《品牌計(jì)劃書6篇》屬于計(jì)劃書中比較優(yōu)秀的內(nèi)容，歡迎參考。
品牌計(jì)劃書第1篇
一.產(chǎn)品介紹
1.產(chǎn)品的概念。
2.相關(guān)產(chǎn)品或被替代品正處于什么樣的發(fā)展階段?
3.本產(chǎn)品的差異性或獨(dú)特性怎樣?
4.企業(yè)將本產(chǎn)品推向市場(chǎng)方法或渠道是什么?
5.誰會(huì)使用本產(chǎn)品，為什么?
6.研發(fā)成本之外，產(chǎn)品的生產(chǎn)成本是多少，售價(jià)是多少?
7.本產(chǎn)品的生命周期預(yù)測(cè)，有無升級(jí)、改良或創(chuàng)新的準(zhǔn)備計(jì)劃?
二.市場(chǎng)分析
1.市場(chǎng)是否存在對(duì)這種產(chǎn)品的需求?需求程度是否可以給企業(yè)帶來所期望的利益?新產(chǎn)品的市場(chǎng)規(guī)模有多大?需求發(fā)展的未來趨向及其狀態(tài)如何?影響需求都有哪些因素。
2.細(xì)致分析經(jīng)濟(jì)、地理、職業(yè)以及心理等因素對(duì)消費(fèi)者選擇購(gòu)買本開發(fā)產(chǎn)品這一行為的影響，以及各個(gè)因素所起的作用。
3.推出一個(gè)主要的營(yíng)銷計(jì)劃，計(jì)劃中應(yīng)列出本企業(yè)打算開展廣告、促銷以及公共關(guān)系活動(dòng)的地區(qū)，明確每一項(xiàng)活動(dòng)的預(yù)算和收益。
4.產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力、預(yù)計(jì)的市場(chǎng)占有率和市場(chǎng)前景預(yù)測(cè)。
5.策劃好新產(chǎn)品的品牌和專利。
三.生產(chǎn)條件
1.如何設(shè)計(jì)或改良生產(chǎn)線，如何制造或組裝產(chǎn)品?
2.新產(chǎn)品生產(chǎn)需要哪些原料?企業(yè)擁有那些生產(chǎn)資源，還需要什么生產(chǎn)資源?
3.生產(chǎn)和設(shè)備的成本是多少?
4.怎樣保證新產(chǎn)品在進(jìn)入規(guī)模生產(chǎn)時(shí)的穩(wěn)定性和可靠性。
5.生產(chǎn)周期標(biāo)準(zhǔn)的制定以及生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃的編制。
6.質(zhì)量控制的方法是怎樣的。
7.解釋與產(chǎn)品制造、組裝、儲(chǔ)存以及發(fā)送有關(guān)的固定成本和變動(dòng)成本的情況。
四.項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)
1.組織結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)。
2.崗位職責(zé)說明。
3.項(xiàng)目經(jīng)理自己的.背景、經(jīng)歷、經(jīng)驗(yàn)和特長(zhǎng)等。
3.介紹主要研發(fā)人員的特殊才能、特點(diǎn)和造詣。
五.財(cái)務(wù)規(guī)劃
著眼于一項(xiàng)新技術(shù)或創(chuàng)新產(chǎn)品的創(chuàng)業(yè)企業(yè)不可能參考現(xiàn)有市場(chǎng)的數(shù)據(jù)、價(jià)格和營(yíng)銷方式。因此，它要自己預(yù)測(cè)所進(jìn)入市場(chǎng)的成長(zhǎng)速度和可能獲得純利，并把它的設(shè)想、管理隊(duì)伍和財(cái)務(wù)模型推銷給決策者和投資者。
1. 商業(yè)計(jì)劃書的條件假設(shè)。
2. 預(yù)計(jì)的資產(chǎn)負(fù)債表。
3. 預(yù)計(jì)的損益表。
4. 現(xiàn)金收支分析。
5. 資金的來源和使用。
品牌計(jì)劃書第2篇
導(dǎo)語：計(jì)劃書是黨政機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位、社會(huì)團(tuán)體對(duì)今后一段時(shí)間的工作、活動(dòng)作出預(yù)想和安排的一 種事務(wù)性文書。以下是小編整理新產(chǎn)品開發(fā)項(xiàng)目計(jì)劃書模板，以供參考。
研究、開發(fā)、推出一項(xiàng)新的產(chǎn)品或服務(wù)，在現(xiàn)代企業(yè)制度條件下，項(xiàng)目計(jì)劃書的作用尤為重要，一個(gè)醞釀中的產(chǎn)品開發(fā)項(xiàng)目，不是至今還不存在的一個(gè)主觀概念，就是難以窺其全貌的稀缺事物，往往很模糊，通過制訂項(xiàng)目計(jì)劃書，可以使項(xiàng)目管理者對(duì)自己的項(xiàng)目有更清晰的.認(rèn)識(shí)，重大項(xiàng)目還要據(jù)此說服董事會(huì)，同時(shí)也可作為向銀行或其他投資者籌集資金的輔助文件，新產(chǎn)品開發(fā)項(xiàng)目計(jì)劃書。主要內(nèi)容應(yīng)包括：
一．產(chǎn)品介紹
1．產(chǎn)品的概念。
2．相關(guān)產(chǎn)品或被替代品正處于什么樣的發(fā)展階段?
