《酒店大學(xué)生實習(xí)工作報告精選》屬于工作報告中比較優(yōu)秀的內(nèi)容，歡迎參考。

1、酒店大學(xué)生實習(xí)工作報告精選

對于一個酒店來說，服務(wù)是形象之本、競爭之道、財富之源。酒店服務(wù)是有形產(chǎn)品和無形服務(wù)的綜合，酒店服務(wù)質(zhì)量評價的標(biāo)準(zhǔn)就是客人的“滿意程度”。酒店管理的核心應(yīng)該是建立客人和員工的“滿意均衡”，只有員工處在滿意的愉悅狀態(tài)才能為客人提供最優(yōu)質(zhì)的個性服務(wù)，贏得客人滿意和再次光臨。

對于從事就店業(yè)的員工來說，培養(yǎng)優(yōu)質(zhì)服務(wù)的意識更為重要。在服務(wù)中，微笑是最生動、最簡潔、最直接的歡迎詞，也是最好的“武器”。通過實習(xí)，了解到自身的不足，總結(jié)了經(jīng)驗教訓(xùn)，在以后的學(xué)習(xí)生活中我將明確自己努力的方向，不斷進(jìn)行自我增值和完善，為自己的職業(yè)生涯打下堅實的基礎(chǔ)。 一 前言

(一)實習(xí)單位和時間

實習(xí)單位：秦皇島大酒店

實習(xí)時間：2017年6月15日——2017年8月21日

(二)酒店總體介紹

秦皇島大酒店——隸屬于秦皇島機(jī)關(guān)事務(wù)管理局，位于市中心，比鄰火車站，能便捷的到達(dá)機(jī)場、北戴河景區(qū)、秦皇島景區(qū)，地理位置優(yōu)越，交通十分便利。酒店擁有標(biāo)準(zhǔn)間，單人間、商務(wù)房等各種客房，房間內(nèi)可直接進(jìn)行電腦網(wǎng)絡(luò)VOD點播系統(tǒng)。接見廳、中小會議室、國際大會議廳可隨時接待各種高中檔會議;小宴會廳、自助餐廳風(fēng)格各異——供您隨意選擇，大型宴會廳可同時接納大型婚宴、宴會;大堂吧、四季廳、游泳館、保齡球館、棋牌室、練歌廳、美發(fā)室、桑拿洗浴中心等設(shè)施齊全，是您休閑娛樂的理想去處;150多個車位的大型停車場，可用于停車。

二 實習(xí)崗位與內(nèi)容

㈠ 準(zhǔn)備工作

酒店按正規(guī)的實習(xí)生對我們進(jìn)行了系統(tǒng)的培訓(xùn)，培訓(xùn)工作分為三大塊：一是人事部的崗前培訓(xùn)，進(jìn)行了四個課時的室內(nèi)培訓(xùn)和游覽培訓(xùn)，主要是介紹酒店的概況，同時也對我們進(jìn)行了員工素養(yǎng)及酒店管理制度的培訓(xùn)，這讓我們對工作有了大概的了解;第二是消防安全意識培訓(xùn)，酒店特別安排了工程部的經(jīng)理助理為我們現(xiàn)場講解授課，讓我們對酒店安全和消防常識有了更深入系統(tǒng)的了解;第三是業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)，這一培訓(xùn)貫穿著我們實習(xí)的幾個月，由部門負(fù)責(zé)人員為我們進(jìn)行不間斷的技能指導(dǎo)，幾個月的實習(xí)讓我們對部門工作有了基本的了解，這也得益于酒店系統(tǒng)而全面的培訓(xùn)。這些培訓(xùn)對于我們以后的學(xué)習(xí)和工作都是非常有用的。

其餐飲部大致分成如下幾個部門：中餐部和西餐部，我的工作崗位就是中餐部。

㈡ 實習(xí)過程

中餐廳是酒店餐飲部門中最為辛苦的部門，因為酒店并沒有給服務(wù)員們制定具體的崗位職責(zé)和工作描述，在剛剛走進(jìn)工作崗位的幾天，我們就像無頭蒼蠅，完全不能領(lǐng)會工作的流程和要領(lǐng)，只是聽從領(lǐng)班和老員工的安排和他們手把手的教導(dǎo)。慶幸的是基本所有的老員工對我們都特別的友好，領(lǐng)班在最初的崗位工作時為我們安排了老資質(zhì)的服務(wù)生進(jìn)行帶領(lǐng)，負(fù)責(zé)引導(dǎo)我們的工作。在后面的日子里，我們基本都能熟練各項工作了。

我們的工作除了擺臺、折口布、傳菜、上菜、撤臺外，也得兼職勤雜工，扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活。我們實習(xí)生的上班時間是8小時工作制，每周休息一天，早上10:00——14:00，下午16:30——20:00。但往往下班的具體時間是不確定的，經(jīng)常根據(jù)實際情況加班加點，但是加班時間都有記錄，適當(dāng)?shù)臅r候會有補休，我覺的這種制度還是很靈活合理的。

在服務(wù)過程中，我們接觸到了形形色色的客人，在工作中既受到過客人的嘉獎，也曾招受客人的投訴在服務(wù)的過程中，我們提高了英語口語水平，增長了見識，開闊了視野。

㈢ 新的看法

(1) 在以往的理論教學(xué)中我們也涉及了相關(guān)的酒店管理和服務(wù)的知識，但只有在真正的應(yīng)用的時候才會發(fā)覺，他們之間的巧妙融合。例如酒店的領(lǐng)導(dǎo)關(guān)系層，如何部署，各有何職，這對都是在我們實習(xí)過程中了解到的，這個酒店的管理層

次優(yōu)劣直接影響了酒店未來的發(fā)展。而在我們服務(wù)生之中又有另一套實施措施，上層對我們的領(lǐng)導(dǎo)，我們所歸屬的權(quán)限范圍等等，我每天都在認(rèn)真地吸收貫徹。在學(xué)校的時候，書本上的知識老是機(jī)械化的，而在自己的工作中，才能真正體會到各個部門之間的溝通與協(xié)作，特別是對自己以前不怎么熟悉的人力資源部、市場營銷部、前廳部的工作有了重新的認(rèn)識，對以后自己從事這些部門的工作將會有很大的幫助。因為自己主要就在餐飲部實習(xí)，所以對餐飲部更是有比較深刻的認(rèn)識，無論是餐飲產(chǎn)品的銷售，還是菜單的設(shè)計，宴會的安排等，都積累了豐富的經(jīng)驗。再有就是對于班次的編排，人員的分配都有了比較清晰的認(rèn)識。

(2) 實踐與理論的差距，還是有一定的距離，理論的使用只占很少的一部分，譬如：課本上絕不會有談及當(dāng)你面對不同群體的客人時，你會有怎么的反應(yīng)，要如何應(yīng)對，采取什么舉措。而當(dāng)我們面對顧客這一不定因素時，才是對我們真正的考驗，在整個實習(xí)過程中，使得自己所學(xué)的專業(yè)知識得以實踐化，從以前的理論上走入了實際操作中，書上理論性的東西換成了自己的技能。無論是擺臺還是為客人提供服務(wù)，技能都有了很大提高。如經(jīng)常能遇到抽煙的客人，而在這時候看到顧客手上拿著一包煙，我就把煙缸送上去，他會非常高興，因為我已先聲奪人。再如，當(dāng)我看見顧客倒茶水時，茶壺已傾斜的很厲害的時候，我馬上上前為其加水，這些都是實踐鍛煉出來的能。

(3) 員工是贏得顧客的法寶，尤其是基層員工，因為他們是與顧客的直接接觸者，顧客的一切需要都需要他們來為其提供，只有樹立好了員工這面旗子，才會贏得顧客，才能提高顧客對酒店的忠誠度。通過我對我們酒店那些?？偷挠^察，我覺得，就是服務(wù)員和他們建立了良好的友誼，他們一來，就知道其喝什么茶，吃些什么點心，知道其姓什么，正是有了他們對顧客的了解，才樹立了企業(yè)良好的形象，使顧客覺得酒店有了家的感覺，才有了顧客好的口碑，有了酒店的美譽度，才留住了顧客。

(4) 在中餐廳，我們服務(wù)員每個月都要參加培訓(xùn)，每次培訓(xùn)感覺不是重復(fù)就是無理頭，沒有相關(guān)的酒店員工手冊，就是領(lǐng)導(dǎo)制定什么，我們就培訓(xùn)什么，缺乏層次感。而且培訓(xùn)的不夠深入，只是一些服務(wù)技能的培訓(xùn)，缺少對于員工素養(yǎng)以及職業(yè)道德的培訓(xùn)，使得員工不明確自己人生的發(fā)展方向，有甚者說是混日子，沒有把員工的職業(yè)理想與酒店的發(fā)展結(jié)合起來，從而導(dǎo)致員工工作的盲目性，使之人員不斷流失。

(5) 員工以及領(lǐng)導(dǎo)管理層的素質(zhì)不夠高。飯店里無所不在的是服務(wù)文化、禮儀文化、地域文化、飲食文化、解困文化等等，在飯店里所有的工作人員都是主人，所有的賓客來到飯店都會對飯店和飯店人產(chǎn)生或多或少的依賴，除了在接受服務(wù)的過程中接收文化或知識，他們還在遇到困難時向飯店人尋求幫助。因此，我們可以說，飯店是一個到處充斥著文化和知識的場所。于是，在這里工作的人們必須更有知識、文化和涵養(yǎng)。賓客在品嘗一道菜式，而耳邊是服務(wù)員小姐用甜美的聲音介紹有關(guān)菜式的知識，包括起源、流傳、特色、新意等等，不僅更增添了品菜的樂趣，也讓客人接收到一些新的知識和信息，讓他們從另一個層面上覺得不虛此行。

㈣心得體會

通過這次實習(xí)，我發(fā)現(xiàn)了自身的不足。由于自身的酒店工作經(jīng)驗不足，很多時候都不知道如何應(yīng)對客人提出的各種要求，導(dǎo)致工作上出現(xiàn)各種小錯誤，為同事帶來了許多不便，不過，錯誤并不可怕，最重要的是做錯事要及時改正并能引以為戒，不再犯同類錯誤，有錯誤才會有進(jìn)步。因此，我經(jīng)常向同事請教，虛心向同事學(xué)習(xí)，不斷進(jìn)行反思和總結(jié)，積累經(jīng)驗教訓(xùn)，努力提高自己的應(yīng)變能力和溝通交流能力，爭取把工作做得更好。而我相信這次經(jīng)歷對我今后的人生都有美好的記憶。

隨著學(xué)校生活結(jié)束，我們即將面臨就業(yè)的挑戰(zhàn)，為了更好的實踐課堂知識和增強我們的實踐能力和對社會的進(jìn)一步了解。學(xué)校安排了這次實習(xí)，使我們能夠熟練的掌握酒店的理論知識，為此我在凱瑞餐飲部進(jìn)行了為期六個月的實習(xí)，收獲頗豐，掌握了許多課堂上學(xué)不到的服務(wù)技巧和工作經(jīng)驗。

山東凱瑞酒店管理咨詢有限公司是一家全國連鎖的多元化的知名企業(yè)，現(xiàn)公司下屬六個品牌，分別為：高第街56號餐廳、魯西南老牌坊特色餐廳、城南往事特色餐廳、凱瑞麗商務(wù)酒店、白云穗港酒店裝飾工程公司、行動營銷策劃公司，并在全國有多家加盟、合作酒店。公司注重員工培訓(xùn)，并為員工提供系統(tǒng)的帶薪培訓(xùn)。包括入職培訓(xùn)，崗位技能培訓(xùn)、崗位理論知識培訓(xùn)、執(zhí)行力培訓(xùn)、影響力培訓(xùn)以及管理能力培訓(xùn)等，公司將為每一位員工的學(xué)習(xí)提供便利條件，并鼓勵員工自我學(xué)習(xí)，完善自我，發(fā)展自我。

實習(xí)崗位與內(nèi)容

1、餐前準(zhǔn)備：每天開工前都要確保頭發(fā)、著裝的整潔，并保持個人衛(wèi)生;在進(jìn)店上崗后檢查相關(guān)的餐具數(shù)量是否備齊，相關(guān)設(shè)備是否正常使用，保持一整天的營業(yè)正常。

2、迎賓、問候客人：當(dāng)一切準(zhǔn)備工作全部就緒后，要在營業(yè)時間前站在崗位上迎接客人的到來。當(dāng)客人來到時，以誠摯和親切的態(tài)度主動與顧客打招呼。

3、呈遞菜單并點單：熱情、禮貌地幫助顧客點菜。根據(jù)點單情況向客人做建議性銷售，并適當(dāng)復(fù)單，以防下錯單，然后盡快完成電腦下單。下單結(jié)束后應(yīng)簡潔地介紹店內(nèi)的一些自動服務(wù)，并提醒顧客保管好隨身物品;最后將客人所點的菜品別開在點菜單上，每份一式二聯(lián)，一聯(lián)拿至電腦下單，一聯(lián)用以上菜、結(jié)賬及留底備查。

4、餐間服務(wù)： 隨時留意顧客用餐情況和臺面情況，如加水、換骨碟、加菜等;留意顧客所點菜式是否上齊，并為顧客提供幫助。

5、出餐服務(wù)：根據(jù)電腦單核對菜品，并檢查菜品的品質(zhì)，做到分量不夠不取、顏色不對不取、溫度不夠不取、配料不齊不取、餐具不潔不取、出品有異物不取。上菜時，要在客人比較稀疏的地方上菜，每次要將菜品上桌后報菜名，報菜名后整齊地擺放在散架或臺面上，當(dāng)所有菜品全部出完后，要向客人說明：“您的菜已經(jīng)全部上齊了，請慢用!” 出菜品的順序應(yīng)是湯、肉類、菜類，最后是主食。

6、結(jié)帳：核對賬單金額，并向顧客報出消費金額“多謝您的消費是XX元”，收取相應(yīng)金額，與顧客確認(rèn)大鈔后四位數(shù)字，及時找回剩余金額，如顧客需要發(fā)票，提醒顧客帶同電腦小票至收銀臺拿取。

7、送客：客人起身要離開時，應(yīng)提醒客人留意隨身攜帶的物品，并主動歡送顧客“謝謝光臨，請慢走，歡迎下次光臨!”，然后以最快的速度檢查一遍是否有客人落下的物品。

8、餐后整理工作：歸整坐椅，清潔地面衛(wèi)生，然后安全、迅速的收拾干凈臺面，并擺好餐位，迎接下批客人。

9、上崗責(zé)任：應(yīng)嚴(yán)格遵守清潔的要求，隨手清潔，徹底清潔所有設(shè)備和表面，如有問題應(yīng)及時向部長、主管或經(jīng)理匯報任何有關(guān)產(chǎn)品和設(shè)備方面的問題。并在離開崗位時通知當(dāng)更管理人員，當(dāng)身著制服出現(xiàn)在大堂時，應(yīng)保持微笑，做到提高品質(zhì)的服務(wù)，給顧客留下深刻的印象。

實習(xí)收獲

工作是一種美麗，也是一種快樂。當(dāng)我為客人呈上熱情的微笑，聽到客人的道謝;當(dāng)我們的服務(wù)獲得客人對餐廳的贊許和稱道;當(dāng)我以誠摯和親切的態(tài)度主動送客時，客人露出滿意的微笑......我的內(nèi)心仿佛吹過春天的和風(fēng)，溫暖愜意。我們的工作是一項美麗的事業(yè)，在工作中收獲快樂，在微笑中贏得尊重，在實習(xí)中體驗生活。

1、服務(wù)意識的提高 對于酒店等服務(wù)行業(yè)來講,服務(wù)質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一,是企業(yè)的生命線.高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠為顧客留下深刻的印象,為其再次光臨打下基礎(chǔ).而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業(yè)樹立良好的品牌和形象。 通過酒店組織的培訓(xùn)和平時部門的強化練習(xí)，鍛煉了我的服務(wù)意識，養(yǎng)成了面對客人泛出微笑的好習(xí)慣;學(xué)會了用標(biāo)準(zhǔn)的禮儀禮貌待客，更明白了學(xué)好外語的重要性。

2、服務(wù)水平的提高 經(jīng)過了幾個月的餐飲店工作，使我們對餐飲業(yè)的基本業(yè)務(wù)和操作有了一定的了解，禮貌是一個人綜合素質(zhì)的集中反映，餐飲業(yè)更加如此，要敢于開口向人問好，在向人問好的過程中還要做到三到：口到，眼到，神到，一項都不能少。對于客人的要求，要盡全力去滿足，盡管有些不是我們職責(zé)范圍的事情，也要盡力幫其轉(zhuǎn)達(dá);盡管有些要求不合理的不能辦到，都要用委婉的語氣拒絕，尋求其他解決方法。

實習(xí)體會

1、餐飲服務(wù)業(yè)是社會文明的窗口 隨著社會經(jīng)濟(jì)的迅猛發(fā)展和人們生活水平的不斷提高，酒店行業(yè)獲得飛速發(fā)展。雖然餐飲業(yè)的規(guī)模大小、檔次高低、服務(wù)水平、管理質(zhì)量等參差不齊，但從近幾年餐飲行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r和經(jīng)濟(jì)效益來看，餐飲業(yè)的檔次越高、服務(wù)質(zhì)量越好，其經(jīng)營效益也就越高。因為隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們的道德素質(zhì)、精神文明也不斷提高，同時，對這個行業(yè)的需求和要求也越來越高，因此，越是高檔次的餐飲店，越是賓客盈門。這反映出餐飲服務(wù)業(yè)已成為社會文明的一個重要窗口。

2、服務(wù)質(zhì)量是酒店管理的核心 餐飲業(yè)的服務(wù)質(zhì)量是餐飲店日常管理的中心工作，全體員工都要有質(zhì)量意識，管理人員更要樹立服務(wù)質(zhì)量觀念。只有在質(zhì)量觀念上牢牢扎了根，才能在日常管理中把質(zhì)量真正當(dāng)成企業(yè)的生命線。

3、酒店文化是酒店經(jīng)營的靈魂 酒店里無所不在的是服務(wù)文化、禮儀文化、地域文化、飲食文化、解困文化等等，在飯店里所有的工作人員都是主人，所有的客人來到店內(nèi)都會對餐店和飯店人產(chǎn)生或多或少的依賴，除了在接受服務(wù)的過程中接收文化或知識，他們還在遇到困難時向飯店人尋求幫助。

因此，我們可以說，飯店是一個到處充斥著文化和知識的場所。于是，在這里工作的人們必須更有知識、文化和涵養(yǎng)?？腿嗽谄穱L一道菜式，而耳邊是服務(wù)員小姐用甜美的聲音介紹有關(guān)菜式的知識，包括起源、流傳、特色、新意等等，不僅更增添了品菜的樂趣，也讓客人接收到一些新的知識和信息，讓他們從另一個層面上覺得不虛此行。

在飯店的任何一個角落都是彬彬有禮的服務(wù)人員，規(guī)范的操作、職業(yè)的微笑、謙恭的神態(tài)，讓客人無時無刻不受著禮儀文化的熏陶。處于社會中的個人永遠(yuǎn)都在受著周邊人的影響，所謂人以群分，禮儀文化不僅使飯店人素質(zhì)提高，也在有益地影響著客人，提升著整個社會的素質(zhì)與涵養(yǎng)。還有一種稱之為“解困文化”，也就是幫助客人解決難題的知識提供能力，金鑰匙文化就是典型，滿意加驚喜，完成不可能完成的任務(wù)。

短短幾個月的時間眨眼間過去，很快就結(jié)束了我的工作歷程，回首竟有些留戀，經(jīng)理的教誨指導(dǎo)，主管溫和的微笑，那些和我們一起服務(wù)過的服務(wù)員，都讓我牽掛難忘。這為我以后步入社會奠定基礎(chǔ)，它是我從學(xué)校向社會跨越的一個平臺，因為有他們的指導(dǎo)，才使得我順利完成了這次工作。經(jīng)歷此次工作，我學(xué)會了細(xì)心認(rèn)真地去生活學(xué)習(xí)，學(xué)會了如何待人接物，在生活的道路上，不經(jīng)風(fēng)雨怎見彩虹，今后我將珍惜每一次機(jī)會，勇敢地挑戰(zhàn)自我，完善自我，讓自己成熟起來。

