《水果連鎖計(jì)劃書》屬于計(jì)劃書中比較優(yōu)秀的內(nèi)容，歡迎參考。

1、水果連鎖計(jì)劃書

　　果蔬連鎖超市創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書

　　一、項(xiàng)目選擇：漳州藍(lán)天生態(tài)果蔬連鎖超市

　　二、項(xiàng)目闡述及選擇原因：漳州物產(chǎn)富饒，素有"花果之城"、"魚米之鄉(xiāng)"的美稱，擁有十大名果：蘆柑、荔枝、香蕉、龍眼、柚子、菠蘿、枇杷、楊梅、桃、番石榴。近幾年來，漳州市外向型農(nóng)業(yè)發(fā)展取得了一些成效。但由于2008年的金融危機(jī)影響，大部分出口企業(yè)受到?jīng)_擊，逐步轉(zhuǎn)向國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。我們的創(chuàng)業(yè)模式是抓住漳州本地盛產(chǎn)各種農(nóng)副產(chǎn)品，包括水果蔬菜的優(yōu)勢(shì)資源，再加上企業(yè)總部對(duì)原產(chǎn)地嚴(yán)格的生態(tài)管理，以生產(chǎn)銷售無(wú)污染，無(wú)公害果蔬產(chǎn)品，為廣大市民提供健康果蔬產(chǎn)品為目標(biāo)，同時(shí)以連鎖超市包括，直屬店，加盟店。直屬店由總部直接開設(shè)。總部直管。加盟店由加盟人獨(dú)立投資開設(shè)。有總部統(tǒng)一采購(gòu)配送、統(tǒng)一商品價(jià)格和服務(wù)規(guī)范的品牌加盟店形式進(jìn)行產(chǎn)品推廣與銷售。創(chuàng)建品牌生態(tài)果蔬連鎖企業(yè)。

　　項(xiàng)目選擇原因：首先是來自消費(fèi)者的壓力，一方面這是人們生活節(jié)奏加快的要求；另一方面，人們對(duì)食品安全的要求越來越嚴(yán)格，而現(xiàn)代化、規(guī)范化的營(yíng)銷業(yè)態(tài)在解除人們對(duì)“食品污染”的擔(dān)心、提升人們對(duì)果蔬產(chǎn)品品質(zhì)的信心方面具有傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)無(wú)法比擬的優(yōu)勢(shì),走連鎖店的'商業(yè)模式是農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)者的現(xiàn)實(shí)必由之路。第三，這也是農(nóng)業(yè)迎接“入世”，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品銷售形式和國(guó)際接軌的必然要求,那么連鎖店模式成了必然的必然選擇。第四，以連鎖店?duì)I銷業(yè)態(tài)經(jīng)營(yíng)果蔬產(chǎn)品，為增加和豐富農(nóng)產(chǎn)品附加值創(chuàng)造了諸多可能條件，直接為銷售額增加和利潤(rùn)率的提高帶來了新空間。同時(shí)也增加了農(nóng)民的收入，減少了中間環(huán)節(jié)使大眾能夠吃上低廉放心的果蔬產(chǎn)品。

　　其次，近年來相繼發(fā)生“毒奶粉”、“瘦肉精”、“地溝油”、“彩色饅頭”,毒韭菜”等事件，嚴(yán)重危害國(guó)人的身心健康。果蔬農(nóng)產(chǎn)品銷售進(jìn)入品牌競(jìng)爭(zhēng)階段的標(biāo)志和必然反映。提高果蔬產(chǎn)品的內(nèi)在品質(zhì)，創(chuàng)立農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷業(yè)態(tài)品牌之路是一條康壯大道。

　　三、項(xiàng)目選址；考慮到如下方面1、考慮到果蔬消費(fèi)群體一般以婦女為主2、行業(yè)周邊配套以及集群效應(yīng)3、為了使消費(fèi)者易于購(gòu)買、物流更加暢通而選擇交通便利的地址。我們主要選擇市區(qū)各個(gè)居民小區(qū)、批發(fā)市場(chǎng)以及學(xué)校周邊交通較為便利的地方。這些地方人流量大，交通便利，便于物流和消費(fèi)者購(gòu)買。

　　四、財(cái)務(wù)管理計(jì)劃：在財(cái)務(wù)管理方面，我們選擇連鎖財(cái)務(wù)管理實(shí)行統(tǒng)一核算制。 同一地區(qū)或城市的連鎖企業(yè)，實(shí)行“總部－分店”管理模式。跨地區(qū)的連鎖商店，可在非總部所在地區(qū)或城市設(shè)置地區(qū)總部，實(shí)行“總部－地區(qū)總部－門店”的管理模式，地區(qū)總部在總部監(jiān)督下嚴(yán)格按總部有關(guān)規(guī)定開展經(jīng)營(yíng)管理活動(dòng)，并進(jìn)行獨(dú)立核算，從而形成總部和地區(qū)總部?jī)杉?jí)管理體制。門店的所有帳目必須并入總部或地區(qū)總部帳目，同時(shí)門店應(yīng)根據(jù)管理的需要設(shè)置必要的輔助帳目，并定期與總部或地區(qū)總部對(duì)帳。門店所有的資產(chǎn)、負(fù)債和損益，都?xì)w總部或地區(qū)總部統(tǒng)一核算。

　　貨幣資金的管理。各門店經(jīng)營(yíng)和改造所需資金，由總部或地區(qū)總部統(tǒng)一籌措，統(tǒng)一安排。各門店存入銀行的款項(xiàng)，要及時(shí)通過銀行結(jié)算劃轉(zhuǎn)到總部或地區(qū)總部指定帳戶，由總部或地區(qū)總部統(tǒng)一計(jì)劃調(diào)劑。總部和地區(qū)總部對(duì)門店可建立備用金制度，門店不得坐支銷貨款。

　　為加強(qiáng)總部、地區(qū)總部的資金融通和調(diào)度力度，總部或地區(qū)總部在內(nèi)部資金管理上，應(yīng)通過建立內(nèi)部資金調(diào)劑中心，對(duì)門店實(shí)行統(tǒng)一開戶、統(tǒng)一結(jié)算、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一調(diào)度。

　　五、配送管理計(jì)劃：在配送管理方面，我們采取的是連鎖零售企業(yè)自營(yíng)配送模式。

　　在配送管理方面，我們會(huì)根據(jù)本企業(yè)的戰(zhàn)略目標(biāo)、網(wǎng)點(diǎn)布局、商品需求量、經(jīng)營(yíng)規(guī)模以及自身實(shí)力等各種情況，選擇適當(dāng)?shù)牡攸c(diǎn)，出資建立一個(gè)或幾個(gè)配送中心，由本企業(yè)對(duì)配送中心進(jìn)行經(jīng)營(yíng)管理，完成對(duì)本企業(yè)各門店配送任務(wù)。

　　通過自營(yíng)配送，可以更好地實(shí)施統(tǒng)一進(jìn)貨、統(tǒng)一配送、統(tǒng)一價(jià)格的連鎖經(jīng)營(yíng)規(guī)范化管理，從而減少交易次數(shù)、環(huán)節(jié)和費(fèi)用，進(jìn)而提高連鎖經(jīng)營(yíng)效率，并且有利于協(xié)調(diào)總部與連鎖門店以及各連鎖門店之間的關(guān)系

　　六、信息管理計(jì)劃：我們構(gòu)建的管理信息系統(tǒng)包括：商品供應(yīng)計(jì)劃系統(tǒng)，商品管理系統(tǒng)商店管理系統(tǒng)物流管理系統(tǒng)，顧客信息管理系統(tǒng)，財(cái)務(wù)管理系統(tǒng)，人事情報(bào)系統(tǒng)，經(jīng)營(yíng)管理系統(tǒng)，計(jì)劃，預(yù)測(cè)，促銷等。具體表現(xiàn)在如下方面

　　1、消費(fèi)者和連鎖分店間的信息交換消費(fèi)者需求信息和客訴信息商業(yè)連鎖公司經(jīng)營(yíng)服務(wù)信息

　　2、連鎖分店和連鎖公司總部間的信息交換商品品種信息調(diào)整商品信息廣告促

　　銷活動(dòng)信息 銷售計(jì)劃及考核指標(biāo)信息人事等管理制度信息補(bǔ)充商品信息分店銷售信息財(cái)務(wù)信息消費(fèi)者需求和客訴綜合信息

　　3、連鎖公司總部和配送中心間的信息交換配送商品指令接收貨物指令庫(kù)存信息

　　4、連鎖公司總部和生產(chǎn)廠家間的信息交換商品供應(yīng)信息采購(gòu)信息

　　下圖是我公司在信息管理上構(gòu)建的流向圖模型

　　圖中 A---需求信息和客訴信息 B---連鎖公司經(jīng)營(yíng)服務(wù)信息C---補(bǔ)充商品信息 D---銷售信息 E---財(cái)務(wù)信息F---消費(fèi)者需求和客訴綜合信息 G---商品品種信息H---調(diào)整商品信息 I--- 廣告促銷活動(dòng)信息J--- 銷售計(jì)劃及考核指標(biāo)信息 K---人事等管理制度信息L---配送商品指令 M---接收商品指令 N---庫(kù)存商品信息 O---采購(gòu)信息 P---商品供應(yīng)信息 Q---進(jìn)貨信息 R---送貨信息

　　七、項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)分析

　　我們的生態(tài)果蔬連鎖超市雖然有著巨大優(yōu)勢(shì)，但也存在一定的風(fēng)險(xiǎn)。風(fēng)險(xiǎn)包括宏觀方面和微觀方面。

　　宏觀方面主要有：1、社會(huì)人文環(huán)境的差異化，我公司擴(kuò)張的時(shí)候經(jīng)營(yíng)風(fēng)格可能與當(dāng)?shù)叵M(fèi)習(xí)慣不同，如有些地方喜好在舊的果蔬零售批發(fā)店消費(fèi)2、部分地區(qū)對(duì)信息化管理有嚴(yán)格限制，從而導(dǎo)致信息系統(tǒng)的功能難以發(fā)揮

　　微觀方面主要有：1、由經(jīng)營(yíng)者自身帶來的風(fēng)險(xiǎn)。由于我們的連鎖加盟設(shè)置的門檻較低，啟動(dòng)資金不高，4萬(wàn)元加盟費(fèi)和2萬(wàn)元保證金，一般中小投資者都拿的出來，這可能導(dǎo)致加盟商素質(zhì)，能力參差不齊，因此也很難保證店面的一致性和規(guī)范性，有可能存在只顧短期利益、自購(gòu)肉餡的加盟商，這既難保證產(chǎn)品的質(zhì)量，又影響了總部的品牌效應(yīng)和規(guī)模經(jīng)濟(jì)。

　　2、總部的風(fēng)險(xiǎn)。若加盟總部急速擴(kuò)張可能帶來店與店之間的競(jìng)爭(zhēng)，品牌形象受損等諸多問題

　　3、競(jìng)爭(zhēng)者帶來的風(fēng)險(xiǎn)。由于市場(chǎng)上存在較多的果蔬批發(fā)、零售商，可能形成品牌果蔬企業(yè)，這些潛在競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手也可能給我公司帶來一定影響。

　　針對(duì)以上可能出現(xiàn)的風(fēng)險(xiǎn)，我企業(yè)會(huì)根據(jù)實(shí)際情況制定解決方案。1、在進(jìn)入當(dāng)?shù)叵M(fèi)市場(chǎng)時(shí)會(huì)協(xié)助加盟商分析當(dāng)?shù)南M(fèi)及風(fēng)俗習(xí)慣，制定適合當(dāng)促銷措施等。2、選擇加盟商時(shí)會(huì)考慮其誠(chéng)信度及經(jīng)營(yíng)管理方式、經(jīng)驗(yàn)。從中選拔出適合公司的加盟商。3、加強(qiáng)對(duì)加盟商的監(jiān)督力度，充分保證產(chǎn)品源的質(zhì)量，讓大眾吃上放心果蔬，從而強(qiáng)化公司的品牌效應(yīng)。

2、水果店鋪創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書

　　水果創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書范文篇一：

　　一、方案概要

　　本創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書是關(guān)于在火炬職院內(nèi)開設(shè)一家水果店的方案。其主要業(yè)務(wù)是銷售日常新鮮水果，水果店的方案。其主要業(yè)務(wù)是銷售日常新鮮水果，目標(biāo)市場(chǎng)是在校大學(xué)生，目標(biāo)市場(chǎng)是在校大學(xué)生，以所得差價(jià)為其主要利潤(rùn)來源。

