)找到預(yù)約，雖然最后還是安排了，但第一感覺(jué)就不是很好。生意挺火都坐滿(mǎn)了，點(diǎn)了幾個(gè)招牌。雨花毛血旺不是特別鮮香，里面的毛肚質(zhì)量很一般。韭香腰花表面蓋了一層厚厚的生韭菜，香是挺香的，就是有點(diǎn)生腥氣，腰花很嫩很入味，好評(píng)。燒椒皮蛋很咸很香，味道不錯(cuò)。樂(lè)山翹腳牛肉最近很流行蹺腳牛肉，第一次嘗試，看著挺清淡，牛肉肉質(zhì)不錯(cuò)，湯也很香。咸蛋黃焗南瓜今日最佳居然是他，香甜軟嫩，咸蛋黃醬也裹得恰到好處。椒鹽烤蝦雞絲涼面都很普通，無(wú)功無(wú)過(guò)。紅糖冰粉餐后來(lái)問(wèn)反饋，提了建議以后贈(zèng)送的?？傊恢赖夭坏氐?，但不是特別合口味。
33、一直在想能不能把本甄喜歡的菜一次性都吃一遍最好辦法就是朋友聚會(huì)啦！由于忙著吃而漏拍很多照片只能賬單湊數(shù)跳跳蛙絕對(duì)的口味第一！每一次吃都會(huì)琢磨著要不要再來(lái)一盤(pán)**魚(yú)這兩個(gè)菜都比較慢，看在好吃的份上，我都認(rèn)了！魚(yú)肉真的很嫩！毛血旺可以的，味道很不錯(cuò)火爆黃喉還是經(jīng)得起考驗(yàn)的，點(diǎn)個(gè)贊！蹺腳牛肉可能是點(diǎn)多了覺(jué)得這道菜有點(diǎn)普通了?？傮w來(lái)講本甄是我比較喜歡的一家川菜館，裝修和服務(wù)都不錯(cuò)！但是就是大桌比較少僅兩個(gè)包房外面都是方桌，適合2-4人用餐，氣氛更好！
34、今天和朋友來(lái)南京東路逛逛，想著晚飯吃啥好呢，就看到大眾點(diǎn)評(píng)上這家評(píng)價(jià)不錯(cuò)。就打算去嘗嘗。他家在南京東路4號(hào)口出來(lái)走大約7分鐘左右，不是很遠(yuǎn)?？吹酱蟊婞c(diǎn)評(píng)有一個(gè)138元的套餐3-4人套餐就決定買(mǎi)這個(gè)了。由于我沒(méi)看清楚有2種138元買(mǎi)的不是有牛蛙的，于是抱著試試的心態(tài)和服務(wù)員說(shuō)能不能換成牛蛙的，沒(méi)想到他們很果斷的幫我們換了真好?？傻壬蟻?lái)菜我們就后悔了量有點(diǎn)多，我們兩個(gè)人吃不了保證不浪費(fèi)的態(tài)度就打包走了。而且他家只有收藏打卡可以免費(fèi)送冰粉，真棒味道不錯(cuò)。紅糖冰粉不是特別甜，冰粉一大塊一大塊的，量挺多的口水雞不是很辣就是味道偏淡了一些，不知道是不是因?yàn)闆霾璧年P(guān)系。川北涼粉量多，味道不錯(cuò)干鍋牛蛙牛蛙好吃的辣炒花蛤這個(gè)最好吃都吃完了也挺新鮮的。
35、進(jìn)入店里說(shuō)吃飯，前臺(tái)還在聊天，沒(méi)理我直到我大喊了一聲才給我安排座位，分扣在服務(wù)上。火爆腰花韭菜腰花香辣兔腿紅燒茄子真好吃！我經(jīng)常詬病的越吃越咸的問(wèn)題他家?guī)缀鯖](méi)有！真的比大多數(shù)川菜館子都好吃一些。兔腿吃完復(fù)原了骨骼，真香。從小到大最?lèi)?ài)的茄子他家燒的沒(méi)話說(shuō)。