2、酒店大學(xué)生實習(xí)工作報告精選

實習(xí)此刻已經(jīng)結(jié)束了，這是一段令人難忘的日子，有欣喜、有汗水、有苦澀，很難用一言兩語說清楚。這三個月的時間是短暫的，但過程卻是漫長的，我要好好地總結(jié)歸納一下，將自己的不足之處進(jìn)行加強，重新整理自己的信心，迎接新的開端。透過這次實習(xí)，我真的學(xué)到了很多實際的東西，而這些恰恰是在課堂上所學(xué)不到的。

一、實習(xí)目的

作為一名酒店管理專業(yè)的畢業(yè)生，應(yīng)聘到大酒店實習(xí)距今已經(jīng)有了一段時間，回顧這段時日，這是我人生中彌足珍貴的經(jīng)歷，也給我留下了不同尋常的回憶?；叵脒@次在酒店實習(xí)的點點滴滴，覺得從中獲益匪淺，學(xué)到了許多在課堂和書本上都無法學(xué)到的知識。實習(xí)過程單位給予了我足夠的寬容、支持和幫忙，在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的悉心關(guān)懷和指導(dǎo)下，透過自身的不懈努力，各方面均取得了必須的進(jìn)步。

二、實習(xí)內(nèi)容

我被分配到了酒店前臺實習(xí)。酒店的前臺工作班次分為早班、中班和通宵班三個班，輪換工作，并一周一休。除通宵班為兩人外，早班和中班都各有三人擔(dān)當(dāng)。其中一人為專職收銀，另外兩人按照實際工作量狀況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松，既能夠在工作量大的狀況下分配為一人收銀，一人登記推銷，另一人負(fù)責(zé)其他服務(wù)和聯(lián)系工作，而且還能夠緩解收銀的壓力，讓收銀能夠做到頭腦清明，不出錯。最重要的是，這樣的工作方式，能夠很快讓新人獲得經(jīng)驗，在工作量小的時候由帶班同事指導(dǎo)，工作量大的時候又能夠更多的吸收經(jīng)驗，迅速成長。

也許，在旁人看來，前臺的工作很簡單，事實上，這工作的程序復(fù)雜繁多，在這說長不長說短不短的幾個月里，我發(fā)現(xiàn)要做好一項工作，心態(tài)務(wù)必調(diào)整好，無論工作是繁重還是清閑，要用用心的態(tài)度去完成我們的每一份工作，而不是去抱怨;當(dāng)你犯錯的時候，要想盡一切辦法去彌補你的過失，而不是逃避。此刻酒店的前臺的薪水一般都是底薪加提成的，也就是說，入住的客人多，自己的工資也高，這算是鼓勵大家埋頭苦干，加班加點也愿意堅持的動力所在。作為一個初出茅廬的新人，我在工作中難免會有犯錯的時候，好在經(jīng)理和同事也沒有很責(zé)怪，還給我安慰和鼓勵，這讓我十分感動。感謝一位年長的同事告訴我，不管在哪種環(huán)境，都要要記住三點：一、勤快，二、忍耐，三、不恥下問，我會一向牢記在心的。

三、實習(xí)體會

這些日子我確實學(xué)到了不少東西，除了學(xué)習(xí)到一些基本的技巧和服務(wù)常識之外，更學(xué)習(xí)到了做人，如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關(guān)系、如何調(diào)整自己的心態(tài)，更讓我了解到的是作為一個服務(wù)員就應(yīng)具有強烈的服務(wù)意識。實習(xí)是一個很好的平臺，讓我們對社會有了新的領(lǐng)悟和熟悉，只有在現(xiàn)實中經(jīng)歷過，才會明白這個社會是如此的復(fù)雜，遠(yuǎn)沒有我們想象的單純。在酒店實習(xí)期間，曾有一段時間，我發(fā)現(xiàn)自己的想法和觀點是如此的幼稚，但是之后我就慢慢放開了。剛開始上班時，不適應(yīng)長時間的站立和工作作息時間的改變，一天下來，手腳僵硬酸痛，下班的第一件事就是想找個地方坐下了休息，一時間真的有點吃不消。對于這些我都咬咬牙堅持下來了，也更深地體會到了生存的不易。以前在家的時候，衣食無憂，根本就沒有認(rèn)真思考過這些東西是怎樣得來，此刻當(dāng)自己有了一份工作的時候，才發(fā)現(xiàn)得來不易。在大學(xué)里，我們只是一張白紙，透過實習(xí)我們體味了社會和人生。在學(xué)?；蚣依镆苍S有老師或家長分配說這天做些什么，明天做些什么，但在那里，不必須有人會告訴你這些，你務(wù)必自覺地去做，而且要盡自已的努力做到最好，一件工作的效率就會得到別人不同的評價。在學(xué)校，大多是學(xué)習(xí)的氛圍，畢竟學(xué)校是學(xué)習(xí)的場所，每一個學(xué)生都在為取得更高的成績而努力。而那里是工作的場所，每個人都會為了獲得更高的報酬和晉升而努力，無論是學(xué)習(xí)還是工作，都存在著競爭，在競爭中就要不斷學(xué)習(xí)別人先進(jìn)的地方，也要不斷學(xué)習(xí)別人怎樣做人，以提高自已的潛力。在前臺這個崗位，我漸漸能夠感受到社會上的人情事理，我在一點點的積累社會經(jīng)驗和學(xué)習(xí)處世之道，了解人際關(guān)系的復(fù)雜，這是整個實習(xí)過程中最寶貴的一部分。整個實習(xí)歷程，我不僅僅看到自己好的一面，也將我在各方面的缺點與不足毫無保留的放大出來，從而讓我關(guān)注到自己未曾注重的東西。

四、實習(xí)總結(jié)

透過這次實習(xí)，我比較全面地了解了飯店的組織架構(gòu)和經(jīng)營業(yè)務(wù)，接觸了形形色色的客人，同時還結(jié)識了很多很好的同事和朋友，他們讓我更深刻地了解了社會，他們拓寬了我的視野，也教會了我如何去適應(yīng)社會融入社會。實習(xí)過程中，讓我提前接觸了社會，認(rèn)識到了當(dāng)今的就業(yè)形勢，并為自己不久后的就業(yè)計劃做了一次提前策劃。透過這次實習(xí)，我發(fā)現(xiàn)了自己與社會的契合點，為我的就業(yè)方向做了一個指引。

根據(jù)學(xué)校的安排，我被分配到度假酒店實習(xí)酒店管理專業(yè)課程，這段時間的實習(xí)，讓我感受很深，認(rèn)識很多，收獲很大，切身體會到工作的辛苦，社會的復(fù)雜，實踐的重要和讀書的必要，實習(xí)期間，我認(rèn)真結(jié)合書本知識，嚴(yán)格按照學(xué)校的安排和計劃一步一步進(jìn)行，并按照酒店領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)慢慢的開展工作，努力的學(xué)，用心的做，掌握了酒店的基本營業(yè)程序，學(xué)會了酒點的日常操作規(guī)范，切身感受到標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)和個性化服務(wù)的必要。使我受益匪淺，感觸頗深，深刻的認(rèn)識到學(xué)習(xí)和實習(xí)的緊密結(jié)合，不可分割，學(xué)習(xí)和實習(xí)的同等重要，個性是實習(xí)的舉足輕重;在當(dāng)今這個知識競爭日趨激烈，常識競爭日趨明顯，經(jīng)驗競爭愈顯珍貴的酒店服務(wù)行業(yè)，物欲橫流，經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)，使得人們的人生觀，金錢觀，價值觀，利益觀發(fā)生了很大轉(zhuǎn)變，使得人們的精神追求和物質(zhì)享受發(fā)生了翻天覆地的變化，因此對于剛剛起步及初上檔次并前景完美的酒店行業(yè)顯得更加明顯，人們也正是看到了這一完美的前景，許多的商人紛紛將眼光投向酒店，因此使得此刻的酒店能夠說是百花齊放，百家爭鳴，星羅棋布。同時對于我們自身學(xué)習(xí)這個專業(yè)且今后打算從事這個行業(yè)的人還說也產(chǎn)生了無窮的動力、壓力，對于我們今后從事這個行業(yè)的發(fā)展前途更是清醒了一步，明白了許多!

3、酒店大學(xué)生實習(xí)工作報告精選

在xx國際大酒店的畢業(yè)實習(xí)生活,自己學(xué)到了很多東西,也品嘗到了許多的辛酸與快樂.但我始終牢記,實習(xí)不是正式工作,而是一個學(xué)習(xí)過程,是“從做中學(xué)”.不管是喜是憂,也不管是經(jīng)驗還是教訓(xùn),任何一點認(rèn)識、一個心得、一種感受都是收獲.經(jīng)過一年的實際運用,使自己對酒店的經(jīng)營運作有了一定的了解,通過實踐,受益匪淺.我在實踐中學(xué)會了很多技巧,包括溝通技巧、交際技巧、銷售技巧;體驗到了酒店管理的藝術(shù)性和人力資源合理利用的重要性,得到了很多寶貴的經(jīng)驗財富;了解到自身的不足,總結(jié)了經(jīng)驗和教訓(xùn).在以后學(xué)習(xí)生活中我將明確自己努力的方向,不斷地進(jìn)行自我增值,為以后策劃自己的職業(yè)生涯墊定基礎(chǔ).

一.前言

(一)實習(xí)單位介紹

1、實習(xí)單位：牡丹國際大酒店

牡丹國際大酒店 ——

廈門牡丹國際大酒店位于廈門蓮前大道,與富山蓮坂商區(qū) 、國際會展中心相聯(lián) ,相依廈門島內(nèi)最高峰旅游景點云頂巖,總面積近五萬平方米,其中近3000平方米的國際會議廳群,配備國際最先進(jìn)的視聽、同聲傳譯系統(tǒng);聘請國際知名酒店設(shè)計公司設(shè)計,并參考國內(nèi)、外最新落成的五星級酒店設(shè)計風(fēng)格,嚴(yán)格按照國際五星級標(biāo)準(zhǔn)興建;酒店配套設(shè)施完善,服務(wù)項目齊全,整體建筑線條流暢、布局合理、風(fēng)格華麗時尚,豪華氣派,是一座具有很強時代感的國際五星級商務(wù)旅游酒店.

牡丹企業(yè)創(chuàng)立于1997年,十年的發(fā)展歷程,鑄就了牡丹品牌,牡丹人以“創(chuàng)新務(wù)實,開拓進(jìn)取”的企業(yè)精神,以“先做強,再做大”的發(fā)展理念,經(jīng)歷十年的風(fēng)雨兼程,締造了福建餐飲一個又一個奇跡,目前在福州、廈門擁有五家大型連鎖餐飲企業(yè)、一家準(zhǔn)四星級賓館,總營業(yè)面積五萬多平方米,日客流量穩(wěn)居同行前列,擁有員工近三千人,是福廈市民心目中最理想的用餐場所.企業(yè)于03年進(jìn)軍酒店業(yè),成功地從純餐飲業(yè)轉(zhuǎn)向多元化、集團(tuán)化經(jīng)營;十年的努力,牡丹榮獲“國際餐飲名店”、“全國百強餐飲企業(yè)”、“全國優(yōu)秀企業(yè)”、“中國十佳酒家”、“市文明單位”等幾十項國際、國內(nèi)殊榮.今天,牡丹國際大酒店,一顆璀璨的國際酒店新星正在升起!

2、實習(xí)部門：餐飲部

餐飲部包括：中餐部和西餐部.西餐部,包括奧蘭朵咖啡廳,特色餐廳,大堂吧,池畔吧,行政酒廊等.內(nèi)設(shè)有經(jīng)理、主任、廳面領(lǐng)班、迎賓員、廳面服務(wù)員、吧員、收銀員、布菲員、客房送餐員等.

(二)實習(xí)職位介紹

奧蘭朵咖啡廳服務(wù)員

1、熟悉并掌握本餐廳的工作情況;

2、做好上班前后的廳面準(zhǔn)備工作,積極檢查備用餐具是否齊全,餐臺上器皿及需用品是否整潔和齊備;

3、工作時要做到口勤、眼勤、手勤和腳勤,并及時了解客人心態(tài)、需求,為顧客提供服務(wù);

4、要有牢固的業(yè)務(wù)操作知識,掌握及記得客人需要的每份飲料及食物的用餐規(guī)律;

5、接待顧客應(yīng)主動、熱情、禮貌、耐心、周到,使顧客有賓至如歸之感;

6、迎賓員帶客到位.服務(wù)員應(yīng)主動上前為客人拉椅子,做好接待工作;

7、善于運用禮貌語言,為客人提供最佳服務(wù),做到文明有禮、掌握原則、有問必答、言簡意賅;

8、善于向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色菜點;

9、有較強的工作責(zé)任心,有獨立處理事務(wù)的能力,發(fā)現(xiàn)問題及時上報,善于班前或班后會提出問題.及時轉(zhuǎn)告客人提出的意見;

10、配合領(lǐng)班工作,服從領(lǐng)班或以上領(lǐng)導(dǎo)指揮,團(tuán)結(jié)及善于幫助同事工作;

11、加強業(yè)務(wù)知識的學(xué)習(xí).不斷掌握服務(wù)技能,提高服務(wù)質(zhì)量.

二 實習(xí)內(nèi)容

1.西餐廳零點服務(wù)

(1)禮貌問候客人并詢問用餐人數(shù).畢業(yè)實習(xí)總結(jié)

(2)引領(lǐng)并為客人拉椅子,打開餐巾.

(3)為客人打開菜單,并介紹單日特色菜品和單日例湯.

(4)點酒水,并服務(wù)酒水.

(5)點菜(女士優(yōu)先,點菜時應(yīng)站立在客人右后側(cè)).

(6)服務(wù)面包和黃油.

(7)結(jié)合客人所點食品,為客人換餐具.

(8)服務(wù)菜品(同上同撤).

(9)巡視餐桌并時常更換煙灰缸或剩余食物的餐盤及不用的餐具.

(10)詢問客人對主菜質(zhì)量是否滿意.

(11)當(dāng)客人吃完后,清除桌上所有的盤子,連帶剩余食物及用過的餐具,用一件干凈的餐巾把桌上的碎屑掃到一只碟上,并收去餐桌上的調(diào)味品,建議客人飲用餐后酒或其他種類的酒水.

(12)建議甜品并記下訂單.

(13)服務(wù)甜品、咖啡或添水.

(14)詢問客人是否需要其他東西.

(15)確認(rèn)客人的賬單,結(jié)帳服務(wù).

(16)感謝和歡送客人的光臨.

(17)整理并擺臺.

2.自助餐服務(wù)

①自助餐的準(zhǔn)備工作：

a.絕大部分工作在開餐前要準(zhǔn)備妥當(dāng),如擺位、工作臺的補充、放調(diào)味品等.

b.在布菲臺周圍要有較寬的地方以減少客人排隊,其次布局要合理,如客人從門外進(jìn)來,布菲臺的分羹、刀、匙、碟要合理放好.

c.對食品質(zhì)量要求比較高,要統(tǒng)一規(guī)格,如排骨的厚薄等,否則客人要挑選,造成不衛(wèi)生和不整潔.

d.要及時補充食品,但要注意衛(wèi)生,不要給客人感到這是剩余食物.

②自助餐待客須知：

a.當(dāng)引座員帶人入座時,應(yīng)幫助拉凳并告知服務(wù)員客人的用餐人數(shù).

b.服務(wù)員為客人打開餐巾,斟冰水或詢問客人需要何種酒水.

c.開單并寫上人數(shù)、臺號、經(jīng)手人的名字.

d.當(dāng)客人去取食物時,提醒客人帶好自己的貴重物品,并將客人的餐巾折好.

e.客人取食物回位時,要替客人拉椅.

f.要不停地替客人斟冰水及換酒杯.

g.客人食完的餐碟要立即撤走.

h.當(dāng)客人去取甜品時,要收走主餐刀、主餐叉,并將臺面上的面包碎渣等用凈布掃干凈.

i.客人用甜品時,要主動詢問客人是否需要咖啡或茶.

j.買單時要看清臺號,并重復(fù)檢查一次客人人數(shù)是否有誤.

k.結(jié)賬后要謝客,并歡迎再次光臨.

③自助餐臺的注意事項：

a.做好餐前的準(zhǔn)備工作,預(yù)備足夠的服務(wù)餐具.

b.特別注意食物的保溫,尤其是中餐,如湯、飯、面等要保持熱量.

c.食物的花色品種要常更換和翻新,使客人確實感到價廉物美,品種多樣.

d.要及時補充餐具,如大餐碟、甜品碟等.

e.自助餐臺的服務(wù)餐具要經(jīng)常更換,保持干凈.

f.餐臺要時常保持干凈.

g.留意布菲爐的水是否足夠.

h.自助餐完了之后要立即通知廚房收回食物臺剩下的食物,由廚師處理.

三.實習(xí)主要收獲和體會

(一)實習(xí)收獲

1、服務(wù)意識的提高

對于酒店等服務(wù)行業(yè)來講,服務(wù)質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一,是企業(yè)的生命線.高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠為顧客留下深刻的印象,為其再次光臨打下基礎(chǔ).而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業(yè)樹立良好的品牌和形象. 通過酒店組織的培訓(xùn)和平時部門的強化練習(xí),鍛煉了自我的服務(wù)意識,養(yǎng)成了面對客人面帶微笑的好習(xí)慣;學(xué)會了用標(biāo)準(zhǔn)的禮儀禮貌待客;明白了學(xué)好外語的重要性.

2、服務(wù)水平的提高

經(jīng)過了一年的酒店實習(xí),使我們對酒店的基本業(yè)務(wù)和操作有了一定的了解,禮貌是一個人綜合素質(zhì)的集中反映,酒店更加如此,要敢于開口向客問好,在向客問好的過程中還要做到：口到,眼到,神到,一項都不能少.對于客人的要求,要盡全力去滿足,盡管有些不是我們職責(zé)范圍的事情,也要盡力幫其轉(zhuǎn)達(dá);盡管有些要求不合理的不能辦到,都要用委婉的語氣拒絕,幫他尋求其他解決方法.

3、英語水平的提高

在五星級的涉外飯店中,英語的實際應(yīng)用能力包括聽、說、寫的能力是特別重要的.在接觸來自世界各國的客人的過程中,英語作為國際通用語言發(fā)揮了它的重要性,沒有它,我和客人就沒法溝通,更提不上為他(她)服務(wù).石材展期間,客人們從世界各地趕過來,對廈門對牡丹國際大酒店都不熟悉,就要我們用英語為他們介紹,接受他們對會館、天氣、地理、購物等信息的咨詢,及時向客人推銷和宣傳酒店的形象.

(二)實習(xí)體會

1、實習(xí)不是體驗生活

實習(xí)占用了我們大學(xué)里的最后一個學(xué)期的時間,但是這和以往打的暑期工不同,在工作過程中,我們不是單純地出賣自己的勞動力去換取報酬,而是當(dāng)自己是酒店的一員,和各部門同事密切合作維護(hù)酒店形象和創(chuàng)造最大的利益.

實習(xí)過程中,我們不會因為還是在讀生而受到特別的禮遇,和其他心員工一樣,從酒店基本知識和本職工作開始了解,偶爾做錯事,也不會有人偏袒.

2、實習(xí)是一個接觸社會的過程

通過這次實習(xí),我比較全面地了解了酒店的組織架構(gòu)和經(jīng)營業(yè)務(wù),接觸了形形色色的客人,同時還結(jié)識了很多很好的同事和朋友,他們讓我更深刻地了解了社會,他們拓寬了我的視野,也教會了我如何去適應(yīng)社會融入社會.

3、實習(xí)期與牡丹國際大酒店的關(guān)系

作為酒店的一員,穿上了制服,就要處處維護(hù)牡丹國際大酒店的權(quán)益,要把自己和酒店緊密聯(lián)系起來,要熟悉酒店的信息,要時刻注意到自己的一言一行都代表酒店的利益,時刻為酒店做宣傳,提高酒店和自己的形象.