3．本產(chǎn)品的差異性或獨(dú)特性怎樣?
4．企業(yè)將本產(chǎn)品推向市場(chǎng)方法或渠道是什么?
5．誰會(huì)使用本產(chǎn)品，為什么?
6．研發(fā)成本之外，產(chǎn)品的生產(chǎn)成本是多少，售價(jià)是多少?
7．本產(chǎn)品的生命周期預(yù)測(cè)，有無升級(jí)、改良或創(chuàng)新的準(zhǔn)備計(jì)劃?
二．市場(chǎng)分析
1．市場(chǎng)是否存在對(duì)這種產(chǎn)品的需求?需求程度是否可以給企業(yè)帶來所期望的利益?新產(chǎn)品的市場(chǎng)規(guī)模有多大?需求發(fā)展的未來趨向及其狀態(tài)如何?影響需求都有哪些因素。
2．細(xì)致分析經(jīng)濟(jì)、地理、職業(yè)以及心理等因素對(duì)消費(fèi)者選擇購(gòu)買本開發(fā)產(chǎn)品這一行為的影響，以及各個(gè)因素所起的作用。
3．推出一個(gè)主要的營(yíng)銷計(jì)劃，計(jì)劃中應(yīng)列出本企業(yè)打算開展廣告、促銷以及公共關(guān)系活動(dòng)的地區(qū)，明確每一項(xiàng)活動(dòng)的預(yù)算和收益。
4．產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力、預(yù)計(jì)的市場(chǎng)占有率和市場(chǎng)前景預(yù)測(cè)。
5．策劃好新產(chǎn)品的品牌和專利。
三．生產(chǎn)條件
1．如何設(shè)計(jì)或改良生產(chǎn)線，如何制造或組裝產(chǎn)品?
2．新產(chǎn)品生產(chǎn)需要哪些原料?企業(yè)擁有那些生產(chǎn)資源，還需要什么生產(chǎn)資源?
3．生產(chǎn)和設(shè)備的成本是多少?
4．怎樣保證新產(chǎn)品在進(jìn)入規(guī)模生產(chǎn)時(shí)的穩(wěn)定性和可靠性。
5．生產(chǎn)周期標(biāo)準(zhǔn)的制定以及生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃的編制。
6．質(zhì)量控制的方法是怎樣的。
7．解釋與產(chǎn)品制造、組裝、儲(chǔ)存以及發(fā)送有關(guān)的固定成本和變動(dòng)成本的情況。
四．項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)
1．組織結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)。
2．崗位職責(zé)說明。
3．項(xiàng)目經(jīng)理自己的背景、經(jīng)歷、經(jīng)驗(yàn)和特長(zhǎng)等。
3．介紹主要研發(fā)人員的特殊才能、特點(diǎn)和造詣。
五．財(cái)務(wù)規(guī)劃
著眼于一項(xiàng)新技術(shù)或創(chuàng)新產(chǎn)品的創(chuàng)業(yè)企業(yè)不可能參考現(xiàn)有市場(chǎng)的數(shù)據(jù)、價(jià)格和營(yíng)銷方式。因此，它要自己預(yù)測(cè)所進(jìn)入市場(chǎng)的成長(zhǎng)速度和可能獲得純利，并把它的設(shè)想、管理隊(duì)伍和財(cái)務(wù)模型推銷給決策者和投資者。
1． 商業(yè)計(jì)劃書的條件假設(shè)。
2． 預(yù)計(jì)的資產(chǎn)負(fù)債表。
3． 預(yù)計(jì)的損益表。
4． 現(xiàn)金收支分析。
5． 資金的來源和使用。
品牌計(jì)劃書第3篇
國(guó)貿(mào)1004班 劉潞 學(xué)號(hào):20**110475
公司簡(jiǎn)介：
藍(lán)月亮，中國(guó)洗衣液市場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)品牌，洗衣液連續(xù)三年市場(chǎng)份額第一，市場(chǎng)占有率高達(dá)44%。廣州藍(lán)月亮實(shí)業(yè)有限公司于2001年成立，是由香港藍(lán)月亮國(guó)際集團(tuán)有限公司全資控股的外商獨(dú)資企業(yè)，旗下?lián)碛袀€(gè)人護(hù)理、衣物護(hù)理和家居護(hù)理三大系列，其中藍(lán)月亮洗衣液、洗手液、廁清和地板清潔劑四個(gè)產(chǎn)品的市場(chǎng)占有率為全國(guó)第一。藍(lán)月亮最重要的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手是威露士和奧妙兩個(gè)品牌。藍(lán)月亮的品牌價(jià)值達(dá)到27.41億元，截止至2009年，資產(chǎn)價(jià)值已高達(dá)31.2億元。而藍(lán)月亮在20**年的年銷售額在20億左右。藍(lán)月亮已通過ISO9001國(guó)際質(zhì)量管理體系認(rèn)證、ISO14001環(huán)境體系認(rèn)證，為藍(lán)月亮產(chǎn)品的質(zhì)量穩(wěn)定提供了進(jìn)一步的保障。藍(lán)月亮的愿景是精品洗滌締造精致生活-，理念是一心一意做洗滌。