　　本店首先采取同學(xué)合資的經(jīng)營(yíng)方式。潤(rùn)來源。本店首先采取同學(xué)合資的經(jīng)營(yíng)方式。但是有自己的品牌商標(biāo)，價(jià)值理念。是有自己的品牌商標(biāo)，價(jià)值理念。在資金等條件成熟后將會(huì)組建公司并實(shí)行連鎖經(jīng)營(yíng)方式。

　　成熟后將會(huì)組建公司并實(shí)行連鎖經(jīng)營(yíng)方式?？傮w戰(zhàn)略目標(biāo)是：立足學(xué)校，樹立品牌，步步為營(yíng)，戰(zhàn)略目標(biāo)是：“立足學(xué)校，樹立品牌，步步為營(yíng)，擴(kuò)大聲譽(yù)，走向成功”擴(kuò)大聲譽(yù)，走向成功”。

　　二、市場(chǎng)分析

　　1、可行性分析

　　水果，這種大眾消費(fèi)品已逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)樯畋匦杵罚?，這種大眾消費(fèi)品已逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)樯畋匦杵罚谴蟊娤M(fèi)的一個(gè)重要組成部分。大眾消費(fèi)的一個(gè)重要組成部分。隨著我們學(xué)校的不斷發(fā)展，使我們學(xué)校的在校生也成了一定的規(guī)模，據(jù)說發(fā)展，使我們學(xué)校的在校生也成了一定的規(guī)模，大概有6000多人。

　　如此大的校園必然帶來巨大的水果多人。大概有多人需求，需求，經(jīng)我的調(diào)查很多同學(xué)在家都有經(jīng)常吃水果的習(xí)他們?cè)谛Ｒ埠苡羞@方面的欲望，只不過，慣，他們?cè)谛Ｒ埠苡羞@方面的欲望，只不過，要出外面買，覺得太麻煩了。

　　面買，覺得太麻煩了。再說現(xiàn)在人們也越來越注重身體的健康了，經(jīng)常也會(huì)買一些水果來補(bǔ)充一下營(yíng)養(yǎng)經(jīng)常也會(huì)買一些水果來補(bǔ)充一下營(yíng)養(yǎng)，特別體的健康了經(jīng)常也會(huì)買一些水果來補(bǔ)充一下營(yíng)養(yǎng)特別是女孩子有些人可以把它當(dāng)飯吃。水果店，是女孩子有些人可以把它當(dāng)飯吃。

　　水果店，進(jìn)入門坎很小的投入就可以開業(yè)，所以從理論上講，低，很小的投入就可以開業(yè)，所以從理論上講，開設(shè)水果店的基本條件已經(jīng)具備。

　　2、產(chǎn)品分析

　　水果，這種大眾消費(fèi)品已逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)樯畋匦杵罚?，這種大眾消費(fèi)品已逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)樯畋匦杵罚谴蟊娤M(fèi)的一個(gè)重要組成部分。是大眾消費(fèi)的一個(gè)重要組成部分。

　　3、競(jìng)爭(zhēng)分析

　　目前校內(nèi)水果的市場(chǎng)基本上為空白，目前校內(nèi)水果的市場(chǎng)基本上為空白，雖然有一個(gè)小店里有一些水果賣但不成規(guī)模，沒有發(fā)展愿望，小店里有一些水果賣但不成規(guī)模，沒有發(fā)展愿望，根本不具備競(jìng)爭(zhēng)力。根本不具備競(jìng)爭(zhēng)力。

　　4、宏觀環(huán)境分析

　　校內(nèi)水果店的開設(shè)，會(huì)大大方便同學(xué)們的水果購(gòu)買以及一些工作繁忙的老師的水果消費(fèi)。又根據(jù)調(diào)查，在食品消費(fèi)結(jié)構(gòu)中，隨著主食消費(fèi)比重的緩慢下降和副食品消費(fèi)中的比重也在逐步上升。

　　這種趨勢(shì)可從水果占整個(gè)城鄉(xiāng)集市貿(mào)易比重變化以及水果消費(fèi)支出占居民食品消費(fèi)比重變化得到證明。水果，這種大眾消費(fèi)品已逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)樯畋匦杵?，是大眾消費(fèi)的一個(gè)重要組成部分。宏觀環(huán)境有利于校內(nèi)水果店的開設(shè)。

　　水果連鎖超市創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書篇二：

　　一、立項(xiàng)依據(jù)與目的的意義

　　超市--超級(jí)市場(chǎng)(supermarket)的簡(jiǎn)稱，屬于零售業(yè)中一種以實(shí)行自助服務(wù)和集中式一次性付款為特點(diǎn)的銷售方式。超市的出現(xiàn)，便以其綜合優(yōu)勢(shì)和合理性獲得社會(huì)的普遍認(rèn)可，成為一種風(fēng)行全球的商業(yè)業(yè)態(tài)，被稱為零售業(yè)的一場(chǎng)革命性變革。

　　任何一個(gè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，都離不開自身的正確定位--即恰當(dāng)?shù)拇_定其在消費(fèi)者心中的位置、在市場(chǎng)的位置，以及在產(chǎn)業(yè)空間的位置。

　　社區(qū)便利店，是近幾年迅速發(fā)展起來的一種零售業(yè)態(tài)。它以連鎖店形式開設(shè)在社區(qū)內(nèi)，其營(yíng)業(yè)面積不大，商品種類不多，規(guī)模相對(duì)較小，屬于小型簡(jiǎn)易商店類，但是便利店自有其特點(diǎn)：

　　一是營(yíng)業(yè)時(shí)間長(zhǎng)(許多便利店都采用24小時(shí)全日制形式)，填補(bǔ)超市和一般商店?duì)I業(yè)時(shí)間較短的空缺;

　　二是供應(yīng)的商品都是常用的、高回轉(zhuǎn)率的、易消耗的，這既面向最廣大消費(fèi)群體日常的小額消費(fèi)，也是便利店大量進(jìn)貨、降低成本的關(guān)鍵;

　　三是滿足了消費(fèi)者就近購(gòu)物、低價(jià)購(gòu)物、誠(chéng)信購(gòu)物的消費(fèi)需求。社區(qū)便利店將是即大型百貨超市后，又一種新興的零售業(yè)態(tài)，是零售業(yè)發(fā)展的趨向。

　　談到社區(qū)便利店的形式，又分為兩種：一是百貨便利店;二是分類商品便利店。國(guó)內(nèi)百貨便利店以臺(tái)資經(jīng)營(yíng)的7-11、喜事多等;合資的聯(lián)華快客、可的、統(tǒng)一便利等為主。濟(jì)南市內(nèi)以統(tǒng)一銀座等品牌為主。而分類商品便利店的形式在濟(jì)南市還沒有實(shí)質(zhì)的發(fā)展起來，目前只存在煙酒超市、鮮花店、食品店、蛋糕店等形式。它們是銷售某個(gè)單一類型商品的門店，也是分類商品便利店的初級(jí)形式。

　　本報(bào)告將著重于分類商品便利店中的水果便利店為主要研究對(duì)象，試圖分析和挖掘市場(chǎng)，掌握開設(shè)濟(jì)南市水果連鎖超市的可行性方案。

　　二、研究?jī)?nèi)容與實(shí)施方案

　　1、研究?jī)?nèi)容

　　1-1零售業(yè)市場(chǎng)趨向

　　零售行業(yè)的發(fā)展歷程如下：(以濟(jì)南市為例)

　?、賯鹘y(tǒng)集市(早期業(yè)態(tài))

　?、诎儇浬虉?chǎng)(七、八十年代零售業(yè)態(tài))

　?、蹅}(cāng)儲(chǔ)式超市(九十年代零售業(yè)態(tài))

　　④社區(qū)小型百貨超市(九十年代零售業(yè)態(tài))

　?、荽笮桶儇洺?新型零售業(yè)態(tài))

　　⑥社區(qū)便利店(當(dāng)今最新零售業(yè)態(tài))

　　1-2當(dāng)前水果消費(fèi)行為研究

　　水果，這種大眾消費(fèi)品已逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)樯畋匦杵?，是大眾消費(fèi)的一個(gè)重要組成部分。目前，大眾消費(fèi)群體的水果消費(fèi)途徑是由以下兩種方式組成：

　　⑴集市水果攤⑵大型超市

　　針對(duì)一般消費(fèi)群體而言，主要的`水果消費(fèi)途徑是集市水果攤，他們往往選擇時(shí)令水果作為主要消費(fèi)對(duì)象，對(duì)非時(shí)令水果、進(jìn)口水果等中高檔水果的選購(gòu)相對(duì)較少，他們也會(huì)在去大型百貨超市集中采購(gòu)的過程中選購(gòu)水果。此類消費(fèi)群體以中老年消費(fèi)者居多，他們時(shí)間充裕，能夠很有耐心的挑選水果品質(zhì)、權(quán)衡價(jià)格希望能夠得到最大的實(shí)惠。他們的消費(fèi)特點(diǎn)是：要求便利、要求低價(jià)、對(duì)比選購(gòu)性強(qiáng)。

　　對(duì)于中高檔消費(fèi)群體而言，水果消費(fèi)的主要途徑是來源于大型百貨超市和社區(qū)便利店。這部分人群以中青年為主。他們每日忙碌于工作和交際，日常消費(fèi)品的采購(gòu)一般是在周末或節(jié)假日，在大型百貨超市進(jìn)行一站式購(gòu)齊。而這部分消費(fèi)者更看中水果的品質(zhì)和種類。他們往往會(huì)對(duì)新鮮、新奇的水果種類顯現(xiàn)出喜好和偏向。

　　下面以表格進(jìn)行分類

　　消費(fèi)群體群體組成消費(fèi)場(chǎng)所占比消費(fèi)傾向消費(fèi)心理

　　水果攤一般消費(fèi)群體中老年70%30%低價(jià)、便利實(shí)惠、實(shí)用

　　超市中高消費(fèi)群體中青年40%60%品質(zhì)、種類時(shí)尚、高品質(zhì)、誠(chéng)信

　　通過上面的對(duì)比表我們能夠發(fā)現(xiàn)，兩個(gè)消費(fèi)群體的消費(fèi)心理略有不同，但是都對(duì)水果銷售商提出了要求。為了能夠滿足這兩種消費(fèi)群體的消費(fèi)心理，也為了順應(yīng)市場(chǎng)需求，就需要有既便利、低價(jià)又時(shí)尚、提供高品質(zhì)商品的零售形式出現(xiàn)，這就是本報(bào)告所要研究的"水果連鎖超市"的銷售形式，也是"水果連鎖超市"的基本定位。

　　結(jié)論：水果連鎖超市的市場(chǎng)定位是--低價(jià)、便利、時(shí)尚、誠(chéng)信、高品質(zhì)

　　1-3競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析

　　我們已經(jīng)做出了水果連鎖超市的市場(chǎng)定位，那么就要對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手有一個(gè)比較全面的了解。

　　前面提到，當(dāng)前消費(fèi)者的水果消費(fèi)主要來源于集市水果攤和大型百貨超市。下面將從進(jìn)貨、銷售方式、售價(jià)、儲(chǔ)存等幾個(gè)方面進(jìn)行對(duì)比分析。

　　進(jìn)貨

　　集市水果攤：進(jìn)貨方式多以果品批發(fā)市場(chǎng)為進(jìn)貨渠道，單次進(jìn)貨量很小，以每天的銷售量為進(jìn)貨依據(jù)，品種較少。

　　大型超市：進(jìn)貨方式多以市內(nèi)水果經(jīng)銷公司為進(jìn)貨渠道，單次進(jìn)貨量較大，以每天的所有連鎖門店銷售量為依據(jù)，采取統(tǒng)一進(jìn)貨、統(tǒng)一售后服務(wù)的方式，品種多樣。

　　進(jìn)貨渠道雖不相同，但是都被加上了2到3個(gè)環(huán)節(jié)的利潤(rùn)。進(jìn)貨價(jià)格從產(chǎn)地到本地除了運(yùn)輸?shù)缺仨毜馁M(fèi)用外，最主要的是被果販或水果經(jīng)銷公司扣除了利潤(rùn)。

　　銷售方式

　　集市水果攤：水果攤主要以各種人力或機(jī)動(dòng)車為銷售工具，機(jī)動(dòng)性比較強(qiáng)，一般在居民區(qū)出入的主要路段販賣，定點(diǎn)販賣和流動(dòng)販賣是主要銷售方式。