4、實習(xí)與就業(yè)

實習(xí)過程中,讓我提前接觸了社會,認(rèn)識到了當(dāng)今的就業(yè)形勢,并為自己不久后的就業(yè)計劃做了一次提前策劃.通過這次實習(xí),我發(fā)現(xiàn)了自己與酒店的契合點,為我的就業(yè)方向做了一個指引.另外,牡丹國際大酒店的人才培養(yǎng)制度為我們提供了大量的學(xué)習(xí)機(jī)會,為我們提供了就業(yè)機(jī)會.實習(xí)實際上就是一次就業(yè)的演練.

四 實習(xí)想法和建議

(一)實習(xí)想法

初步接觸了酒店業(yè)和牡丹國際大酒店,發(fā)現(xiàn)人員流動量大是整個行業(yè)的問題.酒店業(yè)的從業(yè)者素質(zhì)參差不齊,從中學(xué)文化到研究生甚至更高文化的都有;同時,員工的年齡跨度很大,小的剛滿18歲,但是有的部門普通員工已經(jīng)年過半百了.年齡和文化程度的差異,決定了酒店在效率上的差異,如：客房服務(wù)員的英語水平普遍不高,在客人需要某些客房服務(wù)時,他們往往聽不懂其要求而要前臺或者服務(wù)中心同事的幫助,將電話轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去耽誤了時間,還會造成客人的不滿.

酒店業(yè)是一個很需要團(tuán)隊精神的行業(yè),任何一位客人需要的服務(wù)都不可能由一個人幫他完成.從客人訂房的那一刻開始,我們就開始為他服務(wù),從預(yù)定到接待到入住到餐飲康樂到退房離開哪一項都離不開各部門的溝通和合作.

牡丹國際大酒店是一個新生的準(zhǔn)五星級酒店,是一個以餐飲起家到向酒店業(yè)發(fā)展的牡丹集團(tuán)新建的,于2008年12月28日正式對外試營業(yè),當(dāng)時正值經(jīng)融海嘯.引用牡丹集團(tuán)老總的一句話“經(jīng)歷過苦日子的孩子,才經(jīng)得起風(fēng)浪.”初次步入酒店業(yè),可以說是與一個新生的準(zhǔn)五星級酒店一同成長,從酒店的籌備、開荒到正式對外營業(yè),一路走來,看到并體會到酒店在管理上或多或少存在一些弊病.酒店內(nèi)部職權(quán)不清,管理混亂,容易引起部門糾紛.“例如客房送餐部與客房部,都可以送水果給客人,客人入住沒收到水果打電話來詢問或投訴時,經(jīng)常因為追究責(zé)任而引起爭吵,破壞部門間的關(guān)系又影響了效率.”

溝通不靈,團(tuán)隊凝聚力不夠.酒店一些部門不是24小時工作的,諸如訂房部、銷售部……各部門之間恰好又沒有一定的默契和相適應(yīng)的應(yīng)變機(jī)制,以至造成了客人資料沒有及時更新,耽誤了接車接機(jī)服務(wù)、行李運輸?shù)鹊仁录陌l(fā)生.

酒店資料不統(tǒng)一,沒有完善的培訓(xùn)制度.由于人手緊缺,各個部門的員工都可以調(diào)到餐飲部去幫忙,由于不熟悉造成服務(wù)質(zhì)量跟不上,客人投訴等.酒店的資料都是各部門自行整理出來的,難免在一些內(nèi)容上有些出入,比如酒店到機(jī)場的空港快線的運行時間,禮賓部和管家部的資料顯示的時間就有不同,在實際運用中,又臨時通知最近改了時間,有了新的時間表.有些員工在入職一個多月之后才進(jìn)行人力資源部的入職培訓(xùn),當(dāng)時酒店仍然沒有提供統(tǒng)一的培訓(xùn)資料,培訓(xùn)沒有針對性,在禮儀禮貌方面花費了相當(dāng)多的時間,但當(dāng)時我們已經(jīng)在部門內(nèi)部組織的會議里面重復(fù)多次了.此外,人力資源部組織培訓(xùn)的時間正當(dāng)各部門任務(wù)繁重的時期,培訓(xùn)4天時間里,天天有新同事請假工作而不能參加培訓(xùn),培訓(xùn)效果大打折扣.

當(dāng)然,自己在這次酒店實習(xí)中也有不足,在工作過程中對其它部門不夠熟悉,不能快速為客人提供準(zhǔn)確的信息.粗心大意的毛病在我身上還是時有發(fā)生,在酒店工作最重要的就是細(xì)心耐心,所以這是很致命的缺點.自己的英語水平仍需要提高,方便和客人溝通交流,另一方面,適當(dāng)了解其他外語和外國文化也是非常必要的.

(二)個人建議

牡丹國際大酒店已經(jīng)有了很完善的儲備干部制度,只有繼續(xù)該制度,提高酒店的入職門檻,才可能發(fā)掘有能力有素質(zhì)的員工.這就可以使本身質(zhì)量不齊的人力資源狀況得到改善,整體素質(zhì)提高了,員工積極性提高了,工作效率才可能提高,酒店收益才可能最大化.

酒店的人力資源部可以統(tǒng)一收集各部門的營業(yè)資料制作完整的培訓(xùn)資料和酒店信息,在員工培訓(xùn)時派發(fā)并及時更新.酒店各部門多交流,在酒店信息和資料上盡量統(tǒng)一并及時送達(dá),以免造成信息不通或信息遲到的情況出現(xiàn),這是提高酒店服務(wù)質(zhì)量,改善工作效率、化解部門糾紛和營造酒店形象的必要措施.

在培訓(xùn)方面,針對員工流動性大的問題,希望人力資源部可以根據(jù)每月新入職的員工情況和當(dāng)月酒店的營業(yè)狀況安排培訓(xùn)時間,專人進(jìn)行培訓(xùn)工作并在員工工作后跟蹤新員工的工作生活情況,強化新員工的業(yè)務(wù)素質(zhì).

酒店有很很多英語、日語、禮儀方面的專家,希望酒店能定期安排員工參加相關(guān)的應(yīng)用英語、日常日語和國際禮儀強化培訓(xùn),提高員工服務(wù)質(zhì)量,為客人們提供更周到的服務(wù).

五 實習(xí)心德

在畢業(yè)實習(xí)期間,成功地完成了個人角色的轉(zhuǎn)換及整個人際關(guān)系的變化.并且在心理上適應(yīng)了酒店行業(yè)與全新的生活環(huán)境,清楚的認(rèn)識到,學(xué)歷只是一個方面,它與最終的能力有關(guān)聯(lián),卻不是絕對的.所以,在實習(xí)期間我虛心地傾聽前輩們的指點和教導(dǎo),記錄下每一天的工作內(nèi)容與收獲,不時地溫習(xí),熟悉并掌握餐飲部門的相關(guān)情況,一步一個腳印,從小事做起,關(guān)注每一個細(xì)節(jié).雖然對待酒店行業(yè),還有很多東西要學(xué)習(xí),很多教訓(xùn)要吸收,但我想我已經(jīng)做好了足夠的準(zhǔn)備,無論在心態(tài)上還是技能上.現(xiàn)代社會的競爭是殘酷的,但只要努力地付出,我的職業(yè)生涯就必定會開出希望的花,結(jié)出成功的果——我相信.

4、酒店大學(xué)生實習(xí)工作報告精選

一、引言

畢業(yè)在即，學(xué)校安排了這次實習(xí)，使我們能夠熟練的掌握酒店的理論知識，為此我在xx賓館，餐飲部進(jìn)行了為期六個月的實習(xí)，收獲頗豐，掌握了許多課堂上學(xué)不到的服務(wù)技巧和工作經(jīng)驗。

二、實習(xí)時間和實習(xí)單位

2.1實習(xí)時間

2016年04月08日-2016年10月08日

2.2

xx賓館

xx賓館座落于山東龍口xx工業(yè)園旅游景區(qū)，是一座集住宿、餐飲、旅游、會議及娛樂、休閑為一體的三星級旅游涉外賓館，它的地理位置優(yōu)越，環(huán)境舒適，現(xiàn)代化設(shè)施設(shè)備完美，以優(yōu)質(zhì)、高效的服務(wù)贏得中外賓客的贊譽。xx賓館擁有大、中、小會議室15處，會議設(shè)施先進(jìn)，具備多種同聲傳播、多媒體投影系統(tǒng)，會議服務(wù)周到細(xì)致，是商務(wù)洽談、新聞發(fā)布、學(xué)術(shù)交流、簽約儀式、舉辦展覽、舉行會議的理想場所。

三、實習(xí)崗位與內(nèi)容

3.1實習(xí)崗位

餐飲部

3.2實習(xí)內(nèi)容

1、熟悉酒店及酒店所處環(huán)境的基本情況，包括：

2、酒店公共設(shè)施、營業(yè)場所的分布及其功能。

3、酒店所能提供的主要服務(wù)項目、特色服務(wù)及各服務(wù)項目的分布。

4、酒店各服務(wù)項目的具體服務(wù)內(nèi)容、服務(wù)時限、服務(wù)部門及聯(lián)系方式。

5、酒店所處的地理位置，酒店所處城市的交通、旅游、文化、娛樂、購物場所的分布及到這些場所的方式、途徑。

6、酒店的組織結(jié)構(gòu)、各部門的相關(guān)職能、機(jī)構(gòu)及相關(guān)高層管理人員的情況。

7、酒店的管理目標(biāo)、服務(wù)宗旨及其相關(guān)文化。

8、參加公司的崗位培訓(xùn)，熟悉自己的工作職責(zé)，了解本崗位的重要性及其在酒店中所處的位置，了解工作對象、具體任務(wù)、工作標(biāo)準(zhǔn)、效率要求、質(zhì)量要求、服務(wù)態(tài)度及其應(yīng)當(dāng)承擔(dān)的責(zé)任、職責(zé)范圍。

9、熟悉菜牌、酒水牌，熟記每天供應(yīng)的品種;

四、實習(xí)主要收獲和體會

4.1實習(xí)收獲

通過這次實習(xí)，我對酒店的管理又有了更深層次的理解，并且對酒店行業(yè)有了自己的見解和認(rèn)識。在酒店實習(xí)期間我不僅更加熟悉酒店的業(yè)務(wù)操作程序，在待人接物，與人交往方面學(xué)到了不少東西。

4.1.1服務(wù)技能的提高

在這次實習(xí)中，我重新培訓(xùn)了服務(wù)技巧和服務(wù)規(guī)范，更加深入熟悉服務(wù)工作，對服務(wù)有了更加深入的了解，服務(wù)技能有了進(jìn)一步的提高。服務(wù)更加熟練，可以熟練地完成服務(wù)工作。通過酒店的培訓(xùn)，對酒水和菜品更加熟悉可以熟悉的向客人介紹和推銷菜品和酒水。并且隨著服務(wù)技能的提高成，提高了員工的工作效率，減少了工作失誤，能夠向客人提供更周到便捷的服務(wù)，由于煙臺是一個旅游城市，龍口更是每年夏天游客會聚的地方，因此酒店特地培訓(xùn)了xx景區(qū)的一些基本旅游知識，和xx附近的旅游景點的路線等，以便為客人提供更加周到優(yōu)秀的服務(wù)，當(dāng)然，這在以后的服務(wù)中也驗證了這次培訓(xùn)的正確性與重要性，客人不止一次的向我們了解xx的風(fēng)俗人情旅游景點等，而我們周到的服務(wù)也不止一次的獲得了客人的好評。

4.1.2從業(yè)能力的提高

酒店培訓(xùn)和實習(xí)經(jīng)驗的積累，對我畢業(yè)以后就業(yè)增加了機(jī)會，從業(yè)能力得到提高，在此過程中語言能力，交際能力，觀察能力，記憶能力，應(yīng)變能力得到了提高。

(1)語言能力 酒店業(yè)是一個以服務(wù)為主的行業(yè)，在服務(wù)過程中，駕馭自如的語言能力是酒店員工與客人建立良好關(guān)系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語言不僅是交際、表達(dá)的工具，它本身還反映、傳達(dá)酒店的企業(yè)文化、員工的精神狀態(tài)等輔助信息。想要獲得駕馭自如的語言能力，就要做到語氣的自然流暢、和藹可親，在語速上保持勻速表達(dá)，任何時候都要心平氣和，禮貌有加。

注意交談的對象，即可人的身份，及客人的心理，采用適當(dāng)?shù)皿w的語言，正所謂要做到“見人說人話夢見鬼說鬼話”另外語言表達(dá)中一個非常重要的方面便是與客人交談時要注意句子成分的搭配是不是準(zhǔn)確，詞性是不是被誤用等，也就是說講話要有邏輯性不能呢個前言不搭后語，羅嗦不清，沒有因果關(guān)系等，這很容易照成客人的誤解，從而造成我們服務(wù)工作中的失誤，和客人的不滿。我們還要合理運用身體語言和手勢，有時候在服務(wù)過程中，過多的語言會造成客人的厭煩或者打擾到客人，因此就要用到肢體語言和手勢或眼神等，這時候肢體語言手勢眼神往往能給客人提供更滿意的服務(wù)

(2)交際能力 因為酒店是一個迎來送往的行業(yè)每天要接待許多不同的客人，有老顧客有新顧客，如何使這些客源保留下來很大一部分是看酒店員工的交際能力，雖說酒店有專門的營銷部負(fù)責(zé)銷售和拉攏客源，但作為一個餐廳的一員，尤其是主管和經(jīng)理一定要有自己的固定客源，因此從現(xiàn)在開始就要鍛煉我們的交際能力，為我們以后的工作做準(zhǔn)備，第一印象對人際交往的建立和維持是非常重要的，給人記憶最深的常常是第一次接觸所留下的印象。

因此儀表、儀態(tài)的優(yōu)美，真誠的微笑，無微不至的禮貌則是給客人留下美好第一印象的關(guān)鍵。真誠的對待每一位客人，客人第一次來到酒店式對酒店的所有一切都是陌生的，而人對陌生的事物往往都是包郵戒備心理的，這時候我們就要依靠真誠的心來與客人交往，獲取客人的信任，向朋友一樣為客人提供對客人有力的選擇及服務(wù)，讓客人感覺到你是為他著想的，他自然會對你產(chǎn)生信任，從而為成為你的客戶進(jìn)了一步，人際關(guān)系的建立還應(yīng)當(dāng)有始有終，持之以恒，每一個酒店員工都應(yīng)當(dāng)持之以恒地與客人建立良好的人際關(guān)系，不能因自己一時的失誤和思考的不周而使客人感到怠慢，從而斷送自己在其他時候以及其他員工與客人所建立的良好人際關(guān)系。

(3)觀察能力的提高 觀察能力的實質(zhì)就在于善于想客人之所想，將自己置身于客人的處境中，在客人開口言明之前將服務(wù)及時、妥帖地送到。。既要使客人感到酒店員工的服務(wù)無處不在，又要使客人感到輕松自如，這樣使客人既感到自由空間的被尊重，又時時能體會到酒店關(guān)切性的服務(wù)。善于觀察客人心理狀態(tài)客人的心理非常微妙地體現(xiàn)在客人的言行舉止中，酒店員工在觀察那些有聲的語言的同時，還要注意通過客人的行為、動作、儀態(tài)等無聲的語言來揣度客人細(xì)微的心理。做到了這些你的服務(wù)一定能獲得客人的稱贊。

(4)記憶能力 餐飲服務(wù)中涉及很多需要服務(wù)員牢記的信息，如菜品做法，樣式，味道，價格，酒水的年份，度數(shù)，種類，價格等，還有酒店設(shè)施，酒店信息，酒店周邊信息等，都需要服務(wù)員牢牢記住，這就需要員工有良好的記憶力，如此才能使客人所需要的服務(wù)能夠得到及時、準(zhǔn)確的提供。另外如果能正確的記住客人的愛好品味，為客人提供優(yōu)質(zhì)的細(xì)致化的服務(wù)，客人將會感到有種受尊重、被重視感，從中感受到自己存在的意義與價值，這有助于客人對酒店產(chǎn)生相當(dāng)良好的印象。

(5)在酒店中可以遇見形形色色的人，當(dāng)然也會遇到各色的突發(fā)事件和矛盾，這就需要有良好的應(yīng)變能力，當(dāng)遇上突發(fā)事件，酒店員工應(yīng)當(dāng)做到：迅速了解矛盾產(chǎn)生的原因，客人的動機(jī)，并善意地加以疏導(dǎo)。用克制與禮貌的方式勸說客人心平氣和地商量解決，這樣的態(tài)度常常是使客人忿忿之情得以平息的“鎮(zhèn)靜劑”。盡快采取各種方法使矛盾迅速得到解決，使客人能得到較滿意的答案。并盡量使事情的影響控制在最小的范圍，在其他客人面前樹立酒店坦誠、大度、友好的服務(wù)態(tài)度。

4.2實習(xí)體會

4.2.1酒店培訓(xùn)的重要性

隨著社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，中國的旅游業(yè)已經(jīng)逐步發(fā)展并與國際接軌，而旅游業(yè)也逐漸發(fā)展成了占中國經(jīng)濟(jì)舉足輕重的產(chǎn)業(yè)，因此與有業(yè)發(fā)展的好壞直接關(guān)系到國名經(jīng)濟(jì)的法展，而酒店在旅游業(yè)中占重要地位，而酒店企業(yè)的效益和所有的經(jīng)營活動都要靠人、靠員工的辛勤勞動和出色的創(chuàng)造。市場同業(yè)所有的競爭最終還是隊伍的競爭、人才的競爭。只有擁有優(yōu)秀的人才，才可能在競爭中立于不敗之地。因此培訓(xùn)就顯得格外重要了。

(1)從公司來講 這是公司應(yīng)盡的責(zé)任，有效的培訓(xùn)可以減少事故，降低成本，提高工作效率和經(jīng)濟(jì)效益，從而增強企業(yè)的市場競爭能力。培訓(xùn)是飯店成功的必由之路，培訓(xùn)也是飯店發(fā)展的后勤之所在，沒有培訓(xùn)就沒有服務(wù)質(zhì)量，沒有理由不培訓(xùn)，培訓(xùn)也是管理，培訓(xùn)就是按照一定的目地，有計劃，有組織有布置的向員工灌輸正確的思想觀念，傳授工作，管理知識和技能的活動，有助于飯店經(jīng)營目標(biāo)的實現(xiàn)，而酒店也不可能在任何時候都招聘到合適的人才，即使招得到，也有一個提高、更新知識以適應(yīng)新形勢、新任務(wù)的問題。因此，從長遠(yuǎn)來看，人才的培訓(xùn)才是企業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵。?

