《酒店后勤工作總結(jié)模板》屬于個人工作總結(jié)中比較優(yōu)秀的內(nèi)容,歡迎參考。
1、酒店后勤工作總結(jié)模板
我是酒店后勤部的一個員工,不知不覺20__年即將過去,在即將過去的20__年,回首年前的工作計劃和這一年中的忙碌種.種,后勤部員工付出了艱辛的努力,大家齊心協(xié)力,積極奮斗,在完成計劃的同時還創(chuàng)造了一個個的驚喜,但也有不足需要我們?nèi)タ偨Y(jié)和彌補?,F(xiàn)在對一年的工作做一個簡單的工作總結(jié):
一、加強廚房內(nèi)部培訓(xùn)
根據(jù)前一年的工作總結(jié),廚房員工工作能力差和工作意識不強現(xiàn)象,嚴(yán)抓新員工的工作服務(wù)意識,強化崗位技能,提升員工的綜合能力。
二、加強前后臺溝通和協(xié)調(diào),提升對客服務(wù)
定期拓開廚房、前臺協(xié)調(diào)會議,增強香榭里人員的團隊意識和服務(wù)意識,發(fā)現(xiàn)并解決工作中的存在的不足,前后臺相互協(xié)助,共同努力,提升了餐廳的品牌。
三、合理安排人員,勞動力綜合運用
在競爭日益激烈的當(dāng)今,人員緊張,根據(jù)廚房現(xiàn)有人員對其進行合理安排,綜合運用,及時調(diào)整員工的工作內(nèi)容,提升員工的工作效率。
四、進一步規(guī)范和明確廚房獎勵考核制度
為提升廚房員工工作效率,增強團隊?wèi)?zhàn)斗力和凝聚力,提高員工總體水平和素質(zhì),培養(yǎng)員工積極進取的工作態(tài)度,對員工的獎勵及考核方案作了進一步的明細(xì)規(guī)定。
五、一如既往做好廚房“五常法”和衛(wèi)生工作
廚房的衛(wèi)生和“五常法”工作一直是廚房工作的重點之一,廚房員工持之以恒進行落實。在飯店復(fù)評自查中,受飯店領(lǐng)導(dǎo)好評,還被評為西餐部“五常法”示范廚房。
六、體現(xiàn)餐廳品牌,突出個性化服務(wù)
在平日服務(wù)中,前后臺共同配合,不缺乏個性服務(wù),對特殊客人特殊對待,這其中有為孕婦制定制作為期兩個多月的營養(yǎng)餐,有為喜好美食的??烷L期制作個性菜肴等等。
七、堅持做好各廚房的協(xié)調(diào)配合工作
嚴(yán)把出品質(zhì)量關(guān),保證從本廚房出去的任何成品或半成品符合標(biāo)準(zhǔn),提升部門的服務(wù)與品質(zhì)。
八、圓滿完成月餅銷售任務(wù)
一年一度的月餅銷售工作廚房人員齊心協(xié)力,把工作重點放在銷售上,雖廚房人員的銷售能力薄弱,但經(jīng)過兩個多月的努力,圓滿完成任務(wù)。
九、各節(jié)日美食活動豐富多彩
從中西混合套餐到經(jīng)典自助吧臺,從母親節(jié)溫馨套餐到圣誕大餐,給客人帶來的不光是美食,更多的是驚喜和滿足。
十、創(chuàng)造具有__特色的優(yōu)秀西餐菜肴
廚房內(nèi)部創(chuàng)新開拓,研制了許多深受客人喜愛的西餐零點菜肴;在參加全省烹飪技能大賽中屢獲金獎、特金獎,為飯店爭奪榮譽。
以上的這一切,都離不開全體人員的共同努力,更加離不開領(lǐng)導(dǎo)的支持及配合,這一些中,后勤部雖然取得了一些個小小的成績,但是我們并不驕傲,更多的是在思考我們有那個方面存在著不足,我們?nèi)绾卧诿魈靹?chuàng)造更多的業(yè)績,在新的一年中,我們會共同面對困難,共同挑戰(zhàn)未來,創(chuàng)造更美好的明天。
2、酒店后勤工作總結(jié)模板范文
從參加酒店后勤工作那一天起,我就下定決要好好工作,認(rèn)真的學(xué)習(xí)技術(shù)。參加工作以來,在單位領(lǐng)導(dǎo)的精心培育和教導(dǎo)下,通過自身的不斷努力,無論是思想上、學(xué)習(xí)上還是工作上,都取得了長足的發(fā)展和巨大的收獲。在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的支持和幫助下,我堅持學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識、總結(jié)工作經(jīng)驗,培養(yǎng)自身修養(yǎng),努力提高綜合素質(zhì),嚴(yán)格遵守各項規(guī)章制度,認(rèn)真履行崗位職責(zé)。本人在思想上嚴(yán)格要求自己,在工作上勤勤懇懇、任勞任怨,在作風(fēng)上艱苦樸素、務(wù)真求實,較好地完成領(lǐng)導(dǎo)和各級部門安排的各項任務(wù),為酒店盡心盡力,努力工作。現(xiàn)將今年以來的主要情況匯報如下:
一、政治思想學(xué)習(xí)
在酒店領(lǐng)導(dǎo)帶領(lǐng)下積極參加酒店組織的各種政治學(xué)習(xí)及教育活動;同時,認(rèn)真學(xué)習(xí)相關(guān)業(yè)務(wù)知識,不斷提高自己的理論水平和綜合素質(zhì)。
在學(xué)習(xí)上,嚴(yán)格要求自己,端正工作態(tài)度,作到了理論聯(lián)理實際;除了專業(yè)知識的學(xué)習(xí)外,還注意各方面知識的擴展,廣泛的涉獵其他部門、學(xué)科的知識,從而提高了自身的一專多能的長處及思想文化素質(zhì),包括生活中也學(xué)到了養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣,生活充實而有條理,有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)纳顟B(tài)度和良好的生活作風(fēng),為人熱情大方,誠實守信,樂于助人,擁有自己的良好做事原則,能與同事們和睦相處。
思想上,自覺遵守酒店的規(guī)章制度,堅持參加酒店的每次的活動。要求積極上進,愛護酒店的一磚一瓦,一直嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度和積極的熱情投身于學(xué)習(xí)和工作中,雖然有成功的淚水,也有失敗的辛酸,然而日益激烈的社會竟?fàn)幰彩刮页浞值卣J(rèn)識到成為一名德智體全面發(fā)展的優(yōu)秀工作者的重要性。
二、工作情況
在工作上,圍繞酒店后勤的中心工作,對照相關(guān)標(biāo)準(zhǔn),嚴(yán)以律己,較好的完成各項工作任務(wù)。在作風(fēng)上,能遵章守紀(jì)、團結(jié)同事、務(wù)真求實、樂觀上進,始終保持嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真的工作態(tài)度和一絲不茍的工作作風(fēng),勤勤懇懇,任勞任怨。在生活中發(fā)揚艱苦樸素、勤儉耐勞、樂于助人的優(yōu)良傳統(tǒng),始終做到老老實實做人,勤勤懇懇做事,勤勞簡樸的生活,時刻牢記責(zé)任和義務(wù),嚴(yán)格要求自己,在任何時候都要起到模范帶頭作用。
這段時間主要完成了如下工作:服從部門經(jīng)理的安排和管理,配合經(jīng)理搞好部門工作,能較好的完成部門日常辦公工作,努力做好后勤水電消耗等統(tǒng)計,做好上傳下達,部門的質(zhì)檢、工會工作任務(wù)都積極完成。中央空調(diào)系統(tǒng)進行清洗;會堂的空調(diào)主機修理;冷缺塔的安裝等工作;我都能主動的在工作現(xiàn)場第一線,積極配合,順利的完成主要任務(wù)。