市場(chǎng)細(xì)分：
（1） 地理細(xì)分：從地理方面，將消費(fèi)者市場(chǎng)劃分為城市和農(nóng)村兩個(gè)區(qū)域。因?yàn)?/p>
經(jīng)濟(jì)發(fā)展和人們對(duì)清潔理念的不同，藍(lán)月亮的主要銷售地區(qū)是城市，因?yàn)槌鞘邢M(fèi)者對(duì)于洗衣液等清潔用品接受度更強(qiáng)，依賴度更高。
?。?） 人文細(xì)分：從年齡方面，將消費(fèi)者市場(chǎng)劃分為18-25歲和25-60歲兩個(gè)年
齡段。其中25-60歲年齡群體為主要銷售對(duì)象，因?yàn)橐袚?dān)家中清潔工作，對(duì)于洗衣液等清潔用品使用度更高。從性別方面，將消費(fèi)者劃分為男性和女性，其中女性因?qū)τ诩覄?wù)的承擔(dān)比例更高，而且對(duì)于生活必需品的采買大多歸屬于女性，所以絕大多數(shù)消費(fèi)者均為女性。從收入方面，將消費(fèi)者分為低檔收入者和中檔收入者和高檔收入者，其中中高檔收入者為主要消費(fèi)群體，因藍(lán)月亮為中高檔清潔產(chǎn)品，價(jià)格方面會(huì)比同類產(chǎn)品稍高，對(duì)于低檔收入者購(gòu)買人數(shù)較少。
?。?） 心理細(xì)分：從生活方式方面，將消費(fèi)者市場(chǎng)劃分為使用洗衣液洗衣服的和
不使用洗衣液洗衣服的兩個(gè)群體。其中使用洗衣液洗衣服的為主要消費(fèi)群體。藍(lán)月亮要將重點(diǎn)人群放在使用洗衣液洗衣服者。
（4） 行為細(xì)分：從使用者狀況方面，將消費(fèi)者市場(chǎng)劃分為經(jīng)常使用藍(lán)月亮洗衣
液者、偶爾使用藍(lán)月亮洗衣液者和從未使用藍(lán)月亮洗衣液者三個(gè)群體。其中經(jīng)常使用藍(lán)月亮洗衣液者是主要的消費(fèi)群體。
根據(jù)有一定的規(guī)模和較好的發(fā)展前景、有足夠的結(jié)構(gòu)性吸引力、符合企業(yè)的目標(biāo)和能力這三個(gè)條件，藍(lán)月亮洗衣液等產(chǎn)品的目標(biāo)市場(chǎng)選擇是身處城市的25-60歲之間的中高檔收入的使用洗衣液洗衣服的女性消費(fèi)者。 目標(biāo)市場(chǎng)選擇之后，將對(duì)這一類消費(fèi)群體進(jìn)行深度研究，在技術(shù)創(chuàng)新方面，藍(lán)月亮在中國(guó)搶先推出全球首款手洗專用洗衣液，這款洗衣液采用了獨(dú)特的創(chuàng)新泵頭設(shè)計(jì)，輕松一按就能享受便捷手洗。在潔凈方面，它不僅有效去漬，還增加了亮白增艷的新功能，比目前市場(chǎng)上的同類產(chǎn)品更優(yōu)越。如今，液體洗衣的新觀念正隨著人們家庭生活觀的改變而受到追捧，消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的需求更加多樣，藍(lán)月亮的專業(yè)和創(chuàng)新技術(shù)更能滿足人們對(duì)液體洗衣的更高要求。
在產(chǎn)品宣傳上面，藍(lán)月亮選擇楊瀾為新產(chǎn)品做廣告，目標(biāo)則是中年女性群體。新廣告以“專業(yè)”、“潔凈”、“出眾”作為主要訴求點(diǎn)，展現(xiàn)產(chǎn)品特質(zhì)的同時(shí)更主張一種“專業(yè)”的生活態(tài)度。片中，楊瀾從生活、職場(chǎng)、社交等多角度演繹了一位職業(yè)女性的專業(yè)追求，“做更專業(yè)的女性，不論工作還是生活”，楊瀾在片中的這句話充分展現(xiàn)了新時(shí)代女性追求獨(dú)立、高品位的生活觀和價(jià)值觀，而她本人專業(yè)、自信、陽光的氣質(zhì)也很好地闡釋了“專業(yè)讓潔凈更出眾”的新產(chǎn)品訴求。而廣告還對(duì)這款藍(lán)月亮“亮白增艷型”洗衣液的功能做了充分展示，藍(lán)月亮這次強(qiáng)力推出新產(chǎn)品以及攜手楊瀾，將加速其在洗衣液領(lǐng)域的發(fā)展步伐，為更高階段的發(fā)展提供專業(yè)保障，另外，不斷升級(jí)的洗衣液產(chǎn)品也勢(shì)必會(huì)加速液體洗衣的發(fā)展趨勢(shì)。
在促銷方面，藍(lán)月亮并不急功近利的和其他同類產(chǎn)品進(jìn)行價(jià)格戰(zhàn)，但是會(huì)在節(jié)假日期間進(jìn)行打折促銷將潛在用戶提升至使用者，提高藍(lán)月亮的銷售量。