(2)從員工來講 可以幫助員工本人充分發(fā)揮和利用其人力資源潛能，更大程度地實現(xiàn)自身價值，提高工作滿意度，增強對企業(yè)的歸屬和責(zé)任感。任何時候一個人的素質(zhì)高低與否，都是決定這個人發(fā)展前途的重要因素，素質(zhì)是知識技能和思想的總結(jié)和表現(xiàn)，一個員工的道德素質(zhì)，文化素質(zhì)，技術(shù)素質(zhì)，身體素質(zhì)，能力素質(zhì)等，不可能是完美無缺的，通過公司的培訓(xùn)，員工可以提高自己的素質(zhì)，達(dá)到企業(yè)的要求，也是自己的進(jìn)步。

(3)一個好的酒店應(yīng)該有一個完善的培訓(xùn)系統(tǒng) 正是由于培訓(xùn)的重要，酒店設(shè)立一個完善的培訓(xùn)系統(tǒng)也就顯得格外重要了，在現(xiàn)在好多酒店對員工的培訓(xùn)不重視，甚至是不培訓(xùn)直接上崗，這對一個酒店的后續(xù)發(fā)展是致命的，沒有一個服務(wù)過硬的員工團(tuán)體，酒店是無法長期發(fā)展的，一個酒店建立初期的培訓(xùn)應(yīng)該主要培訓(xùn)實用性強的專業(yè)技能和員工的學(xué)習(xí)意識，工作觀念等，等酒店發(fā)展到一定階段后，變硬專項管理反面的培訓(xùn)，培訓(xùn)出一個管理過硬領(lǐng)導(dǎo)班子。

5、酒店大學(xué)生實習(xí)工作報告精選

對于一個酒店來說，服務(wù)是形象之本、競爭之道、財富之源。酒店服務(wù)是有形產(chǎn)品和無形服務(wù)的綜合，酒店服務(wù)質(zhì)量評價的標(biāo)準(zhǔn)就是客人的“滿意程度”。酒店管理的核心應(yīng)該是建立客人和員工的“滿意均衡”，只有員工處在滿意的愉悅狀態(tài)才能為客人提供最優(yōu)質(zhì)的個性服務(wù)，贏得客人滿意和再次光臨。

對于從事就店業(yè)的員工來說，培養(yǎng)優(yōu)質(zhì)服務(wù)的意識更為重要。在服務(wù)中，微笑是最生動、最簡潔、最直接的歡迎詞，也是最好的“武器”。通過實習(xí)，了解到自身的不足，總結(jié)了經(jīng)驗教訓(xùn)，在以后的學(xué)習(xí)生活中我將明確自己努力的方向，不斷進(jìn)行自我增值和完善，為自己的職業(yè)生涯打下堅實的基礎(chǔ)。 一 前言

(一)實習(xí)單位和時間

實習(xí)單位：秦皇島大酒店

實習(xí)時間：2017年6月15日——2017年8月21日

(二)酒店總體介紹

秦皇島大酒店——隸屬于秦皇島機(jī)關(guān)事務(wù)管理局，位于市中心，比鄰火車站，能便捷的到達(dá)機(jī)場、北戴河景區(qū)、秦皇島景區(qū)，地理位置優(yōu)越，交通十分便利。酒店擁有標(biāo)準(zhǔn)間，單人間、商務(wù)房等各種客房，房間內(nèi)可直接進(jìn)行電腦網(wǎng)絡(luò)VOD點播系統(tǒng)。接見廳、中小會議室、國際大會議廳可隨時接待各種高中檔會議;小宴會廳、自助餐廳風(fēng)格各異——供您隨意選擇，大型宴會廳可同時接納大型婚宴、宴會;大堂吧、四季廳、游泳館、保齡球館、棋牌室、練歌廳、美發(fā)室、桑拿洗浴中心等設(shè)施齊全，是您休閑娛樂的理想去處;150多個車位的大型停車場，可用于停車。

二 實習(xí)崗位與內(nèi)容

㈠ 準(zhǔn)備工作

酒店按正規(guī)的實習(xí)生對我們進(jìn)行了系統(tǒng)的培訓(xùn)，培訓(xùn)工作分為三大塊：一是人事部的崗前培訓(xùn)，進(jìn)行了四個課時的室內(nèi)培訓(xùn)和游覽培訓(xùn)，主要是介紹酒店的概況，同時也對我們進(jìn)行了員工素養(yǎng)及酒店管理制度的培訓(xùn)，這讓我們對工作有了大概的了解;第二是消防安全意識培訓(xùn)，酒店特別安排了工程部的經(jīng)理助理為我們現(xiàn)場講解授課，讓我們對酒店安全和消防常識有了更深入系統(tǒng)的了解;第三是業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)，這一培訓(xùn)貫穿著我們實習(xí)的幾個月，由部門負(fù)責(zé)人員為我們進(jìn)行不間斷的技能指導(dǎo)，幾個月的實習(xí)讓我們對部門工作有了基本的了解，這也得益于酒店系統(tǒng)而全面的培訓(xùn)。這些培訓(xùn)對于我們以后的學(xué)習(xí)和工作都是非常有用的。

其餐飲部大致分成如下幾個部門：中餐部和西餐部，我的工作崗位就是中餐部。

㈡ 實習(xí)過程

中餐廳是酒店餐飲部門中最為辛苦的部門，因為酒店并沒有給服務(wù)員們制定具體的崗位職責(zé)和工作描述，在剛剛走進(jìn)工作崗位的幾天，我們就像無頭蒼蠅，完全不能領(lǐng)會工作的流程和要領(lǐng)，只是聽從領(lǐng)班和老員工的安排和他們手把手的教導(dǎo)。慶幸的是基本所有的老員工對我們都特別的友好，領(lǐng)班在最初的崗位工作時為我們安排了老資質(zhì)的服務(wù)生進(jìn)行帶領(lǐng)，負(fù)責(zé)引導(dǎo)我們的工作。在后面的日子里，我們基本都能熟練各項工作了。

我們的工作除了擺臺、折口布、傳菜、上菜、撤臺外，也得兼職勤雜工，扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活。我們實習(xí)生的上班時間是8小時工作制，每周休息一天，早上10:00——14:00，下午16:30——20:00。但往往下班的具體時間是不確定的，經(jīng)常根據(jù)實際情況加班加點，但是加班時間都有記錄，適當(dāng)?shù)臅r候會有補休，我覺的這種制度還是很靈活合理的。

在服務(wù)過程中，我們接觸到了形形色色的客人，在工作中既受到過客人的嘉獎，也曾招受客人的投訴在服務(wù)的過程中，我們提高了英語口語水平，增長了見識，開闊了視野。

㈢ 新的看法

(1) 在以往的理論教學(xué)中我們也涉及了相關(guān)的酒店管理和服務(wù)的知識，但只有在真正的應(yīng)用的時候才會發(fā)覺，他們之間的巧妙融合。例如酒店的領(lǐng)導(dǎo)關(guān)系層，如何部署，各有何職，這對都是在我們實習(xí)過程中了解到的，這個酒店的管理層

次優(yōu)劣直接影響了酒店未來的發(fā)展。而在我們服務(wù)生之中又有另一套實施措施，上層對我們的領(lǐng)導(dǎo)，我們所歸屬的權(quán)限范圍等等，我每天都在認(rèn)真地吸收貫徹。在學(xué)校的時候，書本上的知識老是機(jī)械化的，而在自己的工作中，才能真正體會到各個部門之間的溝通與協(xié)作，特別是對自己以前不怎么熟悉的人力資源部、市場營銷部、前廳部的工作有了重新的認(rèn)識，對以后自己從事這些部門的工作將會有很大的幫助。因為自己主要就在餐飲部實習(xí)，所以對餐飲部更是有比較深刻的認(rèn)識，無論是餐飲產(chǎn)品的銷售，還是菜單的設(shè)計，宴會的安排等，都積累了豐富的經(jīng)驗。再有就是對于班次的編排，人員的分配都有了比較清晰的認(rèn)識。

(2) 實踐與理論的差距，還是有一定的距離，理論的使用只占很少的一部分，譬如：課本上絕不會有談及當(dāng)你面對不同群體的客人時，你會有怎么的反應(yīng)，要如何應(yīng)對，采取什么舉措。而當(dāng)我們面對顧客這一不定因素時，才是對我們真正的考驗，在整個實習(xí)過程中，使得自己所學(xué)的專業(yè)知識得以實踐化，從以前的理論上走入了實際操作中，書上理論性的東西換成了自己的技能。無論是擺臺還是為客人提供服務(wù)，技能都有了很大提高。如經(jīng)常能遇到抽煙的客人，而在這時候看到顧客手上拿著一包煙，我就把煙缸送上去，他會非常高興，因為我已先聲奪人。再如，當(dāng)我看見顧客倒茶水時，茶壺已傾斜的很厲害的時候，我馬上上前為其加水，這些都是實踐鍛煉出來的能。

(3) 員工是贏得顧客的法寶，尤其是基層員工，因為他們是與顧客的直接接觸者，顧客的一切需要都需要他們來為其提供，只有樹立好了員工這面旗子，才會贏得顧客，才能提高顧客對酒店的忠誠度。通過我對我們酒店那些?？偷挠^察，我覺得，就是服務(wù)員和他們建立了良好的友誼，他們一來，就知道其喝什么茶，吃些什么點心，知道其姓什么，正是有了他們對顧客的了解，才樹立了企業(yè)良好的形象，使顧客覺得酒店有了家的感覺，才有了顧客好的口碑，有了酒店的美譽度，才留住了顧客。

(4) 在中餐廳，我們服務(wù)員每個月都要參加培訓(xùn)，每次培訓(xùn)感覺不是重復(fù)就是無理頭，沒有相關(guān)的酒店員工手冊，就是領(lǐng)導(dǎo)制定什么，我們就培訓(xùn)什么，缺乏層次感。而且培訓(xùn)的不夠深入，只是一些服務(wù)技能的培訓(xùn)，缺少對于員工素養(yǎng)以及職業(yè)道德的培訓(xùn)，使得員工不明確自己人生的發(fā)展方向，有甚者說是混日子，沒有把員工的職業(yè)理想與酒店的發(fā)展結(jié)合起來，從而導(dǎo)致員工工作的盲目性，使之人員不斷流失。

(5) 員工以及領(lǐng)導(dǎo)管理層的素質(zhì)不夠高。飯店里無所不在的是服務(wù)文化、禮儀文化、地域文化、飲食文化、解困文化等等，在飯店里所有的工作人員都是主人，所有的賓客來到飯店都會對飯店和飯店人產(chǎn)生或多或少的依賴，除了在接受服務(wù)的過程中接收文化或知識，他們還在遇到困難時向飯店人尋求幫助。因此，我們可以說，飯店是一個到處充斥著文化和知識的場所。于是，在這里工作的人們必須更有知識、文化和涵養(yǎng)。賓客在品嘗一道菜式，而耳邊是服務(wù)員小姐用甜美的聲音介紹有關(guān)菜式的知識，包括起源、流傳、特色、新意等等，不僅更增添了品菜的樂趣，也讓客人接收到一些新的知識和信息，讓他們從另一個層面上覺得不虛此行。

㈣心得體會

通過這次實習(xí)，我發(fā)現(xiàn)了自身的不足。由于自身的酒店工作經(jīng)驗不足，很多時候都不知道如何應(yīng)對客人提出的各種要求，導(dǎo)致工作上出現(xiàn)各種小錯誤，為同事帶來了許多不便，不過，錯誤并不可怕，最重要的是做錯事要及時改正并能引以為戒，不再犯同類錯誤，有錯誤才會有進(jìn)步。因此，我經(jīng)常向同事請教，虛心向同事學(xué)習(xí)，不斷進(jìn)行反思和總結(jié)，積累經(jīng)驗教訓(xùn)，努力提高自己的應(yīng)變能力和溝通交流能力，爭取把工作做得更好。而我相信這次經(jīng)歷對我今后的人生都有美好的記憶。

隨著學(xué)校生活結(jié)束，我們即將面臨就業(yè)的挑戰(zhàn)，為了更好的實踐課堂知識和增強我們的實踐能力和對社會的進(jìn)一步了解。學(xué)校安排了這次實習(xí)，使我們能夠熟練的掌握酒店的理論知識，為此我在凱瑞餐飲部進(jìn)行了為期六個月的實習(xí)，收獲頗豐，掌握了許多課堂上學(xué)不到的服務(wù)技巧和工作經(jīng)驗。

山東凱瑞酒店管理咨詢有限公司是一家全國連鎖的多元化的知名企業(yè)，現(xiàn)公司下屬六個品牌，分別為：高第街56號餐廳、魯西南老牌坊特色餐廳、城南往事特色餐廳、凱瑞麗商務(wù)酒店、白云穗港酒店裝飾工程公司、行動營銷策劃公司，并在全國有多家加盟、合作酒店。公司注重員工培訓(xùn)，并為員工提供系統(tǒng)的帶薪培訓(xùn)。包括入職培訓(xùn)，崗位技能培訓(xùn)、崗位理論知識培訓(xùn)、執(zhí)行力培訓(xùn)、影響力培訓(xùn)以及管理能力培訓(xùn)等，公司將為每一位員工的學(xué)習(xí)提供便利條件，并鼓勵員工自我學(xué)習(xí)，完善自我，發(fā)展自我。

實習(xí)崗位與內(nèi)容

1、餐前準(zhǔn)備：每天開工前都要確保頭發(fā)、著裝的整潔，并保持個人衛(wèi)生;在進(jìn)店上崗后檢查相關(guān)的餐具數(shù)量是否備齊，相關(guān)設(shè)備是否正常使用，保持一整天的營業(yè)正常。

2、迎賓、問候客人：當(dāng)一切準(zhǔn)備工作全部就緒后，要在營業(yè)時間前站在崗位上迎接客人的到來。當(dāng)客人來到時，以誠摯和親切的態(tài)度主動與顧客打招呼。

3、呈遞菜單并點單：熱情、禮貌地幫助顧客點菜。根據(jù)點單情況向客人做建議性銷售，并適當(dāng)復(fù)單，以防下錯單，然后盡快完成電腦下單。下單結(jié)束后應(yīng)簡潔地介紹店內(nèi)的一些自動服務(wù)，并提醒顧客保管好隨身物品;最后將客人所點的菜品別開在點菜單上，每份一式二聯(lián)，一聯(lián)拿至電腦下單，一聯(lián)用以上菜、結(jié)賬及留底備查。

4、餐間服務(wù)： 隨時留意顧客用餐情況和臺面情況，如加水、換骨碟、加菜等;留意顧客所點菜式是否上齊，并為顧客提供幫助。

5、出餐服務(wù)：根據(jù)電腦單核對菜品，并檢查菜品的品質(zhì)，做到分量不夠不取、顏色不對不取、溫度不夠不取、配料不齊不取、餐具不潔不取、出品有異物不取。上菜時，要在客人比較稀疏的地方上菜，每次要將菜品上桌后報菜名，報菜名后整齊地擺放在散架或臺面上，當(dāng)所有菜品全部出完后，要向客人說明：“您的菜已經(jīng)全部上齊了，請慢用!” 出菜品的順序應(yīng)是湯、肉類、菜類，最后是主食。

6、結(jié)帳：核對賬單金額，并向顧客報出消費金額“多謝您的消費是XX元”，收取相應(yīng)金額，與顧客確認(rèn)大鈔后四位數(shù)字，及時找回剩余金額，如顧客需要發(fā)票，提醒顧客帶同電腦小票至收銀臺拿取。

7、送客：客人起身要離開時，應(yīng)提醒客人留意隨身攜帶的物品，并主動歡送顧客“謝謝光臨，請慢走，歡迎下次光臨!”，然后以最快的速度檢查一遍是否有客人落下的物品。

8、餐后整理工作：歸整坐椅，清潔地面衛(wèi)生，然后安全、迅速的收拾干凈臺面，并擺好餐位，迎接下批客人。

9、上崗責(zé)任：應(yīng)嚴(yán)格遵守清潔的要求，隨手清潔，徹底清潔所有設(shè)備和表面，如有問題應(yīng)及時向部長、主管或經(jīng)理匯報任何有關(guān)產(chǎn)品和設(shè)備方面的問題。并在離開崗位時通知當(dāng)更管理人員，當(dāng)身著制服出現(xiàn)在大堂時，應(yīng)保持微笑，做到提高品質(zhì)的服務(wù)，給顧客留下深刻的印象。

實習(xí)收獲

工作是一種美麗，也是一種快樂。當(dāng)我為客人呈上熱情的微笑，聽到客人的道謝;當(dāng)我們的服務(wù)獲得客人對餐廳的贊許和稱道;當(dāng)我以誠摯和親切的態(tài)度主動送客時，客人露出滿意的微笑......我的內(nèi)心仿佛吹過春天的和風(fēng)，溫暖愜意。我們的工作是一項美麗的事業(yè)，在工作中收獲快樂，在微笑中贏得尊重，在實習(xí)中體驗生活。

1、服務(wù)意識的提高 對于酒店等服務(wù)行業(yè)來講,服務(wù)質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一,是企業(yè)的生命線.高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠為顧客留下深刻的印象,為其再次光臨打下基礎(chǔ).而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業(yè)樹立良好的品牌和形象。 通過酒店組織的培訓(xùn)和平時部門的強化練習(xí)，鍛煉了我的服務(wù)意識，養(yǎng)成了面對客人泛出微笑的好習(xí)慣;學(xué)會了用標(biāo)準(zhǔn)的禮儀禮貌待客，更明白了學(xué)好外語的重要性。

2、服務(wù)水平的提高 經(jīng)過了幾個月的餐飲店工作，使我們對餐飲業(yè)的基本業(yè)務(wù)和操作有了一定的了解，禮貌是一個人綜合素質(zhì)的集中反映，餐飲業(yè)更加如此，要敢于開口向人問好，在向人問好的過程中還要做到三到：口到，眼到，神到，一項都不能少。對于客人的要求，要盡全力去滿足，盡管有些不是我們職責(zé)范圍的事情，也要盡力幫其轉(zhuǎn)達(dá);盡管有些要求不合理的不能辦到，都要用委婉的語氣拒絕，尋求其他解決方法。

實習(xí)體會

1、餐飲服務(wù)業(yè)是社會文明的窗口 隨著社會經(jīng)濟(jì)的迅猛發(fā)展和人們生活水平的不斷提高，酒店行業(yè)獲得飛速發(fā)展。雖然餐飲業(yè)的規(guī)模大小、檔次高低、服務(wù)水平、管理質(zhì)量等參差不齊，但從近幾年餐飲行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r和經(jīng)濟(jì)效益來看，餐飲業(yè)的檔次越高、服務(wù)質(zhì)量越好，其經(jīng)營效益也就越高。因為隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們的道德素質(zhì)、精神文明也不斷提高，同時，對這個行業(yè)的需求和要求也越來越高，因此，越是高檔次的餐飲店，越是賓客盈門。這反映出餐飲服務(wù)業(yè)已成為社會文明的一個重要窗口。

2、服務(wù)質(zhì)量是酒店管理的核心 餐飲業(yè)的服務(wù)質(zhì)量是餐飲店日常管理的中心工作，全體員工都要有質(zhì)量意識，管理人員更要樹立服務(wù)質(zhì)量觀念。只有在質(zhì)量觀念上牢牢扎了根，才能在日常管理中把質(zhì)量真正當(dāng)成企業(yè)的生命線。

3、酒店文化是酒店經(jīng)營的靈魂 酒店里無所不在的是服務(wù)文化、禮儀文化、地域文化、飲食文化、解困文化等等，在飯店里所有的工作人員都是主人，所有的客人來到店內(nèi)都會對餐店和飯店人產(chǎn)生或多或少的依賴，除了在接受服務(wù)的過程中接收文化或知識，他們還在遇到困難時向飯店人尋求幫助。

因此，我們可以說，飯店是一個到處充斥著文化和知識的場所。于是，在這里工作的人們必須更有知識、文化和涵養(yǎng)。客人在品嘗一道菜式，而耳邊是服務(wù)員小姐用甜美的聲音介紹有關(guān)菜式的知識，包括起源、流傳、特色、新意等等，不僅更增添了品菜的樂趣，也讓客人接收到一些新的知識和信息，讓他們從另一個層面上覺得不虛此行。

在飯店的任何一個角落都是彬彬有禮的服務(wù)人員，規(guī)范的操作、職業(yè)的微笑、謙恭的神態(tài)，讓客人無時無刻不受著禮儀文化的熏陶。處于社會中的個人永遠(yuǎn)都在受著周邊人的影響，所謂人以群分，禮儀文化不僅使飯店人素質(zhì)提高，也在有益地影響著客人，提升著整個社會的素質(zhì)與涵養(yǎng)。還有一種稱之為“解困文化”，也就是幫助客人解決難題的知識提供能力，金鑰匙文化就是典型，滿意加驚喜，完成不可能完成的任務(wù)。

短短幾個月的時間眨眼間過去，很快就結(jié)束了我的工作歷程，回首竟有些留戀，經(jīng)理的教誨指導(dǎo)，主管溫和的微笑，那些和我們一起服務(wù)過的服務(wù)員，都讓我牽掛難忘。這為我以后步入社會奠定基礎(chǔ)，它是我從學(xué)校向社會跨越的一個平臺，因為有他們的指導(dǎo)，才使得我順利完成了這次工作。經(jīng)歷此次工作，我學(xué)會了細(xì)心認(rèn)真地去生活學(xué)習(xí)，學(xué)會了如何待人接物，在生活的道路上，不經(jīng)風(fēng)雨怎見彩虹，今后我將珍惜每一次機(jī)會，勇敢地挑戰(zhàn)自我，完善自我，讓自己成熟起來。

6、計算機(jī)專業(yè)大學(xué)生實習(xí)工作報告精選

我是計算機(jī)工程系xx計算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)(1)班學(xué)生xx。我于20xx年xx月xx日經(jīng)學(xué)院的安排離校抵達(dá)xxxx有限公司參加實習(xí)實訓(xùn)工作的，至今離開母校已經(jīng)5個月之久了，對母校的思念難以言表?，F(xiàn)利用工作之余時間，把所有對母校的思念之情用實習(xí)報告形式向母校匯報：

實習(xí)目的：

1、生產(chǎn)實習(xí)是本專業(yè)學(xué)生的一門主要實踐性課程。是學(xué)生將理論知識同生產(chǎn)實踐相結(jié)合的有效途徑，是增強自我的群眾性觀點、勞動觀點、工程觀點和建設(shè)有中國特色社會主義事業(yè)的職責(zé)心和使命感的過程。

2、實習(xí)實訓(xùn)是學(xué)院規(guī)定的一種完成學(xué)業(yè)的重要形式之一，是校內(nèi)教學(xué)的延續(xù)，而且是校內(nèi)教學(xué)的。

3、使自己能夠早日踏入社會，品味社會人生，培養(yǎng)自己的人生觀、價值觀，為營造完美未來打好基礎(chǔ)。

實習(xí)資料：

我的實習(xí)主要分為兩個重要階段，第一是xx年x月xx日至xx月xx日，xxxx有限公司階段;第二是xx年x月xx日至今，xxxx有限公司階段。

實習(xí)經(jīng)歷：

xx年x月xx日，我按照學(xué)院的安排和計算機(jī)工程系大批同學(xué)一同坐上離校前往xxxx有限公司的參加實習(xí)實訓(xùn)的車。這我同學(xué)們第一次離開學(xué)校去異地參加實習(xí)工作，情緒很激動!很開心!