在部門經(jīng)理的支持下,積極主動的了解協(xié)調(diào)各班組工作。在各班組工作上有困難的時候,和同志們共同想辦法,解決問題,直到工作完成。在樓房中維修時,有幾次衛(wèi)生間的“面盆”脫落,維修人員既沒有這方面的經(jīng)驗,又怕把“面盆”打破,在我得知這種沒有十拿九穩(wěn)的情況下,我就給他們鼓氣,一起大膽嘗試,小心翼翼的把“面盆”給固定好了,到現(xiàn)在還沒出現(xiàn)再次脫落的現(xiàn)象。后來的幾次“面盆”維修,同志們都可以勝任了。除草任務(wù)重,除草機經(jīng)常的出現(xiàn)故障,多次的找到我來解決問題。我根據(jù)往年在修理除草機的地方多看多學(xué),就憑著一點小小的經(jīng)驗,自己大膽小心的動手嘗試,拆洗機器,排查故障,就這樣慢慢的可以解決一些小故障,也慢慢的摸索了一點經(jīng)驗。總機室的工作人員對電腦的操作還是有點欠缺,時常還有打印不了話單、電話轉(zhuǎn)不出去等情況,有幾次中午下班后,客人在總臺等話單結(jié)帳,可工作人員就是打印不了及時向我報告,我放下手中碗筷快速小跑到總機室,然后把問題給解決了。
做好后勤保障,服務(wù)酒店各個部門。在各部門需要及時處理的事項中,盡我所能完成任務(wù),自己無法完成的或需要幫手的,就向經(jīng)理請示支援;如果是安排維修班去完成的,過后再去檢查完成情況。我堅持每周到一線部門檢查維修工作單,監(jiān)督維修的及時性,對不及時的維修,提醒并批評維修人員及時修理。
3、酒店后勤工作總結(jié)模板范文
在我擔(dān)任酒店后勤管理工作以來,在經(jīng)營方式上初步實現(xiàn)了由探索經(jīng)營向?qū)I(yè)經(jīng)營的轉(zhuǎn)變,在管理機制上實現(xiàn)了由人管人向制度管人的轉(zhuǎn)變,在經(jīng)營效益上實現(xiàn)了由規(guī)模效益向利潤效益的轉(zhuǎn)變。為此酒店做出了大量的工作,現(xiàn)總結(jié)如下:
一、認(rèn)真作好各項準(zhǔn)備工作,切實保障酒店的按時開業(yè)
正式開業(yè)以來,在酒店一無所有的情況下,員工需要招聘,物品需要采購,各項規(guī)章制度及工作流程需要建立。面對這些方方面面的大量準(zhǔn)備工作,加之籌建人員又缺乏經(jīng)驗,可以說是時間緊,任務(wù)重,人員少。能否按時開業(yè),像一塊石頭壓在酒店領(lǐng)導(dǎo)的心上,但又毫不猶豫的達成了共識,時間再緊,任務(wù)再重,一定要堅決按時完成。為此酒店領(lǐng)導(dǎo)一班人積極動腦筋想辦法,認(rèn)真研究領(lǐng)會籌備方案,并帶領(lǐng)臨時招聘來的幾個人員加班加點,夜以繼日的開展工作。
首先成立了籌建領(lǐng)導(dǎo)小組,先后四次召開小組會議,研究制定了籌建工作方案;研究制定了采購物品計劃;研究制定了臨時用工人員招聘和培訓(xùn)方案;制定了臨時用工人員的工資標(biāo)準(zhǔn);制定了當(dāng)前一個時期的工作重點和工作思路。并將這些工作分階段制定出時間進度表,逐日抓落實,保障酒店的按時開業(yè),得到了領(lǐng)導(dǎo)的好評。
成立物品采購領(lǐng)導(dǎo)小組,具體負(fù)責(zé)物品采購方案的落實。在董事會的支持幫助下,在短短的十多天時間里,對十三大類兩千多個品種的籌建物品進行了外出集體采購,嚴(yán)格按照規(guī)定實行招標(biāo)采購,并組織人員及時組織到位。
按時完成人員招聘工作,人員招聘是酒店籌建工作的重頭戲,能否招到較高素質(zhì)的人員并及時到位,是酒店能否按時開業(yè)的關(guān)鍵,也是酒店以后能夠順利發(fā)展的保證。整個招聘培訓(xùn)前后歷時三十多天,共招聘培訓(xùn)各類員工110余人,為酒店的開業(yè)奠定了良好的人才基礎(chǔ)。
二、制訂各項規(guī)章制度,逐步健全內(nèi)部管理
規(guī)章制度是加強酒店管理的重要保證。為此,酒店非常重視這項工作,及時制定了各部門的崗位職責(zé)、工作服務(wù)流程等一系列規(guī)章制度。開業(yè)之初由于酒店專業(yè)素質(zhì)管理人員缺乏,個別部門的規(guī)章制度不很切合實際,有工作漏洞,還有的部門規(guī)章制度一直不健全,酒店就在工作運行中結(jié)合實際情況,不斷的進行調(diào)整,并與同行互相交流學(xué)習(xí),借鑒經(jīng)驗,取長補短,彌補漏洞,使酒店的規(guī)章制度不斷得以健全和完善。
酒店財務(wù)部門最先制定出了一套切實可行的財務(wù)制度,健全并完善了酒店財務(wù)部門各崗位人員的崗位工作職責(zé),使整個酒店的財務(wù)、供應(yīng)、保管、領(lǐng)用等各項工作開展的有條不紊、井然有序。他們還根據(jù)酒店會計核算的實際需要,經(jīng)過不斷的討論、修改和反復(fù)的實際應(yīng)用,建立了一套完整的適合本酒店財務(wù)核算和管理需要的電算化財務(wù)記帳系統(tǒng)。為了便于酒店的每一位員工都能詳細(xì)了解酒店的規(guī)章制度,酒店又編制了《酒店員工手冊》,發(fā)放到每一位入店員工的手中,使其能夠照章辦事,時刻用規(guī)章制度來約束自己的行為,明確自己所擁有的權(quán)利和義務(wù)。
為了使酒店的的管理水平更上一個新的臺階,酒店還特意高薪聘請了專業(yè)的管理人員,對酒店進行了全面的改革,推出了早例會制度、質(zhì)量檢查考核辦法、經(jīng)理考勤簽到制度、部門工作日志等一系列新的規(guī)章制度,這些制度的制定加強了對各級人員的管理,起到了“以制度管人”的良好效果。使酒店全體員工的精神面貌、舉止言行、環(huán)境衛(wèi)生等很多方面都提高了一個層次。
4、酒店后勤工作總結(jié)模板范文
2020轉(zhuǎn)瞬即逝,在各位領(lǐng)導(dǎo)和同事的幫助下后勤部門基本完成了工作任務(wù),現(xiàn)將2020年工作任務(wù)總結(jié)如下:
一、做好內(nèi)部服務(wù),履行后勤保障職能,為員工創(chuàng)造良好的工作環(huán)境
后勤部按照公司提倡員工員工之間及部門之間服務(wù)的理念,努力做好對內(nèi)的服務(wù),積極發(fā)揮后勤保障功能,為員工在公司工作創(chuàng)造良好的工作環(huán)境。
(一)員工飯?zhí)觅|(zhì)量關(guān),提高員工滿意度
搞好員工飯?zhí)靡恢笔呛笄诠ぷ髦械碾y點之一,如何讓大多數(shù)員工在公司就餐放心滿意是后勤部反復(fù)研究的課題。2020年,員工飯?zhí)眠M一步在菜品花樣上下功夫,每天菜式更換,員工基本滿意,確保員工可吃到相對喜歡的菜肴;同時,2020年,員工飯?zhí)眠€多渠道收集員工對于就餐滿意度的信息,根據(jù)員工滿意情況適時調(diào)整菜品出品,盡可能確保餐品符合大多數(shù)員工的口味。
(二)員工宿舍的管理,為員工提供安全干凈的住宿空間
員工宿舍每天都有幾百人在此休息就寢,安全、衛(wèi)生問題是員工宿舍管理面臨的難題,以前也不時出現(xiàn)物品失竊的事件。為此,2020年后勤部門組織開會研究員工宿舍管理問題,對員工宿舍管理工作提出新的標(biāo)準(zhǔn):
一是理順員工宿舍入住的流程,加強安全管理;
二是實行員工住宿按部門相對集中制,既方便員工又便于管理;
三是加強對臨時進出員工宿舍的外來人員的管理,通過以上措施,使員工宿舍的安全問題得到了控制,2020年基本未發(fā)生員工宿舍安全事故。在員工宿舍衛(wèi)生方面,實行宿舍值日制,區(qū)域包干制,做到及時打掃,每天檢查,保證員工宿舍始終保持衛(wèi)生干凈的狀態(tài)。
(三)為營業(yè)部門服務(wù),滿足員工的服務(wù)要求