　　大型超市：超市的銷售方式可謂靈活多樣，在大型的賣場(chǎng)里，講究商品的賣相和豐富的種類搭配。他們把賣場(chǎng)分為多個(gè)區(qū)域，把不同價(jià)格不同檔次的水果分開陳列，并且設(shè)立折扣區(qū)或特價(jià)區(qū)，明碼標(biāo)價(jià)和每天的時(shí)段特價(jià)等方式也是吸引消費(fèi)者的重要因素。統(tǒng)一稱重、統(tǒng)一結(jié)算、統(tǒng)一形象、誠(chéng)信服務(wù)等都是超市的重要營(yíng)銷策略。

　　大型百貨超市的銷售方式正是我們借鑒和學(xué)習(xí)的類型。水果超市的銷售方式同樣需要統(tǒng)一形象、統(tǒng)一布局、統(tǒng)一稱重和結(jié)算，做到誠(chéng)信服務(wù)，并且要提出"包退、包換、包送"的三包政策，能超市所不能，及超市所不及。利用各個(gè)節(jié)假日或公休日作足銷售策略的實(shí)施，把優(yōu)質(zhì)的水果以最廉價(jià)的價(jià)格賣給顧客，充分發(fā)揮為社區(qū)居民服務(wù)的宗旨，力爭(zhēng)做到社區(qū)內(nèi)最優(yōu)秀的水果采購(gòu)代表。

　　售價(jià)

　　集市水果攤：由于是小本生意，所以售價(jià)的變動(dòng)幅度不大，一天中，除了傍晚的剩余水果需要進(jìn)行降價(jià)出售外，其他時(shí)間售價(jià)變動(dòng)不大。

　　大型超市：售價(jià)變動(dòng)靈活，在一天中的銷售過程中，可能進(jìn)行多次變價(jià)，并且運(yùn)用買贈(zèng)、時(shí)段促銷等方式進(jìn)行間接變價(jià)。

　　相同的是，售價(jià)的確定都是根據(jù)每天水果進(jìn)貨價(jià)的差異而變化的。不同的是，水果攤的變價(jià)策略相對(duì)單一，一般只是在傍晚時(shí)段進(jìn)行降價(jià)出清，避免積壓。而超市的變價(jià)策略就比較靈活，除了傍晚的變價(jià)出清外，還會(huì)有很多變價(jià)策略，目的是最大限度的販賣貨品，提高銷售和毛利。

　　儲(chǔ)存

　　集市水果攤：水果攤的儲(chǔ)存辦法很簡(jiǎn)單，一般是存放在干燥通風(fēng)的地方，因?yàn)槊看芜M(jìn)貨量小，所以儲(chǔ)存工作不是很重要的環(huán)節(jié)。

　　大型超市：由于每日的周轉(zhuǎn)量大，進(jìn)貨較多，超市必須做好儲(chǔ)存工作。儲(chǔ)存的方式是把水果放在特定的冷庫(kù)中，保持適當(dāng)?shù)臏囟纫赃M(jìn)行保鮮。

　　超市的冷庫(kù)(或保鮮設(shè)備)的投資是比較可觀的，水果的保鮮溫度一般在0-4攝氏度之間，不僅能夠延長(zhǎng)水果的保鮮期，也可以更大限度的周轉(zhuǎn)貨品。

　　綜上所述，在進(jìn)貨、銷售方式、售價(jià)、儲(chǔ)存等幾個(gè)環(huán)節(jié)，我們不難看出：

　　集市水果攤大型超市

　　進(jìn)貨直接在批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)貨，由水果經(jīng)銷公司送貨，

　　量小、品種少量大，品種多

　　銷售方式靠近居民區(qū)、銷售方法多樣，明碼標(biāo)價(jià)，

　　流動(dòng)性強(qiáng)分區(qū)分類陳列、促銷方式靈活

　　售價(jià)變價(jià)方式單一可隨時(shí)變價(jià)

　　儲(chǔ)存基本沒有儲(chǔ)存辦法有專業(yè)的儲(chǔ)存設(shè)備

　　由此可見，集市水果攤唯一的優(yōu)勢(shì)在于，在居民區(qū)的出入路段進(jìn)行銷售，給消費(fèi)者帶來了便利，從而成為經(jīng)久不衰的銷售形式。而超市幾乎占到其他的全部?jī)?yōu)勢(shì)，銷售方式的靈活性、售價(jià)的透明化、儲(chǔ)存設(shè)備的應(yīng)用等等方面都是--超市，這種新興零售業(yè)態(tài)的獨(dú)特魅力。

3、水果店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書

　　一.水果店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書項(xiàng)目介紹：

　　社區(qū)水果店的建立：在社區(qū)的居民達(dá)到3000個(gè)家庭(每個(gè)家庭3人計(jì)算)的小區(qū)建立水果店。

　　二.水果店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書市場(chǎng)分析：

　　中國(guó)的水果市場(chǎng)巨大，與國(guó)外人均年消費(fèi)水果85公斤相比，國(guó)內(nèi)人均消費(fèi)才剛到其一半。通過對(duì)大多家庭的調(diào)查，80%的3口之家每月消費(fèi)水果的金額在80元以上。10%的家庭消費(fèi)水果在50-80元之間。只有10%的家庭消費(fèi)水果在50元以下。

　　隨著居民收入水平的提高，對(duì)果品的消費(fèi)需求呈增長(zhǎng)趨勢(shì)。我國(guó)目前人年均果品占有量約為45kg，與健康標(biāo)準(zhǔn)要求(70kg)還有不小的差距，與發(fā)達(dá)國(guó)家人年均消費(fèi)水果(80kg)的水平相比差距更大。若考慮到未來人口增長(zhǎng)因素，按照健康標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算，全國(guó)果品消費(fèi)量將達(dá)到11550萬(wàn)t。

　　三.水果店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書問題判斷：

　　(1)如何降低成本：

　　(一)采購(gòu)成本

　　(二)運(yùn)營(yíng)成本

　　(2)如何吸引消費(fèi)者的關(guān)注開業(yè)初期，可以通過居委會(huì)、物業(yè)公司等途徑把開業(yè)宣傳單還有一些優(yōu)惠的海報(bào)發(fā)放給小區(qū)居民。并可以推出購(gòu)買一定數(shù)量水果送榨汁機(jī)等活動(dòng)。這樣反過來可以帶動(dòng)居民變吃水果為喝水果，增加水果的消費(fèi)量。

　　(3)如何讓消費(fèi)者選擇我們提供的商品：

　　1、良好的形象

　　2、良好購(gòu)物環(huán)境

　　3、有競(jìng)爭(zhēng)力的價(jià)格

　　4、多重的促銷活動(dòng)

　　5多種多樣的便利服務(wù)措施。

　　四.水果店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書競(jìng)爭(zhēng)分析：

　　1、消費(fèi)者觀念的轉(zhuǎn)變：消費(fèi)者能否接收這種新鮮的水果購(gòu)買方式。(南方有些地區(qū)已經(jīng)很習(xí)慣這種水果購(gòu)買方式，并把其當(dāng)成主要的水果購(gòu)買地)由于其它購(gòu)買水果的.傳統(tǒng)場(chǎng)所在消費(fèi)者心中已經(jīng)形成了習(xí)慣，所以要在短時(shí)間內(nèi)改變消費(fèi)者的購(gòu)物觀念，讓其接受這種商業(yè)形態(tài)。

　　2、大型連鎖超市：大型連鎖超市開始經(jīng)營(yíng)水果已經(jīng)很長(zhǎng)時(shí)間了，這說明水果消費(fèi)在百姓的日常消費(fèi)中已經(jīng)占有了一定的比例，也同時(shí)說明了市場(chǎng)的廣闊，這些商家也很看好這塊市場(chǎng)。大型連鎖超市的優(yōu)勢(shì)在于采購(gòu)量較大，采購(gòu)成本較低，客流量較大，購(gòu)物環(huán)境比較好，產(chǎn)品質(zhì)量和份量都有保證。

　　3、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)：一般是以露天的形式出現(xiàn)。由于攤位租金便宜，所以其價(jià)格可能會(huì)有點(diǎn)優(yōu)勢(shì)。但其購(gòu)物環(huán)境、產(chǎn)品服務(wù)都沒有，顧客也沒有什么挑選余地，并且在質(zhì)量和份量上都不很牢靠。

　　4、游商小販：其特點(diǎn)是流動(dòng)行強(qiáng)，能把水果車推到社區(qū)樓下，由于沒有租金成本，所以其價(jià)格可能會(huì)更低。其缺點(diǎn)是游商小販所售水果經(jīng)常有缺斤少兩、以次充好的現(xiàn)象。

　　5、南方地區(qū)以有的水果連鎖店：由于我們的目標(biāo)是做國(guó)內(nèi)最大的水果批發(fā)、零售企業(yè)，所以南方也是我們重要的市場(chǎng)，雖然南方已經(jīng)有些水果連鎖店出現(xiàn)，并小有規(guī)模，我覺得這反而對(duì)我們來說是很好的機(jī)會(huì)，我們可以直接對(duì)其進(jìn)行收購(gòu)，不但可以收購(gòu)起所有的渠道，最重要的是還可以收購(gòu)其以有的水果種植基地，和物流及專業(yè)的人才。

　　6、南方的零散水果店：由于南方的水果消費(fèi)市場(chǎng)較成熟，零散水果店比較多，我們最好的辦法是讓其加盟。對(duì)方只要交納一定的加盟費(fèi)，就可以使用我們的商標(biāo)和進(jìn)行統(tǒng)一的店內(nèi)裝飾。并由我們提供價(jià)格有優(yōu)勢(shì)的產(chǎn)品，并免費(fèi)配送。

　　五.水果店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書核心競(jìng)爭(zhēng)力：

　　我們的水果連鎖店的開展，聯(lián)合果汁企業(yè)的采購(gòu)優(yōu)勢(shì)和物流優(yōu)勢(shì)，在采購(gòu)成本上一定會(huì)比其低。并且我們的由于把店面開在社區(qū)，在招聘一些下崗工人，爭(zhēng)取點(diǎn)政策支持。并且我們的購(gòu)物環(huán)境、信譽(yù)度和價(jià)格都可以和大型超市抗衡。并且我們會(huì)提供榨汁服務(wù)、水果的宣傳介紹、禮品的包裝盒等服務(wù)相信都是大型超市所沒有的。

4、水果連鎖計(jì)劃書

　　果蔬連鎖超市創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書

　　一、項(xiàng)目選擇：漳州藍(lán)天生態(tài)果蔬連鎖超市

　　二、項(xiàng)目闡述及選擇原因：漳州物產(chǎn)富饒，素有"花果之城"、"魚米之鄉(xiāng)"的美稱，擁有十大名果：蘆柑、荔枝、香蕉、龍眼、柚子、菠蘿、枇杷、楊梅、桃、番石榴。近幾年來，漳州市外向型農(nóng)業(yè)發(fā)展取得了一些成效。但由于2008年的金融危機(jī)影響，大部分出口企業(yè)受到?jīng)_擊，逐步轉(zhuǎn)向國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。我們的創(chuàng)業(yè)模式是抓住漳州本地盛產(chǎn)各種農(nóng)副產(chǎn)品，包括水果蔬菜的優(yōu)勢(shì)資源，再加上企業(yè)總部對(duì)原產(chǎn)地嚴(yán)格的生態(tài)管理，以生產(chǎn)銷售無(wú)污染，無(wú)公害果蔬產(chǎn)品，為廣大市民提供健康果蔬產(chǎn)品為目標(biāo)，同時(shí)以連鎖超市包括，直屬店，加盟店。直屬店由總部直接開設(shè)。總部直管。加盟店由加盟人獨(dú)立投資開設(shè)。有總部統(tǒng)一采購(gòu)配送、統(tǒng)一商品價(jià)格和服務(wù)規(guī)范的品牌加盟店形式進(jìn)行產(chǎn)品推廣與銷售。創(chuàng)建品牌生態(tài)果蔬連鎖企業(yè)。

　　項(xiàng)目選擇原因：首先是來自消費(fèi)者的壓力，一方面這是人們生活節(jié)奏加快的要求；另一方面，人們對(duì)食品安全的要求越來越嚴(yán)格，而現(xiàn)代化、規(guī)范化的營(yíng)銷業(yè)態(tài)在解除人們對(duì)“食品污染”的擔(dān)心、提升人們對(duì)果蔬產(chǎn)品品質(zhì)的信心方面具有傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)無(wú)法比擬的優(yōu)勢(shì),走連鎖店的'商業(yè)模式是農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)者的現(xiàn)實(shí)必由之路。第三，這也是農(nóng)業(yè)迎接“入世”，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品銷售形式和國(guó)際接軌的必然要求,那么連鎖店模式成了必然的必然選擇。第四，以連鎖店?duì)I銷業(yè)態(tài)經(jīng)營(yíng)果蔬產(chǎn)品，為增加和豐富農(nóng)產(chǎn)品附加值創(chuàng)造了諸多可能條件，直接為銷售額增加和利潤(rùn)率的提高帶來了新空間。同時(shí)也增加了農(nóng)民的收入，減少了中間環(huán)節(jié)使大眾能夠吃上低廉放心的果蔬產(chǎn)品。