總之，藍(lán)月亮考慮到當(dāng)今消費(fèi)者面對(duì)無數(shù)廣告和宣傳手段，為了有效的把信息傳遞給目標(biāo)顧客，藍(lán)月亮采用了多種宣傳方式，憑借其比同行更
專業(yè)的技術(shù)研究和創(chuàng)新手段，藍(lán)月亮產(chǎn)品廣泛進(jìn)入中國(guó)人的家庭，贏得了大眾的真誠(chéng)信賴。與國(guó)際洗滌業(yè)發(fā)展同步，為人們生活品質(zhì)提高盡力。
品牌計(jì)劃書第4篇
在創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書中要涵蓋了計(jì)劃的要點(diǎn)，以求一目了然，以便讀者能在最短的時(shí)間內(nèi)評(píng)審計(jì)劃并作出判斷。
一、創(chuàng)業(yè)目標(biāo)
經(jīng)營(yíng)目標(biāo)：在xx師范大學(xué)xx學(xué)院建立首家專業(yè)甜品店——xx甜品店，經(jīng)營(yíng)范圍為中西式甜品。品種包括冰淇淋蛋糕類、冰淇淋類、冰淇淋曲奇餅類、沙冰刨冰類、糖水類、羹(露)類、粥類、果汁類、調(diào)味乳制品類、布丁類、藥膳滋補(bǔ)燉品類、涼茶類龜苓膏類、中式傳統(tǒng)點(diǎn)心類等。
經(jīng)營(yíng)宗旨：甜美、健康、時(shí)尚。
二、市場(chǎng)及競(jìng)爭(zhēng)分析
市場(chǎng)介紹：xx師范大學(xué)xx學(xué)院是一個(gè)很年輕的學(xué)校，建校至今僅2年多。目前校內(nèi)缺乏一家能夠系統(tǒng)化管理的甜品店。而本計(jì)劃所擬建的xx甜品店正是填補(bǔ)了這樣一個(gè)空白。
市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)分析：xx師范大學(xué)xx學(xué)院是一個(gè)年輕的學(xué)校，校內(nèi)一切設(shè)施正在完善之中，資源困乏，學(xué)生的消費(fèi)環(huán)境更令人擔(dān)憂，飲食問題亟待解決。我們的服務(wù)宗旨能夠克服以上所述的困難，能夠滿足目標(biāo)消費(fèi)者的需求，能夠很快的切入這塊市場(chǎng)，我們的經(jīng)營(yíng)理念能夠支撐起屬于我們的天空。經(jīng)過分析，我們可以開拓這個(gè)市場(chǎng)。xx專業(yè)經(jīng)營(yíng)甜品，堅(jiān)持品牌化差異化人性化的經(jīng)營(yíng)。用潤(rùn)物細(xì)無聲的滲透方法，建立和擴(kuò)大知名度和美譽(yù)度，讓消費(fèi)者從認(rèn)識(shí)我到愛我，買我。
目標(biāo)顧客：有人誤認(rèn)為女生比男生更喜愛甜食，其實(shí)是個(gè)錯(cuò)誤。事實(shí)上，口味的喜好并無性別之分，許多男生也喜愛甜品。不少女生為了保持苗條身段或?yàn)榱藴p肥，往往視甜食為洪水猛獸。而且如今消費(fèi)者越來越理智。所以xx的目標(biāo)顧客是全校學(xué)生。
三、產(chǎn)品與服務(wù)特色
原料專業(yè)，放心更多：xx與知名品牌飲用水、乳制品以及其他原材料的地區(qū)供應(yīng)商建立合作關(guān)系，在xx店堂內(nèi)點(diǎn)餐區(qū)域和各類宣傳品上進(jìn)行標(biāo)識(shí)。從原料供應(yīng)商值得信賴的角度出發(fā)，給顧客一種食品安全能夠確切得到保障的感覺。
品種豐富，選擇更多：眾口難調(diào)。xx要盡可能讓甜品口味適應(yīng)各各類品味的顧客。推出諸多款式的甜品可供各類顧客挑選。
營(yíng)養(yǎng)全面，健康更多：xx經(jīng)營(yíng)品種除了普通的冰品甜品外，想創(chuàng)業(yè)，找項(xiàng)目 就上大學(xué)生創(chuàng)業(yè)網(wǎng)，還有在我國(guó)南方部分地區(qū)教為流行的藥膳滋補(bǔ)燉品類、涼茶類、龜苓膏類。價(jià)格表上列明每種甜品所含的補(bǔ)品成分、藥膳滋補(bǔ)功效、適應(yīng)癥等，以便顧客按需選擇。低熱量、有良好養(yǎng)顏功效的甜品，尤其針對(duì)愛美的.女生。吃甜品和保持好身材不僅不沖突，而且能夠通過食補(bǔ)養(yǎng)顏。
服務(wù)規(guī)范，滿意更多：xx員工分為管理、甜品加工制作、點(diǎn)餐收銀、店堂清潔四類。分別著統(tǒng)一服裝進(jìn)行操作和服務(wù)。員工要求技能專業(yè)，服務(wù)統(tǒng)一使用普通話，建立嚴(yán)謹(jǐn)?shù)姆?wù)管理規(guī)范和投訴回訪機(jī)制，并嚴(yán)格進(jìn)行監(jiān)督管理。
四、選址分析
xx門店設(shè)置在xx師范大學(xué)xx學(xué)院食堂一樓東首，可以充分利用食堂的桌椅，容納更多的顧客。
五、人事與管理