十幾年寒窗苦讀最后快要結(jié)束了。學(xué)院和系里的領(lǐng)導(dǎo)都十分重視，在圖書館門前開了很隆重的歡送儀式，古院長和束主任都做了深情的講話。

上午10點多鐘從學(xué)校出發(fā)，大約下午5點鐘到xx。當(dāng)晚連夜給我們安排了宿舍，我和其他6位同學(xué)分在一個宿舍。第二天早晨我們就去做了簡單的培訓(xùn)，然后同學(xué)們就分到了不同的崗位。

我是被分在一期的生產(chǎn)鍵盤流水線上，我主要負(fù)責(zé)印刷計算機(jī)鍵盤的符號鍵，稱作小鍵盤。由于是生產(chǎn)型企業(yè)，追求效率是十分迫不及待的，機(jī)器是每一天不停的運作的，公司是分為白班和夜班。我很不幸剛到就被分成了夜班，每一天別人睡覺的時候我在上班，別人上班的時候我在睡覺。

上班時間為20：00—08:00，中間23:30-00:30為“午餐時間”。每一天我18:00就起床洗刷、吃飯、并整理內(nèi)務(wù)，19:10分左右在公寓門口做班車，路上時間大約25分鐘，到工廠里還要換上上班專業(yè)的鞋子和帽子。19:45分鐘左右開個小例會，領(lǐng)班安排一下這天的主要任務(wù)。

20:00準(zhǔn)時上崗，夜班真的很難熬的，在那快速的流水線上時刻都得持續(xù)精神緊張狀態(tài)，保重產(chǎn)品的質(zhì)量還要保重自己的安全。當(dāng)前面一站的面板留到我的面前我就務(wù)必很快的把它拾起，放在我面前的機(jī)器上印，要放穩(wěn)還要確定網(wǎng)板的清晰程度。

每印刷3快面板要用無塵布擦拭一下網(wǎng)板(根據(jù)具體狀況而定)，印刷完了后要把面板放在UV機(jī)里烘干后流入下一站。一段時間的夜班后，我明顯感覺自己的頭上開始有了皺紋，臉龐和身體也都有感覺瘦了一圈。在那里我記得一件十分尷尬的事情，是關(guān)于我自己的。

有一天早晨下班我在公司門前排隊等車到8:45才坐上班車，夜班早使我精疲力竭了，做在車上我就合上了我那雙逞強的眼睛。不明白多久后，當(dāng)我被車身劇烈的振動而晃醒了后，看著車窗外的風(fēng)景，我滿眼充滿著陌生感，立馬回過神來喊住司機(jī)，才明白我已經(jīng)超過我宿舍有一個多小時的車程了距離的地方了。說來蠻丟人的，想想挺有意思的。這件事會是xx給我最深刻的記憶。xx年x月xx日遞交了辭職申請并于xx日正式辭職。

實習(xí)心得：

1、工作態(tài)度十分重要，因此，在工作中務(wù)必做到認(rèn)真而細(xì)致。

2、工作要有堅強的毅力

我有這樣的：把一件簡單的事做好就是不簡單，把每一件平凡的事做好就是不平凡。要有效率而且又不出錯地做好每一件事，真的并非容易的事。在那里實習(xí)，開始的時候很不習(xí)慣，還有點懼怕，還曾退縮過，是老師的鼓勵給了我信心，使我明白：有勇氣退縮為何不勇敢地應(yīng)對，況且，實習(xí)的時間并不長，還是趁這個難得的機(jī)會學(xué)多一點，努力一點，因為學(xué)到的知識永遠(yuǎn)屬于自己，這樣一來，我不再退縮，重新又回到了實習(xí)單位，繼續(xù)工作學(xué)習(xí)。

3、虛心請教是做好工作的前提

實習(xí)是走上社會的第一步，實習(xí)能夠積累工作經(jīng)驗，而虛心請教是積累工作經(jīng)驗最直接的途徑，因此，工作中遇到不明白的地方，我就虛心地請教同事或領(lǐng)導(dǎo)，在他們耐心的教導(dǎo)中我不斷走向成熟，也積累起必須的工作經(jīng)驗。

所謂實習(xí)，就是從實踐中學(xué)習(xí)，這是我在實習(xí)中體會出來的。學(xué)習(xí)不能光靠舒舒服服地坐在課室里聽老師講理論，還要走出課室，拋開重重的書本，走向社會去學(xué)習(xí)。

因為，外面的世界無限大，那里有很多在書里學(xué)不到的寶貴知識，況且書本知識也是來源于實踐，理論知識就是在實踐中體驗生活、體驗工作而構(gòu)成的理論概括。現(xiàn)代的科技日新月異，知識需要不斷拓寬。因此，我們更應(yīng)學(xué)習(xí)——工作——再學(xué)習(xí)，發(fā)掘自己的實力，尋找我們的理想，實現(xiàn)我們的理想。

7、大學(xué)生畢業(yè)實習(xí)工作報告最新精選

我于2019年4月份在____進(jìn)行了實習(xí)，我實習(xí)期間做的是行政助理工作。通過這次實習(xí)活動，可以鞏固行政管理專業(yè)的專業(yè)知識，豐富實際工作和社會經(jīng)驗，掌握操作技能，將所學(xué)知識用于實際工作。

一、工作崗位職責(zé)

行政助理主要是協(xié)助學(xué)校老師開展行政工作，其工作內(nèi)容以學(xué)校的日常運營為主，工作內(nèi)容較多元化，但較基礎(chǔ)。

1、協(xié)助學(xué)校老師完成學(xué)校行政事務(wù)工作及內(nèi)部日常事務(wù)工作;

2、協(xié)助審核、修訂學(xué)校各項管理規(guī)章制度，進(jìn)行日常行政工作的組織與管理;

3、協(xié)助學(xué)校老師進(jìn)行內(nèi)務(wù)、安全管理，為其他部門提供及時有效的行政服務(wù);

4、會務(wù)安排：做好會前準(zhǔn)備、會議記錄和會后內(nèi)容整理工作;

5、負(fù)責(zé)學(xué)?？旒皞髡娴氖瞻l(fā)及傳遞;

6、負(fù)責(zé)學(xué)校各部門辦公用品的領(lǐng)用和分發(fā)工作;

7、做好材料收集、檔案管理、文件收發(fā)等工作;

8、對外相關(guān)部門聯(lián)絡(luò)接待，對內(nèi)接待來訪、接聽來電、解答咨詢及傳遞信息工作。

二、實習(xí)內(nèi)容

回顧實習(xí)生活，感觸是很深的，收獲是豐碩的。

實習(xí)的第一天當(dāng)然是先熟悉工作環(huán)境了，在辦公室看老師如何的工作，跟他們一起辦手續(xù)，看他們都需要去哪些地方辦哪些事。我在工作的一開始，我都是從復(fù)印資料開始做的，幫老師復(fù)印、整理一些資料，甚至有時還叫我?guī)退麄兯唾Y料給其他辦公室的老師或者教育局。這些工作看起來很簡單，但是里面還是有很多需要去掌握的東西。要記得哪些資料是有用的，哪些是沒用的，還有需要的份數(shù)等等。隨后，看了幾次應(yīng)該如何去裝訂和哪些資料應(yīng)該蓋哪些章后我就開始嘗試著自己來裝訂了，這個時候我就又充當(dāng)了一名裝訂和蓋章的角色了。雖然工作很簡單，但能夠幫上一些忙，感到很開心。然后，就是學(xué)習(xí)對一些學(xué)生檔案進(jìn)行編輯歸檔，因需上交到教育局去登記，剛開始的時候，很煳涂，很多檔案編輯都要細(xì)心，編輯的時候要注意很多細(xì)節(jié)，如果出錯了那麻煩可就大了。檔案編輯好后，就要做一些相關(guān)的記錄。在檔案裝訂好之后就要及時上交到教育局，這當(dāng)中有很多知識要去學(xué)習(xí)。還有一點就是核算工資了，查老師的上班記錄，做單據(jù)數(shù)據(jù)，這里有很多的前期準(zhǔn)備，讓我感到這份工作很有挑戰(zhàn)性。以前在學(xué)?；旧蠈ψ鰡螕?jù)并不是很熟悉，所以操作起來也就相對難，做單時很慢，有時候會把一些單據(jù)的順序弄反。不過，有帶我的老師的指點，我很快就掌握了應(yīng)該掌握的東西，對于那些不足之處，我一定會牢記。在隨后的幾天我同老師到__市教育局辦事。在__市教育局的辦事講環(huán)節(jié)中，是最多感受的，因為這個時候你是和__市教育局工作人員直接的接觸，可以及時了解最新的政策要求;同時，辦事的時候也是各個學(xué)校老師云集的時候，利用這個機(jī)會和他們交流經(jīng)驗或傾聽他們討論工作中的問題，對以后的工作也是十分有用的。其中真的有很多細(xì)節(jié)，讓我受益匪淺。

三、實習(xí)總結(jié)

這就是我主要負(fù)責(zé)的工作了，平時也會有點瑣碎的事情需要做，有空時還會去幫助其他比較忙的部門工作，在此不一一陳述，下面談一點心得體會。

在學(xué)校做事，一是要會做事，不會做事，老師交代的工作做得不能令人滿意，很難得到贊賞。你做事雖然很勤懇，但是效率不高，經(jīng)常拖沓，久而久之老師們會不滿意你的工作，因為你影響了工作的進(jìn)度。二是要會做人，二是要會做人，該謙讓的時候謙讓，該拿出魄力的時候也不能含煳。對人當(dāng)然不能整天兇巴巴的，好像全世界都欠了你一樣。在那里實習(xí)一個多月以來，我觀察到有的老師就是這樣，似乎做這樣的工作多了，有點厭煩吧，整天對人都不笑的，也沒什么禮貌，當(dāng)然，在其他老師中的口碑和印象就不太好了。不過也不能對什么人，什么事都笑瞇瞇的，都那么的溫婉有禮。像我這樣一個實習(xí)生，剛來的時候?qū)θ魏稳丝隙ǘ际呛秃蜌鈿獾?。學(xué)校里還有一個實習(xí)生，比我早兩天來，對我就像是對待新兵一樣，本不屬我管的也來找我，要我都做了。有些老師對我這樣一個新來的實習(xí)生的卻不怎么客氣。后來一個老師跟我說，做行政這方面的工作，不能老是那么客氣，得拿出點魄力，不然別人不聽你的，管不住他們。于是我虛心受教，也感覺到有時候你對人客氣，別人未必會領(lǐng)情，會把你的客氣當(dāng)成理所當(dāng)然，得寸進(jìn)尺。實習(xí)期間有這么件事：有兩個新來的老師相處不洽，學(xué)校讓我把挑事的那個老師調(diào)到別的宿舍。我查看了住宿匯總表后，給她安排了一間宿舍，通知她搬過去。晚上吃飯時她跟我說能不能換一間，那間宿舍東西太多，都放滿了，我想了想，答應(yīng)給她再看看。后來給她安排了一間只有三個人住的宿舍，下鋪還有空位。我想這回應(yīng)該沒什么問題了，誰知晚上另外一個老師過來和我說那個老師莫名其妙地把東西都搬到她們宿舍，說她要在那住上鋪。她是事先把五樓的宿舍都看了一遍，最后才挑的這間。我覺得我已經(jīng)做到我的了，她也不能太過分，要是每個人都這么挑法，我還怎么干活啊?本來就該是給她安排那間就搬，都給她換一次了，這回還是直接就搬到別的宿舍，也不事先通知我一聲。我想，我雖然是個實習(xí)生，但是做人不要太過分了吧，怪沒點禮貌的，想好之后我給她打了個電話，她自覺理虧無言以對，最終服從安排搬去指定的宿舍。這事是告一段落了，我在松了一口氣的同時也更深刻的認(rèn)識到，社會實踐作為歷練大學(xué)生社會能力的一種重要的方式，是我們學(xué)習(xí)過程中不可或缺的重要部分，"博學(xué)篤行"作為我校校訓(xùn)，我們應(yīng)該秉承校訓(xùn)理念，做到在廣泛閱讀、博覽群書，學(xué)習(xí)較為淵博知識的同時，我們還要"篤行"，即將我們所學(xué)知識運用到社會的實踐當(dāng)中，做到學(xué)以致用的目的，這也是我們大學(xué)生學(xué)習(xí)的最終目的。盡管此次實習(xí)的時間不是很長，但通過這次調(diào)查讓我學(xué)到很多東西，這是在我們學(xué)校的課堂上所學(xué)不到的。同時也讓我們感受到理論和實踐的差距。這也更加堅信我們大學(xué)在學(xué)習(xí)理論知識的同時，還應(yīng)該更多的到社會實踐中去歷練。

實習(xí)這一個月期間，我拓寬了視野，增長了見識，體驗到社會競爭的殘酷，而更多的是希望自己在工作中積累各方面的經(jīng)驗，為將來自己走上社會做準(zhǔn)備。畢業(yè)實習(xí)是每個大學(xué)生必須擁有的一段經(jīng)歷，能使我們在實踐中了解社會，讓我們受益非淺，也讓我們打開了視野，增長了見識。只有在實習(xí)期間盡快調(diào)整好自己的學(xué)習(xí)方式，適應(yīng)社會，才能被這個社會所接納，進(jìn)而生存發(fā)展。剛進(jìn)入學(xué)校的時候我有些擔(dān)心，經(jīng)歷了一連串的實習(xí)之后，我努力調(diào)整觀念，正確認(rèn)識學(xué)校和個人的地位以及發(fā)展方向，在今后的漫長工作歷程中，只要我們不斷地更新知識結(jié)構(gòu)，積累工作經(jīng)驗，去接受實踐工作的磨礪，就一定可以體會到工作成果的甜美和樂趣。我相信只要我們立足于現(xiàn)實，改變和調(diào)整看問題的角度，銳意進(jìn)取，在成才的道路上不斷攀登，有朝一日，那些成才的機(jī)遇就會來，將促使我們成為世界公認(rèn)的人才。加油吧!

在最后，我有些話要對學(xué)弟學(xué)妹們說。學(xué)弟學(xué)妹們，不要抱怨大學(xué)啥都沒教會你，大學(xué)教會你的其實很多，現(xiàn)在你們還是學(xué)生，還在學(xué)校學(xué)習(xí)，在校期間學(xué)習(xí)要認(rèn)真刻苦，要吃苦耐勞，有上進(jìn)心;為人要誠懇、虛心好學(xué)，要能夠正確對待、處理生活及工作中遇到的各種困難，思想要積極上進(jìn)，要培養(yǎng)自己的接受能力和獨立能力，要培養(yǎng)自己的團(tuán)隊精神和集體榮譽感;做事要認(rèn)真負(fù)責(zé)，要有責(zé)任心;要繼續(xù)秉承貴大扎實、厚重的學(xué)風(fēng)，一路向前。

祝福我們所有大四畢業(yè)生和我們母校的將來都越來越美好!

8、大學(xué)生畢業(yè)實習(xí)工作報告最新精選

時光荏苒，隨著大學(xué)四年學(xué)習(xí)生活的接近尾聲，我們也迎來了期盼已久的畢業(yè)實習(xí)。在進(jìn)入工程管理專業(yè)之后，我們已經(jīng)學(xué)習(xí)了不少專業(yè)課程，掌握了一定的專業(yè)知識，但課堂上的聽講和書本上的知識若不結(jié)合實踐，終究是紙上談兵。正所謂實踐出真知，回想整個實習(xí)過程中的點點滴滴，我感觸頗多、獲益匪淺。在此我就對本次畢業(yè)實習(xí)中的所見所聞所感以及學(xué)習(xí)到的知識經(jīng)驗總結(jié)如下：

一、實習(xí)目的

實習(xí)培養(yǎng)了我們獨立分析問題和解決問題的能力，加強專業(yè)意識和職業(yè)責(zé)任感，并且為今后走上工作崗位打下堅實的理論與實踐基礎(chǔ)。

二、實習(xí)內(nèi)容

20__年_月_日下午，經(jīng)過6個小時的車程，我們在_老師的帶領(lǐng)下，終于來到了浙江省__市__鎮(zhèn)，開始了為期五天的畢業(yè)實習(xí)。由于到達(dá)時間較晚，加上大家旅途勞累，第一天我們并沒有安排實習(xí)活動。

上午，我們在_賓館的會議室里聽了工程師的報告。首先，方工程師結(jié)合我們的專業(yè)，給我們講解了水電站工程管理的相關(guān)內(nèi)容。接著，方工程師介紹了技術(shù)改造項目的流程。最后，方工程師帶領(lǐng)我們學(xué)習(xí)了國家電網(wǎng)公司生產(chǎn)技術(shù)改造工作管理辦法。

_日下午，我們一行來到了新安江水電站。下車后，我們循著江邊往上游走，我們便看到了新安江水電站的主體，只見巨大的壩體聳立于江面之上，其氣勢雄偉，讓人不得不對建造此座水電站的先輩們肅然起敬。接著，我們在工作人員的帶領(lǐng)下參觀了新安江水電站，并聆聽了工作人員的詳細(xì)講解。

新安江水電站位于浙江省建德市境內(nèi)，錢塘江支流新安江上，距杭州市170公里，為壩式水電站。新安江水電站是中國第一座自己勘測、設(shè)計、施工和制造設(shè)備的大型水電站，主要擔(dān)負(fù)華東電網(wǎng)調(diào)峰、調(diào)頻和事故備用任務(wù)，是華東電網(wǎng)骨干電站之一，并有防洪、灌溉、航運、養(yǎng)殖和旅游等綜合效益，對促進(jìn)滬、杭、寧地區(qū)工農(nóng)業(yè)發(fā)展有巨大作用。水庫正常蓄水位108m，總庫容220億m3，死水位86m，調(diào)節(jié)庫容102.7億m3，具有多年調(diào)節(jié)性能。防洪庫容47.3億m3。電站裝機(jī)容量81萬kW，保證出力17.8萬kW，多年平均年發(fā)電量18.6億kWh。以220kV和110kV輸電線路各4回接入華東電力系統(tǒng)。經(jīng)水庫調(diào)節(jié)，使下游建德、桐廬、富陽三市(縣)2萬余hmz肥沃農(nóng)田免受洪水災(zāi)害。