　　其次，近年來相繼發(fā)生“毒奶粉”、“瘦肉精”、“地溝油”、“彩色饅頭”,毒韭菜”等事件，嚴(yán)重危害國(guó)人的身心健康。果蔬農(nóng)產(chǎn)品銷售進(jìn)入品牌競(jìng)爭(zhēng)階段的標(biāo)志和必然反映。提高果蔬產(chǎn)品的內(nèi)在品質(zhì)，創(chuàng)立農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷業(yè)態(tài)品牌之路是一條康壯大道。

　　三、項(xiàng)目選址；考慮到如下方面1、考慮到果蔬消費(fèi)群體一般以婦女為主2、行業(yè)周邊配套以及集群效應(yīng)3、為了使消費(fèi)者易于購(gòu)買、物流更加暢通而選擇交通便利的地址。我們主要選擇市區(qū)各個(gè)居民小區(qū)、批發(fā)市場(chǎng)以及學(xué)校周邊交通較為便利的地方。這些地方人流量大，交通便利，便于物流和消費(fèi)者購(gòu)買。

　　四、財(cái)務(wù)管理計(jì)劃：在財(cái)務(wù)管理方面，我們選擇連鎖財(cái)務(wù)管理實(shí)行統(tǒng)一核算制。 同一地區(qū)或城市的連鎖企業(yè)，實(shí)行“總部－分店”管理模式?？绲貐^(qū)的連鎖商店，可在非總部所在地區(qū)或城市設(shè)置地區(qū)總部，實(shí)行“總部－地區(qū)總部－門店”的管理模式，地區(qū)總部在總部監(jiān)督下嚴(yán)格按總部有關(guān)規(guī)定開展經(jīng)營(yíng)管理活動(dòng)，并進(jìn)行獨(dú)立核算，從而形成總部和地區(qū)總部?jī)杉?jí)管理體制。門店的所有帳目必須并入總部或地區(qū)總部帳目，同時(shí)門店應(yīng)根據(jù)管理的需要設(shè)置必要的輔助帳目，并定期與總部或地區(qū)總部對(duì)帳。門店所有的資產(chǎn)、負(fù)債和損益，都?xì)w總部或地區(qū)總部統(tǒng)一核算。

　　貨幣資金的管理。各門店經(jīng)營(yíng)和改造所需資金，由總部或地區(qū)總部統(tǒng)一籌措，統(tǒng)一安排。各門店存入銀行的款項(xiàng)，要及時(shí)通過銀行結(jié)算劃轉(zhuǎn)到總部或地區(qū)總部指定帳戶，由總部或地區(qū)總部統(tǒng)一計(jì)劃調(diào)劑?？偛亢偷貐^(qū)總部對(duì)門店可建立備用金制度，門店不得坐支銷貨款。

　　為加強(qiáng)總部、地區(qū)總部的資金融通和調(diào)度力度，總部或地區(qū)總部在內(nèi)部資金管理上，應(yīng)通過建立內(nèi)部資金調(diào)劑中心，對(duì)門店實(shí)行統(tǒng)一開戶、統(tǒng)一結(jié)算、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一調(diào)度。

　　五、配送管理計(jì)劃：在配送管理方面，我們采取的是連鎖零售企業(yè)自營(yíng)配送模式。

　　在配送管理方面，我們會(huì)根據(jù)本企業(yè)的戰(zhàn)略目標(biāo)、網(wǎng)點(diǎn)布局、商品需求量、經(jīng)營(yíng)規(guī)模以及自身實(shí)力等各種情況，選擇適當(dāng)?shù)牡攸c(diǎn)，出資建立一個(gè)或幾個(gè)配送中心，由本企業(yè)對(duì)配送中心進(jìn)行經(jīng)營(yíng)管理，完成對(duì)本企業(yè)各門店配送任務(wù)。

　　通過自營(yíng)配送，可以更好地實(shí)施統(tǒng)一進(jìn)貨、統(tǒng)一配送、統(tǒng)一價(jià)格的連鎖經(jīng)營(yíng)規(guī)范化管理，從而減少交易次數(shù)、環(huán)節(jié)和費(fèi)用，進(jìn)而提高連鎖經(jīng)營(yíng)效率，并且有利于協(xié)調(diào)總部與連鎖門店以及各連鎖門店之間的關(guān)系

　　六、信息管理計(jì)劃：我們構(gòu)建的管理信息系統(tǒng)包括：商品供應(yīng)計(jì)劃系統(tǒng)，商品管理系統(tǒng)商店管理系統(tǒng)物流管理系統(tǒng)，顧客信息管理系統(tǒng)，財(cái)務(wù)管理系統(tǒng)，人事情報(bào)系統(tǒng)，經(jīng)營(yíng)管理系統(tǒng)，計(jì)劃，預(yù)測(cè)，促銷等。具體表現(xiàn)在如下方面

　　1、消費(fèi)者和連鎖分店間的信息交換消費(fèi)者需求信息和客訴信息商業(yè)連鎖公司經(jīng)營(yíng)服務(wù)信息

　　2、連鎖分店和連鎖公司總部間的信息交換商品品種信息調(diào)整商品信息廣告促

　　銷活動(dòng)信息 銷售計(jì)劃及考核指標(biāo)信息人事等管理制度信息補(bǔ)充商品信息分店銷售信息財(cái)務(wù)信息消費(fèi)者需求和客訴綜合信息

　　3、連鎖公司總部和配送中心間的信息交換配送商品指令接收貨物指令庫(kù)存信息

　　4、連鎖公司總部和生產(chǎn)廠家間的信息交換商品供應(yīng)信息采購(gòu)信息

　　下圖是我公司在信息管理上構(gòu)建的流向圖模型

　　圖中 A---需求信息和客訴信息 B---連鎖公司經(jīng)營(yíng)服務(wù)信息C---補(bǔ)充商品信息 D---銷售信息 E---財(cái)務(wù)信息F---消費(fèi)者需求和客訴綜合信息 G---商品品種信息H---調(diào)整商品信息 I--- 廣告促銷活動(dòng)信息J--- 銷售計(jì)劃及考核指標(biāo)信息 K---人事等管理制度信息L---配送商品指令 M---接收商品指令 N---庫(kù)存商品信息 O---采購(gòu)信息 P---商品供應(yīng)信息 Q---進(jìn)貨信息 R---送貨信息

　　七、項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)分析

　　我們的生態(tài)果蔬連鎖超市雖然有著巨大優(yōu)勢(shì)，但也存在一定的風(fēng)險(xiǎn)。風(fēng)險(xiǎn)包括宏觀方面和微觀方面。

　　宏觀方面主要有：1、社會(huì)人文環(huán)境的差異化，我公司擴(kuò)張的時(shí)候經(jīng)營(yíng)風(fēng)格可能與當(dāng)?shù)叵M(fèi)習(xí)慣不同，如有些地方喜好在舊的果蔬零售批發(fā)店消費(fèi)2、部分地區(qū)對(duì)信息化管理有嚴(yán)格限制，從而導(dǎo)致信息系統(tǒng)的功能難以發(fā)揮

　　微觀方面主要有：1、由經(jīng)營(yíng)者自身帶來的風(fēng)險(xiǎn)。由于我們的連鎖加盟設(shè)置的門檻較低，啟動(dòng)資金不高，4萬(wàn)元加盟費(fèi)和2萬(wàn)元保證金，一般中小投資者都拿的出來，這可能導(dǎo)致加盟商素質(zhì)，能力參差不齊，因此也很難保證店面的一致性和規(guī)范性，有可能存在只顧短期利益、自購(gòu)肉餡的加盟商，這既難保證產(chǎn)品的質(zhì)量，又影響了總部的品牌效應(yīng)和規(guī)模經(jīng)濟(jì)。

　　2、總部的風(fēng)險(xiǎn)。若加盟總部急速擴(kuò)張可能帶來店與店之間的競(jìng)爭(zhēng)，品牌形象受損等諸多問題

　　3、競(jìng)爭(zhēng)者帶來的風(fēng)險(xiǎn)。由于市場(chǎng)上存在較多的果蔬批發(fā)、零售商，可能形成品牌果蔬企業(yè)，這些潛在競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手也可能給我公司帶來一定影響。

　　針對(duì)以上可能出現(xiàn)的風(fēng)險(xiǎn)，我企業(yè)會(huì)根據(jù)實(shí)際情況制定解決方案。1、在進(jìn)入當(dāng)?shù)叵M(fèi)市場(chǎng)時(shí)會(huì)協(xié)助加盟商分析當(dāng)?shù)南M(fèi)及風(fēng)俗習(xí)慣，制定適合當(dāng)促銷措施等。2、選擇加盟商時(shí)會(huì)考慮其誠(chéng)信度及經(jīng)營(yíng)管理方式、經(jīng)驗(yàn)。從中選拔出適合公司的加盟商。3、加強(qiáng)對(duì)加盟商的監(jiān)督力度，充分保證產(chǎn)品源的質(zhì)量，讓大眾吃上放心果蔬，從而強(qiáng)化公司的品牌效應(yīng)。

5、水果店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書

　　一、項(xiàng)目簡(jiǎn)介：

　　社區(qū)水果超市。即在社區(qū)的居民達(dá)到5000個(gè)家庭(每個(gè)家庭3人計(jì)算)的小區(qū)建立水果超市。

　　二、市場(chǎng)分析：

　　隨著居民收入水平的提高，對(duì)果品的消費(fèi)需求呈增長(zhǎng)趨勢(shì)。我國(guó)目前人年均果品占有量約為45公斤，與健康標(biāo)準(zhǔn)要求70公斤還有不小的差距。

　　三、選擇理由：

　　1、創(chuàng)業(yè)者的需要：進(jìn)入門坎低，很小的投入就可以經(jīng)營(yíng)。

　　2、新穎的銷售方式：開放式的自選。

　　3、多樣的服務(wù)項(xiàng)目：提供組合包裝箱，以及在店內(nèi)介紹各種水果的特征和適合食用的人群，引導(dǎo)健康消費(fèi)。

　　四、特色服務(wù)：

　　1、給顧客全新的、放心、保證質(zhì)量和便宜的放心消費(fèi)地點(diǎn)。更多的顧客選擇去超市購(gòu)買水果，超市的水果不管是從產(chǎn)品外觀、產(chǎn)品質(zhì)量、分量上都可以讓消費(fèi)者很放心。并且開放的自選方式可以讓顧客有更多的挑選余地。對(duì)于社區(qū)水果超市，采用統(tǒng)一裝修、統(tǒng)一店面布置、統(tǒng)一采購(gòu)、統(tǒng)一配送，并且全部產(chǎn)品都經(jīng)過清洗、分級(jí)、包裝后再進(jìn)行銷售，以給予顧客心理上的滿足。

　　2、獨(dú)特引導(dǎo)消費(fèi)?，F(xiàn)在的顧客購(gòu)買水果，完全是憑借自己的口味和喜好來選擇水果消費(fèi)，而忽視了水果本身的特性和適合食用的人群。作為一個(gè)水果零售商，責(zé)任就在于要教會(huì)大家如何合理地消費(fèi)、食用水果。針對(duì)在這方面，擬在店面張貼每種水果特性的海報(bào)，內(nèi)容包括適合食用水果的人群、水果好壞等級(jí)的鑒別方法等，進(jìn)一步引導(dǎo)大家健康地消費(fèi)。

　　3、提供多種多樣的服務(wù)來針對(duì)不同的消費(fèi)群。市民消費(fèi)水果一般會(huì)分為自己食用和送禮兩種。針對(duì)送禮人群的心理及包裝需要，我們可以專門設(shè)計(jì)些可折疊或組合的不同容量包裝，有償提供給顧客。也就是說，顧客可以隨意組合、購(gòu)買水果。購(gòu)買完后如果需要包裝盒，只需要交納一定的包裝費(fèi)，就可以得到店內(nèi)的包裝盒(擬分為祝賀、探望病人、看望親戚等幾種)，并可以得到賀卡一張。這樣，既讓消費(fèi)者明白消費(fèi)，免去了在其他商家處購(gòu)買的昂貴禮品裝水果，又可以保證質(zhì)量。

　　社區(qū)怎么開水果店?

　　一、在社區(qū)開店前應(yīng)該要做些什么?