為保證員工良好的工作環(huán)境,后勤部定期協(xié)調(diào)水電部對員工宿舍進行不定期巡視,及時了解員工住宿環(huán)境設(shè)施設(shè)備運轉(zhuǎn)的情況,在供電、供水及鍋爐方面后勤部安排專人到現(xiàn)場檢查,及時進行調(diào)節(jié)和處理。在其他部門員工有后勤服務(wù)需求的情況下,后勤部積極安排好工作,第一時間解決問題;同時,后勤部員工通過各種渠道,主要向營業(yè)部門征求服務(wù)需求,主動做好服務(wù)工作,有力地幫助其他部門員工解決了生活之憂。
二、加強資產(chǎn)采購管理工作,樹立成本控制觀念,節(jié)能降耗工作再上升臺階
后勤部是公司運行費用使用較大的部門,加強費用控制,履行節(jié)能降耗是后勤工作的重點之一,2020年,后勤部重點在以下幾方面做好費用控制,降低成本的工作。
(一)閑置資產(chǎn)管理,提高資產(chǎn)利用率
經(jīng)過幾年的經(jīng)營,員工宿舍積累了一定數(shù)量的閑置資產(chǎn)。為了更好地做好資產(chǎn)管理工作,____年,后勤部組織了閑置資產(chǎn)大盤點工作,對閑置資產(chǎn)重新進行了分類、評估,并對部分資產(chǎn)進行維修維護;同時,對部分可利用資產(chǎn)進行了重點登記,以方便資產(chǎn)的調(diào)撥。在采購需求執(zhí)行前,實行資產(chǎn)管理先行審核制度,確認(rèn)是否有可替代閑置資產(chǎn)后再確定是否執(zhí)行采購,最大限度利用閑置資產(chǎn)。如今年對客房部提報采購席夢思床的過程中,后勤部從閑置資產(chǎn)中調(diào)撥出來,滿足了客房部的需求,節(jié)約采購資金幾千元。
(二)執(zhí)行采購程序,加強采購監(jiān)督
在采購價格監(jiān)督方面,后勤部將員工飯?zhí)贸S梦镔Y的價格進行全面摸底,對于市場價格波動大的產(chǎn)品(如大米、魚、肉等)實行定期走訪市場,隨機抽查供應(yīng)商報價等辦法,確保采購價格的合理性,以保證以就低價格采購,加強監(jiān)督。
(三)能源運行控制,節(jié)能降耗效果顯著
節(jié)能降耗工作是后勤部非常關(guān)注的重點工作之一,部門制定了節(jié)能降耗的具體措施和計劃。后勤部主要采取了以下的節(jié)能降耗措施:一是對鍋爐房、電視房進行普查,重新確定運行時間;二是對員工就餐后洗碗用水實行巡視管理,督促其節(jié)約用水,避免不必要的消耗;三是提高全員的節(jié)約意識,及時發(fā)現(xiàn)和制止能源浪費的問題。
(四)費用使用分析,及時調(diào)整費用控制辦法
后勤部每月對員工飯?zhí)觅M用支出項目均進行費用分析,包括:伙食費、電費、水費、燃料(煤炭)費等費用支出分析。對計劃執(zhí)行情況及實際運行費用情況進行綜合對比,分析差異與變化原因,提出下階段應(yīng)采取的費用控制措施和辦法,通過逐月的費用分析報告,確保公司領(lǐng)導(dǎo)及時掌握費用的使用情況及效果,及時采取調(diào)整措施,使費用使用能始終控制在合理和預(yù)期的范圍內(nèi)。
三、工作中的問題與2021年的工作重點
后勤部在2020年工作中基本已完成了后勤保障的任務(wù),履行了相應(yīng)職能,通過努力部分內(nèi)部管理工作得到加強和提升。但工作中暴露出的問題和不足仍不可忽視,也需要今后工作中進一步加以完善和改進。
1、工作落實不徹底,導(dǎo)致工作細(xì)節(jié)出現(xiàn)紕漏。表現(xiàn)在工作跟進仍然不夠,員工接受工作和領(lǐng)導(dǎo)安排工作不清晰;工作范圍有遺漏。雖然部內(nèi)的要求傳達下去了,但在抽查過程中仍然能發(fā)現(xiàn)問題。
2、員工飯?zhí)弥鞴艿慕M織管理能力偏弱,文化程度偏低,管理經(jīng)驗不足,導(dǎo)致工作組織沒有章法,內(nèi)部還在管理混亂或水平偏低的情況。
3、工作效率低,落實工作不及時。員工工作落實還依賴上級的檢查和監(jiān)督,導(dǎo)致不應(yīng)出現(xiàn)的問題出現(xiàn)。如:員工宿舍衛(wèi)生問題的未能徹底完善。
4、服務(wù)能力欠缺,存在想服務(wù)但缺乏服務(wù)技巧和服務(wù)手段的情況,沒有養(yǎng)成良好的服務(wù)習(xí)慣,對其他部門的工作時間不了解也是后勤服務(wù)針對性不強的主要原因。
5、對采購產(chǎn)品質(zhì)量缺少有效的跟蹤和滿意度了解,往往出現(xiàn)問題后才暴露采購產(chǎn)品質(zhì)量缺陷,也反映了后勤服務(wù)的主動性不足。
6、與其他部門還不能做到無縫溝通,存在“上邊熱,下邊冷“的情況,基礎(chǔ)員工基本不溝通或溝通不力,導(dǎo)致工作執(zhí)行的不協(xié)調(diào)。
針對以上問題,后勤部將在2021年工作中重點加以關(guān)注和解決,結(jié)合合理細(xì)節(jié)的問題,后勤部2021年總體工作重點如下:
1、建立完善的后勤服務(wù)體系,服務(wù)的內(nèi)容要進一步清晰化,服務(wù)監(jiān)督做到立體化,全面提升后勤服務(wù)。
2、建立員工的監(jiān)督考核體系,考核內(nèi)容進一步量化,確保后勤主要工作管理的目標(biāo)的實現(xiàn)。同時與公司績效考核有效結(jié)合,真正發(fā)揮考核對工作的促進作用。
3、進一步修訂和完善工作標(biāo)準(zhǔn)和管理制度,做到涵蓋所有重點的工作。
4、解決效率偏低的問題,將工作安排、工作處理、工作跟蹤、工作回復(fù)流程形成閉環(huán)。
5、全面提高員工的整體素質(zhì),進一步對員工進行登記評定。通過培訓(xùn)和考核實現(xiàn)優(yōu)勝劣汰,增加員工自我壓力,促進員工的自我提升完善。
總之,后勤部2021年依然面臨著諸多的問題,對此,后勤部將認(rèn)真總結(jié)2020年經(jīng)驗教訓(xùn),力爭工作各方面再有所突破,切實提高后勤保障能力和運行水平。
5、酒店后勤工作總結(jié)模板范文
2020年結(jié)束,一年的工作轉(zhuǎn)瞬又將成為歷史,過去的一年在部門領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,同事們的支持幫助下,賓館、食堂全體員工本著一切為廣大員工和賓客服務(wù)的宗旨,堅持以提升后勤服務(wù)質(zhì)量為重點,提高廣大員工滿意度為目標(biāo),以熱情、積極的工作態(tài)度較好的完成了公司交給的各項工作任務(wù),共同提高了賓館、食堂的服務(wù)質(zhì)量和管理水平。為了總結(jié)經(jīng)驗,克服不足,更好完成2021年的工作任務(wù),現(xiàn)將2020年工作總結(jié)如下:
一、加強基礎(chǔ)管理,提升服務(wù)質(zhì)量,確保各項工作有效運轉(zhuǎn)
1、通過會議形式實現(xiàn)賓館、食堂管理上的及時性、針對性、公開性;通過每天早會,有序安排工作,分析研討工作中存在的問題,及時傳達公司的方針政策,提高工作效率,有效加強員工間的溝通交流;通過每周班組例會,做到工作目標(biāo)清晰、責(zé)任明確,使各項工作有計劃、有落實的開展,強化各崗位間的工作銜接、協(xié)作,有效提高員工的主人翁意識、集體意識,增強班組的凝聚力;
2、制定各崗位周計劃衛(wèi)生,分解各崗位衛(wèi)生區(qū)域,提高衛(wèi)生清潔質(zhì)量及效率,并且通過每周一次大掃除,有效鞏固衛(wèi)生清潔質(zhì)量,每周針對性的組織各崗位人員對環(huán)境衛(wèi)生進行互查,編制檢查通報,對存在的問題進行及時督促整改;同時,每周對個人區(qū)域設(shè)備的完好率進行檢查,對存在問題的設(shè)備及時聯(lián)系維修,制定設(shè)施設(shè)備維護保養(yǎng)臺帳,定期對設(shè)施設(shè)備進行維護保養(yǎng),確保賓館、食堂設(shè)施設(shè)備始終處于良好狀態(tài);