工程由混凝土寬縫重力壩、壩后溢流式廠房、開關(guān)站和過壩設(shè)施等組成。寬縫重力壩壩頂高程115m，最大壩高105m，壩頂寬8.5m。壩線全長465.4m，共26個壩段，壩段長度一般為20m，其中寬縫8m;寬縫率達(dá)40%，壩基采用封閉排水系統(tǒng)，降低了揚壓力。河床部位壩段布置9個溢流表孔，堰頂高程99m，每孔寬13m，采用平面定輪閘門控制。大壩按1000年一遇洪水設(shè)計，相應(yīng)庫水位111m，下泄流量9500m3/s;按10000年一遇洪水校核，相應(yīng)庫水位114m，下泄流量13200m3/s。下泄水流通過廠房頂經(jīng)末端差動式鼻坎挑向下游。

廠房頂部與大壩溢流面銜接，并用鋼筋混凝土拉板結(jié)構(gòu)簡支壩體，下部則與壩體分離。廠房長213.1m，寬17m，廠房內(nèi)安裝4臺單機(jī)容量7.5萬kW和5臺單機(jī)容量7.25萬kW的混流式水輪發(fā)電機(jī)組，共9臺，水輪機(jī)直徑4.1m，額定水頭73m，進(jìn)水口高程70.4m，

壓力鋼管直徑5.2m，按壩內(nèi)埋管方式斜穿壩體。副廠房布置在溢流面下面的廠壩之間，110kV和220kV開關(guān)站均布置在壩下游右岸山坡上，升船機(jī)位于左岸。工程于1957年4月開工，采用分期圍堰、壩體底孔導(dǎo)流方式，底孔寬10m，高12m。1960年4月第1臺機(jī)組發(fā)電，在施工后期創(chuàng)造了混凝土澆筑日強度9000m3、月強度140000m3的當(dāng)時最高紀(jì)錄?？偣こ塘浚和潦介_挖586萬m3，混凝土澆筑176萬m3。水庫淹地2.12萬hm2，移民約29萬人，工程總投資4.43億元。

我們游覽了新安江水庫——千島湖。千島湖的湖泊面積567.40 平方千米，最大深度108米，平均深度34米，容積178.4億立方米;是新安江水力發(fā)電站而攔壩蓄水形成的人工湖。水庫上游具有明顯的“湖泊效應(yīng)”且有大大小小的島嶼，因此稱“千島湖”。我們游覽了鳥島。是鳥的樂園。辟有百鳥園、珍鳥園、孔雀苑、猛禽園、鳥語長廊和飛鴿廣場等賞鳥逗鳥游覽區(qū)。跟鷯哥、八哥對話，觀看鸚鵡表演，其樂無窮。當(dāng)成群的鳥兒停在你的手上啄食，則有回歸大自然的親切感受。爬了黃山尖。位于東南湖區(qū)珍珠半島，距千島湖鎮(zhèn)西園旅游碼頭5公里，景區(qū)內(nèi)碧波萬頃，風(fēng)光旖旎，島嶼千姿百態(tài)，疏密有致，宛如一串串珍珠灑落在湖面上。

江蘇溧陽抽水蓄能電站地處江蘇省溧陽市，上水庫位于龍?zhí)读謭鑫閱T山工區(qū)，與安徽省接壤;下水庫位于天目湖鎮(zhèn)吳村，與沙河水庫為鄰。電站位于蘇南地區(qū)負(fù)荷中心，距南京、蘇州、無錫、常州和鎮(zhèn)江等城市相距80公里至140公里。江蘇溧陽抽水蓄能電站是國家首批拉動內(nèi)需項目，也是江蘇目前在建的最大規(guī)模的抽水蓄能電站。該項目于2016年11月通過國家發(fā)改委核準(zhǔn)，電站裝機(jī)為6臺25萬千瓦抽水蓄能機(jī)組，發(fā)電額定水頭259.00m，設(shè)計年發(fā)峰荷電量20.07億千瓦時，年抽水耗用低谷電量26.76億千瓦時。工程動態(tài)總投資76.4億元，由江蘇國信資產(chǎn)管理集團(tuán)有限公司、中國水電顧問集團(tuán)中南勘測設(shè)計研究院、溧陽市投資公司三家出資建設(shè)，建設(shè)工期80個月，預(yù)計2016年上半年第一臺機(jī)組投產(chǎn)發(fā)電，2017年全部建成投產(chǎn)。該電站建成后，不僅可以優(yōu)化電源結(jié)構(gòu)，提高電網(wǎng)的供電質(zhì)量和可靠性，還可以節(jié)省系統(tǒng)電源建設(shè)資金和運行費用，經(jīng)濟(jì)效益和社會效益顯著。

三、實習(xí)體會

實習(xí)很快過去，在_老師的辛苦帶領(lǐng)下，我們的實習(xí)井然有序的進(jìn)行，最終圓滿成功的結(jié)束?；仡櫮切┨斓慕?jīng)歷，確實學(xué)到了許多實在的東西，也思考了許多問題。

在物流配送中心的參觀實習(xí)，親眼看到了流水線生產(chǎn)的實況，讓我真切感受到了自動化生產(chǎn)的高效性和科學(xué)管理的重要性，也讓我看到了生產(chǎn)工人的辛苦和不容易。因此我們在好好珍惜現(xiàn)在的大學(xué)時光的同時，也得培養(yǎng)自己吃苦耐勞的精神。這不再是口頭說說的空話，而是我們以后走上工作崗位真正需要的必備素質(zhì)之一。

在實習(xí)的第一天，老師和同學(xué)們一塊在草地上頂著大太陽吃盒飯的時候;在實習(xí)的最后一天，舒歡老師帶著全體工程專業(yè)同學(xué)冒雨徒步前往駟馬山引江工程管理處的時候，這一點都得到了很好的體現(xiàn)。作為一名工程人，就應(yīng)該做到不怕苦，不怕累，不畏懼環(huán)境條件的艱苦，這樣才能在自己的崗位上做出一番成績，獲得日后更好的發(fā)展。

在水利工程實地的參觀實習(xí)，親眼看到整個樞紐工程的布置、水泵的構(gòu)造、船閘的運行等等，使自己對于水利工程實體第一次有了真實的接觸，而不再是書本上平面的圖形和抽象的描述，原本模糊的概念頓時變得生動而具體。親耳聽到專業(yè)技術(shù)人員詳細(xì)周到的講解，加深了我對原來所學(xué)專業(yè)知識的理解，使自己對工程管理的基本情況也有了感性的認(rèn)識，對以后將要從事的工作產(chǎn)生了憧憬。

在實習(xí)過程中，令我印象最深刻的是_主任給我們的一句金玉良言：“在你初學(xué)的時候要多問，敢問，等到你工作兩三年后就不好意思問了。”細(xì)細(xì)一想的確如此。我們現(xiàn)在雖然在課堂上書本上學(xué)過不少東西，可是我們還沒有學(xué)精，沒有將其轉(zhuǎn)化為自己的資本，也達(dá)不到學(xué)以致用的水平。所以在接下來的學(xué)習(xí)中，在以后剛步入工作崗位的時候，我要做到平時多留心，多觀察，多發(fā)問，通過虛心請教，學(xué)習(xí)他人之長處;通過勤奮好學(xué)和不斷的積累，逐漸充實和提升自己。在牢固掌握專業(yè)知識，打下扎實基本功的基礎(chǔ)上，更要培養(yǎng)自己運用理論知識解決實際問題的能力，這樣才能在以后的工作領(lǐng)域上站穩(wěn)腳跟。

另外在參觀烏江船閘的過程中，_主任反復(fù)跟我們強調(diào)了一點“管理出效益”，這讓我進(jìn)行了很多的思考。工程進(jìn)行過程中，工程管理人員的管理水平與管理能力顯得尤為重要。在相同的物質(zhì)條件和技術(shù)條件下，由于管理水平的不同而產(chǎn)生的效益、效率或速度的差別，這就是管理所產(chǎn)生的作用。

通過有效的管理，可以充分發(fā)揮各個要素的最大潛能，使之人盡其才，物盡其用，從而放大工程的整體功能和效益。那我們作為日后的工程工程管理人員，從現(xiàn)在開始就要加強自己在這方面的學(xué)習(xí)和培養(yǎng)，除了在學(xué)校里開設(shè)的管理學(xué)課程需要認(rèn)真學(xué)習(xí)外，我們還要把握機(jī)會在更多的時候?qū)W習(xí)管理的技巧，獲得將來在工程現(xiàn)場進(jìn)行有效管理的能力。

短暫而快樂的實習(xí)雖然結(jié)束了，但實習(xí)帶給我的感受和收獲是深遠(yuǎn)的、意義非凡的。我將把在實習(xí)中的所感所悟在日后的學(xué)習(xí)生活中付諸行動，投入實踐，使自己得到更好的充實和更大的提高，為今后走上工作崗位打下堅實的基矗最后，要特別感謝兩位老師在實習(xí)過程中對我們的關(guān)心和指導(dǎo)!

9、中學(xué)教師實習(xí)工作報告大學(xué)生精選

20xx年9月16日我進(jìn)行為期兩個月的教育實習(xí)。兩個月的實習(xí)生活是辛苦的、緊張、美好的，也是很有意義的。想我們們剛到我們的實習(xí)基地(xx市體育運動學(xué)校)，看著熟悉的校園，操場，教學(xué)樓……，陌生的面孔，我們們既緊張又高興?；叵脒@兩個多多留戀，諸多感慨。近兩個月的教育實習(xí)已經(jīng)結(jié)束了，使我真正體會到做一位老師的樂趣，體會到了一個作為老師的責(zé)任。同時，也使我的教學(xué)理論變成為教學(xué)實踐，使虛擬的教學(xué)變成為真正的教學(xué)。

實習(xí)期間，在校領(lǐng)導(dǎo)、老師及帶隊教師的支持和指導(dǎo)下，作為體育運動學(xué)校的體育實習(xí)教師老師兼班主任，我一直以教師身份嚴(yán)格要求自己，處處注意言行和儀表，熱心愛護(hù)實習(xí)學(xué)校和班級學(xué)生，本著對學(xué)生負(fù)責(zé)的態(tài)度盡力做好實習(xí)工作;同時，作為實習(xí)生一員，一直緊記實習(xí)守則，遵守實習(xí)學(xué)校的規(guī)章制度，尊重學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和老師，虛心聽取他們的意見，學(xué)習(xí)他們的經(jīng)驗，主動完成實習(xí)學(xué)校布置的任務(wù)，塑造了良好的形象，給實習(xí)學(xué)校的領(lǐng)導(dǎo)、老師和學(xué)生都留下了好的印象，得到學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和老師的一致好評。我的實習(xí)工作得了比較圓滿的成功。 對此，本人甚感欣慰。下面就我實習(xí)的主要工作進(jìn)行總結(jié)：

在實習(xí)期間，我主要完成了三方面的工作：一是見習(xí)，第一個星期聽指導(dǎo)老師講課，學(xué)習(xí)教學(xué)方法和吸取教學(xué)經(jīng)驗，二是親自上課，在上課過程中研究教材，認(rèn)真?zhèn)湔n。課后進(jìn)行自我小結(jié)。三是及時與指導(dǎo)老師和其他實習(xí)生進(jìn)行經(jīng)驗交流不斷完善自我。

我們實習(xí)的課程大多數(shù)圍繞跑、跳、球類等專業(yè)課展開教學(xué)。我的實習(xí)對象是初三、初二年級。初中生，他們活潑好動，教學(xué)要從他們的實際出發(fā)，結(jié)合這個年齡的生理心理 特點，尋求一條讓他們感到容易理解和接受的教學(xué)方法，對于初為人師的實習(xí)生，這是有一定難度的。

由于我們剛從大學(xué)學(xué)生角色進(jìn)入中學(xué)教師角色，會有意無意的把大學(xué)老師的教學(xué)方法、模式帶入中學(xué)課堂。并沒有考慮到教學(xué)對象及環(huán)境的不同致使教學(xué)方法與大學(xué)有很大的不同所以一開始并不適應(yīng)，總是有意無意地習(xí)慣于大學(xué)老師的教學(xué)模式，教的很快，一節(jié)45分鐘的內(nèi)容30分鐘就講完了，可學(xué)生的學(xué)習(xí)效果并不高，很多動作教完了，學(xué)生還是沒有掌握。當(dāng)然在后來不斷的實踐中，也逐漸適應(yīng)了中學(xué)的教學(xué)方法、模式，教學(xué)效果也隨之好了起來。

接下來我就具體從四個方面談?wù)勥@次教育實習(xí)：

一、對教育實習(xí)的新認(rèn)識和體會

當(dāng)我們踏入實習(xí)學(xué)校作為一名教師時對自身最基本的要求?就是忠誠教育事業(yè)。我們應(yīng)該熱愛教育事業(yè)，熱愛自己的學(xué)生。在工作中能夠求真務(wù)實、開拓進(jìn)取、大膽創(chuàng)新、樂于奉獻(xiàn)，努力教好每一堂課，圓滿地完成本職工作。規(guī)范嚴(yán)格要求自己，以身作則，時時處處做學(xué)生表率。此外，還應(yīng)尊敬領(lǐng)導(dǎo)，團(tuán)結(jié)同事，積極參加學(xué)校的各種活動，遵守學(xué)校的一切規(guī)章制度。

作為一個教師，也許你的課講得很透徹、明白，也許你對學(xué)生如慈母般關(guān)愛，也許你是個俊男靚女，但具備任何一個條件，都不會使你在學(xué)生中的地位更高，我們需要具備的是綜合素質(zhì)、為人師表。你既不能是學(xué)生口中的法西斯，也不能是他們眼中的和事佬，要讓學(xué)生真正的服你，只有去挖掘你的人格魅力。什么叫“人格魅力”了。

第一：幽默機(jī)制

幽默可以給人帶來笑聲，無論在課堂上還是在課外活動時，任何一個學(xué)生都不喜歡那種死氣沉沉的壓抑的氛圍。適時的發(fā)揮你的幽默，會得到意想不到的效果，學(xué)生也會因此而喜歡你。

第二：豐富的知識儲備

教師的主要任務(wù)是教。都說給學(xué)生一杯水，教師要有一桶水。實際上教師更應(yīng)作長流水。課上，你可能想象不到學(xué)生會問出怎樣的問題，所以不僅在備課時要多看教材以及一些學(xué)術(shù)著作，平時更要多讀專業(yè)書籍，以豐富自己的知識儲備。

第三：衣著整齊、干凈、得體

作為年輕人，這一方面應(yīng)該是最值得注意的。年輕有年輕的資本，我們是教師，不能穿奇裝異服，不能梳怪誕發(fā)型，這是基本要求。但我們完全沒必要穿得很嚴(yán)肅，很正式，很古板。而應(yīng)該是青春的、充滿活力的。此外，我們一定要時刻注意自己的形象，時刻都要保持整潔，給學(xué)生清新自然親切的感覺，這樣學(xué)生也愿意和你接觸。

第四：靈活的語言藝術(shù)

現(xiàn)在的學(xué)生已經(jīng)在逐漸形成自己的處事方法，這也就決定了教師既不能生硬的說教，也不能一味的哀求。這次我?guī)У某醵? 1 )班有時也很亂，當(dāng)他們說話鬧翻天時，我不知所措。剛開始我聲色俱厲地向他們大喊，但是他們連聽都聽不見。如果怒目以對，也許良久他們才能看到我。所以就要一開始說話吸引住學(xué)生的注意力，不給他們自己聊的機(jī)會。

然而在教學(xué)中僅僅只是靠人格魅力并不能達(dá)到教育的真正目的，我們還應(yīng)該從以下幾點切入。

1、用高尚的精神去塑造學(xué)生

教師的言行直接影響和感染著學(xué)生。作為教師必須加強自身修養(yǎng)，提高自身素質(zhì)具備一種奮發(fā)向上，積極進(jìn)取的敬業(yè)精神，教師良好的言談舉止，會給學(xué)生樹立一個好的形象，再加上教師規(guī)范的動作手勢，行走坐臥、外在儀表和豐富內(nèi)涵，使學(xué)生在潛移默化中受到熏陶，模仿中審視自己，從而得到全面教育。

2、用正確的方法去引導(dǎo)學(xué)生

體育教學(xué)中，教師最能影響學(xué)生的是簡明扼要的講解，正確無誤的示范和行之有效的輔導(dǎo)，讓學(xué)生對此內(nèi)容產(chǎn)生濃厚的興趣。教師要用自己健康的體魄，良好的專業(yè)素質(zhì)去影響引導(dǎo)學(xué)生熱愛體育運動。俗話說：施教之功，貴在引導(dǎo)。教師的教學(xué)藝術(shù)在很大程度上就是他引導(dǎo)水平的體現(xiàn)。只有教師正確而巧妙的引導(dǎo)，才能在學(xué)生的學(xué)習(xí)中起到“引爆”作用，實現(xiàn)認(rèn)知、情感、行為三者的統(tǒng)一，獲得教學(xué)最佳效果。

3、用師生間良好情感去感染學(xué)生

在體育教學(xué)中，向?qū)W生進(jìn)行思想道德教育，關(guān)鍵在于教師的言傳身教，而身教更勝于言傳，體育教師的工作性質(zhì)決定了大部分時間在室外，和學(xué)生的直接接觸最多。我們不論刮風(fēng)下雨，還是嚴(yán)寒酷暑都帶領(lǐng)學(xué)生去完成身體鍛煉任務(wù)。在這種艱苦的環(huán)境中教師的影響是最大的?？崾钪?，我們所站的位置是面對太陽;寒風(fēng)中我們所站的位置是面對風(fēng)口……這種無形的教育方式，化為濃濃的師生情感和對美好事物的判斷，使學(xué)生在潛移默化中受到教育，從而提高學(xué)生對美好事物的追求。

4、用祖國的召喚去鼓舞學(xué)生

青少年都有向往美好未來的愿望，都有為祖國貢獻(xiàn)自己青春的使命感，都想有健康的體魄和良好體育技能。在道德理想與專業(yè)學(xué)習(xí)中，幫助學(xué)生樹立只有身體好，將來才能更好地為祖國工作的思想，在各種規(guī)章制度的約束下，使學(xué)生鍛煉身體成為自覺的行動，并使這種自覺行動體現(xiàn)在體育課的學(xué)習(xí)和鍛煉中。

二、通過實習(xí)在各多方面得到的提高

第一、通過實習(xí)，對中學(xué)的現(xiàn)狀有了更為理性的認(rèn)識，對中學(xué)生的學(xué)習(xí)有了更為恰當(dāng)?shù)牧私猓瑢處煹墓ぷ饔辛烁鼮檎鎸嵉捏w驗，這些都有利于在今后的工作中能夠更快地適應(yīng)新的工作環(huán)境，從心理上抹去了對教學(xué)的畏懼。

第二、通過實習(xí)，掌握了一些基本的教學(xué)方法和教學(xué)技能，提高了教學(xué)效果和教學(xué)水平。在一次次的教學(xué)實踐中，在一次次的和指導(dǎo)老師的交流的過程中，我的教學(xué)水平和對教學(xué)認(rèn)識已經(jīng)提高了許多。

第三、通過實習(xí)，增強了教師的責(zé)任感和榮譽感。教師承擔(dān)著“教書育人”和培養(yǎng)祖國未來人才的重任，因而他是光榮的。每當(dāng)上課時，看著面前一雙雙渴求知識的眼睛，我無不感到一種光榮，同時也感到一份沉甸甸的責(zé)任感。因此，備更好的課，講更多的知識，并且教會學(xué)生做人的道理都是同學(xué)們在實習(xí)期間的共同愿望。

第四、通過實習(xí)，增強了交際能力和口頭表達(dá)能力。如何處理與實習(xí)學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和老師、學(xué)生以及同小組同學(xué)的關(guān)系。在這個相處的過程中也提高了自身的交際與溝通能力。為今后的工作打下了良好的基礎(chǔ)。