人事：xx每個(gè)員工必須是專業(yè)的，包括點(diǎn)餐收銀人員和店堂清潔人員在內(nèi)的每個(gè)人必須進(jìn)行嚴(yán)格培訓(xùn)，確保正常工作時(shí)的規(guī)范操作。管理人員設(shè)置人事管理和企業(yè)管理人員各2名，要求本科以上學(xué)歷，專業(yè)素質(zhì)優(yōu)秀并有良好實(shí)踐操作能力;甜品加工制作人員設(shè)置配方員2名，加工操作員6名，要求大專以上學(xué)歷，專業(yè)素質(zhì)優(yōu)秀并有良好實(shí)踐操作能力;點(diǎn)餐收銀和店堂清潔人員若干，嚴(yán)格培訓(xùn)后上崗。所有員工須辦理健康證。
管理思想：優(yōu)良科學(xué)管理的前提是確定和貫徹正確先進(jìn)的管理思想。我們將采取以人為本，重視團(tuán)隊(duì)合作精神的管理思想。重視個(gè)人的發(fā)展，尊重個(gè)人價(jià)值，各職能部門相互協(xié)調(diào)合作，求得餐廳的整體發(fā)展，實(shí)現(xiàn)1+1>2的效果。
管理理念
(1)尊重餐飲業(yè)人員的獨(dú)立人格
(2)下管一級(jí)：上級(jí)對(duì)下級(jí)進(jìn)行規(guī)劃管理，下級(jí)應(yīng)服從上級(jí)的工作指導(dǎo)，盡力完成上級(jí)發(fā)放的任務(wù)。
(3)互相監(jiān)督：管理層監(jiān)督員工的工作，同時(shí)員工也可以向上級(jí)提出自己的意見或見解。
(4)營(yíng)造集體氛圍：既要上下屬感受到甜品店紀(jì)律的嚴(yán)明，也要關(guān)懷員工，讓員工感受到來自集體的溫暖，有利于加強(qiáng)凝聚力，提高工作積極性。
(5)公平對(duì)待，一視同仁，各盡所能，發(fā)揮才干
管理隊(duì)伍：投資是一項(xiàng)經(jīng)營(yíng)人才的業(yè)務(wù)。我們將構(gòu)建一支在各種有影響力的崗位上具有直接技術(shù)與經(jīng)驗(yàn)的管理隊(duì)伍，并歡迎一切有志于謀求本甜品店發(fā)展的人才加入本甜品店。
管理制度：建立嚴(yán)謹(jǐn)?shù)姆?wù)管理規(guī)范和投訴回訪機(jī)制，并嚴(yán)格進(jìn)行監(jiān)督管理。完善員工守則，考核制度和獎(jiǎng)懲制度。
六、企業(yè)形象
傳媒廣告：考慮電視廣告或印刷媒體等傳媒方式，做為最切實(shí)可行的宣傳渠道，調(diào)查證實(shí)高品質(zhì)甜品通過精美的電視廣告或印刷媒體能樹立良好的品牌形象。另特別會(huì)在新生開學(xué)之際，下發(fā)宣傳單，設(shè)點(diǎn)宣傳并接受咨詢。
形象代言：制作可愛的xx吉祥物，以卡通造型作為形象代言，從卡通造型上體現(xiàn)甜美、健康、時(shí)尚的企業(yè)宗旨。
店面布置：xx店堂做到清潔光亮，窗明幾凈。滲透好甜美、健康、時(shí)尚的企業(yè)文化。根據(jù)不同甜品品種，使用各類特制碗碟。碗碟高雅脫俗，使顧客一看餐具就產(chǎn)生舒心感覺。
七、促銷決策
美食手冊(cè)：制訂xx健康時(shí)尚美食手冊(cè)。內(nèi)容介紹中國(guó)各個(gè)地區(qū)名小吃，最新的美食甜點(diǎn)，最新的養(yǎng)生養(yǎng)顏藥膳配方等。這本手冊(cè)每年修訂一次，放在店堂供顧客翻閱。
節(jié)日活動(dòng)：在新年、端午節(jié)、中秋節(jié)及西方的圣誕節(jié)，情人節(jié)等重大節(jié)日，在校內(nèi)或店外組織露天主題活動(dòng)，旨在增強(qiáng)消費(fèi)者對(duì)xx產(chǎn)品的印象?；顒?dòng)通過分發(fā)快遞活頁廣告、進(jìn)行產(chǎn)品知識(shí)問題競(jìng)答、組織小型演出等方式，給予參與者相應(yīng)獎(jiǎng)勵(lì)。獎(jiǎng)品包括印有xx卡通圖案的小禮物、優(yōu)惠券及最新產(chǎn)品品嘗券，每次活動(dòng)花費(fèi)約1000～2000元。
許愿樹：店堂設(shè)置許愿樹兩棵，消費(fèi)即可得到許愿卡?？稍谠S愿樹上掛上寫好的許愿卡，每個(gè)月的第一個(gè)星期天店員將收集許愿卡，以抽獎(jiǎng)的方式挑出實(shí)現(xiàn)過程花費(fèi)在300元以下的愿望，幫助顧客實(shí)現(xiàn)。
店內(nèi)常備各種小禮物，如xx的卡通造型汽球、卡片等。一次性消費(fèi)滿60元的顧客可獲贈(zèng)卡通小卡片一張，積滿一套三張可獲贈(zèng)6寸冰淇淋蛋糕一塊。顧客也可購(gòu)買優(yōu)惠卡，每卡售價(jià)9元，持卡者可永久享受購(gòu)買店內(nèi)除新品和特價(jià)品以外的任一商品8。8折優(yōu)惠。憑借上乘的品質(zhì)加上靈活的促銷手段來贏得穩(wěn)定的顧客群。
八、財(cái)務(wù)需求與運(yùn)用
開張成本
桌椅、碗勺、廚具、消毒柜等設(shè)備