　　在社區(qū)開水果店不能盲目為之，在開店之前首先應(yīng)該對(duì)你所在的市場(chǎng)進(jìn)行一個(gè)充分的考察。也就是要對(duì)周邊的環(huán)境和自我經(jīng)營(yíng)的定位有一個(gè)清醒的認(rèn)識(shí)。

　　包括小區(qū)里住的都是什么類型的住戶，哪些是你的目標(biāo)顧客和潛在消費(fèi)者，他們的購(gòu)買能力和消費(fèi)意識(shí)如何，在小區(qū)里面和店面周邊還有沒有類似的店鋪等等，這些在開店之前都應(yīng)該要清楚。

　　二、社區(qū)水果店怎么宣傳?

　　開在社區(qū)里的水果店，雖然時(shí)間長(zhǎng)了就會(huì)被小區(qū)里的居民知道，但是要吸引他們進(jìn)店消費(fèi)，也還是要不定期進(jìn)行一下店面宣傳。宣傳方式有很多，給大家列舉一些：

　　1、社區(qū)的水果店進(jìn)行宣傳活動(dòng)的時(shí)候，可以邀請(qǐng)有代表性的人物到店里捧場(chǎng)，如居委會(huì)主任、街道辦等相關(guān)人物，這樣能快速在小區(qū)內(nèi)打出自己的知名度，甚至還能樹立起“權(quán)威性”。

　　2、免費(fèi)品嘗新品。當(dāng)某一新水果上市時(shí)，不管是不是你的目標(biāo)消費(fèi)群體，只要是小區(qū)的居民，就可以盡可能多的邀請(qǐng)他們來品嘗，除了能擴(kuò)大店面的知名度外，也能加深他們對(duì)新品的興趣和印象，也是引導(dǎo)消費(fèi)的'一種方式。

　　3、在社區(qū)里開店，老人和小孩都是不能忽視的群體。要懂得討孩子的歡心，經(jīng)常準(zhǔn)備一些小禮物給小區(qū)里的小朋友。有些家長(zhǎng)可能會(huì)覺得孩子收了禮物不好意思，就來你的店里買點(diǎn)東西當(dāng)作“回饋”。喜歡孩子就是尊重大人，會(huì)讓小區(qū)居民對(duì)你產(chǎn)生好感，有一個(gè)良好的印象，即使不能增加盈利，營(yíng)造一個(gè)和諧相處的經(jīng)營(yíng)氛圍也是非常必要的。

　　4、積極參加社區(qū)活動(dòng)，尤其是帶有一些義務(wù)性質(zhì)、公益性的活動(dòng)。把店開在社區(qū)里，你就成了社區(qū)的一份子。社區(qū)的活動(dòng)應(yīng)該積極參加，在這樣的活動(dòng)中能夠盡快的和社區(qū)的居民熟悉，也能夠讓居民知道你的店鋪。

　　而你的一言一行不僅代表了你自己，也代表了你店面的形象，所以在社區(qū)活動(dòng)中要注意自己的言行舉止，不是為了宣傳店鋪而擺擺樣子，而是要真正的融入到社區(qū)活動(dòng)中，表現(xiàn)出真誠(chéng)和責(zé)任感。

　　三、社區(qū)店的經(jīng)營(yíng)特色是什么?

　　在小區(qū)開店最重要的是要為小區(qū)居民提供方便，能讓居民不出家門就能買到自己需要的東西。因此，雖然是水果店，但是不應(yīng)該把自己的產(chǎn)品局限在水果產(chǎn)品，一些居民日常生活需要的東西也可以作為店面的常規(guī)產(chǎn)品。

　　除了產(chǎn)品之外，社區(qū)水果店也可以提供水電費(fèi)代繳服務(wù)，以此來吸引小區(qū)居民成為你的顧客甚至?？?。此外，社區(qū)水果店內(nèi)的進(jìn)貨品種和產(chǎn)品在定價(jià)上要符合顧客的心理。同樣一件東西，如果在商場(chǎng)，顧客會(huì)覺得掏錢買的是質(zhì)量和品牌，而在小店可能就不愿意花這個(gè)錢，購(gòu)買心理上總是“有些不踏實(shí)”，所以在社區(qū)的店鋪一定要注重產(chǎn)品特色和布置品味，在店內(nèi)為顧客提供一些額外的服務(wù)是不能收費(fèi)用的。

　　例如：在社區(qū)開店要多觀察，多用心，對(duì)常來的小區(qū)居民要留意他們的消費(fèi)習(xí)慣和喜好。要善于溝通，勤于交流，跟小區(qū)居民和諧友好地相處，用自己的人品和產(chǎn)品給小區(qū)居民留下一個(gè)良好的口碑和印象，這是十分重要的。

　　另外，除了以上內(nèi)容，在社區(qū)開店更要留意的是安全問題，安全意識(shí)要更加強(qiáng)烈。除了常規(guī)的消防安全防范，在店里常備滅火器材，還應(yīng)考慮到一些意外狀況，比如社區(qū)里有小朋友、老人意外跌倒擦傷等狀況，可以在店里常備藥箱。

　　在社區(qū)開店，輻射范圍有限，那么就要思考如何在這有限的范圍開掘無(wú)限的商機(jī)，就要精耕細(xì)作，在產(chǎn)品和服務(wù)的深度性上下工夫。

6、水果種植投資計(jì)劃書

　　“民以食為天”，飲食是人類本能的需求，也是人類文明的體現(xiàn)。在21世紀(jì)的中國(guó)，生活水平在不斷提高，綠色、環(huán)保消費(fèi)理念在不斷轉(zhuǎn)換，這給果樹種植業(yè)的騰飛創(chuàng)造了更加難得的機(jī)遇，率先推出干凈衛(wèi)生、綠色環(huán)保的無(wú)公害水果，順應(yīng)消費(fèi)潮流，既占領(lǐng)市場(chǎng)空白，滿足市場(chǎng)需求，也能獲得巨大的經(jīng)濟(jì)效益。

　　一、基本情況

　　新野縣苗圃林場(chǎng)位于新野縣白河橋東300米，土壤肥沃，氣候溫和，事宜桃樹的生長(zhǎng)。

　　二、產(chǎn)品原則和目標(biāo)

　　桃樹是果樹品種，以鮮食為主，提前采收者一般選擇極早熟、早熟和中熟品種，延遲采收者則應(yīng)選擇晚熟品種或易多次結(jié)果的品種，同時(shí)，要選擇樹體緊湊矮化、花芽形成快、促花容易、座果率高、易豐產(chǎn)、適應(yīng)性強(qiáng)且自然休眠期短(低溫需求量低)、易為人工打破休眠的品種，另外，同一設(shè)施內(nèi)，應(yīng)選擇同一品種(或品系)，并按要求嚴(yán)格搭配好授粉品種。 實(shí)行立體種植，樹下套種花生、西瓜等經(jīng)濟(jì)作物。

　　三、發(fā)展項(xiàng)目和資金

　　計(jì)劃種植優(yōu)質(zhì)桃樹20畝，每畝45-50棵，樹種每棵150元，約需26000元。

　　桃樹前三年不結(jié)果，約需管護(hù)費(fèi)用500元/畝，計(jì)10000元。 運(yùn)輸車1臺(tái) ，30000元。

　　耕種用拖拉機(jī)及配件35000元。

　　深水井2口，灌溉機(jī)械，21000元。

　　修剪、噴藥、耕種設(shè)備，10000元。

　　流動(dòng)資金4000元。

　　共計(jì)136000元。

　　四、項(xiàng)目效益

　　提倡施用生物農(nóng)藥，盡量控制化學(xué)農(nóng)藥的施用量，嚴(yán)禁施用六六六等國(guó)家禁用農(nóng)藥，以生產(chǎn)出高質(zhì)量的無(wú)公害果品。

　　由于林場(chǎng)所產(chǎn)產(chǎn)品是無(wú)公害果品，結(jié)合現(xiàn)在的人們注重生活質(zhì)量，鮮桃必將占領(lǐng)周邊市場(chǎng)，銷路順暢。

　　單棵桃樹產(chǎn)果50公斤，按8元/公斤，畝產(chǎn)值20000元。 20畝桃樹總產(chǎn)值400000元。

　　套種的花生、西瓜預(yù)計(jì)收入20000元。

　　除去土地、管護(hù)等費(fèi)用，掛果后計(jì)劃兩年內(nèi)收回投資。

　　五、管理計(jì)劃

　　1、林場(chǎng)人員的組成

　　場(chǎng)長(zhǎng)：一人，鈔克文，58歲，高中畢業(yè)，2004年開始從事種植行業(yè)，并取得較好的經(jīng)濟(jì)效益，為人謙和，管理能力強(qiáng)，對(duì)所從事行業(yè)非常熟悉，有一定的人格魅力。

　　其它人員情況：技術(shù)管理2人，員工5人。

　　本廠主要規(guī)章制度：制定生產(chǎn)、財(cái)務(wù)、銷售、安全等規(guī)章制度。 廠長(zhǎng)：負(fù)責(zé)管理全盤事務(wù)。

　　員工：所有員工服從組織安排，做好職責(zé)范圍內(nèi)及廠長(zhǎng)交辦的每件事情。

　　按勞計(jì)酬，實(shí)行績(jī)效與獎(jiǎng)金掛鉤，報(bào)銷本揚(yáng)場(chǎng)事務(wù)內(nèi)開銷，年終發(fā)放，年終付利。

　　2、果樹的栽培與種植技術(shù)

　　(1)栽植制度：多年一栽制，即栽植建園一次，可進(jìn)行多年設(shè)施栽培。壯苗建園(提倡2年生壯苗建園)，便于更新。

　　(2)栽植：桃樹的栽植，除按常規(guī)的栽植要求進(jìn)行園地規(guī)劃設(shè)計(jì)、土壤改良、定點(diǎn)挖溝(穴)、施肥回填、澆水沉實(shí)外，要適當(dāng)淺栽，或者起壟(高40～50厘米，寬50～80厘米)栽植，把果樹植于壟上;經(jīng)育壯促花和整形后，再行定植。

　　(3)養(yǎng)根壯樹，提高營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)貯藏。①增施有機(jī)肥;②提高土溫，使地下、地上生長(zhǎng)發(fā)育協(xié)調(diào)一致;③根據(jù)樹體、品種特性及定植密度，采用合理樹形;多進(jìn)行根外追肥，座果后，每隔10～15天1次。

　　(4)、人工輔助授粉或花期放蜂，提高座果率。

　　(5)合理肥水：應(yīng)較露天栽培增大有機(jī)肥的施用量，一般于9月上旬作為基肥施入，并應(yīng)適當(dāng)減少無(wú)機(jī)肥施用量，減少澆水次數(shù)和數(shù)量。

　　(6)及時(shí)防治病蟲害：創(chuàng)造不適宜病菌生存的環(huán)境是防止病

　　害發(fā)生的根本措施。幼果脫落后，要及時(shí)摘除殘花;改善通風(fēng)透光條件，及時(shí)進(jìn)行通風(fēng)換氣。對(duì)桃樹要注意防治細(xì)菌性穿孔病，發(fā)生時(shí)噴65%代森錳鋅500～800倍液或50%多菌靈可濕性粉劑800倍液等;蟲害主要是蚜蟲，可用菊酯類殺蟲劑噴霧防治。要注意多種藥劑輪換施用和采用科學(xué)的用藥濃度及劑量，防止病蟲出現(xiàn)耐藥性。提倡施用生物農(nóng)藥，盡量控制化學(xué)農(nóng)藥的施用量，嚴(yán)禁施用六六六等國(guó)家禁用農(nóng)藥，以生產(chǎn)出高質(zhì)量的無(wú)公害果品。

　　六、項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)

　　由于周邊現(xiàn)有2個(gè)桃園，品種比較類似，已形成有一定銷售市場(chǎng)。由于我林場(chǎng)果樹采用新樹種，產(chǎn)品是無(wú)公害果品，技術(shù)力量雄厚，占據(jù)了很大優(yōu)勢(shì)，銷售會(huì)很快打開，項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)不是很大。

7、水果店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書

　　創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書忌用過于技術(shù)化的用詞來形容產(chǎn)品或生產(chǎn)營(yíng)運(yùn)過程，盡可能用通俗易懂得條款，使閱讀這容易接受。

　　一、項(xiàng)目簡(jiǎn)介

　　社區(qū)水果超市的建立：在社區(qū)的居民達(dá)到3000個(gè)家庭(每個(gè)家庭3人計(jì)算)的小區(qū)建立水果超市。

　　二、市場(chǎng)分析

　　中國(guó)的水果市場(chǎng)巨大，與國(guó)外人均年消費(fèi)水果85公斤相比，國(guó)內(nèi)人均消費(fèi)才剛到其一半。通過對(duì)大多家庭的調(diào)查，80%的3口之家每月消費(fèi)水果的金額在80元以上。10%的家庭消費(fèi)水果在50-80元之間。只有10%的家庭消費(fèi)水果在50元以下。