三、對實習(xí)的一些具體建議

第一、 突出一個“細(xì)”字

“細(xì)” 主要指一方面我們的工作安排要細(xì)，另一方面是要求我們做事的態(tài)度要細(xì)。做工作不僅要著眼全局，更貴在從細(xì)小的方面做起。只有具備了步步為營的基礎(chǔ)，才能產(chǎn)生步步高升的效果。

第二、 落實一個“嚴(yán)”字

顧名思義，“嚴(yán)”字就是要求嚴(yán)格，在實習(xí)工作中要嚴(yán)于律己。無論是在教學(xué)工作中，還是在平時生活上，都要嚴(yán)格要求自己，按章辦事。在教學(xué)工作上，在實習(xí)中對課前準(zhǔn)備工作，課中實施過程，課后總結(jié)工作都要抓得十分嚴(yán)格。我相信，只有在“高標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)要求”的作用之下，才能成為一個成功的實習(xí)生。

第三、 強調(diào)一個“實”字

指實習(xí)生的每次工作必須實事求是地去完成，反對一切表面工作行為。剛開始，實習(xí)生們因受到“怕批評” 的心理因素影響，出現(xiàn)了只做表面工作的現(xiàn)象。從某種意義上講，年輕就意味著犯錯誤，犯錯誤并不可怕，可怕的是犯了錯誤以后有意識地去掩蓋它。只有當(dāng)你坦然面對錯誤，從無數(shù)的錯誤中找到正確的答案以后，才能提高自己的辦事能力。才能不斷提升自己的經(jīng)驗值，讓自己壯大起來。

四、針對自身在實習(xí)中的不足所指出的努力方向

1、對學(xué)生，對教材應(yīng)該更加的細(xì)致：需要深入的鉆研新教材，處理教材應(yīng)先分析各班學(xué)生特點，作到由易到難，由簡到繁，循序漸進(jìn)。每次課的教材注意多樣化，使學(xué)生的身體得到較全面的鍛煉。

2、培養(yǎng)自己應(yīng)用所學(xué)的教育理論觀察分析教育問題的能力。可能的話，進(jìn)行教育調(diào)查，這樣將更有利于自己的教學(xué)。

3、自我要求應(yīng)更高，每次課盡可能提早到達(dá)上課地點，布置好場地、器材，特別注意檢查安全方面的措施，確保上課時學(xué)生的安全;同時，要提前做好自身的準(zhǔn)備工作。

4、每次課后應(yīng)認(rèn)真進(jìn)行自我分析，虛心聽取其他教師的意見，及時在教案中寫好課后小結(jié)。

以上就是我自己在教育實習(xí)之中的一些收獲。我相信在實習(xí)中，我們大家都付出了很多，同時也得到學(xué)到的更多。這段時光對于想致力于教育事業(yè)的人來說，這是一個開始，應(yīng)該讓它變成一段美好的回憶;而對于那些無心致力于教育事業(yè)的人來說，這是第一次也許是最后一次做老師，相信也會是人生中一段美好的回憶。

10、中學(xué)教師實習(xí)工作報告大學(xué)生精選

實習(xí)生：***

實習(xí)學(xué)校：***

指導(dǎo)老師和指導(dǎo)班主任：***

實習(xí)時間：30天(xx年9月21日——xx年10月21日)

教育實習(xí)能檢驗我們所學(xué)的知識,加強理論與實踐的結(jié)合,又能使我們更加了解和熟悉教師工作,加強我們的綜合能力,對于我們師范生是非常重要。在實習(xí)開始之前,指導(dǎo)老師就要求我們在做好知識準(zhǔn)備的同時也要做好心理準(zhǔn)備,特別要注意角色轉(zhuǎn)換,每人的一言一行都要以教師的標(biāo)準(zhǔn)來要求自己。xx年9月21日,我懷著希冀與期盼的心情來到了瑞昌一中(九江學(xué)院附屬中學(xué)),開始了我的教育實習(xí)生活。實習(xí)生活是緊張而忙碌的,每天都要早出晚歸。我初次品嘗到了作為一名人民教師的快樂。在整個備課——上課——課后反饋的過程中,我做到了多聽課,不管是同學(xué)的課還是指導(dǎo)老師的課,多看教材,主動 向指導(dǎo) 老師請教交流,從同學(xué)和指導(dǎo)老師的建議中不斷提高自己。

實習(xí)主要任務(wù):這次實習(xí)的基本內(nèi)容包括:課堂教學(xué)和班主任工作。

1,課堂教學(xué):完成教案數(shù)為三份,試講次數(shù)為四次,上課節(jié)數(shù)為兩節(jié)

2,班主任工作:組織一次團(tuán)結(jié)主題班會《練膽》。

這一個月是我過得最充實,最辛苦的也是最有成就感和最有挑戰(zhàn)性的一段快樂時光,這段日子里,我終于體會到了要做好一名教師,并不像想象中的那么容易,也明白了要做好一名人類靈魂的工程師的責(zé)任感和重要性,總之,這是一段將對我以后的工作有著重要影響的日子。 我把這近一個月的許許多多感受與心得記下來，希望與同行一起分享。

我想主要從知識方面,教師素質(zhì),全面教育能力來談?wù)勎业母惺埽?/p>

在知識方面

在知識方面,我深感知識學(xué)問浩如煙海,使得我不得不再晝夜苦讀;也深深地體會到教學(xué)相長的深刻內(nèi)涵。 教師要有精深的學(xué)科專業(yè)知識,廣博的科學(xué)文化知識,豐富的教育和心理科學(xué)知識。知識結(jié)構(gòu)要合理,當(dāng)今的自然科學(xué),社會科學(xué)和人文科學(xué)互相滲透,相互融合,新興學(xué)科不斷出現(xiàn),只懂自己專業(yè)的知識是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的,這一點我在實習(xí)中體會很深。

精深的學(xué)科專業(yè)知識

精深的專業(yè)知識是教師擔(dān)任教學(xué)工作的基礎(chǔ),這就要求教師要扎實的掌握本學(xué)科的基礎(chǔ)理論,基礎(chǔ)知識以及相應(yīng)的技能,技巧,操作,并運用自如,熟悉本學(xué)科的學(xué)習(xí)方法和研究方法,同時還要具備一定的與本學(xué)科相關(guān)的知識。我在這次實習(xí)中發(fā)現(xiàn)自己專業(yè)知識還很欠缺,而實踐方面更是如此,以前在學(xué)校實驗室是自己做實驗，而現(xiàn)在是給學(xué)生作示范實驗，所以就不能失敗，還得結(jié)合實習(xí)學(xué)校的實際情況。因此我決定在以后的日子里不僅要增強自己的動手能力,提高專業(yè)技能,還要堅持不懈的加強理論知識的學(xué)習(xí),并且深化已有的知識。也只有完整系統(tǒng)地掌握知識,才能在教學(xué)過程中高屋建瓴的處理好教材,把握住教材的難點,才能有對教材內(nèi)容深入淺出的講解,從而保證教學(xué)流暢地進(jìn)行,使學(xué)生既學(xué)到知識,又掌握學(xué)習(xí)方法和發(fā)展能力。

廣博的科學(xué)文化知識

我面對的學(xué)生是正在成長中青少年,他們興趣廣泛,求知欲望強烈。他們提出各種各樣的問題,需要教師去解答和引導(dǎo)。只了解本學(xué)科的知識是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。我在教學(xué)活動時,往往會遇到許多師范學(xué)校里沒學(xué)過,沒想過的問題,甚至于有時學(xué)生提的問題也是我前所未聞的。教師要想滿足學(xué)生的求知欲,并由此給予人生觀上以有益啟迪,就必須有淵博的知識和深厚的文化底蘊。為此,教師必須廣泛的涉獵各學(xué)科知識,培養(yǎng)和發(fā)展自己多方面的興趣,以"終身學(xué)習(xí)"的思想意識來構(gòu)建自己合理的知識結(jié)構(gòu)。只有這樣,教師才能帶領(lǐng)學(xué)生在知識的海洋中遨游,在更廣闊的空間中得到發(fā)展。

豐富的教育和心理科學(xué)知識

要想成為一名合格人民教師,還必須具有教育學(xué),心理學(xué)方面的知識修養(yǎng),懂得教育教學(xué)活動中的規(guī)律和青少年身心發(fā)展規(guī)律,樹立起科學(xué)教育思想觀念,掌握行之有效的教育教學(xué)方法和手段。具備了這些條件,才有可能在自己的工作中少走彎路。

在教師素質(zhì)方面

我領(lǐng)悟最多的是在職業(yè)道德,教師素質(zhì)方面。"教書育人"決定了教師不僅要對學(xué)生進(jìn)行知識的傳授,能力的培養(yǎng),還要對學(xué)生進(jìn)行思想品德的教育。教師素質(zhì)道德方面的核心內(nèi)容是愛崗敬業(yè), 為人師表熱愛學(xué)生,團(tuán)結(jié)協(xié)作。作為教師要教書育人并重,根據(jù)學(xué)生的特點,把思想品德教育融于學(xué)生的日常生活之中。這一點在班主任工作中體現(xiàn)得特別明顯。

(一)熱愛教育事業(yè)

正如愛因斯坦所說,興趣是最好的老師,只有熱愛教育事業(yè),才有可能搞好教育工作。培養(yǎng)人是一項偉大而復(fù)雜的艱巨事業(yè),它要求教師要有強烈的事業(yè)心,責(zé)任感,一般職業(yè)熱情是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。把教師職業(yè)當(dāng)作謀生的手段,得過且過,更是和教師的職業(yè)性質(zhì)格格不入的。教育事業(yè)需要的是教師對他的忠誠和無私奉獻(xiàn)精神,充分發(fā)揮自己的聰明才智。我們在實習(xí)期間也體會到了,教師真的很累,早上六點半起床已經(jīng)太遲了，晚上10點半才能回到寢室。教師并非一個理想的職業(yè),相等待遇情況下,它比一般的行業(yè)要更累,甚至在八小時外還不能休息。因此就要求教師熱愛教育事業(yè),才能對教育事業(yè)抱有執(zhí)著的追求,才能擺脫名利的困擾,堅定自己的選擇,在當(dāng)前"追求經(jīng)濟(jì)利益最大化"的環(huán)境中保持一顆平常心,甘于寂寞,才能在平凡而偉大的教書育人中尋找到人生的價值 。

(二) 熱愛學(xué)生

熱愛學(xué)生是教師熱愛教育事業(yè)的直接體現(xiàn),是師德的核心內(nèi)容。教育是知識的傳遞,人格的塑造,是心與心的溝通和交流。教師只有首先付出對學(xué)生的愛,才能贏得學(xué)生的愛,師生之間架起了感情的橋梁,學(xué)生才能主動接受教師的指導(dǎo),教育才會有實效。因此,要尊重和理解學(xué)生,在人格上平等相待,做學(xué)生的知心朋友,全面關(guān)心學(xué)生的健康成長，平等地對待每個學(xué)生,。消除學(xué)習(xí)不好同學(xué)的自卑感幫助他們樹立學(xué)習(xí)的信心。

(三) 以身作則,為人師表

我在實習(xí)中,每天出發(fā)前都要先檢查一下自己的衣服是否整齊,。因為我明白,在教育過程中,教師的一言一行,一舉一動,都對朝夕相處的學(xué)生起著示范榜樣的作用,學(xué)生也正是從教師那里學(xué)會了如何待人接物,如何做人。因此,教師必須嚴(yán)于律己,以身作則,為學(xué)生作出表率。凡是要求學(xué)生做到的,自己首先做到;要求學(xué)生不做的,自己首先不做。

三 、全面的教育能力

能力是個體順利完成某種活動,并直接影響其活動效果的基本要素。教師作為現(xiàn)代社會的重要成員,除了具備現(xiàn)代人的基本能力素質(zhì),如認(rèn)識能力,學(xué)習(xí)能力,交往能力,自控能力和創(chuàng)造能力等之外,還必須具備從事教師職業(yè)所特有的從教能力。我覺得,教師全面的從教能力主要體現(xiàn)在以下幾方面:

(一) 課堂教學(xué)能力

學(xué)校以教學(xué)為主 ,教學(xué)是教師的基本職責(zé),是教師最主要工作。教師要勝任教學(xué)工作,必須具有分析處理教材,掌握各個教學(xué)環(huán)節(jié),運用各種教學(xué)方法,技術(shù)手段和教學(xué)組織能力;具有了解學(xué)生個性特點,有效指導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí),培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣,愛好,激發(fā)學(xué)生的求知欲,想象力,創(chuàng)造力。課前準(zhǔn)備一定要充分。我往往在早一個星期就開始查資料,寫教案,然后試講,再修改,直到上課前還在考慮各種細(xì)節(jié)問題。具有根據(jù)對象和情境的變化,迅速捕捉教育實際的應(yīng)變能力。要創(chuàng)設(shè)輕松愉快的教育環(huán)境和和諧融洽的心理氛圍,要做到在快樂中學(xué)習(xí),不能孤立地營造活躍的課堂氣氛,搞花樣,而應(yīng)該從教學(xué)內(nèi)容中找到學(xué)生的興奮點。

(二) 語言表達(dá)、溝通能力

由于語言是教師傳播知識和與同學(xué)交流的主要手段,所以對教師的語言表達(dá)能力的要求相對于其他行業(yè)是比較高的。口頭語言表達(dá)能力準(zhǔn)確規(guī)范,簡潔生動,富有邏輯性,感染力和說服力;書面語言表達(dá)觀點正確,內(nèi)容充實,行文流暢,書寫工整是對教師語言表達(dá)能力的起碼要求。除了與學(xué)生很好交流之外,對其他老師,領(lǐng)導(dǎo)也要做到尊敬,有禮貌,然后很好地溝通,能夠表現(xiàn)自己的能力。

(三)信息技術(shù)與學(xué)科教學(xué)整合的能力

現(xiàn)代信息技術(shù)在教育教學(xué)活動中發(fā)揮越來越重要的作用。這就對教師運用現(xiàn)代教育技術(shù)的能力提出了更新的要求,必須掌握多媒體計算機(jī)技術(shù)和網(wǎng)絡(luò)教學(xué)媒體的表現(xiàn)形式及構(gòu)成形式,學(xué)會各種課件的制作,把信息技術(shù)和學(xué)科教學(xué)很好地整合起來,以滿足教學(xué)的需要。

(四) 組織管理能力

教師工作經(jīng)常面臨的對象是班級集體,學(xué)校集體,而在集體中進(jìn)行共同的活動,就需要教師有一定的組織管理能力。我覺得教師的組織管理能力主要表現(xiàn)在:善于制定教育教學(xué)計劃,組織課堂教學(xué)和課外的文體活動;善于把不同個性的同學(xué)組成一個良好的班級體,現(xiàn)在的獨生子個性都很強,很多孩子都以自我為中心,缺少與同學(xué)相處的能力;善于把任課教師,團(tuán)隊組織以及學(xué)生家長,社會力量調(diào)動起來,協(xié)調(diào)一致的教育學(xué)生。

(五)教育科研能力

具有科研的意識和能力,是所有專業(yè)人員的共同特征,因此,擁有教育科研能力也是高質(zhì)量的教育和提高教師職業(yè)專業(yè)化水平的要求。教師的科研大量的是結(jié)合自己的工作實踐進(jìn)行的,其研究能力具體表現(xiàn)為:不拘泥于教材,有發(fā)現(xiàn)教育過程中存在的問題的敏銳性,解決問題的科學(xué)性和創(chuàng)造性,篩選運用教育科研成果,概括和升華自己教育實踐經(jīng)驗,觀察記錄,積累經(jīng)驗,以及合理使用教育科學(xué)研究方法等。這是我在實習(xí)中發(fā)現(xiàn)自己所比較欠缺的,對于一些值得研究的教育問題也沒有深入地研究,現(xiàn)在還有一些時間,我必須要努力在最后的大學(xué)生活中加強自己的科研能力。

(六)隨機(jī)應(yīng)變能力

在認(rèn)真?zhèn)湔n的同時,我們也要有一定的應(yīng)變能力。在做班主任工作的時候往往會碰到一些突發(fā)事情,在教學(xué)工作中也是如此。

綜合上述,在本次教育實習(xí)的過程中,我的收獲非常大。我謙虛,謹(jǐn)慎,嚴(yán)肅,認(rèn)真地貫徹"尊重教育的理念"。教育實習(xí)使我增強了教學(xué)實踐能力。捷克著名教育家夸美紐斯曾經(jīng)說過:"教師是太陽底下最光輝的職業(yè)",我在這一個月中與學(xué)生一起生活,學(xué)習(xí),也體會到了做為人民教師的樂趣和光榮,這更激勵著我堅定了作一名光榮的人民教師的信念。我決心以十分的熱情,百倍的信心投身祖國的教育事業(yè)中,爭取為國家培養(yǎng)出更多的棟梁之才。

最后我想感謝我的指導(dǎo)老師和指導(dǎo)班主任漆 國芳 老師，我從他的身上學(xué)到了很多東西——教學(xué)的基本功、處理教材的能力、上課后的反思、管理學(xué)生和班級的藝術(shù)，特別是從他身上散發(fā)出的一種勤奮好學(xué)勇于探索的人格魅力。我的視野和思維都開闊了許多，其實化學(xué)教學(xué)不僅僅是化學(xué)，，它是一門藝術(shù)，與所有的學(xué)科都是相通的，很多理念和方法都是可以借鑒的，這就是我這一個月來最大的收獲!

11、大學(xué)生金工實習(xí)工作報告精選文本

對實習(xí)既有期待又有一絲絲恐懼的我們，來到了三樓的多媒體課室，聽老師講解金工實習(xí)的具體要求以及一些安全主意事項。從書本上了解到金工實習(xí)是我們工科院校必不可少的教學(xué)環(huán)節(jié)，也是培養(yǎng)應(yīng)用型人才具有一定實際知識和較強動手能力的重要教學(xué)環(huán)節(jié)。

通過金工實習(xí)使學(xué)生了解機(jī)械制造基本知識，為學(xué)習(xí)專業(yè)課以及其他后續(xù)課奠定堅實的基礎(chǔ)通過鑄工、鍛工(包括沖壓工)、焊工、熱處理工、機(jī)械加工和鉗工等工種的生產(chǎn)實踐，使學(xué)生獲得基本操作技能，為以后工作準(zhǔn)備條件。

同時也能加強勞動和紀(jì)律方面的鍛煉，培養(yǎng)學(xué)生肯有踏實的工作作風(fēng)，理論聯(lián)系實際的求實的精神。和藹可親的老師讓我們之前的恐懼消失一空。她給我們簡要介紹完實習(xí)內(nèi)容后，還點出一些我們常犯的毛病，如：產(chǎn)觀努力不夠，不主動請教師傅，一到車間，就這臺機(jī)床看一眼，那臺機(jī)床摸一下，走馬觀花，不聞不問，自以為一看就懂，到頭來，時間過去了，雖然下廠實習(xí)，但啥也沒學(xué)到手，一問三不知;對生產(chǎn)條件比較差的車間產(chǎn)生一種反差心理，覺得平時在學(xué)校干干凈凈，男女同學(xué)西裝革履，花花綠綠，可是一下到鑄造車間，滿地是沙了，灰塵到處飛揚，攪拌機(jī)、振動器、沖天爐噪音隆隆，第一感覺就是太臟。

因此，有部分學(xué)生怕臟怕累，不愿意跟師傅一起干活，也懶得去接近工人，害怕弄儲自己的雙手和臉蛋，束手束腳的最且還是沒有真正學(xué)到東西;最后也是非常重要的一點就是安全問題。對于安全，大家都不敢馬虎，老師列出的件件事例，都告誡我們――大意不得。

好!準(zhǔn)備工夫全數(shù)做妥，開工

體力大挑戰(zhàn)—鉗工

我們小組是班里最"幸運"的一組，why? 因為我們第一天就分到了公認(rèn)最累的工種――鉗工(benchwork)。

鉗工工廠設(shè)備較為簡單，因為多數(shù)都是人工體力勞動。在這一天內(nèi)，為了讓我們熟悉鉗工基本的工作操作以及鍛煉我們的動手能力與意志，我們要做一枚m12 的螺母。從劇斷鐵柱到銼磨平行平面，從打孔到擰螺紋，件件不是輕松的活。單看老師演示時，我們都已經(jīng)目瞪口呆，可能嗎，莫非要上演鐵杵磨成針的現(xiàn)代版? 實習(xí)是沒有絲毫人情可講的，驚訝的同時我們開工了。

進(jìn)入到之前感覺神秘的工廠里面，光亮的燈光照射著大伙干勁十足的臉。操起鋼鋸和銼刀，我們站在各自工作臺前與鐵柱開展了"拉鋸戰(zhàn)"。

我沒多經(jīng)思考，拿起一根鐵柱就開始鋸。老師走過，面帶笑容地對我說："同學(xué)，你仔細(xì)看看你的原料，一天下來恐怕要白費功夫喔。"我不解，細(xì)瞧一下，原來鐵柱離我在磨的平面不遠(yuǎn)就有幾道痕，痕深可能要影響到待會兒要磨出來的六邊形。

幸虧有老師的提醒，我及早換了一根鐵柱，再接著鋸，銼磨……

時間一分一秒過去，大家干得熱火朝天，手臂麻了就停下來一小會兒，跑到旁邊同學(xué)那看人家的進(jìn)度，既吸收磨得快的同學(xué)的"先進(jìn)銼磨技術(shù)"，又吸取動作比較慢的失敗原因……整個工廠里，鋸磨，銼磨，還有大家偶爾之間的玩笑聲，為我們金工實習(xí)譜下了開幕曲!