3、根據(jù)公司發(fā)展要求,_月底制定了賓館、食堂6s推行工作計劃,并于_月中旬完成賓館、食堂6s推行,通過6s活動,有效優(yōu)化了賓館、食堂的工作環(huán)境,提升了員工的素質(zhì),提高了工作效率,塑造了良好的后勤服務(wù)團隊形象,有效的提升了賓館、食堂的基礎(chǔ)管理。
二、增強服務(wù)意識,征集廣大員工意見,提高滿意度
依每月生活管理委員會為平臺,及時將賓館、食堂管理工作及經(jīng)營情況反饋于廣大員工,接受廣大員工的監(jiān)督,并通過生活委員將廣大員工的意見收集,通過研討、落實、跟蹤驗證的閉環(huán)管理逐步實施廣大員工的寶貴意見,有效整改賓館、食堂管理中存在的問題;依每月的后勤服務(wù)回訪為契機,及時了解后勤服務(wù)承諾的履行情況和廣大員工的服務(wù)需求,不斷完善賓館、食堂的菜肴質(zhì)量,為每周制定菜譜提供依據(jù),而且不斷創(chuàng)新菜品,不僅滿足廣大員工的就餐口味,而且提高了食品原材料采購的計劃性和采購速度,不斷提高后勤管理水平和服務(wù)質(zhì)量,用我們主動、熱情、周到的服務(wù)換來廣大員工的滿意,18年月度綜合滿意度平均達到__%。
三、完善物資采購驗收流程,有效控制成本,確保飲食安全
1、通過組織生活委員和財務(wù)人員對蔬菜、肉類及鮮活類原材料進行市場詢價、定價的方式,有效掌控食品原材料的市場行情;同時,以降耗為核心、拓寬采購渠道為目的,先后于今年_月份、_月份、_月份對調(diào)味品、大米、煙酒等較大宗的食品原材料重新組織生活委員和財務(wù)人員進行了市場調(diào)查,選擇質(zhì)優(yōu)價廉的供應(yīng)商與之簽訂采購合同,另增加了大米和蔬菜供應(yīng)商,形成競爭,保障食品原材料采購的及時性和采購質(zhì)量,有效的控制了食品原材料的采購成本;
2、采購物品無論大小都做到了手續(xù)齊全、程序清晰,采購執(zhí)行采購員申報、主管審核、部門領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)的程序,采購以從緊控制、夠用為度的原則;食品驗收嚴(yán)格執(zhí)行財務(wù)人員、廚師、采購員共同現(xiàn)場驗收確認(rèn),財務(wù)人員、采購員負(fù)責(zé)對數(shù)量進行驗收,廚師負(fù)責(zé)對質(zhì)量進行驗收,嚴(yán)格按照<員工食堂物資供應(yīng)管理暫行規(guī)定>的驗收標(biāo)準(zhǔn)進行驗收,確保各類食品的質(zhì)量和廣大員工的飲食安全。
四、完善硬件配置,提高后勤服務(wù)檔次
經(jīng)過前期緊張、有序的準(zhǔn)備,_月__日新食堂搬遷投入使用,根據(jù)公司要求,結(jié)合食堂實際,組織生活委員對新食堂廚具等進行了詢價、采購,有效改善了食堂硬件設(shè)施;同時,_月份、_月份對賓館大廳沙發(fā)和會議室椅子皮革進行了翻新及包廂餐具等配置,從硬件上改善了賓館整體檔次,提升了公司對外形象,提高了后勤服務(wù)質(zhì)量。
五、制定包廂標(biāo)準(zhǔn)菜譜,提高接待質(zhì)量
為使包廂用餐接待標(biāo)準(zhǔn)化,提高接待質(zhì)量,_月份組織廚師進行研討,制定了包廂標(biāo)準(zhǔn)菜譜,規(guī)定了操作程序,明確了裝盤形式、指明了菜肴的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),有效的提高了賓館包廂用餐接待質(zhì)量。
六、加強班組人員管理,克服人員不足,完成公司各項接待工作
2020年賓館、食堂人員的流動較大,在人員不足及新進人員崗位技能較差的情況下,及時有效的對班組人員的崗位進行調(diào)整,合理分配工作任務(wù),較好的完成了公司交給的各類大型接待活動及窯系統(tǒng)檢修期間的后勤保障服務(wù)工作;大型接待__項,大型窯系統(tǒng)檢修_次,打包工作餐___份,及時有效的保障了檢修現(xiàn)場工作人員的飯菜保供工作;在完成公司交給的工作任務(wù)的同時,不斷提高后勤服務(wù)人員的實際操作水平,促使賓館、食堂管理邁向標(biāo)準(zhǔn)化、制度化、程序化管理,不斷提高服務(wù)質(zhì)量。
七、加強班組人員安全意識的宣貫,安全工作零事故堅持每日安全檢查記錄,及時發(fā)現(xiàn)安全隱患,杜絕不安全因素,同時,通過每天早會和每周安全例會,及時向班組人員傳達公司各項安全要求,時刻向員工灌輸安全工作責(zé)任重大的思想意識,提醒員工做好安全防范工作,2020年各項安全工作零事故。
八、存在不足
1、培訓(xùn)方式單一,培訓(xùn)的主要內(nèi)容放在了理論知識培訓(xùn)方面,弱化了實踐培訓(xùn),培訓(xùn)考試驗證流于形式,不能充分利用每周培訓(xùn)的平臺;
2、人員思想引導(dǎo)不到位,2020年賓館、食堂人員流失較大,員工素質(zhì)整體水平不高,服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)意識不能得到很好的提高;
3、賓館用餐接待管理不到位,包廂標(biāo)準(zhǔn)菜譜制定滯后,日常用餐接待質(zhì)量不高。
九、2021年工作思路
1、加強規(guī)范化管理,完善管理制度
完善賓館、食堂各項管理制度、考核制度,梳理各崗位工作流程,規(guī)范工作程序及標(biāo)準(zhǔn),實行主管、班長二級檢查制度,每天對公共區(qū)域的衛(wèi)生和食品加工過程等進行督查,通過檢查,及時發(fā)現(xiàn)問題,提高各崗位工作質(zhì)量。
2、加強培訓(xùn),強化員工隊伍素質(zhì)
加強崗位間的技能培訓(xùn),著力培養(yǎng)多面手,以有效應(yīng)對和解決可能出現(xiàn)的崗位人員臨時短缺而產(chǎn)生的應(yīng)急情況,同時,采取“請進來,走出去”的方法,加大培訓(xùn)效果,強化員工技能,不斷提高服務(wù)水平。
3、細(xì)化服務(wù)措施,提高滿意度
實行季度“技能大比武”,相互之間切磋和交流,不斷提高員工的業(yè)務(wù)技能和綜合服務(wù)水平,增強員工之間的技能交流,形成比、學(xué)、趕、幫的良好氛圍;利用每周班組例會,相互研討交流“我為員工/賓客做了什么,有何收獲和體會”,使員工之間取長補短,共同提高,同時,將一周內(nèi)發(fā)生在身邊的服務(wù)案例進行剖析,從廣大員工/賓客的角度審視我們的服務(wù),以便找出服務(wù)中存在的問題根源,以優(yōu)質(zhì)服務(wù)穩(wěn)定民心,以滿意服務(wù)贏得民心,提高賓館、食堂的服務(wù)滿意度。
4、加大人員思想引導(dǎo),提高優(yōu)質(zhì)服務(wù)
引導(dǎo)班組人員樹立“做好各項接待和為員工服務(wù)是我們的本分”及“生活服務(wù)無小事”的意識,使職工食堂真正成為“職工之家”,使大家從思想上認(rèn)識到了做好本職工作的重要性,從而自覺地投入到各項服務(wù)工作中去,從而達到凝心聚力,提高優(yōu)質(zhì)服務(wù)的目的。
5、鞏固6s推行成果,強化基礎(chǔ)管理
梳理2020年6s推行工作,查找推行過程中存在的不合理現(xiàn)象,進行針對性整改,逐步建立干凈整潔的就餐環(huán)境,有條不紊的工作秩序,讓各崗人員在緊張的工作狀態(tài)下按時按量、高效率、高標(biāo)準(zhǔn)的完成任務(wù),強化基礎(chǔ)管理,全面體現(xiàn)高素質(zhì)企業(yè)形象。