36、這家在來(lái)之前已經(jīng)有所聽(tīng)說(shuō)了呢，一直期待有時(shí)間前往，沒(méi)想到竟離我如此近，話不多說(shuō)，盤(pán)它?。?！點(diǎn)評(píng)套餐真心劃算哦，下著雨就去了它們家，看起來(lái)很辣的樣子，實(shí)際上還闊以，菜品蠻多的，老板看起來(lái)也很健談，店里桌子有些大，店鋪小小的紅糖冰粉還是喜歡這個(gè)甜甜的味道重慶小面對(duì)于口腔潰瘍的我是吃不了了，還得是老弟來(lái)，四川擔(dān)擔(dān)面吃起來(lái)有點(diǎn)像熱干面的味道，菜品很實(shí)惠，味道有點(diǎn)一般吧。
37、又來(lái)了川芙蓉真的可以說(shuō)是全上海味道最正宗的價(jià)格最實(shí)惠的這次來(lái)的時(shí)候排了很久的隊(duì)生意太好了又是和人拼桌吃飯的一天小米椒愛(ài)上小公雞以前回回點(diǎn)小炒肉這次換了小公雞她們家的菜真的是沒(méi)有一樣踩雷的閉眼可點(diǎn)超級(jí)好吃很下飯雞肉特別嫩川北涼粉味道還行涼粉口感差了一點(diǎn)點(diǎn)但不影響它很好吃肉末茄子煲也是很下飯的一道菜兩個(gè)人也就花了70塊出門(mén)扶墻走超滿(mǎn)足每月都會(huì)來(lái)打卡的。
38、這家店之前忘記在哪里收藏過(guò)，和前同事下班后原本要約肖四女，再轉(zhuǎn)戰(zhàn)到東發(fā)道，最后還是選擇了這家遇見(jiàn)川芙蓉，可以說(shuō)也是遇見(jiàn)了美味。還是想多花點(diǎn)篇幅在菜品上。農(nóng)家小炒肉小炒肉的肉塊是很大顆的，不像一些其他店全是辣椒撐排面。川北涼粉真的愛(ài)了，現(xiàn)在川菜店好像有做涼粉的不多，不知道是什么原因，這一家量很大，如果可以酸度更酸一些就更好了。涼拌黃瓜很家常的一道菜，但調(diào)味做的很像我家的哈哈哈，口味真的很重，但好棒。干煸四季豆辣的過(guò)癮，是屬于炒的比較干的四季豆。鐵板牛肉是嫩的牛肉，咸咸口的，也屬于偏干的類(lèi)型。口水雞我覺(jué)得一般，可能是我不大喜歡口水雞這類(lèi)菜。薄荷環(huán)境環(huán)境真的一般，對(duì)環(huán)境要求比較高的建議謹(jǐn)慎前往。
39、總體來(lái)說(shuō)口味不錯(cuò)是隱藏在鬧市區(qū)的地道蒼蠅小館有靈魂有滋味本來(lái)是想去先啟半步癲的但是排隊(duì)人好多就換成了附近這家不起眼的小店沒(méi)想到口味驚艷哦！不虛此行！