《大學(xué)生飲品店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)》屬于計(jì)劃書(shū)中比較優(yōu)秀的內(nèi)容,歡迎參考。
1、大學(xué)生飲品店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)
對(duì)于一個(gè)發(fā)展中的企業(yè),專(zhuān)業(yè)的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)既是尋找投資的必備材料,也是企業(yè)對(duì)自身的現(xiàn)狀及未來(lái)發(fā)展戰(zhàn)略全面思索和重新定位的過(guò)程。
一、概述
有人說(shuō)開(kāi)店的三個(gè)關(guān)鍵條件:第一是地點(diǎn);第二是地點(diǎn);第三還是地點(diǎn)。我們和加盟商之間需要緊密配合,全方位地思考和制定開(kāi)店的策略,以最有效的方式制定和執(zhí)行開(kāi)店規(guī)劃,包括市場(chǎng)分析、商圈調(diào)查、選址、裝修、開(kāi)業(yè)籌備和開(kāi)張等。所有的配備、裝置和貨品也都應(yīng)該在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)備妥。以便爭(zhēng)取到最快、最高的經(jīng)濟(jì)效益。
二、流程
市場(chǎng)分析-商圈調(diào)查-選址-裝修-開(kāi)業(yè)籌備-開(kāi)張。
分析:
1、考慮飲品店為新店,為減少租金,減少費(fèi)用,店面積少點(diǎn)可以,因此決定先租20平方左右的店鋪即可。
2、有兩處繁華地段,但因牛皮街北拆遷,而且后門(mén)超市飯店的崛起,所以選定后門(mén)日成廣場(chǎng)為店址
3、須是經(jīng)營(yíng)一家飲品店,才適合當(dāng)?shù)厍闆r,因?yàn)楹箝T(mén)已經(jīng)有3間模式相同的店鋪。所以必須從質(zhì)量?jī)r(jià)格服務(wù)入手,贏得最后的勝利。
三、選址:
開(kāi)店,是眼下極受青睞的一種投資理財(cái)方式。的確,自己開(kāi)店當(dāng)老板,假如經(jīng)營(yíng)狀況比較理想,不僅可使你的財(cái)產(chǎn)得到有效的保值增值,而且還能在心理上獲得一份成就感。因此眼下關(guān)注和涉足開(kāi)店的人已越來(lái)越多。
要開(kāi)店,就不能不考慮選擇店面的問(wèn)題。有關(guān)專(zhuān)家曾經(jīng)指出:找到一個(gè)理想的店面,你的開(kāi)店事業(yè)也就等于成功了一半。這話一點(diǎn)都不為過(guò),開(kāi)店不同于辦廠開(kāi)公司,以零售為主的經(jīng)營(yíng)模式?jīng)Q定了其店面的選擇是至關(guān)重要的,它往往直接決定著事業(yè)的成敗。
那么如何才能選好理想的店面,有開(kāi)店打算的人不妨參照下列做法:
第一步:選好地段和店面
選擇經(jīng)營(yíng)地段要把握以下幾個(gè)關(guān)鍵: 把握“客流”就是“錢(qián)流”原則在車(chē)水馬龍、人流熙攘的熱鬧地段開(kāi)店,成功的幾率往往比普通地段高出許多,因?yàn)榇鞑幌⒌?人潮就是潛在的客源,只要你所銷(xiāo)售的商品或者提供的服務(wù)能夠滿足消費(fèi)者的需求,就一定會(huì)有良好的業(yè)績(jī)??土髁枯^大的地段有精簡(jiǎn)超市附近,因?yàn)槟猩執(zhí)玫膸?dòng),所以又相當(dāng)多的同學(xué)在那里消費(fèi)飲品,但因?yàn)榇蟛糠滞瑢W(xué)只是單純的吃飯,購(gòu)買(mǎi)飲品也只限于灌裝,成品飲料。而且精簡(jiǎn)超市乃至于5棟樓下有數(shù)十間銷(xiāo)售成品飲料或休閑飲料吧。我們必須否決精簡(jiǎn)超市著地段開(kāi)店。 利用“店多隆市”效應(yīng)我們不妨來(lái)聽(tīng)一聽(tīng)消費(fèi)者的說(shuō)法:某同學(xué)是飲品消費(fèi)的大戶(hù),經(jīng)常自己或與朋友購(gòu)買(mǎi)飲品。她說(shuō),除了特別著急時(shí)有可能會(huì)就近找一家商店買(mǎi)飲料,絕大多數(shù)時(shí)候都是趕到港飲速遞或酷客上買(mǎi),因?yàn)槟抢镲嬈返甓?,飲品品種齊全,選擇余地較大。更可以與三二知己在那邊一邊飲用一邊聊聊天。
第二步:盡快拿下看中的店面
一旦找到理想的店面,就要當(dāng)機(jī)立斷,出手迅捷,盡快拿下看中的店面,否則夜長(zhǎng)夢(mèng)多,很有可能會(huì)因你的片刻遲疑而被別人捷足先登,導(dǎo)致錯(cuò)失良機(jī)。如何拿下店面?談判自然是至關(guān)重要的。
談好房租價(jià)格對(duì)于開(kāi)店來(lái)說(shuō),房租往往是最大的一塊固定成本,在與房東侃價(jià)之前,你自己心里首先應(yīng)該有一個(gè)譜,先自定一個(gè)能夠接受的最高價(jià),這個(gè)價(jià)位必須是:
?、倌阌X(jué)得自己是有把握負(fù)擔(dān)得起的。尤其是在必須一筆付清數(shù)年租金的情況下,看看自己有沒(méi)有給付的能力;
②預(yù)算一下,評(píng)估是否有錢(qián)可賺的;
③再向附近類(lèi)似的門(mén)面打探一下,價(jià)位也是基本一致,說(shuō)明是比較合理的。然后再依據(jù)這一自己設(shè)定的最高房租價(jià)格,比較房東給出的房租價(jià)格,權(quán)衡后進(jìn)行侃價(jià)談判,就比較容易成功。
總之,要盡量爭(zhēng)取節(jié)省開(kāi)銷(xiāo)。同時(shí),你可以通過(guò)談判要求免付押金。一些黃金地段的門(mén)面房押金也往往是比較可觀的,雖然這錢(qián)最終是要還給你的,但如果你一直經(jīng)營(yíng)下去,這筆錢(qián)也就等于擱死在了那兒,對(duì)于資金緊張的創(chuàng)業(yè)者來(lái)說(shuō),這也是一個(gè)不小的“包袱”,如果談得好,完全是有可能卸掉的。
四、費(fèi)用預(yù)算
1、預(yù)算:投資額為50元左右做市場(chǎng)分析調(diào)查[主要是酷客,港飲速遞,,綠茶島各店鋪了解飲品的種類(lèi),價(jià)格,味道]提前預(yù)付6個(gè)月店租,2000元/月合計(jì)12000元總計(jì)12020。
(1)、裝修:店內(nèi)裝飾3000元(約20平方左右)
(2)、產(chǎn)品首批進(jìn)貨5000元(3個(gè)檔次,其中主要中高檔占65%,補(bǔ)充中檔占30%,特價(jià)品占5%)(中高檔次進(jìn)價(jià)為2-3元之間,中檔次進(jìn)價(jià)為1-2元之間
五、經(jīng)營(yíng)效果分析:
經(jīng)過(guò)一年的銷(xiāo)售,基本收回投資成本,以每月月銷(xiāo)1萬(wàn)計(jì)算,年?duì)I業(yè)總額12萬(wàn)元,除去產(chǎn)品成本.大約4萬(wàn)元,毛利為8萬(wàn)元,
全年費(fèi)用:
1.店租: 2000元/月*12=24000元/年2.員工工資:1人(導(dǎo)購(gòu)1名)1000元/月*12月*1人=12000元。
3.工商稅務(wù)等:1800元/年
4.水電費(fèi)、電話費(fèi):500元/月*12月=6000元/年
5.廣告投入:2000元/年
以上匯總,全年費(fèi)用為2.54萬(wàn)元,全年純利為:8-5.78=2.22萬(wàn)元。
第二年收入計(jì)算:每月純收入為:8-4.78=3.22萬(wàn)元
六、飲品店管理制度
為飲品店管理,體現(xiàn)飲品店品牌形象,特別制定本管理制度:
1、店員需按店規(guī)穿著店員服裝。
2、每天兩次大掃除,早晚各一次,營(yíng)業(yè)時(shí)間內(nèi)保持店里、店外干凈衛(wèi)生。
3、待客須熱情、仔細(xì)、認(rèn)真。
4、請(qǐng)節(jié)約用電,白天開(kāi)室內(nèi)“外孔燈”,“壁圖燈”,陰天時(shí)加開(kāi)“燈光模特”。每天傍晚開(kāi)室內(nèi)“內(nèi)、外孔燈”, “室外孔燈”;20:00至23:00開(kāi)“招牌射燈”。請(qǐng)節(jié)約用水。
5、節(jié)約電話費(fèi),每次打電話不可超過(guò)5分鐘。每月電話費(fèi)最高限額100元/月,超過(guò)部分由導(dǎo)購(gòu)共同承擔(dān)。
6、若店員辭職,必須提前一個(gè)月通知。
七、店鋪管理和店員培訓(xùn):
終端的銷(xiāo)售工作最終是靠店員來(lái)完成的,所以店員必須接受職前培訓(xùn),并嚴(yán)格遵守以下規(guī)章行為準(zhǔn)則。
1、 打掃衛(wèi)生不干凈扣1分。
2、 無(wú)禮貌用語(yǔ)扣1分。
3、 收銀單書(shū)寫(xiě)不全扣1。
4、 遲到、早退扣1分。
5、 擺貨不整齊扣1分。
6、 錢(qián)幣出現(xiàn)缺欠情況,假幣情況扣1分。
7、 不節(jié)約用電、用水、用電話扣1分。
8、 在營(yíng)業(yè)時(shí)間談?wù)撍绞?、嘻戲、聊天、無(wú)執(zhí)行輪流休扣1分。
9、 待客不認(rèn)真、不熱情扣1分。
10、 每月請(qǐng)假次數(shù)超過(guò)3次扣1分。
11、 注:6分為及格,若連續(xù)2個(gè)月不及格,則自動(dòng)辭退。
八、促銷(xiāo)活動(dòng)
1、開(kāi)業(yè)九折。
2、情人節(jié):在松田掛橫幅廣告布條,廣告主題:“情人節(jié)哪里去?給最?lèi)?ài)買(mǎi)一杯黑糖 瑪奇朵.