6、加強食堂成本管控,制定食堂標(biāo)準(zhǔn)菜譜
以降低采購成本,節(jié)省支出,提高管理效率,提升員工滿意度為目的,制定食堂標(biāo)準(zhǔn)菜譜,并定期進行菜譜調(diào)查,以員工為向?qū)Вㄟ^調(diào)查、分析、反饋等方法,定期改進,加強菜肴質(zhì)量,降低食堂成本,穩(wěn)定服務(wù)質(zhì)量。
以上是我個人2020年年度工作總結(jié),俗話說:“點點滴滴,造就不凡”,在以后的工作中,我將繼續(xù)發(fā)揚優(yōu)點,改正不足,不斷積累經(jīng)驗,與賓館、食堂全體員工團結(jié)一致、開拓進取,為公司的發(fā)展做出最大的貢獻。
6、后勤個人工作總結(jié)模板
本學(xué)期的工作已經(jīng)結(jié)束了,在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的指揮下,經(jīng)全體后勤工作人員的努力,基本完成了學(xué)期初制定的計劃指標(biāo),下面分三個方面做以總結(jié):
一、主要做的幾項工作
1、調(diào)整了各班的桌椅,進行歸類登記。
2、安裝了幾件體育設(shè)備,對一些設(shè)備刷了油。
3、對各班桌椅進行了兩次維修,每月檢查一次。
4、落實了市里召開的消防安全工作會議精神,進行了消防安全檢查,落實了責(zé)任。
5、落實了市里召開的事業(yè)單位清產(chǎn)核資會議精神,完成了固定資產(chǎn)的盤點、報表工作。
6、完成了教育局綜合樓的上水電費和冬季取暖費的收繳工作。
7、落實了市里召開的冬季城市管理會議精神,對清雪任務(wù)進行了布置安排。
8、財會人員完成了費用的收繳及教師工資的打卡、報表等項工作。
9、食堂、住宿生工作有較大進展,開展了創(chuàng)優(yōu)秀住宿生活動。
10、強化了門衛(wèi)工作。
二、工作主要表現(xiàn)
1、食堂工作方面
食堂工作人員本著對工作負(fù)責(zé)的態(tài)度,不怕吃苦,任勞任怨,為學(xué)校做出了貢獻,食堂的活大家都知道是比較累的,特別是冬季,咱們家兩口半人的飯都不愿做,況且這三、四百人的飯菜如何做開始買菜時我和二劉三人都是第一次買菜,咋辦我們就是多看、多問,一樣的貨誰便宜買誰的,為不在稱上受騙,我們經(jīng)常量自己的體重試稱,這樣邊干邊摸索,你心里只要想到學(xué)校,想把工作做好,沒有克服不了的困難,現(xiàn)在我們每個人對市場行情基本了解,不擔(dān)心被人糊弄,上當(dāng)受騙。
每天早上買菜回來,__就開始劈木頭、引火做飯,王老師和徐老師她們身體都不好。家離學(xué)校又遠(yuǎn),也能起早貪黑克服困難,大家一起忙碌從不計較干多干少,賈老師身體不好,摔傷了也不耽誤,樣樣活都爭先恐后,王師付炒70多人的菜一天累得胳膊都抬不起來,這些人一天連續(xù)六、七個小時的作業(yè),確實很辛苦,正是由于這種吃苦奉獻精神,才獲得了豐碩成果。
本學(xué)期食堂收入按期初訂的2萬元指標(biāo)翻了一翻多,這些成績的取得也離不開全體老師的支持,特別是班主任老師他們付出的最多,動員學(xué)生,做思想工作,每天中午都不回家給學(xué)生盛飯打菜,刷碗洗筷,全校本學(xué)期吃飯人數(shù)最多的班級是二年一和二年二,四年二每日增長幅度也校大,不在很多班級表現(xiàn)也很好,如一年三班、整個一年組都不錯,三年三班、五年一班以上班級提出表揚。
2、住宿生方面
本學(xué)期住宿人數(shù)最多時達70多人,本學(xué)期有100左右人次住宿,一學(xué)期以來沒發(fā)生過事故,學(xué)生在校吃得好,睡得安全。
學(xué)習(xí)成績有不同程度的提高。這些成績與班主任、輔導(dǎo)老師、陪宿教師的教育是分不開的,他們耐心輔導(dǎo),精心呵護,付出了辛苦的汗水,付老師有時一宿都不睡覺給學(xué)生關(guān)窗蓋被,打掃衛(wèi)生,有時側(cè)所堵了,清掃完之后,兩天吃不下飯,這些工作也得到了其他老師和同志的支持,你像曹老師有時也幫助通側(cè)所,修側(cè)所,住宿生人數(shù)的不斷增多,主要是班主任教師的動員,開學(xué)以來始終最多人數(shù)的班是六年一,其特點是人員穩(wěn)定并且速增,保持較穩(wěn)定班級還有五年一、五年二、三年一、三年三、以上班級提出表揚,最后一個月六年二也出現(xiàn)了高潮達到了十五人。
3、賣店工作
賣店工作人員,對工作認(rèn)真負(fù)責(zé),把準(zhǔn)質(zhì)量關(guān),不進三無產(chǎn)品,確保學(xué)生的健康,經(jīng)一學(xué)期的努力,基本完成了期初制定的一萬五千元的指標(biāo)。
企業(yè)后勤部年終總結(jié)5篇企業(yè)后勤部年終總結(jié)5篇再值得表揚的是徐師付,放哪都放心,干啥大家都滿意,開始在食堂幫忙,后來修桌椅干雜活哪用哪到,現(xiàn)在清理樓道衛(wèi)生,大家看得清楚,所以無論是前勤、后后勤從事的都是教育事業(yè),只是分工不同,只要你付出,領(lǐng)導(dǎo),群眾都會看到。
三、存在問題。
1、住宿生在活動和管理上還有待改進。
2、食堂管理及學(xué)生剩飯菜的浪費現(xiàn)現(xiàn)象有待解決。
3、電的浪費現(xiàn)象有待采取措施。
7、后勤個人工作總結(jié)模板
本學(xué)期,在堅持以“后勤保障,物盡其用,杜絕浪費,教學(xué)所需,文明高效”的服務(wù)原則下,以“后勤不后,服務(wù)為本并育人,開拓創(chuàng)新,勤儉節(jié)約”為宗旨,轉(zhuǎn)變思想觀念,銳意改革創(chuàng)新,加強后勤管理,強化服務(wù)意識,堅決做好后勤保障,盡力謀取綜合效益,扎實穩(wěn)妥地推進了各項工作的進程,取得了較為突出的成績。為來年更好的做好服務(wù),現(xiàn)做出總結(jié)
一、抓好綜合管理,為學(xué)校的發(fā)展做好后勤保障
后勤工作必須服務(wù)于學(xué)校大局和各項教育教學(xué)中心工作,因此我們后勤各部門的工作人員都能從學(xué)校整體工作出發(fā),認(rèn)真傾聽每條合理化建議,主動配合其他領(lǐng)導(dǎo)做好學(xué)校的各項工作。學(xué)校后勤綜合管理的好壞,反映在學(xué)校產(chǎn)管理、食堂、小賣部、學(xué)生宿舍諸多方面。這些工作細(xì)致到位才能保障學(xué)校各項工作順利進行。財會管理方面:嚴(yán)把財務(wù)制度關(guān),從學(xué)校大局出發(fā),千方百計增收節(jié)資,避免浪費。在資金問題上可花可不花的錢堅決不花,非花不可的錢盡量少花,采購物品貨比三家,為學(xué)校節(jié)約每一分錢。
在校產(chǎn)管理上,做到工作細(xì)心,認(rèn)真負(fù)責(zé)。為了減輕一線教師的工作強度,開學(xué)初克服人員少事務(wù)多的問題,精心策劃,合理安排工作,從辦公室、教室的安排,到辦公桌、學(xué)生課桌的排放,及辦公用品的分發(fā),學(xué)生床位的安排和安裝,加班加點做好,為按時開學(xué)提供了保障。同時校園內(nèi)今年植風(fēng)景樹50多棵,60多棵花,美化香化了校園,當(dāng)你走進校園,仿佛進了大花園,為師生提供了良好的工作和學(xué)習(xí)的條件。
學(xué)校供暖注水和加壓時,我們后勤工作人員聽從指揮、統(tǒng)籌安排、全赴一線,及時妥善處理了各種突發(fā)事件,有的一上就是24小時,在我們后勤人員和各部門的共同努力下,確保供暖工作順利完成。我們后勤人員雖然是年齡較大,但工作上從不怕臟怕累,各種維修、物資搬運到分發(fā),這些活兒,全是我們后勤人員共同努力去完成的,他們工作的敬業(yè)精神和不求索取精神非常值得我們學(xué)習(xí)。