和男友贊不絕口在趕高鐵前吃上這頓也是挺滿(mǎn)足了如果單純注重口味推薦前往美中不足的是環(huán)境不太好薄荷環(huán)境環(huán)境過(guò)于簡(jiǎn)陋了太擁擠了太嘈雜了太有市井味了老板會(huì)安排拼桌這個(gè)不太能接受哈畢竟有人都比較注重私人隱私不太喜歡拼桌不然吃的也不開(kāi)心哈老板可以把大桌換成雙人桌然后掃碼點(diǎn)單不然都是在柜臺(tái)吃什么喊什么的也不很習(xí)慣服務(wù)鈴服務(wù)服務(wù)還行吧就是要求拼桌我們表示愿意等老板安排到樓上結(jié)果也是差不多要拼桌后來(lái)收桌的時(shí)候把我沒(méi)吃完的冰粉收拾掉了老板還是幫忙重新上了一份口水雞好吃麻辣鮮美雞肉很嫩紅油辣椒搭配雞肉腌制入味非常下飯番茄炒蛋絕配這個(gè)菜每個(gè)店都有哈這里的還是挺上海的甜甜酸酸解辣成都水煮黑魚(yú)魚(yú)沒(méi)有骨頭嫩嫩的但是跟南京常去的那家川菜館比差了一點(diǎn)還不太夠入味但是里面的料更多一些也更辣一些就是不能選辣度畢竟不是很能吃辣里面的粉絲和素菜好吃。
40、餐廳需要預(yù)約，分為1288，1588，1888三款套餐，不含服務(wù)費(fèi)，這次我選的1588套餐。首先，這店的餐具真的很棒啊，材質(zhì)和設(shè)計(jì)感都在線店員介紹很多瓷制器皿是出自景德鎮(zhèn)熊貓的餐盒是實(shí)木榫卯制成的。另外，凍蝦糕和鮑魚(yú)飯的餐具也值得重點(diǎn)關(guān)注一下。再說(shuō)服務(wù)，整體很好，從落座到離店，服務(wù)員熱情周到，同時(shí)不會(huì)讓顧客拘謹(jǐn)。味道，似乎是這家店最不出彩的，唯一驚艷的是泡椒風(fēng)爪。金絲面雖然味道平平，但儀式感十足。其余菜品食材不錯(cuò)，調(diào)味一般?？偟膩?lái)說(shuō)，我覺(jué)得自己是來(lái)欣賞一家店的，無(wú)論是店內(nèi)裝潢，餐具，還是廚師精湛的刀工都讓人覺(jué)得很棒。但卻沒(méi)太享受到相應(yīng)的美味。
41、薄荷環(huán)境包廂很安靜，也蠻大的，唯一不好是蚊子好厲害，被咬的很厲害服務(wù)鈴服務(wù)服務(wù)很好，一直幫我噴花露水。介紹每一道菜都介紹的很好，落落大方，讓我們覺(jué)得不僅僅是一頓飯，還是學(xué)習(xí)川菜的一個(gè)過(guò)程，中間有換過(guò)一個(gè)服務(wù)員，那位有點(diǎn)略顯不足，不過(guò)很快也換回來(lái)了整個(gè)菜品是非常滿(mǎn)意的，1588的套餐，從第一道前菜青豆餅就有點(diǎn)驚艷到我了，說(shuō)幾個(gè)我覺(jué)得特別好吃的泡椒鳳爪毋庸置疑，全程最期待，沒(méi)有想到是有點(diǎn)甜甜的，雖然后味也蠻辣的大刀坐杠金絲面湯超級(jí)好喝，喝的干干凈凈，面的話反正一口，切這么細(xì)也是體現(xiàn)刀工吧，口味上沒(méi)有覺(jué)得怎么樣怪味五彩涼面川菜24味，怪味涼面深得我心香煎羊肚菌羊肚菌里面包裹著和牛，再蘸著青花椒粉，一口下去，滿(mǎn)足，這道菜感覺(jué)我自己也可以嘗試做，準(zhǔn)備周末試試看純正酸辣鮮遼參又是一個(gè)喝光了湯，實(shí)在吃不完粉和遼參了本色原味吉品鮑魚(yú)鮑魚(yú)做法和正?；洸损^的差不多，但是這個(gè)米飯實(shí)在太好吃了，超糯其實(shí)最驚艷的是最后上的現(xiàn)做小吃，綠豆酸奶餅，在我已經(jīng)飽到不行的狀態(tài)下，我覺(jué)得我可以再來(lái)兩塊！特別喜歡這家店的slogan以湯定味，所有菜里面含的湯都好喝到一塌糊涂！
