《酒吧創(chuàng)業(yè)計劃書精選》屬于工作計劃中比較優(yōu)秀的內(nèi)容，歡迎參考。

1、酒吧創(chuàng)業(yè)計劃書精選

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一、科學(xué)的進行可行性分析

1、充分認(rèn)識隔行創(chuàng)業(yè)的困難與不利因素，在籌備之前一定進行一下自我分析。看自己及合伙人是否精通這一行，如果不懂，則務(wù)必請一位專業(yè)人士來負責(zé)你的酒吧。以后能夠在日常經(jīng)營中慢慢熟悉起來，并可親自管理經(jīng)營啦。

2、通過對市場信息的搜集、調(diào)查、預(yù)測，得出較為準(zhǔn)確科學(xué)的綜合市場分析?；I備之前一定對包含市場前景、進貨渠道等一切因素在內(nèi)的綜合市場進行考查分析。

3、分析自己的同行，也那就競爭對手，做到知己知彼、百戰(zhàn)百勝。吸收借鑒別人的長處和優(yōu)點，在此基礎(chǔ)上創(chuàng)出自己的特色。

4、酒吧的定位分析。包含對酒吧的經(jīng)營方向、目標(biāo)消費群、酒水的價格等一定進行準(zhǔn)確的定位，這也是最首要最關(guān)鍵的一點。

二、選擇正確的酒吧地址

當(dāng)你決定開一家酒吧，并進行啦科學(xué)的分析后，接下來那就選址的問題啦。

1、酒吧集中點，也那就所謂的酒吧一條街，以及附近的方面。因為這里有群體的優(yōu)勢和氛圍，是酒吧最繁榮的方面，這里顧客云集，酒水的吞吐量很大。但此類方面存在競爭太強的弱點，所以小酒吧在這種情況下一定要經(jīng)營有特色，產(chǎn)品有個性。只有這樣，才干在大酒吧如林的集中群有立足之地，還能夠借上有利的東風(fēng)。

2、文化層次較高，居民又較為集中的地段，可經(jīng)營幾個大眾化的酒吧等休閑場所，消費不易太高。

3、臨近旅游及商務(wù)往來頻繁的賓館附近。人源穩(wěn)定，并方便住店客人選擇。

4、高檔住宅區(qū)及通往商業(yè)區(qū)的路段。此種地段較為理想，每當(dāng)夜幕降臨，這些區(qū)域便呈現(xiàn)出無限生機。

5、外事機構(gòu)較為集中的地段，最好是大使館附近。此類地區(qū)是開酒吧的最理想位置，因為這里往往是那些外國人款待朋友的最佳方面。

三、酒吧的裝修及配置

有啦正確的位置后，接下來便是裝修和設(shè)備配置啦。

1、酒吧的裝修因服務(wù)規(guī)模的大小和功能不同，其外觀式樣、內(nèi)部結(jié)構(gòu)及裝飾也各不一樣。總之一定要體現(xiàn)自己的風(fēng)格和獨特的情調(diào)。

2、酒水配備上一定要適量并種類齊全，酒杯種類及調(diào)酒器具充足齊全，背景或主音響系統(tǒng)配備齊全，并針對酒吧風(fēng)格、經(jīng)營主題及時間段有效播放音樂。

四、酒吧人員的配備及工作安排

1、除了規(guī)模和面積這些決定性因素外，還得根據(jù)酒吧的工作間和營業(yè)狀況來配備當(dāng)值班人員，視酒吧的顧客情況和工作量合理調(diào)配人員。

2、根據(jù)日常的工作量和繁忙水平有效安排人員的當(dāng)值班情況?？刹扇≥喰葜?，取消節(jié)假日等繁忙時間的休息，在生意清閑時補休，若加班則付加班費，切記不要造成人員閑置。

五、酒吧服務(wù)的九大原則

服務(wù)也是決定酒吧生意好壞的首要因素，酒吧的服務(wù)員和調(diào)酒師在服務(wù)進程中一定做到下列幾點

1、笑臉相迎?？腿说絹頃r，主動打招呼，笑臉相迎，并用優(yōu)美的手勢把客人迎進酒吧，熟客可直呼其名，配以“大哥”、“老板”等，使客人有親切感。

2、主動的離開。把酒水送給顧客并詢問是否有其他需求后，應(yīng)立即退離客人附近，以免讓客人誤認(rèn)為你在偷聽他們的談話，除非客人與你直接交談，否則不要隨便插話。

3、女士優(yōu)先。留意“女士優(yōu)先”的原則，但不要冷落其他客人，甚至引起誤會

4、客人永遠是對的。認(rèn)真對待、禮貌處理客人對酒吧的任何意見和投訴。

5、輕聲應(yīng)答?；卮鹂腿藛栴}時應(yīng)避免大聲音過大，保持適合音量，自然和氣。

6、令客人放心、舒心。倒酒、調(diào)酒應(yīng)盡可能在客人能看得見的情況下進行，讓客人欣賞服務(wù)技巧的同時，也放心酒水的衛(wèi)生及數(shù)量。

7、牢記品牌。牢記酒吧內(nèi)所有酒水的品牌、價格及其他特性，并盡可能記住熟客所喜歡的牌子和喜好。

8、謹(jǐn)慎的交談。由客人提起話頭，避免談?wù)撜?、宗教、信仰等容易引起分歧的話題，并千萬不要議論他人的是非。

9、不要讓顧客覺得不耐煩。不許對客人有不耐煩的語言、表情和舉動。

2、大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計劃書精選

一、餐館名稱：

___。命名規(guī)則說明：低調(diào)，簡單，易記，有特色(這里的特色不是說直接反映風(fēng)味)但不古怪，不超過四個字，不帶湘字。目前預(yù)定的形式是“__酒家”或“__荘”

二、餐館風(fēng)味：以湘東地區(qū)的農(nóng)家風(fēng)味為主

三、餐館預(yù)計面積：280 ~ 350 M2

四、目標(biāo)城市：——

五、選址要求：

1.在周邊1里內(nèi)起碼要有一個中型居民小區(qū)，周圍最好一定量的流動人口，應(yīng)該是白領(lǐng)來往或是租房目標(biāo)區(qū);

2.如果條件不能滿足第1點，則位置需要交通比較方便，來往有一定量私家車和有消費能力的人員能醒目的看到餐館的位置;

3.租金不能超過60元/M2，40元/M2為最佳，最好是1樓有一個10M2左右進出鋪面，主要營業(yè)面積在二樓;

4.餐館本身需要能停車7 ~ 10輛家用轎車的能力，或是附近不超過200M有停車場。

選址總體評價，由于新手投入資金不宜過大，因此餐館位置不能為現(xiàn)今已經(jīng)很繁華處，但希望往來比較多的人員，并且具有消費能力，希望通過餐館的風(fēng)味特色能吸引到老客戶，要求能在三個月后能做到盈利1萬元/月。

六、餐館布局要求：大廳內(nèi)部要求能擺放4人小臺或小圓桌12 ~ 15張，10人大臺4張，16M2包廂(4__M規(guī)格)4 ~

5個。(但具體要看店鋪的布局)

七、餐館開張預(yù)算：

1.租金：兩按一租，以300 M2計算，每M2預(yù)計50元，此應(yīng)一次支付4.5萬元;如果面積有出入，無論如何不能超過5萬

2.裝修設(shè)計費用：800元

3.裝修費用：A.門面外部裝潢能突出特色、顯眼、但不夸張費用為_元;B.內(nèi)部大廳裝修風(fēng)格以突出農(nóng)家風(fēng)味為主，裝修一般，但要求裝修完不能有異味，費用為_元;C.廚房面積為40

M2，裝修強調(diào)排污、通風(fēng)，費用為_元;D.廁所兩個，男廁為1.5M2，女廁為1M2，要求通風(fēng)，其他無特別需求，裝修_元。 自己買材料，總共預(yù)計8萬元

4.辦證費用：要求有消防、環(huán)保、衛(wèi)生許可和營業(yè)執(zhí)照等，費用預(yù)計6萬元

5.購買用具費用：A.3臺5P的空調(diào)，包廂4臺小1P空調(diào)，共元(也可能使用中中央空調(diào));B.十把吊扇或壁扇，共3000元，C.兩個冰箱，兩個冰柜，一個消毒柜，其計1萬元;D.廚房用具，共4.5萬元;E.

桌凳，共5000元; F.其他(請見清單)，共計2000元，G.自動洗衣機1臺，1000元

6.其他不可預(yù)計費用，2000元

八、餐館裝修風(fēng)格說明：

1.門面裝修要求顯眼，突出特色，不夸張，簡練，能體現(xiàn)其消費水平

2.大廳說明：A.桌凳使用原木色的大小八仙桌和長條板凳，或是使用外觀上比較結(jié)實的大小圓桌，大小圓桌上覆上比較好的米黃色桌布;B.墻面和廳中原有柱子的1M2左右以下以深色瓷磚，廳中為了裝修目的自立柱子均以深色為主，天華板不進行完全裝修，使用射燈，射燈以上的天華板噴為黑色，大廳燈光要求柔和，但桌面上的燈光要求明亮。(這里只我的想法，實際以最終的設(shè)計為準(zhǔn))

3.包廂裝修與大廳一樣

4.其他無特別要求

九、人員配備：

1.廚房：共6人，1個主廚，2個副廚，1個配菜切菜，1個洗滌人員，1個洗/撿菜人員

2.包廂：以5個包廂計算，5個服務(wù)員，

3.大廳：5個人，每四張臺1個

4.其他：其他臨時人員1人(主要用于服務(wù)休息時的輪換)，店主1人。

十、運營費用明細：

1.物業(yè)管理費用：每平方不能超過2元/月，以300 M2共計600元/月

2.排污費用：600元/月

3.水電費用燃油費用：水電4000元/月，燃油2000元/月(暫時以此計算，如果燃油越多，說明生意越好)

4.人員費用： A.工資：主廚為1800元/月，副廚為1400元/月，其他均為1000元/月，共計1800__ + 1400__ + 14__000

= ;B.住宿火食費用：住宿為2000元/月，火食費用以200元/人/月，共計18__00 = 3600元/月

5. 折舊費用：

6. 原材料：A.原料， 共元/周

7. 其他不可預(yù)知費用：1000元/月

十一、菜品說明：

1.堅持兩個特色：A.綠色健康食品;B.湘東地區(qū)的地道農(nóng)家風(fēng)味，大概30%左右的菜品在一般湘菜館吃不到。

2.堅持推重出新：A.不斷推出新菜品，每月2個新菜品;B.跟季節(jié)變更，及更換菜品

3.消費水平定位：跟門面地址周邊環(huán)境相關(guān)，但初步定為平均 35~60元/人。

總體來講，以農(nóng)家特色和綠色健康為賣點來，不一樣的菜品才能買得到比較高的價格，并取得比較高的利潤

十二、直接成本估計：

直接成本主要包括，油，鹽，各種佐料，以及構(gòu)成菜品的原料。

1.特色菜(挙頭產(chǎn)品)成本控制在50%

2.中檔但一般湘菜館少見的，成本控制國40%以內(nèi)

3.中檔常見成本控制在60%以內(nèi)

4.低檔常見菜控制在30%以內(nèi)，此類主要以蔬菜為主。

以不改變菜品的質(zhì)量為前提來降低直接成品

十三、最終費用核算：

十四、其他問題點：

計劃安排，租房要求房東提供三個月的免租期，第一個月辦理與營業(yè)相關(guān)的各種證件，第二個月準(zhǔn)備裝修，第三個月準(zhǔn)備好與開張相關(guān)的事宜。

十五、優(yōu)勢與劣勢：

本餐廳經(jīng)營解決了學(xué)校食堂飯菜口味單一等問題，也無流動小攤衛(wèi)生沒有保證的擔(dān)憂，并且與食堂同樣方便快捷，節(jié)約時間。另外，本餐廳采用自助選擇方式，應(yīng)該很容易受到顧客歡迎，并能節(jié)省部分人力資源。同時，非餐點還提供冷飲、冰粥、等，并提供免費茶水。簡潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點，學(xué)生普遍喜歡在干凈、服務(wù)態(tài)度好的餐館就餐，因此令人滿意的服務(wù)也將是本店的一大特色。此外，學(xué)校食堂有明確的就餐時限，而校外很少有餐館出售早餐，因此在校外的本店則可以較容易地抓住這部分因時間差而導(dǎo)致丟失的市場份額，換句話說就是由在就餐點前后的一段時間要就餐的潛在客戶群所產(chǎn)生的市場份額。