二、規(guī)范操作,優(yōu)化管理
一是各類票據(jù)辦理規(guī)范,嚴(yán)格按規(guī)定程序操作。
二是物資采購實行了部門申請、權(quán)限審批、總務(wù)辦理的制度,規(guī)范了采購行為。
三是堅持了兩周一次的食堂衛(wèi)生大整治,認(rèn)真做好督促每天的打掃、保潔、消毒殺菌工作,強化了食堂工作人員的著裝和規(guī)范操作,保證了食堂食品衛(wèi)生。
四是加強了小賣部的衛(wèi)生監(jiān)管,定期或不定期抽查,發(fā)現(xiàn)問題,立即落實整改,杜絕了過期變質(zhì)及三無食品進入校園,有力的保障了師生身心健康。
三、建立健全規(guī)章制度及安全預(yù)案
首先規(guī)范制定了后勤人員考核制度、食堂飯菜提前申報管理制度、衛(wèi)生管理制度、學(xué)校小賣部管理制度、公物損壞維修等制度。
為貫徹“以人為本”的理念,遵循“安全第一、預(yù)防為主”的基本方針為切實保障廣大師生和學(xué)校財產(chǎn)的安全,提高師生在遭遇重大突發(fā)事件或自然災(zāi)害時的應(yīng)對能力,我們制定了教學(xué)樓緊急事故疏散預(yù)案、消防應(yīng)急預(yù)案、學(xué)生宿舍安全應(yīng)急預(yù)案、學(xué)生活動安全應(yīng)急預(yù)案等預(yù)案、食品安全應(yīng)急預(yù)案、并進行了相應(yīng)的演練,提高了認(rèn)識、明確了職責(zé)、統(tǒng)一了思想。
總之,后勤工作是學(xué)校教學(xué)工作的保障,涉及到學(xué)校的方方面面。搞好搞活學(xué)校后勤工作,對學(xué)校的生存和發(fā)展具有決定性的意義。在看到成績的同時也清醒地看到很多不足之處。
一是各類財產(chǎn)管理還需進一步規(guī)范,常用物品損壞現(xiàn)象比較嚴(yán)重。下學(xué)年,我們將進一步強化財產(chǎn)管理,實行財產(chǎn)管理承包制,管好用好物資,各部門的設(shè)備,儀器設(shè)施實行“日日管理,分室保管”專人使用,專人負(fù)責(zé),專人保管的管理體制,落實責(zé)任到人,其次,結(jié)合校產(chǎn)管理,進一步完善物資的采購,領(lǐng)用,借用管理程序,凡各部門采購的物品一律先經(jīng)驗收入庫后發(fā)放。
二是后勤服務(wù)工作創(chuàng)新不夠,思想不夠解放,觀念不夠新。思路決定出路。我們要不斷更新觀念,提前及時收集各類信息,努力開創(chuàng)新服務(wù)項目,擴大服務(wù)規(guī)模,做好挖潛增效工作。
三是努力提高后勤人員的素質(zhì)。
四是后勤服務(wù)的規(guī)范建賬尚未落實到位。將花大力氣啟動這項工作,以此來規(guī)范后勤管理,給教職工一個明白,還經(jīng)辦者一個清白。
五是進一步規(guī)范物資的采購、保管與使用,以固定資產(chǎn)管理的清理為契機,切實加強物資管理工作。
六是大力倡導(dǎo)節(jié)約,進一步服務(wù)教學(xué)。
8、后勤個人工作總結(jié)模板
總務(wù)后勤工作是學(xué)校工作的有機組成部分。在實施素質(zhì)教育、落實常規(guī)管理、加強學(xué)校規(guī)范化建設(shè)、確保正常的教育教學(xué)秩序,培養(yǎng)“四有”新人諸方面起著保障作用??倓?wù)后勤工作千頭萬緒、管理繁雜細(xì)碎、責(zé)任重大,其好壞直接關(guān)系到學(xué)校發(fā)展的速度和質(zhì)量,關(guān)系到教學(xué)秩序、生活秩序的穩(wěn)定和教育質(zhì)量的提高,同時也關(guān)系到學(xué)校的聲譽、生源等,本人快到退休年齡,為了給以后的后勤人員一點啟示,現(xiàn)將本學(xué)年的后勤工作小結(jié)如下。
一、提高后勤人員的素質(zhì)是前提
現(xiàn)代管理中,人的管理是最難的,也是潛力無限的資源。后勤工作人員在學(xué)校掌管著一定的人、財、物和時、空、事,擔(dān)負(fù)著服務(wù)育人的重要角色,新形勢下后勤工作的特點,特別是在現(xiàn)實教育現(xiàn)代化的今天,后勤干部十分重要。為此我們學(xué)校年配備了年富力強的周老師擔(dān)任后勤總務(wù)主任。
1.樂于奉獻、服務(wù)育人。后勤為教學(xué)第一線服務(wù),為學(xué)生的成長、生活負(fù)責(zé)。其工作性質(zhì)決定了后勤人員要甘當(dāng)幕后角色,做無名英雄。節(jié)假日別人休息正是后勤人員準(zhǔn)備維修、調(diào)整的最忙的時候,下班后別人休息后勤人員恰恰要上崗檢查,值班執(zhí)勤。這就需要后勤人員要以奉獻為樂;以為他人創(chuàng)造良好的工作、生活、學(xué)習(xí)的環(huán)境為樂;以出色的工作業(yè)績、一流的服務(wù)質(zhì)量為樂。把領(lǐng)導(dǎo)放心、群眾滿意作為自己工作的第一追求。
2.勤儉節(jié)約、大公無私。教育經(jīng)費的短缺,教學(xué)設(shè)備緊張是相當(dāng)長時間內(nèi)我校的現(xiàn)實問題。認(rèn)真研究開源節(jié)流工作,注意精打細(xì)算,充分發(fā)揮資金、設(shè)備、場地等一切資源的效益是后勤管理人員必修的一課。后勤管理人員手中都負(fù)責(zé)管理、調(diào)控著一定的資源,怎樣擺正個人和集體、公與私、小家與大家的關(guān)系是衡量后勤工作人員職業(yè)道德的一把的尺子。我們的后勤工作人員在享受和奉獻上要有“安得廣廈千萬間,大庇天下寒士俱歡顏”的境界。
3.心胸開闊、顧全大局。后勤工作婆婆媽媽,有些做了一轉(zhuǎn)眼就不見了,不容易出成果。有些工作還可能費力不得好,有些工作又要根據(jù)具體情況靈活處理,甚至代人受過,被別人誤解等,這就需要后勤管理人員心胸開闊,把眼光放在事業(yè)上,把心思用在事業(yè)上,把快樂享受寄托在事業(yè)興旺上,顧全大局,默默無聞地發(fā)揮個人的作用,成為學(xué)校整盤機器良性運轉(zhuǎn)的永不生銹的螺絲釘。
4.與時俱進、不斷創(chuàng)新。社會的發(fā)展,形勢的變化,全面奔小康的需要,對學(xué)校管理提出了更高的要求,如人本管理、人性化服務(wù)、規(guī)范化操作、用可持續(xù)發(fā)展的思想制訂規(guī)劃等。所以后勤工作人員必須不斷加強學(xué)習(xí),改進工作,更新觀念,虛心聽取他人意見建議,做到與時俱進、不斷創(chuàng)新。
二、學(xué)校后勤管理的內(nèi)容
學(xué)校后勤工作的內(nèi)容多、范圍廣,概括起來可用十六個字總結(jié):單單片片、盆盆罐罐、框框板板,壩壩坎坎。
單單片片是指學(xué)校后勤管理中的書籍、資料、紙張、經(jīng)費、帳目、文檔、規(guī)章、憑證票據(jù)等的管理。這方面的工作要做到準(zhǔn)確、規(guī)范、嚴(yán)格、制度化、公開化、科學(xué)化。規(guī)劃、計劃要體現(xiàn)科學(xué)性、人性化,考慮可持續(xù)發(fā)展。財務(wù)管理要制定切實可行的管理辦法,編制科學(xué)的預(yù)算方案,加強過程監(jiān)控,嚴(yán)格按計劃辦事,杜絕財務(wù)運行中的跑、冒、滴、漏現(xiàn)象。書籍、資料、辦公用品、耗材的管理上要科學(xué)測算,精心安排,節(jié)儉規(guī)范,保質(zhì)保量,及時到位,確保學(xué)校工作的正常運轉(zhuǎn)。憑證管理要嚴(yán)格審批,規(guī)范管理,定期審計,安全保密,做到往來清楚,帳物相符,證物相符,責(zé)任到人。