3、為了增加購(gòu)物的樂(lè)趣,本店出臺(tái)購(gòu)物抽獎(jiǎng):購(gòu)滿100元可參加購(gòu)物抽獎(jiǎng),獎(jiǎng)金為價(jià)值5-20元的購(gòu)物券,此活動(dòng)的推出,讓本店的銷(xiāo)售增長(zhǎng)20%以上。
4、長(zhǎng)期贈(zèng)送:購(gòu)滿48元,送5元購(gòu)物劵一張(自行購(gòu)買(mǎi),印上店名和電話,對(duì)店的宣傳效果明顯)。
5. 如條件許可,可有長(zhǎng)期的促銷(xiāo)活動(dòng),同時(shí),促銷(xiāo)活動(dòng)要不斷的變換,給消費(fèi)者以新鮮的感覺(jué)。
九、經(jīng)營(yíng)想法
1、旺地生意一定會(huì)旺。
2、店員一定要放手讓其發(fā)揮,要有專(zhuān)業(yè)知識(shí),對(duì)其管理要明確,制度化,一定要有合理的工資提成。
3、貨品的價(jià)位要互補(bǔ),不能吊死在一棵樹(shù)上。
4、多搞促銷(xiāo)活動(dòng),除了公司規(guī)定的活動(dòng)外,還必須設(shè)法在松田大學(xué)擴(kuò)大知名度。
5、對(duì)老顧客、持有貴賓卡的顧客進(jìn)行客戶(hù)管理,顧客生日、節(jié)假日、新貨上市、促銷(xiāo)打折均要發(fā)短信給顧客,保持聯(lián)絡(luò),建立良好的關(guān)系。
6、不要貶低競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,,對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的經(jīng)營(yíng)情況要進(jìn)行分析,借鑒別人的優(yōu)點(diǎn),共同營(yíng)造良好的市場(chǎng)氛圍??傊?jīng)營(yíng)好, 要先端正心態(tài),不要存在暴富心理,用心做好店鋪管理,與顧客建立依賴(lài)關(guān)系,積累點(diǎn)滴經(jīng)驗(yàn),多向一些成功經(jīng)營(yíng)者虛心學(xué)習(xí),要訂立目標(biāo),經(jīng)營(yíng)好一家就將成功經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行復(fù)制。
十、營(yíng)業(yè)證照申請(qǐng):
在開(kāi)店?duì)I業(yè)之前,必須先辦理相關(guān)證照申請(qǐng),否則就是無(wú)照營(yíng)業(yè)。證照的申請(qǐng)分為二種,一種是申請(qǐng)公司執(zhí)照,由工商局核發(fā);另一種是資本較小的,只須辦理營(yíng)利事業(yè)登記,由當(dāng)?shù)乜h市工商核發(fā)。多數(shù)的店家由于資本不大,都只有辦理商行的營(yíng)利事業(yè)登記。除此之外,還要向稅務(wù)機(jī)關(guān)請(qǐng)領(lǐng)統(tǒng)一發(fā)票,除非是獲準(zhǔn)免用統(tǒng)一發(fā)票,否則,都一律要辦理。
除了營(yíng)業(yè)證照的申請(qǐng)辦理外,如果想要自己店家所掛的招牌,不致被別人所濫用,想要能為自己所專(zhuān)用,就還必須向工商局申請(qǐng)服務(wù)標(biāo)章注冊(cè)。店門(mén)口所掛的招牌名稱(chēng),除了名稱(chēng)文字或圖樣,可能有自己特殊的設(shè)計(jì),這種屬于非商品類(lèi)的文字及圖像,稱(chēng)之為服務(wù)標(biāo)章。與自己所申請(qǐng)的公司或商號(hào)是兩碼事,二者名稱(chēng)也可能不同。
所以,不想自己將來(lái)的金字招牌遭人盜用,就必須先申請(qǐng)服務(wù)標(biāo)章注冊(cè),不論是申請(qǐng)公司、行號(hào),或注冊(cè)服務(wù)標(biāo)章,皆可委托代辦公司辦理。
2、大學(xué)生咖啡店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)
一、概要。
咖啡屋也是必不可少的娛樂(lè)場(chǎng)所,在幽雅的氣氛之中,喝著香濃濃的咖啡,體會(huì)著浪漫的大學(xué)生活,和同學(xué)們交流感情。大學(xué)生們常說(shuō)一杯咖啡可以和反目成仇的人交個(gè)最好的朋友,也可以追到一個(gè)自己仰慕已久的女朋友。如果再在咖啡屋中放上各種書(shū)籍,組織成一間咖啡,相信效果更好。為了讓大家有這樣的一個(gè)地方。所以,咖啡孕育而生。
咖啡鎖定的顧客主要有兩類(lèi)一是學(xué)校的學(xué)生,二是白領(lǐng)階層。在校的學(xué)生光臨原因主要有兩個(gè),一是文化上的需要,二是環(huán)境。學(xué)校里的校園固然是好,但是它的硬件設(shè)施條件是有限的不能滿足大多數(shù)同學(xué)的需要。例如:到了冬天的話,在室外冰天雪地的怎么會(huì)受得了,室內(nèi)的空間是有限的。是有限的。白領(lǐng)階層,他們的收入高,但是他們所面臨的競(jìng)爭(zhēng)與壓力也相應(yīng)的大一些,他們急切需要一個(gè)舒適的休閑環(huán)境來(lái)緩解工作上的壓力。有一項(xiàng)調(diào)查顯示,21%的在校大學(xué)十喜歡光臨,20——30歲之間的上班族有46%的人喜歡到休閑。
二、產(chǎn)品和服務(wù)。
我們是一個(gè)休閑的場(chǎng)所,主要目的是放松休閑所以我們的咖啡除了書(shū)以外,在食品上的要求是蠻簡(jiǎn)單的,像一些西式的甜點(diǎn)奶茶低酒精的飲品等。
我們的服務(wù)宗旨是:顧客是朋友,他是來(lái)休閑不是來(lái)消費(fèi)的微笑式服務(wù)。
三、咖啡競(jìng)爭(zhēng)分析。
從競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手上看,我們的咖啡可是“危機(jī)四伏”。據(jù)我現(xiàn)在了解到的情況看目前昭通市內(nèi)還沒(méi)有一家專(zhuān)業(yè)的咖啡,所以這是我的一個(gè)巨大的'潛力市場(chǎng)。但是類(lèi)似的經(jīng)營(yíng)卻很多,我大體的分析了一下有這樣的幾個(gè):
1、新知圖書(shū)城里面有許多各式各類(lèi)的書(shū)籍,這是它的一個(gè)優(yōu)勢(shì)(這個(gè)我是比不了的,這是人家的主營(yíng)業(yè)務(wù)),里面弄了個(gè),顧客可以把喜歡的書(shū)拿到里面看,收費(fèi)每人兩元。但是他的環(huán)境卻是很差的,人員雜環(huán)境喧囂。如果需要其他的消費(fèi)則需要當(dāng)令付費(fèi)。一算下來(lái)花費(fèi)還是蠻高的。而我們不僅環(huán)境優(yōu)雅,還可以對(duì)顧客提供一些新鮮的食品在看書(shū)時(shí)一邊享受美食一邊獲取知識(shí)。在書(shū)籍方面也不會(huì)比他們專(zhuān)業(yè)的差,在書(shū)籍的方面我們有三個(gè)特點(diǎn)“新、特、奇”,部分的書(shū)籍將是市場(chǎng)難得一見(jiàn)的,爭(zhēng)取讓顧客一次就愛(ài)上我們的書(shū)籍和休閑環(huán)境。
2、圖書(shū)館圖書(shū)館在一定的程度上也是我們的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。圖書(shū)館的優(yōu)勢(shì)在于書(shū)籍種類(lèi)全數(shù)目多。但是圖書(shū)館側(cè)重的是知識(shí)性而側(cè)重的是休閑性,圖書(shū)館的開(kāi)放時(shí)間有一定的限制而服務(wù)時(shí)間能夠隨顧客的要求而做出靈活的改動(dòng)。圖書(shū)館的服務(wù)單一而我們的服務(wù)人性化。