　　隨著居民收入水平的提高，對(duì)果品的消費(fèi)需求呈增長(zhǎng)趨勢(shì)。我國(guó)目前人年均果品占有量約為45kg，與健康標(biāo)準(zhǔn)要求(70kg)還有不小的差距，與發(fā)達(dá)國(guó)家人年均消費(fèi)水果(80kg)的水平相比差距更大。若考慮到未來人口增長(zhǎng)因素，按照健康標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算，全國(guó)果品消費(fèi)量將達(dá)到11550萬(wàn)t，比2002 年全國(guó)果品生產(chǎn)總量高出70%

　　三、選擇理由

　　1、行業(yè)的需要：中國(guó)缺少水果的銷售大戶。

　　2、創(chuàng)業(yè)者的需要：進(jìn)入門坎低，很小的`投入就可以經(jīng)營(yíng)。

　　3、政策支持：2004年3月22日(北京市商務(wù)局、北京市發(fā)展和改革委員會(huì))：79項(xiàng)鼓勵(lì)支持發(fā)展的商業(yè)項(xiàng)目，包括超級(jí)市場(chǎng)、便利店、社區(qū)早餐店、食品店、日用品店等。限制的商業(yè)項(xiàng)目有：地區(qū)級(jí)以上商業(yè)中心和規(guī)劃的特色商業(yè)街(區(qū))以外限制新增加營(yíng)業(yè)面積5000平方米以上的大中型零售商業(yè)設(shè)施;城區(qū)二環(huán)路以內(nèi)，限制新增加營(yíng)業(yè)面積10000平方米以上大型百貨店、大型綜合超市;城區(qū)三環(huán)路以內(nèi)限制新增營(yíng)業(yè)面積10000平方米以上的大型倉(cāng)儲(chǔ)式商場(chǎng)、大型專業(yè)超市、各類大型批發(fā)市場(chǎng);城市中心區(qū)、市級(jí)商業(yè)中心、地區(qū)級(jí)商業(yè)中心、中關(guān)村科技園海淀園、商務(wù)中心區(qū)限制新增各類初級(jí)集貿(mào)市場(chǎng)、批發(fā)市場(chǎng)等。

　　4、全新的銷售機(jī)會(huì)：只有水果連鎖店還是空白。而其它行業(yè)連鎖店都處在微利競(jìng)爭(zhēng)狀態(tài)下。

　　5、新穎的銷售方式：開放式的自選。

　　6、多樣的服務(wù)項(xiàng)目：提供自動(dòng)榨汁服務(wù)。提供組合包裝箱，及在店內(nèi)介紹各種水果的特征和適合食用的人群，引導(dǎo)健康消費(fèi)。

　　7、水果的購(gòu)買狀況和消費(fèi)者的心理：時(shí)間忙，沒有多余的時(shí)間用來購(gòu)買水果。超市和批發(fā)市場(chǎng)因?yàn)槭琴?gòu)買別的產(chǎn)品為主，所以不會(huì)購(gòu)買很多的水果。

　　8、龐大的市場(chǎng)：國(guó)家計(jì)劃在2010年使人均消費(fèi)水果達(dá)到40公斤。2020年48公斤。2030年53公斤。也就是說到2030年，水果要有2500萬(wàn)公斤的消費(fèi)增長(zhǎng)。市場(chǎng)巨大。是現(xiàn)在市場(chǎng)的40%。

　　四、特色服務(wù)

　　1、給顧客全新的、放心、保證質(zhì)量和便宜的放心消費(fèi)地點(diǎn)

　　更多的顧客選擇去超市購(gòu)買水果，除了是在購(gòu)買其他商品的時(shí)候見到有水果銷售，順便購(gòu)買外，剩下的最大原因就是超市的水果不管是從產(chǎn)品外觀、產(chǎn)品質(zhì)量、分量上都可以讓消費(fèi)者很放心。并且開放的自選方式可以讓顧客有更多的挑選余地。對(duì)于我們的水果超市，采用統(tǒng)一裝修、統(tǒng)一店面布置、統(tǒng)一采購(gòu)、統(tǒng)一配送，并且全部產(chǎn)品都經(jīng)過清洗、打蠟、分級(jí)、包裝后在進(jìn)行銷售，完全可以給予顧客以上心理的滿足。

　　2、獨(dú)特引導(dǎo)消費(fèi)

　　現(xiàn)在的顧客購(gòu)買水果，完全是憑借自己的口味和喜好來選擇水果消費(fèi)，而忽視了水果本身的特性和適合食用的人群。通過對(duì)眾多的消費(fèi)者的調(diào)查，發(fā)現(xiàn)幾乎沒有一個(gè)人能說出菠蘿的特性和適合食用的人群，及肝病、胃病病人應(yīng)該吃什么水果，不適合吃什么水果。這就說明大家都是在盲目的消費(fèi)水果。沒有什么水果消費(fèi)常識(shí)也就會(huì)鬧出給糖尿病病人送香蕉的好心辦錯(cuò)事情的誤會(huì)。作為一個(gè)水果零售商、我們的責(zé)任就是要教會(huì)大家如何合理的消費(fèi)、食用水果。在這方面，我會(huì)在店面張貼每種水果特性的海報(bào)及適合食用的人群，和好壞等級(jí)的鑒別方法，引導(dǎo)大家健康的消費(fèi)。

　　3、提供多種多樣的服務(wù)來針對(duì)不同的消費(fèi)群

　　水果消費(fèi)者一般會(huì)分為自己食用和送禮2種。針對(duì)送禮人群的心理及包裝需要，我們會(huì)專門設(shè)計(jì)些可折疊或組合的不同容量(3G、5G)等包裝組合，有償提供給消費(fèi)者。也就是說，顧客可以隨意組合、購(gòu)買水果。購(gòu)買完后如果需要包裝盒，只需要交納一定的包裝費(fèi)，就可以得到店內(nèi)的包裝盒(可分為祝壽、探望病人、看望親戚等幾種)，并可以得到賀卡一張。這樣，既讓消費(fèi)者明白消費(fèi)，免去了在游商或其他商家處購(gòu)買的昂貴禮品裝水果，又可以保證質(zhì)量。

　　4、深入挖掘水果的特性及消費(fèi)者的其他需要

　　隨著人們的收入增加，更多的消費(fèi)者開始飲用新鮮果汁。針對(duì)消費(fèi)者的著方面的需求，每家水果連鎖店都會(huì)有免費(fèi)使用的榨汁機(jī)供顧客使用。顧客在購(gòu)買完水果后，可以自助的免費(fèi)使用水源清洗水果并免費(fèi)使用榨汁機(jī)，將水果榨成果汁。如果顧客自帶容器，我們將不收取任何費(fèi)用。如果顧客想將果汁帶到家庭、公司或在路上飲用的話，我們將有償提供一套容器(包括朔料杯、吸管、蜂蜜、砂糖等，并幫顧客封裝好)的服務(wù)，便于顧客把新鮮的榨的果汁帶到任何地方飲用。在衛(wèi)生方面，顧客每使用完一次榨汁機(jī)，我們都會(huì)對(duì)機(jī)器進(jìn)行消毒處理，然后放進(jìn)消毒柜，保證衛(wèi)生。

8、水果連鎖超市創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書

　　水果消費(fèi)的主要途徑是來源于大型百貨超和社區(qū)便利店。這部分人群以中青年為主。他們每日忙碌于工作和交際，日常消費(fèi)品的采購(gòu)一般是在周末或節(jié)假日，在大型百貨超進(jìn)行一站式購(gòu)齊。以下是小編整理的水果連鎖超市創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書，歡迎閱讀！

　　一、 立項(xiàng)依據(jù)與目的的意義

　　超市--超級(jí)市場(chǎng)(supermarket)的簡(jiǎn)稱，屬于零售業(yè)中一種以實(shí)行自助服務(wù)和集中式一次性付款為特點(diǎn)的銷售方式。超市的出現(xiàn)，便以其綜合優(yōu)勢(shì)和合理性獲得社會(huì)的普遍認(rèn)可，成為一種風(fēng)行全球的商業(yè)業(yè)態(tài)，被稱為零售業(yè)的一場(chǎng)革命性變革。

　　任何一個(gè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，都離不開自身的正確定位--即恰當(dāng)?shù)拇_定其在消費(fèi)者心中的位置、在市場(chǎng)的位置，以及在產(chǎn)業(yè)空間的位置。

　　社區(qū)便利店，是近幾年迅速發(fā)展起來的一種零售業(yè)態(tài)。它以連鎖店形式開設(shè)在社區(qū)內(nèi)，其營(yíng)業(yè)面積不大，商品種類不多，規(guī)模相對(duì)較小，屬于小型簡(jiǎn)易商店類，但是便利店自有其特點(diǎn)：

　　一是營(yíng)業(yè)時(shí)間長(zhǎng)(許多便利店都采用24小時(shí)全日制形式)，填補(bǔ)超市和一般商店?duì)I業(yè)時(shí)間較短的空缺;

　　二是供應(yīng)的商品都是常用的、高回轉(zhuǎn)率的、易消耗的，這既面向最廣大消費(fèi)群體日常的小額消費(fèi)，也是便利店大量進(jìn)貨、降低成本的關(guān)鍵;

　　三是滿足了消費(fèi)者就近購(gòu)物、低價(jià)購(gòu)物、誠(chéng)信購(gòu)物的消費(fèi)需求。社區(qū)便利店將是即大型百貨超市后，又一種新興的零售業(yè)態(tài)，是零售業(yè)發(fā)展的趨向。

　　談到社區(qū)便利店的形式，又分為兩種：一是百貨便利店;二是分類商品便利店。國(guó)內(nèi)百貨便利店以臺(tái)資經(jīng)營(yíng)的7-11、喜事多等;合資的聯(lián)華快客、可的、統(tǒng)一便利等為主。XX市內(nèi)以統(tǒng)一銀座等品牌為主。而分類商品便利店的形式在XX市還沒有實(shí)質(zhì)的發(fā)展起來，目前只存在煙酒超市、鮮花店、食品店、蛋糕店等形式。它們是銷售某個(gè)單一類型商品的門店，也是分類商品便利店的初級(jí)形式。

　　本報(bào)告將著重于分類商品便利店中的水果便利店為主要研究對(duì)象，試圖分析和挖掘市場(chǎng)，掌握開設(shè)XX市水果連鎖超市的可行性方案。

　　二、 研究?jī)?nèi)容與實(shí)施方案

　　1、研究?jī)?nèi)容

　　1-1零售業(yè)市場(chǎng)趨向

　　零售行業(yè)的發(fā)展歷程如下：(以XX市為例)

　?、?傳統(tǒng)集市 (早期業(yè)態(tài))

　?、?百貨商場(chǎng) (七、八十年代零售業(yè)態(tài))

　?、?倉(cāng)儲(chǔ)式超市 (九十年代零售業(yè)態(tài))

　?、?社區(qū)小型百貨超市 (九十年代零售業(yè)態(tài))

　　⑤ 大型百貨超市 (新型零售業(yè)態(tài))

　?、?社區(qū)便利店 (當(dāng)今最新零售業(yè)態(tài))

　　1-2 當(dāng)前水果消費(fèi)行為研究

　　水果，這種大眾消費(fèi)品已逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)樯畋匦杵?，是大眾消費(fèi)的一個(gè)重要組成部分。目前，大眾消費(fèi)群體的水果消費(fèi)途徑是由以下兩種方式組成：

　?、?集市水果攤 ⑵ 大型超市

　　針對(duì)一般消費(fèi)群體而言，主要的水果消費(fèi)途徑是集市水果攤，他們往往選擇時(shí)令水果作為主要消費(fèi)對(duì)象，對(duì)非時(shí)令水果、進(jìn)口水果等中高檔水果的選購(gòu)相對(duì)較少，他們也會(huì)在去大型百貨超市集中采購(gòu)的過程中選購(gòu)水果。此類消費(fèi)群體以中老年消費(fèi)者居多，他們時(shí)間充裕，能夠很有耐心的挑選水果品質(zhì)、權(quán)衡價(jià)格希望能夠得到最大的實(shí)惠。他們的消費(fèi)特點(diǎn)是：要求便利、要求低價(jià)、對(duì)比選購(gòu)性強(qiáng)。