42、幾年前在成都專(zhuān)門(mén)探訪過(guò)一次玉芝蘭，當(dāng)時(shí)就很不理解為什么黑珍珠如此推崇這家餐廳。回憶當(dāng)時(shí)的經(jīng)過(guò)，應(yīng)該是深秋的成都，由于玉芝蘭在一個(gè)很陰冷的一樓，加上分餐制所以每份餐只有一點(diǎn)點(diǎn)端上桌的過(guò)程就會(huì)變涼，所以整體用餐的感受確實(shí)很一般。這次去上海再試一次，環(huán)境和服務(wù)確實(shí)高檔專(zhuān)業(yè)了很多，在魔都私房菜里也是最佳水準(zhǔn)了?？刹似返暮迷u(píng)，并沒(méi)有跟著提升那么多。泡椒鳳爪是蘭師傅當(dāng)初發(fā)明原創(chuàng)的，不太辣又帶甜口，真的很好吃。前菜食盒里的兩塊吃完后，我們又要求加了一大盤(pán)，下酒。大刀坐杠金絲面用了開(kāi)水白菜的吊湯技法，湯清如水卻肉香濃郁。其他菜品確實(shí)比較平淡，肯定不能說(shuō)不好吃，但對(duì)應(yīng)到這個(gè)價(jià)格，無(wú)論從食材到味道也真難說(shuō)相符。感謝江西籍的小美女全程熱情周到的服務(wù)，加分不少。
43、餐具真的好用心哦！據(jù)說(shuō)都是師傅自己設(shè)計(jì)的。服務(wù)態(tài)度沒(méi)得說(shuō)，會(huì)詢(xún)問(wèn)我們空調(diào)的溫度是否合適，毛巾也勤著更換。鑒酒師小姐姐耐心介紹了好久，最后給我們選擇了這款帶有川渝特色的酒開(kāi)山。菜品設(shè)計(jì)得細(xì)節(jié)又巧妙，川菜給我的印象一直是粗曠大大咧咧的，玉芝蘭做到了把川菜結(jié)合出江南的精致溫婉，又值得細(xì)細(xì)品味。有機(jī)會(huì)還會(huì)再光顧的店。
44、仰慕已久的一家店，一直是心目中川菜界天花板的存在，無(wú)奈價(jià)格太貴，好不容易咬咬牙想要試試，一看評(píng)論又有些打退堂鼓了，差評(píng)還真不少?？紤]再三，耳聽(tīng)為虛，還是要親自嘗試！電話預(yù)定后加微信付定金，選了1288套餐另有15881888套餐溝通十分順暢，微調(diào)了菜單，確定了中等辣度。薄荷環(huán)境在同檔位餐廳中，算是樸素的，但是很注重細(xì)節(jié)，衛(wèi)生間里備有各種小物件。服務(wù)鈴服務(wù)餐費(fèi)外要另收服務(wù)費(fèi)，是我很喜歡的服務(wù)感受，周到卻留有空間，上菜時(shí)間控制的很好，全程很舒心。我先到，先慢慢品茶，老公遲到了半小時(shí)，沒(méi)有人來(lái)催過(guò)，等他一到，毛巾茶水前菜隨之而至。