3、其實(shí)這些書(shū)籍很單一不是武俠就是言情,書(shū)籍的知識(shí)含量低。而我們的書(shū)籍都是和生活相關(guān)對(duì)我們自身修養(yǎng)、品行等有關(guān)的知識(shí)理論性的,而且我們還會(huì)根據(jù)顧客的需求購(gòu)進(jìn),也可以幫他們代購(gòu)一些他們想要的書(shū)籍。
4、在昭通市內(nèi)有幾家咖啡吧是做的不錯(cuò)的,像:同志咖啡。環(huán)境好,但是它們的消費(fèi)都是很高的。里面沒(méi)有書(shū)籍只有雜志。而在我們的咖啡里,除了享受香濃的咖啡,閱讀自己喜歡的書(shū)籍外,您還可以免費(fèi)上網(wǎng)。消費(fèi)合理。絕對(duì)的休閑生活。
當(dāng)然,除了以上這些還是存在一些潛在的競(jìng)爭(zhēng)者,但是目前在昭通還沒(méi)有遇見(jiàn)。我相信我們能夠依靠?jī)?yōu)質(zhì)周到的服務(wù)、優(yōu)雅的休閑環(huán)境來(lái)保持我們的顧客數(shù)目,從而保證咖啡發(fā)展壯大。
四、經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略。
1、市場(chǎng)定位:提供免費(fèi)書(shū)籍,并提供普通工薪層可以消費(fèi)得起的茶和咖啡等飲料
2、社會(huì)價(jià)值:為喜歡讀書(shū)的朋友提供一個(gè)安靜舒適的環(huán)境,也為休閑的人提供一個(gè)好去處。
3、店鋪選址:我把地址選在朱提步行街上,不僅因?yàn)檫@里人流量大、交通便利,而且周邊的學(xué)校和辦公單位也有許多,例如:昭通師專(zhuān)、衛(wèi)校、電視臺(tái)、環(huán)衛(wèi)局等。這些可以充分的保證客源。
4、店內(nèi)設(shè)備:硬件設(shè)備,包括電話兩部(一部店內(nèi)專(zhuān)用,另外一邊提供給顧客使用),電腦三臺(tái)(置于店內(nèi)方便顧客查詢(xún)資料、休閑娛樂(lè)、辦公用),收銀機(jī)一臺(tái)(用于結(jié)賬),書(shū)架桌椅茶幾沙發(fā)工藝品等(用于營(yíng)造舒適的休閑環(huán)境),一批刷卡或者投幣的配置耳機(jī)的音樂(lè)播放器,書(shū)籍和音樂(lè)CD帶與書(shū)商聯(lián)系制定。制作食品的設(shè)備等。
5、短期目標(biāo):在以后經(jīng)營(yíng)的過(guò)程中發(fā)現(xiàn)不足處及時(shí)改正,把我們的經(jīng)營(yíng)方式更完善。讓周邊學(xué)校的學(xué)生知道有我這樣的一個(gè)店,可以提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的休閑場(chǎng)所。
6、長(zhǎng)期目標(biāo):短期目標(biāo)實(shí)現(xiàn)后,就要進(jìn)一步的提高我們店鋪的整體形象,爭(zhēng)取能在更短的時(shí)間里結(jié)合各方面的外在條件,把我們店鋪越弄越大。讓它的條件服務(wù)更優(yōu)質(zhì)。
7、戰(zhàn)略?xún)?yōu)勢(shì):咖啡是一個(gè)新興的產(chǎn)業(yè),在許多方面還存在著這樣或那樣的問(wèn)題。但是我們要有信心去做大做好它。目前在昭通還沒(méi)有這樣的店鋪,所以,這是我我的一大優(yōu)勢(shì),我有的別人沒(méi)有,別人沒(méi)有的東西我有。
五、營(yíng)銷(xiāo)管理。
1、營(yíng)業(yè)時(shí)間:下午2:00到晚上12:00。
2、招牌食品:根據(jù)本地人的喜好和口味,制作幾款特殊的飲品和食品。例如:卡布奇諾冰激凌奶茶新鮮果汁等。
3、產(chǎn)品定位:新鮮食品,健康。
4、定價(jià)策略:學(xué)生消費(fèi)模式。因?yàn)槲业目驮粗饕菍W(xué)生和白領(lǐng)階層的,其中學(xué)生還是主要客源,所以在價(jià)格方面會(huì)比較優(yōu)惠。消費(fèi)是按人計(jì)費(fèi),每杯咖啡15元。
5、經(jīng)營(yíng)策略:
?。?)凡第一次消費(fèi)的客人+10元發(fā)放貴賓卡,貴賓卡享受最低消費(fèi)10元,單點(diǎn)8折的優(yōu)惠。
?。?)店內(nèi)咖啡免費(fèi)續(xù)杯。
(3)生日到店內(nèi)來(lái)的客人送神秘禮品一份。
?。?)節(jié)假日party享受5折。
6、增值項(xiàng)目:
(1)親身體驗(yàn)浪漫咖啡制作,品嘗親飲。
?。?)根據(jù)社會(huì)話題,定期邀請(qǐng)相關(guān)的學(xué)者和專(zhuān)家來(lái)店內(nèi)舉辦沙龍。
(3)消費(fèi)20元上者,可免費(fèi)提供上網(wǎng)。
?。?)為顧客代訂購(gòu)雜志書(shū)籍。
7、廣告策略:剛開(kāi)業(yè)的時(shí)候電臺(tái)和報(bào)紙宣傳是必不可少的,但店鋪以后的發(fā)展宣傳就要靠自己的實(shí)力。還可以以店名組織一些活動(dòng)增強(qiáng)知名度。學(xué)校內(nèi)的活動(dòng)是主要部分。
六、投資預(yù)算。
投資預(yù)算:初期投資15萬(wàn)。電腦1.2萬(wàn),收銀機(jī)2800元,裝修費(fèi)2.5萬(wàn),食品設(shè)備費(fèi)用1.5萬(wàn),店鋪內(nèi)物品費(fèi)用大概2萬(wàn),書(shū)籍費(fèi)和音樂(lè)架的費(fèi)用大概6萬(wàn),還有其他的零星費(fèi)用等。
七、風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避及策略。
做任何的事都是有風(fēng)險(xiǎn)的,尤其是對(duì)于這樣的一個(gè)新興行業(yè)。風(fēng)險(xiǎn)更是不小。剛開(kāi)始時(shí),店鋪是不打算盈利的,起碼半年內(nèi)是不會(huì)有多大的聲色的,在這半年的時(shí)間內(nèi)目標(biāo)是達(dá)到收支平衡,一年后開(kāi)始取得真正的利潤(rùn)。如果真的不行的話,在利用店鋪已有物資的基礎(chǔ)上開(kāi)發(fā)一些新的產(chǎn)品出來(lái)。
八、遠(yuǎn)景規(guī)劃。
把我的咖啡做成昭通市里牌子響當(dāng)當(dāng)?shù)男蓍e場(chǎng)所,建立起屬于自己店鋪的風(fēng)格。
3、大學(xué)生飲品店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)
對(duì)于一個(gè)發(fā)展中的企業(yè),專(zhuān)業(yè)的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)既是尋找投資的必備材料,也是企業(yè)對(duì)自身的現(xiàn)狀及未來(lái)發(fā)展戰(zhàn)略全面思索和重新定位的過(guò)程。
一、概述
有人說(shuō)開(kāi)店的三個(gè)關(guān)鍵條件:第一是地點(diǎn);第二是地點(diǎn);第三還是地點(diǎn)。我們和加盟商之間需要緊密配合,全方位地思考和制定開(kāi)店的策略,以最有效的方式制定和執(zhí)行開(kāi)店規(guī)劃,包括市場(chǎng)分析、商圈調(diào)查、選址、裝修、開(kāi)業(yè)籌備和開(kāi)張等。所有的配備、裝置和貨品也都應(yīng)該在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)備妥。以便爭(zhēng)取到最快、最高的經(jīng)濟(jì)效益。
二、流程
市場(chǎng)分析-商圈調(diào)查-選址-裝修-開(kāi)業(yè)籌備-開(kāi)張。
分析:
1、考慮飲品店為新店,為減少租金,減少費(fèi)用,店面積少點(diǎn)可以,因此決定先租20平方左右的店鋪即可。