由于剛起步，快餐店的規(guī)模較小，如就餐的人力資源、服務(wù)項目等都比較有限。而校區(qū)內(nèi)外的競爭也是比較激烈的，因此還存在著不小的劣勢。另一方面，因為學(xué)校假期是固定的，寒暑假期間的客源會驟降，而寒假期間會比暑期更少，這將會是一個比較難以解決的問題。據(jù)我們的市場調(diào)查與分析，本店產(chǎn)品的市場需求是存在的，并具有一定的競爭力。而本人正是學(xué)生----這個最大客戶群中的一員，所以更能了解顧客需要什么樣的產(chǎn)品和服務(wù)，從這些方面來看，是應(yīng)該是很有機會擠入該餐飲市場的。

十六、財務(wù)狀況分析

1.初始階段的成本主要是：場地租賃費用(3萬)，餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費用，場地裝修費用(5000)，廚房用具購置費用，基本設(shè)施費用(5000)等

2.運營階段的成本主要包括：員工工資，物料采購費用，場地租賃費用，稅，水電燃料費，固定資本，折舊費，雜項開支等。

3.據(jù)計算可初步得出餐廳開業(yè)啟動資金約需12600元(場地租賃費用5000元，餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費用600元，場地裝修費用2400元，廚房用具購置費用1000元，基本設(shè)施費用等2600元)。資金可有父母提供80%，自己積蓄20%。

4.每日經(jīng)營財務(wù)預(yù)算及分析

據(jù)預(yù)算分析及調(diào)查，可初步確定市場容量，并大致估算出每日總營業(yè)額約1500元，收益率30%，毛利潤500元。由此可計算出投資回收期約為一個月。

十七、風(fēng)險與規(guī)避

1 外部風(fēng)險

隨著中國加入WTO，國外大型餐飲公司進軍中國，國際品牌既快又多地進入中國市場，必將給中國餐飲業(yè)帶來極大的沖擊。餐飲業(yè)競爭激烈尤其是來自國外的快餐連鎖店，如肯德基、麥當(dāng)勞在中國的快餐業(yè)中占據(jù)很大的市場份額。

2 內(nèi)部管理風(fēng)險

餐飲業(yè)是一個技術(shù)含量相對較低的行業(yè)，但是它需要嚴(yán)格的管理才能贏得消費者的信賴，對于大多數(shù)中國自辦的餐廳來說大部分存在著內(nèi)部管理松散，服務(wù)人員素質(zhì)較低，如何建立現(xiàn)代企業(yè)制度，健全企業(yè)經(jīng)營機制強化企業(yè)內(nèi)部管理關(guān)系著企業(yè)的生與存，成與敗。

3 市場風(fēng)險

市場是不斷變化的，所以我們必須考慮到市場的風(fēng)險，具體有以下幾種風(fēng)險可能：

(1) 在本項目開發(fā)階段的風(fēng)險，市場上可能會同時出現(xiàn)類似餐廳的開業(yè)。

(2) 項目生產(chǎn)階段的風(fēng)險，如果項目已經(jīng)投產(chǎn)，但沒有生產(chǎn)出適銷對路的產(chǎn)品，項目可能沒有足夠的能力支付生產(chǎn)費用和償還債務(wù)。

(3)項目生產(chǎn)經(jīng)營階段的風(fēng)險，項目投產(chǎn)后的效益取決于其產(chǎn)品在市場上的銷售量和其他表現(xiàn)，而對于本階段項目而言，最大的市場風(fēng)險來源與市場上餐飲業(yè)的競爭風(fēng)險，如果項目投產(chǎn)后效益良好很可能會帶來一系列相似經(jīng)營項目的誕生，從而加劇了本項目的競爭壓力。

4 原料資源風(fēng)險

本餐廳的原料主要以果蔬、豆類、菌類為主，是當(dāng)今最受歡迎的綠色天然無污染食品，尤其本餐廳是以保健為主的餐廳，因此在原料的選擇上需要專業(yè)的知識和技術(shù)投資，這樣才有利于采購到新鮮、天然、無污染的綠色食品。

5 應(yīng)對措施

(1)汲取先進的生產(chǎn)技術(shù)與經(jīng)驗，開發(fā)出自己的特色食品。

(2)嚴(yán)格管理，定期培訓(xùn)人員，建立顧客服務(wù)報告。

(3)項目開發(fā)階段進行嚴(yán)格的項目規(guī)劃，減少項目風(fēng)險。

(4)進入市場后，認(rèn)識食品市場周期，不故步自封，積極開發(fā)更新食品。

(5)與原料供應(yīng)商建立長期并保持長期的合作關(guān)系，保證原料資源的供給。

6 保險和法律 事務(wù)健身中心的保險將通過中國平安保險公司購買。資產(chǎn)保險將保險固定資產(chǎn)和私人資產(chǎn)的實際市場價值，商業(yè)意外保險保證賠償由于意外事故而關(guān)門造成的固定現(xiàn)金流入損失。為了防止意外事故而造成會員、顧客利益受損所引起的法律訴訟，我們還將購買一般責(zé)任保險。當(dāng)然，中心管理人同會采取有關(guān)預(yù)防措施，如提供適當(dāng)指導(dǎo)，給予必要的警告，同會員簽署無責(zé)任條款合同等。中心的法律事務(wù)交由有豐富經(jīng)驗的法律事務(wù)所負責(zé)。

3、大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計劃書精選

一、行業(yè)概況

明年就要從象牙塔里出來了，因為經(jīng)濟危機的影響已經(jīng)自己對于餐飲業(yè)的興趣打算畢業(yè)后開一家蛋糕店，蛋糕店有很大的發(fā)展前景，今下人們的生活好了，消費水平高了，對于生活品質(zhì)的追求也就高了，綜合性的蛋糕店已經(jīng)成為城市消費的一大潮流，

二、蛋糕店概況

1、本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè)，名稱為“麥琪下午茶”，是個人獨資企業(yè)。主要為人們提供蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。

2、本店打算開在社區(qū)商業(yè)街，開創(chuàng)期是一家中檔蛋糕店，未來打算逐步發(fā)展成為像安德魯森、向陽坊、那樣的蛋糕連鎖店。

3、本店需創(chuàng)業(yè)資金9.5萬元。

三、經(jīng)營目標(biāo)

由于地理位置處于商業(yè)街，客源相對豐富，但競爭對手也不少，特別是本店剛開業(yè)，想要打開市場，必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫，并且要進一步擴大經(jīng)營范圍以滿足消費者的不同需求。短期目標(biāo)是在商業(yè)街站穩(wěn)腳跟，1年收回成本。長期目標(biāo)則是逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟實力雄厚并有一定市場占有率的蛋糕連鎖公司，在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地，并成蛋糕市場的知名品牌。

四、市場分析

1、客源：本店的目標(biāo)顧客有：到商業(yè)街購物娛樂的一般消費者，約占50%;附近學(xué)校的學(xué)生、商店工作人員、小區(qū)居民，約占50%?？驮磾?shù)量充足，消費水平中低檔。

2、競爭對手：根據(jù)調(diào)查結(jié)果得知國內(nèi)品牌蛋糕店有很多，僅福州連鎖蛋糕店就有很多如安德魯森、向陽坊、紅葉、安琦爾。因此競爭是很大的。

五、經(jīng)營計劃

1、先是到附近幾家蛋糕店“刺探情報”，摸清不同種類和尺寸蛋糕的成本價。了解各類蛋糕店的經(jīng)營理念以及經(jīng)營的“小花招”。

2、開業(yè)金籌齊后，開始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖，要趁店里人少時，偷偷跑過去和店里師傅商量?；蛘哒衅父恻c師傅，開蛋糕店師傅很重要，所以要慎重考慮。

3、據(jù)了解發(fā)現(xiàn)一套消費定率：“顧客永遠沒有的價錢。今天你能降低幾元錢，明天可能就有同行競爭者以更低的價錢與你爭奪訂單。”從中體會到產(chǎn)品市場一定的競爭策略：“降價促銷并不是長期的經(jīng)營策略，唯有以的材料制作出品質(zhì)的蛋糕，才能吸引顧客，將顧客留住”。

4、蛋糕店主要是面向大眾，因此價格不會太高，屬中低價位。

5、可印一些廣告?zhèn)鲉?，以?yōu)惠券的形式發(fā)放，以達到廣告宣傳的效果

6、蛋糕店可以專門開辟休閑區(qū)域，設(shè)置很多造型別致的座椅。顧客可買上一些點心，坐在蛋糕店里慢慢品嘗，蛋糕店的休閑功能得到進一步強化。

7、經(jīng)過多方調(diào)查，出于競爭等方面的需要，不少蛋糕店推出一些與蛋糕并沒有太多關(guān)聯(lián)的休閑食品，藉以形成新的利潤增長點。在經(jīng)營的品種上，不少店主有一些推陳出新的舉措：比如在炎炎夏季，會合時令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰，以及奶茶，果汁類的飲料深受顧客青睞。

8、建立會員卡制度?？ㄉ嫌≈茣T的名字。會員卡的優(yōu)惠率并不高，如9.5折。一方面，這可以給消費者受尊重感，另一方面，也便于服務(wù)員對于消費者的稱呼。特別是如果消費者和別人在一起，而服務(wù)員又能當(dāng)眾稱他(她)為_先生、小姐，他們會覺得很受尊重。

9、在桌上放一些宣傳品、雜志，內(nèi)容是關(guān)于糕點飲料的知識、故事等，一方面可以提升品位，烘托氣氛，也增加消費者對品牌好感。

10、無論是從店面裝修、店員形象，還是蛋糕制作上，都要給顧客健康、衛(wèi)生的感覺。蛋糕店一定要嚴(yán)格執(zhí)行國家《食品衛(wèi)生法》，這是立足之本。內(nèi)容來自徐州便民網(wǎng)真誠為你服務(wù)。

11、食品行業(yè)有特別的崗位勞動技能要求：從業(yè)人員必須持有“健康證”。

六、財務(wù)估算

啟動資產(chǎn)：大約需9.5萬元

設(shè)備投資：1.房租5000元。2.門面裝修約2000元(包括店面裝修和燈箱)3.貨架和賣臺投入約1500元4.員工(2名)統(tǒng)一服裝需500元5.機器設(shè)備的投資：8萬元(包括制作蛋糕的全套用具)首期進貨款：面粉、奶油等原材料，約6000元。

月銷售額(平均)：21000元。據(jù)有關(guān)內(nèi)行人士評估，如此一家小型蛋糕店的經(jīng)營在走上正軌以后，每月銷售額可達21000元。

每月支出：14033元.房租：選址在居民較密集的小區(qū)、社區(qū)商業(yè)街、及靠近小孩子的地段(如幼兒園或者游樂場附近)，約5000元。

貨品成本：30%左右，約5000元。人員工資：10平方米的小店需要蛋糕師傅1名，服務(wù)員1名，工資共計2000元。

水電等雜費：700元設(shè)備折舊費：按5年計算，每月1333元月利潤：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投資。

七、風(fēng)險及制約因素分析

因為蛋糕店不是所在街道或者小區(qū)的第一家店，顧客很難改變一貫的口味，所以就得花費更大的財力物力和“花招”來招攬顧客。

4、創(chuàng)業(yè)計劃書集錦精選

隨著人們對于美的追求越來越高，美甲店已經(jīng)深入到愛美女性的生活當(dāng)中，無論是參加婚禮還是朋友聚餐，甚至出門逛街，女孩子們都愛把自己打扮的漂漂亮亮的，因此，對于創(chuàng)業(yè)者來說開家美甲店是個不錯的選擇。

一、美甲行業(yè)未來發(fā)展的趨勢如何?

面對這樣一個巨大的女性消費市場，各行各業(yè)的投資者都在摩拳擦掌準(zhǔn)備進入或已經(jīng)跨入，但是單純依暴利和投機經(jīng)營的初級模式已不可行。那么，靠什么來吸引顧客呢?專業(yè)，誠心，超值，未來的美甲行業(yè)經(jīng)營發(fā)展將以品牌化，專業(yè)化和規(guī)?；癁橹髁鞣较?。

美甲店鋪經(jīng)營定位將呈現(xiàn)以下的幾種形式：實力雄厚的品牌經(jīng)營、產(chǎn)品公司的美甲服務(wù)示范店、整合美甲服務(wù)的綜合美甲店鋪、個人品牌命名的信譽店。

注意：美甲店鋪的定位越準(zhǔn)確，越容易被顧客記住?？梢蕴峁﹤€人化的超值服務(wù)能力是美甲店鋪經(jīng)營的制勝之本!