老公喜歡拍照，每次他那邊上菜后都會(huì)等他拍好照再介紹，還會(huì)幫忙擺盤(pán)，特別細(xì)致自制醪糟小湯團(tuán)與香煎苕餅先來(lái)一碗小湯圓暖暖胃，十分愜意，苕餅軟糯可口開(kāi)胃菜裝菜的熊貓攢盒也算他們家標(biāo)志性的器皿，很有四川風(fēng)味。六味涼菜，逆時(shí)針食用，味道逐漸加重，最后雙味腰果收口。最有名最出彩的就是泡椒鳳爪了，酸盛于辣，鳳爪脆爽口感層次豐富，鳳爪鼻祖果然不同凡響。蟶子皇怪味五彩面先用醬料拌五彩面，再吃蟶子。五彩面并沒(méi)有五種口味，但面條筋斗，調(diào)味出彩。蟶子入味彈牙大刀坐杠金絲面別小看這小小一碗面，據(jù)說(shuō)大有來(lái)頭，雖然不辣，甚至有些口味清淡，卻是川菜的絕活，非?？简?yàn)廚師的功力。吃前先看，面黃湯清。再低頭聞一下，香氣撲鼻。吃這個(gè)面要用特制的木筷，面不容易斷。先稍加攪拌，花開(kāi)火腿絲，然后夾起面條，面條細(xì)如發(fā)絲卻韌性十足，入口滑爽不似面條口感。吃完面喝湯，無(wú)需調(diào)理，火腿雞湯自然香濃，最后一顆菜心清口。整個(gè)吃面過(guò)程儀式感十足。當(dāng)天本人生日，兩碗面相比，雖然金絲面矜貴，但還是喜歡口味濃郁的怪味面多一點(diǎn)羊肚菌排骨小小一塊排骨躲在羊肚菌之后，但太香了，這么小只能塞牙縫豉香鮑汁扎膠公撈飯濃香粘稠的汁水拌飯純正酸辣和牛和牛鮮嫩，大約五分熟，酸辣的程度柔和，并沒(méi)有掩蓋和牛原本的奶香，各種味道融合的剛好清口菜自制山楂糕主菜過(guò)半，清一下口來(lái)下半場(chǎng)，山楂糕清口開(kāi)胃紅花蟹海膽黃魚(yú)獅子頭不喜豬肉，所以粉蒸肉換成了獅子頭。感覺(jué)好值，獅子頭不大，入口即化，不腥不膩豆瓣筍殼魚(yú)很特別的豆瓣醬，微辣中略帶有一些麻，魚(yú)肉入味干貝蘆筍兩道葷菜之后再清一下口，接下來(lái)漸近尾聲，甜品和小吃要上臺(tái)了金川雪梨油桃蒸官燕雪梨的甜味正好掩蓋了燕窩的腥味，滋補(bǔ)養(yǎng)顏又美味糯米糍小小一個(gè)，軟軟糯糯泉水時(shí)蔬沒(méi)有吃到大名鼎鼎的涼水白菜，當(dāng)天的蔬菜是刀豆和南瓜，刀豆爽脆南瓜甜糯，爽口。最后水果和淡竹葉收尾。整個(gè)套餐食材和口味抑揚(yáng)頓挫，再配合精致的餐具，雖然每道菜都量不大，但不知不覺(jué)就十分飽了。不說(shuō)好壞，這套餐使我大開(kāi)眼界，知道了辣子雞和酸菜魚(yú)并不是川菜的全部，原來(lái)川菜還有這么多表現(xiàn)手法，也并不是一味的追求酸辣的重口味，反正我覺(jué)得非常值，不虛此行，很滿(mǎn)意的生日餐！
45、位置長(zhǎng)寧龍之夢(mèng)6F地鐵234號(hào)線中山公園下薄荷環(huán)境嚯我可以說(shuō)我是被裝修風(fēng)格給吸引進(jìn)去的嘛喜氣洋洋的紅色濃郁的蜀味風(fēng)格唯一的缺點(diǎn)就是！盤(pán)子太大桌子太小?。?！