盆盆罐罐是指后勤部門對食堂、商店、實驗室、電腦房、辦公室、等部門的管理。主要管理對象是物品、食品、體衛(wèi)用品、實驗器材、電腦。這些部門關(guān)系到師生的健康、安全,關(guān)系到學(xué)校秩序的正常與否。
其管理必須做到質(zhì)量合格,數(shù)量合理;分配得當(dāng),程序規(guī)范;審批嚴(yán)格,管理細(xì)致;哪里是關(guān)鍵部位,哪里是薄弱環(huán)節(jié),哪里易出現(xiàn)事故隱患,哪里需集中整頓……后勤管理人員必須心中有數(shù)。例如我們學(xué)校的電腦房地線被拆除,主要是跳閘的原因,我和周鶴榮同志心中有數(shù),正在千方百計地找到解決的方案,并請學(xué)校幫助處理。
框框板板是指學(xué)校設(shè)施中的門、窗、課桌、椅、床、柜等硬件設(shè)施。它們代表學(xué)校的管理形象,是學(xué)生行為規(guī)范好壞的晴雨表,也是學(xué)校顯形管理中的核心部分,并且大部分是直接落實到具體的班級、學(xué)生和辦公室。監(jiān)控難、管理難、損壞程度大,是總務(wù)管理中動態(tài)管理的重要內(nèi)容。管好這一部分設(shè)施要求制定嚴(yán)格的規(guī)章制度,層層落實責(zé)任,加強過程督查,實施動態(tài)管理,做到天天完好,天天規(guī)范,天天整潔,天天可用。
壩壩坎坎是指學(xué)校的運動場、花圃、校園綠地、教室、寢室、場地設(shè)施的管理。它們是學(xué)校形象的直接體現(xiàn)者,是學(xué)校精神面貌的物化反映,是學(xué)生懂規(guī)范、有教養(yǎng)的直接體現(xiàn),同時也是學(xué)校顯形管理的重要部分,其要求是合理規(guī)劃,精心布局,細(xì)心營造,明確要求,做到綠化、美化、凈化、香化、育人化五位一體。展示師生的教養(yǎng)、風(fēng)貌、體現(xiàn)學(xué)校的精神和辦學(xué)理念。要確定片區(qū)責(zé)任人,落實好各類人員的職責(zé),做到各項工作,特別是安全衛(wèi)生工作的檢查記錄,劃分好“四化”責(zé)任區(qū),使整個校園生機勃勃,情趣高雅,四季常新,井然有序。
三、實施后勤管理的工作要求
走走看看。這是后勤工作的特點決定的后勤管理人員起碼的工作要求,也是后勤管理人員的必備素質(zhì)。走走看看要落實到“勤”、“細(xì)”、“敏”、“嚴(yán)”四個字上。校園,眾多的設(shè)備和管理人員,分工細(xì)致的各個部門。每個部門的情況怎樣?每個地方的情況怎樣?飯菜的質(zhì)量、價格;設(shè)備、器材的管用、耗材的使用;水電路的保障、場地設(shè)施安全與否、校產(chǎn)損失與否,除了制度約束以外,管理人員的巡察、勤走、勤看、勤記錄、勤糾正、勤匯報,做到心中有數(shù),心中有度,心中有法,處置有方更為重要。每天清晨、下午、晚上學(xué)生就寢后都應(yīng)在校園內(nèi)走走看看,認(rèn)真檢查,嚴(yán)格管理,科學(xué)指導(dǎo),及時解決發(fā)現(xiàn)的問題,保證教育教學(xué)之需。
收收撿撿。這應(yīng)是后勤管理人員養(yǎng)成的良好習(xí)慣。它能體現(xiàn)出后勤管理人員的個人素質(zhì),境界和工作作風(fēng)。學(xué)校無小事,事事皆育人,事事重千斤。學(xué)生,特別是獨生子女越來越多的農(nóng)村學(xué)生,大都是“留守”的孩子。家庭教育畸形,衛(wèi)生習(xí)慣、節(jié)儉習(xí)慣、生活習(xí)慣都十分差。校園內(nèi)可能常有電源不關(guān)、水龍頭不關(guān)、公物亂扔、垃圾亂倒、門窗不鎖、踐踏草坪、亂涂亂畫。后勤管理人員要隨時予以糾正,不能只動口不動手,見了問題喊著走。要把自己力所能及的體力活當(dāng)做教師備課、板書、批改作業(yè)一樣自己動手完成。發(fā)現(xiàn)問題要及時處理解決,切忌一拖二磨三等待,指手畫腳別人來。要記?。汉捌粕ぷ硬蝗绺沙鰝€樣子。
9、學(xué)校后勤個人工作總結(jié)模板
一年來,在學(xué)校正確領(lǐng)導(dǎo)和關(guān)心幫助下,牢固樹立,按照學(xué)校確定的工作思路,以微笑服務(wù)為己任,以學(xué)生滿意為宗旨,立足本職、愛崗敬業(yè)、扎扎實實地做好服務(wù)工作?,F(xiàn)對自己的工作總結(jié)如下:
一、勤奮學(xué)習(xí),與時俱進
理論是行動的先導(dǎo)。作為后勤服務(wù)人員,我深刻體會到理論學(xué)習(xí)不僅是任務(wù),而且是一種責(zé)任,更是一種境界。一年來我堅持勤奮學(xué)習(xí),努力提高理論水平,強化思維能力,注重用理論聯(lián)系實際,用實踐來鍛煉自己。
1、注重克服思想上的“惰”性。
堅持按制度,按時參加理論學(xué)習(xí)。首先不把理論學(xué)習(xí)視為“軟指標(biāo)”和額外負(fù)擔(dān),自覺參加學(xué)校舉行各種政治學(xué)習(xí);其次是按自己的學(xué)習(xí)計劃,堅持個人自學(xué),發(fā)揚“釘子”精神,擠時間學(xué),正確處理工作與學(xué)習(xí)的矛盾,不因工作忙而忽視學(xué)習(xí),不因任務(wù)重而放松學(xué)習(xí)。
2、注重理論聯(lián)系實際。
在工作中用理論來指導(dǎo)解決實踐問題,學(xué)習(xí)目的再于應(yīng)用,以理論的指導(dǎo),不斷提高了分析問題和解決問題的能力,增強了工作中的原則性、系統(tǒng)性、預(yù)見性和創(chuàng)造性。我注重把理論轉(zhuǎn)化為自己的科學(xué)思維方法,轉(zhuǎn)化為對實際工作的正確把握,轉(zhuǎn)化為指導(dǎo)工作的思路辦法,積極研究新情況,解決新問題,走出新路子,克服因循守舊的思想,力戒“經(jīng)驗主義”,拓展思維。
二、立足本職,愛崗敬業(yè)
作為后勤服務(wù)人員,我始終堅持“把簡單的事做好就是不簡單”。工作中認(rèn)真對待每一件事,每當(dāng)遇到繁雜瑣事,總是積極、努力的去做;全身心的投入到工作中去一年來,為了能積極貫徹學(xué)校提出的“服務(wù)周到,保障有力”服務(wù)宗旨,為了使自己更好地為學(xué)生服務(wù),我一邊向老同志虛心請教,努力學(xué)習(xí)和借鑒她們的工作經(jīng)驗,一邊嚴(yán)格要求自己,對學(xué)生反映的問題,自己能解決的就積極、穩(wěn)妥的給予解決,對自己不能解決的問題,積極向?qū)W校如實反映,爭取盡快給學(xué)生回復(fù)。
以上是自己對全年工作的總結(jié),但自己深知還存在一些不足之處,離上級的要求還有差距,一是工作經(jīng)驗欠缺,實際工作中存在漏洞。二是工作創(chuàng)新不夠。三是工作中有急躁情緒,有時急于求成。在下步工作中,要加以克服和改進。
10、學(xué)校后勤個人工作總結(jié)模板
光陰似箭,一學(xué)期轉(zhuǎn)眼就過去了,回顧過去的工作,在校長和校委會的領(lǐng)導(dǎo)下,在學(xué)校全體后勤工作人員的勤奮努力的工作下,學(xué)??倓?wù)工作取得了一定的成績,現(xiàn)將20__年春季后勤工作總結(jié)如下:
一、服務(wù)教育、和諧無私