二、了解顧客心理，以及他們?nèi)绾慰创兰椎赇?

消費者在選擇美甲店鋪的時候一般會注意這樣幾點：

(1)看美甲店鋪的專業(yè)水平;

(2)看美甲店鋪的服務(wù)水平;

(3)看美甲店鋪的環(huán)境;

(4)看美甲店鋪的美甲師的能力和名氣;

消費者對美甲店鋪有這樣幾個要求：

(1)普遍的消費者都希望美甲店鋪在專業(yè)技術(shù)方面有所提升;

(2)一部分人希望美甲店鋪的服務(wù)環(huán)境有所改善;

(3)大多數(shù)人希望美甲店鋪提升美甲師服務(wù)水平;

(4)很多的消費者都希望美甲店鋪提升美甲師整體素質(zhì);

(5)也有一部分顧客希望美甲店鋪可以改善服務(wù)種類

超過百分之六十的顧客對我們美甲師的服務(wù)和整體素質(zhì)不滿，希望得到改善，這也從側(cè)面反秧出我們顧客流失的原因。

顧客選擇美甲店鋪的途徑;

(1)通過自己的詳細了解和親身體驗而接受的人數(shù)占大多數(shù);

(2)通過美甲師的介紹而接受的占一部分;

(3)通過朋友介紹而接受的又占一部分;

(4)還有的是通過看雜志，電視，廣告慕名而來的。

絕大數(shù)的顧客認(rèn)為美甲師的服務(wù)水平一般，這就給我們行業(yè)提出了一個挑戰(zhàn);誰能夠讓大多數(shù)的顧客滿意，誰就有機會擁有著巨大的市場。是我們每一位經(jīng)營者都要深思的問題。

三、為什么美甲師的流動性很大?

(1)從業(yè)人員的年齡偏小，缺乏社會經(jīng)驗;

(2)工作技能不高，可又隨時想找一個好一些的工作;

(3)美甲店鋪太小，環(huán)境單調(diào)，渴望去大的美甲店鋪;

(4)老板經(jīng)驗不足，頻繁的變動員工的工資和提成，給員工一不信任感;

(5)不斷出現(xiàn)新的競爭對手，她們的工資水平高，店鋪裝修的環(huán)境好，材料和設(shè)備領(lǐng)先，這些都對年輕的美甲師有著強烈的吸引力。

在這個行業(yè)中，好的店鋪還是人員培訓(xùn)上下了很多工夫的，同時也有自己的方法留住那些優(yōu)秀的美甲師。但是，在那些缺乏管理，缺乏誠心的店鋪，依然有大量的美甲師流失。其中原因固然很多，單做為我們經(jīng)營者，是否應(yīng)該檢討一下自己呢，我們的員工在我們心中到底處于一個什么樣的位置?了解我們員工心中的理想選擇是什么，需要怎么樣去解決現(xiàn)實存在的最根本問題。

四、最受歡迎的美甲店鋪服務(wù)是什么樣子的?

(1)在美甲店鋪中，美甲師與美甲師助理的技術(shù)和服務(wù)要與顧客的需求有很好的配合，不管是哪個店鋪，要想創(chuàng)造出良好的服務(wù)環(huán)境都需要全體員工的積極配合。

(2)每一位美甲師都要很清楚自己的工作并能夠很好的完成它。

(3)顧客與美甲師都有很合理的期望，顧客不會指望著美甲師是自己的奴隸，想怎樣指揮就怎樣指揮;員工也不會心煩氣燥的經(jīng)常想換老板或漲工資什么的

(4)美甲師可以準(zhǔn)確的抓住顧客的需求，并建立起顧客對自己的信任，從而使客戶相信這是一家專業(yè)的美甲店鋪。

(5)每一位美甲師都應(yīng)該相信;她為顧客所提供的服務(wù)是顧客所需要的，并且是對顧客有利的，而不是認(rèn)為自己是在欺騙顧客的錢財。

誠心，不僅僅是美甲師對客戶的表現(xiàn)，同時也是每一位美甲師建立在人品上的一種信譽，而每一位美甲師都是老板人格品行的見證人，她們因此判斷，選擇自己的前途，單從這一點上看，人員流失很大的美甲店鋪，不是美甲店鋪老板的能力有問題就是老板的人品有問題。

(6)美甲師要學(xué)會與顧客的有效的溝通，在學(xué)會有效溝通技巧的同時，也要學(xué)會換位思考，站在顧客的角度來領(lǐng)會顧客的需求，從而真正的滿足顧客的需求。

(7)美甲師與顧客之間應(yīng)該保持一種信任與信服的關(guān)系。美甲師對客戶展露的親情和熱情只能讓顧客產(chǎn)生信任，其實，這也是種敬業(yè)的態(tài)度，大部分的美甲師是可以做到這一點的，然而，我們的顧客還需要我們在溝通的過程中表現(xiàn)出專業(yè)的一面，這樣才會讓顧客有信服感。

但要注意，顧客與美甲師之間太親熱，會使顧客失去對美甲店鋪的距離，從而沒有辦法談價格，同時也失去了我們的專業(yè)性。因此，我們要提高我們的專業(yè)性，讓客人為我們的專業(yè)而買單。

(8)美甲店鋪應(yīng)該擁有自己的價值觀和文化準(zhǔn)則，所有的美甲師都應(yīng)該明白和了解企業(yè)的經(jīng)營及服務(wù)的目標(biāo)和方向。

(9)美甲店鋪要有一個準(zhǔn)確的而獨特的經(jīng)營定位，這樣才可以使企業(yè)在競爭中立于不敗。

5、幼兒園創(chuàng)業(yè)計劃書精選

1.創(chuàng)業(yè)項目：天津市東麗區(qū)大畢莊鎮(zhèn)家樂幼兒園

創(chuàng)業(yè)者姓名：葛文軍

項目性質(zhì)：公民個人辦園主要經(jīng)營范圍：2-學(xué)齡前兒童的看護，學(xué)前教育及特長培訓(xùn)

2.創(chuàng)業(yè)者基本情況介紹

姓名：葛文軍 女 1975年4月出生

教育背景及培訓(xùn)情況：1994年-1996年 天津職業(yè)大學(xué) 修會計專業(yè) 專科20_年-20_年中央黨校函授學(xué)院 修經(jīng)濟管理 本科20_年9月 區(qū)教育局學(xué)前教育培訓(xùn)20_年5月 市珠協(xié)舉辦的幼兒園珠心算教學(xué)培訓(xùn)20_年3月 天津市婦女創(chuàng)業(yè)中心SYB培訓(xùn)工作經(jīng)驗：

_年至20_年在國有企業(yè)從事黨政管理工作。具有一定的財務(wù)知識，積累了一些的管理經(jīng)驗。20_年因企業(yè)效益不好轉(zhuǎn)制，失業(yè)。

二、項目市場評估及前景預(yù)測

我所居住的地方徐莊村地處天津市的城鄉(xiāng)結(jié)合部，又是東麗區(qū)經(jīng)濟發(fā)展較快的村鎮(zhèn)。新溫州城的落戶和物流配貨的繁榮，使該村的外來人口在近兩年間呈幾何型增長。我經(jīng)過收集信息和調(diào)查，該村的外來人口日均流量約3萬人，本村約有1800口常住人口。其中，2-學(xué)齡前的兒童約500人。這樣一支強大的顧客隊伍，為我將要開辦的幼兒園提供了市場。由于現(xiàn)在國家政策支持城鄉(xiāng)經(jīng)濟的發(fā)展，該村正處于投資開發(fā)熱潮中，5 10年內(nèi)會有很大的發(fā)展空間。幼兒園目標(biāo)顧客的市場也會增加而不會減少。如果不是自身經(jīng)營管理的失誤，市場不會下滑。

三、目標(biāo)顧客及市場占有率我開辦的幼兒園目標(biāo)顧客鎖定在2-學(xué)齡前兒童。2歲之前，在開辦初期先不予考慮。因個體辦園開辦初期條件有限，師資有限。2歲以下的幼兒從語言、行動、自理能力方面稍差，所以，看護責(zé)任和風(fēng)險增大，個體園承受風(fēng)險的能力有限，隨著幼兒園的發(fā)展和壯大，在以后可以考慮開設(shè)托幼班，招收2周歲之前的嬰幼兒。幼兒園的生源主要來自以下三部分：

1、收入低的家庭：國辦幼兒園收費最低在400元以上，有的高達千元。這些收入低的家庭除去日常開支，所剩根本不能供孩子進國辦幼兒園接受教育，他們則會選擇條件相對好一些、收費適中的個體幼兒園。

2、從事商販和打工的外來人口：這些孩子家長終日早出晚歸，忙于生意，無暇照顧孩子。國辦幼兒園定點接送，不能滿足這些家長的要求。我可開辦延時服務(wù)，收費低廉，可以吸納一部分這樣的幼兒。

3、經(jīng)常加班的雙職工家庭：這些家庭望子成龍，望女成鳳的心在這一代父母心目中比任何一代都顯得更為強烈，為了讓自己的孩子接受良好的啟蒙教育，許多家長不知費了少心思，但由于各方面條件所限，不是每一位家庭都能將孩子送到正規(guī)的國辦園接受教育。開辦個體幼兒園，并在教育特色、衛(wèi)生、安全方面下功夫，交給一定的專門知識，一定會吸引不少家長。

目前，在該村有1座小學(xué)，內(nèi)有學(xué)前班2個;有個體托兒所1所，約100元左右，個體幼兒園2所，收費約在150 170之間，均沒有證照，衛(wèi)生條件和教學(xué)質(zhì)量均不太好;我開辦的幼兒園若要立足，從服務(wù)項目、價格和規(guī)范教學(xué)上要優(yōu)于現(xiàn)有園所，開辦的好，能夠占有20% 30%的份額，或者更高。

四、市場營銷計劃及風(fēng)險評估

要開辦好這個幼兒園，就要辦出自己的特色，且開辦各種服務(wù)項目，區(qū)別于其他幼兒園。同時，要利用好天時、地利、人和。

1.服務(wù)項目及價格。 為了滿足不同家長的需要，幼兒園開設(shè)日托班、整托班、接送服務(wù)、延時服務(wù)、珠心算特長班等。為了便于比較，我將我的服務(wù)項目的內(nèi)容、收費價格及同競爭對手的價格用表格做一比較。見附表1服務(wù)項目 服務(wù)特征 服務(wù)價格 競爭對手的價格日托班日間看護,早中飯和學(xué)前教育 160國辦400元以上小學(xué)140，個體園170整托班日托班服務(wù)及夜間生活照顧 500 500 600接送服務(wù)提供專車，接送幼兒 1元/天 無延時服務(wù)為早7點前、晚6點后接送的幼兒家長提供延時服務(wù)2元/小時無珠心算特長班開發(fā)幼兒左腦智力，快速算術(shù)25元/月無

2.選址。除了在服務(wù)項目上多樣化，同時，選址很關(guān)鍵。地點顯眼，周圍環(huán)境安全也是吸引家長的一個重要因素。我開辦的幼兒園地處村中心地帶溫泉公寓一層，緊鄰中心街，區(qū)內(nèi)環(huán)境綠化好，物業(yè)管理規(guī)范，安全可靠。同時，選在一樓，不僅方便家長孩子出入，避免孩子登高危險，而且不會影響樓上居民生活。

3.促銷手段。如何吸引家長和孩子對幼兒園感興趣?采取一些必要的促銷手段也會起到意想不到的收獲。例如，利用人和手段，借助周圍熟悉的街坊鄰居推廣，增加影響力和信任;在街區(qū)顯眼處常年懸掛招生廣告，印發(fā)名片;與當(dāng)?shù)貗D聯(lián)搞好團結(jié)，爭取支持，可以有效的增加幼兒園信譽度;利用六一兒童節(jié)、元旦等節(jié)日免費為幼兒發(fā)放印有幼兒園名字的背心、小獎品等等。采用以上的促銷手段，投資不大，但對吸引家長、擴大知名度很有效果。

4.規(guī)范教學(xué)。個體開辦幼兒園，一定要取得辦園許可證。對于無證經(jīng)營的幼兒園，可信度會在家長心中大打折扣。有了辦園許可證，園幼雙方都會得到保護，也會取得家長的信任。