預(yù)付店租、裝潢
原材料
以上項(xiàng)目將移交專業(yè)人士代為預(yù)算評(píng)定。
九、xx的發(fā)展
根據(jù)企業(yè)實(shí)力，xx以xx師范大學(xué)xx學(xué)院這個(gè)市場(chǎng)為起點(diǎn)，放眼xx五所高校的市場(chǎng)。，逐漸向連鎖店發(fā)展。具體分為以下三步：
1.立足xx師范大學(xué)xx學(xué)院市場(chǎng)，占據(jù)一定份額
填補(bǔ)xx師范大學(xué)xx學(xué)院市場(chǎng)的空白，把企業(yè)做得專業(yè)、規(guī)范，穩(wěn)步發(fā)展。
2.占領(lǐng)xx師范大學(xué)xx學(xué)院市場(chǎng)，建立連鎖機(jī)制
當(dāng)企業(yè)形象被接受并開始喜愛之后，根據(jù)需求在xx五所高校開設(shè)連鎖店。在實(shí)際操作中學(xué)習(xí)經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)。
3.走向xx市場(chǎng)，開放加盟經(jīng)營(yíng)
在xx市場(chǎng)能夠得到良好控制、正常運(yùn)轉(zhuǎn)，有了一定流動(dòng)資本、區(qū)域內(nèi)知名度，掌握一定市場(chǎng)運(yùn)作體系理論和操作經(jīng)驗(yàn)，申請(qǐng)到產(chǎn)品自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)之后，在xx市內(nèi)擴(kuò)張連鎖店，開放加盟經(jīng)營(yíng)。
品牌計(jì)劃書第5篇
一 公司簡(jiǎn)介
xxxxx食品有限公司于20XX年7月籌備，20XX年11月正式投產(chǎn)。公司座落于具有xxxx東大門之稱的xxxx區(qū)，緊臨京杭大運(yùn)河北端，西鄰朝陽區(qū)、大興區(qū)，北與順義區(qū)接壤，東隔潮白河與河北省三河市、大廠回族自治縣、香河縣相連，南和天津市武清縣、河北省廊坊市交界，地處京津冀環(huán)渤海經(jīng)濟(jì)圈的核心部位。xxxx從開辦到創(chuàng)立，花巨資引進(jìn)歐、美、日等國(guó)家先進(jìn)的中央廚房食品加工設(shè)備，嚴(yán)格按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)從事生產(chǎn)。廠區(qū)環(huán)境優(yōu)雅，擁有占地20畝的現(xiàn)代化廠房，到目前為止，工廠投資xxxx萬元，固定資產(chǎn)xxxx萬元。公司還擁有一支高效率、高水平的管理隊(duì)伍，目前在職人員xxx余人，其中從事xxxx事業(yè)十年以上的人員達(dá)xxx余人。xxxx總經(jīng)理xxxx先生，從事xxxx事業(yè)四十余年，曾在臺(tái)灣知名五星級(jí)飯店和著名的西餐廳駐任主廚，如第一飯店、中央飯店、美心西餐廳、信凌法國(guó)餐廳、富搖西餐廳、亨利西餐廳，xxx總經(jīng)理在西餐業(yè)界享有盛名。
工廠目前月生產(chǎn)能力為xxxx噸/月，公司目前現(xiàn)有客戶約xxx余家，分布在全國(guó)各地，例如：xxxx（月銷售額20萬左右）、xxxx（月銷售額20萬左右）、xxxx（月銷售額5萬左右）、xxx（月銷售額5萬左右）等一些大的餐飲管理有限公司及加盟連鎖店。并且擁有大量的潛在客戶例如：南京的xxxx（有四家餐飲連鎖店）、等，目前正在洽談中。公司目前月銷售量xxx萬元左右，毛利潤(rùn)約xx%。
公司本著健康、善心、誠(chéng)信、感恩的經(jīng)營(yíng)理念、恪守顧客至上、精心調(diào)味的服務(wù)宗旨，竭誠(chéng)為廣大客戶提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和優(yōu)質(zhì)服務(wù)，全力打造xxxx食品有限公司在消費(fèi)者和合作者心目中的健康形象。
二 產(chǎn)品服務(wù)描述
公司集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售于一體，主要產(chǎn)品有xxxx；xxxxx等美食。采用目前國(guó)內(nèi)最先進(jìn)的速凍技術(shù)來保證產(chǎn)品的色香味，用時(shí)只需加熱幾分鐘，讓您在最短時(shí)間里即可食用中西式美餐。此舉不但解決了國(guó)內(nèi)中西餐廳目前在中西食品技術(shù)上的參差不齊，而且在保證食品質(zhì)量的前提下，節(jié)省了各中西餐廳大量的后廚制作時(shí)間及人員開支，歸蔽了原料采購(gòu)過程中出現(xiàn)的質(zhì)量問題。
三 企業(yè)管理層及股權(quán)結(jié)構(gòu)
董事會(huì)成員：xxxx，其中，xxx、xxxx共占公司分紅股份的xxxx%，xxxx占公司分紅股份的xxxx%。