2、有兩處繁華地段,但因牛皮街北拆遷,而且后門(mén)超市飯店的崛起,所以選定后門(mén)日成廣場(chǎng)為店址
3、須是經(jīng)營(yíng)一家飲品店,才適合當(dāng)?shù)厍闆r,因?yàn)楹箝T(mén)已經(jīng)有3間模式相同的店鋪。所以必須從質(zhì)量?jī)r(jià)格服務(wù)入手,贏得最后的勝利。
三、選址:
開(kāi)店,是眼下極受青睞的一種投資理財(cái)方式。的確,自己開(kāi)店當(dāng)老板,假如經(jīng)營(yíng)狀況比較理想,不僅可使你的財(cái)產(chǎn)得到有效的保值增值,而且還能在心理上獲得一份成就感。因此眼下關(guān)注和涉足開(kāi)店的人已越來(lái)越多。
要開(kāi)店,就不能不考慮選擇店面的問(wèn)題。有關(guān)專(zhuān)家曾經(jīng)指出:找到一個(gè)理想的店面,你的開(kāi)店事業(yè)也就等于成功了一半。這話一點(diǎn)都不為過(guò),開(kāi)店不同于辦廠開(kāi)公司,以零售為主的經(jīng)營(yíng)模式?jīng)Q定了其店面的選擇是至關(guān)重要的,它往往直接決定著事業(yè)的成敗。
那么如何才能選好理想的店面,有開(kāi)店打算的人不妨參照下列做法:
第一步:選好地段和店面
選擇經(jīng)營(yíng)地段要把握以下幾個(gè)關(guān)鍵: 把握“客流”就是“錢(qián)流”原則在車(chē)水馬龍、人流熙攘的熱鬧地段開(kāi)店,成功的幾率往往比普通地段高出許多,因?yàn)榇鞑幌⒌?人潮就是潛在的客源,只要你所銷(xiāo)售的商品或者提供的服務(wù)能夠滿足消費(fèi)者的需求,就一定會(huì)有良好的業(yè)績(jī)。客流量較大的地段有精簡(jiǎn)超市附近,因?yàn)槟猩執(zhí)玫膸?dòng),所以又相當(dāng)多的同學(xué)在那里消費(fèi)飲品,但因?yàn)榇蟛糠滞瑢W(xué)只是單純的吃飯,購(gòu)買(mǎi)飲品也只限于灌裝,成品飲料。而且精簡(jiǎn)超市乃至于5棟樓下有數(shù)十間銷(xiāo)售成品飲料或休閑飲料吧。我們必須否決精簡(jiǎn)超市著地段開(kāi)店。 利用“店多隆市”效應(yīng)我們不妨來(lái)聽(tīng)一聽(tīng)消費(fèi)者的說(shuō)法:某同學(xué)是飲品消費(fèi)的大戶(hù),經(jīng)常自己或與朋友購(gòu)買(mǎi)飲品。她說(shuō),除了特別著急時(shí)有可能會(huì)就近找一家商店買(mǎi)飲料,絕大多數(shù)時(shí)候都是趕到港飲速遞或酷客上買(mǎi),因?yàn)槟抢镲嬈返甓?,飲品品種齊全,選擇余地較大。更可以與三二知己在那邊一邊飲用一邊聊聊天。
第二步:盡快拿下看中的店面
一旦找到理想的店面,就要當(dāng)機(jī)立斷,出手迅捷,盡快拿下看中的店面,否則夜長(zhǎng)夢(mèng)多,很有可能會(huì)因你的片刻遲疑而被別人捷足先登,導(dǎo)致錯(cuò)失良機(jī)。如何拿下店面?談判自然是至關(guān)重要的。
談好房租價(jià)格對(duì)于開(kāi)店來(lái)說(shuō),房租往往是最大的一塊固定成本,在與房東侃價(jià)之前,你自己心里首先應(yīng)該有一個(gè)譜,先自定一個(gè)能夠接受的最高價(jià),這個(gè)價(jià)位必須是:
①你覺(jué)得自己是有把握負(fù)擔(dān)得起的。尤其是在必須一筆付清數(shù)年租金的情況下,看看自己有沒(méi)有給付的能力;
?、陬A(yù)算一下,評(píng)估是否有錢(qián)可賺的;
?、墼傧蚋浇?lèi)似的門(mén)面打探一下,價(jià)位也是基本一致,說(shuō)明是比較合理的。然后再依據(jù)這一自己設(shè)定的最高房租價(jià)格,比較房東給出的房租價(jià)格,權(quán)衡后進(jìn)行侃價(jià)談判,就比較容易成功。
總之,要盡量爭(zhēng)取節(jié)省開(kāi)銷(xiāo)。同時(shí),你可以通過(guò)談判要求免付押金。一些黃金地段的門(mén)面房押金也往往是比較可觀的,雖然這錢(qián)最終是要還給你的,但如果你一直經(jīng)營(yíng)下去,這筆錢(qián)也就等于擱死在了那兒,對(duì)于資金緊張的創(chuàng)業(yè)者來(lái)說(shuō),這也是一個(gè)不小的“包袱”,如果談得好,完全是有可能卸掉的。
四、費(fèi)用預(yù)算
1、預(yù)算:投資額為50元左右做市場(chǎng)分析調(diào)查[主要是酷客,港飲速遞,,綠茶島各店鋪了解飲品的種類(lèi),價(jià)格,味道]提前預(yù)付6個(gè)月店租,2000元/月合計(jì)12000元總計(jì)12020。
(1)、裝修:店內(nèi)裝飾3000元(約20平方左右)
(2)、產(chǎn)品首批進(jìn)貨5000元(3個(gè)檔次,其中主要中高檔占65%,補(bǔ)充中檔占30%,特價(jià)品占5%)(中高檔次進(jìn)價(jià)為2-3元之間,中檔次進(jìn)價(jià)為1-2元之間
五、經(jīng)營(yíng)效果分析:
經(jīng)過(guò)一年的銷(xiāo)售,基本收回投資成本,以每月月銷(xiāo)1萬(wàn)計(jì)算,年?duì)I業(yè)總額12萬(wàn)元,除去產(chǎn)品成本.大約4萬(wàn)元,毛利為8萬(wàn)元,
全年費(fèi)用:
1.店租: 2000元/月*12=24000元/年2.員工工資:1人(導(dǎo)購(gòu)1名)1000元/月*12月*1人=12000元。
3.工商稅務(wù)等:1800元/年
4.水電費(fèi)、電話費(fèi):500元/月*12月=6000元/年
5.廣告投入:2000元/年
以上匯總,全年費(fèi)用為2.54萬(wàn)元,全年純利為:8-5.78=2.22萬(wàn)元。
第二年收入計(jì)算:每月純收入為:8-4.78=3.22萬(wàn)元
六、飲品店管理制度
為飲品店管理,體現(xiàn)飲品店品牌形象,特別制定本管理制度:
1、店員需按店規(guī)穿著店員服裝。
2、每天兩次大掃除,早晚各一次,營(yíng)業(yè)時(shí)間內(nèi)保持店里、店外干凈衛(wèi)生。
3、待客須熱情、仔細(xì)、認(rèn)真。
4、請(qǐng)節(jié)約用電,白天開(kāi)室內(nèi)“外孔燈”,“壁圖燈”,陰天時(shí)加開(kāi)“燈光模特”。每天傍晚開(kāi)室內(nèi)“內(nèi)、外孔燈”, “室外孔燈”;20:00至23:00開(kāi)“招牌射燈”。請(qǐng)節(jié)約用水。
5、節(jié)約電話費(fèi),每次打電話不可超過(guò)5分鐘。每月電話費(fèi)最高限額100元/月,超過(guò)部分由導(dǎo)購(gòu)共同承擔(dān)。
6、若店員辭職,必須提前一個(gè)月通知。
七、店鋪管理和店員培訓(xùn):
終端的銷(xiāo)售工作最終是靠店員來(lái)完成的,所以店員必須接受職前培訓(xùn),并嚴(yán)格遵守以下規(guī)章行為準(zhǔn)則。
1、 打掃衛(wèi)生不干凈扣1分。
2、 無(wú)禮貌用語(yǔ)扣1分。
3、 收銀單書(shū)寫(xiě)不全扣1。
4、 遲到、早退扣1分。
5、 擺貨不整齊扣1分。
6、 錢(qián)幣出現(xiàn)缺欠情況,假幣情況扣1分。
7、 不節(jié)約用電、用水、用電話扣1分。
8、 在營(yíng)業(yè)時(shí)間談?wù)撍绞?、嘻戲、聊天、無(wú)執(zhí)行輪流休扣1分。
9、 待客不認(rèn)真、不熱情扣1分。
10、 每月請(qǐng)假次數(shù)超過(guò)3次扣1分。
11、 注:6分為及格,若連續(xù)2個(gè)月不及格,則自動(dòng)辭退。
八、促銷(xiāo)活動(dòng)
1、開(kāi)業(yè)九折。
2、情人節(jié):在松田掛橫幅廣告布條,廣告主題:“情人節(jié)哪里去?給最?lèi)?ài)買(mǎi)一杯黑糖 瑪奇朵.