5、經(jīng)營風(fēng)險及規(guī)避。不論從事什么樣的生意，都會存在經(jīng)營風(fēng)險。這種風(fēng)險不僅來自與競爭對手和景氣變動，還來自于經(jīng)營本身。

幼兒園本身的服務(wù)對象就是幼兒，這類人群是無行為能力的特殊人群，需要無微不至的照顧和看護。對于幼兒園最重要的是衛(wèi)生條件、意外事故防范和疾病的防治。如果這三個工作做不到，即使老師教的再好，信譽度也會遭受質(zhì)疑，極容易將幼兒園至于死地。反之，這三個工作做到家，就能獲得家長的信任，幼兒園也就成功了一半。由于家長的嘉許、推廣，入托的兒童會逐漸增加。

來自競爭對手的風(fēng)險，如能在價格、辦園特色、教學(xué)質(zhì)量上下功夫，應(yīng)會好于競爭對手。關(guān)鍵還是加強幼兒園自身的管理。

五、前景規(guī)劃

我認(rèn)為，開辦幼兒園就不能等同于看護孩子的家庭托兒所。麻雀雖小，五臟俱全。個體辦園雖比不上國辦園的條件，但不論從教室的布置、人員的安排、教學(xué)計劃等等，都要學(xué)習(xí)國辦園，并建立健全幼兒園安全制度、衛(wèi)生制度、接送制度、作息安排、保教人員制度等等一系列制度。

如我在前面做的市場調(diào)查和評估，加之幼兒園的辦園質(zhì)量和辦園特色，在一年內(nèi)達到70 100個孩子應(yīng)不是問題。我開辦的幼兒園在6月份開張，在開辦前3個月，有可能出現(xiàn)虧損，隨著幼兒園經(jīng)驗逐漸豐富，信譽越來越好，家長也逐漸認(rèn)可，幼兒園會很快轉(zhuǎn)虧為盈的。

2 5年內(nèi)，幼兒園趨于成熟，隨著孩子的增加，可擴辦幼兒園，也可在其他村莊開辦分園或開辦連鎖園，還可以增加特長培訓(xùn)項目等等。不僅擴大了幼兒園經(jīng)營，同時也解決了很多待業(yè)女性的就業(yè)問題。

六、人員組織結(jié)構(gòu)

辦園初期，計劃招大、中、小三個班，配3名帶班教師，1名保育員，1名炊事員，1名司機，具體分工可見人員組織機構(gòu)圖。

園長 1名

職責(zé)：對幼兒園全面負責(zé)，監(jiān)督指導(dǎo)員工對

外聯(lián)絡(luò)、招生兼珠心算教學(xué)和帶夜托保教員 3名 保育員兼衛(wèi)生員1名 炊事員1名 司機兼采買1名 職責(zé)：分別負責(zé) 職責(zé)：輔助保教員照 職責(zé)：負責(zé)園 職責(zé)：負責(zé)接送3各班的教學(xué)和 顧幼兒生活、并負責(zé) 內(nèi)早中餐及營 兒童及幼兒園采買日常生活照顧 衛(wèi)生和保健 養(yǎng)搭配，協(xié)助采買 維修

七、開業(yè)成本及財務(wù)評估

開辦這樣的一個幼兒園最好是一個人投資，不要合伙，減少合作上的麻煩，影響幼兒園的決策。在準(zhǔn)備開辦前，首先預(yù)測先期投入。在投入上，分為固定資產(chǎn)投資和流動資產(chǎn)投資。為了便于更清楚的核算投入成本。我分別用表格的形式加以說明，見附表2 3

附表2 固定資產(chǎn)和折舊概要項目細項價值(元)折舊年限年折舊(元工具和設(shè)備空調(diào)、電扇、電視、收音機、電子琴、桌椅、床、玩具、冰箱、消毒柜等2400054800交通工具面包車35000103500辦公家具及設(shè)備辦公桌、電話、手機等18005360房屋自有140平米一樓三室一套20_002010000合計26080018660

附表3 流動資金(月)

1.原材料(定員50人)項目數(shù)量(公斤)單價(元)總費用(元)肉5016800蛋506300米面1502.6390油258200水果、菜40031200奶、豆?jié){200副料100合計3190

2.其他經(jīng)營費用(月)項目費用(元)備注園長的工資1000雇員工資4000人均500，共6人,另1000元為機動獎金營銷費用83年預(yù)計營銷費用1000，平攤在12個月中公用事業(yè)費1500水電、煤氣、汽油、養(yǎng)路、電話費、取暖費維修費100汽車、室外玩具、設(shè)備、桌椅的日常維修保險費78一年240元火險，700元車險，12個月均攤注冊登記費42教育局和物價局辦證費500元，12個月均攤其他20紙張、筆等消耗品合計6823

只算出先期投入成本還不夠，還要做一個銷售收入預(yù)測和成本計劃，以便清楚的知道盈虧保本點，不至于我們盲目投資。我開辦的幼兒園在6月份開張，那可預(yù)測到明年5月份整個一年的銷售收入。在開辦初期，如能作好宣傳和招生，開張之月預(yù)計可達到50人，隨著幼兒園的起步、成長，通過家長的認(rèn)可、轉(zhuǎn)介紹和宣傳，孩子會逐漸增加。見附表4 5。

需要說明的是，由于幼兒園90%以上都是外來人員子女。2月份春節(jié)期間，外來人口返鄉(xiāng)，會很大的影響孩子的數(shù)量，故在2月份幼兒園放假，避免發(fā)生工資、原材料等費用，減少當(dāng)月虧損。另外，我開辦的幼兒園解決了學(xué)齡前兒童的入托問題，算是福利事業(yè)，免一切稅費。

有了銷售預(yù)測和成本計劃還不夠，幼兒園的經(jīng)營，每月都要有現(xiàn)金流入和流出，為了保證幼兒園任何時候都不會出現(xiàn)捉襟見肘的窘境，時刻保持充足的動力，有必要做一個現(xiàn)金流量計劃，見附表6。

通過銷售預(yù)測和成本計劃，一年可實現(xiàn)利潤2萬6千余元，兩年多一些可收回投資;通過現(xiàn)金流分析，到年底，可積累5萬余元的現(xiàn)金，這樣可以保證了幼兒園明年的發(fā)展不會在資金上卡殼，還可用于幼兒園的規(guī)劃和發(fā)展。

八、資金來源

通過上述的分析和預(yù)測，開辦這樣的一個幼兒園，在開辦初期，約須65000元的啟動資金。就我個人而言，在辦園初期，自己還能擔(dān)負開業(yè)費用，暫不想向親朋借錢和貸款。我現(xiàn)在有存款7萬元，為這幾年的工作積蓄和失業(yè)補償金。留出5000元，加上我愛人1000元/月工資，前幾個月的生活是沒有問題的。利用我現(xiàn)有的樓房做經(jīng)營場地，可節(jié)省房租。幼兒園的收費均為預(yù)收制，沒有賒帳，可使每月有足夠的流動資金以應(yīng)付開銷。如果幼兒園經(jīng)營的好，在2年以后，我會擴大幼兒園經(jīng)營。有了辦學(xué)經(jīng)驗和信心，在擴園時，資金有困難，再尋求親朋的幫助或貸款，也會容易一些。

6、幼兒園創(chuàng)業(yè)計劃書精選

一、項目市場評估及前景預(yù)測

我所居住的地方徐莊村地處天津市的城鄉(xiāng)結(jié)合部，又是東麗區(qū)經(jīng)濟發(fā)展較快的村鎮(zhèn)。新溫州城的落戶和物流配貨的繁榮，使該村的外來人口在近兩年間呈幾何型增長。我經(jīng)過收集信息和調(diào)查，該村的外來人口日均流量約3萬人，本村約有1800口常住人口。其中，2-學(xué)齡前的兒童約五百人。這樣一支強大的顧客隊伍，為我將要開辦的幼兒園提供了市場。由于現(xiàn)在國家政策支持城鄉(xiāng)經(jīng)濟的發(fā)展，該村正處于投資開發(fā)熱潮中，5—十年內(nèi)會有很大的發(fā)展空間。幼兒園目標(biāo)顧客的市場也會增加而不會減少。如果不是自身經(jīng)營管理的失誤，市場不會下滑。

二、目標(biāo)顧客及市場占有率我開辦的幼兒園目標(biāo)顧客鎖定在2-學(xué)齡前兒童。

二歲之前，在開辦初期先不予考慮。因個體辦園開辦初期條件有限，師資有限。二歲以下的幼兒從語言、行動、自理能力方面稍差，所以，看護責(zé)任和風(fēng)險增大，個體園承受風(fēng)險的能力有限，隨著幼兒園的發(fā)展和壯大，在以后可以考慮開設(shè)托幼班，招收2周歲之前的嬰幼兒。幼兒園的生源主要來自以下三部分：1、收入低的家庭：國辦幼兒園收費最低在400元以上，有的高達千元。這些收入低的家庭除去日常開支，所剩根本不能供孩子進國辦幼兒園接受教育，他們則會選擇條件相對好一些、收費適中的個體幼兒園。2、從事商販和打工的外來人口：這些孩子家長終日早出晚歸，忙于生意，無暇照顧孩子。國辦幼兒園定點接送，不能滿足這些家長的要求。我可開辦延時服務(wù)，收費低廉，可以吸納一部分這樣的幼兒。3、經(jīng)常加班的雙職工家庭：這些家庭望子成龍，望女成鳳的心在這一代父母心目中比任何一代都顯得更為強烈，為了讓自己的孩子接受良好的啟蒙教育，許多家長不知費了少心思，但由于各方面條件所限，不是每一位家庭都能將孩子送到正規(guī)的國辦園接受教育。開辦個體幼兒園，并在教育特色、衛(wèi)生、安全方面下功夫，交給一定的專門知識，一定會吸引不少家長。

目前，在該村有1座小學(xué)，內(nèi)有學(xué)前班二個;有個體托兒所1所，約100元左右，個體幼兒園2所，收費約在150—170之間，均沒有證照，衛(wèi)生條件和教學(xué)質(zhì)量均不太好;我開辦的幼兒園若要立足，從服務(wù)項目、價格和規(guī)范教學(xué)上要優(yōu)于現(xiàn)有園所，開辦的好，能夠占有20%—30%的份額，或者更高。

三、市場營銷計劃及風(fēng)險評估

要開辦好這個幼兒園，就要辦出自己的特色，且開辦各種服務(wù)項目，區(qū)別于其他幼兒園。同時，要利用好天時、地利、人和。

1.服務(wù)項目及價格。 為了滿足不同家長的需要，幼兒園開設(shè)日托班、整托班、接送服務(wù)、延時服務(wù)、珠心算特長班等。為了便于比較，我將我的服務(wù)項目的內(nèi)容、收費價格及同競爭對手的價格用表格做一比較。見附表1服務(wù)項目 服務(wù)特征 服務(wù)價格 競爭對手的價格日托班日間看護,早中飯和學(xué)前教育 160國辦400元以上小學(xué)140，個體園170整托班日托班服務(wù)及夜間生活照顧 500 500—600接送服務(wù)提供專車，接送幼兒 1元/天 無延時服務(wù)為早七點前、晚六點后接送的幼兒家長提供延時服務(wù)2元/小時無珠心算特長班開發(fā)幼兒左腦智力，快速算術(shù)25元/月無

2.選址。除了在服務(wù)項目上多樣化，同時，選址很關(guān)鍵。地點顯眼，周圍環(huán)境安全也是吸引家長的一個重要因素。我開辦的幼兒園地處村中心地帶溫泉公寓一層，緊鄰中心街，區(qū)內(nèi)環(huán)境綠化好，物業(yè)管理規(guī)范，安全可靠。同時，選在一樓，不僅方便家長孩子出入，避免孩子登高危險，而且不會影響樓上居民生活。

3.促銷手段。如何吸引家長和孩子對幼兒園感興趣?采取一些必要的促銷手段也會起到意想不到的收獲。例如，利用人和手段，借助周圍熟悉的街坊鄰居推廣，增加影響力和信任;在街區(qū)顯眼處常年懸掛招生廣告，印發(fā)名片;與當(dāng)?shù)貗D聯(lián)搞好團結(jié)，爭取支持，可以有效的增加幼兒園信譽度;利用六一兒童節(jié)、元旦等節(jié)日免費為幼兒發(fā)放印有幼兒園名字的背心、小獎品等等。采用以上的促銷手段，投資不大，但對吸引家長、擴大知名度很有效果。