　　對(duì)于中高檔消費(fèi)群體而言，水果消費(fèi)的主要途徑是來源于大型百貨超市和社區(qū)便利店。這部分人群以中青年為主。他們每日忙碌于工作和交際，日常消費(fèi)品的采購(gòu)一般是在周末或節(jié)假日，在大型百貨超市進(jìn)行一站式購(gòu)齊。而這部分消費(fèi)者更看中水果的品質(zhì)和種類。他們往往會(huì)對(duì)新鮮、新奇的水果種類顯現(xiàn)出喜好和偏向。

　　下面以表格進(jìn)行分類

　　消費(fèi)群體 群體組成 消費(fèi)場(chǎng)所占比 消費(fèi)傾向 消費(fèi)心理

　　水果攤 一般消費(fèi)群體 中老年 70% 30% 低價(jià)、便利 實(shí)惠、實(shí)用

　　超市 中高消費(fèi)群體 中青年 40% 60% 品質(zhì)、種類 時(shí)尚、高品質(zhì)、誠(chéng)信

　　通過上面的對(duì)比表我們能夠發(fā)現(xiàn)，兩個(gè)消費(fèi)群體的消費(fèi)心理略有不同，但是都對(duì)水果銷售商提出了要求。為了能夠滿足這兩種消費(fèi)群體的消費(fèi)心理，也為了順應(yīng)市場(chǎng)需求，就需要有既便利、低價(jià)又時(shí)尚、提供高品質(zhì)商品的零售形式出現(xiàn)，這就是本報(bào)告所要研究的"水果連鎖超市"的銷售形式，也是"水果連鎖超市"的基本定位。

　　結(jié)論：水果連鎖超市的市場(chǎng)定位是--低價(jià)、便利、時(shí)尚、誠(chéng)信、高品質(zhì)

　　1-3 競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析

　　我們已經(jīng)做出了水果連鎖超市的市場(chǎng)定位，那么就要對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手有一個(gè)比較全面的了解。

　　前面提到，當(dāng)前消費(fèi)者的水果消費(fèi)主要來源于集市水果攤和大型百貨超市。下面將從進(jìn)貨、銷售方式、售價(jià)、儲(chǔ)存等幾個(gè)方面進(jìn)行對(duì)比分析。

　　進(jìn)貨

　　集市水果攤：進(jìn)貨方式多以果品批發(fā)市場(chǎng)為進(jìn)貨渠道，單次進(jìn)貨量很小，以每天的銷售量為進(jìn)貨依據(jù)，品種較少。

　　大型超市：進(jìn)貨方式多以市內(nèi)水果經(jīng)銷公司為進(jìn)貨渠道，單次進(jìn)貨量較大，以每天的所有連鎖門店銷售量為依據(jù)，采

　　取統(tǒng)一進(jìn)貨、統(tǒng)一售后服務(wù)的方式，品種多樣。

　　進(jìn)貨渠道雖不相同，但是都被加上了2到3個(gè)環(huán)節(jié)的利潤(rùn)。進(jìn)貨價(jià)格從產(chǎn)地到本地除了運(yùn)輸?shù)缺仨毜馁M(fèi)用外，最主要的是被果販或水果經(jīng)銷公司扣除了利潤(rùn)。

　　銷售方式

　　集市水果攤：水果攤主要以各種人力或機(jī)動(dòng)車為銷售工具，機(jī)動(dòng)性比較強(qiáng)，一般在居民區(qū)出入的主要路段販賣，定點(diǎn)販賣和流動(dòng)販賣是主要銷售方式。

　　大型超市：超市的銷售方式可謂靈活多樣，在大型的賣場(chǎng)里，講究商品的賣相和豐富的種類搭配。他們把賣場(chǎng)分為多個(gè)區(qū)域，把不同價(jià)格不同檔次的水果分開陳列，并且設(shè)立折扣區(qū)或特價(jià)區(qū)，明碼標(biāo)價(jià)和每天的時(shí)段特價(jià)等方式也是吸引消費(fèi)者的重要因素。統(tǒng)一稱重、統(tǒng)一結(jié)算、統(tǒng)一形象、誠(chéng)信服務(wù)等都是超市的重要營(yíng)銷策略。

　　大型百貨超市的銷售方式正是我們借鑒和學(xué)習(xí)的類型。水果超市的銷售方式同樣需要統(tǒng)一形象、統(tǒng)一布局、統(tǒng)一稱重和結(jié)算，做到誠(chéng)信服務(wù)，并且要提出"包退、包換、包送"的三包政策，能超市所不能，及超市所不及。利用各個(gè)節(jié)假日或公休日作足銷售策略的實(shí)施，把優(yōu)質(zhì)的水果以最廉價(jià)的價(jià)格賣給顧客，充分發(fā)揮為社區(qū)居民服務(wù)的宗旨，力爭(zhēng)做到社區(qū)內(nèi)最優(yōu)秀的水果采購(gòu)代表。

　　售價(jià)

　　集市水果攤：由于是小本生意，所以售價(jià)的變動(dòng)幅度不大，一天中，除了傍晚的`剩余水果需要進(jìn)行降價(jià)出售外，其他時(shí)間售價(jià)變動(dòng)不大。

　　大型超市：售價(jià)變動(dòng)靈活，在一天中的銷售過程中，可能進(jìn)行多次變價(jià)，并且運(yùn)用買贈(zèng)、時(shí)段促銷等方式進(jìn)行間接變價(jià)。

　　相同的是，售價(jià)的確定都是根據(jù)每天水果進(jìn)貨價(jià)的差異而變化的。不同的是，水果攤的變價(jià)策略相對(duì)單一，一般只是在傍晚時(shí)段進(jìn)行降價(jià)出清，避免積壓。而超市的變價(jià)策略就比較靈活，除了傍晚的變價(jià)出清外，還會(huì)有很多變價(jià)策略，目的是最大限度的販賣貨品，提高銷售和毛利。

　　儲(chǔ)存

　　集市水果攤：水果攤的儲(chǔ)存辦法很簡(jiǎn)單，一般是存放在干燥通風(fēng)的地方，因?yàn)槊看芜M(jìn)貨量小，所以儲(chǔ)存工作不是很重要的環(huán)節(jié)。

　　大型超市：由于每日的周轉(zhuǎn)量大，進(jìn)貨較多，超市必須做好儲(chǔ)存工作。儲(chǔ)存的方式是把水果放在特定的冷庫(kù)中，保持適當(dāng)?shù)臏囟纫赃M(jìn)行保鮮。

　　超市的冷庫(kù)(或保鮮設(shè)備)的投資是比較可觀的，水果的保鮮溫度一般在0-4攝氏度之間，不僅能夠延長(zhǎng)水果的保鮮期，也可以更大限度的周轉(zhuǎn)貨品。

　　綜上所述，在進(jìn)貨、銷售方式、售價(jià)、儲(chǔ)存等幾個(gè)環(huán)節(jié)，我們不難看出：

　　集市水果攤 大型超市

　　進(jìn)貨 直接在批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)貨， 由水果經(jīng)銷公司送貨，

　　量小、品種少 量大，品種多

　　銷售方式 靠近居民區(qū)、 銷售方法多樣，明碼標(biāo)價(jià)，

　　流動(dòng)性強(qiáng) 分區(qū)分類陳列、促銷方式靈活

　　售價(jià) 變價(jià)方式單一 可隨時(shí)變價(jià)

　　儲(chǔ)存 基本沒有儲(chǔ)存辦法 有專業(yè)的儲(chǔ)存設(shè)備

　　由此可見，集市水果攤唯一的優(yōu)勢(shì)在于，在居民區(qū)的出入路段進(jìn)行銷售，給消費(fèi)者帶來了便利，從而成為經(jīng)久不衰的銷售形式。而超市幾乎占到其他的全部?jī)?yōu)勢(shì)，銷售方式的靈活性、售價(jià)的透明化、儲(chǔ)存設(shè)備的應(yīng)用等等方面都是--超市，這種新興零售業(yè)態(tài)的獨(dú)特魅力。

9、農(nóng)業(yè)水果種植計(jì)劃書

　　【篇一】

　　一、項(xiàng)目概況

　　紅富士是從普通富士的芽(枝)變中選育出的著色系富的統(tǒng)稱。富士蘋果是日本農(nóng)林水產(chǎn)省果樹試驗(yàn)場(chǎng)盛岡分場(chǎng)于1939年以國(guó)光為母本，元帥為父本進(jìn)行雜交，歷經(jīng)20余年，選育出的蘋果優(yōu)良品種，具有晚熟、質(zhì)優(yōu)、味美、耐貯等優(yōu)點(diǎn)，于1962年正式命名，是世界上最著名的晚熟蘋果品種。富士果實(shí)雖有風(fēng)味好、晚熟、耐貯等優(yōu)點(diǎn)，但也存在著果實(shí)著色差的缺點(diǎn)。為此，日本各地又從富士當(dāng)中選出了許多著色好的富士芽變，統(tǒng)稱為紅富士。

　　二、現(xiàn)有基礎(chǔ)條件

　　現(xiàn)已有23.6畝種植基地，計(jì)劃在承包30畝。技術(shù)人員、項(xiàng)目人員都逐步到位，市場(chǎng)信息渠道暢通。

　　三、項(xiàng)目必要性

　　(一)農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)是黨中央、國(guó)務(wù)院加強(qiáng)農(nóng)業(yè)的重大決策是國(guó)家支持和保護(hù)農(nóng)業(yè)的重要舉措，是提高農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力最直接、最有效、最快捷的一項(xiàng)措施。按照黨中央提出的“以市場(chǎng)為導(dǎo)向，立足本地優(yōu)勢(shì)，積極興辦以農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)為主的龍頭企業(yè)，發(fā)展具有本地特色和競(jìng)爭(zhēng)力的拳頭產(chǎn)品”的要求，致力于把甘薯類產(chǎn)品加工及綜合利用推向商業(yè)化、市場(chǎng)化、產(chǎn)業(yè)化。中央文件指出，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)是引導(dǎo)農(nóng)民發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要帶動(dòng)力量，要通過貼息補(bǔ)助、投資參股和稅收優(yōu)惠等政策，支持農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展，并支持龍頭企業(yè)開展技術(shù)引進(jìn)和技術(shù)改造，同期《農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)“十二五”規(guī)劃》也將農(nóng)產(chǎn)品深加工及其轉(zhuǎn)化列入規(guī)劃當(dāng)中，做為重點(diǎn)進(jìn)行支持。

　　(二)據(jù)農(nóng)業(yè)部測(cè)定，紅富士蘋果果實(shí)含可溶性物達(dá)17.2%，可滴定酸0.25%，糖酸比47：56，每百克果肉含有VC4.41毫克，而且還含有胡羅卜素、脂肪、蛋白質(zhì)、Ca、Fe等人體需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

　　紅富士具有降低血脂、降血壓、預(yù)防癌癥、抗氧化作用、 強(qiáng)化骨骼、維持酸堿平衡：70%的疾病發(fā)生在酸性體質(zhì)的人身上，而蘋果是堿性食品，吃蘋果可以迅速中和體內(nèi)過多的酸性物質(zhì)(包括運(yùn)動(dòng)產(chǎn)生的酸及魚、肉、蛋等酸性食物在體內(nèi)產(chǎn)生的酸性代謝產(chǎn)物)，增強(qiáng)體力和抗病能力?！耙蝗找惶O果，醫(yī)生遠(yuǎn)離我?！痹诒姸嗨校O果可說是最普遍又最平和的一種，但它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值卻不容小覷。中醫(yī)相信它可生津潤(rùn)肺，健脾開胃。營(yíng)養(yǎng)學(xué)上的分析，指出蘋果含有最多果糖，并含有多種有機(jī)酸、果膠及微量元素。