3、為了增加購(gòu)物的樂(lè)趣,本店出臺(tái)購(gòu)物抽獎(jiǎng):購(gòu)滿100元可參加購(gòu)物抽獎(jiǎng),獎(jiǎng)金為價(jià)值5-20元的購(gòu)物券,此活動(dòng)的推出,讓本店的銷(xiāo)售增長(zhǎng)20%以上。
4、長(zhǎng)期贈(zèng)送:購(gòu)滿48元,送5元購(gòu)物劵一張(自行購(gòu)買(mǎi),印上店名和電話,對(duì)店的宣傳效果明顯)。
5. 如條件許可,可有長(zhǎng)期的促銷(xiāo)活動(dòng),同時(shí),促銷(xiāo)活動(dòng)要不斷的變換,給消費(fèi)者以新鮮的感覺(jué)。
九、經(jīng)營(yíng)想法
1、旺地生意一定會(huì)旺。
2、店員一定要放手讓其發(fā)揮,要有專(zhuān)業(yè)知識(shí),對(duì)其管理要明確,制度化,一定要有合理的工資提成。
3、貨品的價(jià)位要互補(bǔ),不能吊死在一棵樹(shù)上。
4、多搞促銷(xiāo)活動(dòng),除了公司規(guī)定的活動(dòng)外,還必須設(shè)法在松田大學(xué)擴(kuò)大知名度。
5、對(duì)老顧客、持有貴賓卡的顧客進(jìn)行客戶(hù)管理,顧客生日、節(jié)假日、新貨上市、促銷(xiāo)打折均要發(fā)短信給顧客,保持聯(lián)絡(luò),建立良好的關(guān)系。
6、不要貶低競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,,對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的經(jīng)營(yíng)情況要進(jìn)行分析,借鑒別人的優(yōu)點(diǎn),共同營(yíng)造良好的市場(chǎng)氛圍??傊?,要經(jīng)營(yíng)好, 要先端正心態(tài),不要存在暴富心理,用心做好店鋪管理,與顧客建立依賴(lài)關(guān)系,積累點(diǎn)滴經(jīng)驗(yàn),多向一些成功經(jīng)營(yíng)者虛心學(xué)習(xí),要訂立目標(biāo),經(jīng)營(yíng)好一家就將成功經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行復(fù)制。
十、營(yíng)業(yè)證照申請(qǐng):
在開(kāi)店?duì)I業(yè)之前,必須先辦理相關(guān)證照申請(qǐng),否則就是無(wú)照營(yíng)業(yè)。證照的申請(qǐng)分為二種,一種是申請(qǐng)公司執(zhí)照,由工商局核發(fā);另一種是資本較小的,只須辦理營(yíng)利事業(yè)登記,由當(dāng)?shù)乜h市工商核發(fā)。多數(shù)的店家由于資本不大,都只有辦理商行的營(yíng)利事業(yè)登記。除此之外,還要向稅務(wù)機(jī)關(guān)請(qǐng)領(lǐng)統(tǒng)一發(fā)票,除非是獲準(zhǔn)免用統(tǒng)一發(fā)票,否則,都一律要辦理。
除了營(yíng)業(yè)證照的申請(qǐng)辦理外,如果想要自己店家所掛的招牌,不致被別人所濫用,想要能為自己所專(zhuān)用,就還必須向工商局申請(qǐng)服務(wù)標(biāo)章注冊(cè)。店門(mén)口所掛的招牌名稱(chēng),除了名稱(chēng)文字或圖樣,可能有自己特殊的設(shè)計(jì),這種屬于非商品類(lèi)的文字及圖像,稱(chēng)之為服務(wù)標(biāo)章。與自己所申請(qǐng)的公司或商號(hào)是兩碼事,二者名稱(chēng)也可能不同。
所以,不想自己將來(lái)的金字招牌遭人盜用,就必須先申請(qǐng)服務(wù)標(biāo)章注冊(cè),不論是申請(qǐng)公司、行號(hào),或注冊(cè)服務(wù)標(biāo)章,皆可委托代辦公司辦理。
4、大學(xué)生早餐店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)
一、 經(jīng)營(yíng)目標(biāo)與商業(yè)模式
經(jīng)營(yíng)目標(biāo):將“安心早餐”建設(shè)成為襄樊乃市民放心早餐工程。
商業(yè)模式:努力降低運(yùn)營(yíng)成本,為顧客提供卓越的用餐價(jià)值。盡可能吸納社會(huì)各階層消費(fèi)者,依靠高客流獲取合理利潤(rùn)。
二、 項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容與規(guī)模
前期建設(shè)規(guī)模:建立一個(gè)中央廚房(采購(gòu)加工配送中心),在xx城區(qū)內(nèi)開(kāi)設(shè)兩家門(mén)店。
三、 項(xiàng)目財(cái)務(wù)預(yù)測(cè):
前期中央廚房及三家門(mén)店預(yù)計(jì)基建投資在30萬(wàn)元人民幣左右。
四、 融資要求:
1. 具備50萬(wàn)元人民幣(含)以上投資能力的獨(dú)立法人、國(guó)營(yíng)/私營(yíng)企業(yè)、 政府機(jī)構(gòu)等。
2. 謝絕三種投資人:小富即安的暴發(fā)戶(hù)、渴望高收益的投機(jī)者及 缺乏社會(huì)公德心的生意人。
第一章企業(yè)產(chǎn)品與服務(wù)
一、企業(yè)經(jīng)營(yíng)模式
集中采購(gòu)加工配送原物料,在各門(mén)店采用流水線作業(yè)出品,為顧客提供自助式服務(wù)。
借鑒知名中西連鎖餐飲品牌(如麥當(dāng)勞、肯德基、真功夫等)的經(jīng)營(yíng)模式并根據(jù)地域特點(diǎn)加以改進(jìn)。
二、企業(yè)主要產(chǎn)品結(jié)構(gòu):
前期產(chǎn)品共設(shè)三大塊:
A、xx牛肉面/湯粉系列配黃酒和豆?jié){;
B、江浙湯包系列配各式粥品{玉米粥、紅豆粥、清粥等};
C、西式糕點(diǎn)系列配牛奶和咖啡等。
三、中心餐飲與直營(yíng)餐飲
粉面系列和湯包系列由公司直屬運(yùn)營(yíng)。
四、加盟餐飲
西式糕點(diǎn)系列邀請(qǐng)知名西餅品牌加盟。
五、增值服務(wù)
后期規(guī)模允許的情況下,可設(shè)立與一卡通/公交卡一體的.早餐卡,并對(duì)學(xué)生、老人、社會(huì)弱勢(shì)群體適當(dāng)折扣。在各門(mén)店增設(shè)一些便民服務(wù)項(xiàng)目(如寄存、郵寄、干洗等),實(shí)現(xiàn)真正的民生化。
六、服務(wù)質(zhì)量控制
將顧客滿意度與各管理層績(jī)效掛鉤,公司采取定期督導(dǎo)巡視、神秘顧客意見(jiàn)調(diào)查、消費(fèi)者意見(jiàn)反饋等方法來(lái)監(jiān)督服務(wù)質(zhì)量并加以改善。
第二章行業(yè)和市場(chǎng)分析
一、行業(yè)與發(fā)展前景
目前xx地區(qū)早餐市場(chǎng)仍處在就餐環(huán)境差、品質(zhì)衛(wèi)生差、服務(wù)意識(shí)差的“三差”階段。沒(méi)有一家專(zhuān)業(yè)正規(guī)的早餐品牌。由于早餐的低利潤(rùn)和連鎖經(jīng)營(yíng)管理方法的欠缺,本地餐飲界無(wú)人愿意投資發(fā)展連鎖早餐。與傳統(tǒng)正餐、特色餐飲及夜市餐飲的白熱化競(jìng)爭(zhēng)場(chǎng)面形成了鮮明對(duì)比。