服務(wù)鈴服務(wù)喊位小姐姐人特別nice啦非常的熱情因?yàn)榭斓教?hào)了特意和我說(shuō)別走遠(yuǎn)啦好大一碗雞絲涼面球球你們給我去吃酸辣爽口夾雜著一絲絲甜感再澆上一些花椒油真的超級(jí)適合夏天吃量也超級(jí)足碗也是真的大哈哈哈哈全場(chǎng)最佳啦手抓小酥肉端上來(lái)的時(shí)候還特別的燙外殼炸的酥脆配上干碟絕絕子量也非常多口水雞黃鼠狼是我本人啦哈哈哈這款口水雞處理的很好都是肉肉基本上沒(méi)有什么骨頭調(diào)料搭配的也很好就是吃多了有點(diǎn)咸也比一般的口水雞偏辣畢竟是川菜啦麻婆豆腐9塊錢(qián)的麻婆豆腐九舍十入算下來(lái)簡(jiǎn)直不要錢(qián)好嘛！口感上比較一般搭配米飯還是蠻不錯(cuò)美人手工糍粑就很一本正經(jīng)的糍粑沒(méi)有太多的驚艷招牌毛血旺我感覺(jué)是一道踩雷的菜品是推薦菜才點(diǎn)的但是！毛肚不脆口感偏淡相對(duì)比其他菜沒(méi)有什么味道鴨血也很一般料比較少鴨血會(huì)多一點(diǎn)因?yàn)辄c(diǎn)了小酥肉毛血旺里的小酥肉碰都沒(méi)碰排隊(duì)的人不算很多或許是這家店還沒(méi)火起來(lái)吧性?xún)r(jià)比蠻高的會(huì)再來(lái)噠。
46、這家是我之前就喜歡的店，居然感人的又中了雙人霸王餐！叫上小伙伴速速去品鑒起來(lái)！一到店，服務(wù)小姐姐就送了我們百香果汁，不甜膩的那種還有餐前小食，蘿卜花生，久違的江湖菜感等了一會(huì)兒就是重頭戲麻麻魚(yú)！很新鮮哦，大米飯搞起來(lái)嘿呦嘿！然后小酥肉！辣椒粉粘起來(lái)！我更喜歡麻麻魚(yú)，還有面包片可以吸油哇哈哈哈哈，好貼心。小伙伴覺(jué)得小酥肉驚為天人，還高度評(píng)價(jià)了絲瓜豌豆。我不是素菜愛(ài)好者，所以也不太懂，但吃起來(lái)確實(shí)還蠻爽口的。餐后服務(wù)小姐姐又來(lái)送了我們冰粉！喲嘿干杯！四川菜果然就是好吃爽快。
47、種草許久端午第二天晚上來(lái)吃一下薄荷環(huán)境可以的但沒(méi)空調(diào)好熱服務(wù)鈴服務(wù)還行吧一開(kāi)始的時(shí)候可能大家都是一起點(diǎn)菜基本所以找服務(wù)員找不到好大一碗雞絲涼面招牌必點(diǎn)有點(diǎn)甜里面有繼嗣肉還蠻好的手抓小酥肉小酥肉也是必點(diǎn)但這是小酥肉么每一塊都好大哈哈哈像椒鹽排條蟹味豆腐來(lái)川菜館點(diǎn)蟹味豆腐也是醉醉的哈哈哈。
48、姐妹過(guò)生日，找了中間距離的店鋪，感恩幫忙接了蛋糕還放在冰箱，如果店家可以及時(shí)交電話費(fèi)就更好啦！好大一碗雞絲涼面一份面4個(gè)女孩子每人一小碗，麻的味道多一些，口感也很勁道跳舞的麻麻魚(yú)把魚(yú)放在面包上，用來(lái)吸油的，儀式感還挺足的！魚(yú)肉很嫩，還不擔(dān)心吸入過(guò)多油脂，學(xué)到了學(xué)到了麻婆豆腐太香啦！麻婆豆腐必須配米飯一起吃！辣子雞跟所有川菜一樣，辣椒遠(yuǎn)遠(yuǎn)多于雞肉，但味道酥脆，但花生稍微有一點(diǎn)潮了手抓小酥肉干煸四季豆這兩道菜一般。