7、幼兒園創(chuàng)業(yè)計劃書精選

項目名稱：

一、市場評估及前景預(yù)測

我市注冊和未注冊的幼兒園共57所，其中公辦1所，公有民辦3所，民辦幼兒園53所，未經(jīng)審批注冊而非法辦園的達16所。辦得比較成功的有：藍天雙語幼兒園，陽光貝貝幼兒園，小天使幼兒園，雅伶智力幼兒園等，目前藍天雙語幼兒園收費最高，已經(jīng)突破三千元。 冷水江是一個不缺幼兒園的城市，各種各樣大大小小的幼兒園遍地都是，但是，真正辦出了特色、達到預(yù)期教育教學(xué)效果的幼兒園，卻是屈指可數(shù)。憑借獨特的公共資源，政府辦的公立幼兒園被廣大家長所追捧，高品質(zhì)的私立幼兒園則憑借特色教育、先進的教育理念和服務(wù)理念成為后起之秀，而普通的社區(qū)幼兒園則填補那些沒有覆蓋的市場空白。

隨著經(jīng)濟的增長，生活質(zhì)量的提高，人們對教育也非常的重視，尤其是學(xué)前教育。年輕的家長們已經(jīng)逐步意識到0-6歲教育的重要性，并愿意投入精力和財力培養(yǎng)下一代，但我市真正有足夠的能力和完備的方法對0-6歲嬰幼兒進行潛能開發(fā)的幼兒園甚少。嬰兒大多在母親身邊成長，但年輕的媽媽缺乏，她們對早期教育的需求很迫切，要求的品質(zhì)也很高。家長教育觀念的日趨成熟，對教育機構(gòu)辦學(xué)軟硬條件會綜合考慮，子女教育消費投入的盲目性在不斷減少，在經(jīng)濟條件的許可下，家長對教育機構(gòu)所提供服務(wù)的品質(zhì)化要求在不斷提高。因此我市嬰幼兒教育市場潛力巨大，投資前景非?？捎^。

二、目標(biāo)顧客

丫米美語幼稚園擬開在佳泰家等高檔小區(qū)附近，打造一所極具特色、孩子喜愛家長滿意的貴族美語幼兒園。

目標(biāo)顧客擬鎖定在2.5—6歲兒童。2.5歲之前的孩子，在開辦初期先不予考慮，同時在開園初期也暫不開辦全托班。因個體辦園開辦初期條件有限，師資有限，2.5歲以下的幼兒從語言、行動、自理能力方面稍差，所以，看護責(zé)任和風(fēng)險增大，個體園承受風(fēng)險的能力有限，隨著幼兒園的發(fā)展和壯大，在以后可以考慮開設(shè)班級招收2.5歲之前的嬰幼兒以及在各個年級開辦全托班。

三、開園計劃

1、要辦好一個幼兒園，就要辦出自己的特色，且開辦各種服務(wù)項目，區(qū)別于其他幼兒園。同時，要很好地利用天時、地利、人和。

2、服務(wù)項目及價格。 為了滿足不同家長的需要，丫米美語幼(本文來自：WwW.BdfqY.Com 千葉帆文摘:創(chuàng)辦幼兒園計劃書市場評估)稚園擬開設(shè)寶貝班(2.5—3歲)、小班(3—4歲)、中班(4—5歲)、(5—6歲)大班。初期暫定一個寶貝班(20人內(nèi))，三個小班(25人內(nèi))，一個中班(30人內(nèi))，一個大班(35人內(nèi))。初期收費價格在3200元/期上下，效果顯著、名聲出去以后逐漸上調(diào)。

參考20_秋季冷水江市幾家大幼兒園收費價格：

藍天雙語：3280元陽光貝貝：2980元哈佛：2660元

諾貝爾：2480元 愛丁堡：2286元 愛彌兒：2260元

冷水江鋼鐵廠：2280

哈佛和諾貝爾僅創(chuàng)辦一年，幼兒人數(shù)都已經(jīng)接近三百人。

3、選址。除了在服務(wù)項目上多樣化，同時，選址很關(guān)鍵。地點顯眼，就近原則，周圍環(huán)境安全也是吸引家長的一個重要因素。開在高檔小區(qū)內(nèi)，環(huán)境綠化好，物業(yè)管理規(guī)范，安全可靠，同時，也便于小區(qū)內(nèi)的孩子就近入學(xué)。

4、促銷手段。如何吸引家長和孩子對幼兒園感興趣?采取一些必要的促銷手段也會起到意想不到的收獲。例如，利用人和手段，借助周圍熟悉的'街坊鄰居推廣，增加影響力和信任;在街區(qū)顯眼處常年懸掛招生廣告;與當(dāng)?shù)貗D聯(lián)搞好團結(jié)，爭取支持，可以有效的增加幼兒園信譽度;利用六一兒童節(jié)、元旦等節(jié)日免費為幼兒發(fā)放印有幼兒園名字的背心、扇子、小禮物等等。采用以上的促銷手段，投資不大，但對吸引家長、擴大知名度很有效果。

5、規(guī)范教學(xué)。個體開辦幼兒園，一定要取得辦園許可證。對于無證經(jīng)營的幼兒園，可信度會在家長心中大打折扣。有了辦園許可證，園幼雙方都會得到保護，也會取得家長的信任。

6、經(jīng)營風(fēng)險及規(guī)避。不論從事什么樣的生意，都會存在經(jīng)營風(fēng)險。這種風(fēng)險不僅來自與競爭對手和景氣變動，還來自于經(jīng)營本身。

幼兒園本身的服務(wù)對象就是幼兒，這類人群是無行為能力的特殊人群，需要無微不至的照顧和看護。對于幼兒園最重要的是衛(wèi)生條件、意外事故防范和疾病的防治。如果這三個工作做不到，即使老師教的再好，信譽度也會遭受質(zhì)疑，極容易將幼兒園至于死地。反之，這三個工作做到家，就能獲得家長的信任，幼兒園也就成功了一半。

由于家長的嘉許、推廣，入托的兒童會逐漸增加。

四、開業(yè)成本預(yù)算評估

預(yù)測先期投入。在投入上，分為固定資產(chǎn)投資和流動資產(chǎn)投資。 為了便于更清楚的核算投入成本，我分別用表格的形式說明

表一：固定資產(chǎn)投入(預(yù)估800平方米園舍)

8、酒吧創(chuàng)業(yè)計劃書精選

第一部分 市場分析

酒吧作為西方酒文化標(biāo)準(zhǔn)模式被引入到我國，已逐漸走入人們的生活，走入城市的大街小巷。隨著人們生活水平的不斷改善與提高，酒吧產(chǎn)業(yè)走上了風(fēng)頭正濃的時代。酒吧產(chǎn)業(yè)的興起與紅火與整個中國的經(jīng)濟、社會、文化之變化都有著密不可分的關(guān)系，酒吧產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟帶已成為我國休閑消費產(chǎn)業(yè)中的一支主力軍。

第二部分 產(chǎn)品與服務(wù)

通過這階段我對酒吧產(chǎn)業(yè)的了解與深入，歸納出了以下幾部分該產(chǎn)業(yè)的相關(guān)現(xiàn)有行情。首先，讓我來分析一下現(xiàn)在的發(fā)展背景。當(dāng)前受經(jīng)濟全球化和區(qū)域經(jīng)濟一體化的影響，在互利、共贏的目標(biāo)下，加強國際間、行業(yè)內(nèi)的交流與合作成為擺在我國酒吧產(chǎn)業(yè)面前的首要課題。故我們便有了實施的必要性，作為處在這樣一個經(jīng)濟文化各方面都飛速發(fā)展的時代，接收、引進新興項目與產(chǎn)業(yè)更是推動商業(yè)發(fā)展的有力契機。一個火熱的發(fā)展機會，應(yīng)了那一句了"來的快，去的也快"，所以在酒吧行業(yè)處于成熟階段的時候，應(yīng)當(dāng)把握住機會，在潮流熱還沒有消退的時候，直擊而上。猶太商人有一句話，叫做"嘴巴生意是個無底洞"，這也就是說，酒吧有著無限的發(fā)展前景與利潤。其次便是酒吧產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢。社會主義市場經(jīng)濟的確立，使酒吧的競爭日趨激烈，目前酒吧的競爭可以說是全方位、多元化。他們不局限于單一的模式，包括酒吧的經(jīng)營路線、經(jīng)營模式、市場定位、投資方式和組織形式等等。可以預(yù)測，短期內(nèi)酒吧的現(xiàn)狀不會有很大的改變，這與改革開放初期的情況不同，也與整個經(jīng)濟大環(huán)境相聯(lián)系，人們的經(jīng)濟收入與消費觀念決定了酒吧的發(fā)展步伐，當(dāng)今的經(jīng)濟趨勢顯而易見，人們的收入增加，可支配收入連年遞增，人們開始學(xué)會享受生活，并認(rèn)為這是人生中必不可少的一部分消遣，所以酒吧的發(fā)展趨勢、勢頭極為良好。

通過以上的分析，欲開展一行業(yè)的業(yè)務(wù)，必備的幾項重要元素都已具備，在酒吧行業(yè)成功的走過初期，平穩(wěn)的進入發(fā)展期并且順利成為商業(yè)鏈中成熟的一環(huán)的現(xiàn)有大背景下實施、開展此項創(chuàng)業(yè)計劃是有一定必要性與社會效益的。

第三部分 創(chuàng)業(yè)開店的關(guān)鍵要素

(一) 店鋪欲形成風(fēng)格的定位

作為一個酒吧，它的風(fēng)格、格調(diào)和氣氛是它生存、發(fā)展的強有力硬件。我所想營造的是一個"歐美風(fēng)尚酒吧"。面對的人是由80、90后潮流、時尚人士構(gòu)成的客戶群。在這里，客戶可以采集到實時、最新的歐美各地時尚信息，其內(nèi)容涉及到各個方面：衣、食、住、行，還包括明星動態(tài)以及最新的流行資訊。讓慕名而來的客戶得到他們想要的，更得到他們意想不到的。意料之外的東西總會加強人們的新鮮感與驚喜。而酒吧的格調(diào)和氣氛完全是靠店內(nèi)的精修以及背景音樂的結(jié)合來烘托和渲染的。

關(guān)于酒吧的名字，我將它命名為NINE O'CLOCK LIFE，這個名字有很多元、很管飯的意義。我本人喜歡9這個數(shù)字，在我的思維里。它是僅次于完美與第一的一個層次。實話實說，我不喜歡做第一。首先，恕本人愚鈍，的確名優(yōu)做到最好的能力。其次，當(dāng)你成為第一的時候，最大的敵人就是自己，而不論是企業(yè)還是個人，最容易忽略的，同時也是最可怕的敵人，也是自己。不是止步不前，待他人超越;就是高傲自大，最終走向失敗。所以，這個名字，我賦予它的含義就是"可以與第一有距離，但要永遠追求做到最好。"永遠維護好這個平衡點，在困難與夾縫中求生存，永遠是擁有最飽滿熱情與活力的狀態(tài)。

首先，店鋪的地址選擇。

(二)店鋪地址的選擇

事實上，不論一家什么類型的店選址，都想坐落在一個人流量大、經(jīng)濟發(fā)達的地區(qū)。但事實上，各方面都完美的地區(qū)早已被其他各類型的商家搶占了最初有的先機，經(jīng)歷的很長一階段的摸索與發(fā)展，成為了繁榮的經(jīng)濟區(qū)，這樣房價高，成本高，高出的成本就是在削減利潤，所以我不準(zhǔn)備選擇一個經(jīng)濟發(fā)達的地段作為店鋪的選址。同樣，我也不準(zhǔn)備選擇類似于"酒吧一條街"或其余酒吧聚集的地方，雖說正常的發(fā)展競爭本是應(yīng)該遵循這一原則的，有競爭才有發(fā)展。但是我認(rèn)為，有針對性的選擇客戶便更能直擊到客戶本身，有嚴(yán)整的客戶定位，便不用跟隨經(jīng)濟繁榮的趨勢。所以我會選擇一個潮人聚集的地理位置，不需要在城市的商業(yè)中心，也不需要在酒吧的聚集地。故我選擇了以隆禮路與同志街交匯處為圓心，以周圍人群密集度為半徑組成的一個商業(yè)圈。在其中尋覓一間90㎡-100㎡的店面作為我店鋪的選址。此商業(yè)圈的聚集人群大都是年輕但具有一定數(shù)量的可自由支配收入的80、90后人群。他們對時尚敏感，并且熱衷與追求時尚。他們把緊跟世界時尚潮流視為生活中不可缺少的一部分，所以此類人群非常適合我酒吧的客戶人群定位。門面的租金我預(yù)估4500/月以內(nèi)是可以承擔(dān)的，高租金的店鋪他的地段和人流量一定也很高，這是成正比的，個人覺得租金這塊投資應(yīng)該要舍得花錢。古書有云：辦事，要天時，人合，地利三者成一線時方可成事。我們必須要有耐心和花資金去解決地利這個重要的因素。