然而隨著現(xiàn)代都市人消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變,越來(lái)越多的人愿意外出食用早餐來(lái)節(jié)約寶貴的時(shí)間,也越發(fā)在意早餐的質(zhì)量。市場(chǎng)的格局正在改變,品牌早餐呼之欲出。
二、客源市場(chǎng)分析
大學(xué)生早餐店的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)
xx城市規(guī)模位居全省第二,城區(qū)常住人口110多萬(wàn),是名副其實(shí)的大中型二線城市,是國(guó)家產(chǎn)業(yè)向中西部轉(zhuǎn)移的重點(diǎn)開(kāi)發(fā)區(qū)域。目前地區(qū)產(chǎn)值、人均收入正在快速增長(zhǎng)。
xx人一直有在外過(guò)早的習(xí)慣,每天早上大概有60%的人選擇在外就餐。以目前人均4元的標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算,這將是一個(gè)日均260多萬(wàn)的大市場(chǎng)(110萬(wàn)*60%*4元)。
三、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)與對(duì)策
最大的競(jìng)爭(zhēng)來(lái)自于無(wú)處不在且價(jià)格低廉的路邊攤、面館等。
“安心早餐”立志于做平民早餐工程,我們通過(guò)集中采購(gòu)降低食品成本、流水線標(biāo)準(zhǔn)操作降低人工成本、科學(xué)選擇店址降低鋪?zhàn)獬杀镜纫幌盗惺侄螌⑦\(yùn)營(yíng)成本壓縮到最低,從而提供真正物美價(jià)廉、物有所值的早餐。
四、政府產(chǎn)業(yè)政策
市民放心早餐已被列為國(guó)家重點(diǎn)民生工程之一,各地政府都有相應(yīng)的扶持政策,在許多一二線城市已有經(jīng)營(yíng)發(fā)展良好的放心早餐品牌(如蘇州一百放心早餐工程)。
“安心早餐”計(jì)劃在人力資源方面也盡量吸納下崗職工、外來(lái)勞工等社會(huì)弱勢(shì)群體。努力成為地區(qū)下崗再就業(yè)示范企業(yè)。
第三章?tīng)I(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略與CIS計(jì)劃
一、 營(yíng)銷(xiāo)目標(biāo)
讓“安心早餐”品牌深入xx市民心中,成為人們?cè)缟贤獬鼍筒偷牟欢x擇。
二、 營(yíng)銷(xiāo)策略
1、 贊助公益事業(yè)。
2、 幫扶弱勢(shì)群體。
3、 積極參與社區(qū)活動(dòng)。
4、 適當(dāng)回饋社會(huì)。
5、 永遠(yuǎn)不做高投入的廣告宣傳。
三、 營(yíng)銷(xiāo)隊(duì)伍建設(shè)計(jì)劃
在各門(mén)店運(yùn)營(yíng)穩(wěn)定的情況下,公司成立推廣部,設(shè)立推廣經(jīng)理一名,各店設(shè)推廣代表一名大學(xué)生投資創(chuàng)業(yè)。
推廣人員主要職責(zé):收集顧客意見(jiàn)、推動(dòng)顧客關(guān)懷文化、組織推廣活動(dòng)、商圈調(diào)查等(參照麥當(dāng)勞、肯德基推廣組工作模式)。
四、 CIS計(jì)劃
MI(思想識(shí)別系統(tǒng)):在公司內(nèi)部大力推行企業(yè)經(jīng)營(yíng)宗旨“永遠(yuǎn)致力于為顧客提供卓越的用餐價(jià)值”,使之融入所有人思想行為中去
BI(行為識(shí)別系統(tǒng)):帶動(dòng)公司積極參與社會(huì)公益活動(dòng),以實(shí)際行動(dòng)實(shí)踐一個(gè)企業(yè)的社會(huì)責(zé)任;日常工作中嚴(yán)格執(zhí)行操作標(biāo)準(zhǔn),追求高水平的QSC(品質(zhì)、服務(wù)、清潔),讓顧客感受到真正的價(jià)值。
VI(視覺(jué)識(shí)別系統(tǒng)):統(tǒng)一制服、招牌、餐具、標(biāo)識(shí)等。注冊(cè)“安心早餐”商標(biāo),經(jīng)營(yíng)及對(duì)外活動(dòng)中,使用統(tǒng)一LOGO。
五、 餐飲文化活動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)策略
1、 將安心早餐的“牛肉面系列”打造成襄樊地區(qū)特色飲食代表之一。
2、 把“健康營(yíng)養(yǎng)”作為品牌發(fā)展戰(zhàn)略重心,讓顧客真正吃的“安心”。
5、洗衣店大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)
洗衣店大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)以下是小編為大家精心整理的洗衣店大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū),歡迎大家閱讀。
一、項(xiàng)目?jī)?nèi)容
1,項(xiàng)目名稱(chēng):自動(dòng)投幣洗衣機(jī)走進(jìn)高校
2,項(xiàng)目概述:這是一種易管理,易操作,價(jià)格合理,方便,快捷,衛(wèi)生,時(shí)尚的的全新洗衣方式為人們解決了洗衣的煩惱,學(xué)生的學(xué)習(xí)時(shí)間勝過(guò)一切而很多高校內(nèi)學(xué)生洗衣房不能滿足學(xué)生的需求所以單身學(xué)生公寓為主要進(jìn)軍市場(chǎng),我們抓住這一個(gè)商機(jī),推出在各個(gè)高校宿舍樓設(shè)置投幣洗衣機(jī)。在解決學(xué)生的生活便利之余,也可為我們帶來(lái)經(jīng)濟(jì)上的收入,創(chuàng)出一番業(yè)績(jī),也是我們創(chuàng)業(yè)的第一步計(jì)劃
3,團(tuán)隊(duì)介紹:開(kāi)始局,拓未來(lái),我們是開(kāi)拓者。鄭伊浪、楊俊卿、曾昭津、鄭志鋒、張利強(qiáng)為團(tuán)隊(duì)成員,都是大學(xué)本科學(xué)歷。學(xué)校是通往社會(huì)的橋梁,我們站在橋上慢慢了解了社會(huì),學(xué)會(huì)了社會(huì)的語(yǔ)言。面對(duì)社會(huì)現(xiàn)實(shí)的殘忍與機(jī)遇,我們唯一要做的就是審時(shí)度勢(shì)、明辨是非、越挫越勇、堅(jiān)忍不拔的超目標(biāo)奮斗。我們?cè)趯W(xué)校既有成績(jī)的優(yōu)秀又有實(shí)踐的熱情,因此,學(xué)校評(píng)選給予我們其中四人兩次“國(guó)家勵(lì)志獎(jiǎng)學(xué)金”。就算激情被打擊我們還有開(kāi)始局的勇氣,就算燈火被泯滅我們更有拓未來(lái)之毅力,因?yàn)槲覀兙褪情_(kāi)拓者。
二、市場(chǎng)分析
1,市場(chǎng)環(huán)境