后勤工作,是保證學(xué)校教育教學(xué)工作正常進行的后勤保障。作為后勤工作人員必須樹立為教育教學(xué)服務(wù)的思想,主動、熱情、全心全意為教育教學(xué)服務(wù)。為了做好這項工作,總務(wù)處重新修訂了管理制度,根據(jù)后勤每個人的特點作了合理分工,明確了每個崗位的職責(zé),充分調(diào)動了他們工作的積極性和主動性。半年來,總務(wù)工作人員進一步樹立了“服務(wù)育人”的意識,能積極主動地為教育第一線的教師、學(xué)生服務(wù),自覺地為教師學(xué)生排憂解難,保證了學(xué)校教育教學(xué)工作的正常開展。各成員之間分工合作,團結(jié)協(xié)作,相互支持,無私奉獻,為各項任務(wù)得以圓滿完成打下了堅實的基礎(chǔ)。
二、同心協(xié)力、齊抓共管
今年春季,結(jié)合學(xué)校的工作計劃,為使學(xué)校環(huán)境進一步優(yōu)化,為教師、學(xué)生營造優(yōu)良的工作、學(xué)習(xí)環(huán)境,主要做了如下工作:
1、新年伊始,就接到教育局通知,正月十二要開始拆除老辦公樓,于是電線、廣播線、電話線的拆除和重新安裝工作立即展開,整棟樓的辦公用品和實施兩天全部搬完,保證了全體師生學(xué)習(xí)生活的正常進行和辦公樓的順利拆除。
2、為了保證新教學(xué)樓建設(shè)的順利進行,后勤處抽調(diào)一人專門負(fù)責(zé)基建工作,從破土動工開始一直嚴(yán)格管理,目前進展順利,主體已完工。
3、對原辦公樓前的綠化植物及時進行移栽,目前全部成活,起到美化校園環(huán)境的作用。
4、加強食堂商店管理,定期對職工進行食品衛(wèi)生安全培訓(xùn),層層簽訂責(zé)任狀,從原料的進購、加工到銷售全程監(jiān)控;每月對食堂商店進行安全排查,確保不發(fā)生任何食品衛(wèi)生安全事故;食堂商店員工齊心協(xié)力,任勞任怨,一心撲在學(xué)校工作上:陳佑貴身體一直不舒服,早就應(yīng)該到醫(yī)院看病,怕耽誤工作,苦苦忍受著病痛的折磨,后來還是在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的強烈要求下才到醫(yī)院治療;齊菊英的女兒在北京生病住院,她出錢請人代替自己也不缺崗;韓興國是從學(xué)校校長、黨委書記的位子上退下來的老領(lǐng)導(dǎo),今年59歲,本學(xué)期被安排到食堂擔(dān)任事務(wù)長,他放下身段,踏踏實實的工作,起早貪黑從無半句怨言;豐建平、方玉喜兩位班長工作責(zé)任心強,做事以身作則,處處為學(xué)校著想,在她們的帶領(lǐng)下食堂商店超額完成了學(xué)校定的銷售任務(wù)。
5、教學(xué)樓內(nèi)的門窗玻璃、電燈,宿舍樓的床鋪、水管龍頭等設(shè)施設(shè)備每周一進行檢查,如有損壞,及時修理,保證了學(xué)生學(xué)習(xí)生活的正常進行。
6、男生宿舍樓一二門窗防盜網(wǎng)因年數(shù)久遠(yuǎn),腐蝕嚴(yán)重,曾有校外青年撬窗而入,嚴(yán)重威脅到學(xué)生的人身和財產(chǎn)安全,我們對破舊門窗全部更換,對三四五樓加裝了防盜網(wǎng)。
7、為管好、用好現(xiàn)代化教學(xué)設(shè)備,和教導(dǎo)處協(xié)作,制定了相應(yīng)的規(guī)章制度及考核辦法,由于措施得力,基本保證了設(shè)備的完好率,確保了信息技術(shù)在課堂上發(fā)揮作用。
8、食堂添置了饅頭成型機和蒸柜,淘汰了用了近20年的木蒸籠。
9、為了維護學(xué)生的學(xué)生的身心健康,加強預(yù)防新型流感工作,學(xué)校對教室、辦公室、各處室以及學(xué)生宿舍定期進行消毒噴灑。
10、完成了校園網(wǎng)的布線、安裝和調(diào)試工作,隨時可投入使用。
三、熱情周到、節(jié)約為先
總務(wù)處認(rèn)真準(zhǔn)備,科學(xué)籌劃,為實驗、體育和文化中考等教育教學(xué)活動的順利開展提供了充足的物資保障和熱情周到的服務(wù)。
總之,過去的一學(xué)期,在校長和校委會的領(lǐng)導(dǎo)下,學(xué)校總務(wù)工作做出了一點成績。新的一年,學(xué)校還將面臨著艱巨而復(fù)雜的工作任務(wù),我們有信心把工作做的更好,為學(xué)校再上新臺階貢獻我們的力量。
11、酒店后勤工作總結(jié)模板
我是酒店后勤部的一個員工,不知不覺20__年即將過去,在即將過去的20__年,回首年前的工作計劃和這一年中的忙碌種.種,后勤部員工付出了艱辛的努力,大家齊心協(xié)力,積極奮斗,在完成計劃的同時還創(chuàng)造了一個個的驚喜,但也有不足需要我們?nèi)タ偨Y(jié)和彌補?,F(xiàn)在對一年的工作做一個簡單的工作總結(jié):
一、加強廚房內(nèi)部培訓(xùn)
根據(jù)前一年的工作總結(jié),廚房員工工作能力差和工作意識不強現(xiàn)象,嚴(yán)抓新員工的工作服務(wù)意識,強化崗位技能,提升員工的綜合能力。
二、加強前后臺溝通和協(xié)調(diào),提升對客服務(wù)
定期拓開廚房、前臺協(xié)調(diào)會議,增強香榭里人員的團隊意識和服務(wù)意識,發(fā)現(xiàn)并解決工作中的存在的不足,前后臺相互協(xié)助,共同努力,提升了餐廳的品牌。
三、合理安排人員,勞動力綜合運用
在競爭日益激烈的當(dāng)今,人員緊張,根據(jù)廚房現(xiàn)有人員對其進行合理安排,綜合運用,及時調(diào)整員工的工作內(nèi)容,提升員工的工作效率。
四、進一步規(guī)范和明確廚房獎勵考核制度
為提升廚房員工工作效率,增強團隊?wèi)?zhàn)斗力和凝聚力,提高員工總體水平和素質(zhì),培養(yǎng)員工積極進取的工作態(tài)度,對員工的獎勵及考核方案作了進一步的明細(xì)規(guī)定。
五、一如既往做好廚房“五常法”和衛(wèi)生工作
廚房的衛(wèi)生和“五常法”工作一直是廚房工作的重點之一,廚房員工持之以恒進行落實。在飯店復(fù)評自查中,受飯店領(lǐng)導(dǎo)好評,還被評為西餐部“五常法”示范廚房。
六、體現(xiàn)餐廳品牌,突出個性化服務(wù)
在平日服務(wù)中,前后臺共同配合,不缺乏個性服務(wù),對特殊客人特殊對待,這其中有為孕婦制定制作為期兩個多月的營養(yǎng)餐,有為喜好美食的常客長期制作個性菜肴等等。
七、堅持做好各廚房的協(xié)調(diào)配合工作
嚴(yán)把出品質(zhì)量關(guān),保證從本廚房出去的任何成品或半成品符合標(biāo)準(zhǔn),提升部門的服務(wù)與品質(zhì)。
八、圓滿完成月餅銷售任務(wù)
一年一度的月餅銷售工作廚房人員齊心協(xié)力,把工作重點放在銷售上,雖廚房人員的銷售能力薄弱,但經(jīng)過兩個多月的努力,圓滿完成任務(wù)。
九、各節(jié)日美食活動豐富多彩
從中西混合套餐到經(jīng)典自助吧臺,從母親節(jié)溫馨套餐到圣誕大餐,給客人帶來的不光是美食,更多的是驚喜和滿足。
十、創(chuàng)造具有__特色的優(yōu)秀西餐菜肴
廚房內(nèi)部創(chuàng)新開拓,研制了許多深受客人喜愛的西餐零點菜肴;在參加全省烹飪技能大賽中屢獲金獎、特金獎,為飯店爭奪榮譽。
以上的這一切,都離不開全體人員的共同努力,更加離不開領(lǐng)導(dǎo)的支持及配合,這一些中,后勤部雖然取得了一些個小小的成績,但是我們并不驕傲,更多的是在思考我們有那個方面存在著不足,我們?nèi)绾卧诿魈靹?chuàng)造更多的業(yè)績,在新的一年中,我們會共同面對困難,共同挑戰(zhàn)未來,創(chuàng)造更美好的明天。