(三)貨源的選擇

作為一個酒吧酒和裝修有著同樣重要的分量。酒吧的酒類大類非為四種：扎啤、外國啤酒、洋酒、雞尾酒、軟飲，除了酒類當(dāng)然還必備干果類食品。首先，扎啤我選擇哈爾濱扎啤，因為哈啤在我國的口碑甚好，口感和舒適度堪稱第一。其次，外國啤酒的貨源我選擇美國、德國、英國作為啤酒的主打組成。其次是洋酒和雞尾酒，洋酒不需要種類繁多，只引進相對來說屬于經(jīng)典款的VODKA、WHISKY，比如ABSOLUT VODKA、SKYY VODKA、TEQUELA VODKA、GORDON's VODKA和Jack Daniel's whisky、Jim Beam whisky、Black Lable whisky、Red Lable Whisky、Chivas Recal Whisky等。雞尾酒的調(diào)制需要專業(yè)的調(diào)酒師，不但手法高調(diào)精準(zhǔn)，而且還要不斷推陳出新，滿足時尚人群喜歡嘗試新鮮事物的要求。軟飲的品種分為即飲型和調(diào)制型，即飲型為礦泉水、雪碧、可樂、零度、屈臣氏的湯力水和蘇打水、能量型飲品紅牛、寶樂士等;調(diào)制型為咖啡、奶茶、熱巧克力、各種果汁、花茶等。

(四)正式開業(yè)前后的店內(nèi)裝修、陳列擺設(shè)、宣傳手段和經(jīng)營方式

每一家店都要有自己的特色，我的酒吧針對的是80、90后時尚人士，故店內(nèi)的裝修是以歐美簡約大氣為主情調(diào)，以紅黑白為主色調(diào)，融合柔美的黃色燈光，使人一旦進入，便有無限舒暢與家的感覺，不失時尚感且具有親切感。在屋內(nèi)設(shè)有歐美明星以及時尚人士的街拍墻，舞臺的設(shè)計類似于短小的T臺形狀，且舞臺部分的燈光為組合式燈箱控制，主燈光色調(diào)為永具時尚感得白色，有利于定期進行時尚T臺走秀活動以及歌手的獻唱等各類型的活動。在門口設(shè)一具有簡約大氣時尚的一個攝影墻，供于顧客自拍和定期拍攝酒吧宣傳冊等。屋內(nèi)的陳列擺設(shè)均為設(shè)計感十足的裝飾性擺設(shè)，隨著時間的推移不斷搜集有紀(jì)念意義的明星珍藏品。屋內(nèi)餐飲用具均為特別定制，上印有經(jīng)典款的歐美電影宣傳海報、明星動作、話語、穿衣搭配等元素。本酒吧的宣傳方法應(yīng)為有針對性的聚攏人群，在百貨商場，如巴黎春天、卓展、國商、歐亞商都、亞泰富苑等地，以及潮人聚集的小店處，如桂林路巷子， 重慶路巷子等地。進行"普遍選拔，重點培養(yǎng)"的宣傳方式。

第四部分 SOP經(jīng)營理念

一個企業(yè)和一家店鋪的經(jīng)營管理模式是相似的，一個企業(yè)想要長遠且大規(guī)模的發(fā)展，就必須擁有一份自己的SOP。那什么是SOP呢?SOP(標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)流程Standard Operating Procedure)是經(jīng)過許多經(jīng)驗的積累而產(chǎn)生出來的最具有效率的做事方法?？梢哉fSOP是企業(yè)的骨骼與脊梁，任何充實與修飾都是建立在SOP至上的，可企業(yè)光有SOP還是不夠的，這就是我即將敘述的SOP+，只有做到SOP+，企業(yè)才能像常青藤一樣永遠有活力與生機，這樣才不會在商海中隨波逐流，甚至被淘汰。那么SOP+比SOP多的那一點是什么呢?就是人性化+對顧客用心的服務(wù)態(tài)度+不可替代性，此三點實則是層層鋪墊與遞進的，當(dāng)你擁有的不是死規(guī)則而是更多的人性化服務(wù)時，你的服務(wù)體系已步入愈來愈完善的階段再加上對不同類型、不同需要的客戶進行有針對性的服務(wù)，可怎么提供有針對性的服務(wù)呢?那就要用"心"了，不僅用心去觀察、用腦去思考，更要用心去體會，顧客需要什么、怎樣能觸動他"非你不可"的情結(jié)。

第五部分 經(jīng)營策略

首先，分發(fā)傳單，并在網(wǎng)絡(luò)上發(fā)布開店信息，開店之初，有優(yōu)惠活動以及小型活動等，目的是聚攏客戶，增加知名度。

其次，定期舉辦活動，如T臺走秀、真人表演、時裝比賽等，目的是增加客戶基數(shù)，創(chuàng)立新穎、有特色的品牌酒吧。

最后，當(dāng)擁有一定固定客戶群，并且酒吧已進入正軌盈利后，開始尋覓第二個合適的店鋪地址，擴張分店。

第六部分 財務(wù)分析

1、項目投資概算：店面租賃：54000/年

店內(nèi)裝修：30000元

進貨費用：50000元

宣傳費用：5000元

總計：139000元

2、資金來源及籌措：借由銀行貸款及抵押15萬元。

3、資金使用計劃：139000元用于初期支出

8800元為雇請人員支出

3000元為周轉(zhuǎn)資金

4、預(yù)期經(jīng)濟效益：對于酒吧的經(jīng)濟收入，我有以下預(yù)期：

在Happy Hour內(nèi)的扎?。?元/杯×15杯=65元

在Happy Hour外的扎?。?2元/杯×25杯=300元

外國啤酒的價位一般在35元-42元間，根據(jù)品牌的不同而價位不同，但由于開店初期會有一些優(yōu)惠政策去推廣啤酒，所以經(jīng)過八折的折扣后，價格在28元-34元之間，故30元/瓶×20瓶=600元

雞尾酒的價格從25元-55元價格不等，根據(jù)難易程度以及調(diào)制配料的不同，有不同的價格定位，故取平均數(shù)：40元/杯×3=120元

洋酒在我酒吧大類分為Vodak、Whisky、力嬌酒等，其價格一般在18元-25元之間，故取平均數(shù)20元/盎司×5杯=100元

軟飲的平均價格為15元/聽/杯，故15元/聽/杯×10個=150元

干果類的價格一般在10元-20元間，故15元/盤×8=120元

預(yù)計一天收入為1455元，故一月收入為43650元，次月預(yù)期60000元，后每月預(yù)期100000元。

5、預(yù)期社會效益：使人們的時尚感官更進一步，并且在城市快節(jié)奏的間歇之余，能擁有一個享受生活，體味時尚的潮流之地。

第七部分 風(fēng)險分析

可能的風(fēng)險：因為我想創(chuàng)建的酒吧理念過于缺少，是在開辟一片酒吧領(lǐng)域中新的發(fā)展層面，所以難免在創(chuàng)業(yè)初期會有一定的風(fēng)險存在，如果發(fā)展方向有所偏離，就會導(dǎo)致不能打響酒吧知名度以成為品牌酒吧，無法聚攏新潮客戶愿意來消費，故酒吧沒有預(yù)定的利潤，便會面臨倒閉失敗收場的情況。

市場的風(fēng)險：現(xiàn)國際行情的極為不穩(wěn)定化，雖然金融危機已漸漸消退，可仍存在著潛在的市場風(fēng)險。經(jīng)濟大環(huán)境的微小變動，便會引起整個經(jīng)濟體系的震動，所以，現(xiàn)在市場大環(huán)境存在一定的風(fēng)險，如果想避免此類風(fēng)險，就必須擁有對于經(jīng)濟的強烈敏感度與理性的分析頭腦，兩者相結(jié)合，就可能在面臨問題是予以解決。

財務(wù)的風(fēng)險：財務(wù)方面的風(fēng)險就是很容易出現(xiàn)資金周轉(zhuǎn)不靈以及突發(fā)事件的發(fā)生。那么預(yù)防這類風(fēng)險的辦法就是做好嚴(yán)整的資金用途預(yù)測，并嚴(yán)格按照預(yù)計的報表進行開銷，還要具備敏銳的洞察力，多觀察、多思考，及時發(fā)現(xiàn)問題，在沒有遭到損失以及破壞之前將威脅扼殺在萌芽時期。

管理的風(fēng)險：這一點我個人認(rèn)為，完全在于本人性格與脾氣的控制。因為我有了完善的管理、運營體系，但至今為止，現(xiàn)在可預(yù)測的管理風(fēng)險仍然存在于我的自身。一個成功、成熟的人是會懂得如何去控制自己的情緒，而我需要完善的也就是這一點。

第八部分 創(chuàng)業(yè)團隊

此酒吧建立需要以下人員配置：

1、 CEO：統(tǒng)領(lǐng)指導(dǎo)酒吧的大趨勢發(fā)展事宜。

2、 經(jīng)理：負責(zé)管理酒吧的大小事宜，履行CEO所作出的發(fā)展策劃、發(fā)展方向等。

3、 財務(wù)主管：負責(zé)酒吧的財務(wù)進賬、支出、利潤報表等工作。

4、 調(diào)酒師：在吧臺內(nèi)做專業(yè)調(diào)酒工作。

5、 吧員：專與客人溝通，時時刻刻向上級反映顧客需求，以致酒吧不斷完善與進步。

6、 服務(wù)生：負責(zé)客人需酒的服務(wù)性工作與每天的清潔與打掃。

人員崗位以設(shè)置好，如何選用人才，成為眼下的問題。我的選人觀念就是避開親人、家屬、朋友的圈子，通過適合本酒吧的選人制度選定人員。首先，進入我酒吧工作，不論任何崗位，應(yīng)聘人員的人性品格是敲門磚，"要做事，先做人"這便是我的用人理念。其次的要求便是能夠滿足我酒吧的員工素質(zhì)規(guī)定的人員。在滿足以上兩點后，在上崗前再進行崗位職責(zé)、技能、與態(tài)度的培訓(xùn)，便可順利成為我酒吧員工。

9、酒吧創(chuàng)業(yè)計劃書精選

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酒吧自身的特色賣點是不同的，或自由，或高雅，針對于高校消費者，所適應(yīng)的特色就是文化，這并不是說要像學(xué)校圖書館那樣的洋溢著知識氣息，文化是構(gòu)成酒吧的元素之一，針對高校生來設(shè)計酒吧經(jīng)營主題及經(jīng)營方式，就是在某種程度上衍生了高校的校園文化，也就產(chǎn)生了為高校生量身定做的“校園酒吧”。

第一部分 酒吧

1.2 經(jīng)營宗旨

酒吧核心價值觀： “大學(xué)生尋找中的詩意棲居地”

酒吧核心目標(biāo)： “為了共同尋找的理想而努力”

酒吧宗旨：“每一次的到來，都能給予不同的感受”

1.3 酒吧主題

酒吧名稱： (在校園內(nèi)做有獎?wù)髅。赃m應(yīng)校園文化，健康形象為優(yōu))

酒吧主題：

愛， 自 由， 寬 容

( 尋 愛 ， 尋 自 由 ， 只 為 尋 得 一 份 寬 容)

除了最基本的“自由”這一必備元素外，還要以“愛”，“寬容”這些更具人性化以及校園氣息的元素為主題。

1.4 地理位置

在距扶綏縣城約7公里的南區(qū)，廣西城市職業(yè)學(xué)院(內(nèi)或外待定)，這個位置于教育園區(qū)，旁邊是一些新建的民房及附近的一些小山村(具可靠消息透露，這里在未來幾年間將遷來多所高校)。具有深厚的文化氣息及山村特色。消費群體以學(xué)生為主，兼顧附近區(qū)域的居民。由于這里是新建區(qū)及待建區(qū)，市場剩余空間較大。因為目前的學(xué)生不多，所以商家也入住也較少。但從長期來看，這個市場潛力較大，進入并占領(lǐng)市場也更容易。酒吧的位置將初步定在校外新建居民區(qū)(離學(xué)校門口約100處)。