企業(yè)管理層：總經(jīng)理1位，董事2位，總經(jīng)理助理1位（負(fù)責(zé)人事、銷售、采購(gòu)、后勤、行政），廠長(zhǎng)1位（負(fù)責(zé)生產(chǎn)、技術(shù)、品質(zhì)），總廚2位，生產(chǎn)組長(zhǎng)4位。管理層月工資五萬元左右。
四 產(chǎn)品發(fā)展前景
當(dāng)前世界食品工業(yè)的發(fā)展有三大趨勢(shì)：隨著人們的生活節(jié)奏日益加快，人們對(duì)飲食用餐越來越要求快捷，因而生產(chǎn)方便食品成了食品工業(yè)發(fā)展的主要趨勢(shì)；隨著全球生態(tài)環(huán)境日益惡化，無污染的綠色食品越來越受到人們的歡迎，因而生產(chǎn)綠色食品成了食品工業(yè)發(fā)展的另一趨勢(shì)；隨著人們的高血脂、高血壓、糖尿病、心腦血管疾病的發(fā)病率不斷上升，人們對(duì)改變不合理的飲食結(jié)構(gòu)的愿望越來越強(qiáng)，因而生產(chǎn)低熱量、低脂肪的保健食品成了食品工業(yè)發(fā)展的又一重要趨勢(shì)。凍干技術(shù)能很好地吻合“綠色食品”、“方便食品”、“保健食品”的三大發(fā)展趨勢(shì)。我們應(yīng)該積極適應(yīng)消費(fèi)者這一巨大市場(chǎng)需求，積極發(fā)展速凍食品產(chǎn)業(yè)。
由于速凍食品具有健康、方便、快捷等特點(diǎn)，自然成為正在世界范圍內(nèi)掀起的廚房革命（即食物制作從家庭廚房轉(zhuǎn)向工業(yè)化生產(chǎn)）的一個(gè)重要組成部分。它作為一種產(chǎn)業(yè)正以極快的速度發(fā)展，我國(guó)是世界上最大的食品消費(fèi)國(guó)，其飲食文化同日本和亞洲經(jīng)濟(jì)新興國(guó)家和地區(qū)相近，因此食品工業(yè)發(fā)展模式差異不大。隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，隨著廚房革命步伐的加快，速凍食品必然有很大的市場(chǎng)。
五 關(guān)鍵的風(fēng)險(xiǎn)、問題和假定
由于速凍食品的特殊性，需要采用冷鏈運(yùn)輸及冷凍保存，所以加強(qiáng)國(guó)內(nèi)銷售（北京市以外每個(gè)省至少要確定一個(gè)代理商）和訂單管理，減少庫(kù)存，改善現(xiàn)金流將是企業(yè)持續(xù)不變的目標(biāo)之一。將銷售作為經(jīng)營(yíng)工作的`重點(diǎn)， 建立庫(kù)存管理系統(tǒng)，最大限度加速資金的周轉(zhuǎn)。 對(duì)于食品行業(yè)來說檢疫至關(guān)重要，速凍也不例外。企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立起嚴(yán)格的檢疫標(biāo)準(zhǔn)，使產(chǎn)品能夠達(dá)到國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)甚至國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的要求。方法是熟悉國(guó)家及國(guó)家檢驗(yàn)檢疫要求，采用無化學(xué)和農(nóng)藥殘留的綠色蔬菜作為原材料，建立品質(zhì)管理與檢疫實(shí)驗(yàn)室，在加工的各個(gè)環(huán)節(jié)對(duì)物料，人員和環(huán)境嚴(yán)格消毒，采納國(guó)際食品行業(yè)通行的質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)去要求生產(chǎn)，并積極參加國(guó)際質(zhì)量認(rèn)證。目前的原材料來源，生產(chǎn)技術(shù)水平，設(shè)備性能，和檢疫人員的素質(zhì)和經(jīng)驗(yàn)，能夠保證企業(yè)的產(chǎn)品達(dá)到國(guó)家及國(guó)際的標(biāo)準(zhǔn)要求。
六 財(cái)務(wù)預(yù)測(cè)
未來x年的銷售收入保持在每年xx%的增長(zhǎng)、利潤(rùn)xx%的增長(zhǎng)、資產(chǎn)回報(bào)率達(dá)xx%,到20xx年銷售額達(dá)到xxxx萬元。
品牌計(jì)劃書第6篇
一、培訓(xùn)目標(biāo)
通過培訓(xùn)使學(xué)校食堂管理人員與從業(yè)人員了解并掌握基本的食品衛(wèi)生法律法規(guī)以及食品衛(wèi)生、膳食營(yíng)養(yǎng)的基本知識(shí)，樹立良好的職業(yè)道德和服務(wù)意識(shí)，并自覺在實(shí)際工作中遵守相關(guān)的法規(guī)和食品衛(wèi)生操作規(guī)范，最終達(dá)到全面提升學(xué)校食品衛(wèi)生管理水平、減少和控制學(xué)校集體食物中毒和食源性疾病(包括腸道傳染病)事件發(fā)生和流行的目的。