　　蘋果果膠屬于可溶性纖維，不但能促進(jìn)膽固醇代謝，有效降低膽固醇水平，更可促進(jìn)脂肪排出體外。紅富士蘋果為大型果，平均單果重180——300克，最大單果重可達(dá)400克以上。果實(shí)多為扁圓形，果形指數(shù)0.8左右，少數(shù)果近圓形。授粉不良或花序坐果多時(shí)，易產(chǎn)生畸肩、偏斜形果實(shí)。果梗較細(xì)，少數(shù)果?；坑腥赓|(zhì)突起。梗洼較廣，中深較緩，偶爾有裂口。尊洼中深，較廣而緩。果皮光滑有光澤，中厚而韌，光滑，蠟質(zhì)中多。成熟果實(shí)果面底色淡黃，著暗紅或鮮紅色霞或條霞。果點(diǎn)圓形，較明顯，中大，較密，陽(yáng)面果點(diǎn)黃白色，陰面果點(diǎn)黃色。果肉黃白色，肉質(zhì)致密，細(xì)脆、果汁多。酸甜適口，芳香味濃，品質(zhì)極上。果實(shí)可溶性固形物含量為15.3%——16.0%，酸含量為0.2%——0.4%，果實(shí)硬度8.60——10.89公斤/平方厘米。極耐貯運(yùn)，可貯到翌年四、五月份。貯后肉質(zhì)不發(fā)綿，風(fēng)味變化小，失重少，病害輕。蘋果營(yíng)養(yǎng)豐富，熱量不高，甚受減肥者歡迎。食療方面，用蘋果皮加姜數(shù)片煮水喝，可止嘔吐。用蘋果配梨子可減梨子之寒，更有強(qiáng)化和潤(rùn)肺潤(rùn)胃之效。秋季糖水，用蘋果、梨子數(shù)個(gè)，加百合1兩(30克)，石斛5錢(15克)，南北杏3錢(9克)，可潤(rùn)肺止咳。減肥：蘋果會(huì)增加飽腹感，飯前吃能減少進(jìn)食量，達(dá)到減肥的目的。

　　四、市場(chǎng)分析

　　原產(chǎn)歐洲東南部，土耳其及高加索一帶。1870年前后始傳入我國(guó)山東，諸城市自1982年開始引進(jìn)繁育紅富士蘋果，共引進(jìn)長(zhǎng)富1、長(zhǎng)富2、長(zhǎng)富6、秋富1、巖富10等五個(gè)單系，成為山東省較早發(fā)展紅富士蘋果生產(chǎn)的縣市之一。近年在遼寧及華北、西北各省廣泛栽培。

　　紅富士銷售需要較好的賣相，整齊的規(guī)格等，在不同地區(qū)生產(chǎn)的不同品種在外觀上和質(zhì)量檔次上往往參差不齊。建立自有種植基地，通過統(tǒng)一管理、規(guī)范種植、計(jì)劃性收割收購(gòu)，形成標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)作業(yè)，產(chǎn)品規(guī)格、賣相、檔次大幅度提升。在種植基地配套完善的同時(shí)，制定以紅富士為主要產(chǎn)品的銷售計(jì)劃，促成基地產(chǎn)出的產(chǎn)品能夠迅速完成銷售，并很快形成贏利.通過對(duì)周邊省市的`調(diào)查發(fā)現(xiàn)，紅富士的主要種植基地在陜西、山東、甘肅等地種植。

　　在2008年-2009年，紅富士的市場(chǎng)批發(fā)價(jià)保持在1.0元/斤到1.5元/斤的水平，穩(wěn)中有升。在大部分中等規(guī)模城市，進(jìn)入超市的紅富士零售價(jià)格都超過了5元/斤。隨著需求量的旺盛，和部分地區(qū)的種植規(guī)模的增加，價(jià)格在未來1年內(nèi)會(huì)穩(wěn)定在這個(gè)區(qū)間。

　　五、市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)因素分析和對(duì)策

　　紅富士主要依賴渠道商和超市進(jìn)行銷售，渠道商需要更高的利潤(rùn)，超市也需要紅富士能夠迅速的形成銷售。渠道商和超市不會(huì)有直接意愿去幫助我們進(jìn)行紅富士的推介和促銷。作為新的企業(yè)，與其他同行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)不可避免。種植基地還有可能會(huì)受到自然災(zāi)害和病蟲害的威脅。

　　六、投資預(yù)算及效益分析

　　項(xiàng)目概算投資20萬(wàn)元，其中新栽果樹種苗費(fèi)10.85萬(wàn)元;老化果園改造費(fèi)2.15萬(wàn)元;

　　培訓(xùn)經(jīng)費(fèi)1萬(wàn)元;推廣適用技術(shù)1萬(wàn)元;購(gòu)置農(nóng)機(jī)具5萬(wàn)元。 項(xiàng)目總投資 20萬(wàn)元，其中自籌資金12萬(wàn)元，由于鎮(zhèn)村資金運(yùn)轉(zhuǎn)十分困難，特申請(qǐng)銀行貸款8萬(wàn)元。

　　七、效益分析

　　1、畝收益：畝產(chǎn)量1900公斤×商品率95%×市場(chǎng)均價(jià)2.00元+畝產(chǎn)量1900(公斤)×劣果率5%×市場(chǎng)均價(jià)0.50元=3657.5元;

　　2、畝純收入：畝收益3657.5-畝投入900元(包括人工費(fèi)、化肥、藥品、項(xiàng)目投入等)=2757.5元;

　　3、畝年均收入：畝純收入2757.5元×15年產(chǎn)果期/生長(zhǎng)周期20年 =2068.1元;(果樹前三年生長(zhǎng)期和后兩年老化期不計(jì)算實(shí)際產(chǎn)量)

　　4、項(xiàng)目年均收益：項(xiàng)目區(qū)面積52.6畝×畝年均收入2068.1元=10.87萬(wàn)元。

　　對(duì)比：玉米：畝均產(chǎn)量600斤×市場(chǎng)價(jià)格0.70元=畝收入420元-200元(化肥、機(jī)耕(播)費(fèi)等)=純收入220元。蘋果每畝年可比玉米多收入1848.1元(蘋果畝收入2068.1元-玉米220元)

　　所以，本項(xiàng)目的全面實(shí)施，將充分挖掘項(xiàng)目村的資源潛力，有效改善村的生產(chǎn)生活條件和生態(tài)環(huán)境，顯著提高群眾經(jīng)濟(jì)文化生活水平，并帶動(dòng)運(yùn)輸、信息服務(wù)等中介行業(yè)的發(fā)展，本項(xiàng)目以紅富士種植基地建設(shè)、銷售為主要內(nèi)容，不含深加工。產(chǎn)品收購(gòu)到市面零售存在很大利潤(rùn)空間，項(xiàng)目投資規(guī)模較小，投資回收期較短，年創(chuàng)利稅額高。
?

　　【篇二】

　　“民以食為天”，飲食是人類本能的需求，也是人類文明的體現(xiàn)。在21世紀(jì)的中國(guó)，生活水平在不斷提高，綠色、環(huán)保消費(fèi)理念在不斷轉(zhuǎn)換，這給果樹種植業(yè)的騰飛創(chuàng)造了更加難得的機(jī)遇，率先推出干凈衛(wèi)生、綠色環(huán)保的無(wú)公害水果，順應(yīng)消費(fèi)潮流，既占領(lǐng)市場(chǎng)空白，滿足市場(chǎng)需求，也能獲得巨大的經(jīng)濟(jì)效益。

　　一、基本情況

　　新野縣苗圃林場(chǎng)位于新野縣白河橋東300米，土壤肥沃，氣候溫和，事宜桃樹的生長(zhǎng)。

　　二、產(chǎn)品原則和目標(biāo)

　　桃樹是果樹品種，以鮮食為主，提前采收者一般選擇極早熟、早熟和中熟品種，延遲采收者則應(yīng)選擇晚熟品種或易多次結(jié)果的品種，同時(shí)，要選擇樹體緊湊矮化、花芽形成快、促花容易、座果率高、易豐產(chǎn)、適應(yīng)性強(qiáng)且自然休眠期短(低溫需求量低)、易為人工打破休眠的品種，另外，同一設(shè)施內(nèi)，應(yīng)選擇同一品種(或品系)，并按要求嚴(yán)格搭配好授粉品種。 實(shí)行立體種植，樹下套種花生、西瓜等經(jīng)濟(jì)作物。

　　三、發(fā)展項(xiàng)目和資金

　　計(jì)劃種植優(yōu)質(zhì)桃樹20畝，每畝45-50棵，樹種每棵150元，約需26000元。

　　桃樹前三年不結(jié)果，約需管護(hù)費(fèi)用500元/畝，計(jì)10000元。 運(yùn)輸車1臺(tái) ，30000元。

　　耕種用拖拉機(jī)及配件35000元。

　　深水井2口，灌溉機(jī)械，21000元。

　　修剪、噴藥、耕種設(shè)備，10000元。

　　流動(dòng)資金4000元。

　　共計(jì)136000元。

　　四、項(xiàng)目效益

　　提倡施用生物農(nóng)藥，盡量控制化學(xué)農(nóng)藥的施用量，嚴(yán)禁施用六六六等國(guó)家禁用農(nóng)藥，以生產(chǎn)出高質(zhì)量的無(wú)公害果品。

　　由于林場(chǎng)所產(chǎn)產(chǎn)品是無(wú)公害果品，結(jié)合現(xiàn)在的人們注重生活質(zhì)量，鮮桃必將占領(lǐng)周邊市場(chǎng)，銷路順暢。

　　單棵桃樹產(chǎn)果50公斤，按8元/公斤，畝產(chǎn)值20000元。 20畝桃樹總產(chǎn)值400000元。

　　套種的花生、西瓜預(yù)計(jì)收入20000元。

　　除去土地、管護(hù)等費(fèi)用，掛果后計(jì)劃兩年內(nèi)收回投資。

　　五、管理計(jì)劃

　　1、林場(chǎng)人員的組成

　　場(chǎng)長(zhǎng)：一人，鈔克文，58歲，高中畢業(yè)，2004年開始從事種植行業(yè)，并取得較好的經(jīng)濟(jì)效益，為人謙和，管理能力強(qiáng)，對(duì)所從事行業(yè)非常熟悉，有一定的人格魅力。

　　其它人員情況：技術(shù)管理2人，員工5人。

　　本廠主要規(guī)章制度：制定生產(chǎn)、財(cái)務(wù)、銷售、安全等規(guī)章制度。 廠長(zhǎng)：負(fù)責(zé)管理全盤事務(wù)。

　　員工：所有員工服從組織安排，做好職責(zé)范圍內(nèi)及廠長(zhǎng)交辦的每件事情。

　　按勞計(jì)酬，實(shí)行績(jī)效與獎(jiǎng)金掛鉤，報(bào)銷本揚(yáng)場(chǎng)事務(wù)內(nèi)開銷，年終發(fā)放，年終付利。

　　2、果樹的栽培與種植技術(shù)

　　(1)栽植制度：多年一栽制，即栽植建園一次，可進(jìn)行多年設(shè)施栽培。壯苗建園(提倡2年生壯苗建園)，便于更新。

　　(2)栽植：桃樹的栽植，除按常規(guī)的栽植要求進(jìn)行園地規(guī)劃設(shè)計(jì)、土壤改良、定點(diǎn)挖溝(穴)、施肥回填、澆水沉實(shí)外，要適當(dāng)淺栽，或者起壟(高40～50厘米，寬50～80厘米)栽植，把果樹植于壟上;經(jīng)育壯促花和整形后，再行定植。

　　(3)養(yǎng)根壯樹，提高營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)貯藏。①增施有機(jī)肥;②提高土溫，使地下、地上生長(zhǎng)發(fā)育協(xié)調(diào)一致;③根據(jù)樹體、品種特性及定植密度，采用合理樹形;多進(jìn)行根外追肥，座果后，每隔10～15天1次。

　　(4)、人工輔助授粉或花期放蜂，提高座果率。

　　(5)合理肥水：應(yīng)較露天栽培增大有機(jī)肥的施用量，一般于9月上旬作為基肥施入，并應(yīng)適當(dāng)減少無(wú)機(jī)肥施用量，減少澆水次數(shù)和數(shù)量。

　　(6)及時(shí)防治病蟲害：創(chuàng)造不適宜病菌生存的環(huán)境是防止病

　　害發(fā)生的根本措施。幼果脫落后，要及時(shí)摘除殘花;改善通風(fēng)透光條件，及時(shí)進(jìn)行通風(fēng)換氣。對(duì)桃樹要注意防治細(xì)菌性穿孔病，發(fā)生時(shí)噴65%代森錳鋅500～800倍液或50%多菌靈可濕性粉劑800倍液等;蟲害主要是蚜蟲，可用菊酯類殺蟲劑噴霧防治。要注意多種藥劑輪換施用和采用科學(xué)的用藥濃度及劑量，防止病蟲出現(xiàn)耐藥性。提倡施用生物農(nóng)藥，盡量控制化學(xué)農(nóng)藥的施用量，嚴(yán)禁施用六六六等國(guó)家禁用農(nóng)藥，以生產(chǎn)出高質(zhì)量的無(wú)公害果品。

　　六、項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)

　　由于周邊現(xiàn)有2個(gè)桃園，品種比較類似，已形成有一定銷售市場(chǎng)。由于我林場(chǎng)果樹采用新樹種，產(chǎn)品是無(wú)公害果品，技術(shù)力量雄厚，占據(jù)了很大優(yōu)勢(shì)，銷售會(huì)很快打開，項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)不是很大。