洗衣是一項(xiàng)耗時(shí)耗力耗能的工作,在歐美發(fā)達(dá)國(guó)家由于時(shí)間的珍貴以及追求個(gè)性化富有情趣的生活,人們?cè)缫巡辉笧槿粘O匆吕速M(fèi)時(shí)間,隨之而來(lái)的是大量洗衣房的'出現(xiàn)。目前歐美日韓大街小巷,尤其是學(xué)生單身公寓,自動(dòng)投幣洗衣機(jī)隨處可見(jiàn)。但在國(guó)內(nèi)不多見(jiàn),目前使用的自動(dòng)洗衣機(jī)多為大型ic卡式公共洗衣機(jī)。其占用空間大、成本高、經(jīng)濟(jì)效益不高,所以不宜普及并且ic卡受到流動(dòng)人口的限制。如學(xué)校每年新生來(lái)老生走所存在的問(wèn)題。另外,ic卡成本高、耗損大、讀卡機(jī)易損壞,要收押金也是不宜普及之處。
2,定位市場(chǎng)環(huán)境
我們首期開(kāi)拓市場(chǎng)定在藍(lán)天學(xué)院學(xué)生公寓。此項(xiàng)目的市場(chǎng)在該市場(chǎng)占有率為0%,而市場(chǎng)需求率達(dá)到78.4%,因?yàn)樵谛I?.3萬(wàn)余人,學(xué)校只有一個(gè)洗衣房(與宿舍有較遠(yuǎn)的距離)。如果能將自動(dòng)投幣洗衣機(jī)安置在學(xué)生公寓,不僅能給學(xué)生帶來(lái)方便、快捷、衛(wèi)生、時(shí)尚的全新生活還能給學(xué)生帶來(lái)新的自信心,有利于學(xué)生在生活學(xué)習(xí)上健康成長(zhǎng)。一定會(huì)受歡迎的。
3市場(chǎng)預(yù)測(cè)
此項(xiàng)目運(yùn)行一年后,相繼打開(kāi)瑤湖高校園區(qū)的學(xué)生宿舍的市場(chǎng),市場(chǎng)需求率和占有率會(huì)逐步高升。在寒暑假期將市場(chǎng)轉(zhuǎn)移到工業(yè)園區(qū),據(jù)調(diào)查南昌市已擁有11個(gè)工業(yè)園區(qū)以及各種高檔賓館、大中型醫(yī)院、居民社區(qū)。
三、產(chǎn)品介紹
1,型號(hào):海爾xqb50-10bpj
電壓220v洗滌量5kg以?xún)?nèi)
外形500×510×885功率325w
2,功能及相關(guān)介紹:
從進(jìn)水、洗滌直到甩干的完成所有環(huán)節(jié)自動(dòng)完成
洗滌時(shí)間25-30分鐘
硬幣投入有電腦識(shí)別其真?zhèn)?/p>
安裝有抗菌母料臭氧消毒殺菌裝置,防止交叉感染配合人工消毒,達(dá)到綠色,健康,一元單獨(dú)甩干三元洗衣甩干整個(gè)過(guò)程完成
四、投資、成本總額及構(gòu)成
籌集資金:每人出資2萬(wàn)總計(jì)10萬(wàn)
購(gòu)買(mǎi)成本:每臺(tái)2300元×20臺(tái)=46000元
場(chǎng)地租金:20臺(tái)×5000元(每臺(tái)/每年)=10萬(wàn)首期付款5萬(wàn)
水電費(fèi)預(yù)計(jì):每月每臺(tái)180元,每月共計(jì)3600元,月底結(jié)算。
運(yùn)輸費(fèi)用:包采購(gòu)及到達(dá)目的地全過(guò)程費(fèi)用,共計(jì)2500元。
日常營(yíng)運(yùn)成本:清洗洗衣機(jī)、維修等費(fèi)用1800元
五、利潤(rùn)
學(xué)校學(xué)生排隊(duì)洗衣讓人感動(dòng),冷的懶得洗衣讓人煩惱。我們的出現(xiàn)讓他們感動(dòng),給他人排煩解憂。按藍(lán)天學(xué)院住宿人數(shù)每800個(gè)人配一臺(tái)機(jī)器模式,800人每天有20人洗一次來(lái)計(jì)算。
1.月收入3元/次×20次×30天×20臺(tái)=36000元/月
2.月支出水電費(fèi)0.3元/次×20×30天×20臺(tái)=3600元日常管理費(fèi)用36000×5%=1800元
六、商業(yè)洽談
自動(dòng)投幣進(jìn)入校園的可行性分析:
1.符合國(guó)家提倡校園社會(huì)化的大政策
2.能有效提高學(xué)校以人為本的辦學(xué)品質(zhì)理念和良好的社會(huì)形象。
3.能有效解決住校學(xué)生洗衣困難問(wèn)題,學(xué)生投幣洗衣自主自愿時(shí)尚方便
4.比洗衣房更接近學(xué)生宿舍,更方便學(xué)生
5.性能的可靠性與穩(wěn)定性是ic卡洗衣機(jī)所不能比擬的,為學(xué)生提供長(zhǎng)久安全穩(wěn)定的服務(wù)
6.無(wú)需校方投資、維護(hù)和管理卻能達(dá)到提升學(xué)校綜合辦學(xué)的條件的效果
7.增加學(xué)校經(jīng)濟(jì)來(lái)源(一年學(xué)校收租金和水電費(fèi)共計(jì)13.6萬(wàn)元),學(xué)校和我們共同受益
七`運(yùn)營(yíng)流程
1.和相關(guān)單位簽定合同及協(xié)議.
2.購(gòu)置符合要求的自動(dòng)投幣洗衣機(jī)
3、確定安裝場(chǎng)地和安裝數(shù)量,進(jìn)行實(shí)地安裝。
5、安裝完畢對(duì)每臺(tái)洗衣機(jī)進(jìn)行編號(hào),記數(shù)。
6、填好安裝投放報(bào)表和日常維護(hù)收款登記表。
7、每周或每?jī)芍苁湛钜淮?,同時(shí)清潔衛(wèi)生
八.營(yíng)銷(xiāo)策略.
價(jià)格上:收費(fèi)一元洗衣機(jī)只負(fù)責(zé)甩干,三元全程自動(dòng)清洗
促銷(xiāo)上:發(fā)傳單,在學(xué)校各大公告欄以及校園廣播進(jìn)行宣傳,給學(xué)生發(fā)放洗衣竅門(mén)小手冊(cè)。宣傳更科學(xué)洗滌方法。
運(yùn)營(yíng)管理上:加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)成員對(duì)自動(dòng)投幣洗衣機(jī)相關(guān)技術(shù)的熟練程度,以及對(duì)普遍性問(wèn)題的診斷和維修的培訓(xùn),并設(shè)置相應(yīng)的激勵(lì)機(jī)制。
九。風(fēng)險(xiǎn)分析
風(fēng)險(xiǎn)度很低,但我們對(duì)可預(yù)測(cè)的風(fēng)險(xiǎn),還是要有客觀的有邏輯的分析。
市場(chǎng)方面-----需要選擇人群集中地,與消費(fèi)者的生活習(xí)慣有著很大聯(lián)系
盜竊風(fēng)險(xiǎn)----提防出現(xiàn)撬箱偷錢(qián)的風(fēng)險(xiǎn)。
質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)----因產(chǎn)品質(zhì)量而造成達(dá)不到預(yù)期效果的風(fēng)險(xiǎn)。
技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)----遇到產(chǎn)品出現(xiàn)技術(shù)故障及損壞未能及時(shí)修理在服務(wù)上帶來(lái)的不便。
政策風(fēng)險(xiǎn)-----可能受學(xué)校各方面改革政策的影響
相應(yīng)對(duì)策:⑴必須要找產(chǎn)品質(zhì)量好的廠家;
?、平⒕S修通報(bào)和巡查制度;
?、墙⒅苻D(zhuǎn)機(jī)(1-2臺(tái)),及時(shí)補(bǔ)充因產(chǎn)品維修而造成的使用空缺
6、大學(xué)生蛋糕店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)
創(chuàng)業(yè)首先要制定好計(jì)劃書(shū),下面是小編整理的大學(xué)生蛋糕店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)范本,歡迎閱讀參考!