二、培訓(xùn)對(duì)象
學(xué)校食堂的管理人員和從業(yè)人員。
三、崗位基本要求
1、食堂管理人員
(1)熱愛師生，敬業(yè)愛崗、具有強(qiáng)烈的事業(yè)心和責(zé)任感，熱心為教育事業(yè)服務(wù)。
(2)身心健康、道德品質(zhì)好，具有食堂從業(yè)人員健康合格證。
(3)高中或以上文化程度、具有一定的管理經(jīng)驗(yàn)。
(4)參加崗位業(yè)務(wù)培訓(xùn)并取得合格證明。
2、食堂從業(yè)人員(包括炊事員、采購(gòu)員、保管員等)
(1)熱愛師生和本職工作，熱心為教育事業(yè)服務(wù)。
(2)身心健康、道德品質(zhì)好，具有食堂從業(yè)人員健康合格證。
(3)具有一定的文化基礎(chǔ)。
(4)具有良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。
四、培訓(xùn)內(nèi)容
1、法律法規(guī)知識(shí)
《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》、《中華人民共和國(guó)傳染病防治法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《學(xué)生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》等。
2、食品衛(wèi)生管理知識(shí)
(1)食堂建筑、設(shè)施與設(shè)備、食堂布局的衛(wèi)生要求。
(2)水源管理以及環(huán)境衛(wèi)生要求。
(3)衛(wèi)生管理規(guī)章制度及崗位責(zé)任制度：“飲食衛(wèi)生制度”、“餐(飲)具洗滌、消毒、保潔衛(wèi)生管理制度”、“食品采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工、銷售制度”、“庫(kù)房管理制度”、“食品衛(wèi)生責(zé)任追究制度”等。
(4)個(gè)人衛(wèi)生要求。
3、食品加工操作衛(wèi)生要求
(1)食品采購(gòu)與運(yùn)輸衛(wèi)生要求;
(2)食品驗(yàn)收入庫(kù)與儲(chǔ)存衛(wèi)生要求;
(3)食品加工烹飪與分餐衛(wèi)生要求;
(4)食品加工工具、器具及餐具洗刷與消毒衛(wèi)生要求。
4、常見的食物污染及其預(yù)防控制知識(shí)。
5、食物中毒及常見腸道傳染病的預(yù)防知識(shí)：
(1)食物中毒。
細(xì)菌性食物中毒、有毒動(dòng)植物食物中毒、化學(xué)性食物中毒。
(2)常見腸道傳染病。
病毒性甲型肝炎、細(xì)菌性痢疾、傷寒與副傷寒、霍亂與副霍亂。
(3)食物中毒處理原則與報(bào)告要求。
(4)食物中毒和腸道傳染病案例。
6、膳食營(yíng)養(yǎng)知識(shí)
(1)人體基本營(yíng)養(yǎng)素(平衡膳食);
(2)貯存、加工、制作過程對(duì)食物營(yíng)養(yǎng)成分的影響;
(3)膳食中營(yíng)養(yǎng)素的搭配。
五、培訓(xùn)的組織實(shí)施
(一)培訓(xùn)管理原則與要求
學(xué)校負(fù)責(zé)制訂本校食堂管理人員和從業(yè)人員的培訓(xùn)計(jì)劃，組織實(shí)施本校人員的培訓(xùn)工作。
(二)培訓(xùn)方式與培訓(xùn)時(shí)間：
1、培訓(xùn)方式：集中授課與分散教學(xué)相結(jié)合。原則上對(duì)新上崗人員和已在崗但未經(jīng)過培訓(xùn)的`人員采用集中授課的方式進(jìn)行培訓(xùn);對(duì)已在崗但經(jīng)過培訓(xùn)并取得培訓(xùn)合格證的人員可采取分散教學(xué)(以學(xué)校為單位、利用培訓(xùn)教學(xué)資料)的方式進(jìn)行強(qiáng)化培訓(xùn)。
2、培訓(xùn)時(shí)間與培訓(xùn)周期
(1)上崗培訓(xùn)：新上崗人員培訓(xùn)時(shí)數(shù)以完成培訓(xùn)內(nèi)容為準(zhǔn)，建議培訓(xùn)時(shí)間不少于8學(xué)時(shí)。
(2)強(qiáng)化培訓(xùn)：原則上管理人員強(qiáng)化培訓(xùn)周期為三年，培訓(xùn)時(shí)數(shù)以完成培訓(xùn)內(nèi)容為準(zhǔn);從業(yè)人員強(qiáng)化培訓(xùn)周期為二年，培訓(xùn)時(shí)數(shù)以完成培訓(xùn)內(nèi)容為準(zhǔn)。積極參加教育局和衛(wèi)生局組織的集中培訓(xùn)。并認(rèn)真學(xué)習(xí)發(fā)放材料，進(jìn)行以自學(xué)為主的分散教學(xué)。每學(xué)期不少于一次的集中培訓(xùn)。