1.5 發(fā)展戰(zhàn)略

初期(第一學(xué)年)

在扶綏南區(qū)(學(xué)院附近)，酒吧這塊市場還處于初期開發(fā)階段，其它休閑場所主要是一些小型餐館、超市、網(wǎng)吧。酒吧的主要競爭對手屬于產(chǎn)業(yè)競爭對手。所以采取策略是使學(xué)生形成酒吧是休閑娛樂的重要組成部分，樹立自己的品牌，占領(lǐng)酒吧這塊空缺的市場，擠占一定的休閑市場份額，并初步積累起一定的資本，收回初期部分投資。酒吧進入市場，逐步建立，樹立酒吧的形象。

校園內(nèi)全面實行公關(guān)和廣告策略

1 在學(xué)生心目中初步形成知曉度，確定自己的市場。

2 提升酒吧形象。

3 占領(lǐng)一定的市場后，采取擴大經(jīng)營范圍戰(zhàn)略

1.6 管理體系

酒吧性質(zhì)：合伙企業(yè)

組織形式:酒吧初期擬定采取兩名合伙人及一名委托人執(zhí)行酒吧事務(wù)。

1.7 人事安排

欲建酒吧屬于合伙企業(yè)。為了便于酒吧經(jīng)營管理，實行酒吧所有權(quán)和經(jīng)營管理權(quán)相分離制度。酒吧的管理者通過合伙人商議確定。兩名合伙人及一名委托人分別負責(zé)內(nèi)務(wù)、外務(wù)、貨源三方面工作。酒吧還將雇傭1到2名全職員工(以有曾經(jīng)有酒吧經(jīng)營及服務(wù)的經(jīng)驗人為主)3名以上兼職員工(以校園內(nèi)勤工檢學(xué)及家庭較貧困學(xué)生為主)

各負責(zé)人的職責(zé)

外務(wù)負責(zé)人：擔(dān)任白天包場領(lǐng)班，做好員工招聘和培訓(xùn)，并負責(zé)公關(guān)事務(wù)、廣告宣傳、市場拓寬、以及聯(lián)系外界一些活動，邀請一些嘉賓等。

內(nèi)務(wù)人負責(zé)：擔(dān)任夜間領(lǐng)班，負責(zé)酒吧的經(jīng)營和管理，并處理酒吧的一些日常事務(wù)，以及突發(fā)事件。

貨源負責(zé)人：采購酒吧所需品，掌握酒吧的存貨量，負責(zé)跟供貨商聯(lián)系，做好日常財務(wù)管理。

1.8 經(jīng)營策略

突出校園氛圍的經(jīng)營策略

跟校園中的一些社團建立固定的聯(lián)系，聯(lián)合與他們進行一些校園中的活動。(十佳歌手等活動)

邀請校園樂隊、歌手、舞蹈者在酒吧表演。

提供優(yōu)惠的價格給班級或社團進行團體活動。

主題經(jīng)營戰(zhàn)略

打破傳統(tǒng)的酒吧經(jīng)營理念，每星期固定的周期時間定位一個主題，讓顧客每次到酒吧都能感到新鮮感。

(以各星期周日而定，例如：星期一為音樂空間，星期二為影視欣賞，星期日為自由日等。。)

充分經(jīng)營

酒吧都是夜場經(jīng)營，酒吧白天可出租給班級或社團搞集體活動。也可直播一些經(jīng)典賽事.

第二部分 營銷策劃

2.1 戰(zhàn)略內(nèi)容

2.1.1 任務(wù)書

逐步形成健康、自由、寬容、積極向上的酒吧文化，并將高校酒吧文化導(dǎo)入校園文化使之成為不可或缺的一部分;

最優(yōu)的產(chǎn)品和服務(wù)我們不能達到，但會提供最滿意的效果;

使員工對酒吧形成歸屬感。

2.1.2 酒吧目標(biāo)

市場地位：成為扶綏南區(qū)休閑行業(yè)的主要領(lǐng)導(dǎo)者之一

公共形象：通過與校園團體合作(或贊助)舉辦活動，幫助他們解決金費問題，并進行宣傳等形式。在學(xué)校形成健康的公眾形象。

服務(wù)：形成一套流暢的服務(wù)程序。

創(chuàng)新：對我們現(xiàn)有的和潛在的顧客需求變化做出迅速而敏感的反應(yīng)。

員工：創(chuàng)造一個服務(wù)取向和員工取向的工作環(huán)境，保證所有雇員公平的薪金和工作條件。

2.2 態(tài)勢考察

1 社會文化環(huán)境:

在人們物質(zhì)生活得到了極大改善的同時，隨之而來的精神生活也在追求著質(zhì)的提高。伴隨著我校的建立，各種文化不斷涌入。各種文化生活也日益被學(xué)生所接受。而大學(xué)生在日益緊張的社會環(huán)境下長期生存，導(dǎo)致他們想尋找一個可以放松身心的環(huán)境和場所。這就為酒吧行業(yè)的發(fā)展提供了巨大的市場。

2 競爭威脅：

我方的競爭手段是主要是壓低貨源的價格,要求較高的產(chǎn)品服務(wù)或更多的服務(wù)項目，并且從競爭者彼此的對立狀態(tài)中獲利。由于學(xué)校酒吧的主要顧客是學(xué)生，而學(xué)生的消費水平又相對較低，所以我方的議價空間較小。又由于學(xué)校酒吧的地理位置，文化氛圍等特殊原因，故我方的議價能力一定要強。

3。 消費者分析

據(jù)初步統(tǒng)計，距估計在開學(xué)初我院學(xué)生會有4000到5000左右。消費對象主要以學(xué)生為主，大學(xué)生的生活條件的提高，消費量增加，酒吧的消費對象定位在學(xué)生的話，就要把消費檔次降低到學(xué)生可承受的水平。

自身特色

1 浪漫氣息融入大學(xué)這塊傳說中的戀愛圣地

2 簡潔明快的現(xiàn)代化風(fēng)格中結(jié)合細節(jié)、人性化

3 結(jié)合校園活動，更廣范圍的擴大我校文化的衍生面

4 定期開展特色主題活動(主題派對，球賽播放，校園樂隊現(xiàn)場秀等)

5 讓大學(xué)生充分參與酒吧經(jīng)營管理

6 實行消費累積再消費制，提供有時限制的消費券

7 實行會員制，創(chuàng)立會員俱樂部，按照一定的消費額招募會員，并不定期開展活動

8 分時段經(jīng)營制度

成本領(lǐng)先戰(zhàn)略

在扶綏南區(qū)建設(shè)還處于初步建設(shè)階段，交通還處于開發(fā)階段，商家還只入住一部分，對出租店的競爭還不是很強，出租房的價格較便宜

酒吧可以開設(shè)在二摟，節(jié)約租賃成本

距我自己認(rèn)為：現(xiàn)在的大學(xué)生比較喜歡酒吧采用簡潔明快的設(shè)計風(fēng)格，這在裝潢上可以降低了成本。

特色優(yōu)勢戰(zhàn)略

1 校園酒吧本身就存在于校園之中，可利用校園中的一些資源。適當(dāng)?shù)难堃恍┬@中的才子進行演出。

2 在大型運動會或球類比賽時，可免費提供場所看球，以吸引一定的消費者

3 跟校方學(xué)生會或社團聯(lián)合舉辦一些活動。

2.3.2 營銷組合

一、 營銷宗旨

以產(chǎn)品和服務(wù)、廣告宣傳、價格策略為主要手段;

以迅速在扶綏南區(qū)建立知名度為主，并適當(dāng)?shù)脑诜鼋椏h城進行宣傳，以校園生活記憶為主題吸引一些社會上的消費者

二、 產(chǎn)品

高校酒吧，主要針對周圍高校大學(xué)生的消費狀況和分布狀況，創(chuàng)造性地推出了為青年學(xué)生量身定做的娛樂休閑服務(wù)，以滿足我學(xué)校大學(xué)生的娛樂消費需求。

同時，酒吧主要提供無形的產(chǎn)品和有形的產(chǎn)品，這些都針對學(xué)生的消費狀況決定，讓服務(wù)和產(chǎn)品保持中低檔次又不失高品位。酒吧的主題和理念通過服務(wù)體現(xiàn)出來。

針對此情況，我們的服務(wù)產(chǎn)品可以采用周期策略

a、創(chuàng)業(yè)階段 為了使酒吧提供的服務(wù)盡快被目標(biāo)顧客接受，縮短市場投放時間，我們的酒吧要盡快采取快速滲透戰(zhàn)略，以低價位和高促銷喚起目標(biāo)顧客群的注意，迅速打開學(xué)生市場。

b、增長階段 滲透現(xiàn)有市場，積極開發(fā)潛在市場，進一步完善和提高服務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量。針對目標(biāo)顧客的訴求導(dǎo)向，開發(fā)新的服務(wù)產(chǎn)品，為目標(biāo)顧客人群提供更方便、快捷、細致周到的服務(wù)。

c、成熟階段 鞏固和完善現(xiàn)有市場，積極利用已有的知名度，采取進攻策略，延伸服務(wù)市場，從提供單一的服務(wù)延伸到經(jīng)營其他產(chǎn)品的服務(wù)，進行產(chǎn)品多角化經(jīng)營。同時，加強宣傳。

d、衰落階段 審時度勢，利用競爭優(yōu)勢，進行多元化投資和經(jīng)營，同時對現(xiàn)有產(chǎn)品進行整合，必要時退出市場。

三、 價格

定價目標(biāo)

本酒吧的定價目標(biāo)是為獲取適當(dāng)?shù)氖袌龇蓊~，并擴大市場，爭取實現(xiàn)利潤的最大化。酒吧的價格應(yīng)保持有別于社會酒吧的一個價位，價格檔次有所區(qū)分，大學(xué)生消費往往采取低成本戰(zhàn)略，以薄利多銷來拉動消費需求。

(1)酒吧是針對年輕人提供服務(wù)，針對年輕人的浪漫、時尚、求廉的消費心理，所以定價不宜太高。

(2)占領(lǐng)一定消費市場后，可以形成小規(guī)模經(jīng)營，以低成本獲得高利潤。

定價導(dǎo)向

酒吧提供的是一種學(xué)生休閑服務(wù)，根據(jù)影響定價的3個因素，即成本、需求和競爭并結(jié)合目標(biāo)顧客的消費心理。酒吧摒棄追求“暴利”的短期市場行為，采用成本導(dǎo)向定價法，即成本加上合理利潤，這種方法簡單明了，有利于酒吧從長期穩(wěn)定的銷售增長中，獲得平均利潤。

五、 營銷溝通

溝通主要的目的是得到各方面關(guān)系的支持，從而更好的開展銷售活動，溝通需要與學(xué)院學(xué)生會、社團建立良好的關(guān)系，并不定期在校內(nèi)開展宣傳活動。

六、 服務(wù)環(huán)境

設(shè)計主題

簡明 浪漫

簡潔明快的布局體現(xiàn)自由現(xiàn)代的環(huán)境感，利用燈光、色調(diào)等環(huán)節(jié)，營造浪漫輕松的氣氛，不經(jīng)意的細節(jié)擺設(shè)體現(xiàn)人文特色。

第三部分 財務(wù)分析

企業(yè)成立初期共需資金估計8萬元，其中前期固定資產(chǎn)投入約6萬元，主要用于酒吧開辦、裝修等，流動資金2萬元，用于商品采購、人員工資、水電費等.

10、酒吧創(chuàng)業(yè)計劃書精選

3

一、 計劃概述

校園里白天里的精彩主要集中在各個教室，由老師的精彩演講展示。而校園夜晚的精彩除了各類學(xué)生活動之外，還有我們即將籌建的酒吧。

經(jīng)濟的發(fā)展促進了市場的繁榮，在喧鬧的市區(qū)里那些燈紅酒綠的酒吧并不少見。但是在校園內(nèi)，擁有一些校園氛圍的酒吧幾乎不存在。時代在變化，我們的觀念也應(yīng)該與時俱進。傳統(tǒng)觀念里，酒吧是不適合學(xué)生進入的，但目前的情況是很多學(xué)生擁有在酒吧消費的欲望。因此我們的創(chuàng)業(yè)陣地主要在校園內(nèi)。如果校園里現(xiàn)在有這樣一個地方：在那里有著濃厚的校園文化氛圍，你可以一邊品嘗著濃郁的咖啡或雞尾酒，一邊欣賞著現(xiàn)在最流行的音樂?？Х鹊南阄痘旌现袃?yōu)美的旋律，你很難分清，哪一個更為醇厚，哪一個更使你心靜。而且身邊的人同你有著類似的經(jīng)歷，類似的愛好，類似的品味，類似的追求，這樣一個為你精心設(shè)計的地方，難道你不會為之心動嗎?