項(xiàng)目簡(jiǎn)介
背景:目前中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速,生活水平的提高使人們對(duì)美味可口的面包產(chǎn)生了濃厚的興趣,全國(guó)各地的面包房遍地開(kāi)花,而且在面包店領(lǐng)域已經(jīng)出現(xiàn)了不少連鎖品牌,雖然競(jìng)爭(zhēng)激烈,但普通的面包店還有不少弱勢(shì)和缺陷,因此給了我們占領(lǐng)市場(chǎng)的機(jī)會(huì)。
前景:目前雖然各地都有不少面包房,然而相對(duì)于發(fā)達(dá)國(guó)家而言,我們還有很長(zhǎng)的路要走,烘焙市場(chǎng)還有長(zhǎng)期持續(xù)的增長(zhǎng)空間。而且面包的客戶(hù)群體幾乎老少皆宜,人人喜愛(ài),市場(chǎng)巨大。
主要產(chǎn)品
面包、蛋撻、凍品類(lèi)(慕斯)、月餅、西餅蛋糕、生日蛋糕
一般產(chǎn)品
DIY產(chǎn)品
服務(wù)計(jì)劃
1、安全,在食品領(lǐng)域,安全問(wèn)題是大家最關(guān)系的話題,因此我們一定會(huì)使用最安全、健康的食材。
2、方便,我們要根據(jù)客戶(hù)需求改進(jìn)自身的服務(wù)和流程,爭(zhēng)取讓盡可能多的顧客感受到方便。
3、尊重,針對(duì)客戶(hù),無(wú)論是誰(shuí),我們都必須尊重,讓顧客感受到我們對(duì)他們的重視,增強(qiáng)信任感。
4、創(chuàng)新,在老百姓口味和要求越來(lái)越高的今天,不創(chuàng)新就意味著被市場(chǎng)所淘汰,因此我們聯(lián)合科研機(jī)構(gòu)不斷開(kāi)發(fā)新的產(chǎn)品和口味,滿足顧客的要求。
競(jìng)爭(zhēng)性分析
目前市場(chǎng)上面包店的不足
1、除了一些大品牌的面包店,其他大多數(shù)小面包店不夠干凈衛(wèi)生,許多面包直接露天擺在外面,而且店內(nèi)無(wú)論是墻壁還是地板,都不是很干凈,容易讓客戶(hù)反感。
2、食材安全性難以保證,大多數(shù)的面包店沒(méi)有自己的原料基地或者可靠的食材供應(yīng)商,因此原材料的安全性難以保障。
3、產(chǎn)品種類(lèi)單一,口味單調(diào)。
4、廣告宣傳不足,客戶(hù)認(rèn)知度不高。
5、缺乏DIY產(chǎn)品,客戶(hù)參與程度不高,難以適應(yīng)DIY火熱的市場(chǎng)
6、缺乏特色產(chǎn)品。
我們的優(yōu)勢(shì)
1、溫馨大氣的店面裝修,明亮的窗戶(hù)和櫥窗,讓顧客感受到自然和溫馨,墻壁都是墻紙和DIY貼紙,因此既干凈又有趣,無(wú)論是裝修還是服務(wù),我們都能讓顧客有家的感覺(jué)。
2、我們打算針對(duì)比較重要的'原材料,與人合作,保障食材的安全性和渠道供應(yīng)。
3、與科研機(jī)構(gòu)以及眾多單位合作,可以開(kāi)發(fā)口味眾多的不同單品,滿足不同顧客的需求,并推出自己獨(dú)特的主打產(chǎn)品。
4、與本地各類(lèi)組織和單位合作,開(kāi)展DIY活動(dòng),讓顧客親自動(dòng)手,參與到制作面包和點(diǎn)心的過(guò)程中去,既宣傳了自己,又讓顧客感受到快樂(lè),提升了品牌認(rèn)知度。
DIY:
情侶:共同制作的甜蜜感,一起分享快樂(lè)
家庭:培養(yǎng)小孩的動(dòng)手能力,共同制作的樂(lè)趣,促進(jìn)家人之間的感情交流
主婦:打發(fā)空閑時(shí)間,學(xué)習(xí)制作技能,自己動(dòng)手制作蛋糕的快樂(lè),對(duì)于甜點(diǎn)的外觀、口味的要求較高,對(duì)于DIY特色服務(wù)的好奇心理
其他: 親手制作蛋糕送人以表示心意
營(yíng)銷(xiāo)策略
1、價(jià)格策略:針對(duì)產(chǎn)品的成本測(cè)算,合理定價(jià)。
2、產(chǎn)品策略:推陳出新,根據(jù)不同消費(fèi)者的需求,開(kāi)發(fā)出諸如低脂面包、營(yíng)養(yǎng)面包、低糖面包等產(chǎn)品,滿足不同口味和不同群體消費(fèi)者的需求。
3、包裝策略:以清新的風(fēng)格為主,給購(gòu)買(mǎi)者良好的購(gòu)買(mǎi)體驗(yàn)。
4、促銷(xiāo)策略:節(jié)假日店慶等開(kāi)展促銷(xiāo)活動(dòng),提高店鋪的知名度和美譽(yù)。
5、外賣(mài)策略:3公里內(nèi)免費(fèi)送貨,同時(shí)與單位或組織合作,發(fā)展代銷(xiāo)商。
6、會(huì)員策略:開(kāi)啟會(huì)員卡制度,會(huì)員有折扣,給會(huì)員一點(diǎn)小優(yōu)惠會(huì)讓顧客感覺(jué)嘗到甜頭,增加購(gòu)買(mǎi)率,增加品牌知名度。
本店特色:
DIY,為家庭帶來(lái)新穎的娛樂(lè)休閑方式,為情侶提供溫馨浪漫的環(huán)境,提高生活品味。
DIY服務(wù)流程:
顧客需提前預(yù)約,在約定日期內(nèi)至店內(nèi)DIY專(zhuān)區(qū),由一名店員指導(dǎo),顧客根據(jù)自己的需要選擇蛋糕胚的形狀和大小,然后自己動(dòng)手,選擇奶油或水果等原料,發(fā)揮自己的想像力,根據(jù)自己的需要做出蛋糕的樣子,然后在店內(nèi)包裝好帶走。這樣即滿足了顧客的送禮形式,最主要的是表達(dá)了心意,一舉兩得。
投資與收益分析
資金需求:
1、店面租金:3萬(wàn)/年(30平米)橫街中心小學(xué)附近
2、裝修:1萬(wàn)
3、設(shè)備:2萬(wàn)
4、證件執(zhí)照:2000左右
5、工資:1名店長(zhǎng)3萬(wàn)每年;3名店員共6萬(wàn)每年,總計(jì)9萬(wàn)/年。
裝修和設(shè)備等是一次性投入,因此不計(jì)入年成本之內(nèi),粗略估計(jì)年固定成本在12萬(wàn)左右。
收入分析:
每日平均銷(xiāo)售額500左右,月銷(xiāo)售額3萬(wàn),年銷(xiāo)售額18萬(wàn)。
(以上數(shù)據(jù)為歷史數(shù)據(jù),因時(shí)間,地理環(huán)境等因素影響略有偏差)
風(fēng)險(xiǎn)與防范措施
風(fēng)險(xiǎn):
1、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手開(kāi)業(yè)多年,有一定的固定消費(fèi)群。
2、蛋糕等產(chǎn)品屬于高熱量,與如今減肥當(dāng)?shù)赖呐詫徝烙^念相沖突。
3、經(jīng)濟(jì)的發(fā)展雖然使人們對(duì)面包需求更大,但其他食品也在不斷發(fā)展,熱門(mén)的選擇余地更多了。
4、新店剛開(kāi)業(yè),品牌知名度不高。
防范措施:
1、針對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的問(wèn)題,相信本店憑借合理的價(jià)格和更優(yōu)質(zhì)的服務(wù),一定能夠贏得消費(fèi)者的青睞,再加上我們活動(dòng)的支持,足以贏得更多顧客的光顧。
2、針對(duì)女性愛(ài)美人士,我們研發(fā)推出了低脂面包等產(chǎn)品;對(duì)于要健康的客戶(hù),我們研發(fā)推出了營(yíng)養(yǎng)面包;對(duì)于老年人,我們研發(fā)推出了低糖面包。針對(duì)不同客戶(hù)群體,我們研發(fā)推出了不少單品,盡量滿足不同消費(fèi)者的需求。
3、雖然人們購(gòu)買(mǎi)食品的選擇越來(lái)越多,但面包的重要性依舊不減,并且我們開(kāi)發(fā)研制了功能性食品比如早餐面包和下午茶餐點(diǎn),盡可能多地讓我們的面包和甜點(diǎn)進(jìn)入人們的日常生活,變成人們不可或缺的一部分。
4、新店開(kāi)業(yè)準(zhǔn)備例如DIY蛋糕大賽;DIY巧克力拼圖;新店開(kāi)業(yè)促銷(xiāo)活動(dòng)等,相信隨著活動(dòng)力度的加大我們的品牌影響力增加。