很快，時間到了下午快下班的時候了，可是體力問題，女生們都磨得較慢，我尤其磨蹭……墻上的大鐘指向了5字，隔壁工作臺的同學(xué)都完工了，興奮地拿著自己一天磨出來螺母，在對比誰的漂亮，誰的孔打得準(zhǔn)，誰的外形更完美。這時的我手臂快舉不起來了，但是還沒打孔，沒擰螺紋，郁悶之余也沒時間停下來休息。大家都離開了，可是老師還是很體諒我們幾個動作較慢的，還留下來指導(dǎo)我們怎么打孔和弄螺紋。

五點半，我手里終于能夠握住一顆基本完工的螺母，雖然六邊形明顯走位，雖然孔是歪到了一邊，雖然……即使再多毛疵，我都覺得那是最完美的。理由再簡單不過，那是我第一次拿起鋼鋸，銼刀，一刀刀鋸，一下下銼出來的螺母(雖然嚴(yán)格來說那個小家伙也不能算是螺母――肯定擰不上螺絲的……)。

一天下來，晚上手臂是不能動的，睡覺前酸痛得不能入睡，不過得益仍然不淺，一個好作品，一項好工作的完成除了蠻力之外，首先挑選好的源材料，選取最優(yōu)的工具，吸取最有效率的方式，是最快達(dá)致目標(biāo)的前提。當(dāng)然，這挑戰(zhàn)體力的一天也令我對接下來的工種覺得倍感輕松。

團(tuán)體合作——刨工

刨工在我的詞典里還是一個陌生的名詞。到底什么是刨工呢。那首先要從刨床開始了解。刨床主要用于加工水平面、垂直平面、傾斜面和T型槽、燕尾槽、V型槽等表面;用成形刨刀也可以加工一些簡單的直線成形表面。刨床可分為牛頭刨床、龍門刨床和插床、刨邊機(jī)等。刨床的主體運動是刀具(如牛頭刨床及插床)或工件(如龍門刨床)所作的直線往復(fù)運動。

刨削加工的工作形程是刀具向工件(或工件向刀具)前進(jìn)時的行程，進(jìn)行切削加工;返回時為空行程，不進(jìn)行切削，且需將刨刀抬起，以便讓刀，避免損傷已加工表面和減少刀具磨損。進(jìn)給運動是間歇性的直線運動，由刀具或工件完成，進(jìn)給方向與主體運動方向垂直，它是在空行程結(jié)束后的短時間內(nèi)進(jìn)行的。

似乎很高深喔~ 呵呵，其實不然，這個工作流程也并不復(fù)雜，只是過程較長。我們?nèi)艘唤M，團(tuán)體合作的精神就充分體現(xiàn)出來了。我們小組里面，我負(fù)責(zé)調(diào)刀具的高度，每刀的進(jìn)給量都要很注意，每一刀刨的不能過多，而太少又會導(dǎo)致時間不夠，兩難全的東西，夠矛盾。我們組的其余兩位男生就負(fù)責(zé)比較耗體力的更換工作臺水平位置與高度。大家合作無間，工作緊張順利的同時又增進(jìn)了同學(xué)之間的了解。

在這一次又一次的重復(fù)過程中，我望著刨刀一刀刀地把原料的表面刨平，被刨掉的削末飛出，多想平時的煩心瑣事，一刀刀得被刨掉，爽得很。

大家來編程——數(shù)車

從前面學(xué)過的車工，我們知道車床主要是使用各種車刀對內(nèi)外圓柱面、圓錐面、成形回轉(zhuǎn)體表面及其端面、各種內(nèi)外螺紋等進(jìn)行加工，還可使用鉆頭、擴(kuò)孔鉆、鉸刀進(jìn)行孔加工，使用絲錐、板牙進(jìn)行內(nèi)外螺紋加工等。車床有許多類型，按其用途和結(jié)構(gòu)不同，可分為普通車床、六角車床、立式車床、單軸自動車床、多軸自動及半自動車床、多刀車床、仿形車床、專用車床等。

但是從更精確的要求上來說，收工車出來的工件已經(jīng)明顯不能滿足現(xiàn)代化的要求了，所以我們進(jìn)一步刀到學(xué)習(xí)數(shù)車。

開工前，我們還在研究這個數(shù)該念成第四聲還是第三聲，來到車間，不用懷疑，數(shù)車就是指數(shù)字車工。

數(shù)控機(jī)床是綜合應(yīng)用計算機(jī)、自動控制、自動檢測及精密機(jī)械等高新技術(shù)的產(chǎn)物，是技術(shù)密集度及自動化程度很高的典型機(jī)電一體化加工設(shè)備。它與普通機(jī)床相比，其優(yōu)越性是顯而易見的，不僅零件加工精度高，產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定，且自動化程度極高，可減輕工人的體力勞動強度，大大提高了生產(chǎn)效率，特別值得一提的是數(shù)控機(jī)床可完成普通機(jī)床難以完成或根本不能加工的復(fù)雜曲面的零件加工，因而數(shù)控機(jī)床在機(jī)械制造業(yè)中的地位愈來愈顯得重要。

但我們要清醒地認(rèn)識到,能否達(dá)到數(shù)控機(jī)床以上所述的優(yōu)點，還要看操作者在生產(chǎn)中能不能恰當(dāng)、正確地使用。因為不管什么機(jī)床，它都有一套自己的操作規(guī)程。它既是保證操作人員安全的重要措施之一，也是保證設(shè)備安全、產(chǎn)品質(zhì)量等的重要措施。使用者必須按照操作規(guī)程正確操作，如果機(jī)床在第一次使用或長期沒有使用時，先使其空轉(zhuǎn)幾分鐘，使用中注意開機(jī)、關(guān)機(jī)的順序和注意事項 (如開機(jī)后首先要用手動或用程序指令自動回參考點 )，這些對初學(xué)者，其應(yīng)引起足夠重視，因為缺乏相應(yīng)的操作培訓(xùn)的，往往在這方面容易犯錯。

在數(shù)車的這一天，我們集體坐在凳子上編寫程序，編好的先上機(jī)，一行行的程序被仿真出來，這是腦力勞動的成果。

火花飛躍——熱處理

熱處理是我做的最后一個工種，也是最為過癮的一個。 熱處理的原理大概是：鋼的熱處理是將鋼在固態(tài)下通過加熱、保溫、冷卻的方法，使鋼的組織結(jié)構(gòu)發(fā)生變化，從而獲得所需性能的工藝方法。熱處理工藝可用"溫度 -時間"為坐標(biāo)的曲線圖來表示。 在機(jī)械制造中，熱處理具有很重要的地位。例如：鉆頭、鋸條、沖模，必須有高的硬度和耐磨性方能保持鋒利，達(dá)到加工金屬的目的。

因此，除了選用合適的材料外，還必須進(jìn)行熱處理，才能達(dá)到上述要求。此外，熱處理還可以改善坯料的工藝性能，如改善材料的切削加工性，使切削省力，刀具磨損小，且工件表面質(zhì)量高。

我們首先學(xué)習(xí)了熱處理的一些理論知識，然后來到實習(xí)點，第一個房子是熱處理工序的實驗地方，放置著四臺加熱爐，還有硬度計量儀。在這里我們完成了正火，淬火，等工序。接下來的第二個課室里我們在反光顯微鏡下觀察了鋼的表面結(jié)構(gòu)，增加了對Fe的了解。

最后也是我們最為閃亮的一個實驗是根據(jù)金屬與旋轉(zhuǎn)的砂輪摩擦產(chǎn)生的火花來判斷金屬的種類。小心翼翼的操作下，耀眼的火花飛躍著為我們的金工實習(xí)畫上永不磨滅的句號。

12、大學(xué)生金工實習(xí)工作報告精選文本

為期兩周的金工實習(xí)就這樣輕輕的落下帷幕，回憶這兩周的點點滴滴，真可謂是收獲多多，感慨多多，在這里，我體會到很多成功的喜悅，也讓我明了成功的背后都得付出心酸的汗水，在這個浩瀚的大千世界，才發(fā)現(xiàn)大學(xué)生有太多的不足，有太多的東西值得去學(xué)習(xí)，并且不管什么時候，我們都得抱著虛心的態(tài)度去學(xué)習(xí)。

金工實習(xí)是一門實踐性的技術(shù)基礎(chǔ)課，是高等院校工科學(xué)生學(xué)習(xí)機(jī)械制造的基本工藝方法和技術(shù)。經(jīng)過這次的金工實習(xí)，我很多方面得到了很大的提高，最主要的就是動手能力，學(xué)校只是給我們灌輸理論知識的海洋，此次的金工就是讓我們的理論重歸與實踐，使我們能更貼近生活，更貼近社會，此外團(tuán)隊合作能力這是相當(dāng)重要的，很多事情單靠我們自己的力量是很難完成的，就算能完成也得花很多的時間，常言道，三人行必有我?guī)熝桑郧昂芏鄷r候我都是個獨來獨往的人，到了大學(xué)，稍稍得到少許改善，實習(xí)過后，我的團(tuán)隊精神進(jìn)一步得到了升華。

另外，通過此次實習(xí)，讓我更有時間觀念了，每天上午8:00上班11:30下班，讓我改善了以前睡懶覺的習(xí)慣，實習(xí)期間，每天車子7:15開，也讓我們不得不6點多點就得起床，開始時個人有點小小的抱怨，后來漸漸的成了習(xí)慣，實習(xí)一結(jié)束，心里也有少許懷念實習(xí)的生活，雖然實習(xí)過程中有的工種很累，每天早上吃飯后幾百號人一起坐車去北校，差不多半小時吧，到那差不多也上班，下午就是2:30上班5:30下班再又坐車回來，不管是上班還是坐車，時間觀念都得很強不然吃虧的是自己。

第一天，坐車懷著喜悅的心情來到了北校，迫切的想滿足自己的動手能力，老師把我們所有的人召集道一個不是很大的課室，進(jìn)行安全知識以及事故的視頻，讓我知道了做什么事都得謹(jǐn)慎，一個小小的失誤都可能導(dǎo)致難于挽回的事故，屏幕上一幕一幕驚心動魄的事故重重的撞擊我的心坎，老師說的對，不管做什么，安全第一，光是視頻教育就花了將近兩個小時，可見安全的重要性，兩個小時后，上午也就為時不多了呀!班長立刻帶我們?nèi)サ焦I(yè)控制工種的機(jī)室，之前聽學(xué)校這邊老師說什么實習(xí)老師很嚴(yán)肅，很嚴(yán)格，當(dāng)我們和第一位實習(xí)老師接觸會才知道，原來實習(xí)老師是這么幽默，是這么和藹，緊接著老師給我們演示了齒輪變速原理和機(jī)器人操作過程，讓我們這些初出牛犢同學(xué)迫不及待的想上前去自己操作，很順利的我們每個人都如愿以償，但這讓我知道，很多看似簡單的東西如若真正操作起來的話還是會遇到很多阻礙，這就需要我們的耐心以及敏銳的觀察力，就在這樣一個環(huán)境中我們第一天就快接近尾聲，后來老師給我們死命的提問，誰回答對就加分，那個氣氛，太high了呀，同學(xué)們都是管知不知道就搶答，真可謂是加分就是王道，第一天快樂的結(jié)束，但相對來這的目的心中還是有點小小的失望，畢竟今天動手的地方不多。

第二天，我們實習(xí)的工種是鑄造，一聽這名有點嚇人，后來一走進(jìn)此工種工廠，眼前看到的全是沙土，心里抱著十分的好奇這是些啥玩意，還沉靜在這種好奇中時，一個滑稽的老師一走了進(jìn)來，三下兩下就飛出了一大堆粵語，我勒了個去了，讓我聽的云里霧里呀，后續(xù)老師給我們講了今天的任務(wù)也就是作業(yè)，老師講完后立刻給我們操作演習(xí)，讓我見識了什么事人才，什么是以低成本。。。這個鑄造就是弄出模型出來，老實交代完后，同學(xué)們各自找好組員，進(jìn)行作業(yè)，我和另外兩大男生手腳靈活的把沙土灌進(jìn)木框里，死命的用棒子錘，以及一些其他的，不久我們就做出了一個模型，之后用作了跟看是夾心餅干的東東，哈哈哈，最后我們小組得了a,之后就是全身發(fā)軟，四肢疼痛呀，可見大學(xué)生身體是多么脆弱，是多么缺少鍛煉，同時也讓我知道什么是三個臭皮匠賽過諸葛亮，團(tuán)隊合作謹(jǐn)慎的重要性以及做事要有耐心。

第三天，當(dāng)我看到焊接這個工種時，我內(nèi)心就有種壓不住的興奮，因為我之前就玩過電焊，覺得相當(dāng)好玩，也知到這么工作有很大的技術(shù)性，老師先跟我們講解了一遍在演示了一遍，我早就耐不住了帶上面具以及手套等，從老師的講解中我了解到：焊條的角度一般在七十到八十之間，焊條的速度，要求當(dāng)然是勻速，然而在實際操作中，我們往往是不快則慢，很難保持勻速，因此 焊出來的結(jié)果是很不流暢的，有的地方停留時間短則當(dāng)然沒有焊好，還有裂紋，停留時間長的地方，則經(jīng)常會出現(xiàn)被焊透的毛病，出現(xiàn)了漏洞;焊條的高度要求保持在二至四毫米，聽似簡單的這些話，操作起來那是相當(dāng)?shù)目嚯y呀，一次一次焊的不均勻，一次一次焊出個洞，一次次的失敗差點蒙閉了頭腦，這是老師走到我身邊， 跟我說，沒事，金工實習(xí)就這樣，想在一天完全學(xué)會那是不可能的，主要是讓你們體驗體驗，實踐 實踐，再后來單獨演示了一遍給我，在我百般嘗試下，最后終于弄出個，自己滿意的作品，也讓我體會到了成功的喜悅。

第四天 ，我們學(xué)習(xí)的工種是汽車，讓我明白了很多貼近我們生活的東西我們很少會去深層次的去研究他們，很多東西都是想當(dāng)然，通過這天的學(xué)習(xí)，我對汽車減速，加速以及倒檔， 有了一定的了解，讓我以后看東西能夠更深一個層次，用不同的角度去認(rèn)識它了解它。還有就是理工學(xué)校的學(xué)生對這種東西發(fā)自內(nèi)心的喜歡，為我們理工學(xué)生以后看問題有很大的幫助。

第五天，加工中心，讓我明白了什么是臥式加工中心，什么事立式加工中心，也對電腦上一些沒見過的軟件有了一定的了解，在電腦上操作能力也有了一定的提高，老師給我們布置了作業(yè)，先編程出一個字的程序，最后加工，再一次一次失敗，一次一次重來的時候，最終我加工好了自己名字中的鵬字，也就在那一刻，我內(nèi)心是多么自豪，是多么高興，讓我明白，成功其實并不難。

13、大學(xué)生金工實習(xí)工作報告精選文本

前言：

金工實習(xí)是高校機(jī)電工程學(xué)院教學(xué)中一門重要的、實踐性的技術(shù)基礎(chǔ)課。通過實踐教學(xué)，讓學(xué)生掌握機(jī)械制造加工基礎(chǔ)知識和基本技能以及相關(guān)的工業(yè)生產(chǎn)、加工、制造技術(shù)。此次實習(xí)，是一個很好的自己動手的實踐的好機(jī)會，使我得到了基本的工業(yè)訓(xùn)練，同時也讓我了解了相關(guān)工業(yè)的生產(chǎn)觀念、原則、安全制度。

一、 金工實習(xí)安排。

在實習(xí)期間的一個月里，將兩個班90多人平均分成四組，每組分別進(jìn)行鉗工、焊工、車工、銑工，每個工種為期一個星期后進(jìn)行輪流。

二、 金工實習(xí)內(nèi)容。

1、 鉗工。

鉗工實習(xí)主要為實踐操作。指導(dǎo)老師介紹鉗工的概念、作用和工業(yè)生產(chǎn)中的地位，介紹鉗工的加工特點、加工工具、安全操作規(guī)程和應(yīng)用鉗工技能加工制造一副鐵錘的流程和步驟;并由自己親自根據(jù)圖紙大小動手制作出一副鐵錘，制造過程包括劃線、鋸銷、銼削、鉆銷、裝配等工作環(huán)節(jié)。經(jīng)過自己一個星期的努力，終于如期制作出一副完整的鐵錘，最后拿去給老師評分。

在鉗工實習(xí)中，最終考驗我的是耐性和堅持，在制作鐵錘的過程中，要經(jīng)常檢查鐵錘各個面的大小，劃線，打孔是要做到孔在面的中心，這要有一定的技巧和加工水平，這些要求對我都是一項強度大的考驗。

2、 焊工。

常用的方法是焊條電弧焊，其操作過程包括引弧，焊條。焊接的形式有平焊，立焊、仰焊。在這次焊工實習(xí)中，一開始老師給我們講授一些電焊的知識，安全事項，并給我們示范焊接過程。之后就是同學(xué)們練習(xí)焊接了，經(jīng)過幾天艱辛的練習(xí)，最后每個同學(xué)分別焊出自己的作業(yè)交給老師評分。

由于不知道焊接時發(fā)出的強烈光溫度如此高，在穿著短褲練習(xí)了一上午之后腳都烤紅了，最后還脫了皮。所以在焊接操作時要做好防護(hù)措施，注意不要用眼睛直接直視焊接的過程，而是要帶上防護(hù)眼罩，以免眼睛眩暈。

3、 車工。

實習(xí)期間車工相對于鉗工和焊工來說比較輕松一些，沒有鉗工制造錘子的鋸和銼，也不會像焊工那樣容易燙傷人，而是掌握車工的一些數(shù)控操作技巧和進(jìn)刀量便可車出所需要尺寸的軸。在老師給我們講完一些安全事項和操作技巧后，接下來就是讓同學(xué)們親自動手練習(xí)了。最后每兩個人一小組車出老師布置大小尺寸的中心軸，車完后老師測量尺寸大小并給予評分。

4、 銑工。

銑工是我實習(xí)期間的第一個工種，跟車工一樣沒有鉗工和焊工那樣艱辛，不過銑工的過程很漫長，要一條鐵絲一條鐵絲地銑削掉才能制作出所需要的作品。在老師講解有關(guān)銑床的知識和銑工的操作方法及注意的事項后，老師給同學(xué)們一個圓柱鐵，然后由同學(xué)們自己動手操作銑削出一個長方體。

結(jié)束語：

通過這次的金工實習(xí)，我熟悉了有關(guān)金加工的一些知識，也感受到了實習(xí)期間的艱辛和快樂。非常有幸得到老師們的悉心教導(dǎo)，尤其是對各種機(jī)器的示范操作，讓我在一個月的時間內(nèi)學(xué)到了很多金加工的知識和技巧。