與目前已存的大部分一般酒吧所不同的是，我們的校園酒吧坐落在校園內(nèi)，主要顧客群體也是喜歡酒吧文化的單身男女或者情侶，而且環(huán)境絕對一流，我們的競爭優(yōu)勢會在后面的篇幅中詳細介紹。

一般來說，這個行業(yè)的競爭關(guān)鍵在于營造的氛圍，是不是有適合目標(biāo)顧客群要求的環(huán)境氛圍、富有特色的活動項目設(shè)置以及良好的服務(wù)質(zhì)量等等。我們的酒吧設(shè)在校園內(nèi)，這里有相對較為集中的我們的目標(biāo)顧客群，而且地價相對鬧區(qū)便宜不少。我們酒吧是圍繞著顧客 興趣設(shè)計的，其幽雅的環(huán)境氛圍和經(jīng)驗豐富的經(jīng)營管理人員將使酒吧的服務(wù)超過其他主要競爭對手。

除了上述酒吧所具備的成功因素外，更為重要的是，我們有一組富有熱情和生氣并致力與經(jīng)營這間酒吧的管理人員。我們旅游管理系酒店及餐飲服務(wù)管理專業(yè)，是與酒吧經(jīng)營管理及相關(guān)服務(wù)對口的。我們有一流的專業(yè)指導(dǎo)老師，有優(yōu)秀卓越的領(lǐng)導(dǎo)為我們把脈，而且我們還有優(yōu)秀的實際管理團隊。朱峰是一位出色的領(lǐng)導(dǎo)者和管理者，他一直以來都是干部，他的領(lǐng)導(dǎo)才能可以說是完全能勝任此職位，他將出任酒吧的總經(jīng)理，主要負責(zé)本酒吧的全面工作;曹志鵬先生是一位出色的推銷人員，他將出任營銷部主管，主要負責(zé)推銷產(chǎn)品與服務(wù);;海真真在財務(wù)管理方面有著相當(dāng)高的才華，所以他將出任財務(wù)部的主管;王歡歡極具親和力，他將出任人事部主管，將負責(zé)人員的培訓(xùn);李霖先生有較強的交際溝通能力，他將出任我們酒吧的采購部主管，主要負責(zé)酒吧內(nèi)所有物品的采購工作。

本酒吧的創(chuàng)建前期需要，將主要采取三種手段進行融資：一是系院的資本投入，這部分資金應(yīng)該在總資本中占有優(yōu)勢比例，只有這樣才能確保所有權(quán)的歸屬。第二部分是酒吧憑借其競爭優(yōu)勢吸引的外部投資，酒吧熱烈歡迎對經(jīng)營酒吧有強烈興趣的投資者與我們共同創(chuàng)業(yè)。最后一部分是銀行或其他金融機構(gòu)的貸款融資，隨著國家金融體制的改革和銀行業(yè)務(wù)的寬泛化，借貸資金的獲取將更加便利。這4.8萬將用于室內(nèi)裝潢、前期宣傳、購置存貨和相關(guān)人員的培訓(xùn)費用還有流動資金等項目。這一部分將在后邊的財務(wù)分析中具體闡述。

二、經(jīng)營管理體制

經(jīng)理人介紹：

--，現(xiàn)年--歲，--學(xué)校餐飲專業(yè)在讀。成績優(yōu)秀?，F(xiàn)任班長，管理和組織才能突出，業(yè)余愛好營養(yǎng)學(xué)、健康、護理等方面。主要責(zé)任是領(lǐng)導(dǎo)各經(jīng)理人員，起總體的監(jiān)督和管理作用，主管酒吧的經(jīng)營策略和方向。

--先生，現(xiàn)年--歲，--學(xué)校酒店管理專業(yè)在讀。有豐富的兼職經(jīng)驗，做過較多的促銷廣告宣傳!他將根據(jù)酒吧的風(fēng)格，制定出符合市場和顧客群需求的活動項目，并負責(zé)廣告和宣傳業(yè)務(wù)。

--小姐，現(xiàn)年--歲，--學(xué)校酒店管理專業(yè)在讀。專業(yè)課成績優(yōu)秀，對財會方面的知識有較多涉獵，有較強的財務(wù)分析能力。對酒吧的財務(wù)情況進行分析。

--先生，現(xiàn)年--歲，--學(xué)校酒店管理專業(yè)在讀。喜好研究各地小吃及西點的制作，對娛樂場所的食品消費情況有一定了解。他負責(zé)酒吧所有服務(wù)人員(調(diào)酒師、面點師、服務(wù)生、保安等)的聘用以及管理，同時負責(zé)制訂服務(wù)人員的獎懲措施。

--先生，現(xiàn)年--歲，--學(xué)校酒店管理專業(yè)，在讀。參與過大量的市場調(diào)研活動，善于溝通。他將負責(zé)酒吧經(jīng)營過程中所有的低值易耗品以及所有酒水和食品原料的采購。

酒吧的經(jīng)理人員意識到自身缺乏某些經(jīng)營所必需的專長，為了彌補這種缺失，結(jié)合酒吧自身規(guī)模的情況，經(jīng)理人員決定與本學(xué)校的一名資深管理學(xué)教師簽訂長期合同作為本酒吧的法律顧問。他將對酒吧的發(fā)展提供寶貴的經(jīng)驗和技巧。

報酬：

五位創(chuàng)始人每月工資按當(dāng)月收入除去開支和稅收，以及企業(yè)的留存收益和公積金，余下的凈利潤以經(jīng)理人出資額所占比例為標(biāo)準(zhǔn)進行分配。

臨時鐘點工的薪金根據(jù)市場而定，現(xiàn)在8元每小時。

外部投資人根據(jù)酒吧經(jīng)營狀況，以一年為經(jīng)營周期進行分紅。

提供貸款的金融機構(gòu)將按照規(guī)定，定期得到本金和利息的償付。

三、市場分析

酒吧行業(yè)的市場分割最重要的是其環(huán)境，因此營造一種良好的環(huán)境氛圍對于一個好的酒吧十分重要。酒吧對于大多數(shù)同學(xué)來說并不陌生，但是校園酒吧作為一種新興的酒吧形式必將對青春期的少男少女有巨大的吸引力。所以，我們校園酒吧的潛在消費者很多。當(dāng)?shù)谝慌櫩托纬芍?，通過他們的影響，我們的顧客將會不斷增長。首先，由于學(xué)城周圍酒吧服務(wù)場所較少，所以經(jīng)營酒吧的市場較廣闊，有較多的潛在顧客。其次，在校大學(xué)生的生活費較充裕，有一定的經(jīng)濟能力去酒吧消費。學(xué)校情侶多，但是缺少一種舒適的約會環(huán)境。我們可以把實訓(xùn)室走廊好好裝修以吸引他們的光臨。最后，當(dāng)有同學(xué)聚會或生日派對時，我們可以提供場所供他們娛樂。

四、日常管理

1、五名負責(zé)人輪流值班，每人值班一次一周，每天值班服務(wù)人員三名。實行責(zé)任制管理。

2、每周周一上午開例會。總結(jié)上周工作及下周的工作交接與安排。宣布懲罰與獎勵的結(jié)果。

3、實行懲罰激勵措施。工作表現(xiàn)突出，業(yè)績較好的員工將實行物質(zhì)獎勵。員工的提成與業(yè)績掛鉤。

五、競爭分析

競爭優(yōu)勢：

從我們學(xué)校周邊范圍來講，我們的主要競爭對手是一般酒吧，茶館，咖啡屋之類休閑場所。下面我們來分析我們和競爭對手之間競爭和各自的競爭優(yōu)勢：

1、一般酒吧：為了滿足新新人類的需要，酒吧內(nèi)，無論是裝潢還是氛圍無不充斥著光怪陸離，那種嘈雜喧鬧的氛圍讓人頭昏腦脹。而在我們的酒吧中，我們可以根據(jù)顧客的需求播放喜歡的歌曲。各位來酒吧消費的顧客，在此幽靜的地方，品著美酒，或私語或回憶，實乃恬靜生活的首選!

2、咖啡屋：對于那些追求中低檔消費的大學(xué)生來說，學(xué)校外面的咖啡屋雖然裝修豪華，但是不太符合大學(xué)生消費者的追求。不如去我們的校園酒吧。沉迷在爵士樂聲之中，宛若時光倒流，實在是酒不醉人人自醉。

3、茶館：經(jīng)過調(diào)查，我們學(xué)校附近并沒有專門經(jīng)營的茶館。這對于那些愛好茶藝的同學(xué)來說無疑是一種遺憾。我們的校園酒吧可以提供場所，為愛好茶藝的同學(xué)服務(wù)。

經(jīng)營時間：9：00——22：00(周一到周五)雙休及假期根據(jù)實際情況而定

經(jīng)營策略：跟校園中的一些社團建立聯(lián)系，聯(lián)合與他們進行一些校園中的活動。邀請校園樂隊、歌手、舞蹈者在酒吧表演。提供優(yōu)惠的價格給班級或社團進行團體活動

打破傳統(tǒng)的酒吧經(jīng)營理念，每星期固定的時間定位一個主題，讓顧客每次到酒吧都能有新鮮感。如：周一古典音樂西元世紀(jì);周二電影經(jīng)典歌曲故事中的音樂;周三鄉(xiāng)村音樂得克薩斯之約;周四流行音樂主流時代;周五舉行派對活動主題各異;周六舉行校園里的一些活動主題各異;周日固定派對活動自由日。

特色介紹：

如何吸引客源對于本酒吧來說相對比較容易，因為在校園內(nèi)經(jīng)營酒吧本來就是一個新鮮的事物，加之我們前期所做的大量宣傳，很多人可能會懷著好奇的心情來試一試，那么我們應(yīng)該如何利用他們來“試一試”的時機來留住他們的心呢?

音樂：本酒吧以時尚為主，音樂選取流行音樂或邀請學(xué)校有才藝的同學(xué)現(xiàn)場表演。我們還在酒吧內(nèi)放置KTV設(shè)備，為那些喜歡唱歌的同學(xué)，們提供條件。

服務(wù)人員：由于酒吧前期需要創(chuàng)出良好的聲譽而且前期經(jīng)費有限，我們幾個主創(chuàng)人員將親自為顧客們服務(wù)，這也可以算做我們的特色服務(wù)之一。因為創(chuàng)業(yè)者都是旅游管理系各專業(yè)優(yōu)秀同學(xué)，交際能力不會遜色于一般服務(wù)員。本酒吧還擬請四位服務(wù)生左右，對于服務(wù)生，要求18歲以上，在校大學(xué)生有良好的交際能力和服務(wù)能力。

飲食特色：在我們的酒吧中，食品是一大特色。我們的食品能做到營養(yǎng)健康、絕對正宗、貨真價實。在一般的酒吧中，經(jīng)營者往往不注重食品的經(jīng)營，而且做不到物有所值，但是在校園酒吧里，我們邀請食品系同學(xué)為顧客提供食品營養(yǎng)方面的的服務(wù)，努力做到正宗，地道，貨真價實，讓顧客滿意。

酒水飲料方面也以健康為主，洋酒自然是主角，但是同樣的洋酒我們能調(diào)出不同的特色，保持口感的同時，適當(dāng)降低酒精濃度。我們拒絕出售高酒精度的飲料，取而代之的是我們自行調(diào)配的果酒。同時我們還提供各種非酒精類的鮮榨果汁系列。

鑒于酒吧內(nèi)會以大學(xué)生為主，所以我們的飲食方面更加注意健康安全。我們將聘用優(yōu)秀的調(diào)酒師(專業(yè)教師)，調(diào)酒師不僅能夠調(diào)出各式各樣的美酒而且要能夠注重健康因素。

我們提供包場服務(wù)，對于那些舉行大型聚會及集體娛樂活動的同學(xué)，我們將整體外包，這是我們強大的競爭力的體現(xiàn)。